20우삼겹 된장찌개 만들기 고기 된장찌개 맛있게 끓이는법 우삼겹 달달 볶아 만든 된장찌개는 고소한 맛에 자꾸만 먹게 되는데요. 고춧가루 약간과 청양고추를 넣어 칼칼함을 더하면 느끼함 없이 맛있게 먹을 수 있어요~ 점점 쌀쌀해지는 날씨, 더욱 맛있게 먹을 수 있는 우삼겹 된장찌개 만들기를 소개합니다! 요리시간: 1시간 난이도: 중 재료 4인분 기준 우삼겹 200g 애호박 1/3개 가지 1개 양파 1/2개 두부 1모(300g) 팽이버섯 1봉지 대파 1대 청양고추 2개 쌀뜨물(또는 물) 600ml 된장 3TS 다진마늘 1TS 식용유 1TS 소금, 후추 약간 재료 준비 1 가지는 5cm정도 크기로 썰어 4등분하고 애호박은 반으로 잘라 5mm정도 두께로 썰어 준비해주세요. 2 청양고추와 대파는 어슷썰기 해주세요. 3 양파는 깍뚝 썰어주세요. 4 팽이버섯은 밑둥 부분을 자르고, 먹기 좋게 가닥을 찢어주세요. 5 두부는 한 입 크기로 썰어주세요. 우삼겹 된장찌개 끓이는법 1 웍에 식용유를 두르고 중불에서 예열해주세요. 2 충분히 예열되면 다진마늘을 넣고 노릇하게 될 때까지 볶아주세요. 3 마늘이 노릇해지면 우삼겹을 넣고 노릇하게 될 때까지 볶아주세요. 4 우삼겹이 노릇하게 익으면 쌀뜨물을 붓고 된장을 풀어주세요. 5 물이 끓기 시작하면 애호박, 가지, 양파, 고춧가루를 넣고 10분정도 더 끓여주세요. 6 채소가 잘 익으면 대파와 청양고추, 두부를 넣...
21차돌박이 된장찌개 만드는법 된장찌개는 언제 먹어도 맛나지만 고소한 차돌박이를 넣으면 깊은 맛이 더 배가되는데요. 밥 슥슥 비벼 먹으면 넘나 맛난 차돌박이 된장찌개 만드는법을 소개합니다! 요리시간: 1시간 난이도: 하 재료 2인분 기준 차돌박이 200g 애호박 1/2개 감자 1개 양파 1/2개 두부 1/2모 대파 1/2대 청양고추 2개 홍고추 1개 된장 3TS 고추장 1TS 물 600ml 밑간용 소금, 후추 약간 1 차돌박이 핏물을 키친타올로 흡수시켜주세요. 2 차돌박이에 소금, 후추 약간을 뿌려 밑간해 30분 정도 재워주세요. 3 감자, 양파는 4등분 해 썰고, 양파도 비슷한 크기로 썰어주세요. 4 청양고추, 홍고추, 대파는 송송 썰어 준비해주세요. 5 두부도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 6 냄비를 중불에 올려 예열하고 차돌박이를 넣어 볶아주세요. 7 차돌박이가 익으면 물 600ml를 붓고 된장 3TS, 고추장 1TS을 풀어주세요. 8 애호박, 감자, 양파를 넣고 끓여주세요. 9 채소가 익기 시작하면 두부, 홍고추, 청양고추, 대파를 넣고 2~3분정도 더 끓여 마무리 해주세요. 차돌박이 된장찌개 완성! 그냥 된장찌개도 맛있긴 하지만 역시 고기가 들어가면 더 맛있어지죠^^ 크게 숟가락으로 떠서 밥 슥슥 비벼 먹으면 꿀맛인 차돌박이 된장찌개~ 청양고추를 마지막에 넣어 살짝 남는 매콤함이 좋은데요~ 매운 것 싫어하심 패수 하셔도 됩니다^...
