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두부 계란 국 끓이는 법, 두부 계란 국 간단 국 요리 레시피 저희 집은 국이 없으면 안 되는 남편 덕분에 2~3일에 한번은 국을 끓이고 있어요. 간단하고 쉽게 끓일 수 있는 국요리가 좋답니다. 후다닥 끓이는 국요리 레시피들 중에 오늘은 두부계란국을 끓였어요. 국을 한번 끓일 때 2일 정도 먹을 만큼이 좋답니다! 맘 같아서는 큰 냄비 한가득 끓이고 싶지만 먹을 때마다 국을 데우면서 끓이게 되면 간이 짜지고 건더기도 맛이 빠져 맛이 없어지거든요. (냉장 보관했기 때문에 데울 때 펄펄 한소끔 끓여줘야 해요.) 두부 계란 국은 두부와 계란의 부드러운 맛과 개운한 국물 맛까지 한 그릇 먹고 나면 속까지 개운해져요. 마지막에 청양 고추 송송 썰어 넣어주면은 칼칼한 맛까지 추가랍니당. 쪽파 대신에 대파 송송 썰어도 되고 없으면 생략~ 그리고 두부를 생략하면은 계란 국이 됩니다. 개운하고 맑은 국을 끓여야 되는 날 두부 계란 국 강추네요^^ [재료] 두부 1/2팩, 계란 1개 쪽파 5줄기 쌀뜨물 5컵, 황태채 3~4개, 다시마 5cm 크기 1조각 후추, 천일염(고운 소금) 1/2작은술 참치액젓 1큰술(15ml) 1컵(200ml) / 조리시간 20분 냉장 보관 2~3일 "윤여사레시피의 요리 tip 정리" ▶ 육수를 끓일 때 무 양파 대파 밴댕이 등등 넣어 끓여주면 정말 좋지만 간단하게 황태채 5~7개와 다시마 한 조각으로 끓여도 됩니다. 요즘 간편...