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안녕하세요 요리하는 으뇽입니다:) 음식을 만들다 보면 메뉴에 따라서 서로 다른 종류의 간장을 사용할 때가 많은데요 매번 어떤 제품을 사용해야 될지 알아보는 것도 번거롭고 이것저것 쟁여놓다 보니 자리도 부족해지더라고요 메뉴 구분 없이 한 가지로 사용할 수 있는 만능간장이 없을까 알아보다 요리왕어간장을 만나게 되었는데요! 요리왕 꽃게어간장 1.7L 요 제품은 국내산 한식 간장에 꽃게 까나리액젓을 넣어 무려 3년이라는 시간 동안 숙성을 시켰어요 이렇게 기나긴 시간 동안 숙성을 시켰다 보니 어디서도 맛볼 수 없는 깊은 감칠맛을 느낄 수 있는데요 그 어떤 화학첨가제나 색소, 방부제를 일체 첨가하지 않았기 때문에 거의 보약간장이라고 해도 과언이 아니었답니다 (풍부한 아미노산!) 자, 그럼 이제 요 만능간장을 사용해서 제가 자주 만들어 먹는 두부에어프라이어 요리 레시피를 소개해 드릴게요 계량은 모두 밥숟가락을 사용했어요 요리왕어간장 2큰숟가락 설탕 1큰숟가락 식초 1/2큰숟가락 참기름 1숟가락 후추 조금 소금 조금 두부 1모 500g 깻잎 10장 쪽파 2대 통깨 여기서 살짝 매콤함을 가미하고 싶은 분들은 고추 1개를 넣어주면 좋아요 01. 먼저 두부구이 위에 토핑으로 뿌려줄 채소를 손질해 줍니다 깻잎 10장은 꽁다리 부분을 제거하고 반으로 썰어준 다음 얇게 썰어줍니다 쪽파 2대도 쫑쫑 잘게 썰어줍니다 02. 두부 1모는 체반+면포를 사용해 물기를...