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저염된장 장수촌된장으로 뼈해장국 만들기 어제가 3.3데이라 삼겹살 많이들 드셨을 텐데요 퍼셀은 삼겹살 대신 양고기 배불리 먹고 와선 주말에 집콕하면서 오랜만에 만든 저염된장 장수촌된장으로 뼈해장국 만들기 올려봐요 요즘 때가 때인 만큼 집에서 밥 먹는 횟수가 많다 보니 매번 끼니 걱정하게 되는데 연속해서 냉이 된장찌개만 끓여 먹다 이번엔 육류 요리로 반찬 없이도 한 그릇 뚝딱 비울 수 있는 요리로 만들어 봤어요 맛있는 된장 하나면 부러울게 없다고 모든 국 요리엔 장이 맛이 좌우하는 만큼 구입할 때 신중하게 고르게 되는데요 어머니가 만들어주신 된장맛을 잊지 못해 저염된장 맛있기로 소문난 장수촌된장을 주문했는데 백퍼 국산 된장으로 보통은 재래된장 하면 너무 짠데 이곳은 저염으로 받자마자 재료 구입하러 마트로 달려갔어요 사실 국은 그렇다 치더라도 찌개는 간혹 너무 짜서 계속해서 물을 첨가하다 보면 멀덕국이 되는 경우가 많다 보니 재래된장 고를 때 유독 신중하게 되는 것 같아요 요즘 나오는 봄동이나 시금치등을 무져 먹어도 좋지만 된장이 맛있어야 제맛인 구수한 뼈해장국 만들기로다^^;; 퍼셀도 온라인쇼핑을 주로 이용하다 보니 때론 과대포장이 아까울 때가 많은데 이곳은 깔끔하게 박스 안쪽에 스티로폼을 덧대 환경 면에서도 좋고 또 버려지는 쓰레기 양도 적어 좋더라고요 용기도 아담하니 위생적인 유리병에 요거 요거 맛있음 5~6번 정도 요리 분량이라 ...