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깐쇼새우 만드는 법 매콤 칠리새우 레시피 어제 외출 다녀왔더니 따뜻한 봄 날씨가 무척이나 좋았었는데 새벽녘 스산함에 잠을 깼더니 비가 내리네요. 그래도 봄비 덕분에 오늘 공기는 너무도 깨끗해고 좋습니다. 며칠 전 토요일에 촉촉하니 봄비가 내렸었어요~ 요런 날 맥주 한 잔 마시면 좋을듯해 김치전을 할까? 냉동실에 넣어둔 대하 새우가 생각이 나서 해동을 시켰어요. 담백하게 튀겨 매콤 달콤새콤 소스에 버무려 깐쇼새우 함께 시원하게 맥주 한 캔씩 마셨네요. 큰 새우(칵테일새우) 손질해서 밑간한 뒤 바삭하게 2번 튀겨 채소 다져 두반장 양념소스로 버무려 주면 깐쇼새우 만드는 법 끝! 칠리새우는 매운 소스로 버무리면 되고 고추기름으로 버무리면 깐풍 새우가 된답니당. 깐쇼새우 만드는 법 맥주 안주로 어울리는 칠리새우 레시피 1큰술(15ml) / 1컵(200ml) 대하 새우(칵테일새우大) 10~15마리 깐 마늘 4개, 대파 흰 부위 10cm, 양파 1/4개, 풋고추 1개, 청홍고추 1/2개 ▶새우 밑간_ 고운 소금 1작은술, 후추 ▶튀김_ 계란 흰자 2개, 감자 전분 1/3컵 올리브오일 1작은술 ▶소스_ 두반장(칠리소스) 1 1/2큰술, 토마토케첩 3큰술 조청(올리고당) 3큰술 생강술(맛술) 2큰술, 식초 2큰술, 후추 1. 새우 손질 및 밑간하기 새우는 머리 떼고 껍질은 꼬리 한마디 제외하고 벗겨주면 되어요. 등 쪽 2마디에 이쑤시개로 내장을 꺼...