함께 먹으면 좋은 토마토 계란 요리 이렇게 드세요 든든한 간식추천 토마토 프리타타 토마토와 계란 있다면 이렇게 드셔보세요 함께 먹으면 궁합이 좋은 #토마토계란요리 건강도 챙기고 맛도 챙길 수 있는 #토마토프리타타 만들어 봤어요 쉽게 만들 수 있어 홈메이드 #간식추천 해도 좋을 메뉴거든요 토마토프리타타 만들기 [재료] 대저 짭짤이토마토 3개 방울토마토 5개 계란 4개 양파 1개 두부 1모 300g 모짜렐라 체다치즈 60g 올리브유 2큰술 소금 1작은술 후춧가루 약간 방울토마토나 일반 토마토 상관없고 #토마토계란 양도 팬의 크기에 따라 조절하실 수 있어요 #프리타타 는 오믈렛과 비슷한 이탈리아 요리로 채소나 고기, 파스타, 치즈 등을 계란과 함께 섞어 익혀 먹는 요리에요 우선 계란 4개는 약간의 소금 간을 해서 잘 풀어주었어요 토마토는 먹게 좋게 8등분, 방울토마토는 4등분하고 양파는 채썰고 두부는 물기를 제거해서 준비했구요 팬에 올리브유를 두르고 채썬 양파와 물기 제거한 두부를 넣고 볶았어요 소금 간도 살짝 하고 후춧가루도 뿌린뒤 수분 날리며 볶았어요 여기에 썰어놨던 토마토도 넣었어요 몸에 좋은 라이코펜 성분은 체내에서 합성이 이루어지지 않아 음식으로 섭취해야하는데 토마토에 많이 들어 있고 열을 가해 조리해 먹어야 흡수율을 높일 수 있어 이렇게 올리브유 두르고 살짝 볶아주면 더 좋거든요 오래 볶지 않아도 괜찮아요 양파의 매운맛이 사라질...

대저토마토 보관법 짭짤이토마토 넣은 토마토 오이 샐러드 올해 수확한 햇 #대저토마토 중에서도 단짠단짠한 맛이 매력적인 짭짤이토마토가 나오기 시작했어요 부산 대저동에서 키워 수확한 대저토마토 중에서도 S사이즈 이하의 로얄과들만 짭짤이 토마토 명칭을 사용할 수 있다는데 그냥 먹어도 맛있지만 오이 넣고 #토마토오이샐러드 만들어 봤어요 #대저토마토보관법 까지 알려드릴게요 부산 대저 짭짤이 토마토 2.5kg 농수산물 산지직송 땡큐파머스에서 맛보장하는 부산 대저 짭짤이토마토 2.5kg 이에요 #짭짤이토마토 인증받은 농가만이 사용할 수 있는 정품박스에 담겨 왔는데 매일 새벽 농장에서 당일 수확, 선별해서 산지직송 배송해주기에 정말 신선하게 받아볼 수 있어요 갓 수확해서 보내주는거라 처음 개봉했을땐 이렇게 초록색이 감도는데요 대저토마토 보관법은 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관하는거에요 냉장보관하면 숙성과정이 멈춰 특유의 토마토의 맛이 싱거워진다더군요 인증받은 짭짤이 토마토농가에서 같은 짭짤이 종자로 키워내도 그중에 약 30%정도만이 짭짤함과 당도가 보장된 진짜 짭짤이토마토로 자란다고 해요 부산 대저동은 역류하는 바닷물에 오랜 기간 노출되어 있던 곳이라 염분기가 많이 남아 있어 이곳에서 생산되는 대저 짭짤이 토마토는 단맛 짠맛은 물론 깊은 풍미까지 있는데 이런 고유의 풍미를 유지하기 위해 땅의 염도가 낮아지는 겨울철에 재배 한다고 해요 크기가 작은 ...

취향껏 뿌려먹는 후추 오뚜기 페퍼팝 후추추천 시중에 다양한 향신료가 있지만 그중에서도 제가 가장 좋아하는건 바로 후추! 후추덕후라고 할 정도로 다양한 요리에 활용하고 있는데 본연의 알싸한 매운맛 외에 색다른 맛이 더해져 뿌려 먹고 찍어 먹고 요리를 보다 특별하게 즐길 수 있게 나온 후추 제품이 있어 소개해 드릴려구요 평소엔 오뚜기 순후추 제품을 즐겨 썼는데 최근에 액상 입자 코팅 기술을 활용해 후추 입자에 향신료와 조미액을 균일하게 코팅해서 맛과 향을 극대화한 후추 오뚜기 페퍼팝이 출시되었어요 오리지널, 카레맛, 마라맛 이렇게 3종으로 다양한 플레이버가 입속에서 톡톡 터지면서 색다른 향미를 즐길 수 있게 나왔어요 기존엔 흑후추, 백후추, 핑크페퍼 정도 사용했었는데 톡 쏘는 순후추에 풍성한 감칠맛을 더한 오리지널 외에도 마라맛, 카레맛까지 있어 취향껏 골라먹을 수 있겠더군요 3가지맛 #오뚜기페퍼팝 을 이용해서 오일파스타, 동태전, 삼겹살구이에 색다른 향미를 입혀봤어요 요리에 뿌려도 좋고 찍어먹기에도 좋아요 오뚜기 페퍼팝 오리지널은 알리오올리오 파스타 만들어 넣어봤어요 톡 쏘는 순후추에 풍성한 감칠맛을 더한 오리지널은 육류나 크림요리에도 잘 어울려요 올리브유 두르고 편썰기한 마늘과 베트남고추, 새우와 오징어, 낙지 같은 해물종류 넣고 볶다가 페퍼팝 오리지널을 뿌려주었어요 흑후추분말 74.5%를 함유하고 있더군요 기존 순후추의 고운 입자와...

심심풀이 간단한 간식 만들기 에어프라이어 감자 구이 굽기 에어프라이어요리 살짝 출출한 시간 주전부리 될만한 심심풀이 간식이 있었으면 할때 담백하면서도 자꾸만 손이가는 #에어프라이어감자구이 해보세요 만들기도 쉽고 #간단한간식 으로 딱 좋아요! #에어프라이어요리 #에어프라이어감자굽기 간단하게 해보자구요! [재료] 감자 2개 소금 1 작은술 + 토마토케첩 재료도 넘 심플하죠? #감자간식 여러가지가 있겠지만 시판 짭조롬한 포테이토칩을 대신해서 쉽게 만들어 건강하게 먹을 수 있는 #감자구이 에요 #에어프라이어감자 구이 만들기 위해서 우선 감자칼로 껍질 제거하고 0.5cm 정도 되는 두께로 슬라이스했어요 슬라이스한 감자에 소금을 골고루 뿌려 주고 잘 섞은 후에 30분 정도 절여주었어요 감자가 이렇게 말랑 말랑하게 휘어질 정도로 절여졌으면 흐르는 물에 살짝 헹궈 물기를 제거해주세요 그리고 에어프라이어팬에 겹치지 않게 올려주고 180℃로 예열된 에어프라이어에 넣고 20분 구워주세요 비교적 쉽게 만드는 #에어프라이어간식 감자구이에요 에어프라이어와 감자 있으면 이렇게 #간단한간식만들기 어렵지 않죠 소금에 충분히 절여진 뒤에 구워주면 이렇게 살짝 부풀기도 해요 기름 두르지 않고 소금만으로 간을 해서 건강하게 먹을 수 있는 에어프라이어요리 감자간식이에요 심심풀이 #간식만들기 감자 2개와 소금 1작은술 있으면 에어프라이어 감자굽기로 뚝딱 만들 수 있어요 그...

혼밥 메뉴 이거 좋네! 계란 양파 덮밥 자취생 간단 요리 가족들 모두 출근 시키고 혼자 먹는 점심 #혼밥 이라면 간단한게 최고죠! 마치 #자취생요리 답게 심플한 식재료로 뚝딱 만들 수 있는 #계란양파덮밥 어떠세요? 만들기 쉽고 가성비 좋고 맛까지 그럴듯한 #덮밥 만들어 드세요 #자취생간단요리 [재료] 밥 1공기 계란 2개 양파 1개 대파 1/4대 간장 1큰술 굴소스 1큰술 맛술 1큰술 후춧가루 약간 물 50ml 식용유 1큰술 우선 덮밥소스부터 간단하게 만들어볼게요 물 50ml에 간장 1큰술, 굴소스 1큰술 넣고 맛술 1큰술 넣고 섞어주세요 자취생 집에 맛술이 없다면 맛술 생략하셔도 상관없어요 설탕은 기호에 맞게 1큰술 추가하셔도 되고요 계란 2개는 미리 풀어두세요 양파는 채썰고 대파도 송송 썰어 준비하고요 팬에 식용유 1큰술 두르고 채썬 양파 넣고 볶아주세요 오래 볶아 캬라멜라이징이 될 정도 되면 좋겠지만 투명하면서도 노릇노릇할 정도로만 볶아도 괜찮아요 오래 볶을수록 양파의 단맛이 올라오는데 계란 없이 #양파덮밥 해도 괜찮어요 양파가 노릇노릇하게 볶아졌다면 미리 만들어놨던 덮밥소스를 부어주세요 단짠단짠한 맛을 좋아하신다면 설탕을 약간 넣어도 되지만 양파 본연의 단맛이 있기에 설탕은 생략하셔도 괜찮아요 소스가 보글보글 끓으면 여기에 송송 썰어놨던 대파도 넣고 미리 풀어놨던 계란물도 가장자리로 둘러가며 부어주세요 계란물을 넣고 우선은 몽...

겉바속촉 간편식 홍석천이원일천하일미 꿔바로우 새콤 매콤 소스 까지 일반적인 탕수육과 달리 겉바속촉하면서도 쫀득함이 남다른 #꿔바로우 드셔보셨나요? 집에서도 손쉽게 중식당 중화요리를 #간편식 으로 즐길 수 있게 나온 프리미엄 중식 #천하일미꿔바로우 새콤 매콤한 두가지 소스까지 포함되어 정말 편하게 먹을 수 있어요 신선도 유지를 위해 아이스박스에 아이스팩을 동봉해서 배송되는데 냉동실에 냉동보관해두고 먹을 수 있어요 #홍석천이원일천하일미 꿔바로우 100% 국내산 돼지고기 등심에 밀가루를 전혀 쓰지 않고 감자전분, 찹쌀가루, 타피오카전분으로 튀김옷을 만들어 바삭하게 튀겼기에 일반적인 탕수육과는 다른 쫀득함을 느낄 수 있어요 여기에 천하일미만의 새콤달콤한 소스와 매콤한 소스가 더해져 두가지 #꿔바로우소스 맛까지 즐길 수 있구요 굳이 중식당을 가지 않고도 집에서 간편식으로 중화요리를 즐길 수 있게 출시 되었는데 프라이팬 또는 에어프라이어로 간편하게 조리할 수 있어요 중국에선 감자전분 튀김옷을 입힌 돼지고기를 기름에 튀겨 새콤달콤한 소스를 부어 먹는다고 하는데요 새콤소스, 매콤소스 두가지 소스가 함께 들어 있어 아이들도 부담없이 먹기 좋고 찍먹도 좋고 부먹도 좋아요 한봉지에 300g 국내산 돼지고기 중에서도 다른 부위에 비해 기름이 적고 육질이 부드러운 등심을 사용했고12시간 이상 저온 숙성하여 더 촉촉하고 부드러워진 육질로 찹쌀 탕수육 느낌이에...

살 안찌는 야식 메뉴 추천 다이어트야식 만드는법 치킨스톡 알리오올리오 살짝 출출한 야밤에 뭔가 먹고 싶지만 살 찔까봐 걱정된다면 이런 #야식 어떠세요? 살짝 매콤하면서도 감칠맛 가득! 면이 당기는 밤에 밀가루 파스타 대신 양배추 듬뿍 넣고 만들어 칼로리 부담 줄인 #알리오올리오 맛있으면서 가벼운 #야식추천 만들기도 쉬워요 올리브오일과 마늘을 기본으로하는 알리오올리오파스타 좋아하시나요? #야식메뉴 하면 왠지 기름지거나 면요리가 훅 당길때가 많은데 건강한 올리브오일에 마늘과 매콤한 베트남고추 넣어 느끼함도 잡고 파스타면 대신에 양배추 넉넉히 썰어 넣고 통통한 새우 듬뿍 더해 #살안찌는야식 으로 만들어 봤어요 #다이어트야식 [재료] 양배추 400g 마늘 10개 베트남 쥐똥고추 7개 새우 10마리 치킨스톡 1큰술 소금 1/3 작은술 후춧가루 올리브유 2큰술 양배추는 적당히 식감 살릴 수 있게 0.3cm 정도로 채썰어 깨끗하게 세척한뒤 물기 제거해서 준비했어요 마늘은 넉넉히 10개 편썰었구요 팬에 올리브오일 2큰술 두르고 편마늘과 베트남 쥐똥고추 넣고 볶아서 마늘향과 고추향 내주세요 여기에 손질된 냉동새우 해동해서 넣었구요 마늘향과 매운 고추향 입히면서 볶아주었어요 후춧가루도 넉넉히 뿌려주었구요 새우가 어느정도 익었을때 채썰어놨던 양배추 넣어주세요 소금간 살짝하고 #치킨스톡 을 넣어주었어요 파스타면을 삶아 알리오올리오 파스타를 만들땐 소금 넣...

애호박 두부 두가지만 넣어도 맛있는 라이스페이퍼만두 라이스페이퍼 요리 칼로리 부담없이 한끼 맛있게 먹고 싶을때 별다른 재료 없어도 애호박과 두부 정도만 있다면 라이스페이퍼에 돌돌 말아 먹기 좋은 #라이스페이퍼만두 만들었어요 제가 자주 만들어 먹는 메뉴에요 라이스페이퍼만두 [재료] 애호박 1개 부침용두부 300g 1개 라이스페이퍼 8장 소금 1/2 작은술 후춧가루 약간 + 스리라차소스 초간장 (간장, 식초) 애호박 1개는 채칼을 이용해서 채를 썰었어요 여기에 소금 1/2 작은술을 넣고 살짝 절였어요 수분이 많은 애호박은 10여분 정도만 절여도 수분이 생기는데 꾸욱 짜주세요 두부도 수분을 짠뒤 팬에 기름 두르지 않고 넣고 수분을 날리며 볶아요 여기에 물기 제거한 애호박도 넣어주고 후춧가루 톡톡 뿌려준뒤 수분 날리면서 볶아주세요 마치 만두소처럼 만들어주는거죠 라이스페이퍼는 따스한 물에 적셔주고 그 위에 애호박 두부볶음을 얹어요 라이스페이퍼로 애호박두부를 감싸며 접고 양옆도 접어준뒤 돌돌 말아주세요 칼로리 부담없는 애호박과 두부만을 이용해서 만두소처럼 만들어 라이스페이퍼로 돌돌 말아주는 간단한 #라이스페이퍼요리 에요 이것 저것 준비할 필요없이 딱 두가지! 애호박과 두부만 있으면 되거든요 애호박 1개와 두부 1모로 약 8개 정도 만들 수 있구요 찍어먹을 소스는 매콤한 스리라차소스와 간장과 식초 섞은 초간장을 준비했어요 밑간도 소금과 후추 정도...

겉바속촉 에어프라이어 군만두 컬리추천템 팅하오 군만두 워낙 만두를 좋아해서 냉동실에 쟁여두고 먹는 편인데 찐만두도 좋지만 가끔은 중식집에서 갓 튀겨내주는 군만두가 먹고 싶을때가 있거든요 기름에 튀겨 먹는게 번거롭고 부담스럽기도 하고 집에선 제대로 맛내기 어려웠는데 집에서 에어프라이어로 손쉽게 조리해먹을 수 있는 중화풍 레시피의 #군만두 가 나왔네요 멤버쉽으로 자주 이용하는 샛별배송 #컬리추천템 청정원 호밍스 #팅하오군만두 물론 기존에도 시판 제품들을 사먹어 보긴했지만 기존에 먹어봤던 것보다 퀄리티가 좋고 중식집에서 갓 튀겨주는 그런 비주얼과 겉바속촉 맛에 반해버린 제품이에요 포장 패키지 그대로의 퀄리티라면 굳이 중식당에서 사먹지 않아도 될것 같죠 그것도 직접 기름에 튀기거나 구울 필요도 없이 말이죠 따로 기름을 쓸 필요도 없고 에어프라이어로 9분! 기름없이 돌리기만 하면 중화풍 그럴듯한 군만두를 바로 맛볼 수 있어요 청정원 호밍스 팅하오 군만두는 정통 중국 산동식 스타일 그대로 국산 돼지고기와 부추로 속을 채워 육즙과 향긋함을 느낄 수 있고 아삭한 물밤과 배추를 더해 맛과 식감이 좋아요 #에어프라이어군만두 로 기름없이 굽기만 해도 웍에 튀긴듯 바삭하고요 한봉지에 245g 큼직한 사이즈로 7개 들어 있어요 포장 패키지 겉면에 있는 사진처럼 주름 제대로 잡혀 있고 사이즈도 좋더군요 우선 에어프라이어를 180℃로 3분간 충분히 예열시키고 ...

퐁신퐁신 구름빵 드실래요? 머랭치기 해서 뚝딱 머랭케이크 계란흰자요리 입안에서 살살 녹는 퐁신퐁신 #구름빵 드셔보셨나요? #머랭치기 해서 쉽게 만들 수 있는 솜사탕 같은 부드러운 식감의 빵이에요 계란 흰자와 약간의 전분과 설탕만 있으면 누구라도 만들 수 있는 #계란흰자요리 죠 빵 표면은 연한 브라운컬러에 속은 마치 머쉬멜로우나 솜사탕 같은 식감에 하얀 구름 같아요 #머랭케이크 구름빵 만들기 [재료] 계란 흰자 3개 설탕 30g 옥수수전분 10g 우선 계란 3개를 준비해서 흰자만 분리해주세요 머랭치기부터 해볼게요 전동 휘핑기나 거품기를 이용해서 1분 정도 휘핑하면 큰 거품이 생기거든요 여기에 설탕을 2~3번에 걸쳐 나눠 넣어가며 머랭을 만들어요 우선 10g 정도 넣고 휘핑해주세요 잔거품이 마구 생기면서 투명했던 계란흰자가 눈처럼 하얗게 변하며 머랭이 생기기 시작하죠 이렇게 설탕을 넣어가며 젓다보면 하얗고 풍성한 머랭이 올라오기 시작하거든요 여기에 옥수수 전분 10g을 넣었어요 감자전분을 넣으셔도 상관없어요 5분 정도 골고루 섞어가며 머랭치기 해주세요 색깔 있는 구름빵을 만들고 싶다면 이때 식용색소를 넣어주시면 되는데 전 생략했어요 휘핑하다보면 머랭에 힘이 생기는데 뿔이 올라올 정도로 쳐주면 되거든요 에어프라이어 팬에 기름종이를 깔고 그 위에 머랭을 올리고 스패출러나 주걱으로 동그랗게 모양을 잡아주세요 나중에 머랭케이크를 잘 떼어내려면 ...