참치전 계란참치전 참치전레시피 참치전만드는법 참치캔요리 참치계란전 참치야채전 참치전 레시피 계란참치전 참치캔요리 참치계란전 참치야채전 만드는법 참치캔이나 스팸은 많이 들어오는 선물세트 중 한가지이죠. 참치캔은 넉넉하게 있어도 만들어 먹을 수 있는 요리들이 많아 좋더라구요. 참치캔이 넉넉하게 있어서 오랜만에 참치전을 만들었어요. 야채들을 다양하게 넣어 게란과 같이 구워 주면 맛있는 반찬 계란참치전이 된답니다. 참치캔은 특히 김치찌개나 쌈장, 덮밥, 김밥, 초밥 등으로 만들어 먹으면 맛있는 참치캔요리가 된다지요. 그리고 참치랑 김치랑 같이 구우면 김치참치전이 되는데 엄청 맛있지요. 참치캔 기름을 빼 주고 야채랑 버섯을 넣어 구워 주어도 좋고 냉장고 자투리 야채들을 넣어 사용하면 더욱 좋더라구요. 대파도 좋고 부추도 좋구요. 무얼 넣어 주어도 맛있는 참치야채전이 되지요. 참치캔으로 만드는 간단한 전요리 참치전레시피, 참치전만드는법 이에요. 1.참치계란전 재료 참치전 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 참치캔 1개, 계란 2개, 양파 1T, 대파 1T, 당근 1T, 소금과 후추 조금 2.참치전 재료 준비 참치캔은 기름을 걸러 주고 포크를 사용해 참치를 으깨어 줍니다. 양파 1T, 대파 1T, 당근 1T, 소금과 후추 조금 그리고 당근, 대파, 양파는 작게 다지듯 잘라 줍니다...

냉이된장국 냉이된장국레시피 냉이국 된장국 된장국끓이는법 냉이된장국만드는법 냉이된장국 레시피 냉이국 끓이는법 냉이된장국만드는법 요즘 냉이가 참 맛있는 계절이죠. 지난 겨울부터 냉이를 많이 먹었는데 냉이무침이나 냉이된장국은 맛있어요. 특히 된장을 넣고 만든 냉이국에 밥말아 먹으면 개운하고 구수한 맛이 좋아 겨울에 종종 만들어 먹은 것 같네요. 된장국은 다 좋아하는데 특히 냉이된장국은 더욱 맛있어서 럭키아빠가 가장 좋아하는 국이라 자주 만들게 되네요. 냉이손질은 귀찮긴 하지만 수고로움도 좋을만큼 맛있는 맛을 내어 주는 냉이국이라지요. 들깨가루를 넣어 얼마나 잘 어울리는지 개인적으로 냉이국에 밥말아 김치랑 먹는걸 엄청 좋아하는데 한끼 식사로 참 좋아요. 된장국끓이는법, 냉이된장국만드는법 이에요. 냉이된장국 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 냉이 200g, 대파 1/2대, 된장 4T, 다진마늘 1T, 코인육수 2개, 거피한들깨가루 2T, 물 1L 2. 재료자르기 손질한 냉이는 긴것이 많아 먹기 좋게 짤막하게 잘라 주었어요. 그리고 대파도 잘라 줍니다. 3.냉이된장국 양념 된장 4T, 다진마늘 1T, 코인육수 2개, 거피한들깨가루 2T, 물 1L 냉이된장국에 들어가는 양념들을 준비해요. 4.냉이된장국레시피 냄비에 물을 붓고 끓으면 채망에 된장을 넣어 주고 걸러 줍니다. 된장 ...

봄동전 배추전 배추전만들기 배추전만드는법 봄동배추전 봄동전 만들기 배추전 만드는법 봄동배추전 며칠전에 봄동을 구입했더니 2포기가 들어 있더라구요. 양이 많아서 일부는 만들어 먹고 남겨 두고 냉장고 보관을 했더니 잎끝이 시들고 있어서 오랜만에 봄동전을 만들었어요. 봄동배추전을 만들면 시원하고 개운한 맛이 좋은 전이랍니다. 물론 고기도 좋지만 채소의 싱그러운 맛이 좋아 한접시 구워 놓으면 금방 한접시 순삭하는 배추전이에요. 전을 구울때는 정수물이나 생수도 좋지만 멸치육수를 넣어 주면 봄동전이 더욱 맛있어 지더라구요. 봄동전을 구워 주욱 찢어서 초간장에 콕 찍어 먹으면 얼마나 맛있는지~ 아주 개운하게 먹을 수 있는 전이랍니다. 배추전만들기, 배추전만드는법 이에요. 1.봄동전 재료 봄동전 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 봄동 10장, 대파썬것 3T, 부침가루 1컵, 멸치육수 400ml 2.봄동전 반죽하기 준비한 봄동을 가루에 골고루 묻혀 주고 탈탈 털어 주어요. 볼에 가루를 넣어 주고 멸치육수를 부어 잘 섞어 줍니다. 그리고 송송 썬 쪽파를 넣어 반죽을 해 줍니다. 반죽에 봄동을 푹 담구어 주고 전을 부쳐 줍니다. 3.봄동전굽기 예열한 오일두른 팬에 봄동을 넣어 주고 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다. 봄동을 뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 구워 주면 더욱 바삭하게 구워 진답니다. 4...

닭도리탕 닭도리탕레시피 닭도리탕만드는법 닭볶음탕 닭볶음탕양념 닭볶음탕레시피 닭도리탕 만드는법 황금레시피 닭볶음탕 양념 레시피 울 해피네들이 닭요리를 굉장히 좋아하는데 오랜만에 닭도리탕을 만들었어요. 지난번에는 닭다리로만 만들어 주었는데요, 이번에는 닭세일 하길래 닭1마리를 들고와 야채들과 푸짐하게 닭복음탕 만들었어요. 감자를 넣었더니 포실한 맛도 좋고 닭과 야채에 닭도리탕양념이 스며들어 맛있다며 잘 먹어 주었답니다. 감자가 너무 맛있어서 더 넉넉하게 넣어 줄걸 그랬어요. 잘 먹는 식구들을 보니 뿌듯하니 좋았답니다. 이틀전에 딸아이가 치킨을 주문해 왔더라구요. 닭요리를 좋아하니 잘 안해 주어서 그런가 보다하고 오랜만에 닭도리탕을 만들었더니 너무 잘 먹는거에요. 가끔씩 만들어 주어야 겠다고 생각이 들었어요. 닭도 푹 익어서 맛있고 특히 감자가 얼마나 맛있던지 밥비벼 먹어도 맛있는 닭복음탕이에요. 닭한마리로 만드는 닭도리탕레시피, 닭볶음탕레시피 랍니다. 1.닭볶음탕 재료 닭도리탕, 닭볶음탕 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 닭 1마리 1.2kg, 양파 1개, 당근 1개, 감자 2개, 대파 1대, 홍고추 1개, 청양고추 2개 월계수잎 2장, 통후추 1/2t, 청주 2T 닭도리탕양념 / 고추장 2T, 고춧가루 2T, 간장 3T, 다진마늘 2T, 유기농설탕 2T, 청주와 맛술...

김밥시금치 시금치무침 시금치무침만드는법 시금치나물무침 시금치나물만드는법 시금치나물무침레시피 김밥 시금치무침 만드는법 시금치나물무침 레시피 매일 매일 딸아이 도시락을 만들어 주다보니 김밥재료들이 필요할때가 많아요. 종종 우엉조림도 만들고 김밥속 재료들을 손질해 놓기도 하지요. 이번에는 여름에는 오이를 절여서 사용하기도 하지만 시금치가 맛있을때라 김밥시금치 만들어 놓았어요. 김밥용 속재료들을 전날 저녁에 만들어 두면 아침에 만들기 수월해 지거던요. 김밥속을 많이 넣지 않지만 그래도 알차게 들어가야 제맛이 나더라구요. 우엉조림도 만들었는데 김밥에 우엉이 들어가야 맛있어서 꼭 만들기도 한답니다. 김밥시금치에는 마늘이나 파를 넣지 않아요. 담백한 맛이어야 김밥 재료들과 맛이 잘 어울려요. 단순하지만 김밥에 잘 어울리는 시금치무침이랍니다. 시금치나물만드는법, 시금치나물무침레시피 랍니다. 1.시금치나물무침 재료 김밥시금치 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 데친시금치 280g, 홍게간장 1T, 참기름 1T, 깨 1t opt / 대파 썬것 1T, 다진마늘 1t 등 (일반 시금치무침) 2.시금치손질하기 시금치는 뿌리쪽 흙이 묻어 있는 것을 잘라 주고 누런 잎들도 정리를 해 줍니다. 시금치손질을 해주고 깨끗하게 씻어 줍니다. 3.시금치데치기 끓는 물에 천일염을 넣어 주고 시금치를 데쳐...

된장찌개 냉이된장찌개 두부된장찌개 된장찌개레시피 된장찌개끓이는법 냉이된장찌개 끓이는법 두부 간단 된장찌개 레시피 냉이요리 겨울부터 주욱 냉이랑 달래가 나오고 있는데요, 언제 먹어도 맛있는 봄나물들이죠. 무쳐 먹어도 좋고 국으로 찌개로 만들어 먹고 있는데 너무 맛있어요, 지금이 제철인데 많이 드셨으면 좋겠어요. 냉이를 손질해서 구수한 냉이된장찌개를 끓였어요. 냉이요리는 다 좋아하는데 냉이만의 독특한 맛과 향이 참 기분좋게 만들어 주거던요. 된장찌개를 끓이면서 두부 1모를 몽땅 넣어 두부찌개로 끓였더니 더욱 풍성하게 먹을 수 있었답니다. 찌개요리는 만들기 간단하고 맛있어서 선호하는 음식이랍니다. 간단된장찌개로 만들어 바로 식탁에서 먹으면 다른 반찬 보다 좋고 맛있게 드실 수 있는 국물음식이에요. 어떤 셰프님 말씀대로 된장과 쌈장을 같이 넣어 만들었더니 된장찌개 맛이 훨씬 맛있고 맛이 깊어 진 것 같아요. 간단하게 만드는 된장찌개레시피, 된장찌개끓이는법 이랍니다. 1.냉이된장찌개 재료 냉이된장찌개 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 냉이 120g, 두부 1모, 느타리한줌, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 양파 1/5개, 에호박 1/5개 된장 3T, 쌈장 1T, 다진마늘 1T, 커인육수 2개, 물 450ml 2.냉이와 재료 준비하기 냉이는 뿌리부분과 누런잎들을...

본 포스팅은 더미식으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다. 집에서 즐기는 간편 고기국수 손칼국수 추천 더미식안동국시 가끔 집에서 손칼국수가 먹고 싶을때가 많은데요, 손으로 밀어 먹는 칼국수도 좋지만 요즘은 너무나 잘 나오는 옛맛 그대로 국수도 나오더라구요. 소고기양지가 들어간 육수에 애호박과 대파가 넉넉하게 들어간 고명까지 완벽해서 그냥 집에서 끓이면 엄마가 만들어 주시던 손칼국수 맛이어서 감동이었어요. 워낙 면요리를 좋아해서 손칼국수가 먹고 싶을때가 많았는데 이제는 간편식으로 즐길 수 있어 얼마나 좋은지 몰라요. 이번 겨울에는 집에서 간편식 손칼국수를 종종 끓여 먹었는데 식구들도 다 맛있다며 좋아했던 더미식안동국시 랍니다. 손칼국수면과 고기육수가 따로 들어 있어서 국물과 건더기가 칼국수면과 함께 동봉되어 물과 함께 끓여 주면 맛있고 구수한 찰진 칼국수가 만들어져요. 국물도 얼마나 진하고 맛있는지 매일 점심메뉴로 먹고 있는 더미식안동국시에요. 사실 집에서 손칼국수를 만들다 보면 국물맛이 생각보다 좋지 않고 실망할때가 많고 손칼국수에 들어가는 재료들을 사다보면 재료비가 더 많이 들더라구요. 가성비 좋고 맛있고 입맛에 착착 붙는 안동국시라면 매일 먹어도 좋아요. 더미식에서 나온 안동국시 랍니다. 안동국시는 경상북도 안동 건진국시라고 하지요. 안동지역 양반가에서 귀한 손님에게 대접하는 음식으로 전통적으로 깊은 국물 맛을...

멸치볶음 멸치볶음레시피 잔멸치볶음만드는법 지리멸치볶음 바삭한멸치볶음 잔멸치볶음 만드는법 간장 바삭한 지리멸치볶음 레시피 매일 한그릇요리만 만들어 먹다가 반찬이 뚝~ 딸아이 좋아하는 잔멸치 사와서 진짜 오랜만에 밑반찬으로 잔멸치볶음을 만들었어요. 잔멸치요리들을 좋아하는데 만들어 두면 주먹밥으로 좋고 김밥에 넣어 주어도 좋구요, 다양하게 쓰여서 좋더라구요. 그런데 큰멸치도 고추장으로 볶아 먹는것도 좋아한답니다. 멸치볶음은 다 맛있는 것 같아요. 견과류를 넣어 주면 고소한 맛이 배가 되는데 이번에는 단순하게 지리멸치로만 볶아 주었는데 지리멸치볶음이 너무 맛있었어요. 잔멸치볶음만드는법은 잔멸치가 짠맛이 있기 때문에 찬물에 잔멸치를 담구어서 짠맛을 제거하고 잔멸치만 따로 볶아서 다시 양념해서 두번이나 볶아 바삭한멸치볶음이 되었어요. 간장멸치볶음으로 만들어 맛이 순하고 바삭해서 아이반찬으로 좋고 누구나 좋아할 멸치간장볶음이에요. 잔멸치볶음만드는법, 멸치볶음레시피 랍니다. 1.멸치볶음만드는법 잔멸치볶음 잔멸치 180g, 간장 2T, 올리고당 3T, 유기농설탕 2T, 맛술 1T, 청주 1T, 깨 1T, 참기름 1T 1.잔멸치손질하기 잔멸치에는 짠맛이 있기 때문에 찬물에 넣어 짠맛을 우러내어 주었어요. 그리고 채망에 넣어 물기를 없애 줍니다. 3.잔멸치 볶아주기 축축한 잔멸치는 마른팬에 볶아 줍니다. 달달 볶아 주면 이렇게 잔멸치 비늘이나 잔부스러기...

명란아보카도덮밥 명란덮밥 아보카도명란덮밥 명란밥 명란비빔밥 아보카도명란 명란아보카도덮밥 명란밥 명란비빔밥 아보카도명란 덮밥 만들기 아보카도를 한팩을 구입했더니 양이 많아 다양하게 만들어 먹고 있는 중이랍니다. 아보카도후숙이 안되어 생생해서 보관용기안에 사과를 한개 넣어 후숙을 시켰더니 몰랑한 상태가 되었어요. 부드러운 아보카도랑 명란을 넣어 명란아보카도덮밥을 만들어서 한끼 식사로 맛있게 먹을 수 있답니다. 부드럽고 크리미한 아보카도랑 짭쪼름한 명란이 만나 한그릇 명란비빔밥으로 좋았답니다. 비빔밥의 정석으로 계란프라이해서 같이 비벼 먹으면 얼마나 맛있게요. 그릇이나 고명 등 재료들을 여행지에서 사온 그릇으로 담을때가 종종 있는데요, 이렇게 그릇이나 재료들을 사용하게 되면 여행에서의 즐거웠던 추억이 생각나고 하네요. 연초에 제주도에서의 6박 7일은 평소 가보고 싶었던 미술관을 중심으로 다녔는데 사진을 별로 찍지 못해서 아쉬운 점도 많았어요. 암튼 추억 얘기하다가 딴길로 새네요. 간단하게 만드는 한그릇요리 명란덮밥, 아보카도명란덮밥 이랍니다. 아보카도랑 명란만 있으면 맛있는 명란밥이 된다지요. 1.명란아보카도덮밥 재료 명란아보카도덮밥 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 명란 2T, 아보카도 1/2개, 계란 1개, 적양파 1/3개, 쪽파 조금, 깨 약간, 자른김 (키자미노리...

방풍나물 방풍나물무침 방풍나물요리 방풍나물데치기 방풍나물무침만드는법 봄나물종류 방풍나물무침 만드는법 요리 데치기 봄나물종류 마트에 가면 봄나물종류 들이 많이 나와 있더라구요. 몇가지 봄나물을 사와서 데쳐서 먹고 있는데 너무 상큼한 것 있지요. 역시 나물이나 꽃, 나무들은 계절 생태의 시간을 잘 알고 있는 것 같아요. 시간이 지나면 새싹을 틔워주고 꽃도 피우니까요. 어서 꽃이 활짝 피는 봄날이 되었으면 좋겠어요. 마트에서 방풍나물을 사왔어요. 방풍나물은 향도 독특하고 맛있어서 봄이면 기다려 지는 나물이에요. 방풍나물무침을 고추장을 베이스로 만들었더니 짭짤하니 약간 칼칼하니 맛있어요. 방풍나물은 황사와 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해 주며, 비염이나 천식 같은 호흡기 질환에도 좋은 나물이라고 해요. 방풍나물요리로는 전, 무침, 생채, 샐러드,튀김, 장아찌 등으로 만들어 먹을 수 있다니 하니 봄에 종종 만들어 드시면 좋겠지요. 방풍나물데치기, 방풍나물무침만드는법 이랍니다. 1.방풍나물무침 재료 방풍나물무침 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 방풍나물 데친것 100g, 대파 흰대 1T, 고추장 1t, 홍게간장 1t, 다진마늘 1t, 매실액 1t, 참기름 1t, 깨 1t 2. 방풍나물손질 방풍나물을 손질을 해 주어야 하는데요, 굵고 질긴 줄기는 잘라 주고 시든 잎들도 정리...

차돌박이된장찌개 차돌된장찌개 된장찌개레시피 된장찌개만드는법 된장찌개끓이는법 고깃집된장찌개레시피 차돌박이 된장찌개 레시피 소고기된장찌개 만드는법 두부된장찌개 겨울내내 국이나 찌개를 만들었답니다. 목넘김이 수월한 국물요리를 만들게 되면 식사하기에도 좋더라구요. 차돌박이가 냉동실에 있어서 구수한 소고기된장찌개를 끓였어요. 고기를 된장찌개에 넣게 되면 감칠맛도 좋고 맛있어서 식구들이 좋아한답니다. 두부랑 채소를 넣은 두부된장찌개도 좋고 고기를 넣어 주어도 좋구요. 올해 초 제주도 갔을때 제주 시내 인테리어도 멋진 고기전문점에 갔더니 물론 고기도 맛있고 반찬들이 얼마나 잘 나오던지~ 게다가 식사메뉴로 나온 된장찌개가 얼마나 맛있는지 입에 착착 붙을 정도였어요. 그래서 다음에는 고기를 먹고 김치찌개를 주문했더니 너무 맛있더라구요. 메인 고기도 맛있지만 찌개 전문점 보다 더 훌륭한 찌개였어요. 한번씩 생각나는 고깃집이였어요. 된장찌개를 먹으면 소화도 잘되고 부담없는 음식이라 좋아한답니다. 게다가 김치찌개는 또 얼마나 맛있구요. 나니가 들수록 이런 찌개류들이 좋아져요. 이번 레시피는 김대석셰프님 된장찌개 레시피를 응용해 만든 된장찌개레시피 랍니다. 된장찌개만드는법, 된장찌개끓이는법 이에요. 1.차돌박이된장찌개 재료 차돌박이된장찌개 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 차돌박이 180...

땅두릅손질 땅두릅무침 땅두릅요리 땅두릅데치기 두릅나물무침 두릅무침만드는법 땅두릅무침 두릅나물무침 만드는법 땅두릅요리 손질 데치기 마트에 가니 봄나물종류들이 다양하게 나왔더라구요. 봄이 오면 제일 기쁜것이 봄나물인데 얼마나 좋던지~ 나물에서 벌써 봄을 느끼고 있는 요즘이에요. 두릅이 나왔길래 땅두릅을 구입해 땅두릅무침을 만들었어요. 두릅요리는 데쳐서 초고추장에 찍어 먹는것이 가장 깔끔하게 먹는 방법인데 이번에는 된장과 고추장을 넣어 무쳤더니 맛이 기가 막히게 맛있더라구요. 땅두릅손질을 하고 땅두릅데치기 해서 양념을 해서 드셔 보시면 봄을 느낄 수 있답니다. 땅두릅은 독활이라고 하기도 하죠. 독활이란 바람에 움직이지 않는다고 하여 붙여진 이름이라고 합니다. 땅에서 자라는 새순을 잘라 먹는 것으로 잔털이 보이며 굵게 자라는 것이 특징입니다. 두릅종류는 참두릅, 개두릅 등에 비해 땅두릅은 쌉싸름한 맛이 적고 식감이 아삭하답니다. 땅두릅요리는 땅두릅은 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나 무침, 튀김, 전, 묵나물볶음으로 만들어 먹을 수 있어요. 두릅데치기, 두릅무침만드는법 이에요. 1.땅두릅무침 재료 땅두릅나물무침 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 땅두릅 150g / 데친무게 100g, 된장 1t, 고추장 1/2t, 다진마늘 1/2t, 대파 1t, 참기름 1t, 매실액 1t, 깨...

연어베이글 베이글샌드위치 연어샌드위치 생연어요리 브런치만들기 연어베이글 연어샌드위치 생연어요리 브런치만들기 연어를 한팩 구입하면 다른 연어요리도 만들어 먹게 되는데요, 지난번에는 연어포케를 만들고 연어스테이크 그리고 연어샌드위치를 만들었어요. 베이글이 있어서 연어베이글로 만들었는데 브런치로 먹기에 좋았답니다. 약간의 샐러드랑 커피를 같이 곁들이면 간단한 식사가 된다지요. 크림치즈를 발라 적양파를 얹고 연어를 올렸더니 적양파의 알싸한 맛과 부드러운 연어가 잘 어울렸어요. 게다가 베이글의 쫄깃한 맛도 좋았답니다. 베이글을 좋아해서 베이글 전문점을 다닐 정도로 좋아하는데 크림치즈만 발라 주어도 좋아요. 연어는 타임지가 인정한 세계 10대 슈퍼푸드이지요. 그만큼 연어에 영양이 풍부하다는 얘기지요. 딸아이가 연어를 굉장히 좋아하는데 어릴적 얘기로 자기는 알래스카에 사는 곰으로 연어를 먹고 산다고 할 정도로 연어를 애정한답니다. 간단하게 생연어요리로 브런치만들기,베이글샌드위치 에요. 1.연어베이글 재료 연어샌드위치 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 양파베이글 1개, 연어 120g, 적양파 1/2개, 마스카포네크림치즈 3T, 레몬즙 1T, 꿀 1T 2.적양파 자르기 양파는 슬라이스해서 찬물에 담구어 알싸한 맛을 없애 줍니다. 그리고 물기를 털어 준비해요. 3.연어자르기 생연어를...

풋마늘 풋마늘요리 풋마늘무침 마늘잎무침 마늘대 마늘대무침 풋마늘무침 요리 마늘잎무침 마늘대무침 만들기 새벽배송을 종종 주문을 하는 편인데 벌서 봄나물들이 나왔더라구요. 그래서 봄나물 서너가지를 주문해 만들어 먹고 있는데 향긋하니 너무 맛있네요. 역시 묵나물도 맛있지만 봄나물들은 활기를 주는 것 같아요. 풋마늘이 나와서 구입해 손질해서 데쳐서 풋마늘무침 양념을 했더니 너무 맛있는 거에요. 요즘 김장김치에 물릴즈음 이런 봄나물을 먹는것이 호사를 하는 것 같아요. 풋마늘 생김새는 대파랑 비슷하게 생겼지만 빨리 시드는 특징이 있다고 해요. 마늘대는 봄철에 입맛을 돋워주며, 한방에서는 기(氣)를 보충하는 데 좋은 나물이라고 해요. 간단하게 만드는 풋마늘요리 마늘잎무침 이랍니다. 1.풋마늘무침 재료 풋마늘무침 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 풋마늘데친것 100g, 고추장 1t, 매실청 1t, 홍게간장 1t, 깨 1t, 참기름 1t, 다진마늘 1/2t 2.풋마늘손질하기 풋마늘은 겉껍질을 제거해 주고 흙이 묻어 있는 뿌리는 잘라 줍니다. 그리고 줄기 끝에 시들어 있는 잎은 잘라 주어요. 마늘잎을 뒤집어 보면 이렇게 흙이 고여 있는데요, 잎마다 뒤집어 깨끗하게 씻어 주어야 한답니다. 아주 중요해요. 이렇게 흙이없이 깨끗하게 씻어 주었어요. 풋마늘을 한입 크기로 잘라 주었어요. 3...

마늘바게트 마늘빵 마늘빵만들기 마늘빵에어프라이어 에어프라이어마늘빵 버터갈릭소스 마늘바게트 에어프라이어 마늘빵 만들기 버터갈릭소스 마늘빵소스 지난번 여의도 들렸다가 맛있는 바게트집에서 사온 브라운 바게트로 마늘바게트를 만들었어요. 마늘빵을 만들면 식구들이 굉장히 좋아해서 바로 순삭할 정도랍니다. 바게트 하프로 구입해 그리 양은 많지 않아서 한번에 먹기에 적당한 양이었어요. 마늘빵은 오븐에 구워도 좋지만 요즘은 에어프라이어가 간편하게 잘 구워지니 종종 사용하게 되네요. 마늘빵에어프라이어로 간단하게 만들어 먹을 수 있었답니다. 바게트마늘빵은 마늘빵소스만 만들어 구워주면 간단하게 먹을 수 있는 마늘빵만들기 가 된답니다. 갈릭파우더도 좋지만 마늘을 직접 다져 버터랑 양념해서 발라 주면 진한 마늘향과 함께 버터리한 맛이 끝내주고 바삭함이 참 좋은 마늘빵이 된다지요. 간단하지만 맛있는 에어프라이어마늘빵 만들기 랍니다. 여의도 들렸다가 종종 사오는 바게트랑 깜파뉴 랍니다. 주로 하드계열 빵들을 좋아해서 사오는데 구수한 맛이 끝내 주는 빵이에요. 1.바게트마늘빵 재료 마늘바게트 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 바게트 하프 1개, 버터 40g, 다진마늘 1T, 꿀 2T, 연유 2T, 갈릭파우더 1T, 파슬리찹 조금 2. 바게트 자르기 바게트는 어슷하게 자르거나 동글하게 자르거나 마...

볶음우동 볶음우동레시피 굴소스볶음우동 볶음우동만드는법 야끼우동 볶음우동 만드는법 야끼우동 굴소스볶음우동 우동면요리 레시피 냉장고안에 청경채, 숙주, 우동 한봉지가 있어서 오랜만에 볶음우동을 만들었어요. 새우를 넣고 채소들 간단해서 만들면 한끼로 충분하답니다. 야끼우동이나 오코노미야끼, 다코야끼 등에 올리는 가쓰오부시까지 올려 주니 너울너울 춤추는 모습도 볼 수 있었답니다. 아삭하게 씹히는 청경채도 맛있고 숙주의 식감도 좋았던 굴소스볶음우동 이랍니다. 겨울에 가끔씩 만들어 먹는 우동면요리인데 한그릇요리로 맛있게 먹을 수 있답니다. 간장과 굴소스로 맛을 내어 주었는데 감칠맛이 좋더라구요. 여기에 약간의 매운맛 페페론치노를 더해주면 느끼함없이 먹을 수 있어요. 아이들이 먹는다면 고추를 빼 주어도 좋아요. 이번에는 해물을 새우만 넣어 주었는데 오징어나 조개류를 넣어 주어도 좋겠죠. 간단하게 만드는 볶음우동레시피, 볶음우동만드는법 이랍니다. 1.야끼우동 재료 볶음우동 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 우동 1봉지, 새우 4마리, 청경채 2포기, 숙주 한줌, 양파 1/4개, 당근 약간, , 대파 1/3대, 가쓰오부시 조금 볶음우동 양념/ 간장 1T, 굴소스 1T, 다진마늘 1t, 유기농설탕 1t, 맛술 1T, 페페론치노 5개, 후추 약간 2.볶음우동 재료 자르기 청경채는 한장...

양지소고기미역국 소고기미역국레시피 소고기미역국끓이는방법 소고기미역국맛있게끓이는법 쇠고기미역국 양지 소고기미역국 맛있게끓이는법 쇠고기미역국 레시피 끓이는방법 매일 국을 끓이다보니 같은 국을 만들기도 한답니다. 먹어도 질리지 않은 미역국도 만들고 말이죠. 가장 만만한 국이 소고기미역국이 아닐까 하는데요, 소고기미역국이나 소고기무국을 끓일때는 꼭 양지를 넣어 양지소고기미역국사용하게 되더라구요. 고기 자체가 부들부들해서 국으로 끓였을때 좋더라구요. 이번 미역국은 통으로 익혀서 자른것이 아닌 찢어서 넣어 주었더니 아주 부드럽고 맛있더라구요. 국물이 더욱 진해질 수 있도록 코인육수도 넣었더니 쇠고기미역국 육수가 더 진해 진 것 같아요. 미역국은 꼭 생일때 뿐 만 아니라 평소에도 종종 만들어 먹는 국인데 해샐줌마한테는 김치랑 같이 소울푸드 같아요. 소고기미역국레시피, 소고기미역국끓이는방법 이랍니다. 1.양지소고기미역국 재료 소고기미역국 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200cc 불린미역 150g, 소고기양지 350g, 국간장 2T, 홍게간장 1t, 다진마늘 1T, 코인육수 2개, 물 1.3L 2.소고기 익혀 주기 소고기는 찬물에 담구어 주고 설탕을 조금 넣어 줍니다. 이렇게 하면 핏물이 빨리 빠진답니다. 냄비에 물을 붓고 고기를 넣어 주고 푹 익혀 줍니다. 잘 익은 고기는 결대로 찢어 ...

위 포스팅은 동원홈푸드로부터 제품 및 소정의 비용을 제공받아 작성되었으며 내용은 주관적인 평가를 바탕으로 작성되었습니다. 비비드키친 신제품 저당드레싱 사우전드아일랜드드레싱으로 쉽게 다양한 요리를 만들어요~ 매일 식사때마다 식단조절을 하는 편이고 무얼 먹을까 가볍게 먹고 싶은 마음도 한가득 인데요, 식단관리를 할때 부담없는 요리들이 좋지요. 아시다시피 샐러드를 너무 좋아해 매일 샐러드를 먹고 있는데요, 사실 샐러드드레싱이 알고보면 야채식인데 드레싱 칼로리 때문에 더욱 망설여 지게 되죠. 식단 조절 중에도 부담없이 가볍게 즐길 수 있는 비비드키친 신제품 저당 사우전드아일랜드 드레싱이 나와서 요즘 식사가 아주 즐겁답니다. 매번 먹기에 부담없고 야식으로 즐길 수 있어 너무 좋더라구요. 야채나 닭가슴살 등을 한접시씩 맛있게 먹어도 죄책감이 들지 않은건 바로 비비드키친 저당 사우전드아일랜드 드레싱 때문인데요, 요즘은 마음껏 먹어도 부담없이 즐길 수 있어 얼마나 좋은지 몰라요. 먹는 공포감에서 해방된 느낌이랄까요. 게다가 다른 요리에도 사용할 수 있어 더욱 좋더라구요. 식단관리를 하면서 맛없는 식단이라면 너무 힘들어지죠. 게다가 당섭취를 줄이고 지속가능한 관리를 하고 싶고 아이들에게 건강한 음식을 주고 싶을때 좋은 선택이 아닐까 해요. 종종 아침으로 먹는 샌드위치에 비비드키친 저당 사우전드아일랜드 드레싱을 발라 곁들이고 커피한잔이면 충분한 식사량...

소고기토마토스튜 소고기스튜 토마토스튜 토마토스튜만들기 비프스튜 토마토비프스튜 소고기토마토스튜 만들기 토마토비프스튜 가끔 딸아이가 먹고 싶은 음식을 요청하기도 하는데요, 이번에는 토마토홀과 생토마토 그리고 소고기를 넣은 소고기토마토스튜를 만들었어요. 오랜만에 만들어서인지 식구들이 너무 잘 먹어 주어서 가끔씩 만들어 먹어야 겠다고 생각을 하게 되네요. 평소에 스튜 같은 음식을 좋아해서 만들어 먹기도 하지만 역시 토마토가 들어간 토마토스튜가 짱이죠. 느끼하지 않고 오히려 상큼하기까지 해서 밥없이 아침에 먹기 좋은 소고기스튜 랍니다. 약간의 하드계열 빵들 깜파뉴나 바게트 등을 곁들인다면 아주 맛있는 아침식사가 될거에요. 페페론치노를 몇개 넣었더니 미묘하게 살짝 칼칼함을 주어 개운하고 상큼한 맛을 내어 주었어요. 비프스튜 꺼려 하시는 분들도 좋아할 스튜 랍니다. 토마토스튜만들기, 토마토비프스튜 랍니다. 1.소고기토마토스튜 재료 소고기토마토스튜 계량 1T = 15ml = 15cc 1t = 5ml = 5cc 1C(1컵) = 200ml = 200c 소고기양지 350g, 감자 2개, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 블로콜리 적당량, 홀토마토 1캔, 마늘 5개, 브라운양송이 4개, 토마토 2개 야채스톡 1개, 페페론치노 5개, 타임 조금, 소금 1/3t, 후추 1/6t 2.소고기토마토스튜 양념 야채스톡 1개, 페페론치노 5개, 타임 조금, 소금 1/3...