23아이식단 계란초밥 만들기 부드러운 일본식 계란말이 만드는법 초밥단촛물 비율 아이들 어릴 때는 종종 만들어 줬는데 이제 정말 뜸하게 가끔 생각나는 메뉴 계란초밥 만들기! 초밥집에 가면 계란초밥 한두 개는 꼭 먹게 되는~ㅎㅎ 아이들을 위한 계란초밥은 고추냉이 빼주는 센스~^^ 계란초밥의 계란은 달달하면서도 카스테라 맛이 나는 것 같아요. 그래서 아이들이 더 좋아하나 봐요. 계란초밥 만들기는 일본식 계란말이로 부드러운 계란말이 만드는법이 비법인데요. 살짝 달짝지근하면서 감칠맛 나는 계란말이예요. 요건 계란말이만 먹어도 맛있어요~^^ 부드러운 계란말이 만드는법이 은근 까다로운데요. 평소에 만드는 계란말이처럼 색이 너무 진해도 안되니 중약불 정도에서 신경 써 가면 돌돌 말아 줘야 합니다. 저도 사실 매번 맘에 드는 계란말이 안 나와 살짝 아쉽긴 합니다~^^;; 진한 노란색이 아닌 여리여리 노란 빛깔이 나와주면 성공~! 부드럽고 촉촉한 일본식 계란말이 만드는 법 계란초밥 만들기 시작합니다. 계란 6개 밥 2공기 구운김 1~2장 물 6T (+쯔유1t) 또는 다시마물 맛술 1T 설탕 1.5t 소금 0.5t 초밥 단촛물 식초 2T, 설탕 1T, 소금 0.3T (계량스푼 기준) 구운김은 초밥에 김띠를 둘러줄 거라 1cm 정도의 넓이로 잘라 주시면 됩니다. 김 한 장을 자르기엔 너무 길더라고요. 2/3 정도의 길이가 적당해요. 계란은 알끈을 제거하고, ...
21보들보들 촉촉한 일본식계란말이 만드는법으로 감칠맛 나는 계란초밥 만들기 우리 집 냉장고에 꼭 떨어져서는 안 될 식재료가 몇 가지 있어요. 두부, 달걀, 콩나물, 우유는 떨어지기 무섭게 사다 나르지요~ㅎ 만만한 재료지만 이 만만한 재료들로 만들 수 있는 메뉴는 무궁무진하니 오늘 뭐 먹지 고민될 때 제일 먼저 찾게 되는 것 같아요. 그중 계란은 반찬뿐 아니라 아이들 간식이나 디저트까지 다양하게 활용할 수 있는 영양만점 완전식품이라 저희 집에서 제일 많이 먹고 있는 식재료 중 하나랍니다~^^ 오늘은 계란을 활용하여 #계란요리 계란초밥을 만들어 봤어요. 학원 시간 때문에 매일 이른 저녁을 먹는 중딩소녀를 위한 #저녁메뉴 랍니다. #계란초밥 의 생명은 보들보들 촉촉한 #계란말이 가 비결인데요. #일본식계란말이 처럼 감칠맛 나면서도 살짝 달달하게 만들어야 맛있는 계란초밥 만들기를 할 수 있어요. 전 스킬이 부족했는지 모양이 살짝 삐뚤어지긴 했는데 그래도 중딩소녀가 엄지척 날려준 계란초밥이랍니다~^^ 중딩소녀가 아직 회초밥은 못 먹고 요즘 그나마 연어초밥에 눈을 떴어요~ㅎㅎ 그리고 아직은 어린이 입맛이라 고추냉이 들어가지 않은 계란초밥을 제일 좋아한답니다. 보들보들 촉촉한 계란말이가 맛있어서 집에서 솜씨 부려 아이들에게 만들어 주시면 아이들이 엄청 좋아할 거예요~^^ #초밥만드는법 #계란말이만드는법 #계란초밥만들기 밥 2공기 계란 6개 구운김 1...
