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지난봄 화분에 바질 모종 10개를 심었거든요. 다 사망하고 그중 하나만 무성히 살아남더니 꽃이 피고 씨까지 맺히기 직전이길래 아예 뽑아서 잎만 훑어버렸어요. 분류:농산물 〉 채소류 〉 허브류 칼로리:15kcal (100g) 제철:연중계속 영양성분:베타카로틴, 비타민 A, 비타민 C, 식이섬유 음식궁합:토마토 보관법: 상온에 보관하되 잘 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관 -영양성분 및 효능- 비만, 소화불량, 변비, 위장장애 개선 등에 좋으며, 불면증에도 효과가 있다. 비타민 E와 항산화제인 토코페롤을 다량 함유하고 있으며, 무기질이 많이 들어 있어 독소 제거 효과도 있다. 대한민국 식재총람 꽤 많죠? 저울에 재니 한 90g 됩니다. 씻기만 했는데도 집안에 바질향이 진동하네요. 바질 페스토를 만들려구요. 바질 90g 마늘 10개 잣 70g 올리브오일1컵 파마산 치즈 2Ts 후추 약간 소금 약간 1. 깨끗이 씻은 바질의 물기를 키친타올로 없애주고 2. 마늘과 잣을 블랜더에 갈아줍니다. 3. 파마산 치즈, 바질을 넣고 올리브오일을 넣어가며 약간 거칠게 갈아주었어요. 소금,후추는 취향껏 넣으시고요. 4. 열탕 소독한 유리병에 담고 외부 공기 차단을 위해 올리브오일을 위에 더 부어줍니다. 5. 밀봉하여 냉장보관. 드뎌 완성~ 만들고 몇시간 안되서 시식하게 됐어요. 남편 생일 메뉴로 바질 펜네도 만들기로 했거든요. 몇달전 코스트코에서 구입한 ...