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  • 현진맘 요리이야기
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    백종원 진미채전 만들기 오징어튀김맛 간식 술안주 추천

    백종원 진미채전 만들기 오징어튀김 맛 진미채요리 백종원 레시피 간식추천 술안주추천 진미채는 주로 진미채무침 만들어 밑반찬으로 먹는데 진미채에 청양고추 넣고 진미채전 부치면 오징어튀김 맛이 나서 정말 맛있답니다. 간식추천 술안주추천 메뉴하기 좋고 만들기도 간단해서 짧은 시간에 뚝딱 만들어 먹기 좋아요. 이제 무치지 말고 전으로 즐겨 보세요. 백종원 진미채전 만들기 시작해 볼까요? 재료 진미채 2컵, 부침가루 2컵,물 2컵, 청양고추 2개, 식용유 진미채, 부침가루, 물은 같은 비율로 준비합니다. 진미채전 부치기 쉽게 가위로 짧게 잘라 줍니다. 분량의 부침가루와 물을 넣고 진미채전 반죽 만들어 줍니다. 청양고추 송송 썰어 넣어 주세요. 팬에 기름을 두르고 수저로 반죽을 떠서 앞뒤로 노릇하게 부쳐 냅니다. 따로 소스에 찍어 먹지 않아도 진미채의 감칠맛과 청양고추의 알싸함이 있어 맛있답니다. 간식추천 술안주추천 메뉴 하기 좋아요. #백종원진미채전 #백종원레시피 #진미채전만들기 #간식추천 #술안주추천 #진미채요리 #진미재튀김 #오징어튀김 #백종원진미채전만들기

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  • 현진맘 요리이야기
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    노바시새우 튀김 만들기 가성비 좋은 새우튀김

    노바시새우튀김 만들기 새우튀김 레시피 가성비 좋은 튀김새우 바삭한 새우튀김 언제나 인기만점이지요. 손질되어 파는 노바시새우는 새우튀김 먹고 싶을때 가성비 좋게 ~ 튀김새우 푸짐하게 즐길 수 있답니다. 뭐든 튀기면 다 맛있는 튀김요리~ 그 중에서도 새우튀김 말해 뭐해요~ 휴일요리 노바시새우튀김 만들기 해서 아이들 간식으로~ 밥 먹을때 카레라이스에 올려 알차게 먹었답니다. 재료 노바시 새우 20마리, 튀김가루 수북하게 2큰술, 소금, 후추, 식용유 -반죽- 튀김가루 2/3컵, 물, 2/3컵, 파슬리가루 노바시 새우 씻은 후 물기를 빼줍니다. 새우에 소금, 후추 뿌려 밑간을 합니다. 볼에 튀김가루 넣고 새우에 묻혀 줍니다. 분량대로 튀김가루, 물 섞어 튀김반죽 만듭니다. 파슬리가루는 안 넣어도 되어요. 튀김반죽에 새우를 담궈 반죽옷 입혀 줍니다. 팬에 기름 넉넉히 넣고 바삭하게 튀겨 냅니다. 바삭한 새우튀김~ 가격이 저렴하고 손질되어 있어 튀김새우 만들기 좋은 노바시새우튀김 입니다. #노바시새우튀김 #노바시새우튀김만들기 #새우튀김 #튀김새우 #튀김요리 #튀김반죽 #노바시새우 #튀김용새우

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    백종원 감자짜글이 만드는 법 짜글이 레시피 감자요리 스팸요리

    백종원 감자짜글이 만드는 법 감자짜글이 백종원 레시피 감자요리 스팸요리 짜글짜글 끓여서 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없는 백종원 감자짜글이 만들기 해서 한끼 맛있게 해결했답니다. 국물요리에 필요한 육수도 필요없이 생수넣고 재료, 양념 한꺼번에 넣고 끓이기만 하면 되니 간단요리 하기에 좋답니다. 스팸 들어가면 왠만하면 다 맛있어 누구든 맛있게 만들 수 있는 백종원 감자짜글이 만들어 볼까요? 재료 스팸 작은것 1캔, 양파 1/3개, 감자 작은것 3개, 대파 1/3대, 물 2컵 -양념- 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 된장 1/3큰술, 다진 마늘 1큰술 감자는 굵게 썰어주고 양파는 채썰기, 대파는 송송 썰어 줍니다. 스팸은 비닐에 넣고 으깨어 주세요. 냄비에 감자, 스팸, 양파 넣어 줍니다. 분량의 양념을 다 넣어 주세요. 물 2컵 부어 줍니다. 이제 끓여 주기만 하면 됩니다. 센불에서 중불로 줄여 짜글짜글 끓여 주세요. 마지막에 대파를 넣고 잠시 끓여 냅니다. 푹 익은 감자와 으깬 스팸과 짜글해진 국물에 밥 비벼 먹으면 정말 맛있는 백종원 감자짜글이 간편한 국물요리 하기에 좋답니다. #백종원감자짜글이 #백종원짜글이 #백종원레시피 #감자요리 #스팸요리 #백종원감자짜글이만드는법 #짜글이만들기

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  • 현진맘 요리이야기
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    붕어빵 만들기 와플믹스로 간편하고 맛있게 만든 팥붕어빵 피자붕어빵

    붕어빵 만들기 팥붕어빵 피자붕어빵 와플믹스 붕어빵 만드는 법 붕어빵 계절이 돌아 왔습니다. 불과 얼마전까지 너무 더워 선풍기, 에어컨 필수였는데 이제 아침, 저녁으로 부는 찬바람에 계절의 변함을 실감하고 있답니다. 시장가보면 국화빵도 개시를 했더라구요. 며칠 전 마트 가서 임박할인하는 와플 믹스 샀는데 집에 앙금도 있고 해서 붕어빵 만들면 좋겠다 싶어 만들었더니 파는 맛 그대로 ~붕어빵 믹스 없이 흔하게 구할수 있는 와플믹스로도 충분히 맛있고 가장자리 바삭하게 만들 수 있답니다. 우리 집이 바로 붕세권 붕어빵 만들기 시작해 볼까요? 재료 와플믹스 200g, 물 200ml, 팥앙금, 피자치즈, 파스타소스, 식용유 마트에서 사온 와플믹스 500g 임박할인해서 950원에 사왔어요. 계럄컵에 와플믹스 200g 넣고 물 220ml 넣어 거품기로 저어 줍니다. 중약불로 달군 붕어빵 팬에 붓으로 식용유 칠해 줍니다. 반죽을 틀에 덜 차게 부어 줍니다. 팥앙금 넣어 주었어요. 반죽으로 앙금을 덮어 줍니다 틀 뚜껑을 닫고 앞뒤로 바삭하게 구워 줍니다. 같은 방법으로 파스타소스, 모짜렐라치즈 넣고 피자 붕어빵 만들어 줍니다. 집에서 만들어 먹는 붕어빵~ 사 먹는 붕어빵 느낌, 맛 그대로 가장자리는 바삭하고 맛있는 붕어빵 완전 별미랍니다. #붕어빵만들기 #붕어빵만드는법 #팥붕어빵만들기 #피자붕어빵만들기 #팥붕 #피자붕어빵 #붕어빵반죽만들기 #뫄플믹스

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    짜장면 짬뽕 만들기 제면기 면 뽑아 만든 홈메이드 짜장면 짬뽕

    중국음식 시킬 때 짜장면 짬뽕 사이에 고민을 하는 경우가 있는데 이런 고민없이 집에서 둘 다 만들어 면까지 뽑아 맛있게 먹었답니다. 사 먹는 맛 100%는 따라갈 수 없지만 요즘은 맛있는 레시피들이 많아 따라 만들기만 해도 맛있다 소리는 듣는 것 같아요. 집에 제면기도 있어 면부터 짜장소스 , 짬뽕국물까지 수제로 만든 짜장면, 짬뽕 가족들이 맛있게 먹어주니 만든 보람 제대로 느꼈답니다. 장을 따로 보지 않고 집에 있는 재료들 활용했어요. 양파, 호박, 당근, 버섯, 콩나물, 양배추 오징어와 새우 넣고 짬뽕 만들었지요. 팬에 기름 두르고 채소볶기 고운 고춧가루 넣고 볶아주기 물 붓고 코인사골 넣고 끓이기 후추, 소금, 다시다 넣고 간하기 오징어, 새우 넣기 짬뽕 완성 식용유에 파, 마늘, 생강 볶기 소고기 넣고 볶다가 간장, 청주 넣고 볶아 주기 짜장넣고 볶기 호박, 당근 넣고 볶아 주기 굴소스, 설탕 넣고 간하기 제면기 있어 면을 뽑았어요. 면을 삶아 그릇에 담고 짜장소스, 짬뽕국물 부어 주면 홈메이드 짜장면, 짬뽕 완성 입니다. 집에서 조금만 사부작하면 온 가족 맛있게 먹을 수 있기에 오늘도 열일하며 맛있게 만든 짬뽕, 짜장면이네요. #짜장면만들기 #짜장볶는법 #짜장볶기 #짬뽕 #짬뽕만들기 #제면기 #면요리 #휴일요리 #짜장레시피 #짜장면 #짬뽕

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  • 현진맘 요리이야기
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    오꼬노미야끼 만들기 소스 양배추전 양배추요리

    오꼬노미야끼 만들기 양배추전 레시피 소스 양배추요리 부침개 일본식 빈대떡 오꼬노미야끼 ~ 양배추전 부쳐 소스맛으로 먹는 오꼬노미야끼 맛있게 만들어 봤어요. 양배추 채썰어 큰 통에 담아 두고 샐러드로 매일매일 먹고 있는데 오늘은 미리 채썬 양배추로 양배추전 부쳐 딸래미와 맛있게 먹었답니다. 쫄깃한 오징어 식감과 2가지 소스의 조합으로 즐기는 오꼬노미야끼 만들어 볼까요? 재료 양배추 채썬것 2줌, 양파 1/2개, 오징어 약간, 부침가루 2/3컵, 물 100 ml, 계란 1개, 마요네즈, 돈까스 소스, 파슬리가루, 가쓰오부시 볼에 양배추 채썬 것 담아 줍니다. 이것보다 더 굵게 썰어 주면 좋아요. 양파 작은거 반개를 채썰기 합니다. 오징어 작은거 몸통 1개 썰어 주었어요. 볼에 양배추, 양파를 담아 줍니다. 부침가루, 계란, 물을 넣고 살짝 묽게 반죽합니다. 오징어를 넣고 반죽에 섞어 주세요. 팬에 기름을 두르고 반죽을 반죽을 올려 줍니다. 앞뒤로 노릇하게 부쳐 주세요. 접시에 양배추전 담아 줍니다. 돈까스 소스를 펴 발라 주세요. 마요네즈 지그재그 뿌리고 젓가락으로 선을 그어 모양을 내줍니다. 위에 파슬리가루와 쪽파 있으면 뿌려 냅니다. 이야~맛있다 맛있어! 아이들 입맛저격 오꼬노미야끼 아이쿠~가쓰오부시 있는데 안 넣고 사진 찍었네요. 있으면 꼭 올려 드세요. #오꼬노미야끼만들기 #오꼬노미야끼 #양배추전 #양배추요리 #오꼬노미야끼소스

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  • 현진맘 요리이야기
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    남은김밥활용 김밥전 만들기 계란김밥전

    남은김밥요리 김밥전 만들기 김밥요리 계란김밥 고소한 계란 김밥전 하루 지나 냉장고에 있던 남은김밥활용 요리 고소한 김밥전 만들어 한 끼 해결했어요. 김밥 1줄에 계란 1개면 적당한데 저는 계란 2개로 입혀 고소한 계란 김밥전 만들었답니다. 청양마요 소스 찍어 먹음 맛있답니다. 늘 김밥 만들면 넉넉히 만들어 남게 되는 김밥으로 만든 김밥전 만들어 볼까요? 재료 김밥 1줄, 계란 2개, 식용유 남은 김밥 준비합니다. 계란 2개 풀어 주세요. 김밥을 계란물에 적셔 줍니다. 달군팬에 식용유 두르고 올려 주세요. 잠시후 뒤집어 줍니다. 계란물에 구운 김밥 한번 더 적셔 주세요. 앞뒤 노릇하게 부쳐 냅니다. 옆면도 구워 주면 더 맛있어요. 고소하게 그냥 먹어도 좋고 청양마요소스에 찍어 먹어도 맛있어요. #김밥전 #남은김밥활용 #김밥요리 #김밥전만들기 #남은김밥 #계란김밥 #달걀김밥

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    김의준 고구마 맛있는 꿀고구마 3kg 바삭달콤 고구마빠스 만드는 법

    평소 간식이나 식사대용, 식단관리 할 때 자주 먹는 고구마는 우리 집에서는 늘 쟁여두고 즐겨먹고 있는데요. 오늘은 맛있는 꿀고구마로 쪄 먹기도 하고 고구마요리 고구마빠스 만들어 간식으로도 맛있게 먹었답니다. 고구마는 오랫동안 먹어와서 맛있는 고구마를 찾아먹곤 하는데 오늘 맛본 고구마는 달콤하면서도 포슬한 식감이 어찌나 좋던지 정말 맛있더라고요. 밤고구마처럼 포슬포슬한 햇 꿀고구마 좀 보세요. 김이 모락모락 할 때 손이 뜨거워도 껍질 벗겨 한 입 베어 먹는 그 맛은 엄지척이었답니다. 햇 꿀고구마라서 더욱 맛있고 맛있기로 이미 소문난 김의준고구마 역시 먹어보니 왜 좋은지 맛있는지 알겠더라구요. 고구마 많이 좋아하시죠? 먹어보니 정말 맛있어 김의준 고구마 햇 꿀고구마 3kg 소개해 보려고해요. 2024년 햇 꿀고구마 3kg가 도착했어요. 김의준 고구마는 100만 박스 돌파, 리뷰 30만개 이상! 평점 4.8점으로 한 번 먹어 본 분들은 평생 단골 할 만큼 재구매율이 좋기로 소문이 낫다고 해요. 고구마 단골집 알고 있으면 맛있는 고구마 늘 먹을 수 있기에 김의준 고구마 알게 된 것도 고구마 덕후인 저로써는 큰 행운이랍니다. 지금 배송된 고구마는 햇 꿀고마 3kg 제품으로 안전하게 배송되어 잘 받아볼 수 있었어요. 김의준 고구마 안내책이 있어 고구마 보관법, 고구마 크기멸 조리법, 고구마 종류 및 상태 등이 소개되어 있어 많은 도움이 되더라구...

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  • 현진맘 요리이야기
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    스팸 김치김밥 만들기 스팸김밥 볶음김치 김밥레시피

    스팸김치김밥 만들기 스팸김밥 김치김밥 레시피 볶음김치김밥 스팸요리 김치요리 스팸과 김치는 아주 잘 어울리는 재료들인데 스팸 김치볶음밥 만들어도 맛있고 오늘처럼 스팸김치김밥 만들어도 맛있답니다. 늘 있는 김치에 명절선물로 들어온 스팸으로 간단하게 만든 스팸김치김밥~ 김치를 볶아서 더 맛있고 향긋한 깻잎과 지단 넣어 더 푸짐한 스팸김치김밥 만들어 볼까요? 재료 밥 2.5공기, 김 4장, 계란 3개, 스팸 200g, 김치 2.5컵, 깻잎 10장, 소금, 참기름, 깨소금 계란에 약간의 소금을 넣고 지단을 도톰하게 부쳐 줍니다. 계란말이처럼 작은팬에 2번 접어 만들었어요. 스팸을 굵게 썰어 팬에 노릇하게 구워 줍니다. 볼에 김치를 담아 가위로 잘게 썰어 줍니다. 참기름 1큰술, 깨갈은 것 1큰술, 설탕 2/3큰술 넣고 밑간합니다. 식용유를 두른 팬에 김치를 볶아 줍니다. 재료 준비가 다 되었으면 김밥말기 해볼까요? 소금과 참기름으로 밑간 한 밥을 김 위에 고루 펴줍니다. 깻잎위에 볶음김치 올려 주세요. 스팸과 지단을 올려 돌돌 말아 줍니다. 볶음김치와 밥,스팸에 밥만 먹어도 꿀맛인데 다 합쳐 김밥으로 만든 스팸김치김밥 엄지척이랍니다. #스팸김밥 #김치김밥 #스팸김치 #김밥만들기 #김밥레시피 #스팸김치김밥만들기 #스팸김치김밥 #스팸요리 #김치김밥 #볶음김치

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  • 현진맘 요리이야기
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    백종원 참기름달걀라면 레시피 포실포실 고소한 백종원라면

    백종원 참기름달걀라면 레시피 달걀라면 참기름라면 백종원레시피 라면요리 언제나 간단하게 만들 수 있는 백종원레시피 오늘은 90초 볶음라면에 이어 포슬포슬 계란의 부드러움과 참기름의 고소함으로 먹는 백종원 참기름달걀라면 만들어 보았어요. 평소 라면 끓이는 것 처럼 쉽고 계란만 잘 저어주면 누구나 만들 수 있답니다. 청양고추의 매콤함과 고소함이 맛있는 백종원 참기름달걀라면 만들어 볼까요? 재료 봉지라면 1개, 물 3컵, 대파 흰부분 1/2대, 청양고추 1개, 참기름 1큰술, 계란 1개 대파와 청양고추는 송송 썰어 줍니다. 계란은 그릇에 풀어 주세요. 냄비에 물과 분말스프, 건더기스프 넣고 끓여 줍니다. 끓으면 면을 넣어 줍니다. 면이 꼬들해지면 그릇에 덜어내 주세요. 계란을 돌려가며 넣어 줍니다. 이때 젓가락으로 15바퀴 돌려가머 저어 줍니다. 면 위에 국물을 부어 주세요. 대파와 청양고추 고명 올려 줍니다. 가장자리에 참기름 한바퀴 돌려 주세요. 부드러운 계란이 면을 휘감고 청양고추의 매운맛과 참기름의 고소함이 매력적인 참기름달걀라면 점심메뉴 하기에 좋네요. #참기름달걀라면 #백종원라면레시피 #달걀라면 #계란라면 #백종원레시피 #라면요리 #참기름라면 #백종원라면요리 #점심메뉴 #면요리

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  • 현진맘 요리이야기
    이미지 수33
    감자고로케 만드는 법 감자크로켓 감자요리

    감자고로케 만드는 법 감자크로켓 레시피 감자요리 감자없애기 시골에서 얻어 온 감자가 너무 많아 우리 가족이 먹기엔 벅차고 점점 싹이 나는 것 같아 감자없애기 요리로 감자고로케 감자크로켓 대량생산 했답니다. 많이 만들어 식혀 냉동보관 후 먹고 싶을 때 에어프라이어에 튀겨 주면 처음 맛 그대로 바삭하고 맛있는 감자고로케 즐길 수 있답니다. 감자요리 중 온 가족이 다 좋아하는 감자크로켓 만들어 볼까요? 재료 감자 약 20개, 양파 3개, 당근 1개, 햄 300g, 맛살 5줄, 버터 2큰술, 삶은 계란 4개, 마요네즈 1/2컵, 계란 2개, 밀가루 4컵, 빵가루 3컵, 물, 식용유, 소금, 후추 감자는 껍질을 벗겨 줍니다. 빨리 삶기 위해 4등분으로 자른 후 냄비에 물 넣고 푹 삶아 줍니다. 감자 삶는 동안 햄, 양파, 당근을 잘게 썰어 줍니다. 맛살과 흰자 잘게 다져 주세요. 달군 팬에 버터 넣고 녹입니다. 양파, 당근, 햄 넣고 볶습니다. 소금을 넣고 간을 합니다. 삶은 감자는 물기를 뺀 후 큰 볼에 담아 주세요. 포크로 으깨어 줍니다. 여기에 볶은 재료, 맛살, 삶은 계란 넣고 섞어 주세요. 마요네즈와 소금, 후추 넣고 간을 합니다. 이 상태로 식빵에 넣으면 감자샐러드 샌드위치 만들어 있지요. 둥글넙적하게 빚어 줍니다. 분량의 밀가루를 볼에 넣은 다응 하나씩 묻혀 주세요. 남은 밀가루에 물, 계란을 넣고 약간 되직한 반죽 만들어 빚은 ...

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    제사탕국 추석탕국 활용요리 육개장 칼국수 만들기

    육개장 칼국수 만들기 육칼 만드는 법 제사탕국 추석탕국 명절탕국 요리 아직 냉장고엔 추석음식이 조금씩 남아 있는데 아무도 먹질 않으니 활용요리 만들면서 하나씩 소진하고 있답니다. 제사지낼 때 끓이는 소고기탕국~ 한 두번 먹다보면 밍밍한 맛에 손이 안가더라구요. 이럴때 칼칼하게 육개장으로 만들어 밥 말아 먹거나 칼국수면 삶아 넣고 끊이면 육개장칼국수로 즐길 수 있답니다. 기름진 명절음식 뒤엔 매운음식이 당기는데 탕국 활용요리 육개장 만들어 드셔 보세요. 남은 음식 활용해서 새로운 음식 만들 수 있어 냉장고도 비우고 맛있는 음식도 먹는 일석이조 요리 만들어 볼까요? 재료 제사 탕국 3~4인분, 대파 1대, 콩나물 한줌, 명절나물 고사리 한줌, 고춧가루 3큰술, 식용유 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 물 2컵, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 칼국수면 달군 냄비에 식용유와 대파 고춧가루 넣고 볶아 고추기름 만들어 줍니다. 명절 탕국을 준비합니다. 냄비에 탕국을 부어 주세요. 물 2컵을 붓고 센불에서 끓여 줍니다. 다진 마늘 듬뿍 넣습니다. 명절나물 고사리가 있다면 넣어 주세요. 콩나물 한 줌 넣어 줍니다. 팔팔 끓으면 국간장, 참치액 넣고 간을 합니다. 간을 보고 부족하면 더해 주세요. 밥상 차릴때 육개장 한그릇 올려 밥 말아 먹으면 최고지요. 육개장 칼국수 육칼 만들려면 칼국수면을 삶아 주세요. 육개장에 삶은 칼국수 헹구지 않고 그대로 넣고...

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  • 현진맘 요리이야기
    이미지 수26
    CJ 더건강한 닭가슴살 간편하게 만든 닭가슴살 식단 부드러운 냉장 닭가슴살 추천

    오늘 우리 집은 단백질이 풍부한 냉장 닭가슴살을 이용하여 맛있고 간편하게 차린 케이준 닭가슴살 샐러드와 닭가슴살 스테이크로 홈스토랑 분위기 나는 단백질 식단을 만들어 보았답니다. 운동하는 아들과 홈트로 꾸준히 관리를 하고 있는 나, 그리고 남편과 딸을 위한 고단백 식단은 진심이기에 닭가슴살은 빠질 수 없는 필수템이랍니다. 오늘 간편하게 만든 홈스토랑 메뉴는 부드러운 식감에 촉촉함은 물론 신선한 냉장 닭가슴살로 만든 닭가슴살 레시피로 케이준 닭가슴살 샐러드와 닭가슴살 스테이크를 만들어 먹으니 맛도 좋고 비주얼도 근사해서 우리 집이 바로 홈스토랑 맛집이더라고요, 닭가슴살이 어찌나 맛이 좋던지 간편하게 만들어 온 가족 맛있는 식단관리 하기 만족하였기에 닭가슴살 더욱 맛있게 자주 챙겨 드시고 싶은 분들에게 CJ 더건강한 닭가슴살 소개해 보려고 해요. CJ 더건강한 닭가슴살 순살 케이준과 직화 스테이크랍니다. 언제나 믿고 먹는 CJ ~ 원래도 더건강한이 유명해서 다양한 제품을 즐겨 먹고 있는데 닭가슴살도 있어 기대가 되고 간편하게 즐길 수 있다고 하니 빨리 닭가슴살 요리 하고 싶더라고요. 닭가슴살 NO.1 제품으로 많은 분들이 사랑을 받고 있는 CJ 더건강한 닭가슴살은 촉촉한 신선한 부드러운 냉장 닭가슴살로 육가공품 내 원물 닭가슴살(가공제품포함 ) 22~23년 닐슨 누계 판매액 기준 판매 1위라고 해요. 100% 국산육과 무첨가(소브산(보존...

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  • 현진맘 요리이야기
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    감자채전 만들기 고소한 감자전 감자요리

    감자채전 만들기 고소한 감자전 레시피 감자요리 고소하고 바삭한 감자채전 감자전 만들었어요. 향긋한 깻잎도 함께 넣어 부쳤더니 더 맛있는거 있죠? 케찹에 찍어 먹으면 아이들도 잘 먹어 간식대용으로 좋더라구요. 에그팬 이용하면 모양잡기 좋아 잘 활용하고 있는데요. 크게 부치는 것 보다 작게 부치면 더 바삭하게 부칠 수 있답니다. 기름에 튀긴 감자 특유의 고소함이 좋은 감자채전 맛있고 바삭하게 부쳐 볼까요? 재료 감자 작은 것 2개, 깻잎 8장, 튀김가루 수북히 3큰술, 물 50ml, 식용유 감자 껍질 깍아 준비합니다. 가늘게 채썬 후 가운데 한번 더 잘라 주세요. 길면 모양잡기 힘들더라구요. 깻잎도 가늘게 채썰어 담아 주세요. 분량의 물과 튀김가루 넣고 고루 섞어 줍니다. 팬에 기름을 넉넉히 두른 후 에그팬에 반죽을 채워 줍니다. 앞뒤로 노릇하게 부쳐 냅니다. 에그팬 없으면 일반팬에 작게 모양잡아 부치면 되어요. 감자 2개로 만든 고소하고 바삭한 감자채전 감자요리 하기 좋은 감자전 정말 맛있네요. #감자채전 #감자전 #감자요리 #감자채전만들기 #감자전만들기 #간식 #에그팬요리 #에그팬

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    흑염소진액 추천 임금실록 흑염소즙 효능

    올해는 유난히 무덥고 긴 여름 때문에 추석에 만난 부모님부터 친지분들까지 기력이 없고 피곤해 하시는 분들이 많으시더라구요. 아무래도 여럿 모이다 보면 건강 이야기를 많이 하시는데 나이드니 관절도 안좋고 면역력이 떨어져 감기도 달고 살고, 기력이 없어 활동력도 줄어들어 삶의 활기가 없다고 하시는 말씀을 옆에서 들어보니 자식으로써 건강을 잘 챙겨야 겠다는 마음이 커졌답니다. 시어머님께서 올 여름 무더위 때문에 밥을 못드시고 무기력 해지셔서 많은 걱정을 끼쳤는데요. 뼈건강이 안 좋으셔서 늘 다리가 아프시다고 하시고 기침도 잔잔하게 하시는 모습보고 늘 친정 부모님께 챙겨 드리는 흑염소즙 추천을 해드려 보았어요. 친정 아버지께서 입원, 퇴원을 반복하시면서 평상시 활력도 잃으시고 누워 계시는 시간이 많았기에 뼈건강이 약해져 걷는 시간도 점점 짧아져 삶의질이 떨어진다고 할까요? 그럴때 흑염소진액 추천 해드려서 드시게 하니 몸에 맞으시는지 만족을 하시더라구요. 그래서 꾸준히 흑염소진액 챙겨 드리고 있는데, 이번 기회에 시어머님 건강도 흑염소진액으로 챙겨 보려고 임금실록 흑염소즙 준비해 보았답니다. 암금실록 흑염소진액은 꾸준히 친정 부모님께서 섭취를 하셔서 만족감이 높은 제품으로 흑염소즙 효능을 고스란히 잘 전달받아 드시기 전 후가 다르시다고 하시더라구요. 그 만큼 제대로 만든 흑염소즙이기에 흑염소효능을 잘 전달받아 건강하게 지내시는 모습보면 흑염소...

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  • 현진맘 요리이야기
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    맛있는 쌀추천 철원오대쌀 2024햅쌀 집밥 상차림

    모두들 이번 추석명절 잘 보내셨나요? 유난히 날씨가 더워 여름같은 추석이었는데요. 우리 집은 추석명절에 맛있는 햅쌀로 밥을 지어 만든 명절음식을 차려낸 집밥을 먹으면서 맛있는 명절을 잘 보냈답니다. 밥이 보약이라는 어르신 말씀대로 밥맛좋은쌀 햅쌀로 밥을 지으니 가족들이 밥맛 좋다고 한 그릇 해치우는 걸 보니 밥상차린 보람이 있더라구요. 갓 지은 밥 좀 보세요? 윤기가 좌르르 흐르면서 어찌나 맛이 좋은지 올해 들어 처음 먹은 햅쌀로 지은 밥이랍니다. 강원도 청정지역 한탄강 맑은 물, 기름친 철원평야에서 온 밥맛 좋은 귀한 쌀로 이번 추석명절 맛있는 명절밥상 차렸지요. 밥맛이 꿀맛이라고 더워서 입맛 없던 가족들의 밥맛을 찾아준 철원오대산 햅쌀입니다. 철원오대산 햅쌀로 명절밥상 외에도 풍미 좋은 버섯솥밥도 만들어 먹었어요. 반찬없이 밥맛 먹어도 맛있어 역시 맛있는쌀 추천 철원오대산 햅쌀 소개해 보려고 해요. 한탄간 맑은 물, 청량한 공기, 기름진 황토흙 등 강원도 청정환경에서 재배하여 밥맛 좋은 귀한 철원오대쌀로 2024년 첫 햅쌀이랍니다. 지리적 특성, 즉 춥고 긴 겨울, 큰 일교차, 기름진 황토흙, 청정한 물과 공기 등으로 특정한 맛과 품질을 형성함으로써 지리적특산품으로 등록된 우수 농산물이라고 해요. 청정환경에서 생산되어 안정성이 매우 우수하고, 미질과 밥맛을 결정 짓는 천혜의 기후여건에서 생산하였답니다. 병해충 발생이 적어 농약살포...

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  • 현진맘 요리이야기
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    나물밥전 만들기 명절나물활용 제사나물요리

    나물밥전 만들기 명절나물 활용 레시피 제사나물 재활용 요리 명절 지나고 나면 제사나물, 전, 탕국 등 명절음식들이 냉장고를 한가득 차지하고 있는데요. 명절때 실컷 먹다보니 잘 안먹게 되고 특히 나물은 빨리 처리하지 않으면 상하기 때문에 나물밥전 만들기 해서 한 끼 해결 했답니다. 겉바속촉 겉은 누룽지처럼 완전 바삭하게 굽고 속은 촉촉한 식감이라 맛있답니다. 남은 제사나물 명절나물 있다면 비빔밥 말고 나물밥전 만들어 즐겨 보세요. 재료 제사나물, 밥 1공기, 계란 1개. 후추 톡톡 명절나물을 볼에 담아 가위로 잘게 썰어 줍니다. 밥 넣고 골고루 비벼 주세요. 계란과 후추를 넣고 다시 한번 섞어 냅니다. 에그팬이나 일반팬에 기름을 두르고 밥을 담은 후 앞뒤로 노릇바삭하게 구워 냅니다. 겉바속촉 고소한 나물밥전~ 명절나물 제사나물 활용요리로 좋아요. #나물밥전 #나물밥전만들기 #명절나물요리 #제사나물요리 #밥전 #명절요리활용

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  • 현진맘 요리이야기
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    밤 대추 먹으며 추석연휴 보내기 명절과일선물 메론소분

    가을이 아닌 아주 무더운 여름에 맞이한 이번 추석은 엄청난 무더위에 성묘도 힘들었고 실내에서도 에어컨 틀고 있을 정도로 더운 추석이네요. 어찌된건지 날씨가 점점 더워지는 듯~ 여름날씨 추석은 익숙하지가 않네요. 추석연휴 마지막날 명절음식 정리도 다시 해서 냉장고에 차곡차곡 넣어두고 명절 과일선물로 들어온 메론소분 하면서 여전히 덥게 지내고 있답니다. 반을 가르니 메론이 많이 익었네요. 반을 잘라 씨제거하기 보트모양으로 자르기 칼 이용해서 껍질과 과육 분리하기 한입크기로 썰어 용기에 담기 성묘간 선산에서 밤나무와 대추나무 있는데 밤 주워 와서 삶았어요. 올해 처음 먹는 밤~ 맛있네요. 대추는 아직 단맛이 덜 들어 맛이 떨어지지만 아삭하고 신선한 맛에 간식으로 먹고 있답니다. 냉장고엔 명절나물, 전, 탕국, 과일들이 한가득~ 내일부터 명절음식 더 맛있게 해치우기 하면서 냉장고 비워야 겠어요. #추석 #명절음식 #햇밤 #메론소분

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  • 현진맘 요리이야기
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    기름떡볶이 만들기 백종원 기름떡볶이 레시피

    기름떡볶이 만들기 백종원 기름떡볶이 레시피 떡볶이 백종원레시피 수분없이 양념해서 구운 기름떡볶이 떡볶이 만드는 법 정말 다양한데 깔끔하게 떡볶이 떡만으로도 맛있게 만들어 먹을 수 있는 백종원 기름떡볶이랍니다. 굽는 정도에 따라 식감도 원하는 대로 즐길 수 있어 종종 해먹는 기름떡볶이~ 아이들도 좋아해서 맵지 않게 만들어 주면 이 만한 간식 없더라구요. 밀떡볶이로 만들어 더 쫄깃하고 맛있는 백종원 기름떡볶이 만들어 볼까요? 재료 떡볶이떡 350g, 설탕 1.5큰술, 대파 1/2대 , 간장 1.5큰술, 고춧가루 1.5큰술, 참기름 1큰술, 식용유 3큰술, 통깨 요리천사님이 보내주신 몽고간장으로 만들었어요. 분량의 2배를 만들었어요. 떡은 깨끗하게 씻어 줍니다. 끊는 물에 떡을 데쳐 말랑하게 만들어 줍니다. 찬물에 헹군 후 채반에 받쳐 주었어요. 송송 썬 대파와 간장, 설탕을 넣고 버무려 줍니다. 분량의 고춧가루, 식용유, 참기름 넣고 고루 섞어 줍니다. 중약불로 달군팬에 떡을 넣고 휘저어 가며 구워 냅니다. 많이 구워 겉을 바삭한 식감으로 즐겨도 좋고 적당히 구워 말랑하게 먹어도 맛있답니다. 위에 파와 통깨 뿌려 먹으면 더 맛있는 기름떡볶이 많아 보여도 같이 먹다보면 어느새 순삭이지요. [이 글은 몽고간장을 제공받아 작성한 후기입니다.] #기름떡볶이 #백종원기름떡볶이 #기름떡볶이만들기 #백종원떡볶이 #백종원레시피 #기름떡볶이만드는법 #밀...

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  • 현진맘 요리이야기
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    추석음식 만들기 제사나물 전 황태조림 명절음식

    내일이 추석이라 집집마다 추석음식 명절음식 하느라 다들 바쁘실텐데요. 우리 시댁은 제사는 안지내지만 제사나물은 꼭 만들고 전은 날도 덥고 잘 안먹는다고 올 추석엔 안하신다기에 우리 먹으려고 조금 부쳤답니다 콩나물, 무나물, 도라지나물, 고사리나물 초록색 미나리나물 무침도 했는데 미나리 너무 비싸다며 안하셨더라구요. 황태와 소고기 조림, 전 제사나물에 밥 비벼 먹으면 정말 맛있지요. 짭조름하게 조린 황태와 소고기 꼬지전, 동그랑땡, 깻잎전, 동태전 올 추석은 간소하게 해서 몸이 편한 추석이네요. 명절마다 4~5시간 전부치기 너무 힘들었는데 집에서 먹을만큼 준비해서 전부치니 좋더라구요. 나이드니 저도 힘들고 편하게 먹을만큼 하는것이 스트레스도 안받고 후유증도 없고 좋네요. #추석음식 #명절음식 #제사음식 #제사나물 #명절음식만들기 #제사음식만들기

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