17안녕하세요! 잇님들~ 오늘은 집에서 편하게 만들어먹기좋은 청경채버섯볶음 새송이버섯볶음 레시피를 알려드리려고해요. 청경채요리는 대부분 중국요리로 알고 계시는데요. 집에 있는 야채들과 함께 간편하게 볶아서 먹기 좋은 식재료중 하나이기도해요. 특히 여러가지 야채들 중에서 버섯과함께 볶아먹으면 담백한 맛이 좋아서 더 맛있는데요. 오늘은 새송이버섯넣어서 만든 청경채 버섯볶음 만드는법 알려드릴게요. 청경채4개, 새송이버섯2개, 당근4/1개, 다진마늘 반큰술, 소금 1/3큰술, 진간장1큰술, 통깨1큰술, 후추또는 허브솔트 약간, 식용유 1. 청경채는 밑둥을 제거한뒤 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 청경채는 4등분정도 잘라서 준비해주셔도 되구요. 따로 자르지않고 그대로 사용하셔도 괜찮아요. 저는 줄기그대로 사용해서 만들었어요. 2.껍질을 거한 당근은 얇게 채썰어줍니다. 3. 새송이 버섯은 밑둥을 제거한 뒤 흐르는 물에 살짝 헹궈 얇게 채썰어줍니다. 볶음요리를 할때 곁들임야채는 주재료의 길이에 맞추어 손질 해주시는게 요리를 완성했을때 보기도 좋고 먹기도 좋더라구요. 저는 청경채를 자르지않고 줄기채로 사용했기때문에 당근과 새송이버섯도 길쭉하게 채를 썰어 준비했어요. 1. 달군팬에 기름을 두른뒤 당근을 넣어 볶아줍니다. 2. 당근이 익으면 손질한 새송이버섯을 넣어 볶아줍니다. 3. 소금 1/3큰술, 다진마늘 반큰술을 넣고 야채를 볶아줍니다. 4. 야채가...
24새송이버섯요리 / 부추요리 부추듬뿍 새송이버섯전 글, 사진. 쏭주부 안녕하세요. 쏭주부예요. 예전에는 새송이버섯이 비싼 식재료중 하나였지만 요즘에는 싸고 쉽게 구할 수있는 식재료다보니 마트에가면 새송이버섯을 종종 사오는 편이랍니다. 저희집은 아이가 있다보니 새송이버섯과 야채, 계란 등 다양한 식재료를 함께 사용할수있는 요리를 많이하는데요. 특히, 야채를 다져서 전을 구우면 평소 야채 잘안먹는 아이도 맛있게 먹더라구요. 그래서 오늘은 새송이버섯에 부추 듬뿍넣어 새송이버섯전을 만들어봤어요. 새송이버섯 4개, 부추한줌, 계란 3개, 부침가루 3큰술, 소금 1/2작은큰술, 식용유 1. 새송이버섯은 밑둥을 제거하고 깨끗이 손질해줍니다. 2. 새송이버섯은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. 새송이 버섯은 쉽게 입고 씹는 식감도 좋기때문에 살짝 도톰하게 썰어도 괜찮습니다. 3. 부추한줌은 깨끗이씻어 총총총 썰어줍니다. 부추는 넣지않아도 되지만 함께 넣어 만들면 색감도 더 이쁘고 보기도 좋습니다. 아이반찬으로 준비하는 경우 야채를 하나라도 더 먹일수 있어서 좋더라구요. 4. 비닐팩에 부침가루 3큰술을 넣고 버섯을 넣어 흔들어주어 새송이버섯에 부침가루옷을 입힙니다. 접시에 부침가루를 넣어 뭍혀도 되지만 비닐팩을 이용해주면 좀더 골구루 편하게 부침가루옷을 입힐수 있습니다. 5. 계란 3개를 그릇에 풀어 잘 풀어준 뒤 손질해둔 부추를 넣어줍니다. 6. 부침가루...
16새송이버섯요리 새송이버섯볶음 만드는법 글, 사진. 쏭주부 잇님들 즐거운 하루 보내고 계신가요?! 저는 밀린 집안일 살짝하고 아들램 낮잠시간을 틈타 잠깐 컴퓨터를 켰답니다. 요즘에는 제가 만든 요리들에 대한 기록도 남기고 부족한 요리실력이지만 어떤분에게는 도움이 될수도 있다는 생각에 매일 제가만든요리에 대해 포스팅을 남기고 있는데요. 재료를 손질하고 요리를 하면서 그 기록들을 남기는게 쉽지많은 않지만 잇님들께서 도움이 되었다는 댓글들을 남겨주실때마다 기분도좋고 보람도 생기더라구요. 그래서 오늘도 제가 만든 요리 레시피를 소개해드리려고해요. 오늘은 새송이버섯볶음을 만들었는데요. 새송이버섯은 자주사는 식재료이기도 하지만 마트에서 원플러스 원으로 판매하는 경우가 많아 더 자주 만들게 되는것 같애요. 새송이버섯요리는 활용도도 높고 맛도있으니 더 자주 구입하게 되는것같은데요. 오늘은 간단하게 만들기좋은 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는법을 알려드릴게요. 새송이버섯 3개, 양파 반개, 애호박(쥬키니호박) 1/3개, 다진마늘 한큰술, 소금 1/2작은큰술, 진간장 반큰술, 참기름 한큰술, 통깨 약간, 식용유 약간 1. 양파 반개는 얇게 채썰어 줍니다. 2. 애호박은 먹기좋은 크기로 채썰어줍니다. 3. 새송이버섯은 먹기좋은 크기로 결대로 찢어줍니다. 새송이 버섯도 칼로 채썰어줘도 되지만 개인적으로 손으로 찢어서 손질해주는게 식감이나 맛이 더 좋은것 같아서새...
17집에서 간단한 요리 돼지고기 불고기 새송이버섯 듬뿍넣어 만들었어요 글, 사진. 쏭주부 잇님들 즐거운 하루 보내셨있게나요?! 지난 주말 집에서 삼시세끼 모두 해결했더니 먹을게 없었던 오늘저녁 간단한 요리로 뭐가 좋을까?! 고민하던중 냉동실에 넣어둔 돼지고기 앞다리살이 생각나더라구요! 반찬없을때 고기반찬 하나면 다른 밑반찬 없이도 맛있게 먹을수 있잖아요. 마침 집에 새송이버섯도 있길래 새송이버섯 듬뿍넣어 돼지고기불고기를 만들었는데요. 역시~ 탁월한 선택이었어요! 돼지고기 앞다리살 400g, 새송이버섯 2개, 양파1개, 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추약간 선택재료: 당근, 대파 등 개인의 취향에 맞는 야채를 추가해주시면 더 좋습니다. 1. 새송이 버섯은 깨끗이 손질한뒤 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 2. 양파는 껍질을 제거하고 깨끗이 씻은 뒤 깍둑썰기 해줍니다. 저는 집애 새송이버섯과 양파만 있어서 이렇게 준비했는데요. 당근, 대파 등의 야채가 있으시면 기호에 따라 추가해주시는게 더 좋답니다. 저는 냉동에 있던 돼지고기 앞다리살을 이용했는데요. 찬물에 비닐채로 담구어 자연해동하시면 편하게 조리하실 수 있답니다. 3. 해동된 고기는 먹기좋은 크기로 잘라서 야채와 함께 볼에 담은 뒤 간장 5큰술, 설탕 2큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추약간을 넣어 잘 버무려준뒤 냉...
