현미떡국 끓이는법 남편을 위한 당뇨식단 현미떡국떡 설날 떡국 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 설날 아침에는 떡국 한 그릇 먹는 게 한국의 오래된 전통이자 문화인데요~ 이런 떡국 먹는 게 부담스러운 분들 있으시답니다! 바로, 혈당관리를 해야 하는 당뇨가 있으신 분들일 텐데요~ 냥냥이 남편 역시 꾸준하게 혈당관리를 하고 있는 터라 정제가 많이 된 백미 쌀밥, 밀가루, 떡은 사실 기피하고 있거든요, 그래서 될 수 있으면 당뇨에 좋은 음식으로 잡곡밥, 통밀가루, 오트밀을 갈아서 먹기도 하고요, 특히 흰 가래떡은 웬만하면 먹지 않으려고 하지요. 그래도 설날이니 온 가족이 같이 떡국 한그릇 먹어야할텐데요~ 혈당 걱정 조금 덜어내고 부담 없이 먹을 수 있으면 좋을 것 같아서요, 이번 설날에는 남편을 위해 당뇨식단으로 좋은 현미떡국을 끓이려고 미리 현미떡국떡 한 봉지 사서 끓여보았답니다. 냥냥이가 준비한 오늘의 요리는 현미떡국 끓이는법! 소개해 드릴게요~ 쌀과 현미의 차이를 잘 아시죠? 도정을 완전히 하지 않아 영양소가 다 깎여 나가지 않았기 때문에 식이섬유와 영양분이 더 많은 쌀이 현미쌀이고요, 그런 현미쌀로 만든 떡을 현미떡 이라고 하죠, 현미떡을 가래떡으로 뽑아 만든 것이 현미떡국떡 이예요. 만드는 재료가 백미가 아니라 현미라는 점이 다른 점이에요. 떡국레시피 또한 똑같이 하면 되니 특별한 것은 없어요. 떡을 물에 잠시 불렸다가 육수에 넣고 끓여 ...

쑥갓 두부무침 만드는 법 향긋함과 고소함으로 입맛 돋우는 쑥갓무침 쑥갓! 향이 진해서 부담스러우신가죠? 두부 넣고 같이 무치면 기분 좋은 향긋함과 고소함으로 맛있게 드실수 있을꺼예요~ 맛도 UP! 영양도 UP! 쑥갓 두부무침 만드는 법! 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 여러분들께선 '쑥갓' 좋아하시나요? 냥냥이는 정말 좋아하는 채소 중 하나인데요, 쑥갓의 향을 온전히 살리는 샐러드, 겉절이, 살짝 데쳐서 나물무침을 하는 쑥갓무침, 쑥갓전 쑥갓튀김도 너무 맛있죠? 특히 전골요리, 생선요리, 국물요리에 넣어주면 잡내나 비린맛을 제거하고 국물맛을 시원하게 하기 때문에 냥냥이는 쑥갓요리를 자주 만들고 다양한 요리에 활용하기도 하는데요, 향긋함으로 즐기시는 분들도 있지만, 부담스러워 꺼리시는 분들도 많아 유난히도 호불호가 많은 채소가 쑥갓이지 않을까 싶어요. 냥냥이도 어릴때는 쑥갓무침 반찬으로 해주시면 왜 국화잎을 먹냐며 ㅎㅎㅎ 젓가락을 데지도 않았었는데요, (어린 눈으로 보기에 꼭 국화잎 같아 보였거든요 ㅎㅎ) 오늘은, 쑥갓을 맛있게 먹을수 있는 방법으로 고소한 두부를 넣고 무치는 쑥갓두부무침 소개해 드릴께요. 두부쑥갓무침은 쑥갓의 진한 향은 끓는물에 살짝 데쳐서 어느정도 제거를 하고 두부와 같이 무쳐주면 쑥갓을 덩어리째 많이 먹지 않게 되어 먹기가 편해지는데요, 플러스! 고소한 두부의 맛에 어느정도 더 커버가 되기 때문에 진해서 부담이 되었던 ...

우엉밥 만들기 찹쌀현미 넣어 찰진맛 좋은 잡곡밥 당뇨식 영양밥 한국인은 밥심! 맛과 건강까지 챙길수 있는 우엉밥 만들기! 찹쌀현미 섞어 지으면 찰진맛도 UP! 영양 듬뿍 담은 우엉밥으로 든든한 한끼 챙겨보세요~ 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 최근 건강식으로 챙겨 드시려는 분들이 많아지면서 백미로 지은 쌀밥보다는 다양한 잡곡을 섞은 잡곡밥이나, 현미밥에 대한 관심이 많아지고 있는것 같아요. 오늘 소개해드릴 요리는 매일먹는 밥! 밥만들기 인데요~ 우엉밥 만들기 준비해보았어요. 우엉밥! 하면 솥밥으로 만들거나 소고기 등 부재료를 넣어 특식처럼 가끔씩 즐기는 영양밥으로 생각하실수 있을텐데요, 오늘 소개해드릴 우엉밥은, 요리로 만든다기 보다는 데일리로 먹는 전기밥솥으로 만드는, 밥! 그자체랍니다. 최근 냥냥이네도 자주 만들어 먹고 있는데요, 만들기가 까다롭거나, 재료가 비싸거나, 밥이 맛이 없다면 아무리 영양식이라 하여도 만들어 먹기가 쉽지 않을텐데요, 맛과 영양을 다 챙길수 있는 밥이라서요, 이렇게 소개해 드리게 되었답니다. 우엉은 '뿌리채소의 여왕' 이라는 별명이 있을 정도로 뿌리채소 중 단연 영양이 높은 식품으로 잘 알려져 있죠? 인삼에 들어있는 사포닌이 많이 들어 있다는 사실! 이 사포닌은 혈관을 청소하고, 콜레스테롤을 배출시켜주고, 천연인슐린성분인 이눌린은 혈당을 낮추는 효능을 가지고 있어 당뇨에좋은음식, 당뇨식, 당뇨식단으로 챙겨 드시...

본 포스팅은 해당 업체로부터 제품을 제공받아 작성하는 후기로 광고를 포함하고 있습니다. 부모님 명절선물 고급스러운 한과선물세트 수제한과 처음한과 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 설 명절이 다가오니 감사의 마음을 담은 설날선물 준비하실 텐데요~ 뭔가 의미 있고 특별한 선물을 고민하시는 분들 많으실 것 같아요. 명절 때마다 인기가 있는 스테디샐러들이 있지만, 최근 떠오르는 새로운 트렌드! 한과선물세트 어떠실까요? 고급스러운 수제한과로 구성된 한과선물세트는 전통적인 우리 문화를 담고 있어 그 자체로도 특별한 경험이 되기도 하지만, 알록달록 색감을 살린 컬러의 아름다운 전통미, 자극적이지 않으면서 자연스러운 맛의 한식디저트로, 선물을 받으시는 분들께서 매우 흡족해 하시기 때문에 감사한 마음을 담아 전하기에 좋은 것 같아요. 특히 부모님 명절선물로 준비해 드리면, 간식으로 하나씩 드시기에 좋으실 텐데요~ 어르신들께서 드시는 간식을 아무것이나 준비할 수 없겠죠? - 밀가루, 계란, 버터, 우유 등 사용하지 않아 밀가루 알레르기 걱정 없는 비건간식으로 어르신뿐 아니라 아이들도 안심하고 먹고, - 무색소, 무첨가제, 무방부제, 천연색소로만 색을 내고, - 사계절 제철 재료로 자연 그대로 본연의 맛을 색, 그리고 향을 살린 100% 고급 수제한과! 오늘은, 안심하고 먹을 수 있는 건강한 먹거리 한식디저트! 부모님명절선물, 부모님 간식 추천으로 좋은 고급스...

훈제오리찜 훈제오리 야채찜 겨자소스 레시피 맛있는 건강식 요리 오리고기와 채소의 완벽한 발란스 훈제오리 야채찜! 야채에 돌돌 말아 겨자소스에 콕! 맛있는 건강식 요리 훈제오리찜! 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 맛있게 먹으면서 건강까지 챙길 수 있는 요리! 바쁜 일상 속에서 빠르게 조리하여 맛있게 먹을 수 있는데, 건강까지 챙길 수 있는 요리라면 너무 좋겠죠? 오늘 준비한 요리는 바로, 훈제오리요리 훈제오리찜 소개해드릴게요. 평소에 채소를 자주 챙겨 먹으려 노력하지만 쉽지 않잖아요~ 그럴 때 만들어 먹으면 맛있는 건강식 요리로 즐길 수 있는 게 훈제오리 야채찜이 아닌가 싶어요. 훈제 풍미가 입맛을 돋우고, 부드럽고 고소한 오리고기를 야채에 돌돌~ 맛을 더욱 살려주는 겨자소스에 콕! 찍어 먹으면 그 맛이 또 예술이지요~ ^^ 평소에 야채를 많이 먹지 않다가도 이렇게 만들어 놓으면 알배추 한 통은 그냥 다 해치우게 되니, 맛있고 영양 발란스도 좋은 레시피인게 분명한 것 같아요. 맛만 좋을 뿐 아니라 영양도 풍부한 오리고기는 양질의 단백질이 풍부하고 지방은 비교적 적어 건강식단, 다이어트식이라고 할 수 있어요. 특히 오리기름은 소/돼지기름과 다르게 불포화지방산이 많이 함유되어 있어서 적당량을 섭취하는 건 오히려 나쁘지 않다고도 하니, 부담 없이 즐길 수 있는 고기라 고기쟁이 냥냥이는 더 맘에 들더라고요^^ 훈제오리찜은 근사한 일품요리 같지만, ...

본 포스팅은 해당 업체로 부터 제품을 제공 받아 작성하는 후기로 광고를 포함하고 있습니다. 설 명절 투뿔 한우선물세트 마장동한우 한우민속촌 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 곧 설날이 다가오는데요~ 이웃님들께선 설 명절선물세트 준비, 어떻게 하고 있으세요? 부모님, 직장상사, 스승님, 동료나 소중한분들께 감사한 마음을 담은 명절선물, 어떤걸 고를지 매년 고민하게 되는데요, 냥냥이는 한우선물세트 준비하려고해요. 모든 연령대가 좋아하고 특별히 호불호가 없는 투뿔 한우는 고급스러우면서도 실용적인 선물이라 인기가 좋은 명절선물 스테디셀러가 아닌가 싶어요. 냥냥이가 설날선물로 준비한 한우 소고기선물세트는 마장동한우 한우민속촌 투뿔 한우선물세트예요. 한우민속촌은, 한우산업 중심지인 마장동에서도 고기맛이 좋기로 입소문이 자자해 많은 분들이 선택하고 있는 브랜드인데요, 마장동 축산물시장에서 직접 1차가공을 하고, 발골사들이 직접 2차가공까지 진행하여 유통과 마진을 없애 최고의 신선도와 합리적인 가격으로 최상의 퀄리티의 고기를 소비자에게 제공하고 있어요. 그럼, 냥냥이가 설명절 선물세트로 준비한 한우선물세트 자세히 소개해 드릴게요~ 한우민속촌 한우 선물세트 (명품 3호 ) 구성 : 등심 200g 갈비살 200g * 2 살치살 200g 증정용 한우 국거리 200g 이번 설날을 맞아 패키지가 더욱 고급스럽게 업그레이드가 되었다고해요. 블랙과 오렌지 컬러의 조화...

또띠아 토스트 치즈또띠아 레시피 간단한 간식 통밀또띠아 요리 고소한 치즈가 쭉쭉~ 햄, 치즈, 계란 넣어서 원팬으로 뚝딱~ 간단한 간식, 식사대용으로 좋은 통밀 또띠아 요리 또띠아토스트! 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 바쁜 일상이다보니 간단하게 만들어 맛있게 먹을수 있는 간식꺼리, 식사대용 찾으시는분들 많으시죠? 이왕이면 건강까지 고려할수 있으면 더 좋구요^^ 건강을 챙길수 있으면서도 간단한간식으로 또띠아요리 좋아하시는 분들 많으신것 같아요. 밀가루, 탄수화물 섭취를 줄일수 있는 또르띠아 한장으로 다양한 요리를 만들수 있는데요, 오늘은 통밀토띠아요리 또띠아토스트 레시피 2가지! 치즈또띠아, 햄치즈또띠아토스트 소개해 드릴께요. 바쁜 아침에도 몇분만 투자하면 쉽게 만들수가 있으니 아침식사대용 하거나 출출할때 간단한 간식으로 드시기에도 나쁘지 않아요. 냥냥인 통밀또띠아를 사용했어요. 탄수화물 섭취를 줄일수 있고, 맛도 조금 더 구수하다고 할까요? 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 재료로 푸짐하니 식빵으로 만든것보다 더 맛있는것 같더라구요^^ 그럼, 모짜렐라치즈와 하바티치즈를 넣은 담백하고 풍미 좋은 치즈또띠아, 햄, 치즈, 계란을 넣은 햄치즈또띠아토스트 또띠아 토스트 2가지 레시피 자세히 소개해 드릴게요. 시작해 보겠습니다. 또띠아토스트 레시피 재료 - 치즈또띠아 - 통밀또르띠아 1장 모짜렐라치즈 한줌 하바티치즈 1장 - 햄치즈또띠아토스트 - 통밀또...

겨울초 비빔밥 만들기 참치 야채비빔밥 만능 고추장 양념장 아삭아삭 고소하고 산뜻한 참치야채비빔밥! 지금 제일 맛있는 겨울초, 맛깔스런 고추장양념 넣어 쓱쓱~ 겨울초비빔밥 만들기! 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 점심에 주로 혼밥을 먹다 보니 이것저것 반찬 차리지 않고 먹어도 되는 한그릇음식을 주로 먹게 되는데요, 냥냥이는 특히 비빔밥을 좋아해서요, 점심메뉴나 주말메뉴로 자주 만들어 먹고 있어요. 비빔밥재료는 크게 정해진게 아니라 원하는 재료를 넣고 비벼먹으면 되는것인데요~ 보통 숙채나물을 넣고 비벼먹는게 일반적이지만, 냥냥이네는 생채소를 넣은 야채비빔밥도 즐기는 편이예요. 여름에는 열무비빔밥, 상추비빔밥 자주 만들어 먹기도 하는데요, 이때 참치를 조금 넣으면 영양도 올리고 맛도 배가 되지요. 오늘은 열무나 상추가 아닌 겨울초비빔밥 만들어 보았어요. 며칠전 겨울초겉절이 레시피를 소개해 드리기도 했었죠? 겨울초는 흔히 알고계시는 유채의 또다른 이름인데요~ 꽃이 피는 이른봄 전까지 부드러운 잎은 솎아 먹는데, 쓴맛이나 풋내가 부담스럽지 않고 고소하면서 은은한 단맛이 좋은, 지금 먹으면 제일 맛있는, 지금 아니면 맛보기 힘든 채소중 하나랍니다. 열무와 비슷해 보이지만 더 부드럽기 때문에 비빔밥재료로 먹기에 딱! 항산화 성분이 많은 식품이라 건강에도 도움이 되니 제철일때 자주 만들어 먹으려고 하는데요~ 나물무침, 겉절이로 먹어도 맛있지만 이렇게 송...

전기밥솥 카스테라 만들기 핫케이크 카스테라 쉬운 홈베이킹 레시피 집에 빵 굽는 냄새가 가득! 쉬운 홈베이킹 레시피 오븐 없이, 머랭 만들지 않아도 되는 핫케이크 전기밥솥 카스테라! 간단하게 만들어 맛있게 즐겨요~ 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 시간이 될 때면 가끔씩 빵 만들기에 도전을 하곤 해요. 한식 위주의 요리를 하는 냥냥이지만 빵을 만들게 되면 너무 신기하고 뿌듯하더라고요 요즘은 집에서 홈베이킹 하시는 분들 많이 계시는데요~ 아마 빵 만들기 중 가장 쉽고 간단한 메뉴가 카스테라만들기 아닐까 싶어요! 물론, 정석으로 만들기는 쉽지 않겠지만요, 핫케이크가루로 만들면 - 베이킹파우더를 넣지 않아도 되고 - 팔 아프게 머랭을 치지 않아도 되고요, - 오븐 필요 없이, - 전기밥통으로 뚝딱! 집에서 만들면 전문 베이커리처럼 맛있지는 않겠지만, 첨가물이 따로 들어가지 않고, 단맛을 조절하거나 대체당을 사용해서 당 섭취에 제안을 할 수 있으니 가족이나, 우리 아이들이 안심하고 먹을 수 있는 카스테라를 만들 수 있는 것 같아요. 만드는 시간은 대략 1시간이 걸리지 않더라고요 전기밥솥이 알아서 만들어주니 세상 쉽고 편하죠. 그럼, 보송보송 폭신폭신 달콤하게 핫케이크가루 활용한 전기밥솥카스테라만들기 자세히 알려드릴게요~ 시작해 보겠습니다. 전기밥솥 카스테라 (ft. 핫케이트가루) 재료 핫케이크가루 300g 우유 150g 계란 2알 설탕 3T 버터 2...

톳두부무침 만들기 제철 톳요리겨울 밑반찬 톳나물 톳데치기 방법 오독오독 식감 좋은 겨울제철음식 바다의 불로초 톳! 맛있고 건강한 겨울 밑반찬 톳나물무침, 톳두부무침 만들기! 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 여러분들께선 톳! 즐겨 드시나요? '바다의 불로초' 라고 불릴 만큼 좋은 영양성분이 많은 톳은 겨울인 지금이 제철이예요. 미역이나 다시마처럼 건조하여 저장했다가 물에 불려 먹을수 있기 때문에 건조톳 말린톳을 일년 내내 즐길수 있지만, 생톳을 맛볼수 있는건 지금부터 이른봄까지랍니다. 요즘 냥냥이네는 톳반찬을 거의 일주일에 한번은 만들어 먹는것 같아요. 아작아작 오독오독한 식감이 좋기도 하구요, 어떤 재료와 콜라보 하느냐에 따라 다양한 맛으로 즐길수 있기 때문인데요~ 오늘은 담백하게 두부를 넣고 데친톳을 무치는 톳두부무침 소개해 드릴께요 '바다의 불로초' 라는 별칭이 있을 만큼 몸에 좋은 영양성분을 많이 함유하고 있는 톳효능 중 냥냥이가 가장 주목하는 부분은 - 혈관건강에 도움을 주는 것, - 철분을 많이 함유하고 있는 점이에요. 성인병 예방을 위해서 뼈건강, 혈관건강 신경을 쓰게 되는데, 이렇게 식품을 통해서 맛있게 먹고 건강도 챙길수 있으니 일석이조인것 같죠? 단백질 풍부한 두부를 넣은 톳나물두부무침은 영양도 올려주고 맛도 더해주는데요~ 양념이 강하지 않는 조리법이라 자칫 심심할것 같지만, 고소하면서 담백하고 부드러운듯 오독오독한 복합적...

순두부백탕 맑은 순두부계란탕 아침식사대용 간단한 아침메뉴 추천 아침을 간단히 해결하고 싶을 때! 자극적이지 않고 부담 없이 속이 편안하고 든든해지는 맑은 순두부계란탕, 순두부백탕 레시피! 아침식사대용, 간단한 아침메뉴로 추천해요! 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 바쁜 아침 출근하거나 학교 가기 바쁜데 사실 아침을 잘 챙기기란 쉽지 않죠? 냥냥이도 자취생 시절에는 빵 조각이나 시리얼 등으로 끼니를 때우기도 했는데요, 그런 날은 먹고 나도 영~ 속이 허전하기도 하고 뭔가가 좀 아쉽더라고요~ 그럴 때 자주 만들어 먹었던 든든한 메뉴! 아침식사대용으로 추천 드리고픈 레시피 바로, 순두부백탕 이예요. 요즘도 아침국으로 끓이거나, 속을 좀 가볍게 하고 싶은 날엔 아침식사대용으로 준비하기도 하는데요, 자극적이지 않은 맑은순두부국이라서 아침국으로 먹어도 부담이 없고 속을 편안하고 든든하게 해주는 것 같아요. 순두부만 먹기엔 뭔가 허전해서 계란 한 알 톡! 넣고 터트리지 않고 그대로 익히는데, 반숙란으로 익혀 먹으면 크리미한 노른자의 맛도 즐길 수 있어요. 보통은 멸치육수를 베이스로 하는데, 오늘은 시판 사골곰탕 한 팩 넣고 만들었더니 진한고 고소한 맛이 더 좋더라고요~ 마무리로 들깨가루 넣으면 영양과 맛이 한층 더 올라가죠. 재료 간단하고요, 만드는 시간 10분이면 충분하니, 바쁜 아침 만들어 먹기에 이만한 것 또 없겠죠? 자극적이지 않아 아이들이 먹어...

유채나물 무침 겨울초 겉절이 만들기 영양성분 효능 많은 겨울 밑반찬 노랑노랑한 유채꽃 좋아하시죠? 가을에 심어 봄에 꽃이 피기 전까지 부드러운 잎을 솎아먹는 고소하고 단맛이 좋은 유채나물, 겨울초! 상큼하게 겉절이로 즐겨요~ 건강한 집밥레시피 겨울초무침 유채나물무침 만들기! 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 겨울이 제철인 겨울 채소는 어떤 것이든 맛이 특히 좋죠? 추운 날씨를 견디기 위해 에너지를 만들고 저장하면서 과육이 단단하거나 단맛이 많아지기 때문인데요, 대표적인 겨울 채소로 무나 배추를 들 수 있지만, 냥냥이가 소개해 드릴 오늘의 요리 주재료는 유채나물이에요. 유채나물? 짐작하시는 것처럼 이른 봄 노랗게 피는 유채꽃의 잎을 말하는 것이고요, 가을에 심어 꽃이 피기전까지 부드러운 잎을 솎아 먹는데 겨울에 먹는 나물이라고 하여 겨울초, 또는 동초 라고 부르기도 하죠. 유채 나물은 살짝 데쳐서 나물무침을 만들기도 하는데, - 생으로 먹을 때 잎채소 특유의 쓴맛이 전혀 없고 - 보기엔 억세 보이지만 식감이 부드럽고 - 맛은 고소하면서 뒷맛으로 단맛까지 느낄 수 있는 보기 드물게 맛있는 채소라서, 겉절이로 유채나물무침, 겨울초무침을 만들어 즐기시는 분들이 많으시죠. 유채나물겉절이는 고춧가루와 액젓, 설탕으로 기본 맛을 내고, 식성에 따라 식초나 참기름을 넣고 새콤달콤하게 만드는데요~ 간단한 조리법이라서 겨울초겉절이는 누구나 맛있게 만드실 수 ...

코인육수 잔치국수 만들기 냉장고 파먹기 요리 10분 완성 국수 레시피 코인육수 퐁당, 조각야채 모아 모아~ 제대로 냉장고 파먹기! 10분이면 완성, 라면 끓이기 보다 쉬운 잔치국수 만들기! 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 점심메뉴로 가끔씩 면요리를 찾게 되는데요, 간단하게 봉지라면 끓여서 먹기도 하지만, 유탕면 소화를 잘 못 시키는 냥냥이는 라면보다는 국수를 선호하는 편이에요. 멸치육수 만들어서 갖은 고명, 간장 양념장 올려 먹는 잔치국수! 제대로 만들려면 시간과 정성이 필요한 요리이기도 하죠? 그런데, 10분이면 완성할 수 있는 잔치국수만들기! 빨리 만들 수 있을 뿐 아니라. 냉장고에 조각조각 남아 뒹구는 야채를 모두 모아 모아~ 같이 넣고 끓이는 일명, 냉장고파먹기 잔치국수 되겠습니다! ㅎㅎㅎ 사진으로 보시기에도 뭔가 재료가 푸짐하게 들어갔죠? 그러나 국수를 만들기 위해 준비한 재료들이 아니고요, 요리하고 남은 야채조각을 활용한 거예요. 된장찌개 하고 남은 애호박, 어묵볶음하고 남은 당근 조각, 시금치 된장국 끓이고 남은 시금치 몇 포기, 거기에 맛을 조금 더 올려줄 수 있게 얼려놓은 사각어묵 한 장 추가했지요~ 어묵이 들어갔으니 어묵국수라고 보셔도 될 것 같아요 ㅎㅎㅎ 갖은 채소를 넣고 끓여서 소면을 따로 삶지 않고 칼국수 끓이듯 면을 같이 끓이는 거예요. 이렇게 끓이면, 국수를 씻어서 차가운 상태에 육수를 붇는게 아니라 따뜻한 국물...

시래기밥 만들기 전기밥솥 소고기 무청시래기밥 맛있는 영양밥 레시피 식이섬유, 영양풍부한 시래기 고소하고 단백질 많은 소고기 들기름에 달달 볶아 사골육수로 밥을 지어요~ 고소하고 구수하고 찰진 맛있는 영양밥 소고기 무청시래기밥! 전기밥솥으로 편하게 시래기밥 만들기! 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 주말에는 매일 먹는 밥과 반찬 대신 특식으로 영양밥을 해먹기도 해요. 거창한 재료로 만드는것은 아니구요^^ 제철식재료를 이용해서 만드는 밥으로, 생각보다 재료가 많이 들어가지 않고, 만드는법도 간단해서 맛있고 든든한 한끼를 맛볼수 있는데요, 오늘은 김장하고 남은 무청을 말려서 삶아 소분해서 냉동시켜둔 무청시래기를 활용한 시래기밥을 만들어 보았어요. 냥냥이가 준비한 오늘의 요리는 소고기시래기밥 만들기 소개해 드릴께요. 시래기밥은 단순히 맛뿐 아니라 영양적으로도 우수한 식단이라고 할수 있어요. 시래기에는 - 칼슘과 철분이 풍부해서 뼈건강, 빈혈에 도움을 주기도 하고, - 섬유질이 풍부하여 장건강에 좋고, - 포만감으로 인하여 다이어트에도 효과적인 식품이죠? 뿐만 아니라 - 비타민 A,C가 다량 함유되어 있어 피부건강, 면역력 강화에도 좋은 식품이예요. 말린시래기는 영양이 농축된 상태인데, 연구결과에 따르면 - 항산화물질이 많아 체내 노화를 방지해주고 - 노폐물을 제거하는 효과까지 탁월하다고 하죠. 이렇게 영양, 효능 풍부한 시래기는 보통 시래기된장국이...

백종원 안동찜닭 레시피 어렵지 않은 양념 소스 간장찜닭 황금레시피 배달음식 외식메뉴 찜닭, 집에서 맛있게 만들 수 있어요! 야채 듬뿍 넣고 단짠 매콤한 양념장으로 졸인 백종원 안동찜닭 만드는법! 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 고물가 시대이다 보니, 최근에는 집밥으로 외식메뉴를 직접 만들어 드시는 분들이 꽤 많으신 것 같아요. 단짠단짠 매콤한 양념장에 푹 조려낸 찜닭! 여러가지 야채와 당면까지 넣어 골라 먹는 재미까지 좋은 요리인데요~ 사 먹을 때는 고기 몇 점에 야채나 당면도 바닥에 깔리는 정도라서 가격에 비해 양이 부족하다고 생각될 때가 많아서요, 냥냥이는 집에서 만들어 먹는 편인데요~ 백종원안동찜닭 레시피로 만들어 먹으니 사 먹는 것보다 더 맛있더라고요~ 냥냥이가 준비한 오늘의 요리는 백종원찜닭, 안동찜닭 황금레시피 소개해 드릴게요. 찜닭은 주말메뉴,손님상차림메뉴로 올려도 좋은 요리죠? 단짠하고 매콤한 양념에 여러가지 야채와 당면까지 넣어 만드는 안동찜닭은 양념에 밥을 넣고 비벼 먹어도 꿀맛인데요~ 외식메뉴라서 집에서 만들어 먹는 게 번거롭거나 어렵지 않을까 싶을 수도 있지만, 안동찜닭황금레시피 생각보다 어렵지 않습니다. 맛 포인트인 찜닭소스, 찜닭양념이겠죠? 들어가는 재료도 어렵지 않고 거의 집에 있는 재료를 활용할 수 있어요. 맛보장 백종원레시피로 만드는거라 차근차근 알려드리는 데로 만들어 보시면 아마도 사 먹는 것보다 더 만족스...

참나물무침 만드는법 새콤달콤 향긋한 참나물 겉절이 겨울에 만나는 향긋한 봄나물 참나물! 새콤달콤 향긋~ 참나물겉절이 참나물무침 만드는법! 반찬, 비빔밥으로 맛있고, 삼겹살 구이와도 찰떡! 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 다소 묵직한 음식을 주로 먹게 되는 겨울에는 다소 입맛이 떨어지기도 하는데요~ 입맛 돋우는 음식으로 향긋한 참나물 어떠세요? 새콤달콤하게 무친 참나물무침은 향긋하고 아삭아삭한 식감이 너무 매력 있는 봄나물이죠? 봄나물이지만 요즘은 겨울에도 만날 수 있어서 가끔 참나물요리로 산뜻하게 식탁을 봄 향기로 물들이기도 하는데요~ 숙채로 나물무침 하기도 하지만, 오늘 소개해 드릴 참나물요리는 데친 숙채가 아닌 생채, 참나물겉절이. 참나물샐러드 예요. 참나물무침 만들어 놓으면 상큼함으로 젓가락이 바빠지는데요~ 밑반찬으로 먹기에도 좋지만, 밥 위에 올려서 계란프라이 하나 곁들여 쓱쓱 비빔밥으로 먹어도 한 끼 정말 맛있게 먹을 수 있구요, 고기와 또 찰떡이라서요 ㅎㅎㅎ 삼겹살 구워 먹을 때 파무침 대신 참나물겉절이 먹게 되면, 고기를 멈출 수가 없게 되더라고요~ 고기 느끼함 기름진 맛 다 잡아주고 입안에 향긋함을 남기니, 많이 먹을 수밖에요 ㅎㅎㅎ 산성식품인 고기를 먹을 때 알칼리성식품으로 항산화 성분이 많은 참나물 같이 먹으면 영양 밸런스도 좋아서 1석 이조 일 것 같기도 해요. 그럼, 입맛 돋우는 음식으로 좋은, 겨울에 만나는 봄나물!...

황태해장국 황태무국 끓이는법 뽀얗고 진한 국물맛 꿀팁 추운 겨울 따뜻하게 한그릇 하면 속이 든든해지는 황태해장국! 사골처럼 뽀얗고 진한 국물맛, 영양 듬뿍 담긴 황태국 끓이는법! 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 날씨가 추워지니 따뜻한 국물요리 생각 간절해 지실텐데요~ 그중에서도 겨울철에 특히 더 맛있는 국종류가 황태국인것 같아요. 사골처럼 뽀얗게 끓여낸 황태국! 진하고 묵직한 깊은 국물맛은 구수하면서도 시원한데요~ 겨울에 특히 단맛이 좋은 무를 듬뿍 넣고 끓이는 무황태국끓이는법, 황태무국으로 끓이면 이건 거의 보양식 한그릇이죠? 술마신 다음날 해장국으로도 황태해장국은 으뜸으로 치는데요~ 오늘은 사골곰탕처럼 뽀얗고 진한 황태무국끓이는법 황태해장국 레시피 소개해 드릴께요. 황태국끓이는법 다양한 레시피가 있는데요, 어떤 재료를 넣느냐에 따라 조금씩 맛이 달라지기도 하지만, 오늘 냥냥이 소개해드리는 황태해장국레시피는 황태채와 무 두가지 재료로 쉽고 빠르게 만드는 조리법이예요. (황태국끓이는법 기본레시피라고 볼수 있고, 이 레시피만 알고 있으면 재료를 추가하거나 달리하여 다양한 맛으로 응용하실 수 있습니다.) 황태해장국은 뭐니뭐니해도 진한 국물맛이 맛 포인트겠죠? 그런데, 황태자체가 말린 생선이다보니 자칫 비린맛이 날수도 있는데요, 황태 비린맛은 제거하고, 사골처럼 뽀얗고 진한 국물맛 꿀팁! 조리과정에서 꼼꼼하게 설명해 드릴께요. 그럼, 추운겨울 ...

토마토 양파 카레와 쫄깃한 인도 난 후라이팬으로 만드는법 토마토 홀캔과 양파를 활용한 진한 풍미가 좋은 토마토양파카레와 부드럽고 쫄깃한 인도 난(naan)의 꿀조합! 집에서 즐기는 인도요리 카레 & 난 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 오늘은 아주 간단한 재료로 향긋하고 풍미가 진한 요리를 소개해드릴께요. 바로 카레만드는법 인데요~ 한그릇음식으로 많이 만들어 드시는 요리죠? 누구나 쉽게 만들수 있는 카레이지만 어떤재료가 들어가느냐에 따라 맛과 풍미가 달리지기도 하는데요, 오늘은 토마토 홀캔과 양파를 듬뿍 넣어 진한 맛과 풍미가 좋은 일본카레 토마토양파카레 만들어 인도 전통빵 난 (naan)과 함께 먹을수 있도록 인도난만들기 까지 소개해 드릴께요. 오늘 소개해드리는 카레는 토마토카레 또는 양파카레라고 부를수 있을것 같아요. (소고기가 조금 들어가긴 하지만 생략할 수 있는 부분이니 식성에 맞게 선택하시면 될것 같아서 이름에선 제외 하였어요.) 중요한 재료는 토마토와 양파인데요, 양파는 많이 넣을수록 맛이 진하고, 특히 갈색빛이 날때까지 볶아 진한 풍미를 내는 양파카라멜라이징 조리법을 사용하여 양파볶음을 하고 만들면 확실히 맛이 진하고 고급스러워지죠. 토마토는 생과를 사용해도 좋지만 생과가 없을때는 토마토퓨레나 홀캔을 넣으면 요리하기가 쉽고 진한 맛을 느낄수 있어 자주 활용하게 되는것 같아요. 오늘 요리의 특별함은 '인도식 난 (naan)과 함께...

들기름 두부구이 두부부침 두부전 레시피 간단한 양념장 간단하고 건강한 집밥레시피! 저칼로리 고단백 식품 두부! 들기름으로 구워 더 노릇하고 고소한 들기름 두부구이 ! 간단한 양념장 올려 맛있게 드세요~ 안녕하세요~ 냥냥이예요^^ 요즘은 간단하게 만들어 먹을수 있는 집밥레시피를 찾게 되는것 같아요. 그중에서도 냥냥이네는 두부를 좋아해서 두부요리를 자주 만들어 먹고 있어요. 오늘은 저칼로리 고단백식품으로 간단하고 건강한 두부구이! 영양과 고소함을 업그레이드해주는 들기름두부구이 소개해 드릴께요. 두부부침, 두부전은 정말 간단한 조리법이지만, 어떻게 굽느냐에 따라 그 맛이 천지 차이가 되기도 하는데요, - 태우지는 않으면서 노릇노릇하게 구워 겉은 약간 쫄깃하면서 속은 부드럽고 촉촉한 두부부침 굽는법! - 두부구이 맛을 올려줄수 있는 간단한 양념장 만들기! - 발연점이 낮은 들기름을 효율적으로 활용하는 꿀팁! - 주변에 기름이 튀지 않게 구워내는 방법! 4가지 꿀팁을 자세히 알려드릴께요. 작은 차이지만 요리의 완성도는 올려주는 비법이랍니다. 그럼, 노릇노릇 고소하게 구워 젓가락을 쉴세 없이 만들게 하는 들기름두부구이! 두부구이양념장까지 자세히 알려드릴께요. 시작해 보겠습니다. 들기름두부구이 재료 두부 한모 식용유 1T 들기름 1T - 두부구이양념장 - 진간장 3T 맛술 1T 매실청 1/2T 연두 1T (참치액젓 1/2T) 고춧가루 2T 후춧가...