31돼지 등갈비구이 양념 소스 만드는법 쪽갈비구이 양념 소스 레시피 바베큐 폭립 만들기 주말 에어프라이어 요리 두부 취나물무침 한식 저녁반찬 가정식 아침반찬 두부요리 나물요리 두부취나물무침 한식 저녁반찬 가정식 아침반찬 두부요리 나물요리 어느덧 가정의 달 5월달도 중순으로 접... m.blog.naver.com 잡채 맛있게 만드는법 당면 원팬 요리 생일 집들이 손님초대 주말 요리 메뉴 주말 요리 메뉴 추천 잡채 맛있게 만드는법 당면 원팬 요리 생일 집들이 손님초대 요리 메뉴 주말 요리 메뉴 추천 생일메뉴추천 ... m.blog.naver.com - 돼지등갈비 1600kg 기준 잡내제게 - 설탕 1T. 미림 4T. 소금 1t. 통후추 1t 강황가루 몇꼬집. 된장 1T. 양파 4/1개 대파 20cm (한뼙).통마늘 5톨 - 돼지등뼈 11개 양념 소스 레시피 - 다진생강조금. 다진마늘 1t. 생강술 1t 미림 1T. 간장 1t. 스테이크소스 1T. 굴소스 2T. 케찹 1T. 매운갈비양념 1T 물엿 2T. 후추톡톡. 1t = 5ml / 1T = 15ml 하나. #돼지고기잡내제게하는팁 우리집은 #돼지등뼈요리 를 할 때 마다. 조금 넉넉하게 등뼈를 구매해서. 돼지고기 특유의 잡내를 제거 해 준 후. 압력냄비에 삶아서. 식힌 후. 소분을해서 냉동보관 해 두고 #주말요리메뉴 로 만들어서 먹는 편입니다. 오늘 돼지등뼈는 2팩에 1600g(1근 600g)...
27안녕하세요 ~ #삼시세끼 #집밥 을 요리하는 푸드쿡 입니다. #주말요리 로 가족들이 좋아하는 #돼지고기요리 #등갈비구이 를 준비 해 봤습니다. #등갈비요리 하면 폭립이 생각나시는 이웃님들이 많으실텐데. 저희집은 #쪽갈비구이 나 #쪽갈비김치찜 을 더 좋아하는 편이라서 자주 만들어서 먹는 #주말저녁요리 입니다. 다른 부위의 고기를 구매 할 때 와는 달리. #돼지등갈비 를 구매 할 때는 매번. 조금 넉넉하게 구매를 해서. 돼지고기 특유의 잡내를 없애 주기 위해서 삶아 낼 때. 구매 해 온 #쪽갈비 를 모두 삶아 내 준 후. 한번에 먹기 좋은 양 만 큼씩, 소 포장으로 소분해서 냉동실에 넣어뒀다가 먹고 싶을때 마다 조금씩 필요 꺼내서 요리 해 먹는답니다. #돼지쪽갈비구이 는 격식있게 먹는 맛 보다는 ^^ 달달한 맛과 쫀득한 맛을 맘 껏 느끼며 먹기 위해서. 부모님이 물려주신 엄지와 검지손가락으로 들고 먹는 맛이 최고라고 생각합니다 ^~~~^ 푸드쿡레시피 돼지등갈비 18대 870g - 돼지잡내잡기용 - 월계수잎 5장. 대파 1대 양파 2/1개. 육수용멸치 10마리 - 양념 - 미림 2T. 생강술 1t. 다진생강0.5t. 간장 2T. 굴소스 2T. 매운비비큐소스 2T. 물엿 2T. 후추톡톡 돼지고기 특유의 잡내를 없애 주기 위해서. 미림 2T 그리고 생강술 1t. 다진생강0.5t를 넣어주는데요. 저는 다진생강 대신 생강술 밑에 가라 앉은 생강을...
27우리집처럼 #에어프라이어요리 를 즐기는 집도 없을듯하다. 특히 더운 여름 에프는 주부들에게 든든한 요리이모님이다. 사계절중 여름나기가 제일 힘든 나는 주방문을 닫고싶은 마음을 오늘도 꾸욱~ 누르고. #등갈비구이 를 넉넉하게 만들어봤다. #겉바속촉 #고기요리 는 더위로 지친 여름 입맛을 돋궈주는데도 좋지만. 체력보강에도 #돼지고기요리 는 참 좋은거같다. 푸드쿡레시피 등갈비 1600kg 기준 육수 육수용 멸치 6ㅡ7마리 다시마 큰 거 1장 통후추 2t 소금 2t 소주 50ml 등갈비 1100kg 기준 양념장 핫앤스파이스비비큐소스 2T 고추장 2T. 설탕 2T. 간장 2T 다진마늘 2T. 고추가루 1T. 케챱 2T. 되직한물엿 2T 소주 2T(미림대체가능) 1. 기름기는 제거하고. 먹기좋게 손질을 한 후. 고기가 푸욱 잠길정도의 생수에 담궈서 핏물을 30분 정도 빼 준 후 --> 몇번 헝구고 ---> 체에 받쳐서 물기를 빼 준다. 2 육수만들기 소분해서 냉동실에 넣어뒀던 멸치 6 ~ 7마리는 비린내를 날려주기 위해서. 2단 불 위에 마른팬을 올려서 잠시 덖어주고. 다시마 조금 큰 거 1장. 통후추 1t. 소주 종이컵으로 4/1컵. 생수는 고기가 잠길 정도로 부어주고 끓여준다. 육수가 끓기 시작하면. 모두 건져내고. 소금 2t를 넣어준다. 3. 체에 받쳐서 물기를 뺀 쪽갈비는 끓여놓은 육수가 뜨거우니. 데이지 않도록 조심스럽게 입수 시켜준다...
35안녕하세요 #삼시세끼 #집밥 이야기 푸드쿡입니다 9월 달이되고 보니. 아침 저녁으로 제법이 아닌. 많이 선선 해 진 날씨.. 그래서 우리집은 모든 방의 침구세트를 바꿨담니다 이렇게 썰렁 해 진 날씨에는 뜨거운 국이나 찌게도 좋지만. 고기로 영양 보충을 해 주는것도 좋다고 생각합니다. 그래서 준비한 우리집 #영양보충메뉴 #등갈비간장양념구이 #단짠단짠고기 맛의 매력을 지닌 #쪽갈비양념구이 는 맛있기도하지만 #에어프라이어요리 로 또 한. #겉바속촉고기요리 로 #어린이음식 으로도 인기있는 #고기요리 죠~ 워낙 고기를 좋아하는 우리집은 처음에는 젓가락을 들고 먹지만. 먹다가 보면. 어느새 손으로 잡고 뜯을 정도로 #최애메뉴 #인기메뉴 랍니다. 푸드쿡레시피 등갈비 800g 육수용 멸치 한줌 다시마 가로25cm× 세로 15cm 청양고추 3cm. 양파 조금. 대파 1대. 생수 쪽갈비가 잠길만큼 양념만들기. 미림 2T. 다진마늘 1T. 물엿 2T. 간장 2T. 굴소스 2T. 후추톡톡. 매운맛 비비큐소스 2T 쪽갈비간장양념구이 재료인 등갈비는 뼈를 자르면서 나 올 수있는 불순물들을 제거 해 주기위해서 흐르는 물에 씻어 주고. 핏물 제거를 위해서 30분 정도 물에 담가 핏물을 빼 주고요. #주말요리 로 좋은 등갈비의 핏물이 빠지는 동안. 쪽갈비 삶을 육수를 미리 준비 해 주면. 조리 시간을 단축 시켜줘서 좋은데요. 멸치 한줌은 머리는 떼어내고. 내장을 ...
