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달콤하고 부드러운 아인슈페너 만들기 생크림과 아메리카노를 준비해주세요! 안녕하세요. 페퍼의 어쩌다 홈카페의 페퍼민트 입니다. 오랜만에 컴백한 홈카페메뉴! 어떤 커피가 좋을까? 생각하다가 달콤하고 시원한맛의 커피를 준비해봤습니다. 바로바로 #아인슈페너 아이스아메리카노에 달콤하고 부드러운 크림을 올린 커피로 크림에 대한 거부감만 없다면 좋아 할 수 밖에 없는 카페메뉴죠! 카페에서 아인슈페너가 뭔지 몰라서 주문을 안하는거지, 아인슈페너 맛을 알면서 한번만 주문 하는 사람은 없을껍니다. 요즘 어마어마하게 먹고다닌 탓에 살이 붙어서…양심에 조금 찔리는 커피지만, 나름 깨알같은 양심을 붙잡고자 설탕대신 스테비아를 사용해서 만들었답니다. 레시피에는 기본설탕으로 했을때 비율로 적어드리겠습니다.^^ 달콤하고 부드러운 커피의 끝판왕 허니 아인슈페너 만들기 허니 아인슈페너 만들기 재료 에스프레소 2샷 얼음 한줌 물 120ml 생크림 50ml 설탕 1티스푼 + 꿀 또는 꿀시럽 (생략가능) + 코코아파우더 또는 시나몬파우더 오늘은 커피 아랫쪽에 꿀시럽을 넣어서, 처음부터 끝까지 달콤한 커피로 만들어봤습니다. 꿀이나 꿀시럽은 필수재료는 아니라서 생략이 가능하고, 꿀대신 바닐라나 카라멜 또는 클래식시럽으로 대체하셔도 무관합니다. 위의 영상은 크림커피를 만드는 영상입니다. 궁금하신분들은 클릭~해주세요! 1분 컷으로 짧아서 지루함이 없답니다. 먼저, 부드럽고 달콤...

헤이즐넛슈페너 만드는 법 부드럽고 달콤한데, 고소하기까지한 크림커피 긴 여운이 남는 아인슈페너 만들기 안녕하세요. 페퍼의 어쩌다 홈카페의 페퍼민트 입니다. 오늘은 하루종일 비.비.비 정말 비가 많이 내린것 같습니다. 예전에는 비오는 흐린날도 해가 쨍하지 않아서 좋다고 생각했는데, 체력 넘치는 딸랑구를 육아하는 육아맘으로써는 비가 오니 놀이터도 못가고 산책 겸 빵집도 못가서 아쉽다는 생각이 많이 듭니다^^;; 오늘 소개해드리를 레시피는… #아인슈페너 입니다. 부드럽고 달콤한 생크림이 올라간 크림커피죠! 비오는 날이면, 따뜻한 음료가 생각나기 마련인데, 쉬지않고 비오는 장마철엔 하루종일 에어컨을 제습모드로 돌려도 끈적이고 덥다는 생각이 들어서 아이스커피가 간절하더라고요. 포스팅하며 생각해보니.. 이 크림커피를 제외하고도 아이스아메리카노만 5잔을 마셨네요.. (아, 나의 위장이여…) 오늘의 홈카페에서는 기본 아인슈패너에 #헤이즐넛시럽 을 추가한 달콤 고소한 커피로 만들어봤답니다. 겉모습은 늘 만들어 먹던 크림커피 비주얼이지만, 뜯어보면 조금은 다르고 그래서 더 특별하고 맛있었던 오늘의 커피랍니다. 장마철에 비가 내리듯, 크림비가 내리는 아인슈페너. 함께 만들어 보실래요? 위의 영상은 #오늘의커피 헤이즐넛슈페너를 만드는 풀~ 영상입니다. 빠른배속으로 1분 컷했으니 지루하지않으실꺼예요^^ 영상으로 보실 분은 재생버튼 클릭!! 헤이즐넛 시럽을 ...

아인슈페너 만들기 달콤하고 부드러운 크림커피 비엔나커피 커피창고 원두로 더욱 맛있게 만들었어요! 안녕하세요. 페퍼의 어쩌다 홈카페의 페퍼민트 입니다. 오늘은 오랜만에 달콤한 크림을 듬뿍얹은 #아인슈페너 #비엔나커피 를 만들었답니다. #아인슈페너 만드는 방법은 굉장히 다양한데, 오늘은 기본에 가깝게 설탕을 넣어서 누구나 쉽게 따라 할 수 있게 만들었답니다. #아인슈페너 를 만들때, 사용한 #원두 는 제가 서포터즈 활동을 하고 있는 #커피창고 과테말라 산토 도밍고 케네네 를 사용했습니다. 홈카페의 시작, 커피창고 매일이 행복한 나만의 원두커피 www.coffeecg.com [과테말라 산토 도밍고 케네네] … 이름이 참 길죠? 하지만, 풀어보면 아주 간단합니다. 과테말라의 “산토 도밍고 케네네” 농장에서 생산된 #원두 라는거예요. 카투라 품종의 원두로 은은한 산미가 느껴지고, 단맛과 적당한 바디감이 특징입니다. 그렇다보니 아이스아메리카노로 마시면 커피 고유의 향미도 어마어마하고, 은은한 산미속에 고소함과 단맛을 동시에 느낄 수 있어서 매력적이랍니다. 물론, 오늘의 커피레시피인 달콤한 크림이 올라간 #아인슈페너 와도 완전 찰떡이고요!! #커피창고 과테말라 산토 도밍고 케네네 #원두 로 만든, #크림커피 ! 페퍼의 홈카페에서 함께 만들어 볼까요? #아인슈페너만들기 #아인슈페너크림 달콤한 크림 듬뿍! 아인슈페너 만들기 아인슈페너 만들기 재료 에...

달콤 쌉싸름한 커피크림을 올린 아인슈페너 만들기 페퍼의 홈카페 레시피 크림커피 비엔나커피 커피크림을 올린 아인슈페너 만들기 안녕하세요. 페퍼의 어쩌다 홈카페의 페퍼민트 입니다. 오늘은 육퇴가 예상대로 많이 늦었습니다. 근데….미리 정해놨던 밤커피가 계속 생각나서 ㅋㅋㅋ 결국 침대에서 일어나 커피한잔을 만들어버렸답니다. 우리가 흔히 만들어마시는 #아인슈페너 . #아인슈페너 에는 시럽이나 설탕을 넣은 달콤한 크림이 올라가는게 포인트죠! 오늘의 #홈카페레시피 는 인스턴트 커피를 넣어만든 달콤 쌉싸름한 크림이 올라간 #아인슈페너 랍니다. 마시는 사람에 따라 쌉쌀함을 느껴질 수 있는 크림이기에 크림 위쪽에 흑설탕을 톡톡톡 올려 줬는데.. 완전 굿굿굿!!!!!! 커피크림이 올라간 #아인슈패너 함께 만들어 볼까요? 달콤 쌉싸름한 커피크림이 매력적인 부드러운 아인슈페너 만들기 아인슈페너 만들기 재료 에스프레소2샷 (콜드브루 60ml) 물 100-120ml 얼음 한줌 생크림100ml 설탕 1스푼 또는 시럽 10ml 인스턴트커피 1/2스푼 흑설탕 적당히 커피크림은 더 진하게 만들어도 맛있어요! 단, 커피양을 늘리면 설탕이나 시럽양도 늘려주세요! 연유를 조금 첨가해도 좋아요^^ 생크림 100ml에 설탕1스푼과 인스턴트커피 1/2스푼을 넣고 휘핑해주세요. 저는 설탕을 넣은 크림이 만들어져있던 상태여서 커피만 추가해서 휘핑해줬답니다. 커피를 넣으면 하얀크림...

연유 아인슈페너 만들기 가볍게 즐기는 오늘의커피 홈카페 레시피 연유 아인슈페너 만들기 안녕하세요. 페퍼의 어쩌다 홈카페의 페퍼민트 입니다. 오늘은 페퍼의 홈카페에서 커피다운 커피를 만들고 싶었는데… 오늘도 저는 왜 이렇게 바쁠까요? 아침에 에스프레소 샷 하나 내렸는데, 입도 못댄채 테이블에 그대로 있고 급한대로 시판 커피로 카페인 수혈을 받았어요… 31갤 된 딸램이는, 엄마가 피곤해하면 말해요 엄마! 찌~~이익? 여기서, 찌이익 이란? 에스프레소를 내려주면 자기가 샷잔을 잡고 얼음물에 부어서 아메리카노를 만들어주겠다는 소리입니다. 고맙지만.. 뜨거운 에스프레소잔을 떨어뜨려 다칠까봐 저는 늘 거부… 이미 여러차례 위험한 상황을 만들었던터라… 그럼 율이는 자기 냉장고 칸을 열어서 시판 커피에 빨대를 꽂아서 달려옵니다. 눈앞에서 먹으라고 내밀죠. 안먹으면 찡찡이가 되기때문에 다 마시고 빈병줘야해요. 재미있쥬 ㅋㅋ 저는 이렇게 효녀를 둔 행복한 육아맘 입니다. 여튼 결론은 지금까지 아메한잔 제대로 못한 슬픈 사실… 눈으로 라도 마셔야할것 같아서 급한대로 포스팅 안했던 커피사진을 찾아 올려봅니다^^ 누구나 딱 보면 알듯한 비주얼의 #홈카페레시피 바로바로 #연유크림 이 올라간 #아인슈페너 입니다. 아인슈페너에 설탕을 넣기도 하고, 시럽을 넣기도 하지만 연유 또한 묵직한 달콤함에 사랑받는 재료잖아요. 함께 만들어 볼까요?? 연유 아인슈페너 만들기...

향긋하고 달콤한 바닐라크림 듬뿍 아인슈페너 만들기 크림멍 하기 좋은 홈카페 레시피 아인슈페너 비엔나커피 안녕하세요. 페퍼의 어쩌다 홈카페의 페퍼민트 입니다. 오늘은 오랜만에 크림멍에 빠지고 싶어서 #아인슈페너만들기 를 해봤어요. 설탕을 넣은 달콤한 크림대신, 향긋함과 달달한 맛을 동시에 맛 볼 수 있는 바닐라시럽을 넣어서 조금 더 특별하게 만들어봤어요. #아인슈페너 는 크림이 올라간 커피로 #비엔나커피 라고 불리기도 한답니다. 아인슈페너와 비엔나커피를 크림의 농도나 커피의 진함에 따라 구분한다고 하지만.. 실제로 두개의 커피는 같은 커피라고 해도 무방하다고 합니다. 쉽게 아메리카노 위에 달콤한 크림을 올려, 기분좋게 마시는 커피라고 생각하면 좋을 것 같아요. #아인슈패너 는 크림의 농도를 묽게해서 올리면 주르륵.. 흘러내리는 크림을 보며 멍~할 수 있는 묘한 매력이 있는 커피랍니다. 크림이 올라가기 때문에, 분명히 호불호가 있을 커피이지만.. 제대로된 아인슈페너를 맛본다면 불호는 없을 것 같다는 생각도 들어요ㅋㅋ 맛있는 바닐라 아인슈페너 함께 만들어 볼까요? 바닐라시럽을 넣는 아인슈페너 만들기 아인슈페너 만들기 재료 에스프레소 2샷 차가운물 100ml 얼음 바닐라시럽 10ml 생크림 100ml 코코아파우더 or 시나몬파우더 먼저 아인슈페너 위에 올라갈 크림을 만들어 볼께요. 저는 생크림을 100ml 사용해서 만들었지만, 실제로 1/3...

달콤쌉싸름한 아인슈페너 만들기 추운날 생각나는 따뜻한 비엔나커피 페퍼의 홈카페 레시피 안녕하세요. 페퍼의 어쩌다 홈카페의 페퍼민트 입니다. 오늘은 어제 새벽2시에 마셨던, 코코아파우더를 쏟은듯한 비주얼의 #아인슈페너 레시피를 가지고 왔습니다. 늘 아인슈페너는 얼음 넣어서 아이스커피로 즐겨 마셨었는데, 이렇게 따뜻하게 먹어도 참 맛있어요. 비주얼 보세요!!코코아파우더가 저정도 들어갔는데 맛없으면 이상하겠쥬!! 오늘 포스팅에는 컵 사진이 엄청커요!! 왜냐면.. 제가 인스타에 올리는 홈카페 영상을 캡쳐한거거든요ㅋㅋ 이번 영상은 그래도 깔끔하게 나온편이라 캡쳐해도 선명함이 어느정도 유지 되는듯합니다^^ 휴~ 아인슈페너는 옛날에 마부들이 피곤함을 풀기위해 에스프레소에 설탕을 넣은 크림을 잔뜩 얹어 먹었다는데서 유래된 커피랍니다. 그 마부들이 먹던 진짜 아인슈페너는 어떤 맛일까요? 아마 저는 흉내내는 수준이겠죠?? 문득 그 맛이 궁금해 지네요. 달콤 쌉싸름한 코코아파우더가 듬뿍 올라간 #아인슈페너 함께 만들어 볼까요^^? 따뜻한 #비엔나커피 달콤쌉싸름한 아인슈페너 만들기 아인슈페너 만들기 재료 에스프레소 2샷 크림 100ml + 설탕 1스푼 따뜻한물 100ml 코코아 파우더 커피콩 2알 (없어도됨) 오늘은 기본 아인슈페너에 버전인데, 코코아파우더를 많이 뿌려서 비주얼은 마치 크림모카 느낌이네요^^; 이거 초콜릿 안들어간 아인슈페너 맞아용!! 위...

달달하게 고소한맛 헤이즐넛슈페너 만들기 바삭하게 씹히는 견과는 신의 한수^^ 안녕하세요. 페퍼의 어쩌다 홈카페의 페퍼민트 입니다. 오늘은 하루종일 뭔가 딱히 한게 없는데 바쁘고 피곤한 하루였어요^^; 체력이 넘치는 딸과 체력이 점점 떨어져가는 엄마와의 기싸움이랄까요?!?ㅋㅋㅋ 육아,, 원래 다들 이런거 맞죠? 육퇴 후 커피한잔^^ 오늘은 얼마전에 마셨던 스벅 토피넛콜드브루가 생각나서 비슷하게 한잔 만들어봤어요. 스벅 토피넛콜드브루의 맛.. 제가 느낄땐 스벅 토피넛콜드폼에서는 헤이즐넛?마다미아?아몬드? 이런류의 시럽맛이 느껴졌거든요. 실제로 어떤시럽과 배합인지는 몰라요 ㅋㅋ 그래서 저는 가장 흔하고 익숙한 헤이즐넛시럽을 사용해서 아주 가볍게 한잔 만들고, 넛츠파이를 토핑으로 올려서 마셨답니다. 견과를 올리고 싶어서 가장 비슷한 넛츠파이를 사용한거예요. 넛츠파이는 견과를 꾹 압축(?)해서 만든 리얼견과 거든요. 한봉지만 먹어도 완전 든든해요. 오늘 레시피는 간단한 레시피라서 누구나 따라하기 쉬워요! 제가 만드는 밤커피는 낮에 만드는걸보다 훨씬 단순한 과정이랍니다. 저도 사람이라 밤엔 조금이라도 더 편하고 싶어서…ㅋㅋ 이제 함께 만들어볼까요? #크림커피 #아인슈페너 #헤이즐넛커피 헤이즐넛슈페너 만들기 헤이즐넛슈페너 만들기 재료 에스프레소2샷+물 100ml 얼음 적당히 헤이즐넛시럽 20g 생크림 or 휘핑크림 100ml 넛츠파이(견과류) <...