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청국장맛있게끓이는법 두부 청국장 끓이는법 청국장찌개 레시피 멸치 청국장맛있게끓이는법 날씨가 제법 선선해지니 청국장찌개가 생각나는 계절이 되었습니다 푸근하면서도 부드럽게 끓어낸 청국장 하나만 있으면 밥 한 공기 비우는 건 일도 아니지요 오늘은 고기 없이 딱 기본! 멸치육수에 기본 채소 재료만 넣고 끓인 깔끔버전 청국장끓이는법 이랍니다 요즘 나오는 청국장은 쿰쿰한 냄새도 그리 심하지 않은 편이라 집에서 끓여 먹기에도 크게 부담이 없어서 된장찌개 못지않게 부담 없이 집에서 끓여 먹을 수 있는 것 같아요 청국장 만들기 몇몇 가지 팁이 있는데 아시는 분들은 아실거에요~ 된장처럼 처음부터 넣고 끓이는 것이 아니라 조리 마지막 단계에 넣고 마무리하여야 영양 손실 없이 진하고 구수하게 즐기실 수 있답니다 그럼, 약간의 팁을 더한 청국장찌개 레시피 시작해 볼게요 계량 기준 밥숟가락 = 10ml , 1컵 = 180ml 재료 준비 청국장 240g 두부 1/2모 잘 익은 김치 약간 느타리버섯 반 줌 무 100g 고춧가루 0.5-1숟가락 청양고추 1-2개 홍고추 1개 대파 1/2대 멸치다시마육수 500ml 된장 듬뿍 1숟가락 다진 마늘 1숟가락 1. 육수 만들기 오늘 찌개는 고기가 들어가지 않기 때문에 육수는 되도록이면 진하게 우리는 것이 좋답니다 육수의 필요량은 약 500ml 냄비에 물을 약 1리터 가까이 붓고 멸치다시팩 1포, 무 약간, 대파 초록 잎 ...

소고기 청국장맛있게끓이는법 소고기청국장 끓이는법 청국장찌개 레시피 무생채를 만들었으니 구수한 청국장찌개도 끓여야겠지요 푸근하면서도 구수하고 부드럽게 끓여 낸 청국장은 사실 무생채가 없더라도 밥 위에 올려 비벼 먹으면 밥 한 공기는 거뜬하게 비울 수 있답니다 요즘 청국장은 쿰쿰한 냄새도 거의 나지 않고 집에서 끓여 먹어도 크게 부담이 없어서 저는 계절 구분 없이 자주 끓여먹는답니다 된장찌개 못지않게 자주 끓여 먹는 메뉴 중 하나인듯합니다 오늘은 아이들이 좀 더 맛이게 잘 먹으라고 우삼겹을 넣고 볶아서 만들어보았답니다 역시~ 고기가 들어가니 국물 맛이 더 고소하면서도 진한 게 밥도둑이 따로 없더군요 청국장찌개를 끓이는 데는 몇 가지 팁이 있답니다 된장처럼 처음부터 넣고 끓이면 안 된다는 것 오래 끓이지 않는다는 것! 오래 끓이게 되면 특유의 쓴맛이 올라올 수 있으니 조리 완성단계에 넣어 바르르 끓여 완성하시면 좋답니다 기호껏 김치를 넣고 끓여도 좋은데 저는 오늘 김치는 생략하고 끓였어요~ 그래도 구수하니 맛있더라고요 계량 기준 밥숟가락 = 10ml , 1컵 = 180ml 재료 준비 청국장 1팩 (160g) 소고기 100g (우삼겹) 양파 1/4개 나박 썬 무 한 줌 (약 50g) 표고버섯 1개 두부 1/2모 홍고추 1개 청양고추 1개 대파 1/4대 된장 듬뿍 1숟가락 다진 마늘 0.5숟가락 고춧가루 0.5숟가락 물 500ml (또는 멸치...

돼지고기청국장맛있게끓이는법 청국장맛있게끓이는법 돼지고기 청국장 청국장찌개 만드는 법 입맛 없을 때 끓여드시면 집 나갔던 입맛이 다시 돌아오는 ^^ 청국장 소개해 볼게요~! 어제 요게 너무너무 먹고 싶어서 ^^ 사실은 열무비빔밥을 만들어 먹기 위해서 만들었다고 해도 과언이 아니랍니다 건강검진은 하고 온 남편과 함께 오늘 점심 양푼이에 밥 넣고 열무 넣고 비벼서 청. 국. 장이랑 같이 엄청 퍼먹었네요 이렇게 말입니다~~ 군침 돌지요? 어제부터 먹고 싶었던걸 꾹 참고ㅋㅋㅋ 오늘 호다닥 만들어 먹었네요 역시 한국인은 찌개와 비빔밥~~ 포기를 못합니다 변비, 비만, 빈혈뿐만 아니라 암을 이기는데도 탁월한 효과가 있는 청. 국. 장 이렇게 몸에 좋지만 특유의 냄새로 먹기 부담스러워하시는 분들도 계시지요 하지만 요즘에는 심심하면서도 냄새가 그리 강하지가 않아 먹기에도 크게 부담이 적어졌어요 콩 알맹이가 살아있는 구수하고 걸쭉한 찌개 신김치와 고기 등을 조금 넣고 끓이면 감칠맛은 물론 더 깊은 맛이 나서 부담 없이 드실 수 있답니다 오늘은 돼지고기청국장 맛있게 끓이는 방법 알려드릴게요! 계량 기준 밥숟가락 = 10ml , 1컵 = 180ml (3-4인분) 재료 준비 신김치 (배추김치) 약 3줄기 돼지고기 200g (목살) 두부 1/2모 무 150g 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1개 홍고추 1개 물 4컵 (혹은 멸치 다시마 육수) 동전 육수...

청국장맛있게끓이는법 백종원 청국장 만들기 청국장찌개 끓이는법 청국장끓이는법 가장 무난하면서도 맛있게~~ 보편적으로 청국장 끓이는법 백선생님 레시피대로 만들고 있답니다 된장찌.개도 참 맛있지만 가끔은 구수하면서도 꾸릿한 그맛이 그렇게 당길 때가 있더라고요 요즘은 워낙 잘 나와서 냄새가 그리 심한 편이 아니라서 더 좋은 듯합니다 오늘 두릅밥 만들어 먹을 때 이 찌개를 같이 끓여서 먹었답니다 그냥 하얀 쌀밥에 올려 비벼 먹어도 맛있는데 두릅밥이랑 같이 먹으니 더 꿀맛! 건더기, 두부 올려 듬뿍 비벼 먹으면 밥 두 공기는 순삭이에요! 오늘은 백종원청국장맛있게끓이는법 소개해 드릴 테니까요~ 주말 구수한 찌개 종류 당기시면 만들어보시길 바랍니다 계량 기준 1T (큰 술) =15ml / 1t (작은 술) = 5ml 1컵 = 180ml (2-3인분) 재료 준비 청.국.장 1팩 (160g) 멸치육수 500ml (동 전 육수 활용) 된장 1T 고춧가루 0.5T 양파 1/2게 신김치 1컵 다진마늘 0.5T 대파 1/2대 두부 1/2모 청양고추 1개 홍고추 1개 재료들을 준비해 볼게요 먼저 양파는 1/2개 분량 깍둑 썰어줍니다 대파 역시 1/2대 분량 얇게 송송 썰어줍니다 된장찌개든 청.국.장이든 청양고추가 빠지면 아주 섭섭합니다 칼칼한 맛이 어느 정도 추가되어야 더 구수하고 맛있습니다 청양고추 2개, 홍고추 1개 또는 1/2개 송송 썰어줍니다 두부 1/...

청국장맛있게끓이는법 청국장찌개 레시피 두부청국장찌개 요즘 한낮에는 봄기운이 스멀 스멀 느껴집니다 그치만 아침, 저녁으로는 아직 많이 쌀쌀한편이라고 뜨끈한 음식이 먹고 싶어지지요 두부청국장 찐하게 끓였습니다 고기 없이도 아주 맛있게 끓일 수 있답니다 올겨울도 된장찌개 못지않게 자주 끓여 먹은 찌개요리 중 하나인데요 요즘은 청국장 만드는 기술이 좋아져서 특유의 냄새도 많이 안 나기 때문에 집에서 끓여먹기에도 좋답니다 그래서인지 아이들도 거부감 없이 아주 잘 먹는 찌개 요리 중 하나에요 청국장은 열량이 거의 없고 콩의 영양을 가지고 있어서 항암효과, 고혈압 예방 뇌졸중 예방, 빈혈 예방, 다이어트에도 효과적이랍니다 새콤해진 김치를 조금 썩어 넣고 여기에 다양한 채소와 두부를 넣어 푹~ 끓이면 청국장의 맛이 제대로 나는 진하고 맛있는 찌개가 완성된답니다 따끈한 밥 위에 듬뿍 올려서 쓱쓱 비비면 밥 한 공기로는 부족할 정도로 맛있게 드실 수 있답니다 오늘은 고기 없이 만드는.. 집에 있는 간단한 재료로 청국장찌개 끓이는법 소개해 볼게요~! 맛있게 끓여드세요 계량 기준 1T (큰 술) =15ml / 1t (작은 술) = 5ml 1컵 = 180ml (2-3인분) 재료 준비 청국장 1팩 (160g) 멸치 다시마 육수 600ml 된장 1T (맛보고 조절) 양파 1/2개 신김치 1/2컵 다진마늘 0.5T 대파 1/2대 두부 1/2모 표고버섯 1개 청양...

청국장맛있게끓이는법 청국장찌개 만드는 법 쌀쌀한 겨울 날씨 김치청국장찌개 가 맛있어지는 계절이에요 신김치 송송 썰어서 넣고 진하게 끓인 청국장에 밥 한 공기 싹싹 비벼서 맛있게 저녁 한 끼를 해결하였어요 요즘에는 청국장을 만드는 길도 좋아져서 쿰쿰한 냄새도 많이 안 나서 집에서 끓여 먹기에도 큰 부담이 없답니다 청국장은 콩의 영양을 가지고 있어서 항암효과, 고혈압예방, 뇌졸증예방 빈혈, 다이어트 등에도 효과적이랍니다 청국장은 오래 끓이기보다는 가볍게 한소끔 끓여 내어야지 제맛이 진하게나고 영양도 파괴가 되지 않는다고 하는데요 그래서 청국장 끓이는법 중요한 포인트는 청국장을 조리 단계 가장 마지막에 넣어 한소끔 끓인 후 마무리하는 것이랍니다 이렇게 만든 청국장은 밥 한 공기가 부족할 만큼 밥도둑이랍니다 계량 기준 1T (큰 술) =15ml / 1t (작은 술) = 5ml 1컵 = 180ml (2-3인분) 재료 준비 청국장 1팩 (160g) 멸치다시마육수 2.5컵 된장 1T 양파 1/2개 신김치 쫑쫑 썰어 1컵 다진 마늘 0.5T 대파 1/2대 표고버섯 1개 두부 1/2모 청양고추 1개 홍고추 1개 1. 재료 준비 청국장 1팩 160g 을 준비했어요 단단하게 뭉쳐있어서 미리 그릇에 담아 숟가락이나 손으로 살살 풀어주면 나중에 국물에 넣어 풀기가 편리하답니다 신김치는 종종 썰어서 1컵 분량 준비합니다 오늘은 고기 없이 기본 채소 재료만 넣...

두부 청국장찌개끓이는법 제법 추워진 날씨에 청국장찌개 맛이 더욱 좋아지는 계절입니다 푸근하면서도 부드럽게 끓여낸 김치청국장 하나만 있으면 밥 한 공기 비우는 건 수월하지요 요즘 청국장은 쿰쿰한 냄새가 심하지 않아서 집에서도 끓여 먹기가 크게 부담이 없어져서 날이 추워지면 자주 끓여먹게 되더라고요 저는 오히려 구수한 콩냄새가 퍼져서 먹기도 전에 군침이 절로 나오더라고요 청국장맛있게끓이는법 몇 가지 꿀팁이 있지요 청국장은 된장처럼 처음부터 넣고 끓이지 말 것 그리고 오래 끓이지 않아야 한답니다 또한 김치를 조금 넣어주면 맛이 더욱 싶어지고 진해진답니다 이렇게 끓여 낸 두부청국장찌개 하나만 있으면 다른 반찬이 필요 없을 만큼 맛있답니다 오늘은 그냥 먹어도 밥과 함께 비벼 먹어도 너무 맛있는 청국장 레시피 소개해 볼게요 계량 기준 1T (큰 술) =15ml / 1t (작은 술) = 5ml 1컵 = 180ml (2-3인분) 재료 청국장 200g 두부 1/2모 신김치 약간 표고버섯 2개 무 150g 고춧가루 0.5T 청양고추 2개 홍고추 1개 대파 1/2대 멸치 다시마 육수 500ml 된장 1T 다진 마늘 1T 1 청국장 끓이는법 활용할 멸치육수는 약 500ml 분량 된답니다 냄비에 물은 육수 필요량보다 조금 더 넉넉하게 준비하고 멸치, 다시마를 넣고 15분간 끓여 육수를 내줍니다 청국장은 200g입니다 국물에 넣었을 때 잘 풀리기 위해 미리 ...

오늘은 고기 없이 청국장맛있게끓이는법 소개해 볼게요 오래간만에 청국장찌개 먹은 것 같네요? 청국장 만들기 한날은 온 동네가 소문날 정도로 ㅋ 냄새가 퍼져서 망설여지긴 하지만 그래도 맛있으니까 포기 못하는 맛이 바로 청국장입니다 비가 내리고 나니 많이 선선해졌습니다 선선해지니 찌개요리가 절로 생각나더라고요 오늘은 김치 청국장찌개 맛있게 끓여보았네요 특별히 오늘은 고기 없이 김치 청국장 끓여보았는데요 고기가 없어도 청국장의 구수한 맛이 살아 너무너무 맛있더라고요 고기 대신 두부를 큼직하게 숭숭 썰어 넣어 같이 먹으니 보들보들 목넘김도 놓고 어찌나 맛있던지요 청국장찌개 끓이는법 무엇보다 청국장이 맛있어야 하고요~ 된장으로 간을 해주면 감칠맛도 살리고 구수함도 더할 수 있어서 더 맛있답니다 또 한 가지 중요한 것은 청국장은 오래 끓이면 안 된다는 것! 먹기 직전 찌개 완성의 가장 마지막 단계에 넣고 부르르 끓이는 것이 좋답니다 그래야 특유의 쓴맛을 줄일 수 있답니다 맛있는 찌개 레시피 시작해 볼게요 계량 기준 1T (큰술) =15ml / 1t (작은술) = 5ml 1컵 = 180ml 재료 준비 청국장 1덩어리 (200g) 신김치 배추 3-4줄기 무 150g 버섯 1-2개 청양고추 1-2개 홍고추 1개 대파 1/2대 두부 1/2모 신김치 3줄기 된장 1T 고춧가루 0.5T 멸치 다시마 육수 500ml 1. 재료 준비 청국장 1덩어리 약 200...

어제는 비도 오고 해서 오래간만에 청국장 끓여보았습니다 된장찌개 김치찌개 다음으로 잘 먹는 찌개종류 보통은 김치와 무 약간의 채소를 썰어 넣고 끓이는 편인데 오늘은 좀 더 고소한 맛을 추가하기 위해서 소고기를 넣어 끓였답니다 역시 고기를 넣으니 국물 맛이 녹진하니 고소하면서 맛있네요 소고기 청국장 레시피 고기 부위는 상관없고요.. 저는 오늘 국거리로 양지를 넣고 끓였는데 좀 더 고소한 맛을 원하시면 차돌박이나 기름 있는 부위를 넣어서 끓이셔도 상관없습니다 국물 자작하게 잡아 끓여 내면 밥 비벼 먹기에 안성맞춤!! 왠지 소고기 청국장찌개 는 짜글짜글하게 끓여야지 제맛인 것 같아요 숟가락으로 건더기랑 국물을 푹 떠서 밥 비벼 먹어야지 제맛인 것 같아요 아이들이 있으니가 두부는 필수로 넣어주고요 보들보들한 두부.. 국물과 함께 떠먹으면 부드럽고 고소하면서 너무 맛있답니다 맛있는 소고기청국장 끓이는법 시작해 볼게요~! 계량 : 밥숟가락, 종이컵 (2-3인분) 재료 준비 청국장 200g 신김치 1/2컵 소고기 80g 양파 1/4개 팽이버섯 1/2봉지 두부 1/2모 홍고추 1개 청양고추 1개 대파 1/2대 된장 0.5숟가락 고춧가루 0.5숟가락 멸치 다시마 육수 2컵반 (500ml) 참기름 0.5숟가락 1. 육수 준비 오늘 찌개의 밑국물은 멸치다시마육수를 활용하였습니다 쌀뜨물과 섞어서 만드셔도 좋고요 (쌀뜨물에 멸치 팩을 넣고 끓이면 됩니다) ...

청국장맛있게끓이는법 달래 청국장찌개 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛인 청국장찌개 레시피 소개합니다^^ 언제 먹어도 맛있는 구수한 청국장 보통 신 김치는 기본으로 넣고, 고기나 두부 등을 곁들어서 끓이곤 했는데요 오늘은 김치나 고기 없이 오롯이 청국장맛으로... 또 봄 대표 나물인 달래를 넣어 끓인 청국장 되겠습니다 고기가 없어도 청국장과 달래가 맛있어서 그런지 부재료 크게 없어도 너무 맛있더라고요 고춧가루를 멋내기로 마지막에 뿌려본다는 게 팍~ 나와가지고... 조금... 과했죠? 토핑으로 뿌리실 거면 약간만 뿌려주세요~~ 두부와 청국장 달래 등 기본 재료만 넣어 끓이는 청국장찌개 만드는 법 소개해 볼게요 계량 : 밥숟가락, 계량컵 (2-3인분) 재료 준비 달래 한 줌 (약 50g) 멸치 다시마 육수 500ml 액젓 0.5숟가락 -1숟가락 청국장 한 덩어리 (180g) 양파 1/4개 두부 1/2모 고춧가루 0.5숟가락 먼저 육수부터 우려낸 후 청국장 끓이는법 시작해 볼게요~! 냄비에 물 600ml를 붓고, (저는 쌀뜨물이 있어서 물 대신 쌀뜨물을 활용하였습니다) 멸치 반 줌, 다시마 2조각을 넣고 센 불로 끓입니다 육수가 끓기 시작하면 중불로 줄이고 5분간 끓인 후 다시마를 건져내고, 다시 약불로 줄여 15분간 끓여서 육수를 완성합니다 달래요리 달래 한 줌 준비했습니다 달래는 물에 잠시 담갔다가 달래에 묻어있는 흙 등이 스스로 떨어지도록 ...

청국장맛있게끓이는법 뚝배기에 보글보글 끓여 먹는 청국장찌개 세상 맛있지요 맛만큼이나 영양까지 듬뿍 들어있는 면역대장 건강식단 요리인데요 어릴 때는 정말 거들떠보지도 않았던 찌개인데요 요즘은 청국장만 있으면 밥 두 그릇은 기본각이랍니다 ^^ 자박자박 살짝 빡빡한듯하게 만들어 건더기 푹~~떠서 밥이랑 비벼 먹으면 세상 고소하고 맛있답니다 오늘 오전에 대패삼겹살 육전 만드는 방법을 소개해 드렸었는데요 그때 대패 한 줌만 살짝 빼두어서~~ 돼지고기 청국장 끓이는데 살포시 넣어보았답니다 역시 찌개엔 고기가 들어가야지 제맛~ 청국장 맛있게 완성이 되었어요 청국장만 넣게 되면 살짝 간기도 부족하고 구수하긴 하지만 뭔가 심심한 맛이 나는데요 그럴 때는 김치를 약간 준비하셔서 송송 썰어 넣고 간은 된장으로 맞춰주면 세상 맛있는 청국장찌개가 완성된답니다 김치청국장맛있게끓이는법 소소한 팁들 알려드릴 테니까~! 한 뚝배기 끓여드셔보세요~ 계량 : 밥숟가락, 종이컵 (2-3인분) 재료 준비 돼지고기 한 줌(대패삼겹살) 80g 애호박 1/3개 신김치 약간 (약 100g) 청국장 1개 (190g) 대파 1/3대 청양고추 1개 홍고추 1개 두부 1/2모 멸치 다시마 육수 2컵 참기름 0.5숟가락 양념 고춧가루 1숟가락 맛술 1숟가락 된장 0.5숟가락 다진 마늘 0.5숟가락 돼지고기 청국장 맛있게 끓이는법 고기 부위는 어떤 것을 쓰셔도 상관없어요 다진 고기도 좋고...

굿모닝, 이웃님들~ 오늘은 아침에 인사를 드리네요!!^^ 12월도..22년도 얼마 남지 않았습니다 이웃님들, 한 해 마무리 잘하시고요~ 오늘 하루도 홧팅!!!^^ 정기적으로 끓여 먹는 K 찌개 ㅋㅋ 청국장찌개 오늘은 냉동실에 있는 고기 조금 꺼내어 돼지고기청국장 끓여보았습니다 달래장 만들고 남은 달래가 있어서요 상하기 전에 휘리릭~~ 찌개요리에 넣어 봅니다 달래는 마지막에 생생하게 살려서 넣어야지 맛과 향이 살아 맛있지요^^ 근데...역시 청국장의 향과 맛이 강하니까 달래의 맛은 묻히긴 하더라고요 하하~ 청국장맛있게끓이는법 물론, 청국장이 맛있어야 하지요~~ 저는 마트에서 여러 가지 청국장을 돌아가면서 구입해서 먹어봅니다 이번에 구입한 국산콩 청국장은 구수하면서도 짜지 않고 맛있더라고요 냄새도 그리 강하지 않고요 아이들은 된장찌개파라서 어제 남편과 점심으로 한 냄비 끓여서 둘이서 바닥까지 싹싹 다 먹어버렸네요^^ 돼지고기 청국장 맛있게 끓이는법 소개해 볼게요~! 돼지고기청국장 만드는 법 계량: 밥숟가락, 종이컵 (계량컵) (3인분) 재료 준비 청국장 1팩 (160g) 돼지고기 50g 무 100g 표고버섯 1개 청양고추 2개 홍고추 1개 달래 약간 (생략 가능) 대파 1/3대 두부 1/2모 김치 약간 된장 1숟가락 고춧가루 0.5숟가락 액젓 약간 멸치 다시마 육수 500ml 재료 준비 시작할게요 가장 먼저 청국장을 냉장고에서 꺼내어 그...

청국장맛있게끓이는법 고기없이 청국장 레시피 읏따~ 오래간만에 보글보글 꼬릿한 청국장찌개 만들어 먹었더니 정말 맛있네요! 역시 추워지면 생각나는 찌개 요리가 바로 청국장 인것 같아요 오늘이 벌써 입동이라고 하더라고요 찬바람이 불면 보글보글 끓여 먹는 뜨끈한 국물, 찌개 요리가 더 생각이 나는 것 같지요 오늘은 뚝배기에 보글보글 김치청국장 끓여보았습니다 고기 없이 끓인 청국장도 너무너무 맛있네요 고기 대신 두부를 큼직하게 숭덩숭덩 썰어 넣어 같이 먹으니 보들보들 목 넘김도 좋고 고소하고 너무 맛있더라고요 청국장맛있게끓이는법 무엇보다 청국장이 맛있긴 해야겠지요 그리고 된장으로 간을 해주면 감칠맛도 살리고 구수함도 더할 수 있는 청국장찌개 만드는법 완성입니다 낮에 남편이랑 둘이서 한 뚝배기 끓였는데 둘이서 거의 다 퍼먹은 거 있지요^^ 고기 없이도 맛있게 끓일 수 있는 찌개 요리 시작해 볼게요 계량 : 밥숟가락, 종이컵 (계량컵) (3-4인분) 재료 준비 청국장 1덩어리 (160g) 무 150g 표고버섯 2개 청양고추 2개 홍고추 1개 대파 1/2대 두부 1/2모 신 김치 3~4줄기 된장 1숟가락 고춧가루 0.5숟가락 멸치 다시마 육수 물 600ml 국물멸치 한줌 다시마 4장 (5cmx3cm) 1. 육수 만들기 먼저 육수부터 준비할게요 멸치 다시마 육수를 준비하였는데 쌀뜨물을 쓰셔도 좋습니다 쌀뜨물을 쓰실 경우에는 받은 쌀뜨물에 멸치 한 줌...

오늘은 한낮에도 선선한 바람이 부네요~ 이제 가을이 오나 봅니다^^ 선선한 바람이 불기 시작하면 국, 찌개 종류 음식들 많이 드시지요? 특히 뚝배기에 보글보글 끓여 먹으면 더 맛있는 청국장 이웃님들 좋아하실까나요 여름에는 그리 생각나지 않다가 선선해지니 정말 귀신같이 떠오르는 한식요리 저희 가족은 된장찌개 김치찌개 못지않게 좋아하는 찌개 음식이 청국장찌개 랍니다 청국장이 몸에 좋다는 건 다 알고 있는 사실이지만 특유의 냄새와 맛내기가 쉽지 않아서 시도조차 하지 않는 주부님들 많으시지요~~ 오늘은 요알못, 초보 주부님들을 위해 청국장맛있게끓이는법 알려드릴게요 순수 청국장으로는 맛을 내기가 쉽지 않은 건 사실이랍니다 된장을 적절하게 섞어서 만들어야지 입맛에 맞게 간이 맞고 맛도 좋아집니다 감칠맛과 국물 맛을 올려줄 신김치와 된장을 적적하게 넣은 김치청국장 청국장찌개 끓이는법 알려드릴 테니까 집밥메뉴로 끓여보세요~! 계량 : 밥숟가락, 계량컵 (종이컵) 재료 준비 청국장 1팩 180g~200g 멸치 쌀뜨물 2.5컵~3컵 신김치 1/2컵 들기름 또는 참기름 1스푼 고춧가루 0.5스푼 무, 양파, 대파, 애호박 조금씩 청양고추 1개 홍고추 1/2개 두부 1/2모 된장 0.5스푼 청국장찌개 만드는 법 오늘 청국장에 활용할 육수 쌀뜨물을 준비합니다 약 600~700ml 정도 되는 분량이고요 그대로 사용해도 무방하지만 저는 쌀뜨물에 국물멸치 반 줌...

뚝배기에 보글보글 끓여먹는 청국장찌개 맛만큼이나 영양까지 듬뿍 들어있는 면역 대장 요리인데요 어릴 땐 이 맛이 왜 그리도 싫었는지.. 지금은 가끔씩 끓여 먹는 김치청국장 에 밥 두 그릇은 기본으로 비벼 먹으니 말이지요 청국장이 몸에 좋은 건 다들 알고 있는 사실이지만 특유의 냄새와 맛내기가 쉽기 않다는 점 때문에 잘 안 끓여 드시는 분들 많이 계시지요 오늘은 특별한 재료 없이도 청국장맛있게끓이는법 소개해 볼까 합니다 저는 오늘 약간의 돼지고기와 신김치를 넣어 끓였는데요 우리 가족.. 모두 밥 위에 올려 맛있게 비벼서 한 그릇씩 뚝딱했답니다 김치청국장맛있게끓이는법 팁은 청국장의 영양소를 조금이라도 더 섭취하기 위해서 끓이는 과정을 최소화화였고 된장을 조금 더해 줌으로써 2% 부족한 맛을 채워주었습니다 레시피 시작해 볼게요~! 계량 : 밥숟가락, 종이컵 (2~3인분) 재료 준비 돼지고기 다짐육 100g 애호박 1/3개 신김치 2/3컵 (100g) 청국장 1덩이 (1컵-190g) 대파 1/3대 참기름 0.5스푼 멸치 다시마 육수 2컵 양념 고춧가루 1스푼 맛술 1스푼 된장 0.5스푼 후춧가루 약간 육수 만들기 찌개에 활용할 육수부터 만들게요 냄비에 물 약 3컵 정도를 붓고 멸치 한 줌과 다시마 2~3장을 넣고 센 불에서 끓입니다 물이 끓기 시작하면 잠시만 더 끓이다가 다시마는 건져내고 나머지 재료들은 약 15분간 더 끓여 육수를 완성합니다...

이거야말로 밥도둑 청국장맛있게끓이는법 김치 청국장찌개 만드는 법 이거죠~ 찬바람이 불면 보글보글 끓여 먹는 뜨끈한 국물이 더 생각이 나는 것 같지요 뚝배기에 보글보글 끓여 먹는 청국장찌개 맛만큼이나 영양까지 듬뿍 들어있는 국물요리는 없을 것 같은데요 어릴 땐 이게 왜 이리도 싫었던지요~ 지금은 없어서 못 먹는... ㅎㅎ 보글보글 빡빡하게 끓어내면 밥 위에 한 숟갈 듬뿍 떠서 비벼 먹지 않을 수가 없어요 청국장이 몸에 좋다는 건 익히 알고 있지만 특유의 냄새와 쉽지 않은 맛내기 때문에 요리 시도조차도 하지 않는 분들 많이 계시지요~ 오늘은 맛있게 끓이는 청국장찌개 팁 은 물론 영양 손실이 최대한 적게~ 구수한 맛 살려 끓이는 방법 알려드릴 테니까 레시피 참고하셔서 도전해 보세요 청국장끓이는법 계량 : 밥숟가락, 종이컵 2~3인분 재료 준비 다진 돼지고기 100g 애호박 1/2개 신김치 (익은김치) 약 100g (2/3컵) 두부 1/2모 청국장 1컵 (160g) 대파 1/3대 참기름 0.5스푼 멸치 다시마 육수 국물멸치 한줌 다시마 2~3장 물 3컵 (600ml~700ml) 고기 밑간 고춧가루 1스푼 맛술 1스푼 된장 0.5스푼 후춧가루 약간 멸치다시마육수 만들기 찌개나 국물요리에 중요한 것은 뭐니 뭐니 해도 육수겠지요 물론 물을 활용해도 상관없지만 그래도 육수를 활용하면 한층 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다 물 600ml~700ml에 멸...

찬바람이 불면 생각나는 청국장찌개 맛과 영양까지 듬뿍 담긴 돼지고기청국장맛있게끓이는법 소개해드려요 며칠 전 배추생채 만들면서 함께 끓여본 청국장 입니다 된찌만큼 자주 끓여 먹진 않지만 그래도 잊을만하면 생각나는 찌개가 청국장찌개에요 특히 찬바람이 불면 뜨끈뜨끈한 국물이 더 생각이 나는데요 뚝배기에 보글보글 끓여 먹는 청국장은 맛만큼 영양까지 듬뿍 들어 있어서 환절기 면역을 높이는데 좋은 음식이라 할 수 있답니다 청국장이 몸에 좋다는 건 잘 알고 있지만 특유 냄새와 맛을 내기 쉽지 않다는 점 때문에 잘 요리해 드시지 않는 분들도 계실 텐데요 오늘은 구수하면서도 맛있게 맛을 낼 수 있는 방법 몇몇 가지를 알려드리고 좀 더 맛있게 끓일 수 있는 돼지고기 청국장찌개 만드는 법 소개해 드릴 테니까 참고하셔서 오늘 밥상에 올려보시기 바래요 돼지고기청국장맛있게끓이는법 계량 : 밥숟가락, 계량컵 (2~3인분) 재료 준비 청국장 180g 한 덩이 돼지고기 100g 두부 1/2모 익은 김치 약간 표고버섯 2개 무 약 100g 한도막 청양고추 1개 홍고추 1개 대파 1/3대 된장 1스푼 고춧가루 0.5스푼 다진 마늘 0.5스푼 멸치 다시마 육수 500ml 육수 준비하기 찌개의 맛을 좋게 하려면 먼저 국물 맛이 좋아야 하겠지요 저는 멸치다시마 육수 팩이 있어서 활용하였는데 없으시다면 물 600ml에 국물멸치 한줌과 다시마 3~4장을 넣고 약 10분~15분...

오래간만에 꼬릿꼬릿하고 구수한 청국장 향이 맡고 싶어서 청국장찌개 끓여보았습니다 역시 이건 건더기 재료들 좀 빡빡하게 넣어 바글바글 끓여야 제맛이지요~~ 된장찌개 김치찌개도 맛있지만 가끔 요게 그렇게 당길 때가 있어요 무생채나 나물 반찬들 만들면 곁들어 먹곤 하는데... 같이 비벼 먹으면 찰떡궁합이더라고요^^ 자박자박 청국장맛있게끓이는법 별거 없어요 맛있는 청국장 있으면 얼마든지 고기 없이도 맛나게 끓여낼 수 있답니다 된찌도 마찬가지로 아이들을 생각해서 고기를 넣을 때도 있지만 때로는 고기 없이 끓여도 맛있더라고요 장맛만 좋으면 뭐든 오케이~! 대체로 청. 국. 장은 국내산 제품으로 구입하여 먹으면 구수하니 맛보장은 되는 것 같아요 집에 있는 재료로 간단하고 맛있게 청국장 끓이는법 소개해 드릴 테니까 자박자박하게 끓여서 오늘 저녁 반찬으로 드시면 좋을 것 같아요 레시피 소개해볼게요 청국장찌개 끓이는법 계량 : 밥숟가락, 계량컵 (종이컵) 재료 무 1도막 (약 150g) 양파 1/4개 김치 (약 1/3컵) 다시마 물 500ml (2.5컵) 두부 1/3모 청양고추 1개 대파 약간 고춧가루 1스푼 다진 마늘 1스푼 청국장 1덩이 (160g) 된장 1스푼 청국장 양념 준비하기 청국장 만드는 법 가장 먼저 해야 할 것은 장을 육수에 넣어 풀어지기 좋도록 양념을 미리 해두면 좋아요 청국장 1덩이를 먼저 그릇에 담아둔 후 고춧가루 1스푼과 다진 ...

불현듯 갑자기 청국장찌개가 당길 때가 있어요 이웃님들은 그렇지 않나요? 저는 특히 나물 반찬 등이 많을 때 청국장이 더 생각이 나더라고요 된장찌개도 못지않게 좋아하지만 청.국.장은 또 특유의 꼬릿한 향과 진한 맛이 좋으니 더 중독적인 것 같아요 ㅎㅎ 자박자박 청국장맛있게끓이는법 다른 거 없지요 맛있는 장만 있으면 된다는 거... 요고 끓이기 시작하면 아파트 복도까지 퍼져서 ㅋㅋ 살짝 신경 쓰이긴 하지만 절대 포기할 수 없는 맛이랍니다 ㅋㅋ 저는 요고 끓인 날 고추장 냉이무침을 만들었거든요 큰 양푼이에다가 고슬고슬한 밥 넣고 되직하게 끓인 찌개 국물 넣고 냉이도 넣고 쓱쓱 비벼 먹었는데 정말 세상 꿀맛~ 너무 맛있어서 한 그릇을 게눈 감추듯 뚝딱해버렸지 뭐예요 ^^ 나이가 들수록 이런 반찬들이 참말로 맛있어지네요 멸치육수 진하게 우려 맛있게 끓여본 청국장찌개 마땅한 반찬거리 없을 때 요고 하나면 끝나니까 이웃님들도 구수~~하게 한 그릇 끓여보시길 바래요 청국장 끓이는법 계량 : 밥숟가락, 종이컵 재료 신 김치 3/4컵 간 돼지고기 1/3컵 양파 1/4개 두부 1/2모 홍고추 1/2개 청양고추 1개 대파 약간 청국장 1덩이 (160g) 된장 0.5스푼 멸치 다시마 육수 2.5컵 고춧가루 0.5스푼 찌개 요리에 빠질 수 없는 게 바로 진하게 우린 육수겠지요 사용할 국물은 약 2.5컵 분량인데 물은 좀 더 넉넉하게 잡아서 멸치와 다시마를 넣...

안녕하세요? 레즐리입니다 찬바람이 불기 시작하면 보글보글 끓여 먹는 찌개 요리 많이들 만드시지요? 뚝배기에 보글보글 끓여 먹는 청국장찌개 이웃님들은 좋아하실까나요 제 오랜 이웃님들은 잘 아실 테지만 저희 집식구들은 된장찌개, 김치찌개 못지않게 좋아하는 음식이 이 청국장찌개 랍니다 ^^ 올해 참 많이도 끓여 먹었는데^^ 찬바람이 부니까 이게 또 생각이 나네요? 은근 중독성 있는 메뉴에요 청.국.장이 몸에 좋다는 건 다 알고 있는 사실이지만 특유의 냄새와 맛내기가 쉽지 않아서 시도조차 하지 않는 주부님들이 많으시지요 그만큼 호불호가 강한 음식... 청국장맛있게끓이는법 오늘 소개해드리는 방법으로 한번 끓여보세요 순수 청.국.장으로 맛을 내기 어렵다면 된장과 고추장을 적절하게 섞어서 한번 만들어보세요 그럼 훨씬 입맛에도 잘 맞고 맛있게 만드실 수 있을 거예요 계량 : 밥숟가락, 종이컵 재료 청국장 한 팩 160g 멸치 다시마 육수 3컵 신김치 약간 참기름 고춧가루 0.5 무, 양파, 대파, 애호박 약간씩 청양고추 1개, 홍고추 1/2개 두부 1/2모 된장 0.5, 고추장 0.5 청. 국. 장은 조리하기 전 미리 그릇에 담아 숟가락이나 손으로 잘 주물러서 풀어줍니다 (멸치육수 약간 더하여 풀어주어도 상관없어요) 그래야 나중에 넣었을 때 국물에 잘 풀린답니다 예전에는 늘 먹던 제품으로 먹었는데 요즘은 가리지 않아요 국산 콩으로 만든 것이면 뭐든...