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안녕하세요! 쏭주부예요! 오늘은 특별한 날 가족들을 위해 준비하기 좋은 생일상차림 소개를 해드리려고 해요. 이런 날 외식을 하는 것도 좋지만 이왕이면 제가 손수 정성껏 만든 음식을 준비하려고 하는데요. 저와 같은 분들을 위해 이번 남편 생일상 메뉴로 만들었던 음식들 하나씩 소개해 드릴 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 미역국은 끓이는 시간이 길어질수록 깊은 맛이 우러나와 그 전날 미리 만들어두었는데요. 생일 상차림에 빼놓을 수 없는 미역국 레시피 먼저 소개해 드릴게요. * 재료 * 자른 미역 30g, 소고기 국거리 300g 참기름 2 큰 술, 국간장 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 1 작은 술, 참치액 1 큰 술, 물 1. 미역은 물에 10분간 불린 뒤 씻어줍니다. 2. 냄비에 참기름을 두르고 소고기, 불린 미역을 순서대로 볶아줍니다. 3. 물 2L를 넣은 뒤 국간장 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 참치액 1 큰 술을 넣어 끓여줍니다. 4. 소금으로 부족한 간을 맞춰줍니다. 이렇게 끓여서 하루 동안 냉장고에 보관한 뒤 당일에 꺼내서 끓여준 뒤 남편 생일상 메뉴로 준비했는데요. 깊은 맛이 우러나와 오래 끓이지 않아도 맛있게 먹을 수 있었어요. 그리고 이렇게 하니 나머지 음식들은 식사하기 2시간 전부터 재료 손질과, 만들기를 하면 되니 시간도 단축되고 좋았답니다. 생일상차림에 빠지면 아쉬운 전 요리는 육전과 꼬치전을 준비...

안녕하세요! 쏭주부예요. 오늘은 생일상차림 메뉴로 준비하기 좋은 소고기육전 만드는법을 소개해드리려고 해요. 상위에 올렸을 때 보기가 좋다 보니 저희 집은 특별한 날, 손님이 오실 때에도 만드는 단골 메뉴이기도 한데요. 고기를 계란 물에 입혀서 구우면 고소한 맛이 더해져 맛있게 먹을 수 있어요. 얇은 고기를 사용하기 때문에 식감이 부드러워 아이부터 어른들까지 맛있게 먹을 수 있는 레시피 지금부터 알려드릴 테니 오늘의 이야기도 함께해 주세요. 소고기 200g 계란 3개 부침가루 반컵 후추 약간 식용유 고기는 트레이더스에서 호주산 와규 불고기 거리를 준비했어요. 불고기 거리는 너무 얇지 않을까 생각하실 수도 있는데요. 저는 부모님 생일상차림 메뉴로 불고기, 미역국 등을 만들 때 함께 사용할 수 있어서 준비해 봤고요. 만들 때 접히지 않도록 잘 펴주면 되기 때문에 저처럼 한 부위로 함께 사용해 주셔도 됩니다. 소고기육전 용 고기를 따로 준비하고 싶으신 경우에는 홍두깨 살, 부채살 등을 얇게 저며서 준비해 주세요. 1. 넓은 접시에 부침가루 반컵을 펼쳐줍니다. 2. 계란에 후추 약간을 뿌려서 잘 풀어줍니다. 부침가루를 사용했기 때문에 따로 따로 소금 간은 하지 않아도 되어서 저는 후추 약간을 계란 물에 풀어 고기의 잡내를 잡아줄 수 있도록 해주었어요. 만약 간을 하고 싶으시면 계란 물에 소금 1꼬집 ~ 1 작은 술을 넣어주시면 되는데요. 한 ...

안녕하세요! 쏭주부예요! 기념일이 다가오면 어떤 음식들로 식탁 위를 채워야 할지 고민이 될 때가 많은데요. 오늘은 그중에서도 남편 생일상 메뉴가 고민이 신분들을 위해 제가 직접 남편생일 상차리기를 했던 레시피들을 소개해드리려고 해요. 평소 즐겨먹는 밑반찬에 특별한 날 빠지면 아쉬운 전, 잡채 등과 같은 메인메뉴 간편하게 준비하기 좋은 사이드 음식까지 더해 정성 가득 준비해 본 식탁 위 풍경 지금부터 소개해 드릴게요. 메인메뉴 육전, 잡채, 크래미 냉채 남편 생일상 메뉴 첫 번째. 소고기 육전 1. 육전용 고기는 핏물을 제거한 뒤 부침가루 - 계란 물 순으로 반죽을 묻혀줍니다. 2. 달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 두 번째. 잡채 1. 당면은 물에 20분간 불려줍니다. 2. 당근 반개, 애호박 2/3개, 양파 1개, 어묵 3장은 얇게 채 썰어준 뒤 단단한 순서대로 볶아줍니다.(간장 1 큰 술을 함께 넣어 밑간을 해줍니다.) 3. 불린 당면은 끓는 물에 5분간 삶아줍니다. 4. 넓은 볼에 손질한 재료를 모두 넣어 간장 3 큰 술, 설탕 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 깨소금 1 큰 술을 넣어 잘 버무려줍니다, 5. 맛을 보며 부족한 간을 맞춰줍니다. 남편 생일상 메뉴에 전, 잡채같이 느끼한 음식이 있기 때문에 새콤달콤하게 곁들여 먹기 좋은 크래미 냉채를 함께 준비해 주었어요. 1. 오이, 당근은 껍질을 제...

안녕하세요! 쏭주부예요! 오늘은 얼마전에 신랑이 직접차려준 서프라이즈 밥상을 소개해드리려고해요. 바로 my birthday party 식탁인데요. 이날만큼은 제가 좋아하는 것들로 생일파티 음식을 준비해주고 있어요. 아마 저희집처럼 와이프 생일상을 직접 준비하시는 경우 많으시죠?! 오늘은 그런 분들을 위해 상차림을 소개해드리려고해요. 참고로 트레이더스 냉동식품을 활용해서 쉽고 푸짐하게 차려봤으니 오늘의 이야기도 기대해주세요! 먼저 모둠전이예요. 이건 트더에서 사온 사옹원 모둠 3종세트인데요. 1봉에 15,980원을 주고 샀는데 양도 넉넉하고 맛도 괜찮았어요. 꼬지, 동태전, 동그랑땡 총 3가지 종류가 들어있었고 에어프라이어에 돌려서 데우기만하면 되어 편하게 준비할수있었다고해요. 무엇보다 종류가 다양하니 더 푸짐해보였는데요. 명절전후에만 매장에서 살수있고 이외에는 인터넷에서 살수있다고하니 참고해주시면 될것 같아요. 이건 육전인데요. 와이프 생일상 위에 직접 만든 전도 한종류 있으면 좋겠다 싶어서 준비했다고해요. * 재료 * 육전용 소고기, 계란, 밀가루, 소금, 후추, 식용유 1. 소고기는 키친타올로 핏물을 제거해줍니다. 2. 계란에 소금 후추간을 한뒤 잘 풀어줍니다. 3. 계란물, 밀가루 옷을 입힌뒤 달군팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 두번째 생일상 메뉴는 찐만두인데요. 제가좋아하는 고기맛 김치맛 두가지를 준비했더라구...

안녕하세요! 쏭주부예요. 주변에 보면 남자친구 생일상 메뉴를 고민하시는 분들이 많으시더라구요. 근사한곳에서 준비하는것도 좋지만 조금 부족해도 정성가득 직접 준비하는것도 의미가 있는것 같은데요. 오늘은 쉽게 만들수 있으면서도 보기에는 푸짐해 보이는 음식들로 준비해본 남자친구 생일상 메뉴를 소개해드릴게요. 제일 중요한 미역국! 고기나 조개 등 취향에 따라 재료를 넣어서 만드셔도 되는데요. 사실 아무런 부재료 없이 미역만 넣고도 맛있게 만들수 있답니다. 자른미역 1줌, 참기름 1큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 소금1큰술, 물 1L 취향에 따라 소고기, 홍합, 굴 등을 준비해주셔도 좋아요. 1. 자른미역 1줌은 물에 10분정도 불려줍니다. 2. 불린미역에 참기를 1큰술을 넣어 달달달 볶아줍니다. (소고기, 조개 등을 준비하신경우 이때 같이 볶아주시면됩니다.) 3. 물 1L를 넣고 끓으면 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어줍니다. 4. 국간장으로 간을하면 미역국 색이 탁해지기 때문에소금으로 부족한 간을 맞춰줍니다. 메인메뉴 1개는 필수인데요. 간단하면서도 그럴듯해보이는 남자친구 생일상 메뉴 바로 단호박 오리찜입니다. 훈제오리는 사실 그냥 구워만 먹어도 맛있기때문에 요알못도 쉽게 만들수 있는 음식이기도 한데요. 단호박1개, 훈제오리1팩(400g), 양파 반개, 파프리카약간, 굴소스2큰술, 다진마늘 1큰술 1. 단호박은 깨끗이 씻은 ...

남편생일상차림 메뉴 간단하고 푸짐한 생일상 메뉴 글, 사진. 쏭주부 안녕하세요. 쏭주부예요! 오늘은 남편생일상차림 메뉴 소개를 해드리려고해요. 1년에 한번 있는 가족들 생일 이날만큼은 제가 직접 준비한 음식들로 생일상을차려주는데요. 얼마전에 신랑 생일이라 오랜만에 솜씨발휘좀 했답니다! 사실 어린아이가있어서 집에서 이런저런 메뉴들을 준비하기 힘들때가 많은데요. 특히, 요즘에는 가정보육중이라 간편하게 만들수 있는 생일상차림메뉴들로 구성을 해봤어요. 만들때 걸리는 시간은 2시간 목표로 야심차게 잡아봤죠! 남편생일상차림 메뉴: 불고기, 잡채, 오이맛살냉채, 크래미야채전, 소고기미역국 먼저 메인메뉴는 불고기입니다. 개인적으로 특별한 날의 식탁은 음식들도 알록달록 컬러감이있게 플레이팅해주는게 좀더 푸짐하고 더 맛있어 보이더라구요. 그래서 파프리카같이 색감이 좋은 야채들을 많이 활용하는편이예요. 야채반 고기반 소고기불고기 이웃님들은 소고기, 어떻게 조리해드시는 것을 좋아하시나요? 저희집은 종종 샤브샤브와 불고기를 만들어 ... blog.naver.com 불고기에 들어가는 야채는 개인취향에따라 버섯, 파프리카, 당근, 대파 등 추가해주시거나 빼주시면되는데요. 개인적으로 파프리카의 아삭한 식감이 좋아서 저희집에서는 이렇게 불고기에도 함께 넣어서 만들곤 한답니다. 그리고 남편생일상차림메뉴인만큼 화려한플레이팅ㅋㅋㅋ 보기좋은떡이 먹기도 좋다고 하잖아요~~...