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우렁쌈장 만들기 우렁강된장과 머위쌈으로 입맛 잡았어요 여행을 좋아하는 울 부부 여행 코스 중에 항상 들어가는 장소는 현지에서 장보기랍니다 지방마다 재래시장이 특색이 있고 볼거리 먹거리가 많아 항상 여행하면서 들리는 곳인데요 이번에는 영광 법성포 굴비 거리에 들려서 아침으로 보리굴비정식을 먹고 영광굴비도 사고 근처 하나로마트가 있어서 들어갔는데 우렁이 세일 중인 거 있죠! 그것도 70%나 하더란 말입니다 우렁이야 여기서도 쉽게 구입할 수 있지만 가격이 너무 착하니 그냥 지나치기에는 너무 아쉬울 것 같아 600g 두 팩 담아왔네요 냉동실에 넣어두고 된장찌개도 끓이고 우럼쌈장 만들기도 하고 우렁이 무침도 할 생각에 두 팩이나 담아왔지 말입니다 우렁이를 넉넉히 사왔으니 요리를 해야 하는데 냉동실 들어가면 또 오랫동안 잠들게 하는 나쁜 습관이 있어서 이번에는 일주일 만에 아니지 10일 만에 냉동실에서 탈출시킨 우렁이로 #우렁쌈장 만들기를 하였답니다 #우렁강된장 만들어 두면 밥도둑이 따로 없기도 하고 넉넉히 만들어 엄니도 갖다 드렸더니 두끼만에 클리어 해버렸답니다 우렁이의 쫄깃한 식감에 부드럽고 고소함을 더한 #밥도둑 우렁쌈장 만들기 소개할게요 재 료 우렁 300g, 멸치육수 300ml, 된장 5 큰 술 (300g), 고추장 한 큰 술, 표고버섯 5개, 당근 반 개, 양파 반개, 대파 흰 부분, 두부 250g, 카놀라유 3 큰 술, 다진 마늘 ...