베이컨 볶음밥 레시피 굴소스 볶음밥 레시피 간단한 볶음밥 요리하기 귀찮은 날이 있지요? (사실 자주 옵니다 그런 날이 ㅋㅋ) 그럴 때엔 맛있지만 간단한 요리가 최고더라고요 특히 저는 주말일 때 자주 찾아오더라고요 밥하기 싫은 날 간편하게 만들어 먹기 좋은 초간단 볶음밥레시피 소개합니다 요런건 혼밥 메뉴로도 강추! 주재료는 마늘과 베이컨 굴소스 양파 약간 이 정도가 다입니다 물론 재료는 얼마든지 변경이 가능해요 베이컨이 없다면 소시지로 대체해도 좋고 아예 생략해도 무방하거든요 사실 요건 마늘만 듬뿍 넣고 볶아도 손색없는 레시피에요~~ 무난한 맛이라 아이들도 잘 먹고요! 반찬은 한두 가지만 있으면 땡~! 저녁 출근하는 남편의 한 끼 식사로 휘리릭 준비해 보았답니다 계량 기준 - 밥숟가락 (1인분) 재료 준비 밥 1공기 (약 200g) 양파 1/4개 통마늘 5개 페페론치노 약간 미니새송이버섯 약간 베이컨 2줄 굴소스 1숟가락 후춧약간 버터 1숟가락 쪽파 약간 (대파도 가능) 재료 간단하지요? 마늘 좋아하니까 듬뿍 넣어줄 거예요 통마늘 5개 정도 준비했는데 여기에서 반은 얇게 편 썰고, 나머지는 칼로 꾹 눌러 으깨주고 굵직하게 다졌습니다~ 마늘 향이 찐하게 나겠죠? 그 외 재료들도 준비해 볼게요 미니새송이버섯은 한 줌 분량입니다 볶음밥재료로 활용하기 좋도록 작게 썰어주고 양파 1/4개도 잘게 썰어줍니다 베이컨은 2줄 분량 채 썰었습니다 쪽파...

닭가슴살 또띠아랩 만들기 맥도날드 스낵랩 만들기 또띠아 요리 맥도날드 스낵랩 저리가라!! 만들어 놓으니 정말 눈깜짝할 사이에 없어진 치킨랩 만들기 소개할게요 어제 아이들 간식으로 만들어줬더니 맥도날드에서 사 먹는 것보다 더 맛있다고 엄청 잘 먹더라고요 간식으로 먹기에 양도 딱 적당!! 아이들 학원 가기 전 혹은 간단한 아침식사메뉴로도 좋은 또띠아요리 양상추나 로메인 상추, 닭가슴살이나 너겟정도만 있으면 손쉽게 만들 수 있답니다 제가 또 맛있는 소스 비율 알려드릴테니까요 또.띠.아에 발라 돌돌 말아 만들어 드셔보세요 속재료는 요렇게 들어갔습니다 또.띠.아에 소스 바르고 양상추, 상추, 치즈, 베이컨, 닭가슴살 너겟까지~ 샌드위치도 그렇고 김밥도 그렇고 만들다 보면 욕심이 많이 생겨서 자꾸만 재료를 추가 추가하게 되더라고요 ㅋㅋ 쌓고 말다 보니 또띠아가 찢어지는 일 발생 ㅋㅋ 이웃님들은 적당히 넣어서 만드셔요! 속재료 많이 넣고 싶으시다면 2장을 눈사람 모양처럼 겹쳐서 만드셔도 됩니다 랩으로 돌돌 싸고, 반으로 어슷 잘라주면 단면은 요렇답니다 컴팩트하죠? 아이들이 쥐고 먹기엔 딱 좋은듯합니다^^ 치킨랩만들기 시작할게요 계량 기준 -밥숟가락 2개 분량 재료 준비 또띠아 2장 (지름 20cm) 양상추 적당량 (로메인상추) 치킨텐더 2조각 베이컨 2줄 체다 슬라이스치즈 2장 소스 마요네즈 2 스위트칠리소스 2 허니머스터드소스 1 먼저 양상추나...

돌나물무침 레시피 돈나물무침 레시피 봄나물 반찬 대표적인 봄나물인 냉이와 달래등과 함께 춘곤증 예방에 효과적인 것으로 소문난 돌나물은 봄나물반찬 으로 혈액 속에 산소를 가장 많이 공급하는 식품 중 하나라고 해요 비타민과 무기질, 칼슘이 풍부한 봄나물로 돌에서 많이 자라나 이런 이름이 붙어졌다고 해요 몸에 좋은 제철 돌나물을 더 맛있게 즐기기 위한 나물 레시피 오늘은 사과를 넣은 돈나물사과무침을 만들어보았답니다 사과의 상큼함과 양념장의 새콤달콤한 맛이 조화롭게 어우러져서 별미 중 별미 반찬이 되었답니다 요즘 봄나물 한창인데요 입맛 돋우기 좋은 반찬이니까요 간단하게 무쳐서 맛있게 만들어보세요~! 돌나물무침 만드는 법 계량 기준 - 밥숟가락 재료 준비 돌나물 120g 사과 작은 것 1개 양념 고추장 듬뿍 1 진간장 1 식초 2 올리고당 2 참기름 0.5 통깨 1 다진 마늘 0.5 돌나물 약 120g 입니다 가격도 참 착한데 몸에도 좋은 봄나물이지요 예전에는 특유의 쌉싸름한 맛과 독특한 향 때문에 꺼려 했었는데 요즘에는 이마저도 맛있게 느껴지고 봄이 되면 꼭 찾게 되는 나물 중 하나가 되었어요^^ 돌나물, 돈나물 두 가지 이름으로 모두 쓰이며 봄철 식욕을 돋우고 풍부한 무기질이 나른함을 없애주기 때문에 보통 생으로 새콤달콤하게 무쳐서 먹는답니다 이걸루 물김치도 많이들 담가드시더라고요 완전 색다르게 맛있을 것 같아요^^ 저도 기회가 되면 도전...

카레 만드는법 카레 레시피 카레만들기 드라이 카레 재료 촉촉한 카레는 한동안 많이 만들어 먹었으니까 어제는 오래간만에 드라이하면서도 뻑뻑한 드라이카레 만들었어요 반숙으로 달걀후라이 부쳐서 올려 비벼 먹으면 이게 또 얼마나 맛있는지 모른답니다~ 은근 중독성이 있고 맛있거든요! 보통은 카레재료 하면 돼지고기나 소고기를 떠올리시는데 이번에는 고기가 넣기 싫어 생각하다가 새우를 다져서 넣고 만들었답니다 새우 넣으니 깔끔하면서도 맛있더라고요 2-3인이 드실 수 있을 분량으로 만들었고요 아이들 밥 한 공기 떠서 카레 올리고 달걀후라이 올려서 주니까 너무 잘 먹는 거 있지요? 첫째는 국물 많은 것보다 이게 또 더 맛있다며!! 계량 기준 - 밥숟가락, 계량컵 재료 준비 고형 카레 2조각 냉동새우 4-5마리 (소고기 또는 돼지고기 다짐육도 좋아요) 감자 작은 크기 1개 대파 1/4대 당근 1/4개 양파 작은 것 1개 버터 크게 1숟가락 (약 20g) 물 100ml-120m 먼저 냉동새우는 중간 크기로 4-5마리 준비하고 찬물에 담가 해동해 줍니다 잘게 다져서 활용할 거예요 부재료들을 준비합니다 대파 1/4대, 양파 작은 크기 1개, 작은 크기의 감자 1개, 당근 1/4개는 모두 잘게 썰어줍니다 해동한 새우는 꼬리를 제거한 뒤 칼을 눕혀 꾹 눌러준 후 다시 칼로 잘게 다지듯 썰어줍니다 다진 새우는 후춧가루 조금 뿌려 버무려두었습니다 새우 대신 다진돼지...

얼큰 만두국 끓이는법 얼큰 떡만두국 끓이는법 떡만두국 레시피 오늘 점심은 얼큰한 국물이 땡겨서 뭘만들어볼까..고민했다죠~ 냉동실에 만두도 있고, 떡국떡도 있고 얼큰하게 만둣국 끓이면 좋겠다 싶더라고요? 끓여서 맛보는데 자화자찬!! ㅋㅋㅋ 멸치육수에 달걀 풀어 깔끔하게 끓인 것도 물론 맛있지만 오늘은 얼큰 칼칼한 게 당겼기에 고춧가루와 청양고추 팍팍 넣고 진하게 끓였더니 남편도 최고라고 엄지척해주네요 국물 색깔이 장난없죠? 마치 육개장 같은 비주얼이죠? 맛도 전혀 부족하지 않은 맛이랍니다! 저는 멸치육수 준비해둔 게 있어서 활용하였고요 멸치육수가 없다면 물과 코인 육수를 활용해서 만드셔도 좋고, 사골육수를 쓰시면 좀 더 진하고 맛있게 만들 수 있겠지요! 마지막에 달걀물을 풀어서 익혔더니~ 이렇게 보들보들하게 익었어요~ 잘 익은 만두 하나 반 갈라서 같이 떠먹으니 캬~ 소리가 절로 나옵니다^^ 남편은 팔아도 되겠다며..^^ 어렵지 않은 간단 국물요리 이니까요 주말 점심으로~ 혹은 저녁 메뉴로도 좋습니다 김치만 곁들어서 드시면 너무 맛있죠! 떡만두국끓이는법 계량 기준 - 밥숟가락, 계량컵 (2인분) 재료 준비 만두 10개 떡국떡 1컵 (종이컵 기준) 대파 1/2대 청양고추 1개 홍고추 1/2개 달걀 1-2개 고춧가루 1.5 다진마늘 0.5 국간장 1 참치액 1 소금 약간 떡국떡은 종이컵 기준 1컵 정도 (2인분 기준) 준비하여 물에 담가둡...

간단한 밑반찬 만들기 단무지무침 레시피 김밥을 싸고 나면 조금씩 단무지가 남을 때 있지요~ 그럴 때 깔끔하게 해치우기 좋고요~ 저희집은 단무지반찬을 좋아해서 통단무지 사다가 자주 무쳐서 먹곤 한답니다 면 요리나 볶음밥, 라면 등을 먹을 때 같이 곁들어 먹으면 참 잘 어울리잖아요? 때로는 꼬들꼬들한 치자물들인 것도 식감이 좋아서 자주 무쳐서 먹는데 일반 단무지는 이대로 아삭아삭한 맛이 있어서 맛있더라고요~ 배추김치나 깍두기 등이 물릴 때 가끔 새콤달콤 아삭하게 무쳐서 먹으면 어찌나 맛있는지!! 짜장라면은 파김치라지만 요 반찬도 은근 잘 어울린답니다 저희 집은 이 반찬을 남편이 참 좋아해서 자주자주 만들어주곤 합니다 저는 이걸 만들려고 통단무지를 자주 구입하기도 한답니다^^ 약간의 양념을 더해서 조물조물 무쳐내면 2배로 맛있어지는 간단한 밑반찬! 1인가구, 혹은 자취하시는 분들도 쉽게 만들 수 있는 반찬레시피니까요!! 통단무지 구입하시거나 김밥 싸고 남은 게 있다면 간단하게 만들어 보시면 좋을 것 같습니다 단무지무침 만들기 계량 기준 - 밥숟가락 재료 준비 통단무지 200g-300g 청양고추 1개 홍고추 1/2개-1개 다진대파 약간 (쪽파도 좋습니다) 양념 고춧가루 1 다진 마늘 0.5 매실청 1 식초 0.5 참기름 1 깻가루 1 또는 통깨 1 저는 오늘 통단무지 구입했습니다 기다랗게 큰 거 구입해두면 이렇게 밑반찬으로 만들어 먹어도 좋...

떡볶이 황금레시피 당면 떡볶이 레시피 떡볶이 소스 오래간만에 오리지널 떡볶이 만들었습니다! 역시.. 떡볶이는 고추장 넣고 국물 낙낙하게 해서 만들어야지 제맛~^^ 사리를 넣고 싶은데 뭘로 넣을까 고민하다가 어제는 당면 사리를 넣고 만들었습니다 꼭 라면사리만 넣어서 먹으라는법 있나요?^^ 역시 엄지척!! 당면과도 너무 잘 어울리더라고요 떡볶이야 뭐~ 어떤 사리든 다 잘 어울리긴 하지만요^^ 간도 쏙 잘 배고 말랑말랑한 밀떡을 넣고 만들었는데요 마트에 갔더니 떡이 호리호리하게 가느다란 게 보이더라고요~ 숟가락으로 떠서 먹으면 호로록 잘 넘어가겠다 싶어서 구입해 보았어요 떡이 날씬날씬 하지요? 역시 떡볶이는 사랑이야 ~ ㅠㅠ 최애 메뉴 중 하나라서 예전에는 정말 일주일에 한번은 먹은듯한데요.. 요즘은 일부러라도 줄이려고 노력하고 있거든요 그래서 오래간만에 먹어서 그런지 더 맛있더란..^^ 집에서 끓여도 분식집에서 파는 맛 못지않게 만들 수 있답니다 심지어 간단하고 쉽기까지...^^ 라면 끓이듯 간단하고 맛있게 만드는 떡볶이레시피 소개해 볼게요 계량 기준 - 밥숟가락, 계량컵 (2-3인분) 재료 준비 떡 120g 건당면 120g 어묵 3개 (구멍난 어묵) 소시지 2줄 대파 1/2대 삶은 달걀 1개 떡볶이소스 고추장 듬뿍 떠서 1 고춧가루 1.5-2 진간장 1 설탕 1 물엿 또는 올리고당 2 다시다 1티스푼 (다시다 대신 참치액이나 연두소스를...

알배추 샐러드 레시피 알배추 요리 건강집밥 예전부터 핫했었던 메뉴였는데 이제 따라 만들어봅니다 알배추구이 레시피 알배추샐러드 라고도 하지요~ 예전 양배추스테이크가 유행이었잖아요? 비슷한 레시피라고 보시면됩니다 양배추는 자칫 잘못 자르면 모양 잡기도 서툴고 힘든데 알배기로 만들면 1도 어렵지 않고 더 맛있더라고요?^^ 요고 다이어트식 건강집밥 으로도 완전 추천!! 식전 샐러드로 드셔도 좋을 것 같다는 생각을 해봅니다 프라이팬에 구우셔도 좋고요 저처럼 좀 더 간편하게 조리 하고 싶다 하시면 에어프라이어를 활용하셔도 좋습니다 (아무래도 팬에 구우면 눈으로 보면서 굽기 때문에 좀 더 골고루 익힐 수가 있겠지요?) 만드는 방법 정말 간단하고 쉬우니까요! 배추 저렴할 때 구입하셔서 만들어보세요 저는 내일 한 번 더 만들어 먹으려고요! 스테이크스러운 알배추요리 시작! 계량 기준 - 밥숟가락 재료 준비 알배추 1/2포기 베이컨 3-4장 올리브유 허브솔트 통마늘 5개 그라나파다노치즈 파슬리 약간 후춧가루 약간 알배추는 반으로 잘라서 잘 씻어준 후 다시 반으로 잘라줍니다 굽기 전 물기를 잘 빼주는 것이 좋습니다 뒤집어 주어 물기를 최대한 빼주고, 키친타월로 닦아서 흡수해 주세요! *양배추와 마찬가지로 알배기 배추는 칼로리가 매우 낮고 수분이 풍부하여 식이섬유 함량이 많아 변비에도 도움 되는 식재료랍니다 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있고 특히 비타...

간단간식 프렌치토스트 만들기 계란토스트 만들기 오래간만에 달달한 게 땡겨서 프렌치토스트 만들었어요 오늘 제가 만든 토스트는 식빵이 아닌 카스테라로 만든 프렌치토스트 레시피 랍니다 이거 먹고 기절할뻔~ 너무 맛있어서요 ㅋㅋㅋ 칼로리는 좀 높긴 하겠지만 가끔은 당 충전도 좀 해줘야 힘이 나고 그렇잖아요? 요즘 마트에 딸기 행사가 한창이라 2박스 만원도 안되는 가격에 쟁여왔어요 토스트 만들 때도 올려먹고, 아침 샐러드 먹을 때도 같이 먹고요 겨울에는 비싸서 잘 못 먹었는데 요즘엔 아주~ 맘껏 먹고 있습니다 ㅎㅎ 프렌치토스트랑 같이 곁들어 먹어도 너무 맛있더라고요 카스테라 자체가 달달해서 따로 연유나 시럽을 뿌리진 않았습니다 이대로만 먹어도 너무너무 맛있더라고요 카스테라만 굽기엔 아쉬워 통밀빵도 꺼냈습니다 견과류 깜빠뉴인데.. 이것 역시.. 달걀물 폭~ 묻혀서 구우니까 고소하면서도 부드럽고.. 중간중간 견과류가 씹혀서 너무 맛있더라고요? 통밀빵이랑은 달걀물이 안 어울리나? 했는데 웬걸요~ 아주 맛있게 잘 먹었습니다 프렌치토스트만들기 하면 정해진 공식이 있잖아요? 특별히 어려운 레시피도 아니고, 달걀, 우유만 있으면 쉽게 만들 수 있으니까요 출출한 오후 시간 따끈한 커피 한 잔과 함께 즐겨보시면 좋을 것 같습니다 간단토스트 계량 기준 - 계량컵 재료 준비 카스텔라 4조각 (약 180g) 통밀 깜빠뉴 2조각 달걀 3개 우유 80ml 소금 1-2...

소고기전골 양념 소고기 차돌박이 요리 소고기 버섯전골 레시피 어제는 제가 전골이 먹고 싶더라고요 버섯이랑 야채 가득 넣고 얼큰하게 끓여서 건더기 듬뿍 건져 올려 먹고 싶어서^^ 만들었습니다 아이들도 함께 먹는 거라 소고기도 조금 곁들어보았습니다 저는 차돌박이를 넣었는데 불고깃감을 넣으셔도 좋고 샤브용 소고기 등을 넣으셔도 무방합니다 빨간 양념을 풀어서 얼큰 칼칼하게 끓여보았어요 처음 끓을 때 맛을 보면, 살짝 2% 부족한가? 싶어도 요게 고기가 다 익고 야채가 익기 시작하면 국물 맛이 한정 없이 좋아집니다 ㅋㅋ 제가 좋아하는 대파와 미나리도 듬뿍~ 넣고 끓였더니 국물이 어찌나 시원하고 맛있던지요 열심히 먹었네요~ 찍어 먹는 소스 비율도 간단히 알려드릴 테니까요 드실 때는 이렇게 소고기, 버섯, 미나리 듬뿍 집어서 소스에 찍어드세요!! 짜지 않아서 밥 없이 이것만 드셔도 좋습니다 탄수화물 줄일 수 있어서 괜찮죠^^ 소고기버섯전골 레시피 (차돌박이요리) 계량 기준 - 밥숟가락, 계량컵 (3인분) 재료 준비 차돌박이 300g 느타리버섯 한 줌 팽이버섯 1/2봉지 미니 새송이버섯 한 줌 표고버섯1-2개 양파 1/2개 대파 1/2대 홍고추 1개 미나리 한 줌 (100g) - 배추나 봄동도 좋습니다 애호박 1/3개 멸치 다시마 육수 600ml 또는 다시마 육수 양념 고추장 1숟가락 고춧가루 1숟가락 된장 0.3숟가락 다진 마늘 1숟가락 참치액 ...

채소반찬 브로콜리 데치기 브로콜리 요리 브로콜리 두부무침 딸아이가 나물반찬 중에서도 두부를 으깨 무친 반찬을 참 좋아한답니다 브로콜리요리 잘 먹지 않는데 오늘은 좀 먹이고자 두부를 으깨서 무쳤답니다 역시 요건 인정! 너무 꼬숩고 맛있더라고요~ 두부는 쑥갓, 비름나물, 시금치 등등 어떤 나물과 무쳤을 때 다 잘 어울리고 맛있는 것 같아요 특히나 단백질이 풍부한 영양가 있는 식재료라 아이들 먹는 반찬으로도 딱~! 건강한 식단 찾으시는 분들에게도 좋을 레시피일것 같아요~ 저는 요로 샐러드식으로 밥 없이 맨입에 먹어도 괜찮겠다 싶더라고요 브로콜리 건강에 좋은 건 다 아시지요? 그냥 먹기엔 부담스럽고 초고추장에 찍어 먹기엔 너무 뻔할 때~ 이렇게도 한번 만들어드셔보세요! 브로콜리두부무침 계량 기준 - 밥숟가락 재료 준비 브로콜리 작은것 1송이 (200g) 두부 1/2모 참치액 1숟가락 다진마늘 0.5숟가락 참기름 1숟가락 통깨 또는 깻가루 0.5숟가락 소금 약간 1. 브로콜리 손질하기 먼저 브로콜리 손질부터 해볼게요 오늘은 먹기 좋게 손질해서 세척하려고요 브로콜리 줄기 부분도 잘라서 활용할겁니다 겉껍질은 칼 또는 필러 등으로 잘라내고 먹기 좋도록 썰어주고, 브로콜리 송이도 먹기 좋은 크기로 가닥 가닥 잘라줍니다 모두 다 데치기 않고 약 200g 분량만 쓸 겁니다 작은 송이는 1송이 모두 데치면 된답니다 2. 세척하기 볼에 브로콜리를 담고, 물...

미나리 겉절이 레시피 미나리 요리 미나리무침 만드는 법 요즘 봄나물의 매력에 빠졌습니다 매일 봄나물 여러 종류로 조금씩 사다가 무쳐서 먹고 있는데 행벅합니다 봄 되면 이렇게 갖가지 나물반찬들을 먹을 수 있어서 너무 좋은 것 같아요~ 미나리는 이틀 연속으로 사 와서 어제는 겉절이 만들어 먹었고 오늘은 전골에 넣어 먹으려고 쟁여왔답니다 아삭하고 향긋한 봄미나리~ 새콤달콤한 양념에 무쳐낸 미나리 생채는 입맛이 없을 때 만들어 먹으면 사라졌던 입맛도 살아나고 저는 비빔밥을 워낙 좋아해서요~ 냉장고 속 몇몇 가지 반찬 더해서 비벼 먹으면 완전 꿀맛~!! 아이들은 또 삼겹살 구워주면 함께 곁들어서 잘 먹더라고요 미나리는 신선하고 맛있을 때 생채 무침으로 만들어 먹는 게 가장 맛있는 것 같습니다 특히 비타민과 무기질이 풍부하게 함유된 알칼리성 식품인 미나리는 고지방 식단으로 인해 산성으로 변한 체질을 중화하는데 효과가 있고 칼륨이 많이 함유되어 있어서 체내에 쌓은 중금속과 나트륨 등의 해로운 성분을 배출하는 데 도움이 되는 채소라고 하죠~ 봄 되면 미세먼지며 황사 등이 심해지는데 이런 해로운 성분을 배출하는 데 도움을 준다고 하니 잘 챙겨 드시면 좋을 것 같아요 미나리무침 레시피 ( 겉절이 만드는 법 ) 계량 기준 - 밥숟가락 재료 준비 미나리 200g 양념 고춧가루 2숟가락 멸치 또는 까나리액젓 2숟가락 식초 1-2숟가락 다진 마늘 1숟가락 참...

안동 찜닭 레시피 안동찜닭 양념 만들기 안동 찜닭 소스 만들기 단짠 단짠 짭조름하게 간장맛이 잘 밴 맛있는 간장찜닭 레시피 오늘 찜닭 레시피는 지난번에 소개해 드려서 많은 인기를 끌었던 안동찜닭 레시피입니다 찜닭소스에 이것 한숟가락을 넣으면 맛도 살고, 색감도 살고 파는 것 못지않게 너무너무 맛있답니다 찜닭레시피 에는 무조건 당면 사리지요? 납작당면을 넣었더니 식당에서 파는 것 같은 비주얼로 변신!!^^ 이 레시피는 지난번에 소개해 드려 인정받은 레시피로, 만들어드셔도 실패 없이 맛있게 드실 수 있을 겁니다 저는 닭다리로만 800g만들었는데요 1kg닭볶음탕용 닭으로 만드셔도 무방한 레시피랍니다 안동 찜닭만들기 계량 기준 - 밥숟가락, 계량컵 (3-4인분) 재료 준비 닭다리 800g (닭볶음탕용 닭 1kg까지 가능) 고구마 또는 감자 1개 양파 1/2개 당근 1/2개 대파 1대 청양고추 1개 홍고추 1개 베트남 건고추 2-3개 납작 당면 60g 물 500ml 양념 진간장 8숟가락 굴소스 1숟가락 설탕 3숟가락 물엿 1숟가락 미림 2숟가락 다진 마늘 듬뿍 1숟가락 미림 2숟가락 (청주 또는 소주 가능) 생강가루 약간 짜장가루 듬뿍 1숟가락 1. 닭 잡내 제거하기 퍽퍽 살을 즐겨 먹는 편이 아니라서 닭다리로만 2팩 800g 준비했어요 신선한 닭이라면 바로 조리하셔도 상관없고요 저는 잡내 제거를 위해서 우유를 붓고 약 10분-15분 정도 재...

꽈리고추찜 만드는 법 꽈리고추요리 꽈리고추찜무침 레시피 풍부한 비타민은 물론 모세혈관을 튼튼하고 깨끗하게 만들어주는 꽈리고추는 청양고추와 마찬가지로 다양한 반찬으로 만들기 좋은데요 향과 맛을 풍부하게 살리기에는 쪄서 매콤한 양념에 무쳐내면 더욱 맛있답니다 여름이 제철이라지만 사시사철 언제 먹어도 맛있는 꽈리고추무침 남편의 최애반찬 중 하나라 지난주 도시락 반찬으로 한번 넣어주었답니다 꽈리고추는 신진대사 촉진에 좋은데요 지방분해 효과가 있어서 비만예방, 다이어트 식품으로도 아주 좋답니다 비타민 C가 오렌지의 2배, 토마토의 8배나 들어있어서 피로를 이기게 해주는 건강한 식재료랍니다 꽈리고추찜은 살짝 쩌야지 초록빛을 유지하고 식욕을 자극하는 반찬이 된답니다 너무 오래 찌면 식감도 거의 없어질 정도로 물러져버리고, 색감도 누렇게 되어 먹음직스럽지 못해요 ~ 꽈리고추 적당히 찌는 시간과 양념 비율 알려드릴 테니 참고하셔서 만들어보세요! 계량 기준 - 밥숟가락 재료 준비 꽈리고추 200g 밀가루 2숟가락 대파 다진 것 1숟가락 양념 고춧가루 1-2숟가락 다진 마늘 0.5숟가락 진간장 1숟가락 참치액 1숟가락 올리고당 또는 매실청 1숟가락 참기름 1숟가락 깻가루 넉넉하게 꽈리고추는 깨끗이 씻어준 후 꼭지를 제거해 줍니다 양은 약 200g 분량으로 한두 끼 먹기에 딱 알맞은 양입니다 밀가루를 묻혀서 찌고 양념한 반찬이라 이것 또한 오래 두면 팅팅...

생선구이 레시피 냉동 가자미구이 레시피 아이반찬 메뉴 정말 오래간만에 아이들반찬으로 생선을 구웠네요! 집에서 생선반찬 참 쉽지 않은데... 고기도 좋지만 생선도 주기적으로 먹어야 건강에 좋잖아요^^ 그래서 오늘은 비교적 비린내가 덜한 가자미 구워서 아이들 밥반찬으로 주었답니다 확실히 고등어보다 굽기도 좋고, 냄새도 덜하니 괜찮더라고요~ 잘 먹어주니 자주 구워주어야겠다는 생각을 했네요 *가자미는 씹는 감촉이 좋고 맛이 좋아 회나 구이, 조림, 찜 등 다양한 요리에 활용되는 생선입니다 비타민이 풍부하고 스트레스 치유에 좋은 B1, B2가 풍부한데요 특히 비타민B1은 뇌와 신경에 필요한 에너지를 공급하는 작용을 하므로 뇌를 활성화시키고 스트레스를 받는 사람들에게 효과적이라고해요~ 저처럼 유리멘탈인 사람이 많이 먹어주어야겠네요 생선구이 정말 쉽고 간단한데요 기름 두르고 팬에 굽기만 하면 되는 쉬운 레시피이긴하지만 조금이나마 더 맛을 내기 위해서 튀김가루와 카레가루를 활용하였고 완성 후 마지막에는 버터 한조각+레몬즙을 살짝 뿌려주면 한층 더 풍미 있고 맛있는 생선요리가 완성된답니다 정말 쉽고 간단하지만 그냥 먹는 것보다 2배로 맛있는 가자미구이~ 저는 팬으로 구웠지만, 에어프라이어로 굽는 방법도 설명드릴테니까~ 참고하셔서 아이들 반찬으로 만들어주세요 계량 기준 - 밥숟가락 재료 준비 가자미 중간 크기 2마리 튀김가루 2숟가락 카레 가루 1숟가...

반찬메뉴 표고버섯볶음 만드는 법 표고버섯요리 은은하면서도 깊은 향이 나는 표고버섯은 볶음부터 튀김, 무침, 구이 등등 다양한 요리에 활용이 가능한 식재료입니다 오늘은 쫄깃 쫄깃 고기식 감나는 표고버섯과 달콤 짭조름한 소스가 만난 표고버섯 양파볶음 만들었어요 고기를 넣지 않아도 버섯의 쫄깃한 식감과 향긋한 향이 더해져서 밥 한 공기는 뚝딱 가능하답니다 저는 밥 위에 올려서 덮밥식으로 먹으려고 양파를 처음부터 버섯과 함께 볶아서 숨이 죽었는데요 아삭한 양파볶음의 맛을 살리고 싶으시다면 조리과정 후반부에 넣어 살짝만 볶으면 아삭아삭한 맛이 사는 맛있는 버섯볶음이 완성된답니다 일교차가 큰 요즘 면역력에도 신경을 써야겠지요 밥반찬으로도 좋고 고슬하게 지은 밥 위에 얹어서 먹으면 영양 가득한 한 끼 식단이 되니까요 우리집 밥반찬, 저녁반찬으로 만들어보세요 계량 기준 - 밥숟가락 재료 준비 표고버섯 중간 크기 6개 양파 1/4개 대파 1/2대 다진 마늘 1숟가락 청양고추 1개 홍고추 1개 참기름 1숟가락 양념 진간장 2숟가락 올리고당 1숟가락 미림 1숟가락 참기름 0.5숟가락 후춧가루 약간 1. 버섯 손질하기 표고버섯은 밑동을 자르고 흐르는 물에 가볍게 씻은 후 물기를 털어줍니다 적당한 두께로 슬라이스해줍니다 자른 밑동은 버리지 마시고 거붓한 부분은 가위로 잘라내고 잘게 잘라 볶을 때같이 넣으셔도 좋고 혹은 육수를 낼 때 활용하셔도 좋답니다 2....