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초코마블 , 시나몬 , 초코 마들렌 만들기 안녕하세요 :) 오늘의 요리는 "마들렌 만들기" 입니다 ! 마들렌은 커피와 우유에 잘어울리고 가볍게 먹기 좋은 디저트라 자주 만들었었는데요 , 제가 지금까지 만들고 먹어본 결과 이 레시피라 최고더라구요 (감격) 그래서 저 혼자만 알기 아까운 제일 맛있게 먹을 수 있는 마들렌 황금레시피를 소개해드리려고 해요 :) 마들렌 만들 때 제일 신경써야하는 부분이 색이 고르게 구워지는 것과 배꼽이 잘올라오게 하는 것이잖아요 이 레시피는 두 가지 다 충족시켜줍니다 !!!!!! 고럼 바로 알려드릴게요 ! 마들렌 레시피 1) 시나몬 마들렌 (기본 활용) 계란 2개 -110g 버터 110g 설탕 110g 박력분 95g 아몬드 가루 15g 시나몬 파우더 2g 베이킹 파우더 3g 2) 초코 마들렌 레시피 다크 커버춰 초콜렛 39g 계란 3개 박력분 90g 버터 120g 아몬드 가루 15g 코코아 파우더 10g 설탕 90g 소금 2g 꿀(올리고당) 19g 베이킹 파우더 5g 마들렌 만들기 전 해야할 일 마들렌 만들기 전 녹인 버터와 붓, 마들렌 틀을 준비합니다 마들렌이 틀에서 잘 떨어질 수 있도록 녹인 버터와 붓을 사용해 틀에 버터칠을 해줍니다 다 했으면 냉장실로 Go 시나몬 마들렌 만들기 쿠킹씨 마들렌 참고 시나몬 마들렌은 기본 마들렌 레시피를 활용했어요 기본 레시피를 알고 있으면 오렌지 마들렌, 레몬 마들렌, 시...