백종원 라볶이레시피 라면볶이 만들기 열라면 라볶이 레시피 라면볶이 레시피 라볶이 만들기 열라면 요리 라면요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 연휴의 마지막날~ 오후에는 한 잠 푹 자고 일어났어요. 그랬더니 뭔가 출출~하기도 하고, 밥 먹기는 애매해서 라면 한봉지 꺼내어서 냉장고 털어 오랜만에 라볶이 만들어서 냠~냠 :-) 다들 삶은계란 함께 맛보는것을 좋아해서 재료 준비하면서 계란부터 삶고 스피드하게 내어봤는데요, 아들내미가 떡볶이 스타일을 안좋아하는데 요건 맛있다고 잘 먹네요, 이럴줄 알았으면 두봉지 만드는건데 말이죠 ^^;; 만드는 방법은 매번 백종원레시피를 많이 활용한답니다. 재료도 간단하고 스피드하게 맛볼 수 있기 때문이고요, 언제 만들어도 맛보장이다보니 더 그런것 같아요. 그럼 만드는법 자세히 소개해볼테니 라면요리로~ 간식으로 맛있게 만들어 보세요. 재료 열라면 1봉지, 사각어묵 1장, 밀떡 65g, 대파썰은것 10g, 당근 10~15g, + 양념 고추장 1숟가락, 황설탕 넉넉히 1숟가락, 라면스프 1/2봉지, 건더기스프, + 기타 삶은계란 기호껏 물 350ml 1. 재료부터 모두 준비한 모습이에요. 저는 열라면을 준비했는데요~ 기호에 따라서 진라면, 신라면, 또는 맵지않은 라면 중에서 입맛에 맞는 것을 선택한 뒤 한봉지 준비해주세요. 그 외에 대파는 썰은것 10g 준비하고, 당근 10g, 사각어묵 1장 준비하고 떡도 조금...

촉촉한 계란찜전자레인지 계란찜 만들기 전자레인지 계란찜 만들기 계란찜 전자레인지 시간 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 주말 아침 마땅히 국이나 찌개가 없을때 뭐해먹지? 싶은 생각도 금새 사라지게 만드는 레시피가 있죠. 저희집은 특히 아이들이 좋아해서 주말아침메뉴로 함께하는 날이 많은데요~ 항상 냉장고에 든든하게 쟁여두고 있는 계란 4개 후다닥 꺼내봅니다. 맞아요, 생각한 그 요리가 맞습니다. 요즘같이 아침 저녁 선선할때면 더없이 자주 찾는 레시피인데요. 매번 뚝배기에 만들다가 요즘은 간편하고 간단하면서도 실패없이 맛보는 전자레인지로 만드는 경우가 많은데요. 그럼 집에서도 편리하게 만드는 방법 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요~ 요렇게 만들면 누구라도 손쉽게 맛볼 수 있어요! 재료 계란 4개 (특란), 대파썰은것 15g, 다진새우젓 1 작은 술, 맛소금 또는 가는소금 0.3 작은 술, 끓인물 250~270ml + 추가 들기름 또는 참기름 (기호껏) * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml 1. 주재료인 계란은 특란 사이즈로 4개 준비한 모습이에요. 대란까지는 같은 양으로 만들어도 되고요~ 그것보다 작은 크기를 준비했다면 5개정도 준비해주면 얼추 맞을것 같아요. 맛을 더해줄 양념은 심플합니다. 새우젓 1 작은 술, 맛소금 또는 가는소금 0.3 작은 술, 대파 썰은것 15g인데요. 대파는 썰어둔것이 있어...

밤보관법 생밤 오래 밤보관방법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 요즘 제철 먹거리로 눈에 띄고, 많이 보게되는 밤~!! 바로 다 맛보면 좋겠지만, 양이 많을 경우에는 보관을 해두게 되는데요. 다른 구황작물과 달리 밤의 경우에는 보관방법이 조금 다르답니다. 벌레 먹은것이 있으면 솎아주고 보관을 해야 다른 밤이 섞는것도 방지할 수 있으며 또한 상온 보관은 무조건 놉!! 금새 썩을 수 있기 때문에 냉장 또는 냉동으로 보관을 해야합니다. 엄마가 주신 밤은 공주밤인데요, 지인분이 그쪽이 고향이라 가셨다가 주운밤인데 그때 한창 비가 많이 왔을때 주운거라 색이 조금 오래되어 보이긴합니다만, 올해 햇밤 맞습니다. 그래서 주워준 뒤 물에 세척 후에 살짝 말려서 주신거에요~ 며칠전에 찐밤으로 맛보는데 맛은 정말 좋더라고요~ 한번 삶아서 맛보고 요정도 남았는데요~ 곧 다시금 맛을 보겠지만 그래도 밤 보관법으로 제대로 해둬야 맛있게 맛볼 수 있겠죠! 일단 밤의 상태를 꼼꼼히 살펴보면서 구멍난 곳이 있는지 1차로 살펴봅니다. 맞아요, 구멍이 있는것은 벌레먹은거라서 솎아줘야한답니다. 안그러면 벌레가 이밤~ 저밤 생밤을 돌아다니면서 모두 먹으면서 돌아다닐 수 있기 때문이에요. 일단 저는 구멍난것이 없기에 2차로는 상단의 모습처럼 물을 넉넉히 받아준 뒤 깨끗하게 세척을 해주는 모습이에요. 한손으로 보다는 양손으로 살~살 다치지않게 비벼주면서 세척을 해주었어요. ...

돼지고기 순두부찌개끓이는법 순두부찌개 양념 돼지고기 순두부찌개레시피 순두부찌개 끓이는법 순두부찌개 레시피 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 점점 날씨가 아침저녁으로 선선하다보니 뜨끈한 국요리 또는 찌개요리가 절로 생각이 나는 것 같아요. 그래서 뭘 좀 만들까 하다가 마침 사다두었던 순두부한봉지와 함께 돼지고기다짐육이 눈에 띄길래~ 이거다 싶어서 재료 후다닥 준비해서 순두부찌개 보글보글~ 칼칼하니 진하게 만들어봅니다. 돼지고기 이외에도 소고기 또는 해산물을 곁들여서 끓여도 그 맛의 조합이 좋은데요. 이번에는 가장 선호하는 재료인 돼지고기를 넣어봤습니다. 또한 이 레시피는 백종원레시피이니 이점도 참고해주세요. 그럼 레시피 자세히 알려드릴테니 이 계절에 밥을 부르는 찌개~ 맛있게 만들어 보세요~^^ 재료 순두부 한팩 350g, 돼지고기 다짐육 30g, 양파 50g, 대파 흰 부분 30g, 대파 초록부분 7~8g, 계란 1개 + 양념 굵은 고춧가루 2숟가락, 진간장 1숟가락, 황설탕 0.5숟가락, 다진마늘 0.5숟가락, 후춧가루(기호껏), 가는 소금(기호껏), 식용유 1숟가락, 참기름 1숟가락, 끓인물 150ml * 계량 = 밥숟가락. (1숟가락 = 10ml) 1. 양념은 밥숟가락으로 계량하면서 순서대로 넣어줄거라서 따로 계량은 하지 않았어요. 그리고 재료부터 모두 준비한 모습이에요. 순두부 한팩 350g 기준으로 양파 50g, 대파 흰 부...

참치마요주먹밥 만들기 참치주먹밥 만들기 참치마요 만들기 주먹밥만들기 주먹밥 레시피 참치마요주먹밥 레시피 단무지주먹밥 김가루주먹밥 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 주말이면 어김없이 손쉬우면서도 간단하고 맛있는 요리를 자동으로 찾게 되는 것 같아요. 더욱이 아이들이 재량휴업일까지 더해져서 일요일까지 연휴라 매일마다 주말같은 느낌으로 보냈는데요~ 이런날 아이들 좋아하는 레시피 중에서도 주먹밥 빼놓을 수 없기에 간단하면서도 동글동글~ 고소하면서도 한입에 쏘~옥 먹기좋게 후다닥 만들었답니다. 캔참치를 활용해서 마요네즈와 함께 김가루 등을 더하면 그 맛의 조합이 말 안해도 다들 아시는 것처럼 맛있는데요. 그럼 간단하면서도 맛있게 만드는 방법 자세히 알려드려볼테니 주말~ 또는 연휴 아이들 점심메뉴로 간단히 맛있게 챙겨 보세요~ 여기에 라면 끓여서 조합하면!! 그야말로 게임~끝이에요. 재료 밥 한공기 210g, 캔참치 100g, 잘게 다진 단무지 30g, 김가루 7g, + 참치양념 마요네즈 2 큰 술, 황설탕 0.5 작은 술, 후춧가루 (기호껏), + 밥양념 참기름 1 작은 술, 통깨 1 작은 술, 가는소금 1꼬집 * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml 1. 주재료인 참치는 100g 작은 캔을 준비해도 되고요, 저는 그것보다 양이 더 되는 것을 준비해서 계량 후에 100g 상단의 모습처럼 준비한 모습이에요. 채반에 받쳐서 준비한 이...

백패커 진미채무침 백종원 진미채무침 레시피 진미 오징어채무침 백패커2 백종원 진미채무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 평소에 챙겨보는 방송에서 다양한 요리를 선보이다보니 한번씩은 따라서 만들게 되는 경우가 요즘 많아진 것 같아요. 그 중에서도 백패커2에 나오던 밑반찬~ 진미채무침을 보고는 오! 고추장없이 고춧가루로!! 하면서 신기해했었는데요~ 그래서 그 맛이 궁금해서 오늘 드디어 만들어봤답니다. 어쩜 이런맛의 조합이! 사실 고추장 없이 고춧가루만 넣고 국간장으로 간을 하여 만들면 어떤맛일지 입맛에는 맞을지 내심 궁금하였는데요, 그 궁금증이 풀리면서~ 다시금 만들게 될 것 같은 마른반찬 레시피로 킵해봅니다. 그럼 만드는 방법 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요~ 깔끔한맛에 젓가락이 절로 오고갈듯 싶네요.^^ 재료 진미채 180~190g, 고춧가루 2.5숟가락, 마요네즈 2숟가락, 설탕 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 물엿 2숟가락 국간장 1~2숟가락(기호껏), 참기름 1숟가락, 통깨. * 계량 = 밥숟가락 (1숟가락 = 10ml) / 주방저울 1. 가장 먼저 주재료인 진미채는 백진미채를 계량하여 180~190g 사이로 준비합니다. 바로 무쳐줄거라서 볼도 조금 넉넉한 크기에 담아준 모습이에요~ 길이가 들쭉날쭉하고 길다보니 주방가위를 활용해서 먹기좋은 길이 4~5cm 정도 되게 정리를 해주면서 잘라주어 준비를 해주세요...

초간단 단무지무침 단무지무침 만들기 밑반찬만들기 밑반찬 종류 치자단무지무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 평소에 김밥 만들때 외에는 의외로 잘 안찾는것이 단무지인데요~ 그런데 가끔 갖은 양념 곁들여서 무쳐서 내놓으면 간단한 반찬으로도 그만이고, 특히 라면이나 짜장라면 먹을때 곁들여서 맛보면 그 맛이 더 좋아서 그럴때마다 원픽! 오랜만에 그 생각이 나서 단무지 하나 집어왔네요. 김밥 만들고 남은걸 무쳐주어도 좋은데요, 오늘은 치자물을 노랗게 물들인 치~자 단무지로 초이스! 만드는 방법도 초간단할 뿐만 아니라 재료도 심플해서 자취생반찬으로도 많이 찾는 레시피 중 하나랍니다. 김치 없을때 요렇게 무쳐서 내놓아도 좋더라고요. 그럼 레시피 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요~ 재료 치자단무지 200g, 고춧가루 0.7 큰 술, 쪽파 1줄기, 다진마늘 1 작은 술, 황설탕 1 작은 술, 참기름 1 작은 술, 통깨, * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml 1. 위에서도 언급했듯이 다양한 단무지 종류 중에서도 치자물로 물을 들인 단무지를 준비했고요~ 상단 우측은 얇게 썰어주는 모습이에요. 이때 두께는 기호에 따라서 좀 더 도톰하게 썰어주어도 좋습니다. 또한 단.무.지는 원하는 종류로 준비해서 양에 맞게 준비해주어도 되어요~ 계량을 하면서 200g 썰어서 준비해줍니다. 한번에 많이 무치기보다는 요것도 무침요리이기...

진미채 버터구이 스키피® 땅콩버터 요리 레시피 추천 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 평소에 빵을 좋아하고 그 중에서도 식빵이나 바게트 종류를 애정하다보니 고소한 땅콩버터를 발라서 함께 맛 보는것을 좋아하는데요. 그 중에서도 정착한 제품이 다름아닌 스키피® 땅콩버터 라는건 안. 비밀~ 예전부터 좋아하던 브랜드이기도 하고, 땅콩의 맛과 풍미가 고스란히 전해져 제 입맛에는 가장 고소하고 달콤한 것 있죠~ 또한 다양한 요리에 활용하기에도 잘 어울려서 so good! 패키지만 보아도 그 고소한 풍미가 고스란히 전해지는 모습이랄까요~ 그렇기에 스키피® 땅콩버터가 아시아 태평양 지역 내 No.1* 땅콩버터 브랜드라는것이 자연스럽기도 하고~ 당연하게 느껴지는 것 같아요. (* 유로모니터 자료 기준) 거기에 최근 <나혼자산다> 방송에서 스키피® 땅콩버터를 활용한 땅땅콩국수 레시피가 방송을 타면서 한번 더 화제가 되었는데요~ 저 역시도 요렇게 맛보는걸 좋아해서 이번 여름 콩국수 만들 때 활용하곤 했는데~ 콩국수 좋아하는 분들 중에서 이맛 모르는 분들 없었으면 해요 :-) 스키피® 땅콩버터 크리미 스키피® 땅콩버터는 두가지 스타일로 만나볼 수 있는데요~ 첫번째로 소개하는 제품은 알갱이 없이 부드러운 질감으로 빵이나 크래커에 발라서 맛보기 적합한 스타일이에요. 상단 우측의 모습 보이시나요? 정말 크리미한 질감이죠? 또한 보이는 것처럼 유분리가 거의 일어...

아삭이고추된장무침 오이고추된장무침 아삭이고추무침 오이고추무침 된장고추무침 아삭이고추요리 오이고추요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 주말 또는 연휴에는 집에서도 고기를 먹는날이 많네요. 특히 이번주가 더 그러한것 같은데요~ 오늘도 밥상에 어김없이 고기볶음 요리가 올라와서 뭔가 함께 내놓으면 좋을 반찬이 없을까 하다가 며칠전에 장을 보면서 아삭이고추 할인하는데 싱싱해보이길래 한봉지 겟해왔거든요, 그거 후다닥 된장과 쌈장 곁들여서 무쳤더니 다들 얼마나 잘 먹던지 말이죠~:) 만드는 방법도 손쉬울 뿐만 아니라 불없이도 요리가 가능하기에 여름철 더욱더 자주 찾는 반찬레시피 중에 하나였는데요, 요즘 가격이 비싸서 보기만하다가 가격 착하길래 구매해서 아주 잘 맛봤답니다. 그럼 간단하지만 맛난 레시피 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요~ 반찬없을때에도 제격이고요, 고기 맛볼때 함께 맛보면 더없이 잘 어울린답니다.^^ 재료 오이아삭이고추 150g, + 양념 시판재래식된장 0.5숟가락, 시판쌈장 0.5숟가락, 고춧가루 0.5숟가락, 다진마늘 0.5숟가락, 매실청 1숟가락, 황설탕 0.2숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨 1숟가락, * 계량 = 밥숟가락. 1. 가장 먼저 아삭하면서도 맵지않고 오이맛이 난다는 오이고추를 한봉지 준비했고요, 양을 재어보니 보이는 것처럼 150g 되더라고요. 2. 흐르는 물에 꼼꼼하게 세척을 해준 뒤 물기...

카레맛있게만드는법 카레 만드는법 소고기 카레 맛있게 만드는법 소고기카레 카레재료 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 이번주는 휴일이 많아서인지 하루 지나면 주말이 오는 듯한 느낌입니다. 더욱이 오늘만 학교 다녀오면 재량휴업이라 거의 명절처럼 연휴가 기다리고 있는데요. 그래서 오랜만에 간단하지만 아이들 좋아하는 카레 푸짐하게 만들어보았어요~ 주말 또는 연휴에 간편히 만들면서도 다양한 재료를 맛볼 수 있어 좋아하는 음식 중에 하나인데요. 다만 요즘 애호박이 비싸서 함께 넣지 못한것이 조금 아쉽긴하지만 그래도 집에 있는 감자, 양파, 당근과 함께 소고기까지 더해서 냉파요리로 맛있게 맛보았네요~ 크리미하면서도 좋아하는 재료를 골고루 곁들여서 만들면 되다보니 사먹는것과는 비교 불가! 저는 카레 만들 때 뒷면에 나와있는 물의 양은 꼭 지켜서 넣어주고 만드는데요. 그래야 너무 묽지않게 맛볼 수 있거든요~ 그럼 레시피 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요. 재료 카레가루 100g (한봉지), 소고기 150g, 감자 130g, 당근 50g, 양파 180g, 식용유 2 큰 술, 후춧가루 (약간, 생략가능), 물 600ml * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml * 재료는 모두 손질 후 계량함. 1. 가장 먼저 재료부터 모두 준비한 모습이에요. 카레고기는 소고기를 준비했고요, 먹기좋게 작게 썰어서 준비해주었어요~ 같은 양으...

밤삶는법 밤삶기 밤삶는시간 냄비 밤 삶는 방법 냄비 밤 삶는법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 며칠전에 이사할 집 다녀오면서 엄마가 고구마랑 햇밤 가져가라고 하셔서 함께 들러서 양손 무겁게 맛난것 가득 가져왔답니다. 그 중에서도 밤은 빨리 안 먹으면 냉동실로 직행해야될 것 같아서 후다닥 삶아봅니다. 삶는방법이 다양하지만 그 중에서도 가장 많이 접하면서 빠르게 맛볼 수 있는 것이 냄비에 삶는 방법이잖아요~ 그럼 빠르게 속까지 푹! 익혀서 부들하게 맛보는 방법 소개해볼테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요. 개인적으로 저는 푹 삶아서 커피숟가락으로 파서 먹는것 좋아해요 :-) 재료 밤 500g, 세척 시 굵은소금 0.5 큰 술, 삶을 때 물 1.2리터 * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml 1. 엄마 지인분이 공주에서 가져오신 밤을 저도 나눠서 받았답니다. 밤알이 얼마나 통실하던지 말이죠~ 그 중에서 500g을 계량해서 준비를 했는데요. 아무래도 삶은 후에는 빨리 맛봐야 촉촉하면서 맛이 좋기에 먹을만큼만 준비를 해봅니다. 기호에 따라서 더 준비해도 됩니다. 2. 볼에 담아준 뒤 물을 넉넉히 받아주고 2~3번 물을 교체해주면서 깨끗하게 세척을 해줍니다. 혹시 세척 중에 물에 둥~둥 뜨는것이 있으면 벌레를 먹어서 그런것일수 있으니 솎아서 버려주세요. 3. 깨끗히 세척 후 다시 물을 상단 좌측의 모습처럼 넉넉히 받아 담가준 ...

알토란파김치 파김치담그는법 파김치 맛있게 담그는법 쪽파김치담그는법 알토란 쪽파김치 담그는법 쪽파김치 레시피 파김치 레시피 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 요즘 배추값이 폭등해서 김치담그기가 무서울 정도입니다. 그래도 그 와중에 가을 제철인 쪽파 가격이 조금은 저렴하여 보자마자 야들하면서도 알싸한 파김치가 절로 생각이 나는 것 있죠. 김치 자체가 어렵다고 생각되는데 쪽파김치는 절임없이 양념에 버무리기만하면 되어 조금 더 손쉬워서 그러한가봅니다. 만드는 방법을 다양하게 따라서 해보았는데 그 중에서 제 입맛과 가족 모두 맛있다고 이야기하는 알토란레시피로 이번에도 후다닥 만들어보았습니다. 다만 엄마가 쪽파가 저렴하다하셔서 구매해서 손질까지 다 해주셔서 ㅠㅠ 얼마나 죄송하고 감사하던지 말이죠. 그래서 엄마 덕분에 손질과정을 생략하여 평소보다 좀 더 수월하고 스피드하게 만들 수 있었습니다~:) 그럼 만드는 방법 자세히 소개해볼테니 김~치 어렵다 하는 분들도 참고해서 맛있게 만들어 보세요. 익히지 않고 바로 맛보아도 정말 맛있는 레시피라 기억해두고 요긴하게 활용하고 있습니다. 재료 손질한 쪽파 450g, 멸치액젓 75g (7.5), 고춧가루 80g (넉넉히 8~9), 물엿 50g (5), 설탕 40g (4), 다진새우젓 30g (2), 다진마늘 20g (1.5), 생강즙 (0.5), + 찹쌀풀 만들기 찹쌀가루 2숟가락, 물 200ml * 계량 ...

가지무침만드는법 가지무침양념 가지나물무침 레시피 가지무침 만드는 법 가지나물무침 양념 어간장 가지무침 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 로컬매장을 자주 들러서 제철 채소 또는 과일을 구매하는 경우가 많은데요. 요즘 그나마 가장 저렴하면서도 싱싱하게 맛볼 수 있는것이 다름 아닌 가지~ 이더라고요. 워낙에 좋아하는 식재료라 갈때마다 한봉지씩 겟해오는데요. 오늘도 그래서 무침요리로 후다닥 만들어봅니다. 전자레인지를 활용해서 쪄주어도 되지만, 저는 좀 더 촉촉하게 맛보고 싶어 매번 냄비에 채반을 올려서 쪄주게 되더라고요. 거기에 이번에는 어간장과 소금만으로 깔끔담백하게 양념을 곁들여봤어요. 요렇게 만들면 저는 그자리에서 한접시 순삭! 그럼 찌는 과정에서부터 맛있게 만드는 과정 자세히 소개해볼테니 찬찬히 따라서 맛있는 가지반찬 만들어 보세요~ 재료 가지 손질 후 310~315g, 쪽파 2줄기, 다진마늘 0.5 큰 술, 어간장 0.5 큰 술, 참기름 0.5 큰 술, 들기름 0.5 큰 술, 꽃소금 (기호껏), 통깨 넉넉하게 * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml 1. 주재료인 가지부터 상단 좌측의 모습처럼 준비한 모습이에요. 손질 전에 양을 재어보니 331.9g 되는 모습이고요~ 세척 후에 꼭지를 제거 후에 계량해보니 313.3g 되는 모습이에요. 손질후에 대략 300~315g 사이 준비해주면 될 것 같습니다. 2. 채반에 올려서 ...

간단 콩나물무침 레시피 아삭한 콩나물무침레시피 콩나물무침 황금레시피 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 며칠전에 콩나물 한봉지 넉넉히 구매해서는 반은 콩불 만들때 맛보고, 나머지 반은 가족 모두 좋아하는 무침으로 맛봐야지~ 하면서 겟해왔답니다. 요즘 채소가격 볼때마다 뭘먹어야하지~ 싶은데요. 이럴때일수록 친근하면서도 자주 맛보는 채소라도 좀 더 챙겨보자 하고 있거든요. 그래서 가장 많이 찾으면서도 국민반찬이라 할 수 있는 콩나물무침~ 이럴때 빠지면 섭섭하겠죠. 고춧가루를 넣지 않고 깔끔하게 무쳐도 맛이 좋고요~ 이번처럼 고춧가루로 색을 더해서 맛스럽게 더해줘도 맛이 좋죠! 그럼 간단하게 만드는 방법 그러면서도 아삭한 식감 살려서 맛보는 삶는시간까지 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요. 재료 콩나물 300g, 쪽파 2줄기, 다진마늘 0.5숟가락, 고춧가루 0.5~0.7숟가락, 진간장 0.5숟가락, 꽃소금 0.3숟가락 (기호껏), 참기름 1.5숟가락, 통깨 1숟가락, + 콩나물 삶을 때 굵은소금 0.5숟가락, 물 1리터 * 계량 = 밥숟가락. 1. 주재료인 콩나물부터 준비한 모습이에요, 흔하게 접하는 300g 한봉지를 준비했어요. 꺼내어서 다듬을게 있나 살펴보는데 썩은것도 없고 깔끔해서 그대로 세척을 해주었습니다. 2. 상단 좌측의 모습처럼 볼에 물을 잠길정도로 넉넉히 받아준 뒤 가볍게 헹궈주어 세척을 해주었는데요, 이...

백종원 무말랭이무침만드는법 무우말랭이무침 무말랭이무침 만드는법 무말랭이무침 만들기 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 주말이면 어김없이 밑반찬 몇가지 만드는것이 루틴처럼 오래되었다죠~ 그래야 또 한주를 분주하지 않으면서 조금은 여유롭게 보낼 수 있더라고요. 그 중에서도 오랜만에 오독오독하면서도 양념 진하게 무쳐서 맛보는 무말랭이무침 만들었어요. 엄마가 주신 쪽파가 많아서 이래저래 잘 먹고 있는데 요거 같이 넣어서 무쳐도 좋겠다 싶어 후다닥~!! 만드는 방법은 백종원레시피를 참고하였고요, 누구라도 이대로 만든다면 좀 더 손쉽고 맛있게 만들 수 있지 않을까 싶습니다. 그럼 레시피 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요~:) 재료 무말랭이 100g, 마른 고춧잎 6g, 고운 고춧가루 3~4숟가락, 물엿 5숟가락, 황설탕 4숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 다진마늘 1.5숟가락, 꽃소금 1.5숟가락, 통깨 1숟가락(넉넉히), * 계량 = 밥숟가락. (1숟가락 = 10ml) * 마른 고춧잎 대신에 쪽파 30g 대체 1. 주재료인 무말랭이부터 계량하여 100g 준비합니다. 여기에 맞춰서 양념도 비율에 맞게 넣어줄거에요~ 상단 좌측의 모습처럼 볼에 물을 넉넉히 받아준 뒤 양손으로 바락하게 세척을 합니다. 뿌연물이 거의 나오지 않을때까지 2~3번 물을 교체해주면서 세척을 한 뒤 상단 우측은 물을 넉넉히 다시 받아주어 불려주는 모습이에요. ...

빨간 어묵볶음레시피 오뎅볶음 레시피 어묵볶음 만들기 어묵볶음 레시피 빨간 오뎅볶음 만들기 어묵요리 오뎅요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 가장 자주 만들고 맛보는 반찬을 꼽으라면 가성비로도 그만이고 언제 만들어도 좋아하는 어묵요리가 아닐까 싶어요. 사각어묵 사다둔게 눈에 띄길래 바로 휘리릭 볶음으로 만들어봤는데요, 촉촉한 식감과 매콤한 맛까지 가미되어 밥반찬으로 그만인 것 있죠. 만드는 방법 또한 어렵지 않고, 재료 역시 손쉽게 접하는 것이라서 더욱더 자주 맛보는 이유가 아닐까 싶은데요. 그럼 손쉽고도 맛있게 만드는 방법 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요, 특히 촉촉하게 맛보는 팁도 함께! 재료 사각어묵 5장 200g, 양파 1/2개 70g, 대파썰은것 15g, 청양고추 1개(기호껏), 진간장 1~1.2 큰 술, 황설탕 0.7~0.8 큰 술, 고춧가루 0.5 큰 술, 다진마늘 0.5 큰 술, 올리고당 0.5 큰 술, 참기름 1 작은 술, 통깨, 식용유 1.5 큰 술, 물 2 큰 술, * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 = 5ml 1. 우선 재료부터 모두 준비한 모습이에요. 어묵은 사각어묵을 준비했고요, 5장을 준비했는데 200g 정도 되는 양입니다. 어묵의 두께에 따라서 그때마다 양이 상이할 수 있으니 계량하거나 양을 참고해서 준비해주세요. 그 외에 대파 썰은것 15g, 양파 70g, 다진마늘 0.5 ...

간장두부조림 두부조림양념장 간장 두부조림 만들기 간장 두부조림양념 두부조림레시피 두부조림만들기 두부요리 간장 두부조림 양념장 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 식단에 빠지지않고 자주 등장하는 식재료가 다름 아닌 두부랍니다. 찌개, 국, 부침 등 자체만으로도 고소하고 담백한 맛과 함께 건강에도 좋다보니 더욱더 자주 맛보는데요. 그 중에서도 반찬으로 빼놓을 수 없는 레시피가 조림이죠~ 지난번에는 매콤하게 만들었는데, 이번에는 간장양념 곁들여서 단짠하면서도 고소한 맛을 더해서 만들어봅니다. 만드는방법도 손쉬울 뿐만 아니라 재료도 심플! 더욱이 달달하면서도 짭조롬한 간장양념 베이스라 요건 아이들이 더 좋아하지 않을까싶은 두부요리인데요~ 그럼 레시피 자세히 알려드릴테니 찬찬히 따라서 맛있게 만들어 보세요. 만들자마자 한접시 순삭이지 싶네요~ 재료 두부 한 모 300~320g, 쪽파 (또는 대파) 5~6g, 진간장 1.5 큰 술, 물 1.5 큰 술, 맛술 0.5 큰 술, 올리고당 1~1.5 큰 술(기호껏), 참기름 0.5 큰 술, 통깨, 식용유 1 큰 술, * 1 큰 술 = 15ml / 1 작은 술 =5ml 1. 요즘 두부 소비량이 많다보니 큼지막한 판두부를 구매하는 경우가 많답니다. 그래서 계량하여 300~320g 사이로 최대한 시중에서 판매하는 양만큼 준비를 해준 모습이에요. 그리고 한입에 먹기 좋게 3등분을 해주었는데요, 윗 부분에 크기가...