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안녕하세요, 여러분! 오늘은 맛있는 대패삼겹살 요리를 소개해 드릴게요~ 사실 저도 매번 대패삼겹살은 구워 먹거나 고추장 제육볶음으로만 해먹었거든요 그런데 이번에 자극적이지 않게 야채를 많이 넣고 쪄서 소스에 찍어 먹어봤는데, 와... 이게 왜 진작 안 해봤나 싶을 정도로 맛있더라고요! 자, 먼저 재료부터 살펴볼까요? 팽이버섯, 대파, 깻잎, 숙주, 부추, 그리고 물론 대패삼겹살이 필요해요. 이 조합, 벌써부터 맛있겠죠? 이 요리의 매력은 뭐니 뭐니 해도 건강하면서도 맛있다는 거예요. 고기도 먹고 야채도 듬뿍 먹을 수 있어서 일석이조랍니다 대패삼겹살 숙주찜 레시피 [재료] 대패삼겹살 500g 숙주 200g 깻잎 20장 대파 1대 팽이버섯 (다른 버섯 대체 가능) [소스] 시판용 참소스 청양고추 1개 먼저 야채들을 깨끗이 씻어주세요 팽이버섯은 밑동을 자르고, 깻잎은 그대로 두고 숙주는 씻어서 물기를 빼주세요. 대파와 부추는 5cm 길이로 잘라주면 됩니다. 찜통에 물을 부어준 후, 찜기 올려줍니다. 찜기 바닥에 숙주를 깔아주세요 그 위에 부추, 팽이버섯, 깻잎 순으로 야채들을 올려주세요 마지막으로 대패삼겹살을 올려준 후, 미림 3 큰 술 넣어주어 혹시 모를 잡내잡아주고 후추 뿌려주고, 뚜껑 닫아 10분-15 정도 쪄주세요 처음에는 강불로 찌다가 물이 끓으면, 중약 불로 낮춘 후, 쪄줍니다. 양이 많다면 중간에 한 번 정도 뚜껑 열고 대패삼...