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자체휴일을 선언한 남편 점심준비 평창서 사온 항정살로~? <항정살> 돼지 한 마리에서 200g 정도 공급되는 희소가치가 높은 부위이다. 돼지고기 최고의 부위로 취급된다. 살코기 사이에 촘촘히 박혀있는 마블링으로 인하여 담백하며 쫄깃하고 특유의 부드럽고 아삭아삭 씹히는 맛이 쇠고기의 '차돌박이'나 '양깃머리'를 합쳐 놓은 맛과 비슷하다. 항정살은 살코기에 촘촘히 박혀 있는 마블링이 천개나 된다고 하여 '천겹살', '천겹차돌', '돈차돌'로도 불리며, 구이 및 찜, 카레, 스튜, 불고기 등에 이용하면 좋다. 두산백과/ 고기박사 필로 교수가 알려주는 82가지 고기 수첩 사진출처-네이버 오늘 점심은 <성시경 항정살덮밥>이다. 양배추는 없어 빼고 대신 양파를 넣기로~ <항정살덮밥> 항정살 150g 계란1개 파 약간 양파1/4개 (채) 마늘 1Ts 간장1Ts 설탕1Ts 맛술1Ts 참기름1Ts 통깨 청정원 맛술, 1.8L, 1개 - 미림/요리주 | 쿠팡 현재 별점 4.8점, 리뷰 2429개를 가진 청정원 맛술, 1.8L, 1개! 지금 쿠팡에서 더 저렴하고 다양한 미림/요리주 제품들을 확인해보세요. link.coupang.com <"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."> 1. 계란후라이를 노른자 살려서 완성~ 2. 그릇에 밥을 담고~ 파를 넉넉히 올린다. 3. 양파 채썰어 팬에 남은 기름에 양파살...