해물 볶음우동 만드는법 굴소스 볶음우동레시피 새우볶음우동 우동면요리 어제도 학교를 쉬었던 막내, 당연히 늦잠을 자겠지...하고 느지막이 아점으로 만들어 준 새우볶음우동이에요. 이날로 소분해 두었던 냉동새우는 다 먹고 우동면까지 처치해서 냉파요리가 된 것 같아 뿌듯.. 내어주기 전에 살짝 맛보았는데 역시나 맛있는 ㅋㅋ 우동사리 200g, 새우 5-6마리, 양배추 100g, 대파 1/2대, 양파1/2개 새우볶을 때: 다진마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 후추약간 볶음우동 양념 진간장 3스푼, 굴소스 2/3스푼, 꿀 2스푼, 스리라차 2스푼 (or 고춧가루 1스푼), 후추 약간 (양배추 대신 숙주를 꿀 대신 올리고당을 넣어도 좋아요. ) 새우는 냉동새우라 해동 후 껍질과 내장을 제거해 줍니다. 대파는 송송, 양파와 양배추는 채썰어주기 볶음우동 양념장도 만들어 줍니다. 우동면은 끓는 물에 익혀주어도 되고 전 그릇에 담아 뜨거운 물을 부어 자연스레 풀어지도록 두었어요. 풀어지면 채에 밭쳐 물기 빼 줍니다. 달군 팬에 오일을 두르고 다진마늘 한스푼 넣어 향을 내어 줍니다. 이제 새우를 넣어 볶아 주어요 비린맛제거를 위해 맛술 1스푼, 후추 솔솔 뿌려 볶아 줍니다. 볶아진 새우는 잠시 접시에 따로 담아 두어요. 그 팬에 다시 오일을 두르고 대파를 넣어 볶볶! 파기름이 나면 양배추와 양파도 넣고 달달 볶아 줍니다. 양배추와 양파가 익으면 우동면과 새우를...

참치마요샌드위치 만들기 토스트 만드는법 참치마요만들기 캔참치요리 연휴 아닌 연휴.. 잘 보내고 계신가요~ 학교마다 달라서 둘째는 등교 막내는 오늘도 휴교.. 하지만 중간고사가 코앞이라 스터디카페 출근 중.. 집도 조용한데 굳이 거기서 하겠다고 함ㅋㅋ 간단 간식으로 만들어본 참치마요샌드위치 입니다 간만에 만들었는데 역시 바삭바삭 고소고소 넘 맛있네요~ 든든간식으로 좋은 토스트이니 참치캔 있으시면 만들어 드셔 보시길요 :) 식빵, 버터, 체다치즈 참치마요 샐러드 참치캔 小 1개, 양파 1/6개, 마요네즈 2큰술, 다진 단무지 2큰술, (or 치킨무 or 쌈무 or 피클) 설탕 1/3큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간 단무지와 양파는 잘게 다져 줍니다. 단무지 대신 치킨무나 쌈무, 피클로 대신하셔도 좋아요. 참치는 기름기를 쏙 뺀 후 볼에 담아줍니다. 다진 양파랑 단무지를 담아주고 마요네즈와 설탕을 올리고 소금약간, 후추 솔솔 뿌려 고루 섞어 줍니다. 참치마요샐러드 완성! 이제 준비된 식빵 위에 슬라이스치즈 한장씩을 올리고 식빵 한쪽에 참치샐러드를 두툼하게 올려 줍니다 (참치샐러드는 2번 만들 수 있는 양이니 절반정도 올려주시면 됩니다) 남은 식빵으로 덮어 줍니다. 달군 팬에 버터를 올려 녹여 줍니다. 버터가 녹으면 샌드위치를 올리고 약불로 줄여 노릇노릇 구워 줍니다. 뒷면도 버터를 한번 더 녹인 후 구워 줍니다. 안의 치즈가 녹아야 하기에...

아몬드우유 만들기 믹서기 비건우유 비건요리 아몬드브리즈 만들기 건강에도 좋고 칼로리가 적어서 한동안 우유 대신 아몬드우유를 사먹곤 했어요. 근데 이제 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 방법이 있답니다. 오히려 사먹는 것보다 훨씬 고소하고 맛있어서 종종 갈아마시곤 해요. 재료준비도 정말 간단하고 만드는법도 간단해서 믹서기만 있으면 누구나 쉽게 만들어 드실 수 있어요. 평소 우유 마시는 게 불편하셨던 분이나 칼로리 낮은 고소한 비건우유 찾으셨다면 맛있게 만들어 드셔 보시길요 :) 아몬드 1컵(100g정도), 물 2컵(400ml), 소금 한두꼬집 아몬드는 중약불에 노릇노릇 탈듯말듯 볶아 줍니다. 충분히 볶아주셔야 맛있어요. 구운아몬드를 가지고 있으시더라도 이렇게 한번 더 볶아주시면 훨씬 고소하고 맛있어요. 볶은 아몬드는 한김 식힌 후 믹서기 용기에 담아 줍니다. 그리고 물은 아몬드의 2배인 2컵(400ml)을 넣어 줍니다. 이 믹서기 용기는 BPA Free의 안전한 트라이탄 소재로 색배임과 음식냄새가 적어요. 그리고 소금 한꼬집 정도 넣어 주세요. (단맛을 원하신다면 꿀이나 메이플 시럽등을 조금 넣어 주세요. 하지만 소금만으로도 정말 고소하답니다) 믹서기 뚜껑을 닫고 진공밸브를 닫아 줍니다. 2중 진공시스템 연결부도 닫아주면 소음 저감과 폭파나 과열의 위험으로부터 1차방어를 해 주어 안전해요. 키첸 진공블렌더 믹서기는 7가지 모드가 있는...

오트밀죽 레시피 계란죽 만들기 오트밀요리 오트밀다이어트 오트밀먹는법 선반 정리하다 먹다남은 오트밀을 발견해 바로 간단 한끼 해 먹었어요. 깜빡하고 있었던 오트밀! 다이어트에도 좋고 건강에도 좋아 전엔 자주 해먹었었는데 한동안 잊고 있었어요. 이 오트밀죽은 칼로리부담도 없고 속도 편안해서 다이어트오트밀 요리로 정말 좋아요. 만드는법도 간단하고 시간도 얼마걸리지 않으니 아침대용으로 만들어도 좋고 몸이 안좋은 가족들에게 부담없이 해 주기 좋은 요리랍니다. 부드럽고 고소하고 담백한 계란죽이니 간단하게 해 드셔 보세요 :) 2인분 분량 납작오트밀 가득 1컵, 달걀 1개, 코인육수 1개, 물 800ml, 팽이버섯 1/3개, 양파 小 1/2개, 당근 1/3개, 쪽파 3-4줄기, 간장 1/2T, 참기름 1T 재료를 준비해요. 이 외에 브로콜리나 양송이 등을 더 추가하셔도 좋아요. 쪽파, 양파, 당근은 잘게 썰어 줍니다. 팽이버섯도 적당한 크기로 썰어주고 달걀은 소금 한꼬집 넣어 잘 풀어 주세요. 불을 켜지 않은 냄비에 일단 오트밀을 넣고 양파, 당근, 쪽파를 넣고 소금 한두꼬집, 간장 1/2T 참기름 1T를 넣고 고루 섞어 줍니다. 이제 물 800ml(4컵)을 넣고 불을 켜 줍니다. 코인육수도 하나 넣어 주어요. (육수가 있다면 육수를 넣어주시면 돼요) 보글보글 끓여 줍니다. 거품이 생기면 깔끔하게 걷어내 줍니다. 오트밀의 종류나 야채량, 불세기에...

캠핑요리추천 캠핑용밀키트 캠핑메뉴 캠핑바베큐 캠핑이나 여행가기 딱 좋은 선선한 날씨인 요즘, 캠핑 즐기시는 분들께 꼭 추천드리고 싶은 캠핑용밀키트가 있어 소개해 드리려 해요 캠핑 자주 다니시는 분들이라면 아시겠지만 한번 나가려면 가장 신경쓰이는 부분이 바로 캠핑메뉴 준비일텐데요. 그래서 오늘은 거창하게 장 볼 필요도 없이 캠핑바베큐에 필요한 모든 것들을 담아낸 실속있는 캠핑용밀키트 세트 소개해 드리려 해요 바로 '푸드장 캠핑용밀키트 2인 실속세트!' 혹 펜션으로 놀러갈 계획이시라면 펜션으로 직접 배송을 해도 되니 두 손 가볍게 가셔서 어디서든 간편하게 즐기시기만 하면 됩니다^^ 열어보니 푸짐한 아이스팩과 함께 마지막 비닐포장까지 정말 신선하게 도착했답니다. 2인 실속세트인데 정말 푸짐하죠~ 보통 장보다보면 이것저것 담게 돼서 10만원은 그냥 훌쩍 넘어가는데 더 이상 준비할 것도 없이 딱 필요한 제품들로만 실속있게 담겨 있어 넘 맘에 들었어요 ^^ 하나하나 소개해 드릴게요. 모든 재료들은 스킨포장기법으로 외부의 공기와 미생물을 차단해 육즙을 가두고 신선도와 맛을 보장해 주니 더욱 만족^^ 구성은 삼겹살 500g과 수제모듬소시지 6종, 김치찌개 500g과 삼겹떡말이 푸드장 숯불닭꼬치 그리고 매콤소스, 데리야끼소스, 소스붓, 쌈장과 더불어 믹스커피까지! 이 모든게 31,000원이라니!! 넘 가성비 좋지 않나요? 여러 캠핑용밀키트 제품을 만...

계란볶음밥 만드는법 굴소스계란볶음밥 이연복계란볶음밥 레시피 초간단요리 고슬고슬 고소하고 맛있는 계란볶음밥 만드는법 입니다. 바로 이연복셰프님의 레시피인데요. 초간단요리이면서도 정말 담백하고 중독적인 맛의 볶음밥이랍니다. 고기가 들어가지 않지만 고기가 들어간 것 같은 식감을 느낄 수 있는 볶음밥이에요. 재료도 간단하고 만드는법도 간단하니 자취생 한끼요리나 혼밥 한그릇요리로 만들어 드셔 보시길요 :) 햇반 1개, 계란 3개, 당근 약간, 대파 흰대 1/2대 재료를 준비해요. 대파랑 당근은 작게 다져 줍니다. 먼저 달걀후라이를 해 줍니다. 달군 팬에 오일을 넉넉히 두르고 계란 2개를 먼저 튀기듯 바싹 부쳐 줍니다. 앞뒤로 노릇노릇 완전히 익혀 주세요. 남은 기름은 또 활용할 거예요. 그리고 한 김 식힌 후 잘게 썰어 주세요. 팬의 남은 기름에 계란 하나를 스크램블 하듯 만들어 줍니다. 여기에 밥을 넣고 볶아 줍니다. 볶아주는 과정에서 고소함도 살아나고 수분도 증발해 식감도 좋고 향도 좋아진답니다. 밥이 좀 질다면 충분히 볶아 수분을 날려 주세요. 이제 당근, 파를 넣고 섞어가며 볶아주다가 굴소스 1스푼 넣어 볶아 줍니다. 노릇노릇 볶아주고 마지막에 통깨 뿌려 마무리! 정말 간단한 계란볶음밥 레시피 완성! 계란볶음밥 만드는법 굴소스계란볶음밥 이연복계란볶음밥 레시피 초간단요리 밥도 정말 고슬고슬하고 계란이 듬뿍 들어가 고소함까지 있는 계란볶음...

산양유 단백질 맛있게 섭취 방법 섭취량 정보 여름휴가 준비 때문에 등록하게 된 PT 덕분에 운동에 재미도 붙이고~ 이제는 단순히 살을 빼기 위한 목적이 아니라 근육량을 늘려 기초대사량을 높이고, 살이 쉽게 찌지 않는 체질이 되기 위해서 열심히 노력하고 있는데요. 닭가슴살이나 계란, 두부 같이 식단으로만 단백질량을 채우려니 먹는 것도 물리고, 양도 많이 먹어야 하고.. 특히나 운동 후에 단백질을 보충해야 하는데 집에 와서 데워 먹고 손질하고 하려니 귀찮더라고요. 간편하게 단백질을 보충할 수 있는 방법을 고민하다가.. 산양유단백질 제품을 발견하게 되어서 지금까지 꾸준하게 먹고 있답니다. 사실~ 이런 프로틴 제품을 먹을까, 말까 고민했던 이유가.. 몇 년 전에 먹었던 프로틴 쉐이크가 너무 비리고 맛이 없어서 사놓고 거의 방치하다시피 했던 기억이 있어서요. 그런데 이건 비린맛도 전혀 없고! 맛도 좋고~ 심지어 물에도 부드럽게 잘 녹아 내리는 데다, 칼슘도 많이 들어 있고, 소화가 잘 되니까 늦은 시간에 먹어도 부담이 없더라고요. 그래서 여러분들께도 공유해보려 합니다 :) 제가 현재 먹고 있는 단백질 제품은~? 메디트리에서 나온 단백질이고요, '고칼슘 산양유 초유 단백질 밸런스'입니다! 네덜란드 산양유 단백분말을 함유한 단백질인데요, 유럽연합인 EU의 규정보다 더 까다로운 네덜란드 농림부의 인증을 거친 산양유의 단백질만 함유한 제품이에요. 산...

바지락 순두부찌개 레시피 순두부양념/순두부찌개양념장 정호영셰프 해물 순두부찌개끓이는법 정호영셰프님 너튜브를 전에 종종 보곤히는데 그래서인지 알고리즘으로 순두부찌개 레시피가 뜨더라구요 그렇잖아도 뜨끈한 국물요리가 생각나는 요즘 날씨! 재료도 어느정도 준비되어 있어 만들어 보았답니다. 간만에 정말 맛있게 먹었어요. 요즘 한창 맛있는 조개와 함께 끓이니 맛집 순두부찌개 부럽지 않더라구요. 순두부 좋아하시면 꼭 한번 끓여 드셔 보시길요 :) 순두부 1봉지, 바지락 10~15개, 다진삼겹살 50g, 대파 1대, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 청양고추 2개, 물 300ml, 달걀, 후추, 참기름 순두부찌개 양념 고춧가루 2스푼, 맛술 1스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 참치액 1스푼, 다진마늘 1스푼 재료를 준비해요. 바지락 대신 모시조개가 있어 준비했어요. 청양고추 1개는 홍고추로 준비! 순두부 1봉지도 준비! 대파와 고추는 송송송, 양파는 반 가른 뒤 굵게 썰어주기, 애호박도 4등분해 썰어주기 달군 냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 넣어 파기름을 내어 줍니다. 고소한 파향이 올라오면 다진 고기를 넣고 볶아 주세요. 고기가 80%정도 익으면 고춧가루 2스푼을 넣어 약불에 타지 않게 볶아주고 다진마늘 1스푼도 넣어 볶아 줍니다. 여기에 맛술 1스푼, 진간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 참치액 1스푼 넣고 고루 볶아주며 순두부찌개양념을 ...

꾸벅꾸벅 졸고 있는 겨울이! 누가 못자게 한다고 이렇게 불편한 모습으로 조는걸까~ 사실 컨디션이 별로 좋지 못한 날이다 몸이 건강하면 아침 산책 후 조금 놀다 바로 곯아 떨어지는데 컨디션이 좋지 못하면 하루 종일 안절부절 편안히 잠들지 못하고 이렇게 졸다깨다를 반복한다. 안쓰럽다.. 강아지의 적정 수면시간은 몇시간일까? 궁금해졌다. 성견은 하루의 절반정도를 잔다고 한다. 12~14시간! 적어도 10시간 이상은 자야 정상이라고.... 그리고 깨어있는 30%정도는 빈둥빈둥 ㅋㅋ 그리고 하루의 20%정도만 활동을 하는거라고... 새끼 강아지의 겨우엔 평균 18~20시간정도 잠을 자며 (자면서 뼈나 근육, 면역체계등이 발달한다고 한다.) 성견이 되어가며 점점 잠이 줄어든다고 한다. 사람과 마찬가지인듯.... 갓 태어난 강아지는 당연히 훨씬 많은 시간을 잔다. 하루 90%인 22시간을 자고 나머지 시간은 밥 먹는 데 사용 ㅋㅋ 그리고 강아지도 나이가 들면 신진대사가 떨어져 수면시간이 늘어난다고 한다. 노견은 최대 18시간! 활동량이 줄어들면 자연스레 수면시간이 늘어나는 듯... 특수한 경우 강아지가 아픈 경우 컨디션이 나빠져 수면시간이 늘어날 수 있으니 세심히 살펴봐야하겠다. 구토나 설사, 식욕부진, 기침, 몸 떨림 등의 이상증세는 없는지 확인해 보는게 좋다. 또한 갑상선기능저하증 심장질환, 관절염 등이 생긴 경우도 수면시간이 늘어난다고 한다...

에어프라이어생선구이 에어프라이어 고등어구이 간단한저녁메뉴 추천 간만에 생선구이! 생선구이는 에어프라이어에 구워야 편하기도 하고 냄새도 안나고 좋더라구요. 냉동실 정리도 할겸 에어프라이어고등어구이 만들어 간단한저녁메뉴 하나 추가했어요. 에어프라이어생선구이는 겉바속촉 맛있게 구워져서 정말 맛있어요. 에프가 베란다에 있어서 실내 냄새 배일 염려도 없고 굽는 동안 다른 일을 할 수 있어 만들기도 정말 간편^^ 맛있게 구워 드셔 보세요 :) 고등어, 레몬즙 1스푼, 맛술 1스푼, 후춧가루 약간 고등어는 구울 만큼 준비해요 레몬즙을 고루 뿌려 주고 맛술도 살짝 뿌려주고 후추도 솔솔솔~ 후춧가루가 크게 갈려서 굽고 나니 후추덩어리가 좀 징그럽더라구요 ㅋㅋ 절반 잘라 구워줄게요~ 에프에 호일을 깔고 고등어를 놓아 줍니다. 통마늘도 같이 넣고 구워주면 마늘먹는 재미도 쏠쏠~ 에프에 넣고 160℃ 10~15분정도 굽고 열어보아 적당히 구워졌으면 (까만점이 후추인데 좀 징그럽 ㅋㅋ) 뒤집어서 160℃ 5분정도 더 구워 줍니다. 에어프라이어생선구이 에어프라이어 고등어구이 간단한저녁메뉴 추천 노릇노릇 맛있게 완성된 에어프라이어 고등어구이! 제 주변에도 보면 생선 구울때 나는 냄새때문에 생선 안구워먹는 사람 많아요 ㅋㅋ 사실 그게 고민이 안되는것도 아니지만 에프에 구워먹은 후로는 그런 걱정 않고 구워 먹어요. 팬에 굽는 것보다 오히려 더 담백하고 고소한 듯 ...

스팸김치볶음밥 만드는법 김치스팸볶음밥 김치볶음밥 레시피 스팸요리 맛있는 스팸요리! 스팸김치볶음밥 레시피로 한끼 맛있게 해결했어요. 명절 때 통조림햄 선물로 들어온 거 있으시면 한끼 맛있게 만들어 드셔 보세요. 맛이 없을 수 없는 조합이니 주말 점심으로 해 드시면 좋을 듯 해요. 스팸 小 1/2캔, 신김치 1컵, 대파 1대, 참기름 1/2스푼, 통깨 스팸은 작게 깍뚝썰어 주고 대파는 송송송! 김치도 잘게 썰어 줍니다. 달군팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 고소한 파기름을 내어 줍니다. 이제 스팸을 넣고 달달 볶아주세요. 김치도 넣고 설탕도 1/2스푼 넣고 달달 볶아 줍니다. 설탕은 감칠맛을더해주고 김치의 신맛을 줄여주어요. 이제 밥 한공기를 넣고 간장 1/2스푼 팬 한쪽에 눌려준 후 밥과 함께 다시 볶아 줍니다. 참기름 반스푼 둘러주고 통깨 뿌려 마무리!! 스팸김치볶음밥 만드는법 김치스팸볶음밥 김치볶음밥 레시피 스팸요리 완성된 스팸김치볶음밥은 그릇에 담고 계란후라이도 하나 올려주면 끝! 취향껏 김가루 있다면 뿌려 드셔 보세요~ 명절때 통조림햄 선물 많이 들어오지 않으셨나요~ 그럼 이 스팸볶음밥도 한번 해 드셔 보세요 한그릇요리로 그만이에요~ 이 스팸은 닭가슴살스팸이라 조금은 부담감이 덜하기도 한데 맛은 같아서 괜찮더라구요 스팸 들어가서 안맛있는요리 없잖아요 ㅋㅋ 볶음밥에 들어가도 역시나 맛있어요~ 요건 정말 다른 반찬 전혀 필요없는 한...

게살스프 만들기 게맛살스프 초간단요리 크래미요리 아침식사대용 따뜻한 국물요리가 생각나는 요즘이에요. 특히 아침이면 더욱 따뜻한 음식으로 시작하고 싶어지는데요. 오늘 가져온 요리는 바로 또 크래미요리 '게맛살스프' 입니다 ㅋㅋ 게살스프는 중식당 코스요리 중 하나로 참 맛있게 먹는 스프인데요. 진짜 게살은 아니지만 크래미로 만들어도 맛있게 완성하실 수 있답니다. 속을 따뜻하게 달래주기도 하고 입맛도 돋궈주어 요즘 먹기에 딱 좋은 듯 해요. 게맛살 있으시면 한그릇 따뜻하게 해 드셔 보시길요 :) 크래미 5개, 팽이버섯 1/2봉지, 계란 1개, 대파 1/2대, 간장 1/2스푼, 마늘 5-6톨, 물 700~800ml, 치킨스톡 1조각, 참기름 1작은술, 전분물 (전분 2T+물 2T) 재료를 준비해요. 대파는 송송송, 마늘은 잘게 총총 썰어 줍니다. 맛살은 결대로 얇게 찢어주고 팽이버섯도 가닥가닥 뜯어줍니다. 계란물도 잘 풀어두고 전분물도 만들어 줍니다. 팬이나 냄비를 달군 후 식용유를 두르고 대파와 마늘을 넣어 볶아주며 고소한 기름을 내 줍니다. 여기에 진간장 1/2스푼 넣어 볶아 주세요. 이제 물을 넣어 주고, 치킨스톡을 넣어 감칠맛을 더해 줍니다. 팔팔 끓어오르면 게맛살과 팽이버섯을 넣어 줍니다. 바글바글 끓어오르면 약불로 줄이고 계란물을 조금씩 넣어가며 동시에 한 방향으로 저어가며 끓여줍니다. 계란물을 넣음과 동시에 저어주어야 하는데 한...

게살 계란덮밥 텐신항 만들기 일본식덮밥 소스 크래미덮밥 게맛살요리 집에 게맛살이 많은 이유로 오늘도 게맛살요리! 계속 해먹는 것 같은데 줄어들지 않는 맛살매직 ㅋㅋ 오늘은 게맛살덮밥 만들기! 저처럼 게맛살이 많다면 한그릇요리로 해먹기 좋은 메뉴랍니다. 재료도 간단하고 만드는법도 간단! 오늘은 특별히 덮밥소스도 간단히 완성할 수 있는 방법도 가져와 보았어요.. 맛있고 간단하게 일본식덮밥 텐신항 해 드셔 보시길요:) 크래미 5개정도, 계란 3개, 대파 1/2개 계란덮밥 소스 토마토 스파게티소스 2스푼, 돈까스소스 or 스테이크소스 2스푼, 물 60ml(6스푼) 스파게티소스와 돈까스소스가 없다면 진간장 1스푼+굴소스 2스푼+설탕 1스푼 +식초 1스푼+물 1/3컵 재료를 준비합니다. 계란이 사진엔 2개인데 나중에 한개 더 추가했어요. 크래미는 결대로 찢어 주세요. 대파는 송송 썰어 줍니다. 계란은 충분히 풀어 주세요. 그리고 볼에 크래미와 대파 그리고 계란물을 넣어 섞어 줍니다. 이제 충분히 달군팬에 식용유를 두르고 계란물을 부어 줍니다. 젓가락으로 몽글몽글 저어가며 바닥을 익혀 줍니다. 계란물은 보들보들 촉촉한 느낌을 살려 주시는게 포인트랍니다. 접시에 밥을 담고 크래미계란부침을 올려 줍니다. 이제 간단 게살 계란덮밥소스를 만들어 볼게요. 토마토소스 2스푼, 돈까스소스 (or 스테이크소스)2스푼 물 60ml(6스푼)를 넣고 중약불에 보글보...

무뼈닭발 집에서도 맛있게 즐기는 방법 저는 닭 종류를 참 좋아하는 편이에요. 부위 중 술안주로 제일 잘 어울리는 발을 제일 좋아해요. 뼈 있는 것도 좋아하지만 먹기가 불편해서 요즘에는 무뼈를 더욱 선호한답니다. 예전에는 먹고 싶으면 항상 밖에서 사 먹곤 했는데요. 요즘은 찾아보니 무뼈도 집에서 조리하여 먹을 수 있는 방법들이 다양하게 생겼더라고요. 그래서 저도 요즘엔 집에서 조리하여 먹을 수 있는 방법으로 무뼈닭발을 종종 먹고 있어요. 이것저것 다 먹어 봤지만 불향이 제대로 나면서 밖에서 먹었던 느낌을 찾기가 어려웠는데요. 제가 드디어 원하던 무뼈닭발을 찾게 되었습니다 제가 찾은 제품은 민푸드닭발이에요. 불에 직접 직화해서 불향이 난다는 이야기에 바로 구매해 버렸죠. 집에서 먹을 수 있는 제품 중 불향이 나는 제품을 찾지 못했거든요. 그러던 중 불향이 제대로 나는 제품을 찾게 되어서 얼마나 반가운지 몰라요 얼음물과 함께 배송 배송을 받아보니 이렇게 얼음물과 함께 배송이 오더라고요. 다른 냉동식품은 항상 아이스팩이 함께 오던데 여기는 아이스팩 대신 얼음물이 함께 배송되어서 더 좋았던 것 같아요. 푸짐한 양을 즐길 수 있어요 저는 직화불닭발이랑 마라맛 양념닭발을 구매했어요. 한 팩당 1인분이 아닌 1.5인분 정도의 양을 가지고 있어서 넉넉하게 즐길 수 있더라고요. 혼자 푸짐하게 즐길 수도 있고 여러명이 즐기기에도 충분한 양이어서 정말 만...

고구마라떼 만들기 아침식사대용 간단한아침메뉴 고구마우유 찐고구마요리 고구마간식 점심으로 먹고 있는 고구마! 밤고구마라 그런지 에어프라이어에 굽는것보다 그냥 쪄먹는게 더 좋은 것 같아 쪄먹고 있어요. 나중에 호박고구마 사면 에프에 구워먹어야겠어요. 오늘은 찐고구마요리로 고구마라떼 만들기 해 보았어요. 요거 정말 고소하고 달콤하고 목넘김이 정말 부드럽고 맛있어서 아이들 아침식사대용으로도 좋고 든든한 간식으로도 너무 좋아요. 먹다 남은 찐고구마나 삶은고구마 있으시면 고구마라떼도 꼭 한번 만들어 드셔 보세요 ^^ 미리 만들어 두었다 아침에 전자레인지에 데워 주셔도 좋아요. 찐고구마 or 군고구마. 우유 or 두유, 꿀 1스푼, 소금 한꼬집, 시나몬가루, 견과류 분태 재료를 준비해요. 우유의 양은 정해진 게 없으니 만들면서 취향껏 가감해 농도를 조절하시면 됩니다. 고구마는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라 줍니다. 믹서기나 블렌더에 고구마, 우유, 꿀, 소금한꼬집을 넣고 (우유는 처음부터 많이 넣지 마시고 갈아본 후 추가해 주세요) 부드럽게 갈아 줍니다. 열어 한스푼 떠 보아 농도를 보시면 됩니다. 묽게 드시고 싶다면, 우유를 조금 더 추가해 갈아주세요. 원하는 농도가 되었으면 컵에 담아 줍니다. 좀 더 따뜻하게 드시고 싶다면 전자레인지에 살짝 데워 주세요. (완성된 고구마라떼는 냉장보관해 두었다가 아침에 아이들 한잔씩 아침식사대용으로 데워주면...

크래미김밥 만들기 오이김밥레시피 김밥맛있게싸는법 게맛살요리 시댁 근처에 코스트코가 있어서 한번 장보시면 대량으로 구입하시는 편! 명절 때 음식하려고 사 둔 크래미가 많이 남아서 저희한테 다 주심. 우리집에도 명절 전에 사 둔 크래미 있는데 ㅋㅋㅋ 의도치않게 게맛살 부자됨! 게맛살 좋아하니 요리조리 잘 해 먹어야겠어요~ 가장 먼저 좋아하는 김밥! 크래미랑 오이랑 몽땅 넣은 크래미김밥이자 오이김밥입니다. 김밥 맛있게 싸는법 함께 해요^^ 김밥 4줄정도 오이 2개+소금 2-3꼬집, 당근 1개, 계란 3개, 단무지 or 우엉, 크래미 150~200g, 마요네즈 2T, 고추냉이 1작은술, 밥양념: 맛소금+참기름+다진깨 크래미는 결대로 찢어 준비해요. 여기에 마요네즈 2큰술, 고추냉이 1작은술 넣고 고루 섞어 줍니다. 고추냉이는 마요네즈랑 먼저 섞은 후 맛살이랑 섞어주면 더 잘 섞여요. 오이는 채칼로 썰어 소금 2-3꼬집 뿌린 후 10여분정도 재워 둡니다. 10분 후 물기를 꾸욱 짜 줍니다. 손으로 짠 후 키친타올로 감싸 한번 더 물기를 제거해 주면 더 꼬들해요. 당근도 채썰어 소금 살짝 넣어 한번 볶아 주어요 계란도 잘 풀어 주고, 얇은 지단을 만들어 줍니다. 한 김 식힌 후 돌돌 말아 썰어 줍니다. 따뜻한 밥에 맛소금, 참기름, 다진깨를 넣어 고루 섞어 주세요. 전 우엉조림이 있어 추가했는데 단무지를 추가해도 좋아요. 김밥 위에 한 김 식힌...

우유카레 레시피 새우 크림카레 맛있게만드는법 카레라이스 만들기 명절의 피곤함의 여파가 아직도 계속되고 있는 요즘, 남은 명절음식 재탕하거나 간단 한그릇음식으로 끼니를 떼우고 있어요 ;; 이 날은 점심으로 카레라이스! 냉동새우가 있어 새우 넣고 간단하게 우유카레 만들어 보았어요. 고소하면서도 감칠맛도 나서 한그릇요리로 그만이랍니다. 새우 2컵정도, 양파 2개, 당근 小 1개, 돼지고기 100g정도, 카레가루 7스푼, 우유 600ml, 고춧가루 2스푼, 후추 약간 재료를 준비해요 이 외 집에 있는 각종 재료들을 활용하셔도 좋아요 양파는 얇게 채썰어 줍니다. 당근도 채썰어 주었어요. 이 외 집에 있는 재료를 더 추가하셔도 좋아요. 먼저 양파를 카라멜라이징 해 줍니다. 달군 팬에 식용유나 버터를 넣고 양파를 올린 후 약불에 천천히 볶아 주세요. 약불에 시간 여유를 두고 천천히 볶아주어야 단맛과 감칠맛이 올라와 더 풍미가 좋은데 성격이 급한 전 중간에 조금 불을 올려 볶았어요. 이것보다 좀 더 노릇하게 볶아주시면 더 좋아요. 이제 새우, 당근, 고기를 넣고 볶아 줍니다. 여기에 고춧가루를 넣어 색감과 매콤함을 더해 줍니다. 그리고 후추도 솔솔솔~뿌려 볶아 주세요. 이제 우유를 넣어 끓여 줍니다. 우유는 중간에 더 추가하셔도 좋아요. 카레가루도 뭉치지 않도록 고루 섞어가며 넣어 줍니다. 맛을 보아가며 카레가루를 더 추가하거나 너무 되직하면 우유...

메론자르는법 멜론자르는법 멜론보관 방법 멜론후숙 숙성 올 해 추석은 유난히 메론선물을 감사하게도 많이 받게 돼서 맛있게 먹고 있는데요. 호불호 거의 없는 과일 중 하나인 듯 해요. 메론은 후숙 과일로 수확 후 실온에서 며칠 숙성시키면 맛과 향이 더욱 좋아지기에 적절히 후숙해 드시는게 당과 향이 더욱 풍성하게 느끼며 드실 수 있어요. 메론은 표면이 푸르스름하거나 녹색을 띄고 있으면 후숙이 필요한 경우예요. 가볍게 두드렸을 때 둔탁한 소리가 나거나 향이 거의 없다면 이 또한 후숙이 필요하답니다. 후숙은 통풍이 잘 되는 실온에 2~4일정도 놓아두시면 됩니다. 온도는 18~24도 정도! 높으 온도에서는 멜론이 빠르게 상할 수 있으니 주의해 주세요 멜론후숙이 되면 껍질이 노르스름해지고 색이 약간 변하며 살짝 눌렀을때 부드러운 느낌이 난답니다. 달콤한 향도 강해지면 잘 익은 상태예요. 이떄부턴 냉장고 보관으로 2-3일 내 섭취해 주세요. 멜론 자르는법/ 메론 자르는법 먼저 메론은 흐르는물에 가볍게 씻어준 후 양쪽 꼭지 부분을 잘라 줍니다. 오늘은 2가지 방법을 보여드리려고 반으로 잘랐어요. 자른 메론의 씨 끝부분에 칼집을 살짝 내어준 후 숟가락으로 속을 긁어 주시면 깔끔하게 제거 된답니다. 그리고 칼로 위에서 아래로 껍질을 잘라 줍니다. 멜론을 세워서 껍질을 잘라주면 편한데 사진 찍으려니 요렇게밖에 안되네요~ 이제 먹기 좋은 두께로 잘라 주시면...

간장 돼지불고기 레시피 돼지불고기양념 돼지앞다리살요리 추석전에 사둔 앞다리살이 있었는데 추석준비하느라 정신없어서 깜빡하고 있었어요. 어제 바로 꺼내보았는데 다행히 살짝 살얼음이 얼릴정도의 온도에 있어서인지 상태는 좋더라구요. 명절때 고기요리 실컷 먹었지만 빨리 먹어야해서 어쩔 수 없이 어제도 고기요리 ㅋㅋ 만들고나니 차라리 매콤하게 고추장볶음을 할걸 그랬나싶었지만 이왕 만들어버린거 맛있게 먹었답니다 :) 돼지고기 앞다리살 500~600g, 양파 1개, 쪽파 2-3대, 돼지불고기 양념 간장 3T, 미림 2T, 설탕 1.5T, 굴소스 1T, 다진마늘 1/2T, 다진대파 1T, 참기름 1T, 후춧가루 약간 돼지고기 불고기감을 준비해요. 앞다리살인지 뒷다리살인지 모르겠는데 뒷다리살같기도 ㅋㅋ 암튼 뭐든 다 맛있어요~ 양파는 채썰어주고 쪽파는 송송송! 고기는 적당한 크기로 썰어준 후 엉겨붙어 있다면 한장 한장 잘 떼어주세요. 간장 돼지불고기양념을 해 줍니다. 간장 3T, 미림 2T, 설탕 1.5T, 굴소스 1T, 다진마늘 1/2T, 다진대파 1T 참기름 1T, 후춧가루 솔솔솔~ 뿌려 줍니다. 조물조물 버무려 20분정도 재워 주세요. 달군 팬에 양념한 돼지고기를 넣고 양파도 넣은 후 볶아 줍니다. 고기가 어느정도 익으면 센불로 볶아 수분기를 날려 줍니다. 양념이 고루 베이도록 바싹 볶아 주는게 맛있어요~ 간장 돼지불고기 레시피 돼지불고기양념 돼...

강아지든 아가든 자는 모습이 가장 사랑스럽다.. 피곤한 명절을 마치고 간만에 에어컨 앞에서 편안하게 곤히 잠든 모습.. 이렇게 발을 드러내고 눕는 자세는 아주 편안하다는 표현이기도 하다. 예쁜 모습은 좀 더 가깝게 :) 친정에 맡기고 시댁에 갔는데 낮잠도 안자고 응아도 안하고 있었다고.. 예민함이 하늘을 찌르는 아이라 맡기면서도 불안하긴 했는데 역시나! 한 숨 푹 자고 일어나 기분이 좋은지 바깥 세상에 온갖 참견을 하기 시작! 옆집 오가는 소리에 멍! 택배 아저씨 물건 갖다 놓는 소리에 멍멍! 택배가 오면 나를 보며 나가보라고 이렇게 쳐다본다 ㅋㅋ 그리고 가만히 요렇게 날 쳐다보면 불안해진다...... 뭔가 원하는게 있을 때 나오는 표정! 눈이라도 마주치면 바로 이렇게 달려와 조르기 시작! 산책 나가자는 신호이거나 간식달라는 신호! 간식을 원한다면 간식 몇 개 주고 끝이지만 원하는게 산책이라면 또 은근 귀찮아진다 ;;; 한번 시작하면 멈추지 않기때문에 무조건 나갔다와야한다. 원하는게 간식인지 산책인지 어떻게 구분하냐 묻는다면 ... 산책갈까? 간식줄까? 물어 발을 동동 구르면 산책이고 혀를 낼름낼름 거리면 간식을 원하는거다 ㅋㅋ 강아지와 몇 년 지내다보면 눈빛만 봐도 어느정도 소통이 되는 느낌.. 하루 세번 정해진 시간 나갔다와야 할 일을 끝낸 양 차분해지는 겨울.. 아파서 예전처럼 많이 뛰지도 걷지도 못하지만 산책엔 언제나 진심이다...