안녕하세요 키토식 다이어트 레시피를 주로 올리고 있는 엑스입니다 키토식단한지는 2년이 되어 가는데요 식단 초반에 간헐적단식 시간을 늘릴 때 도움을 많이 받은 식단 중에 하나가 바로 방탄커피예요 방탄커피에 꼭 넣는 재료 중에 하나가 MCT오일인데 반드시 넣어야 하는지 양은 얼마나 넣어야 하는지 댓글로 물어보시는 분들이 있어요 오늘은 MCT오일 먹는법과 부작용, 방탄커피 쉽게 만드는 법과 그 기전에 대해서 자세히 써볼께 MCT오일 뜻 MCT오일은 색이 없고 향도 없는 기름이에요 어려운 말로 중쇄사슬지방산이라고 합니다 Medium Chain Triglycerides의 앞자를 따서 MCT오일이라고 하는데요 보통 코코넛오일로 만듭니다 다른 오일에 비해 흡수가 빠르기 때문에 먹자마자 에너지원으로 쓰이고요 MCT오일 먹는법 저탄고지나 키토제닉 식단하시는 분들이 공복에 MCT오일을 많이 먹죠 공복감을 없애주고 에너지로 빠르게 전환되기 떄문에 간헐적단식 시간을 더 늘려주거든요 1. 공복에 먹기 무색 무취 무미이기 때문에 공복한 1티스푼을 드셔도 됩니다 하지만 별다른 맛이 없고 기름이기 때문에 거부감이 있는 분들도 많죠 2. 커피에 타먹기 아메리카노에 1티스푼을 타서 저은 후에 먹는 간편한 방법도 있는데요 미약한 방탄커피의 효과가 있죠 3. 방탄커피 먹는법 방탄커피는 데이브 아스프리라는 실리콘밸리 개발자가 다이어트 효과를 봤다고 책에 소개하면서 유명해...

안녕하세요 키토제닉 다이어트요리 레시피를 주로 올리고 있는 엑스입니다 오랜만에 두부볶음으로 두부밥을 만들었어요 한창 무탄수 식단을 할 때에는 밥 대신 두부볶음밥으로 대체해서 먹곤 했는데요 짜장밥이 먹고 싶어서 두부밥 위에 올려서 착착 비벼서 먹었지요 두부와 계란을 고슬고슬하게 볶아서 밥같은 식감으로 살린 두부밥~ 그 자체로도 고단백 식단이지요 비린내 없이 만드는 두부밥 꿀팁과 클린한 성분의 짜장 정보도 알려드려요 내돈내산입니다 설밀나튀? 다이어트 때문에 혈당 관리를 하거나 당뇨 떄문에 당관리를 하시는 분들은 대부분 중식을 먹기 힘들죠 건강을 위해서 좋은 음식을 먹기 보다 먼저 해야 하는 것이 나쁜 음식을 멀리하는 것이라는데요 키토제닉 커뮤니티에서 통하는 나쁜 음식의 정의가 있습니다 설.밀.나.튀 설=설탕 밀=밀가루 나=나쁜기름(씨앗 추출기름) 튀=튀긴 음식 보통은 2가지 이상이 섞인 음식들이 많죠 달달구리 디저트 = 밀가루+설탕 국수 = 밀가루 떡볶이 = 설탕 + 밀가루 치킨 = 튀긴음식 + 밀가루 그런데 설밀나튀 그 자체인 음식이 중식에 많아요 대표적인 음식이 탕수육 ㅋㅋ 밀가루를 입혀서 나쁜 기름에 튀긴 고기 튀김을 설탕이 잔뜩 들어있는 소스에 버무리니까요 짜장도 비슷합니다 나쁜기름에 식재료를 볶은 후에 설탕과 밀가루 전분을 넣어 마무리하다 보니 3가지가 해당하는데요 짜장면 먹어본지도 오래되었어요 하지만 저도 짜장면 좋아합니다 매...

안녕하세요 저탄고지 식단하고 있는 엑스입니다 다이어터지만 최애 버거 프랜차이즈는 버거킹입니다 게다가 버거킹에서 가장 좋아하는 메뉴는 칼로리가 가장 높기로 유명한 몬스터와퍼라는 슬픈 사실!! 식단 끝내고 3달만에 버거킹에 가봤어요 버거킹 메뉴 가격부터 현재 진행하고 있는 할인, 쿠폰, 행사 정보와 저의 베스트메뉴인 몬스터와퍼까지 자세히 적어봅니다 버거킹 메뉴 가격 버거킹하면 와퍼죠 와퍼 단품 기준 메뉴와 가격입니다 치즈와퍼 7,700원 갈릭불고기와퍼 7,400원 불고기와퍼 7,100원 와퍼 7,100원 콰트로치즈와퍼 7,900원 통새우와퍼 7,900원 몬스터와퍼 9,300원 새로 돌아왔다는 트러플 머쉬룸 와퍼는 8,500원이에요 그런데 가을이 너무 빨리 가버렸네용 오리지널스 화이트 페타싱글 9,900원 오리지널스 화이트 페타더블 13,900원 두툼버거 12,500원 두툼버거 더블 15,000 버거킹에도 맥모닝 같은 킹모닝 메뉴가 있어요 오믈렛킹모닝이라는 맥머핀 비슷한 햄버거를 아침에만 판매하는데요 저도 한 번도 먹어본 적이 없어서 후기를 쓸 수가 없네요 올데이킹이라는 특가메뉴도 있습니다 보통 작은 사이즈 햄버거들이고 단품부터 세트까지 다양하게 선택할 수 있어요 현재 올데이킹에 들어있는 버거들이에요 가격은 단품 기준입니다~ 몬스터주니어 6,500원 불맛 더블치즈버거 주니어 6,500원 더블비프 불고기버거 6,500원 콰트로치즈와퍼 주니어...

날씨가 흐리고 으슬으슬하니 추워지니 얼큰한 국물요리가 생각나더라고요 알토란에 예전에 소개된 적이 있는 김하진님의 애호박찌개를 끓여봤어요 돼지고기 삼겹살과 표고버섯, 애호박을 듬뿍 넣어 바글바글 끓여내는 칼칼한 애호박돼지찌개인데요 고춧가루를 볶아서 맵싸한 고추기름을 만들어 끓이는 것이 포인트예요 재료 애호박찌개이기 때문에 당연히 애호박이 필요하지요~ 2~3인분 양이라서 애호박은 1/2개 사용했습니다 물론 더 넣으셔도 되구요 알토란 김하진님 레시피에서는 별다른 육수 없이 쌀뜨물을 사용하는데요 쌀뜨물에 비소가 들어있다고 해서 전 사골육수팩을 활용했습니다 돼지고기는 앞다리살이나 뒷다리살 같은 저렴한 부위 사용하셔도 됩니다 전 삼겹살 사용했어요 애호박돼지찌개에 들어갈 고기 부위는 기름기가 조금 있는 부위가 좋아요 그래야 고추기름 만들 때 자연스럽게 나온 기름으로 활용할 수 있거든요 재료(2~3인분 기준) 애호박 1/2개 돼지고기삼겹살 200g 표고버섯 2개 대파 1/2대 홍고추 1개 청양고추 1개 다진마늘 들기름 생강가루 고춧가루 사골육수팩 500ml 1개 맛술 새우젓 식초 *계량은 밥숟가락(5g) 기준입니다 만드는법 1. 재료손질 표고버섯 2개는 밑동은 잘라내고 도톰하게 썰어 준비합니다 애호박은 1/2개를 다시 4등분해서 떠먹기 좋은 크기로 썰었구요 대파 1/2대는 어슷썰고, 홍고추와 청양고추는 송송 썰었어요 애호박은 오래 끓이면 부서지기도...

안녕하세요 키토제닉다이어트 식단하고 있는 엑스입니다 한국은 미국보다 키토인의 비율도 커뮤니티의 숫자도 적어서 상품도 적은 편인데요 해외에는 다양한 식재료나 공산품이 있어서 가끔 아이허브로 구경하다가 궁금한 제품들은 사서 먹어보곤 합니다 최근에 사서 먹어본 키토간식들과 그 중에서 키토쿠키가 괜찮아서 추천도 남겨보려고요~ 가격 아이허브에서 이번에 여러가지 키토템들을 사봤는데요 레시피 올릴 시간도 모자라서 이걸 리뷰할 시간이 나중에 있을지 모르겠어요 그래서 여기 좀 더해서 적어볼께요~ 리뷰할 제품들의 이름과 가격부터 좌라락 적어보겠습니다 카탈리나(catalina) 키토 땅콩버터 쿠키 7,427원 카탈리나(catalina) 바닐라 키토쿠키 7,427원 Livio 키토그래놀라 초콜릿헤이즐넛 12,313원 High Key 아몬드가루 크래커 4,507원 이밖에도 키토꿀, 코코넛대형랩, 키토팬케익와플믹스, 코코아스프레드 등등 샀는데 여기에는 다 못적겠네요 위의 4개 템만 리뷰 및 추천남기겠습니다 영양성분 정말 순탄수가 없는지 키토인이라면 영양성분을 봐야겠지요? 먼저 카탈리나 키토쿠키 2종부터 살펴볼께요 영양성분표(nutrition facts)에서 Total Carbohydrate를 보시면 순탄수 함량을 알 수 있습니다 Dietary fiber는 식이섬유이기 때문에 제외하고요 알룰로스(allulose)도 대체당이니 제외하면 순탄수는 5g으로 나오는데...

안녕하세요 저탄고지식단 레시피를 주로 올리고 있는 엑스입니다 편스토랑에서 류수영씨가 예전에 물없이 수육삶는법을 소개한 적이 있어요 일종의 무수분수육인데요 기름과 통마늘 그리고 통삼겹살만으로 오래 튀기듯이 만드는 돼지고기수육이었죠 보통 물로 삶는 수육은 최소 40분 이상 조리해야 부드러워지는데 류수영씨의 편스토랑수육은 상대적으로 시간이 덜들어요 류수영님의 무수분수육 레시피 자세히 적어봅니다~ 재료 수육으로 쓸 돼지고기는 마지막 껍데기를 살짝 벗겨낸 미박 통삼겹을 사용했어요 칼집을 넣어 바삭한 껍데기 식감을 즐기는 수육이기 때문에 통삼겹이나 통오겹살이 좋습니다 수육용고기는 냉동육 보다는 냉장육이 육즙이 많고 만들었을 때 식감도 좋습니다 류수영씨의 편스토랑수육은 재료가 매우 간단한데요 통마늘이 많이 필요해요 20개 정도 준비해주세요 튀기듯이 물없이 만드는 수육이기 때문에 오일이 필요합니다 발연점이 높은 아보카도오일 준비했어요 재료(2인분 기준) 통삼겹살 400g 통마늘 20개 아보카도오일 소금 레시피 1. 소금 밑간하기 흐르는 물에 돼지고기를 가볍게 세척해주고 키친타올로 두드려 물기를 제거합니다 통삼겹살에 소금을 톡톡 뿌린 후에 문질러 밑간을 해줬어요 2. 칼집내기 돼지고기 지방 부위에 깊게 칼집을 엇갈리듯 넣어줍니다 칼집 사이로 기름이 침투해 바삭한 식감을 즐길 수 있어요 3. 팬과 오일 준비하기 류수영씨는 라면냄비 하나록 간단하게 만드...

안녕하세요 키토제닉 식단 레시피를 주로 올리고 있는 엑스입니다 다이어트 할 때에 가장 어려운 것이 야식 참기라죠 야식을 먹지 않아야 다음날 오전까지 간헐적단식 시간도 유지할 수 있어서 다이어트의 성패를 좌우하는 것 같아요 야식을 먹지 않으려면 저녁을 잘 챙겨먹어야 하는데요 바쁜 와중에 쉽지 않은 일이죠 야식을 먹지 않으려면 저녁메뉴를 어떻게 정하면 좋은지 저만의 팁과 쉽게 만들 수 있는 저녁메뉴로 치즈 두부그라탕 레시피를 소개합니다 저녁메뉴 팁 임신하면서 20kg 넘게 체중이 불었다가 키토제닉 식단을 하면서 원래 체중대로 돌아와 현재 잘 유지하고 있는데요 식단을 하다 보니 식욕이 안정되어서 어느 순간부터는 야식을 거의 안먹게 되더라고요 저의 경험상 가장 주효했던 것은 저녁메뉴의 영양성분이었어요 1. 액체나 부드러운 음식을 피하기 우리가 음식을 먹으면 분비되는 포만감 호르몬은 여러가지 있습니다 일단 저작근(턱근육)이 충분히 움직여야 우리의 뇌는 음식을 먹었다고 인지하고 포만감 호르몬이 나온다고 해요 그러니 저녁메뉴는 어느 정도 씹어서 삼킬 수 있는 부피의 음식이 좋습니다 2. 고단백 & 중지방 포만감 호르몬이 충분히 나오려면 단백질과 지방의 함량도 중요합니다 단순히 위의 부피를 부풀리는 샐러드만 먹어서는 포만감 호르몬이 충분히 나오지 않아요 그리고 질 좋은 지방의 함량도 중요합니다 고단백에 지방은 거의 없는 식단이 몸에 좋을 것 같지만...

안녕하세요 과천러 엑스입니다 과천과 가까워서 의왕 백운호수에 가끔 가는데요 타임빌라스에 있는 키즈카페 가기 전에 들러서 점심을 먹곤 합니다 백운호수가 잘 보이는 곳에 기와가 올라가 있는 한옥 인테리어가 인상깊은 비스트로기와에 다시 가봤어요 5살 아기랑 지난 주말에 또 가봤는데요 여러번 가본 곳이라 저만의 메뉴 추천도 남겨봅니다 위치 비스트로기와는 백운호수 삼거리에서 조금 더 아래쪽으로 내려가면 있어요 백운호수 주변 식당들이 차가 없으면 가기 어려워서 접근성이 좋지 않지만 주차장이 넓어서 차로 간다면 편리한 곳이에요 비스트로 기와 경기도 의왕시 백운로 481 기와 백운호수점 오픈은 오전 11시에 하고 오후 2시 30분부터 5시 30분까지는 브레이크타임이니 워크인으로 가시는 분들은 피해서 가세요 1층은 카페로 운영되고 있는데 로스터리 같아요 직접 볶은 원두나 드립백 커피도 판매하고 있어요 항상 하나 사와야지~ 맘만 먹고 깜빡하는데 다음엔 사오려고요 ㅎㅎ 레스토랑은 2층에 있습니다 항상 워크인으로 가는데요 주말 12시가 넘어가면 빈 자리가 간당간당하더라고요 네이버나 캐치테이블 예약은 없고 전화예약을 받는 것 같아요 대부분 예약 손님인 것 같더군요 주말 점심에 방문하실 분들은 전화로 미리 예약하고 가세요 비스트로기와 : 0507-1307-4811 메뉴 가격 만조 샐러드 25,000원 깔라마리 샐러드 23,000원 리코타아보카도 24,000원...

롯데마트에 갔다가 화제의 양준혁선수의 대방어회를 사왔어요 남편이 먹어보더니 마트에서 산 회 치고는 퀄리티가 좋다고 칭찬하더라고요 방어회 요즘 시가랑 시기, 양준혁 대방어회 내돈내산 후기도 자세히 적어봅니다 방어 제철시기 '한여름 방어는 개도 안 먹는다' 라는 말이 있다죠 방어는 겨울철에 월동과 산란을 준비하기 때문에 왕성한 먹이활동으로 살을 찌우기 때문에 겨울에 맛이 제일 좋습니다 제철시기는 11월부터 2월까지이고 지금이 딱 제철이죠 대방어 기준 어떤 걸 대방어라고 부르는지 찾아보니 크기 기준이 있더라고요 5kg 이상은 대방어라고 부른다고 합니다 크기가 클수록 기름지고 맛있어 방어 보다는 대방어를 더 선호한다죠 잿방어는 방어가 아니고 눈에 갈색 띠가 있다고 하니 혼돈하지 않도록 조심하세요~ 방어 부위별 맛 등살은 근육이 많아 담백하고 가장 인기가 많은 부위는 뱃살 또는 배꼽살이라고 부르는 부위죠 기름기가 많고 감칠맛이 좋은 부위! 가마살로 갈 수록 아삭거리는 식감이 재미있다고 하고요 일본에서는 참치회 다음으로 방어회를 쳐줄만큼 고급어종이라고 하는데요 지방이 많은 대방어는 왠만한 참치뱃살보다 맛있다고 해요 방어회 가격 보통 동네횟집에 유통되는 방어는 소방어(2kg)내외로 대방어의 기름진맛을 느끼기 어려운데요 보통 2인 기준 한접시 소자가 45,000원~65,000원 사이입니다 대부분의 횟집에서 중량 표시를 하지 않아 무게는 모르겠어요 ...

안녕하세요 키토제닉 식단하고 있는 엑스입니다 얼마전에 지연성알러지 검사를 해보니 가장 맞는 곡식이 보리쌀로 나오더라고요 그래서 요즘에는 곤약쌀에 찰보리쌀을 섞은 곤약밥을 주로 만들어 먹어요 인덕션 전용 2인용 압력밥솥에 찰보리밥을 넣은 곤약밥을 지으면 3인분이 나오는데요 2인분은 소분해서 냉동실에 보관합니다 밥짓기 과정이랑 보관법도 적어볼께요 곤약쌀 종류 곤약쌀이 습식과 건식 2가지가 있죠 건식은 대부분 타피오카전분 같은 전분 성분이 포함되어 있어서 순탄수가 0g이 아니에요 그래서 요즘엔 습식 곤약쌀로 주로 곤약밥을 짓고 있어요 건식 곤약쌀은 전분이 들어있어 밥짓고 나면 좀 끈적거리는데 비해 습식은 꼬들하고 질척대지 않아서 좋더라고요 요즘엔 제품이 잘 나와서 곤약 특유의 냄새도 없는 것 같아요 만족하면서 먹고 있습니다 보리쌀과 찰보리쌀 차이 보리쌀과 찰보리쌀의 차이에 대해서 아시나요? 일반 보리쌀은 겉보리라고 부르고 찰보리쌀은 개량된 품종이더라고요 찰보리쌀은 찰기가 많고 쫀득하죠 보리쌀과 찰보리쌀의 순탄수 함량은 큰 차이는 없는 것 같아요 대신 식이섬유 함량이 달라 찰보리쌀이 살짝 소화 속도가 더 빨라 혈당이 조금 더 오를 수 있습니다 찰보리쌀도 불려서 지으면 조리시간이 줄어들 수 있는데요 아주 큰 차이는 없는 것 같아요 물비율 곤약쌀은 물에 헹궈서 준비하고요 헹궈야 곤약 특유의 잡내가 덜하다고 하는데요 이미 개봉했을 때부터 곤약 특...

주말에 원할머니보쌈 도시락을 배달해서 먹어봤어요 원할머니보쌈 고기를 좋아하지만 가격이 꽤 비싸다보니 부담스러울 때에는 도시락을 시켜서 먹기도 하는데요 보쌈고기가 부들부들하고 맛있어서 회사 다닐 때에도 저녁 대신 먹고는 했어요 도시락이라고 하기에는 가격대가 꽤 있다 보니 자주 먹진 못하죠 대신 회사에서 행사도시락으로 나오면 만족도가 꽤 있더라고요 원할머니보쌈 도시락 가격과 메뉴판, 저만의 메뉴 추천도 남깁니다 원할머니보쌈 도시락 가격 예전에는 없었던 것 같은데 육즙가득 떡갈비 도시락이 새로 생긴 것 같아요 <메뉴판> 원할머니보쌈 도시락 메뉴와 가격입니다 사진 클릭해서 확대하면 더 크게 보실 수 있어요 가격 순서대로 적어봤습니다 보쌈도시락 13,000원 제육도시락 13,000원 광릉식 불고기도시락 13,000원 보쌈+광릉식 불고기도시락 16,000원 보쌈+제육도시락 16,000원 육즙가득 떡갈비도시락 18,000원 곱배기 보쌈도시락 18,000원 명품 소갈비찜도시락 22,000원 명품소갈비찜+보쌈도시락 27,000원 공홈에 가보니 광릉식불고기덮밥, 계란파송송불고기덮밥 등 덮밥 메뉴도 6가지 있네요 그런데 저희 동네 매장에는 팔지 않는 걸 보니 일부 매장에서만 판매하나봐요 원할머니보쌈 도시락 기본구성 원할머니보쌈 도시락은 밥, 콩나물국, 기본찬 6가지가 기본 구성입니다 기본 밥은 흑미밥 아니면 쌀밥 같아요 이건 고를 수 없는 것 같구요 매...

노트북이 침수되어서 수리를 맡기고 주변에 있는 롯데마트에 잠시 들어갔더니 빅세일을 하고 있더라고요 땡큐절 어게인이라고 얼마전에 있었던 빅세일 연장전인가봐요 땡큐절 어게인 세일기간과 해당 품목, 킹크랩시세, 그리고 제가 사온 장바구니 후기까지 자세히 적어봅니다 땡큐절 어게인 세일 기간 14일날 끝난 땡큐절에 이어 연장전인 땡큐절 어게인은 11월 20일까지 진행된다고 하네요 품목별로 할인 기간이 조금 더 긴 상품들도 있더라고요 대상 품목 할인가 제가 관심있었던 땡큐절 어게인 대상 품목들 할인가격 좌라락 적어봤어요 대봉 4개입 4,9990원 바나나 1.2kg 2,990원 제주감귤 1.4kg 7,990원 엔비사과 6개입 11,990원 배추 3포기 7,350원 -> 5,880원 요즘 배추가 엄청 비싸다고 들었는데 이 정도면 저렴한거 맞나요? 박스굴 1kg 19,440원 완도활전복 특대(4개입) 17,000원 완도활전복 중(6개입) 10,800원 생물새우 100g당 2,392원 550g 한팩에 13,000원 정도였어요 데친문어랑 꽃게도 있었어요 뽈뽀 해먹으면 맛있을 것 같은데 이미 많이 사서 포기했네요 모듬초밥 16개입 15,920원 펩시라임 콜라랑 제로사이다도 1+1 행사하네요 요건 땡큐절 어게인 행사는 아니고 롯데마트에서 매월 진행하는 수입맥주 할인 행사입니다 1월 27일까지 세일한다고 해요 5캔 9,950원 4캔 10,600원 3캔 9,9...

본 포스팅은 더미식으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다 안녕하세요 다이어트 식단 레시피를 주로 올리고 있는 엑스입니다 평소에 귀리쌀을 섞어 지은 밥을 자주 먹고 있는데요 더미식 귀리쌀밥을 소개해드리려고 합니다 직접 지은 귀리밥은 식감이 딱딱해서 먹기 힘든 경우가 꽤 있는데요 더미식 귀리밥은 탱글탱글하면서 또 꼬들한 식감이 일품이더라고요 여러가지 귀리밥 다이어트 식단으로 활용해서 먹어보기도 하고 5살 딸래미에게도 줘봤는데 아이도 잘 먹더라고요 자세한 후기와 제품 추천 함께 남겨요 귀리 효능 귀리는 탄수화물은 22%, 단백질은 14%, 지방과 무기질, 다양한 비타민을 함유하고 있는데요 귀리에 들어있는 단백질은 쌀의 2배나 된답니다 또한 수용성 섬유질도 풍부해 콜레스테롤도 줄여주고요 귀리에 들어있는 베타글루칸은 장건강에도 도움이 된다죠 그래서 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드가 귀리랍니다 귀리에 들어있는 베타글루칸은 인슐린 감수성을 개선하고 혈당 수치를 낮추는 데에도 도움이 되어 밥에 섞어 먹으면 다이어트에도 도움이 됩니다 밥소믈리에가 인정한 즉석밥 그동안 귀리쌀을 여러가지 곡물에 섞어 잡곡밥을 많이 지어봤는데요 귀리쌀이 부드럽게 밥 짓는 것이 생각보다 어렵더라고요 오래 불렸다가 압력솥으로 지었는데도 꽤 딱딱한 편이었거든요 그런데 더미식 귀리밥은 백미와 부드러운 정도는 꽤 비슷할 정도로 식감이 좋았어요 밥소믈...

롯데마트 세일기간이라 방문했다가 야채코너를 구경하는데 처음 보는 통통한 고추가 있더라고요 설명을 보니 전혀 맵지 않은 오이고추의 한 종류 같았어요 사와서 오이고추된장무침을 만들어봤는데요 아삭하고 수분감도 많아서 맛있더군요 알고보니 당조고추는 우리나라에서 개발한 품종으로 식후 혈당 조절 효능도 있더라고요 당조고추 효능과 된장무침으로 담가 먹는법 자세히 써볼께요 당조고추 효능 위키백과를 보니 당조고추는 제일종묘농산 박동복 대표님과 강원대학교, 농촌진흥원에서 3년간 연구 끝에 2008년에 개발한 토종 국산 고추 품종이었어요 크기는 오이고추 보다 조금 더 크고 매운 맛은 전혀 없습니다 약간 쓴맛이 난다고 위키백과에 적혀있었는데 저는 쓴맛은 모르겠더라고요 당조고추에는 AGI라는 성분이 들어있다고 합니다 찾.아.보.니~ AGI는 알파글루코시다제라는 혈당강하제로 보이는데요 삼성서울병원 홈페이지의 설명에 따르면 알파글루코시다제는 소장에서 다당류와 이당류를 단당류로 전환시켜 주는 소화효소로 단당류를 천천히 흡수시켜 혈당 상승을 억제한다고 합니다 제가 키토제닉 식단 레시피를 주로 올리다보니 혈당에 관심이 많은데요 아무 생각없이 샀는데 혈당 상승을 억제해주는 효능이 있을줄이야~ 재료 AGI가 열을 가하면 파괴되는지 궁금해서 찾아봤는데 자료가 별로 없네요 일단 생을 무쳐먹는 것이 가장 좋지 않을까 싶습니다 평소에 오이고추 된장무침을 좋아하는데요 쉽게 만들...

안녕하세요 설탕과 밀가루 없이 요리하는 엑스입니다 뜨거운 밥에 매콤한 오징어볶음을 올려 쓱쓱 비벼먹고 싶어서 생물 손질오징어 2마리를 샀지요 타피오카전분을 넣으면 윤기가 살짝 돌고 물기없이 만들 수 있는데요 짧게 볶아내는 것이 중요하다죠 작고하신 김수미 선생님의 레시피를 살짝 바꿔서 만들어봤어요 레시피 자세히 남깁니다 재료 마트에서 손질된 통오징어 2마리를 샀어요 내장이 제거되어 있어 세척해서 잘라 만들기만 하면 되기 때문에 매우 간편해요 물기없이 윤기 돌게 만드는 오징어볶음 꿀팁은 전분가루죠 밀가루 대신 타피오카전분으로 만들어봤습니다 재료(2~3인분 기준) 오징어 2마리 깻잎 대파 1.5대 당근 조금 청양고추 2개 청양고춧가루 고추장 생강가루 알룰로스 굴소스 참기름 진간장 다진마늘 후춧가루 통깨 *계량은 밥숟가락(5g) 기준입니다 양파가 똑 떨어져서 넣지 못했는데요 양파 넣으면 더 달큰하니 맛있어요 만드는법 1. 야채세척 야채는 식촛물에 10분 담가두어 잔류농약을 씻어 준 후에 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비해요 2. 야채손질 깻잎 10장은 포개어 반으로 자르고 다시 길쭉한 네모 형태로 잘랐습니다 당근은 1/4개 정도 사용했는데요 취향에 따라 가감하셔요 살짝 도톰하게 썰어 식감을 살렸어요 양파 1개를 도톰하게 썰어서 넣으면 더 맛있습니다. 전 마침 떨어져서 넣지 못했네요 대파는 흰대와 파란부분 어느쪽이나 잘 어울립니다 1대는 어슷...

남편의 최애 음식이 치킨이라 가끔 먹는데요 식단을 빠짝해서 한동안 못먹다가 오랜만에 배달치킨 뭐 먹을까 살펴봤죠 bhc치킨에서 10주년 할인 이벤트를 하고 있더라고요 할인폭이 꽤 크길래 오랜만에 뿌링클 먹어봤지요 10주년 대상 메뉴와 할인 가격, 다른 할인 정보도 함께 메뉴와 함께 자세히 적어볼께요 저만의 bhc치킨 메뉴 추천도 남깁니다 BHC치킨 10주년 이벤트 뿌링클이 나온지 벌써 10년이 지났나봐요 이미 지난달부터 시작된 할인 행사라 알만한 분들은 다 아실 것 같아요 10주년 할인 행사는 11월 30일까지입니다 할인을 받으려면 반드시 bhc치킨 앱으로만 주문을 해야 해요 뿌링클 10주년 기념 할인 행사이기 때문에 뿌링클 관련 메뉴만 대상이에요 뿌링클 21,000원 -> 17,000원 뿌링클 콤보 23,000원 -> 19,000원 뿌링클 윙 23,000원 -> 19,000원 뿌링클 스틱 23,000원 -> 19,000원 뿌링클 순살 23,000원 -> 19,000원 10주년 할인 적용 메뉴는 이렇게 5가지로 4천원 할인해줍니다 BHC치킨 할인 또다른 할인 행사도 있어요 흑백치킨대전이라고 bhc치킨 메뉴 여러가지를 돌아가면서 주마다 할인하고 있는데요 앞으로 남은 할인 메뉴는 2가지! 11/17~11/23 : 핫후라이드 11/24~11/30 : 골드킹 오늘부터 핫후라이드를 2천원 할인된 19,000원에 판매하고 있더라고요 이 할인도 ...

키토제닉 식단하고 있는 곰탕에 진심인 엑스입니다 곰탕으로 유명한 음식점도 순례 다니고 집에서 한달에 한 번 이상은 곰탕을 끓여 먹곤 하는데요 저탄고지 식단에서 가장 안전하고 건강한 음식이 곰탕이거든요 곰탕 잘하는 집 못지 않게 국물맛도 진하고 고기도 도톰하니 실하게 들어있는 제품이 있어 소개해드리려고 합니다 곰탕으로 경상도식 매운소고기무국도 쉽고 맛있게 끓일 수 있는 방법도 알려드려요! 한우곰탕을 집에서 간편하게 소개해드릴 제품은 더미식 한우사태곰탕! 패키지에서부터 느껴지는 고급스러움이 더미식의 분위기죠 더미식 한우사태곰탕은 셰프와 공동개발한 제품으로 한우 본연의 진한 풍미를 느낄 수 있어요 두툼한 한우 사태를 장인의 내공이 담긴 최적의 시간과 레시피로 우려낸 진한 육수가 특장점인데요 사태와 함께 목심도 들어있어 식감도 다채롭습니다 집에서 곰탕 제대로 끓이려면 적어도 1시간 이상 푹 고아야 하는데요 간단하게 즐길 수 있는 한우곰탕이 나와서 너무 기뻐요 조리법 더미식 한우사태곰탕 즐기는 방법! 냉동상태이기 때문에 먼저 해동 해줘야 하는데요 시간 여유가 있을 때에는 먹기 전날 냉장고 냉장칸으로 옮겨줍니다 그럼 자연해동되어서 다음날 바로 뜯어서 데우기만 하면 끝! 쉬운 해동 방법 두번째! 찬물에 담가 1시간 정도 두면 해동이 됩니다 시간이 없으시면 끓는 물에 봉지째 넣어 강불로 10분 데우면 딱 먹기 좋은 상태가 되는데요 찬물에 해동해서 ...

안녕하세요 케이크에 진심인 엑스입니다 지난 주말에 이태원에 있는 패션5에 다녀왔는데요 패션5 케이크들이 워낙 예뻐서 딸래미가 넋을 놓고 구경하더라고요 그.리.고! 딸기시즌 왔음을 알 수 있었어요 딸기케이크가 좌라라락 나왔더라고요 너무 예쁜 케이크가 많아서 모든 케이크를 찍어왔어요 딸기케이크와 일반 케이크들 가격과 종류, 그리고 저만의 생일케이크 추천도 남깁니다 위치 패션5는 이태원역 보다 한강진역이 더 가까워요 3번 출구에서 도보로 3분 거리에 있습니다 패션5 서울특별시 용산구 이태원로 272 SPC빌딩 패션5는 매우 일찍 열어요 아침 7시 30분에 오픈하니 모닝커피하기 딱 좋습니다 쉬는 날도 없고요 주차는 발렛 가능한데 주말에는 줄이 길더라고요 딸기케이크 가격 딸래미가 넋놓고 본 딸기케이크들을 둘러볼까요~ 요거트 딸기 생크림 67,000원 여러분들은 요거트 케이크 좋아하시나요? 전 개인적으로 그다지 좋아하진 않아요 생크림 단독으로 있는 케이크가 좋아요 케이크랑 신맛은 어울리지 않는 느낌이랄까요 (지극히 주관적인 취향입니다 ㅎㅎ) 딸기가 와르르 89,000원 이 케이크는 패션5 거의 시그니처 케익 같아요 가격은 좀 오른 것 같네요 예전에 7만원대에 샀던 기억이 있거든요 딸기가 쏟아질 것 같은 비주얼은 여전히 아름답습니다 ㅎㅎ 팡파레 69,000원 치-즈베리 스마일 59,000원 크림치즈 무스 케이크인데 네이밍이 귀엽죠 치~~~즈베리 ...

안녕하세요 키토 식단하고 있는 엑스입니다 가끔 프랜차이즈 김밥 집 키토김밥을 사먹는데요 병아리김밥에도 키토김밥이 있더라고요 로스팅한 유부 조각과 햅쌀밥을 비법소스로 버무린 밥을 메인으로 쓴다고 김준현씨가 설명하는 말에 이끌려서 들어가본 병아리김밥 메뉴와 키토김밥 후기 그리고 추천도 남겨볼께요 병아리김밥 메뉴 병아리김밥 메뉴판이에요 키토 메뉴는 4종이 있습니다 참치 키토김밥 6,500원 연탄불고기 키토김밥 7,000원 새우튀김 키토김밥 7,500원 훈제오리 월남쌈 7,500원 그런데 월남쌈은 먹어보니 안에 밥이 꽤 들어있더라고요 그래서 키토 메뉴에 넣으면 안될 것 같아요 꼬마김밥 메뉴들이에요 병아리김밥 1,100원 치즈김밥 1,400원 참치마요김밥 1,500원 부산어묵김밥 1,500원 일반 김밥이 아닌 훈제오리월남쌈 같은 특이한 김밥도 꼬마김밥 사이즈로 만드시더라고요 주먹밥같은 유부초밥 메뉴들도 있어요 참치마요 유부초밥 1,700원 명란마요 유부초밥 1,700원 스팸에그 유부초밥 2,300원 볶음김치 유부초밥 1,800원 식사류도 있습니다 등심돈가스 8,500원 계란라면 4,500원 비빔쫄면 6,500원 떡볶이 4,500원 키토 식사 메뉴도 있구요 키토 곤약메밀 비빔냉면 6,500원 곤약가루랑 메밀가루를 섞은 면인가봐요 신기하네요 양이 어떤지 모르겠지만 가격은 요즘 물가 대비 저렴한 편인 것 같아요 김밥을 찍어 먹을 수 있는 딥소스도 ...

안녕하세요 저탄고지식단 레시피를 주로 올리고 있는 엑스입니다 저희 가족들이 호불호 없이 모두 선호하는 식재료 중에 하나가 새우인데요 소금없이 가염버터와 간마늘만으로 휘리릭 구워서 만드는 새우요리를 좋아해요 보통 소금을 수북하게 아래에 깔고 구워낸 새우소금구이가 유명하죠 그런데 그렇게 만든 새우요리는 살이 퍽퍽하고 맛이 없더라고요 백종원 슨생님의 팁을 사용해 새우 등에 칼집을 살짝 내서 가염버터를 넣어 찌듯이 구워내면 촉촉하고 풍미좋은 새우요리가 되더라고요 저희는 평소 식단이 저탄수화물 식단이라 가끔 밥 대신 만들어 먹는데요 일반식 하시는 분들도 별미로 만들어드셔도 좋을 것 같아요! 별 것 없는 레시피지만 자세히 적어봅니다~ 재료 쿠팡으로 자연산 대하 1kg를 샀어요 냉동상태로 왔는데 사진으로 보니 좀 징그럽네요 ㅎㅎ 그래도 확실히 크고 튼실해서 좋더라고요 대하 대신 큼지막한 흰다리새우로 만드셔도 맛있어요 소금이 들어있는 버터를 가염버터라고 하죠 쓱데이에 쟁여둔 이즈니 가염버터입니다 버터 표면에 소금 결정이 맺혀있는 모습이 좀 특이하더라고요 가염버터를 쓰면 소금과 버터 따로 따로 넣지 않아도 되어 편리해요 가염버터 없는 분들은 소금과 버터 따로 넣으시면 됩니다 ㅎㅎ 비린내 잡는 용도로 레몬즙이나 라임즙, 미림이 필요하고요~ 재료는 매우 간단합니다! 재료(3~4인분) 대하 또는 새우 1kg 가염버터 5숟가락 다진마늘 레몬즙 또는 미림 빵...