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무청시래기요리 무청시래기볶음 시래기나물 시래기나물볶음 시래기된장지짐 시래기나물볶음 시래기된장지짐 무청시래기 볶음 천수무를 사가지고 와서 무청은 너무 시들해서 골라 버리고 무는 석박지로 담고 무청은 시래기를 골라 무청시래기삶기를 해서 시래기된장지짐을 만들었어요. 된장으로 양념을 했더니 얼마나 구수한지 밥반찬으로 좋았답니다. 말린 무청요리도 좋아하고 생으로 데쳐서 만든 무청시래기요리도 좋아해서 국으로 만들기도 하고 무청시래기볶음으로 만들어 먹기도 한다지요. 부산 기장여행때 사온 솔치를 넣어 만들었더니 구수한 맛이 끝내 주었답니다. 솔치는 머리를 제거하고 전자레인지에 살짝 데워 비린내를 제거해 주고 시래기나물과 볶아서 만들었더니 얼마나 맛있는지 밥도둑이었어요. 예전에는 이런 시골반찬 같은 안먹기도 했는데 점차 나이가 들고보니 이런 음식들이 얼마나 고마운지 너무 맛있게 먹고 있다지요. 무청시래기로 만드는 시래기나물볶음 이랍니다. 1.시래기된장지짐 재료 무청시래기조림 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 데친무청시래기 150g, 대파 1/2대, 된장 2T, 디포리 10마리 참치액 1/2t, 다진마늘 1T, 거피한들깨가루 1T, 동전육수 1개, 물 200ml 2. 무청 손질하기 천수무 2단을 구입했어요. 시든 무청은 골라 버리고 그중에 싱싱한 무청만 골라 주었어요. 무청을 골라 ...

시래기나물볶음 만드는법 시래기볶음 삶기 무청시래기볶음 가을에 무청을 말려 겨울에 요리해서 먹으면 넘 맛있는 나물이죠. 시래기로 생선찜을 만들어 먹어도 좋고 시래기국으로 만들어 먹어도 좋은 식재료에요. 구수한 맛도 좋고 이렇게 맛있는 시래기나물이 있을까 싶을 정도 랍니다. 보름이라 몇가지 보름나물을 만들면서 시래기나물볶음도 만들었다지요. 시래기나물을 푹 불려서 볶아 먹던지 국으로 찜으로 만들면 아주 맛있는 반찬이 된답니다. 어릴적에는 보름나물을 먹지 않았지만 나이가 들고 보니 이렇게 맛있는 나물도 없는 것 같아요. 말린시래기를 구입해 푹 불려서 볶았더니 오랜만에 먹는 무청시래기볶음이라 맛있더라구요. 된장과 들깨가루를 넣고 만들면 고기요리보다 더 맛있는 반찬이 된답니다. 맛있고 구수한 시래기나물볶음만드는법 이에요. 시래기나물볶음 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 시래기손질한것 200g, 대파 1/4대, 들기름 2T 된장 3T, 다진마늘 1T, 참치액 1t, 깨간것 1t, 거피한 들깨가루 2T, 멸치육수 200ml 시래기는 찬물에 푹 담구어 불려 줍니다. 끓는 물에 시래기를 넣고 시래기삶기를 해 줍니다. 그리고 여러번 헹구어 주어야 좋더라구요. 질긴 시래기 껍질은 벗겨 주고 손질해 줍니다. 손질한 시래기는 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 된장 3T, 다진마늘 1T, 참치...

시래기나물볶음 무청시래기된장지짐 무청시래기볶음 시래기요리 김장철이 되면 무나 배추들이 참 맛있어지는 계절이에요. 무를 구입하면 무청이 달린 무를 구입하게 되는데요, 그대로 무김치를 담아도 좋고 무청시래만 따로 말리거나 데쳐서 보관을 했다가 먹어면 얼마나 맛있는지 몰라요. 요즘은 아주 쉽게 구입할 수 있는 재료들로 반찬들을 만들어 먹고 있는데요, 데친시래기를 구입해 시래기된장지짐을 만들었답니다. 된장이 들어가니 얼마나 구수하고 맛있던지 밥도둑이더라구요. 시래기요리들이 참 많은데요, 시래기밥이나 시래기로 생선조림을 해도 맛있고 시래기국으로 만들어 먹어도 넘 맛있지요. 이번에는 시래기나물로 시래기나물볶음을 만들었더니 오랜만에 먹어서인지 넘 맛나더라구요. 별거 아닌 반찬이지만 무청시래기로 이렇게 맛있는 반찬을 먹을 수 있는것에 감사했어요. 간단하게 만들지만 맛있는 옛날반찬 무청시래기볶음 이랍니다. 시래기볶음 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 시래기손질한것 150g, 대파 썬것 2T, 들기름 2T, 된장 2T, 다진마늘 1T, 거피한 들깨가루 1T 시래기볶음을 하기전 시래기 손질을 해 주어야 하는데요, 시래기 껍질 부분이 질겨서 벗겨 주어야 한답니다. 끝 줄기 부분부터 껍질을 주욱 벗겨 주면 쉽게 손질이 가능하답니다. 손질한 시래기랑 대파는 준비하고 대파는 송송 잘라 주고 ...

시래기나물볶음 무청시래기볶음 무청시래기요리 시래기나물을 좋아해서 종종 만들어 먹는 무청시래기요리 인데요, 시래기나물로 시래기밥도 만들어 먹기도 하고 국이나 찌개등 다양하게 만들어 먹기도 하죠. 구수한 맛이 참 좋아 즐겨 먹는 식재료랍니다. 시래기 껍질을 벗겨 놓고 냉장고에 넣어 두었다가 된장을 넣고 구수한 시래기나물볶음으로 만들어 보았어요. 밥을 부르는 밥도둑으로 이만한 반찬도 없는것 같아요. 시래기의 구수함과 입안에 착착 붙는 감칠맛이 얼마나 좋은지 몰라요. 잘 말려진 무청시래기가 이렇게 맛있는 음식이 되다니 놀랍지 않나요. 햇빛에 잘 말려진 시래기는 우리 몸에 좋은 웰빙식품이라고 해요. 비타민과 미네랄 식이섬유소가 들어 있다고 해요. 겨울이면 더욱 즐겨 먹는 시래기인데 요즘은 시래기를 사시사철 다 먹을 수 있으니 얼마나 좋은지 몰라요. 예전에 펀치볼 시래기를 한박스 사다가 주구장창 시래기 요리들을 만들어 먹었던 기억이 나네요. 간단하게 만들어 먹는 무청시래기볶음 이에요. 시래기나물볶음 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 사래기나물 200g 대파 1/2대, 홍고추 1개, 청양고추 1개 된장 1T, 다진마늘 1T, 거피한들깨가루 1T, 들기름 1T, 멸치육수 100ml 껍질을 벗긴 시래기는 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 대파는 어슷하게 잘라 주고 홍고추와 청양고추도...

시래기나물볶음 무청시래기 시래기된장지짐 시래기요리 요즘은 느끼하지 않고 담백한 맛을 가진 음식들이 참 좋아져요. 그래서 나물반찬을 만들거나 된장이 들어간 반찬을 만들던지 하는데 요즘은 가족들도 좀 적응이 되는 편인것 같아요. 보름이 다가오니 엄마가 만들어 주시던 시래기나물볶음이 생각이 나서 시래기요리로 무청시래기볶음을 만들었어요. 된장을 넣어 볶았더니 얼마나 구수한지 밥을 부르는 맛이었어요. 오랜만에 만들어서인지 럭키아빠도 잘 먹더라구요. 나이가 들수록 시골 입맛이 되어가는지 나물이 좋고 이렇게 구수한 된장이 들어가는 음식이 더욱 좋아지네요. 시래기 껍질 손질하는 시간이 좀 걸리긴 하지만 맛있으니까~ 밥 위에 척 걸쳐서 먹으면 밥한공기 순삭이랍니다. 시래기나물볶음 무청시래기 시래기된장지짐 시래기요리 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 시래기손질한 무게 200g 대파 1/2대, 홍고추 1개, 청양고추 1개 된장 1T, 다진마늘 1T, 들기름 1T, 들깨가루 1T, 멸치육수 100ml 삶아 두었던 무시래기를 손질을 해 주어야 해요. 시래기 껍질이 질겨서 껍질을 벗겨 주면 부드러워져요. 이렇게 시래기나물 껍질을 살짝 벗겨 줍니다. 손질한 시래기나물을 잘 씻어 주고 물기를 꼭 짜 줍니다. 손질한 시래기나물은 먹기 좋은 크기로 잘라 주고 대파랑 홍고추, 청양고추는 어슷하게 잘...

시래기나물볶음 무청시래기볶음 시래기나물 시래기요리 겨울이면 더 맛있는 반찬들이 있는데 그중 한가지가 바로 시래기나물이죠. 무청을 삶아 말려서 만든 시래기나물인데 국이나 찌개, 조림등으로 만들어 먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요. 지난 겨울에는 양구 펀치볼 시래기를 한박스 사다가 내내 먹었던 기억이 나는데 다양하게 만들어 먹으면 넘 맛있는 시래기 랍니다. 이번에는 시래기로 시래기나물볶음을 만들었어요. 워낙 시래기요리를 좋아해서 그런지 반찬으로 만들어 두면 아주 든든하고 좋아요. 시래기국도 좋아하고 시래기밥도 넘 좋아하는데 조만간 시래기밥도 만들어 먹어야 겠어요. 구수한 시래기 맛이 끝내주죠. 겨울에 이만한 식재료가 있을까 싶을 정도로 참 좋은것 같아요. 그럼 간단하게 만들어 먹을 수 있는 시래기볶음 이랍니다. 시래기나물볶음 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 재료 시래기나물 200g 대파 1/2대 들기름 2T 멸치육수 1/2컵 국간장 1T, 된장 1T, 다진마늘 1T, 통깨 1t 삶은 시래기는 겉껍질을 벗겨 줍니다. 질겨서 못먹어요. 깨끗하게 씻어 주고 물기를 빼 주어요. 사진을 무거운 DSLR을 안들려고 핸폰으로 몇장 찍었더니 몇장은 색상이 다르게 나오네요. 들기름 2T, 멸치육수 1/2컵, 국간장 1T, 된장 1T, 다진마늘 1T, 통깨 1t 시래기볶음 양념들을 준비해...

시래기나물볶음 시래기나물 무청시래기볶음 겨울에는 시래기나물로 반찬이나 국, 찌개등을 종종 만들어 먹곤하는데 며칠전에는 구수한 #시래기나물볶음 을 만들어 보았어요. 다른 나물보다 시래기나물을 엄청 좋아해서 겨울에는 더 많이 만들어 먹는것 같아요. 구수한 맛도 좋고 무청 말린거라 참 맛있어요. 시래기를 데쳐서 손질하는것이 번거롭긴 하지만 손질해 두면 맛있는 반찬이 되니까 한꺼번에 손질해서 소분해 두면 유용하게 쓰일 수 있답니다. 시래기국이나 된장찌개나 시래기에 생선을 넣고 지져 먹어도 좋고 다양한 시래기요리들을 만들어 먹을 수 있어 좋아요. 며칠전에는 시래기국을 만들어 먹고 이번에는 #무청시래기볶음 으로 만들었더니 맛이 아주 담백하고 개운한 맛이 좋아요. 밥반찬으로 좋은데 아주 구수하고 맛나답니다. 비빔밥으로 만들어 먹어도 좋고 요즘은 시래기솥밥으로 만들어 먹어도 넘 맛나더라구요. 양념장을 넣고 슥슥 비벼 먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요. 요리는 하고 싶은 레시피대로 만들어 보면 상상했던 대로 맛이 나오는것 같아요. 시래기나물볶음 시래기나물 무청시래기볶음 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 재료 사래기 200g 대파 1/2대 들기름 2T 다시마물 1/2컵 국간장 1T 다진마늘 1/2T 통깨 1t 대파는 송송 잘라 줍니다. 어슷하게 잘라 주어도 좋아요, 좋아하는 모양대로 잘...