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감자꽈리고추조림 초간단 황금레시피! 음력 5월경부터 먹기 시작하는 파실파실한 하지 감자로 휴게소 감자 만들어 먹는 걸 가장 좋아하는 퍼셀이 이번엔 초간단 밑반찬 황금레시피로 입맛 없을 때 먹음 맛나는 감자꽈리고추조림 만들었어요 요즘 쉽게 구입할 수 있는 재료들로 요리에 솜씨 없는 분들도 쉽게 따라 만들 수 있는 누구나 만들기 쉬운 초간단 황금레시피로 감자꽈리고추조림 지금부터 만들어 볼께요 감자는 우선 깍둑썰기로 너무 작음 부스러지고 또 너무 크면 볼품없으니 사방 1~2cm로 잘라줬어요 감자꽈리고추조림 간단 밑반찬 황금레시피 꽈리고추 한봉지,감자 3개,간장 1/4컵, 후추, 올리고당 1/ 2큰술,식용유,참기름, 물약감,통깨 꽈리고추는 꼭지 따고 씻어서 큰 건 반으로 잘라 준비했고, 감자는 그냥 사용함 전분 때문에 편에 들러붙기에 물에 헹궈 물기 빼고 준비했어요 팬에 감자를 볶으면서 간을 해줘도 좋지만 따로 미리 준비해서 볶다 한꺼번에 부어 주어도 좋아요 달궈진 기름에 물기 뺀 감자부터 달달 볶다가 소스 2/3 투하해서는 감자가 조금 투명해졌다 싶을 때 꽈리고추를 넣어주면 되는데 이때 간장이 졸아 자꾸만 들러붙을 땐 기름을 더 넣는 것보다 담백하게 즐기시려면 물을 조금 넣어주는 게 좋아요 꽈리고추 투하하고 마지막 양념 털어 넣기 ㅎ 퍼셀은 요맘때면 꽈리고추 참 즐겨 먹는데 살짝 쪄서 무쳐도 맛나고 아니면 이렇게 감자나 멸치 넣어 졸여 먹...