전체 채널 최신 피드 리스트

  • 해피샐러드의 Food note
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    스팸김밥 시금치김밥 맛있게싸는법 김밥 시금치데치기 김밥속재료 만들기

    시금치김밥 스팸김밥 김밥만들기 김밥맛있게싸는법 스팸김밥 시금치김밥 맛있게싸는법 김밥 시금치 데치기 김밥속재료 만들기 요즘부터 시금치가 달달하니 맛있는 계절이 시작되었어요. 시금치 잎이 두터워지고 단맛이 들어 맛있더라구요. 시금치 한단 사다가 오랜만에 시금치김밥을 만들었어요. 매일 도시락을 싸주고 있기 때문에 김밥시금치를 만들어 두면 아주 유용하거던요. 김밥속재료는 다른거 넣지 않아도 간단하게 넣어 주어도 시금치가 워낙 맛있어서 김밥이 맛있어져요. 이번에는 냉장고 안에 있는 김밥재료들을 몽땅 넣어 만들었더니 약간 통통한 김밥이 되었어요. 계란지단도 두껍게 들어가고 맛살도 통으로 넣었더니 김밥 서너개 먹어도 포만감이 들 정도였어요. 이럴적에는 엄마가 만들어 주시던 미나리김밥이 얼마나 맛있던지 그 김밥맛을 잊지 못하고 있어요. 향긋한 미나리김밥도 별미김밥으로 맛있답니다. 시금치데치기부터 재료들 손질하고 완성까지 김밥맛있게싸는법 이랍니다. 1.시금치김밥 재료 시금치김밥 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 시금치 데친것 200g/ 국간장 1t, 참치액 1/2t, 참기름 1T, 깨 1t, 당근1개/ 소금약간,계란 4개/ 소금약간, 맛술 1t 우엉조림, 시판단무지, 맛살 2줄, 스팸김밥용 2줄, 구운김 1장 2.시금치데치기 시금치는 흙이 묻어 있는 뿌리부분을 잘라 주고 누런잎들도...

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  • 해피샐러드의 Food note
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    우엉조림 맛있게하는법 김밥우엉조림 만드는법 우엉조림 레시피

    우엉조림 김밥우엉조림 우엉조림레시피 우엉조림만드는법 우엉조림맛있게하는법 우엉조림 맛있게하는법 김밥우엉조림 만드는법 우엉조림 레시피 매일 딸아이 도시락을 아침마다 싸주고 있는데요, 일욜과 월요일은 도시락을 싸지 않는 날이랍니다. 주중 5일은 도시락을 만들어 준다는 얘기죠. 매번 음식이 달라져야 질리지 않게 먹을 수 있도록 만들어 편인데 가장 편한 것은 역시 김밥인 것 같아요. 그래서 우엉조림은 굉장히 자주 만드는 편인데 매번 우엉을 사다가 조려 주었는데 이번에는 편하게 손질된 자숙우엉을 사다가 김밥우엉조림을 만들었어요. 손질된 우엉이라 아주 편하더라구요. 우엉조림을 해 두면 김밥에 넣어 주어도 좋고 잘게 다져서 유부초밥에 넣어도 맛있어요. 손질된 자숙우엉이라 직접 손질해서 만든 우엉조림보다는 향과 식감이 덜한 부분도 있네요. 우엉은 반찬으로 조려 먹어도 좋고 김밥에 우엉조림이 들어가면 더 특별해진 맛으로 느껴지기도 하죠. 우엉조림레시피, 우엉조림맛있게하는법 이랍니다. 1.김밥우엉조림 재료 우엉조림 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 손질된 자숙우엉 300g, 다시마우린물 150ml, 간장 3T, 올리고당 4T, 참기름 1T, 통깨 1t 2. 우엉 손질하기 우엉 물에 담구었다가 채반에 얹어 물기를 없애 줍니다. 3. 우엉조림 양념 다시마우린물 150ml, 간장 3T, 올...

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  • 해피샐러드의 Food note
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    깍두기볶음밥 만드는법 스팸김치볶음밥 레시피 햄김치볶음밥

    깍두기볶음밥 햄김치볶음밥 스팸김치볶음밥 김치볶음밥레시피 김치볶음밥만드는법 깍두기볶음밥 만드는법 스팸김치볶음밥 레시피 햄김치볶음밥 김장을 하고 나니 좀 여유로워 진 것 같아요. 남아 있는 김치들도 정리를 좀 하고 김치냉장고도 조금씩 비우고 있는 중이랍니다. 다른 김치 한가지를 더 담을까 하는데 아무래도 공간의 여유로움이 없어서 어떨지 망설여 지네요. 조금 남아 있던 깍두기로 오랜만에 깍두기볶음밥을 만들었어요. 김밥용으로 길죽하게 만들어 나온 스팸을 넣고 스팸김치볶음밥을 만들었더니 자르기도 편하고 좋더라구요. 김치랑 햄은 잘 어울리는 짝꿍같아서 햄김치볶음밥이 맛있게 만들어 졌어요. 김치로 만들어 먹을 수 있는 볶음밥은 제일 편하고 간단하게 만들어 먹을 수 있어 좋더라구요. 게다가 버터를 조금 더한다면 더 맛있겠지만 충분히 아삭하고 맛있는 볶음밥이에요. 김치는 어디에 들어가도 잘 어울리는 음식이라 얼마나 좋은지 몰라요. 가장 기본이 되는 음식이 김치인것 같아요. 휘리릭 간단하게 볶아 먹을 수 있는 김치볶음밥레시피, 김치볶음밥만드는법 이랍니다. 1.깍두기볶음밥 재료 깍두기볶음밥 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 깍두기 1컵, 스팸 3줄, 간장 1t, 참기름 1T, 깨 1t 2. 재료 자르기 깍두기랑 스팸은 같은 크기로 잘게 잘라 주고 대파는 송송 잘라 줍니다. 3. 햄김치...

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  • 해피샐러드의 Food note
    이미지 수23
    풀무원 철판 오징어부추전 & 철판 바삭감자채전 간식, 안주로 좋아요.

    본 포스팅은 풀무원으로부터 제품 제공 및 소정의 원고료를 제공받아 작성하는 후기로 광고 내용이 포함되어 있습니다. 풀무원 철판 오징어부추전 & 철판 바삭감자채전 간식, 안주로 좋아요. 저희 가족은 전을 참 좋아해서 종종 여러가지 부침개를 만들어 먹곤 한답니다. 울아버님도 전을 좋아하셔서 명절이나 생신때 전은 제가 만들어 가곤 했는데 맛있다고 해 주셔서 매번 신경써서 만들어 가기도 했어요. 요즘은 식구들이 같이 밥먹을 일들이 별로 없어서 맛있는 전을 혼자 먹자고 안만들게 되네요. 전을 만들면 번거롭고 귀찮기도 하고 반죽이 남게 되면 아깝기도 해서 냉장고에 두었다가 깜빡 잊었다가 버리게 되는데요, 요즘 풀무원에서 손쉽게 즐길 수 있는 맛있는 전이 나와서 너무 좋더라구요. 이렇게 전이 맛있게 만들어져 나와서 아이간식으로 어른분들 안주로 아주 좋을 것 같아요. 재료 구입부터 손질까지 번거롭게 하지 않아서 좋고 반죽해서 부치기까지 신경 쓸 일이 없더라구요. 반죽 계량할 필요도 없고 기름을 남아 처치 곤란한 일도 없을 것 같아서 너무 좋은 것 있지요. 럭키아빠랑 주말마다 한잔씩 마시곤 하는데 이럴때 냉동실에서 바로 꺼내어 팬이나 에어프라이어에 구워 주기만 하면 되는 참 편하고 맛있는 안주가 된답니다. 풀무원에서 출시된 '철판 오징어부추전'과 '철판 바삭감자채전' 이랍니다. 아마도 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 전이 아닐까 하는데요, 직접 구워...

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    이미지 수17
    오징어파전 해물파전 만드는법 쪽파전 만들기 파전 레시피

    오징어파전 해물파전 해물파전만들기 해물파전만드는법 오징어파전 해물파전 만드는법 쪽파전 만들기 파전 레시피 김장을 마치고 쪽파가 넉넉하게 남아 있어서 오랜만에 쪽파전을 만들었어요. 오징어를 넣고 오징어파전을 만들었더니 식구들에게 인기였답니다. 오징어만 넣어 주어도 좋지만 새우나 조개류도 있으면 넣어 주면 더욱 맛있는 해물파전이 되지요. 부산에서는 동래 해물파전이 엄청 유명한데 별별 재료들이 다 들어가는 특별한 맛이랍니다. 집에서는 간단하게 쉽게 만들어 먹는 초간단버젼으로 만들어도 맛있는 파전이에요. 파전에 꼭 쪽파만 넣는것이 아니라 미나리를 같이 넣어 주면 더욱 향긋하고 맛있는 파전만들기가 된다지요. 바삭하게 구워 출출할때 간식으로 먹어도 좋고 막걸리 안주로 괜찮은 오징어파전이에요. 요즘은 가끔 고기 먹을때 맥주도 마시고 김장후 수육과 더불어 노동주로 막걸리도 마셨더니 럭키아빠가 놀라워 하더라구요. 항상 일하는 모습 보다는 약간 릴렉스하게 즐겨 주는것도 좋은 방법인 것 같아요. 해물파전레시피, 해물파전만들기 랍니다. 1.오징어파전 재료 오징어파전 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 쪽파 200g, 오징어 1마리, 당근 조금, 부침가루 3T, 튀김가루 3T, 동전육수 1개 + 물 200ml 2.오징어쪽파전 재료 자르기 쪽파는 적당한 길이로 잘라 주고 당근도 파랑 같은 길...

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  • 해피샐러드의 Food note
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    김치부대찌개 만드는법 사골곰탕부대찌개 소스 양념장 황금레시피

    김치부대찌개 사골곰탕부대찌개 부대찌개만드는법 부대찌개황금레시피 김치부대찌개 만드는법 사골곰탕부대찌개 소스 양념장 황금레시피 날씨가 추워지니 따끈한 국물음식이 먹고 싶어지는데요, 매일 국이나 찌개등을 만들어 먹고 있답니다. 딸아이 도시락에도 맑은 국을 넣어 주고 있는데요, 따뜻한 국물이 너무 좋다고 해요. 냉장고안에 사 두었던 소세지세트가 있어 다른 소세지를 더해 부대찌개를 만들었어요. 소세지랑 햄이 푸짐하게 들어가니 맛과 국물도 끝내 주더라구요. 부대찌개 전문점에서 먹는것보다 더 맛있다고 하니 괜시리 뿌듯해 졌어요. 집에서 만들어 먹으면 푸짐하고 깨끗하게 먹을 수 있어 좋은점도 있지요. 소세지랑 햄도 골라 먹을 수 있고 두부를 넣었더니 걸죽한 국물이 두부에 스며들어 치즈같이 부드럽고 맛있더라구요. 소량의 김치를 넣은 김치부대찌개에는 베이키드빈이 들어가야 제맛이구요. 부대찌개재료 들이 잘 어울려 맛있는 부대찌개황금레시피가 되었다죠. 부대찌개소스를 먼저 만들어 두고 부대찌개재료 들을 준비하면 좋더라구요. 이번에는 국물을 시판용 사골곰탕을 넣은 사골곰탕부대찌개로 만들었는데 국물이 걸죽하고 맛있었답니다. 요즘은 뭐던지 시판용들이 잘 나와서 요리하기가 참 수월해 졌어요. 부대찌개양념장과 부대찌개레시피, 부대찌개만드는법 이랍니다. 1.김치부대찌개 재료 부대찌개 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200...

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    이미지 수23
    유채나물무침 유채나물 겉절이 만들기 겨울초무침 겉절이

    유채나물 유채나물무침 유채나물겉절이 겨울초무침 겨울초겉절이 유채나물무침 유채나물 겉절이 만들기 겨울초무침 겉절이 마트에 갔더니 봄나물인 유채나물이 나왔더라구요. 요즘은 사계절 나물들이 나와서 꼭 제철이 아니어도 맛있는 나물들을 먹을 수 있지요. 약간 알싸한 맛과 시원한 맛이 참 좋은 유채나물인데 데쳐서 무침이나 유채나물겉절이로 만들어 먹으면 맛있지요. 예전에는 봄이 되어야 먹을 수 있는 나물이지만 지금도 먹을 수 있는 유채네요. 유채는 제주도에서 엄청 자라는데 유채의 노란꽃이 모여 있으면 장관을 이루기도 하죠. 유채나물은 겨울초라고도 하는데 늦가을에 씨를 뿌려 겨울을 나고 봄에 꽃을 피워서 강인한 생명력을 지니고 있다고 해요. 비타민과 미네랄이 풍부한 겨울초라고 하네요. 유채씨로 기름을 짜기도 하는데 카놀라유라고 하죠. 카놀라유로 튀김이나 샐러드에 사용하시면 되는 오일이랍니다. 유채나물로 간단하게 유채나물무침, 겨울초겉절이를 만들었더니 오랜만에 먹어서인지 맛있게 먹었던 겨울초무침이에요. 1.유채나물무침 재료 유채나물무침 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 유채나물 140g, 대파 1/2대, 꽃게액젓 1t, 고춧가루1T, 매실청 1T, 통깨 1t, 참기름 1T, 다진마늘 1t 2.유채나물 손질 유채는 우선 찬물에 담구어 주었다가 손질을 했어요. 깨끗하게 세척을 해 주었...

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  • 해피샐러드의 Food note
    이미지 수24
    고구마경단 고구마 찹쌀떡 만들기 전자레인지로 고구마간식 만드는법

    고구마경단 찹쌀떡 찹쌀떡만들기 고구마간식 고구마경단 고구마 찹쌀떡 만들기 전자레인지로 고구마간식 만드는법 매일 아침은 고구마로 식사를 할때가 많은데요, 우유랑 같이 먹으면 맛있는 식사가 되기도 하지요. 겨울이 오면 항상 고구마를 한박스씩 사두고 구워 먹거나 쪄서 먹기도 하는데 요긴한 간식이자 식사가 된답니다. 밥보다 편하게 먹을 수 있고 고구마가 워낙 맛있어서 즐겨 먹는 것 같아요. 집에서 종종 작은 오븐으로 고구마를 구워 먹곤 하는데 남은 고구마가 있어서 고구마경단으로 만들어 보았어요. 고구마랑 찹쌀가루로 경단으로 만들었더니 얼마나 쫄깃하고 맛있던지요. 포슬한 카스테라가루를 입혔더니 달콤함이 더해져 더욱 맛있었어요. 남았던 찐고구마나 군고구마가 있으면 이렇게 작은 경단 찹쌀떡 만들어 아이나 어른이들 고구마간식으로 좋을거에요. 고구마랑 찹쌀가루로 만드는 찹쌀떡만들기, 찹쌀떡만드는법 이에요. 1.고구마찹쌀떡 재료 고구마찹쌀떡 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 군고구마 3개, 습식찹쌀가루 150g, 우유 100ml, 유기농설탕 1T, 소금 한꼬집 2.카스테라 가루 만들기 카스테라는 윗 갈색부분을 잘라 주고 아랫 부분 갈색부분도 잘라 주어요. 그리고 강판을 사용해 가루로 만들어 줍니다. 살살 강판에 갈면 포슬한 카스테라가루가 된답니다. 3.고구마 으깨기 찐고구마나 군고구...

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  • 해피샐러드의 Food note
    이미지 수20
    꼬치어묵 어묵탕 레시피 어묵탕 오뎅탕 끓이는법

    꼬치어묵 꼬치어묵탕 어묵탕레시피 어묵탕끓이는법 오뎅탕 오뎅탕끓이는법 꼬치어묵 어묵탕 레시피 어묵탕 오뎅탕 끓이는법 겨울이면 더 즐겨 먹는 어묵이지요. 길거리 간식으로 꼬치어묵을 참 좋아하는데 겨울에는 더 맛있는 것 같아요. 요즘은 꼬치어묵으로 잘 나와서 집에서 만들어 먹을 수 있어 좋더라구요. 어묵국물도 예전처럼 다양하게 육수재료들을 넣고 끓이지 않아도 되어서 간단하게 동전육수로 맛을 내어 주니까 아주 편하게 꼬치어묵탕을 만들어 먹는답니다. 부산에서는 이런 어묵들이 참 맛있는데 집에서 만들어 먹으니까 좋더라구요, 추억 돋구요. 추억의 간식이기도 하지만 요즘은 외국인들도 너무 좋아하는 간식이 되었더라구요. 겨울에는 어묵을 먹으면서 어묵국물을 호호불며 마시면 몸과 마음까지 따스해지던 기억도 나네요. 어묵과 함께 물떡도 같이 넣어 먹으면 더 맛있는데 오뎅탕 만으로 맛있었던 간식이랍니다. 간단하게 만드는 국민간식 어묵탕레시피, 어묵탕끓이는법 이랍니다. 1.꼬치어묵 재료 어묵탕 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 꼬치어묵 8개 416g, 사각어묵 2장, 무 100g, 양파 작은것 1개, 대파 1/2대, 다시마 1조각, 동전육수 2개, 물 1.2L 국간장 1T, 참치액 1t 2. 오뎅탕 재료 자르기 무는 사각으로 잘라 주고 대파와 양파는 모양대로 큼직하게 잘라 주었어요. 다시마...

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  • 해피샐러드의 Food note
    이미지 수30
    김장김치담그기 절임배추20KG 양념 김장김치속만들기

    김장김치 김장김치양념 김장김치담그기 김장양념 절임배추20KG 김장김치담그기 절임배추20KG 양념 김장김치속만들기 간단하게 절임배추20KG 김장김치를 담았어요. 예전에는 절임배추를 사용해 넉넉하게 담았는데 요즘은 갈수록 김장김치를 적게 담고 있어요. 이번에 사용한 절임배추는 예전부터 구입했던 해남배추에서 문자가 떠서 보니 가격도 착해서 배추가 금값일때 신청을 미리 해 두어서 지난 토욜 받게 되었답니다. 김장양을 많이 하나 적게 하나 고생하기는 매 한가지인것 같아요. 이번에는 김장김치속만들기 는 좀 적게 들어가는걸로 담았지만 양이 적어서 후다닥 만들었답니다. 김장김치양념은 미리 준비를 해 두었는데 미즈라임쌤께 엄청 고퀄리티 새우젓을 구입해 두었고 멸치액젓도 부산 기장에서 주문해 두어서 맛있게 담을 수 있었다죠. 김장양념에 들어가는 재료로는 청각이 들어가야 맛있더라구요. 말린 청각을 불려서 잘게 다져 넣어 주고 홍갓과 쪽파, 생새우 등을 넣어 김장김치양념을 해 주었어요. 많은 재료들이 들어가니 김장양념이 조화로워 풍부한 맛을 내어 주더라구요. 매번 해남배추를 구입해 김장김치담그기를 했는데요, 배추속도 알차고 알맞게 절여져 배추가 달달하니 맛있더라구요. 조금 더 일찍 담을려고 했더니 배추속이 덜 찼다고 시일을 미루자고 하시더라구요. 그래서 지난 토욜 받아서 김장을 담았어요. 절임배추가 너무 큼직해서 반으로 자른것도 있고 큰것 그대로 몇개는 ...

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  • 해피샐러드의 Food note
    이미지 수25
    시금치된장국 만드는법 시금치국 두부된장국 끓이는법

    시금치된장국 시금치된장국만드는법 시금치국 된장국끓이는법 두부된장국 시금치된장국 만드는법 시금치국 두부된장국 끓이는법 날씨가 굉장히 추워져서 매일 따끈한 국을 종류별로 만들고 있는데요, 아무래도 따뜻한 국물이 있어 주어야 좋더라구요. 아침국으로 좋고 된장으로 끓인 슴슴한 시금치된장국이에요. 시금치 한단을 구입했더니 날이 추워서 그런지 겉에 있던 잎들이 살짝 얼었더라구요. 그래서 속에 있는 시금치를 골라내어 시금치국을 끓였어요. 두부랑 같이 넣고 두부된장국을 만들었더니 푸짐하고 더 맛있게 만들어 졌어요. 딸아이가 장국 종류를 굉장히 좋아해 매일 도시락과 함께 보온병에 장국이나 다른 맑은 국들을 넣어 주고 있는데 좋다고 하네요. 시금치된장국에 푸드스페이스 다정쌤께서 칭찬하시던 껍질을 깐 새우를 넣어 보았더니 감칠맛 나면서 맛있더라구요. 구수하고 얼마나 맛있던지 한그릇 순삭이랍니다. 시금치랑 두부랑 새우까지 들어가니 최고의 영양국이랍니다. 시금치와 두부가 들어가는 시금치된장국만드는법, 된장국끓이는법 이에요. 1.시금치된장국 재료 시금치된장국 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 시금치 150g, 두부 300g, 대파 1/2대, 보리새우 2T 된장 3T, 다진마늘 1T, 거피한 들깨가루 2T, 참치액 1t, 동전육수 2개, 물 1/2L 2.시금치국 재료 자르기 깨끗하게 손질한 ...

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  • 해피샐러드의 Food note
    이미지 수25
    바삭하고 포슬한 한입 쏙 간식 맥케인 포테이토펍스

    해당업체로부터 소정의 원고료를 제공받아 직접 조리하고 작성한 글입니다. 바삭하고 포슬한 한입 쏙 간식 맥케인 포테이토펍스 아이들이 좋아하는 간식중 가장 인기 있는 간식은 감자튀김 일거에요. 아이들 키울 때 열심히 감자튀김을 만들어 주기도 했었는데 요즘은 워낙 냉동감자 요리들이 다양하게 나와서 아이간식으로 참 좋을 것 같아요. 감자의 입자가 포슬 포슬하게 살아 있고 한입에 쏙 들어가는 맛있는 맥케인 포테이토펍스가 나와서 간단하게 에어프라이어로 구워서 영화를 볼 때 먹어도 좋고 맥주안주로 넘 좋더라구요. 친구들 올 때도 포테이토펍스를 구워 주면 좋아했어요. 요즘은 날씨가 너무 좋아서 공원에 가서 푸른 하늘을 즐기며 피크닉을 즐기고 오는데요, 간단하게 포테이토펍스를 구워 도시락으로 만들어 가면 인기가 많답니다. 포테이토펍스를 그냥 구워서 먹어도 좋고 간단하게 양념을 입힌 강정으로 만들어도 맛있답니다. 바삭한 포테이토펍스와 새콤달콤 양념을 입힌 포테이토펍스 강정이 너무 맛있어서 엄청 인기였어요. 맥케인은 품질 좋고 맛있는 감자튀김 브랜드로, 다들 한 번쯤은 들어보셨을텐데요. 포테이토펍스는 가볍고 바삭한 식감이 특징으로 다양한 소스와 잘 어울리고 간편하고 빠르게 조리할 수 있어요. 에어프라이어에서는 냉동상태의 제품을 약 200g을 바스켓에 골고루 펼쳐주고 200도에서 12~15분 정도 조리해 주면 바삭한 감자요리가 된답니다. 후라이팬 요리에는...

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  • 해피샐러드의 Food note
    이미지 수25
    레몬생강청 수제레몬청 만드는법 생강차 생강레몬차 만들기

    레몬생강청 수제레몬청 생강레몬차 레몬차만드는법 레몬생강청 수제레몬청 만드는법 생강차 생강레몬차 만들기 다음주 부터는 날씨가 쌀쌀해진다고 하죠. 날이 추워지기 시작할때는 따뜻한 생강차를 만들어 먹곤 하는데 특히 럭키아빠가 참 좋아하는 생강차 랍니다. 향긋한 레몬과 생강을 더해 만들면 상큼함과 알싸한 맛이 더해져 더욱 맛있는 레몬생강청이 된다지요. 레몬을 즙으로만 사용하게 되고 생강과 같이 넣어 수제레몬청을 만들면 천연비타민과 같은 효과가 있어 좋더라구요. 따끈하게 마셔 주면 추운 겨울도 잘 지낼 수 있을거에요. 수제생강청을 만들어 두면 생강은 우리 몸의 온도를 올려 주어서 따스하게 만들어 주기도 하죠. 요즘은 오로지 생강향과 맛이 나는 생강차도 많이 나오던데 함 마셔보고 싶더라구요. 그냥 레몬청으로만 담아도 좋고 생강을 같이 넣어 만들어 주면 생강레몬차로 감기예방도 되고 좋을거에요. 이탈리아에서는 감기 걸렸을때 병원을 가지 않고 레몬만 먹는다고 하더라구요. 아플때도 레몬을 먹고 요즘은 공복에 레몬수를 마시면 건강에 좋다고 알려져 레몬수가 인기잖아요. 레몬청만들기 해서 따끈한 레몬차 마시면서 추운 겨울을 잘 지내 보도록 해야 할 것 같아요. 1.레몬생강청 재료 생강레몬청 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 레몬 2개, 생강 50g, 설탕350g 2. 레몬손질하기 레몬은 ...

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    편의점신상 마라라면 농심마라샹구리 마라쌀볶음면 컵누들마라탕 시식후기

    편의점신상 마라라면 농심마라샹구리 마라쌀볶음면 컵누들마라탕 시식후기 요즘 마라맛이 대세이지요. 울딸아이도 얼마나 마라맛을 좋아하는지 친구들과 종종 마라전문점에서 식사를 하곤 하더라구요. 고수를 엄청 좋아하지만 마라맛은 익숙하지 않아서 직접 마라맛을 가볍게 적응해 볼려고 가까운 편의점에서 마라하면 대표적인 상품 3가지 제품을 구입해 보았어요. 3가지 제품 모두 무난하고 얼큰해서 잘 먹을 수 있겠더라구요. 우선 선입견을 가지고 생각을 했더니 직접 맛보고 나니까 괜찮더라구요. 울딸아이가 너무 좋아하는 오뚜기 제품 컵누들 마라탕이 나왔더라구요. 150kcal 라니 깜짝 놀랬잖아요. 콜라겐 100mg이 들어 있고 탱글탱글 쫄깃한 당면으로 만들었군요. 농심 마라샹구리 큰사발면도 있더라구요. 큰컵이라 넉넉한 용량으로 아이들이 좋아하겠어요. 다른 컵라면과 다르게 전자레인지로 데워서 먹는 마라 샹구리 더라구요. 어떤 맛일지 굉장히 궁금했어요. 편의점라면 3가지 마라라면 내돈내산으로 구입을 해 보았어요. 농심 마라샹구리 하림 마라 쌀볶음면 오뚜기 컵누들 마라탕 이랍니다. 3가지 제품 패키지들이 색상도 다 다르고 맛도 약간씩 다 달라서 골라서 먹는 재미가 좋았답니다. 3가지 제품 내용물을 보시면 면과 액상스프, 건더기스프등 내용물들이 다 다르지요. 면 색깔도 다르고 내용물도 달라서 먹는 재미가 있더라구요. 하림 마라 쌀볶음면은 119g 이랍니다. 얼얼한...

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    병어조림 만드는법 생선조림 양념장 레시피

    병어조림 병어조림레시피 병어조림만드는법 생선조림양념 생선조림양념장 병어조림 만드는법 생선조림 양념장 레시피 생선중에서 병어를 좋아하는 럭키아빠를 위해 병어조림을 만들었어요. 병어는 흰살생선으로 비린내가 거의 없어 좋아하는 생선이에요. 생선살도 부드럽고 맛있는 병어랍니다. 시댁에 가면 항상 조기랑 병어를 구워 주시는데 어머님이 너무 잘 구워서 그런지 언제나 맛있게 먹었던 기억이 나네요. 해샐줌마는 부산사람이라 생선은 종류별로 먹어 보았고 해산물도 엄청 좋아해서 바다생물은 좋아하는 편이랍니다. 마트에 갔더니 손질된 병어를 판매하길래 두마리 사와서 무랑 홍감자를 넣고 생선조림양념에 병어조림으로 만들었더니 럭키아빠가 굉장히 좋아했어요. 요즘은 예전과 다르게 생선에 홀릭되어 해샐줌마보다 더 생선을 좋아하게 되었어요. 간단하게 만드는 생선조림양념장과 병어조림레시피 랍니다. 1.병어조림 재료 병어조림 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 병어 2마리 350g, 무 150g, 홍감자 작은것 3개, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 청양고추 3개 생선조림양념/ 간장 2T, 고춧가루 2T, 맛술과 청주 각 1T씩, 고추장 1t, 다진마늘 1T, 유기농설탕 1T, 후추 조금, 동전육수 1개, 물 1+1/2컵 2. 병어손질하기 손질된 병어이지만 다시 깨끗하게 손질해 주고 내장안...

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    포항 구룡포 과메기 청어 꽁치 과메기 먹는법 꿀맘스 푸드

    본 포스팅은 해당업체로부터 제품과 소정의 원고료를 받았습니다. 포항 구룡포 과메기 청어 꽁치 과메기 먹는법 꿀맘스 푸드 가을이 늦게 찾아 오더니 벌써 과메기철이 되었네요. 과메기는 부모님들이 좋아하던 과메기여서 어릴적부터 먹어 왔던 과메기인데 그때는 그맛을 몰라 구워 먹었던 기억이 나네요. 나이 들고 보니 과메기의 쫀득한 맛도 알게되고 해초랑 쌈으로 먹는 조합이 너무 맛있어서 과메기철인 겨울이 기다려 지기도 한답니다. 포항 구룡포에서 맛있기로 소문난 꿀맘스푸드에서 맛있는 청어과메기, 꽁치과메기를 보내 주셔서 맛있게 먹었던 얘기 들려 드릴게요. 포항 구룡포에서 이렇게 택배로 보내 주셨어요. 집에서 준비할거라고는 하나도 없고 그냥 맛있게 드시면 되는 밀키트 포장으로 도착을 했답니다. 과메기먹는법은 집에서 따로 야채나 마늘, 고추등 준비할 것이 없이 한세트안에 모든 재료들이 꼼꼼하게 포장이 되어 있어서 그냥 드시면 되게끔 세트로 되어 있어요. 뭔가 엄청 푸짐하게 와서 깜짝 놀랬어요. 넉넉하게 들어 있는 꿀맘스푸드시그니처 수제초장과 해초 3종/ 돌김, 미역(미역출하전 명이나물) 배추, 쌈배추, 쪽파, 마늘쫑, 마늘, 고추등이 들어 있답니다. 이게 다 과메기 세트라니 과메기 좋아하시는 분들에게 선물해 드리면 넘 좋아하실 것 같아요. 청어과메기와 꽁치과메기 청어 과메기는 과메기의 원조로, 1970년 이후 어획량이 줄면서 과메기의 자리에 꽁치가 ...

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    꼬막비빔밥 만들기 양념장 꼬막해감 꼬막무침 레시피

    꼬막비빔밥 꼬막비빔밥만들기 꼬막비빔밥양념장 꼬막무침레시피 꼬막비빔밥 만들기 양념장 꼬막해감 꼬막무침 레시피 꼬막철이라 꼬막이 나오고 있지만 꼬막살이 그리 실하지는 않지만 워낙 꼬막을 좋아해 꼬막비빔밥을 만들었어요. 꼬막살을 이용해 만들었는데 럭키아빠가 얼마나 맛있게 먹어 주었던지 딸아이 한테도 만들어 주어야 겠어요. 꼬막해감을 하고 손질해 꼬막양념장에 꼬막살 따로 무치고 밥을 따로 버무려 조물조물 무쳐 주면 맛있는 꼬막비빔밥만들기 가 된답니다. 울아파트 주변에 유명한 꼬막비빔밥이 있었는데 생각보다 짜고 맛이 없더라구요. 집에서 푸짐하게 만들어 먹을 수 있는 꼬막요리여서 좋을 것 같아요. 꼬막을 삶아 꼬막살만 골라주고 꼬막비빔밥양념장을 만들어 주면 되는데 생각보다 쉽고 맛있어서 겨울에 가끔 만들어 먹으면 좋을 꼬막무침레시피 입니다. 꼬막껍데기가 붙어 있는 꼬막무침도 좋지만 꼬막무침양념장 만들어 조물조물 무쳐 먹으면 별미비빔밥이 되는거죠. 맛있는 꼬막비빔밥만들기 입니다. 1.꼬막비빔밥 재료 꼬막비빔밥 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 꼬막살 220g, 쪽파 1/2컵, 키자미노리(가늘게 자른김) 2T, 통깨 1T, 참기름 1T 꼬막양념 / 간장 3T, 고춧가루 1과 1/2T, 다진마늘 1T, 유기농설탕 1T, 홍고추 1개, 통깨 1T, 참기름 1T 2. 꼬막해감 꼬막손질...

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    이미지 수24
    콩비지찌개 만드는법 김치콩비지찌개 돼지고기비지찌개

    콩비지찌개 김치콩비지찌개 콩비지찌개만드는법 돼지고기비지찌개 김치비지찌개만드는법 콩비지찌개 만드는법 김치콩비지찌개 돼지고기비지찌개 구수한 콩비지찌개를 좋아해서 전문점을 갈 정도로 좋아하는 편인데요, 겨울에 호호 불며 먹는 김치비지찌개는 맛있지요. 두부전문 식당을 가면 식당 문앞에 놓여져 있던 비지인데 요즘은 잘 안보이더라구요. 맑은 비지찌개도 좋아하고 김치랑 돼지고기를 넣은 돼지고기비지찌개도 좋아한답니다. 쌀쌀한 날씨가 되니 국 또는 찌개를 매일 만들어 먹는 것 같아요. 무언가 촉촉한 국물요리가 있어 주어야 좋고 온기가 있는 국물이 좋더라구요. 매일 국물이 있는 음식을 만들다 보니 종종 입맛에 익숙한 음식을 잘 만들어 먹는 것 같아요. 마트를 가면 익숙한 식재료들을 잘 구입하는 편인데 순두부나, 두부 그리고 콩비지도 그런 편이에요. 이번에는 돼지고기 간거랑 묵은지를 넣고 만드는 김치콩비지찌개인데 간이 세지 않아 좋고 부드러워 맛있더라구요. 새우젓으로 간을 해주니 감칠맛이 더해져 맛있네요. 콩비지찌개만드는법, 비지찌개만드는법 이에요. 1.콩비지찌개 재료 콩비지찌개 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 콩비지 1봉지 300g, 묵은지 1컵, 돼지고기 간것 150g, 양파 1/4개, 대파 1/2대 새우젓 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 동전육수 1개, 들기름 2T, 물...

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    양송이버섯스프 양송이스프 만들기 양송이손질 양송이버섯요리

    양송이스프 양송이스프만들기 양송이버섯스프 양송이버섯요리 양송이버섯스프 양송이스프 만들기 양송이손질 양송이버섯요리 가벼운 아침식사 토스트나 깜파뉴 등에 곁들여 먹는 부드럽고 따뜻한 스프를 굉장히 좋아해서 종종 스프종류들을 만들어 먹는데요, 그중에서도 양송이스프를 굉장히 좋아한답니다. 이번에는 이탈리아 여행갔을때 사온 포르치니버섯을 넣어 만들었더니 향과 맛이 더욱 풍성해 졌어요. 이탈리아 갔을때 독특한 파스타도 종류별로 사오고 소스나 양념들도 종류들도 사왔는데요, 어쩌다보니 개봉 안한 것이 거의 다 더라구요. 조금씩 만들어 먹어야 겠어요. 양송이스프나 다른 스프에 페스트리를 얹어 오븐에 구워 앙쿠르트 스프로 만들어 먹으면 빵과 스프랑 같이 먹을 수 있어 좋아하는데 냉동실에 있던 퍼프 페이스트리가 똑 떨어져 아쉽더라구요. 양송이손질을 해서 간단하게 만드는 양송이버섯스프인데 평소에도 양송이요리를 좋아해서 종종 만들어 먹는답니다. 양송이는 양식요리에도 잘 어울리고 한식에도 잘 어울리는 양송이버섯요리에요. 양송이버섯손질해서 양송이스프만들기 랍니다. 1.양송이스프 재료 양송이스프 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 양송이 150g(12개), 포르치니 버섯 슬라이스 6~7개, 양파 작은것 1개, 대파흰대 1/3개, 우유 400ml, 야채스톡 1개, 체다치즈 1장, 파마산치즈 1T,...

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    이미지 수18
    오징어실채볶음 오징어채간장볶음 간장오징어채볶음 마른반찬

    오징어실채볶음 오징어채간장볶음 오징어채볶음 간장오징어채볶음 오징어실채볶음 오징어채간장볶음 간장오징어채볶음 마른반찬 간단하게 만들어 먹을 수 있는 마른반찬 종류들이 많지요, 가끔씩 만들어 먹는 반찬으로 오징어실채를 이용해 오징어실채볶음을 만들었어요. 간단하게 간장양념으로 만들었더니 그냥 먹어도 될만큼 맛이 순하고 아이반찬으로 좋은 오징어채간장볶음이 되었어요. 쫄깃하고 맛있어서 반찬으로 좋지만 맥주안주로도 좋고 이렇게 오징어채볶음을 만들어 두면 오며가며 먹게 되더라구요. 단짠하고 쫄깃한 맛이 좋은 것 있지요. 매일 딸아이 도시락을 싸주고 있는데 그동안은 주로 간단한 음식만 만들어 주곤 했지만 반찬이 골고루 들어간 도시락도 싸주어야 겠다고 생각이 들더라구요. 겨울이 다가오니 따끈한 국도 보온도시락에 싸주고 있는데 따뜻한 국을 먹을 수 있어 좋다고 하네요. 마른반찬도 두어가지 돌아가며 만들어 두어야 겠어요. 가장 만만하고 쉽게 만들 수 있는 오징어채로 만드는 간장오징어채볶음으로 만들거에요. 1.오징어실채볶음 재료 오징어실채볶음 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 오징어실채 150g, 간장 1T, 맛술 1T, 청주 1T, 올리고당 2T, 참기름 1T, 깨 1t 2.오징어실채 자르기 오징어실채는 길이가 길어서 가위를 이용해 서너번 잘라 줍니다. 그리고 뭉쳐진 실채를 풀어서 볶아...

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