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고소한 아기 팽이버섯 볶음 간단 유아식 반찬 글, 사진 육아인플루언서 @팬더 입 짧은 저희 아기가 좋아하는 반찬 중 하나가 바로 버섯볶음이에요. 팽이버섯뿐 아니라 다른 종류의 버섯들도 볶아주거나 국에 넣어주면 대부분 잘 먹어요. 오늘은 냉장고에 팽이버섯 사둔 게 있어 팽이버섯볶음을 만들어 봤는데요. 정말 간단하지만 맛보장 유아식 반찬 레시피라 꼭 한번 만들어 보셨으면 해요. 그럼 아기 팽이버섯볶음 레시피 알려드릴게요. 재료 유아식 반찬 아기 팽이버섯볶음 -팽이버섯 179g (1/2덩어리) -참기름 -아기 소금 레시피 유아식 반찬 아기 팽이버섯볶음 1. 버섯 빈 봉지 준비해 주시고요. 윗둥을 칼로 잘라내 주세요. 2. 윗둥을 잘라낸 팽이버섯을 이등분해주세요. 버섯의 길이는 아기의 월령에 맞게~! 어금니가 나지 않은 아기라면 잘게 다져주셔도 좋아요. 3. 자른 팽이버섯을 물에 헹궈내주세요. 원래 버섯은 물에 씻지 않아도 되지만 아기가 먹을 거라 가볍게 헹궈줬어요. 4. 팽이버섯을 웍에 넣고 물 5스푼을 넣은 후 강불로 졸여 주세요. 5. 물이 완전히 졸아들 때까지 볶아주세요. 물을 완전히 졸여주는 게 중요!! 6. 참기름 1T와 아기 소금을 넣어주세요. 아기 소금의 양은 간을 봐가면서 조금씩 넣어주시면 돼요. 버섯볶음은 어느 정도 간이 돼야 맛있더라고요. 7. 간이 배도록 잘 볶아주세요. 통깨 뿌리며 영상 찍는다고 까불다가 깨밭 만듬.....

두돌아기 생선구이 유아식 농어 스테이크 만들기 글, 사진@팬더 편식하는 저희 아기가 잘 먹는 반찬 중 하나가 바로 생선구이예요. 어떤 생선이든 소금 간해서 구워주면 대체로 잘 먹는답니다. 저는 유아식 초기부터 이런저런 맛을 다 보여주고 싶어 식재료를 다양하게 쓰는 편인데요. 며칠 전 장을 보는데 냉동 농어가 있더라고요. 흔하게 접해볼 수 있는 생선은 아니라 아기에게 꼭 맛 보여주고 싶었어요. 그럼 냉동 농어로 만든 농어 스테이크 레시피 알려드릴게요! -순살 농어 -파프리카 그 외 각종 야채들 -아기 소금 🔎냉동 순살 농어 마켓컬리에서 샀어요. 금액 7천원 정도 🔎파프리카 외에 좋아하는 야채를 함께 구워주세요. 포장을 뜯어보면 손질 완료된 농어가 요렇게 두 토막 진공포장돼 있어요. 1. 농어는 찬물에 헹궈준 후 키친타월로 물기를 닦아내주세요. 2. 농어의 앞뒷면에 아기 소금을 뿌려주세요. 후추는 생략함. 생선구이는 소금간이 돼 있어야 잘 먹길래 소금 팍팍 뿌려줬어요. 3. 아보카도유를 후라이팬에 적당량 둘러주세요. (꼭 아보카도유가 아니어도 됨) 버터로 구우면 좀 더 스테이크스러워져요. 4. 앞뒤로 뒤집어가며 겉면을 익혀주고 후라이팬 뚜껑을 덮은 후 약불로 5분 정도 더 익혀주세요. 농어는 비타민, 철분, 칼슘, 인이 풍부해 몸이 허약한 아이의 원기회복에 도움을 줘요. 또 여름에 잡힌 농어는 다른 어유에 비해 단백질함량이 월등히 높...

베베쿡 처음먹는 아기장조림 두돌아기 반찬 내돈내산 후기 글, 사진@팬더 장조림은 아이들 반찬으로도 좋지만 어른 반찬으로도 좋아 저도 즐겨 먹는데요. 주로 소고기를 사서 집에서 만들어주지만 급하게 밥을 먹여야 할 때가 있더라고요. 그럴 때 간편하게 주기 좋은 레토르트 장조림을 사봤어요. 아기 이유식 브랜드 베베쿡에서 만든 건데요. 홈플러스에 1+1으로 팔길래 일단 두 개 사봤어요. 🔎베베쿡 처음 먹는 어린이 장조림 1. 5,900원(대형마트 1+1이나 2+1 자주함) 2. 보관 직사광선을 피해 실온 보관 3. 원재료 정제수,소고기(호주산),베베쿡 순한 간장소스, 설탕 올리고당, 기타가공품, 소스 1, 소스 2 4.총내용량 100g 아기 먹을 걸 레토르트를 주려니 살짝 찝찝한 맘이 들었지만 이유식 브랜드 베베쿡에서 나온 거니 괜찮지 않을까 싶더라고요. 베베쿡 처음 먹는 어린이 장조림 내용물 양이 얼마나 되는지 궁금해 일단 봉지째 모두 부어봤어요. 예상은 했지만 국물이 많은 편이고요. 반 이상이 국물.ㅎㅎ 엄청 얇게 찢어져 있다 보니 덩어리처럼 뭉쳐져 있더라고요. 아기 장조림이다 보니 얇은 건 맘에 들어요. 양은 아빠 숟가락으로 두번정도 뜰 수 있을 정도의 양이에요. 잘 먹는 아이라면 두 끼에 해결할 수 있을 정도요. 장조림이 뭉쳐있다 보니 이렇게 일일이 떼줘야지 안 그럼 덩어리째 들고 먹는 대참사가 일어나요. ㅎㅎ 베베쿡 처음 먹는 어...

크래미 깻잎 버섯전 두돌아기 유아식 반찬 전요리 글, 사진 @팬더 비오는 날은 아기들도 기름진 반찬이 땡기지 않을까 싶어 두돌아기 유아식 전요리로 크래미 깻잎 버섯전을 만들어 봤어요. 이름이 거창하지만 크래미와 깻잎, 버섯을 잘게 다져 계란과 섞어 구워주면 되는 요리라 간단하고 쉬워요. 깻잎향이 솔솔 나서 더 맛있었던 두돌아기 유아식 전요리 크래미 깻잎 버섯전 레시피 알려드릴게요! 두돌아기 크래미 깻잎 버섯전 재료 -새송이 버섯1/2개 -계란2알 -깻잎4장 -크래미 2개 -아기소금 조금 -후추 조금 두돌아기 크래미깻잎버섯전 레시피 1. 크래미2개와 새송이버섯1/2개, 깻잎4장을 먹기 좋은 크기로 작게 잘라주세요. 아직 이가 많이 나지 않은 아기라면 모든 재료를 차퍼로 잘게 다져주세요. 2. 계란2알을 볼에 풀어 아기소금 조금, 후추조금을 넣은 후 잘 섞어주세요. 3. 잘라둔 모든 재료를 계란이 든 볼에 넣고 골고루 섞이도록 저어 주세요. 4. 아보카도유를 두른 후라이팬에 반죽을 한 숟가락씩 떠 넣은 후 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워주세요. 두돌아기 크래미깻잎버섯전 완성 다른걸 하면서 만들다 보니 너무 익었...ㅎㅎ 뭔가 맛이 상상되지 않나요?? 네, 그 맛이에요. ㅎㅎ 간이 되어 있어 아기반찬으로 좋았구요. 두돌아기라 버섯이랑 크래미를 큼직하게 잘라 넣었더니 버섯 씹히는 식감이 좋더라구요. 이가 덜 난 아기들은 씹기 부담스러울 수 있으...

아기 간장 닭조림 두돌아기 부드러운 닭안심 요리 반찬(손질방법) 저희 아기는 고기를 대체로 잘 먹는데 닭고기는 그닥 좋아하지 않아요. 그럴 때마다 아니... 이 맛있는 걸 왜?라는 생각이 들면서 내가 요리한 게 맛이 없나? 싶기도 해요. 오늘은 냉장고에 남은 닭안심살이 있길래 닭조림을 만들어봤는데요. 찜닭과 비슷한 듯 다른 단짠단짠한 맛이 매력적인 아기 닭조림 레시피 알려드릴게요! 아기 닭조림 재료 양념 -참기름 1T -아기 간장 2T -굴소스1/2T -설탕 1/2T -마늘 1T -후추 주재료 -닭안심살5조각 -대파 한대 🔍 양념장은 미리 만들어도 되고 바로 넣으셔도 돼요. 🔍육류 요리라 설탕을 사용했지만 퓨레라 시럽 등의 단맛을 내는 재료를 사용하셔도 돼요. 🔍굴소스는 생략 가능하지만 넣으면 훨씬 맛있어져요. 손질방법 근막 제거 닭안심은 닭가슴살보다 부드럽지만 손질이 번거로워요. 옆쪽에 붙어 있는 얇은 막인 근막을 칼로 살살 밀어 제거해 주세요. 힘줄 제거 가운데 부분에는 흰색의 힘줄이 있어요. 한 손으로 힘줄을 잡고 칼로 안심 덩어리를 살살 밀어내 주면 수월하게 제거 가능해요. 대파와 손질한 닭 안심은 숭덩숭덩 잘라서 준비해두세요. 닭안심을 너무 작게 자르면 으스러질 수 있으니 삼등분해 주시면 돼요. 1. 물 200ml에 잘라둔 대파를 넣어 끓여주세요. 2. 섞어둔 양념장을 냄비에 부어주시고요. 3. 물이 끓어오르면 닭안심을...

아기 소고기 순두부찌개 유아식 국 순두부 요리 반찬 만들기 부드럽고 담백해서 아기들 반찬으로 좋은 순두부! 저희 아기도 참 좋아하는데요. 오늘은 진하고 깊은 국물맛을 위해 소고기를 넣은 소고기 순두부찌개를 만들어봤어요. 원래 맑은 국물요리를 잘 하는 편이 아닌데 오늘은 넘 맛있게 만들어져 레시피 공유해요! 아기 소고기 순두부찌개 재료 -순두부 1/2개 -애호박 1/4개 -양파 1/6개 -팽이버섯 조금 -대파 조금 -소고기 50g -마늘 1T -멸치육수 400ml -국간장 -아기 소금 🔍소고기는 냉동실에 있던 안심 사용. (국거리, 샤브샤브고기등 모두 OK) 🔍순두부 한 개를 다 사용한다면 야채와 소고기의 양도 조금씩 늘려주세요. 🔍모든 재료는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해두세요. 순두부는 반을 잘라 숭덩숭덩 잘라서 사용했어요. 1. 달군 냄비에 참기름 1T를 넣은 후 잘라둔 소고기를 넣어 볶아주세요. 2. 소고기가 익으면 멸치육수 400ml를 부은 후 대파와 팽이버섯을 제외한 야채와 마늘 1T를 넣고 강불로 끓여주세요. 3. 육수가 끓어오르면 중약불로 낮춰 야채가 완전히 익을 때까지 국물을 우려내주세요. 이때 위로 떠오르는 거품과 불순물은 제거해 주세요. 4. 애호박이 다 익으면 후추를 톡톡 뿌리고 잘라둔 순두부를 넣어주세요. 이때 국 간장 2T를 넣어 간을 하고 부족한 간은 아기 소금을 넣어주세요. 5. 순두부가 데쳐질 때까지...

두돌 23개월 아기 식단 유아식 반찬 현실 식판샷 모음 한달만 지나면 벌써 두돌이 되는 우리 아기. 저희 아기는 요즘 밥태기인지(왜 맨날 밥태기인데?) 밥을 도통 안 먹고 간식만 먹으려고 해요. 그래서인지 살도 좀 빠졌구요. 뭘 해줘도 잘 안 먹다 보니 사실 저도 기운이 빠져 다양한 반찬을 만들어주지는 않았어요. ㅎㅎ 그래도 간간이 시간 되고 체력 될 때 만들어줬던 식판샷 공유할게요! 23개월 아기 유아식 식단 -흑미밥 -오이 -우럭구이 -묵무침 생물 우럭을 한 마리 샀는데 구이를 할지, 찜을 할지 고민하다가 에프구이해서 줬어요. 우럭살 남은 건 다음 날 야채 넣고 전복 맑은탕을 끓여줬더니 잘 먹더라고요. 묵무침은 오랜만에 묻혀줬더니 흡입했고요. 23개월 두돌아기 식단 -새우 칼국수 며칠 전 바지락칼국수를 만들어 주니 잘 먹길래 그 후로 칼국수를 자주 만들어줘요. 멸치육수에 야채랑 새우 넣고 소금 간만 살짝 해서 주니 잘 먹더라고요. 23개월 아기 유아식 식단 -흑미밥 -멸치볶음 -새송이전 -청경채 나물 청경채 나물은 혹시나 해서 줘봤는데 역시나 안 먹고요. (안 먹을 거 알면서 왜 만드는지..??) 새송이전은 새송이를 작게 다져 계란물이랑 섞어 부쳐줬는데요. 요거 잘 먹더라고요. 만들기도 간단하고요. 멸치볶음은 마늘 넣어 만든 건 잘 안 먹고 설탕 넣은 걸 잘 먹었어요. https://blog.naver.com/panda754/22...

두돌아기 유아 멸치볶음 부드럽게 만들기 (두가지 레시피) 전에 우연히 어른들 멸치 반찬을 아기가 먹게 됐는데요. 입맛에 맞는지 쉬지 않고 집어먹더라고요. ᄒᄒ 사실 저는 아기 두돌이 다 돼갈 때까지 멸치볶음 반찬은 만들 생각도 안 해봤었어요. 아기들이 먹기에는 좀 짜고 딱딱할 거 같아서요. 그러다 며칠 전 생각난 김에 멸치볶음을 만들어봤는데요. 많이 짜지 않고 부드럽게 돼서 아기도 잘 먹더라고요. 그럼 두돌아기 유아 멸치볶음 맛있고 부드럽게 만들었던 두 가지 레시피 알려드릴게요! 두돌아기 유아 멸치볶음 재료 -잔멸치 한 줌 -설탕 -마늘 -올리고당 -참기름 -아보카도유 •잔멸치 사용 •물에 5분 정도 담가두기 :멸치의 짠기를 빼고 부드럽게 만들어줌 1. 멸치의 비린내 제거를 위해 마른 프라이팬에 달달 볶아줘요. 아기들 비린내 나면 안 먹으니 이 과정은 꼭 거쳐주세요~! 2. 멸치에 남아있는 수분이 다 없어지고 바삭한 느낌이 들 때까지 달달 볶아주시고요. 3. 아보카도유 1/2T 넣어주세요. (꼭 아보카도유 아니어도 되고요. 아무 기름이나 다 됩니다~) 4. 마늘 1/3T를 넣은 후 마늘의 향이 올라올때까지 달달 볶아주세요. 5. 올리고당1/2T를 넣어 볶다가 불을 끈 후 참기름 1/3T 넣어주세요. 마무리로 통깨 듬뿍 넣어 섞어주면 끝. 두 번째 레시피 1. 아보카도유를 넣어 볶아주는 과정까지는 위와 같아요. 기름을 부은 후 설탕 1...

마포 아기반찬배달 더모스트 아이반찬 후기 글, 사진@팬더 유아식 때부터 아기 반찬은 쭉 집에서 만들어 먹였었는데요. 잘 안 먹는 아기라 이런저런 반찬을 다양하게 만들어 먹였었지만 요즘은 딱히 만들어 줄 게 없어 비슷한 반찬만 먹이게 되더라고요. 아기 밥태기가 오기도 해서 오랜만에 시판 배달 반찬을 주문해 봤어요. 제가 주문한 곳은 마포 아기반찬배달 전문점으로 유명한 더모스트 아이 반찬인데요. 한살림, 초록마을, 국내산 채소 등의 식재료를 사용한 저염식 수제 아기 반찬 업체예요. 일주일에 한 번씩(화요일마다) 오후 1시에서 8시 사이에 배송이 이루어지는데요. 아기 이름과 함께 그날 메뉴와 조리방법까지 상세하게 적혀 와서 더욱 믿음이 가더라고요. 배달가방도 엄청 튼실해요!ㅎㅎ 오늘 외출 다녀오느라 반찬을 밖에서 두 시간 정도 방치했거든요. 날씨가 덥다 보니 음식이 상하지 않을까 걱정이 됐었는데요. 이렇게 큰 아이스팩 두 개를 앞뒤로 끼워 넣어주셔서 가방을 여니 찬 기운이 확 느껴졌고요. 반찬 가방에서 꺼내자마자 찍은 사진인데 전혀 녹지 않고 꽝꽝 언상태 그대로였어요. 냉동제품이 이 정도 상태이니 다른 반찬도 걱정할 거 없겠죠?ㅎㅎ 아무튼 마포 아기반찬배달 더모스트아이반찬 배송상태는 완전히 만족스러웠어요. 또 하나 맘에 들었던 점! 식재료의 원산지와 들어가는 식재료명, 영양 정보까지 섬세하게 적어주셨고 보관 기간과 방법, 반조리 식품은 조...

돌아기 유아식 저염된장으로 만든 두부 감자된장국 글, 사진@팬더 아가들 중 된장국 안 먹고 큰 아기 잘 없겠죠? 저희 아기도 김과 된장국이 키웠다 해도 될 정도로 된장국 자주 만들어줬었어요. 된장국이 좋은 게 아기가 잘 안 먹는 다양한 야채류나 버섯류를 넣어줘도 된장국 맛으로 먹게 되잖아요. 그러다 보면 자연스럽게 야채의 맛도 알게 되면서 편식도 서서히 좋아지더라고요. 처음 된장국을 끓일 때 왠지 아기가 집 된장을 잘 안 먹을 거 같아 미소된장으로 시작했었거든요. 요즘도 미소된장을 주로 먹이는데 미소된장이 아기가 먹기에 은근 염도가 높다고 느껴질 때가 있더라고요. 그래서 처음으로 먹여본 집된장 스타일의 저염 아기 된장! 한 번도 안 먹어본 집 된장에 저염이라 간을 해 먹이는 저희 아기가 과연 잘 먹을지 의문이 들었지만 일단 먹여봤어요! 두부 감자된장국 재료 -애호박 70g -무 37g -감자 34g -양파 28g -두부 101g -저염된장 2T -육수 500ml 야채는 적당량 넣어주면 되는데 저희 아기는 애호박을 좋아해서 애호박 비중이 높아요. 아기가 좋아하는 야채를 많이 넣어주세요~! 애호박 70g, 양파 28g, 무 37, 감자 34를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 감자나 애호박은 아기가 손에 쥐기 좋은 두께로 잘라주면 좋아요. 두부는 네모로 깍둑썰기해주시고요. 아기가 두부를 좋아한다면 두부양 늘려주세요. 된장국 끓일 때 가장 중...

19개월 돌 아기 유아식 반찬 새우 품은 애호박전 요리 만들기 글, 사진 @팬더 유아식 할 때 정말 많이 사용하게 되는 식재료 중 하나인 애호박! 그래서 저희 집 냉장고에는 항상 애호박이 있답니다. 아기 돌쯤인가 애호박전을 한번 만들어 준 적이 있거든요. 그런데 한입 맛보더니 전혀 먹지 않더라고요. 그래서 한동안 애호박전은 만들어주지 않았었는데요. 좋아하는 새우를 넣어주면 잘 먹지 않을까 해서 새우 품은 애호박전을 만들어봤어요! -애호박 1/2개 -새우 48g -부침가루 -계란 1알 애호박 1/2개 준비해 주시고요. 새우는 냉동새우로 준비했어요. 작은 새우라 10마리 좀 넘게 넣었고요. 다들 아기 유아식 냉동새우 구매하실 때는 큰놈으로 사세요...ㅎㅎ 내장을 일일이 제거해야 하는데 작은 새우 여러 개를 하려니 너무 힘들더라고요. 준비한 애호박 1/2개를 도톰하게 잘라주세요. 안에 새우를 넣을 거라 유지력을 위해 애호박을 도톰하게 잘랐는데요. 사진보다는 조금 더 얇은 게 좋을듯해요. 저 정도 두께로 했는데도 유지력은 그닥이었고 오래 익혔는데도 살짝 서걱거리더라고요. 모양 틀을 이용해 애호박에 콕 찍어주세요. 모양 틀이 없다면 칼을 이용해 사각형이나 삼각형 모양을 만들어도 돼요. 분리한 애호박도 함께 구우면 되니 버리지 마세요~ 내장 제거한 새우를 차퍼에 잘게 갈아주시고요. 차퍼가 없으시다면 칼로 찹찹 다져주세요! 모양 틀로 찍어놓은 부...

구수한 돌아기 들깨 배춧국 유아식 국 요리 글, 사진 @팬더 저는 맑은 국요리보다는 고춧가루 팍팍 들어간 매콤한 국물을 좋아해요. 그래서 아기 유아식 할 때 어떤 국요리를 만들어줘야 할지 너무 고민되더라고요. 맑은 국물요리는 맛 내는 것도 조금 더 어렵고요. 들깻가루가 들어간 국물을 그다지 좋아하는 편은 아닌데요. 유아식 맑은 국물 요리에 넣어주니 구수한 맛이 나면서 맛이 확 살아나더라고요. 집에 알배추 사둔 게 있길래 배춧국을 끓여봤는데요. 사실 배추만으로 맛 내는 게 자신 없어서 들깨 넣은 배춧국으로 만들어봤어요. 돌아기 들깨 배춧국 재료 -알배추 149g -양파 51g -대파 35g -새우 63g -다진 마늘 1/2T -들깨가루 3T -육수 500ml 새우는 생략 가능하지만 넣으면 감칠맛이 살아나요. 대파는 자르고 보니 양이 많길래 반만 사용했고요. 대파35g 양파51g 알배추149g 새우63g 새우는 내장을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라주시고요. 야채는 세척한 후 대파는 작게 잘라주고 알배추와 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 대파는 양이 좀 많길래 반만 사용했어요. 1. 육수 만들어둔 게 없어서 멸치가루와 새우가루 이용한 육수로 만들었어요. 물 500ml에 멸치가루와 새우가루 적당량 넣었고요. 육수 있으시다면 500ml 넣어서 끓여주세요. 2. 육수가 끓어오르면 다진 마늘 1/2T를 넣어주세요. 3. 그런 후 잘라둔 ...

두돌 아기 유아식 미소된장 시금치 버섯 된장국 요리 글, 사진 @팬더 시금치 버섯 된장국은 맛있고 만들기도 간단해서 제가 자주 만들어 먹는 국 요리 중 하나예요. 원래 시금치 된장국에는 두부를 꼭 함께 넣어줬었는데요. 시금치랑 두부가 식궁합이 안 맞아서 같이 넣어 먹으면 몸에 별로 좋지 않다고 하더라고요. 그런데 시금치만 넣기에는 뭔가 식감이 아쉬워서 느타리버섯을 꼭 함께 넣어준답니다. 아기 유아식 만들 때도 시금치는 좋은 식재료예요. 향이 강하지 않아서 리조또나 시금치 프리타타등을 만들어주면 아기들도 거부감 없이 잘 먹더라고요. 오늘은 시금치 버섯 된장국을 아기용으로 만들어봤는데요. 미소된장을 넣어서 달달하고 시원한 맛이 좋았어요. 그럼 레시피 알려드릴게요! -시금치 한 팩 -느타리버섯 한 팩 -미소된 장 1T -다진 마늘 1/2T -대파 1/2대 재료는 간단해요. 마트에서 구매한 시금치 한 팩과 느타리버섯 한 팩 준비해 주고요. 어른 시금치 된장국을 끓일 때는 집 된장에 고춧가루를 풀어주지만 아기용으로 만들 거라 달달한 미소된장 사용했어요. 미소된장은 그냥 뜨거운 물에 풀어주기만 해도 맛있는 거 아시죠?ㅎㅎ 시금치 된장국에 넣으니 시원한 맛까지 더 해져서 더욱 맛있었어요. 시금치의 효능 겨울이 제철인 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 슈퍼푸드로 알려져 있는데요! 이뿐만 아니라 수분, 비타민, 무기...

19개월 아기 유아식 식단 반찬 일주일 식판샷 글, 사진 @팬더 요즘 하루하루는 천천히 가는데 한주는 왜 이렇게 금방 지나가는지 모르겠어요. 지난주도 아기 재우고, 먹이고, 밥 차리고의 반복으로 훌쩍 지나갔는데요. 하루 두 끼 다른 반찬으로 유아식을 먹이려다 보니 오늘은 또 어떤 반찬을 만들어야 하나 고민될 때가 많더라고요. 저는 메인 반찬은 주로 해산물(전복, 오징어, 새우)와 생선구이, 소고기, 돼지고기, 닭고기를 번갈아가며 주고 있어요. 그중 해산물류를 주는 비중이 제일 높은데요. 저희 아기가 새우를 좋아해서 더 그럴 수도 있지만 냉동새우 한봉 사두면 여기저기 쓸데가 많더라고요. 그럼 지난주에 만들어줬던 아기 유아식 식판샷 소개해 드릴게요! 19개월 아기 유아식 식단 반찬 -쌀밥 -오징어 버터구이 -명란애호박국 -버섯볶음 달짝지근한 애호박계란국은 명란으로 간을 하면 감칠맛이 더해져서 더 맛있어져요. 오징어는 작게 잘라 버터에 볶아줬고요. 느타리버섯은 참기름이랑 소금 넣어 볶아주면 맛있고 아기도 잘 먹는 반찬이에요. 18개월 아기 유아식 국요리 명란넣은 애호박계란국 간단레시피 유아식 국요리 명란넣은 애호박계란국 간단레시피 집에 명란 한통을 사뒀더니 계란말이에도 넣고 파스타에... blog.naver.com 간단 유아식 반찬 18개월 아기 느타리 버섯볶음 요리 요즘 주로 간단한 아기 반찬을 많이 만들고 있어요. 느타리버섯볶음은 저도...

유아식 반찬 돌아기 간장 닭봉조림 부드럽고 잡내없이 만들기 글, 사진 @팬더 저는 유아식 아기 반찬으로 소고기, 닭고기, 돼지고기를 번갈아가며 주는 편인데요. 아기가 지금보다 더 어릴 때는 닭고기 반찬을 제일 좋아하더니 19개월인 지금은 닭고기보다는 소고기나 돼지고기반찬을 더 잘 먹더라구요. 닭고기를 소금만 살짝 쳐서 구워주니 맛이 없는 건가 싶어서 오늘은 양념장을 만들어 간장 닭봉 조림을 만들어봤어요. -아기 간장 닭봉 조림 재료- -닭봉 6개 -우유 -양파 85g -당근 69g -대파 80g -다진 마늘 1/2T -간장 2T -올리고당1T -설탕1/3T -참기름(선택) -생강가루(선택) 닭봉은 아기가 먹기에는 조금 질길 수 있어서 잡내를 잡으면서 연육 작용도 되는 우유에 30분간 담가뒀고요. 닭 껍질을 싫어하는 아기라면 닭 껍질을 벗긴 후 칼집을 내어 준비해 주세요. (양념이 안쪽까지 잘 배어들게 하기 위해) 채수를 만들기 위해 준비한 야채들. 야채의 양은 그리 중요하지 않고 적당량 넣어주시면 돼요. 1. 채수를 내기 위해 양파와 대파, 당근을 물 300ml에 넣은 후 중약불로 10분간 끓여줬어요. 2. 채수가 우러나면 닭봉을 넣어서 10분간 더 끓여주시구요. 3. 10분 후 대파를 제외한 양파와 당근을 건져내주세요. 4. 다진 마늘 1/2T와 간장 2T, 올리고당1T,설탕1/3T 생강가루 조금을 넣어서 양념장을 만들어주세요. 생...

돌아기 유아식 전복 넣은 애호박볶음 간단하고 맛있게 글, 사진 @팬더 저는 유아식 시작하면서 양파, 당근과 더불어 가장 많이 사용하게 되는 채소가 애호박이에요. 향이나 맛이 강하지도 않고 익히면 부드러워져 아기들 먹기 좋은 식재료인데요. 처음 아기가 애호박을 접했을 때는 물컹한 식감이 별로였던지 먹고 바로 뱉어내더니 요즘은 없어서 못 먹는 반찬 중 하나가 애호박 반찬이에요. 신선한 제철 채소는 보약보다 좋다고 하잖아요. 애호박은 특히나 위장에 좋은 식품이라 소화도 잘 되고 면역력 증진에도 도움을 준다고 해요. 이렇듯 몸에 좋은 애호박을 많이 섭취할 수 있는 방법 중 하나가 애호박볶음 반찬이 아닐까 해요. 달달한 맛에 감칠맛까지 있어 맨입에도 계속 집어먹게 되는 마성의 반찬!! 오늘은 돌아기 유아식 애호박볶음에 전복을 넣어 한층 더 몸에 좋은 고급 애호박볶음을 만들어봤어요. 아기가 너무 맛있게 잘 먹어서 레시피 공유해요! 돌아기 유아식 애호박볶음 재료 -애호박 63g -전복 대 사이즈 1 마리 -새우젓 1/2t -참기름 1T -다진 마늘 1/2T 저희 아기는 냉장고 들어갔다 나온 반찬을 잘 안 먹어서 반찬 만들 때 소량씩만 만들어요. 애호박 63g 하면 두 끼 먹을 분량 정도 나와요. 전복은 솔로 표면을 세척한 후 내장을 떼어내고 이빨을 뽑아 손질해 주세요. 애호박과 전복은 아기가 먹기 좋은 적당한 크기로 잘라주시구요. 전복은 이가 덜...

돌아기 소고기무국 만들기 초간단 소고기뭇국 글, 사진 @팬더 소고기무국은 만들기 간단하고 맛있어서 아기유아식 단골 메뉴잖아요. 철분 섭취가 중요한 아기들에게 소고기를 부드럽고 맛있게 만들 수 있는 음식이기도 하구요. 저도 어릴 때 엄마가 해주신 소고기무국에 밥 말아 먹었던 기억이 요즘도 한 번씩 나더라구요. 소고기뭇국이 고기 국물이다 보니 국물에서 깊은 맛이 나잖아요. 그래서 뭔가 재료가 많이 들어가고 만들기 복잡하지 않을까 싶은데 생각보다 정말 간단하게 만들 수 있어요. 대충 해도 어릴 때 엄마가 해주시던 그 맛이 나더라구요. 그럼 간단하게 만들 수 있는 소고기뭇국 레시피 알려드릴게요. 아기 소고기무국 재료 -소고기(채끝살) 44 g -무 67g -대파 8g -다진 마늘 1/2T -참기름 1T -국간장 1T -아기 소금 부족한 간 채우는 정도 -후추(선택) 재료는 3끼 먹일 정도의 양이구요. 저희 아기는 많이 먹는 편이 아니라 국을 소량씩 만들어 먹이고 있어요. 소고기는 채끝살 사용했는데 국거리용 사용하셔도 되고 부위는 크게 상관없어요. 무의 양은 눈대중으로 한 거라 정확히 맞추지 않으셔도 돼요. 저는 보통 고기랑 무 비율 1:1 정도로 해요. 소고기와 무는 깍둑썰기해서 준비했어요. 소고기뭇국에 무는 보통 나박 썰기 하지만 아기가 손으로 집어먹기 좋으라고 깍둑썰기했어요. 대파는 얇게 어슷 썰어 준비해 두시고요! 참기름 1T 두른 냄...

아기 유아식 나물 요리 반찬 미나리 무침 만들기 글,사진@팬더 마트에서 미나리 한단을 사면 양이 제법 많잖아요. 이번에 산 걸로는 아기 미나리전도 굽고 샤브샤브에도 넣어 먹었는데 그래도 반 이상이 남아 시들기 직전 상태길래 아기 먹을 미나리나물을 만들어봤어요. 그러고 보니 저는 매번 아기 음식을 냉털요리로 하네요. ㅎㅎ 나물 무침은 보기에는 간단해 보이지만 나물 손질부터 데쳐서 무치는 것까지 손 많이 가는 거에 비해 결과물은 아주 쪼끔인 거 아시죠?ㅎㅎ 저희 아기는 냉장고 들어갔다 나온 반찬은 잘 먹지도 않아서 2회 분량으로 소량 만들어봤어요. 아기 미나리무침 재료 -미나리 10줄기 정도 -참기름 1/2T -마늘 1/2t -국간장 1/3T -아기 소금 소량 먼저 미나리 손질을 할 거예요. 노랗게 변한 잎이 있다면 떼어낸 후 흐르는 물에 이물질을 제거해 주고 거머리 퇴치를 위해 식초를 넣은 물에 10분간 담가두세요. 식초물을 깨끗하게 헹궈내준 후 미나리 줄기의 윗둥을 3센티 정도 잘라내주세요. 미나리는 반으로 잘라 주시구요. 반으로 자른 미나리를 끓는 물에 푹 담가주세요. 미나리 데치는 시간은 끓는 물에서 1분 정도면 충분해요. 너무 오래 데치면 물컹한 나물이 되니 1분 안쪽으로 빠르게 데쳐주세요. 데친 미나리는 빠르게 찬물 샤워 시켜주시구요. 살살 흔들어 열기를 빼 주세요. 물에서 건져내 물기가 남아 있지 않도록 꼭 짜준 후 아기가 ...

돌아기 전 요리 유아식 반찬 매생이새우전 만들기 글,사진 @팬더 저는 매생이를 처음 접한게 부모님과 함께 방문한 매생이 국수집이였었는데요. 그때 매생이국수를 보고 뭐 이런 음식이 다 있지하며 충격을 받았던 기억이 나요! ㅎㅎ 특별히 맛이 있는거 같지도 않은데 국을 끓이거나 국수에 넣으면 뭔가 더 시원한 맛을 내주는 매생이. 철분이 풍부해서 빈혈에도 좋고 성장기 어린이에게도 너무 좋은 음식이라고 해요. 철분 섭취 필수인 저희 소소가 먹어도 좋을거 같아 매생이와 새우를 넣은 전으로 만들어봤는데요. 비린맛 전혀 없이 고소해서 아기 유아식 반찬으로 추천해요! 새우매생이전 재료 1회 분량 -냉동새우 38g -매생이 23g -밀가루또는 쌀가루 또는 부침가루 2T -아기소금 한꼬집 -기름 냉동새우는 대략 3마리38g 넣었구요. 매생이의 무게23g은 손질 후 물기를 꽉 짜낸 후의 무게예요. 매생이 손질 방법 매생이는 1차 생산물로 공장에서 동결 건조 가공된게 아니라면 바다에서 갓 건져낸 상태라 보시면 돼요. 그래서 바다에 있는 이물질이 (나뭇조각,조개껍질,작은새우나 멸치) 매생이 안에 들어 있을 수 있는데요. 이런것들은 크게 문제되지 않지만 그물이나 비닐조각이 나오는 경우도 있어 세척에 신경 써 줘야해요! 매생이를 세척할때는 볼에 매생이를 풀어놓고 손으로 휘젓거나 젓가락질을 해서 이물질을 걸러내주면 돼요. 대충 씻었다가 먹는중 이물질을 발견할 수 ...

돌아기 유아식 봄 제철 국 요리 냉이 순두부찌개 글, 사진 @팬더 요즘 제철인 냉이를 이용해 아기 순두부찌개를 만들어봤어요. 저는 국 요리 중 가장 고난이도인 게 맑은 국 종류더라구요. 고춧가루나 강한 양념이 들어가는 국은 양념 팍팍, 고춧가루 팍팍 넣고 끓이면 대충 맛이 나는데 맑은국은 조미료라도 좀 넣어야 깊은 맛이 나잖아요. 아기가 먹을 순두부찌개이다 보니 조미료 없이 어떻게 맛있게 끓일까 고민하다가 냉이를 넣어 봤는데요. 냉이향이 원체 강한편이다보니 순두부찌개에 넣었을 때 향도 좋고 맛도 확 살아났어요. 순두부찌개 외에도 된장찌개나 배추 된장국에 냉이 넣어도 넘 맛있구요. ㅎㅎ 그럼 아기 냉이 순두부찌개 레시피 알려드릴게요! 아기 냉이 순두부찌개 재료 -순두부 한 팩 -황태육수 300ml -팽이버섯 38g -애호박 33g -냉이 16g -아기소금 팽이버섯 38g, 애호박 33g, 냉이 16g 넣었는데요. 애호박은 아기가 잘 먹지 않아서 좀 적게 넣었어요. 애호박양은 자유롭게 조절하시면 되고 냉이의 양도 좀 더 늘려주세요! 저는 집에 냉이 남은 게 저거뿐이라 소량 넣어서 살짝 아쉬웠어요. 팽이버섯과 애호박, 냉이를 세척한 후 아기가 먹기 좋은 크기로 작게 잘라주세요. 황태 육수 300ml에 익는데 시간이 좀 걸리는 애호박을 먼저 넣어서 익혀줍니다. 애호박이 익어가면 순두부 한 팩을 넣어서 저어주세요. 사실 한 팩을 다 넣을 생각...