오이부추무침만드는법 오이부추무침 오이무침 부추무침 밥상 차리기 전 즉석해서 무쳐 먹으면 좋은 오이부추무침 만들었어요. 아삭한 오이와 향긋한 부추가 만나 양념이 강하지 않게 무쳐 샐러드처럼 먹기 좋은 오이무침 부추무침 이지요. 재료 오이 1개, 부추 약간, 고춧가루 1큰술, 다진 양파 1큰술. 액젓 1작은술, 식초 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 다진 파 1큰술, 소금, 통깨 요리천사님 오이부추무침 https://m.blog.naver.com/yummycook/223149913613 오이 부추 무침 만드는법, 즉석반찬~~! 오이 부추 무침 만드는법, 즉석반찬~~! 여름이면 만만한 재료인 오이와 부추입니다. 한끼 상큼하게 먹도록 ... m.blog.naver.com 오이와 부추를 씻어 준비합니다. 오이는 둥글게 부추는 3cm길이로 썰어 주세요. 통깨를 제외한 양념을 만들어 주세요. 양념에 오이와 부추 넣고 살살 무쳐 냅니다. 접시에 담은 후 통깨 뿌려 주면 오이부추무침 완성입니다. 상큼하게 먹을 수 있는 오이부추무침 한 끼 밑반찬 하기에 좋답니다. #오이부추무침 #오이부추무침만드는법 #오이무침 #부추무침 #오이요리 #부추요리 #무침요리 #밑반찬 #채소요리

끝물고추 고추부각만들기 고추튀각 고추튀김 끝물고추찌는법 끝물고추 한소쿠리 얻어와 찌고 말리고 튀겨서 고추부각 고추튀각 만들었어요. 해마다 시댁에서 얻어 먹기만 했는데 은근 손이 많이 가서 만든 고추부각이 만들기 쉽지 않았지만, 고추부각 맛보면 또 만들것 같아요. 반찬이나 술안주 하기 좋은 고추부각만들기 시작해 볼까요? 재료 끝물고추, 밀가루, 식용유, 소금, 설탕 약간 고추는 깨끗하게 씻은 후 꼭지를 제거 합니다. 반을 갈라 씨를 제거합니다. 고추가 매워 물에 담구어 두었어요. 물기있는 상태에서 밀가루 붓고 버무려 줍니다. 김이 오른찜기에 넣고 끝물고추찌기 합니다. 5분간 끝물고추찌기 합니다. 찐 고추는 큰 볼이나 쟁반에 덜어 냅니다. 밀가루를 넣고 다시 한번 버무려 냅니다. 코팅한다는 느낌으로 밀가루 양을 조절합니다. 찐고추를 말려 줄거예요. 건조기에 말려도 좋지만 저는 베란다 햇빛 잘 드는 곳에서 말렸어요. 날씨에 따라 다르지만 4일정도 되면 바삭하게 잘 말려진 끝물고추 만날 수 있어요. 고추튀각 고추부각 만들려면 튀겨야 해요. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 달아 오르면 고추 하나 넣어 보고 나머지 넣습니다. 색이 너무 나기 전에 꺼내 주세요. 꺼낸 후에서 열기 때문에 익거든요. 태우기 쉽기 때문에 재빨리 휘적이며 짧은 시간 튀기다 꺼냅니다. 채반에 올려 기름을 빼줍니다. 비닐에 소금, 설탕 넣고 흔들어 맛을 더해 줍니다. ...

봄동전만들기 봄동요리 제철요리 봄동부침개 봄동은 달달해서 봄동요리 만들면 아이들도 참 좋아하더라구요. 그 중에서 봄동전만들기 하면 배추전 보다 더 맛있어 부치자마자 순삭이랍니다. 제철요리 하기 좋은 봄동이 제철이라 달달한 봄동으로 바삭하고 맛있는 봄동부침개 부쳐 봅니다. 재료 봄동잎 15~20장(작은 사이즈) 부침가루+튀김가루 1컵, 물 1컵, 식용유, 덧가루용 밀가루 조금 https://m.blog.naver.com/yummycook/221222116324 봄동전 만드는법, 도초도 봄동으로 맛있게 ㅎㅎ 봄동전 만드는법, 도초도 봄동으로 맛있게 ㅎㅎ 이른 봄이면 봄동전 한 번은 부쳐 먹어야 봄이구... m.blog.naver.com 봄동잎이 작아서 샐러드 만들할 때 넣어 먹고 봄동전도 부치기 좋아요. 한잎 한잎 떼어내 씻은 후 물기를 빼줍니다. 봄동에 밀가루를 살살 뿌려 주세요. 부침가루, 튀김가루 , 물 넣고 봄동전 반죽 만들어 주세요. 봄동을 반죽에 담근 후 ~ 기름을 두른 팬에 부쳐 주세요. 노릇바삭하게 부쳐 주면 더 맛있어요. 달달한 맛의 봄동전 바삭하게 부쳐 맛있게 즐겨보세요. 봄동부침개 ♡ #봄동전 #봄동전만들기 #봄동부침개 #봄동요리 #봄동전레시피 #제철요리

배추겉절이만드는법 배추겉절이 알배추겉절이 레시피 배추김치 겉절이양념 배추요리 요즘 배춧값이 많이 저렴해져서 이마트에서 3포기 5000원도 안하더라구요. 그래서 배추겉절이 담으려고 사왔답니다. 김장철이 다가오니 점점 김치냉장고 김치도 거의 동이나고 이번달 김장김치 시댁에서 할것같아 바로 맛있게 먹기위해 알배추겉절이 만들었지요. 재료 알배추 2통, 쪽파 약간, 통깨,천일염1/2컵, 찹쌀풀 160ml, 설탕 3큰술, 매실청 2큰술, 고춧가루 350ml, 새우젓 6큰술 , 사과 1/2개, 양파 1/2개, 다진마늘 5큰술, 다진생강 1큰술, 멸치액젓 100ml 배추는 잎을 떼어내 씻어 길게 2등분 다시 비스듬히 2등분 합니다. 천일염 켜켜히 넣고 1시간 절여 줍니다. 30분 지나서 한번 뒤집어 주세요. 절인 배추는 2번 씻은 후 채반에 받쳐 30분 이사 충분히 물기를 빼줍니다. 믹서기에 찹쌀풀, 새우젓, 멸치액젓, 양파,사과 넣고 갈아 줍니다. 간 재료에 나머지 재료를 넣고 30분이상 겉절이양념 숙성시켜 주세요. 저는 레시피 2배로 만들어 양념이 많아요. 물기 뺀 배추를 양념에 넣고 치대듯 버무립니다. 마지막에 대파나 쪽파, 통깨 넣고 버무려 담습니다. 바로 담아 먹어도 맛있는 배추겉절이 알배추겉절이 밥반찬이나 국수 또는 면요리 먹을 때 곁들이면 좋아요. #배추겉절이만드는법 #배추겉절이 #겉절이만들기 #알배추겉절이 #겉절이담그기 #배추겉절이담...

아직 11월 중순인데 다이소에는 벌써 크리스마스소품 트리 선물포장 리스 가랜드 인형 등 다양한 크리스마스 제품들이 눈이 부시게 진열되어 있어 실컷 구경하고 왔어요. 반짝이 리스부터 폼폼리스도 보이고 크리스마스트리 장식할 줄도 다양 머리에 장식할 수 있는 머리띠등 크리스마스 헤어용품 요정 가랜드 귀욤귀욤 하네요. 티캔들 유리홀더 워터볼 인형과 선물포장 용품 무드등 차근차근 구경하시면서 필요한 크리스마스 소품 구매하심 좋을 것 같아요. #다이소크리스마스 #다이소크리스마스소품 #다이소 #크리스마스 #크리스마스선물 #다이소11월

오늘은 크림 스파게티, 깻잎페스토 파스타 만들어 온 가족 즐거운 홈파티 맛있게 즐겼답니다. 홈파타음식 하면 스파게티가 가장 먼저 떠오를 정도로 스파게티를 참 좋아하는데요. 간편 파스타지만 맛은 엄지척이 나오는 아주 고급스런 맛의 두 가지 홈파타음식 소개해 보려 해요. 다양한 스파게티 레시피 중에서도 간단하게 만들 수 있으면서 맛있게 즐길 수 있는 스파게티요리랍니다. 향긋한 바질 페스토 파스타 못지않은 저렴하게 구매할 수 있는 깻잎으로 만든 깻잎페스토파스타 랍니다. 깻잎의 향과 고소한 견과류, 풍미 좋은 치즈와 올리브오일이 만나 어찌나 맛이 좋던지 한 번 맛보면 또 찾게 되는 매력적인 스파게티 레시피지요. 치즈의 풍미가 가득한 크림 스파게티는 아이들 뿐만 아니라 가장 인기있는 스파게티 중의 하나인데요. 집에서도 간편하게 만들 수 있는 간단 파스타로 맛있는 스파게티면에 잘 스며든 크림소스의 진한 맛에 우리 집 최애 스파게티랍니다. 다가오는 연말 홈파티 계획중이라면 면사랑 30초 냉동스파게티면과 함께 간편하게 만들 수 있는 홈파티음식 기대하셔도 좋아요. 30초면 준비 OK! 이제 스파게티면 오래 삶을 필요없이 30초면 해면이 되어 면 삶기 엄청 쉬운 면사랑 냉동 스파게티입니다. 30초 스파게티라고 불리우는 면사랑 냉동 스파게티면은 해동 필요없이 끓는 물에 30초만 조리하면 바로 사용할 수가 있어 너무 편하고 좋아요. 간편하게 스파게티 만들...

달걀두부국만들기 계란국 달걀국 두부국 레시피 계란요리 두부요리 국물요리 아이와 함께 먹을 국물요리 하기 좋은 두부달걀국 끓였어요. 맛이 순하고 담백하며 자극적이지 않아 아침국으로 내어 놓기 좋답니다. 후루룩 재료넣고 끓이기만 하면 되니 바쁜시간 빨리 국물요리 만들고 싶을때 딱이지요. 재료 두부 150g, 계란 4개, 대파 1/3대, 멸치다시마육수 600ml, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 소금, 양파 1/3개 멸치다시마육수 미리 끓여 준비합니다. 다시팩이나 동전육수 사용해도 좋아요. 두부는 작은 깍둑썰기, 대파는 송송썰기, 양파는 채썰기 합니다. 계란은 풀어 줍니다. 냄비에 육수를 붓고 국간장 넣어 줍니다. 참치액도 넣어 주세요. 다진마늘 넣고 간을 먼저 합니다. 두부를 넣고 끓여 주세요. 두부가 떠오르기 시작하면 계란 넣을 준비합니다. 계란은 원을 그리면서 넣어 주세요. 계란은 절대 저으면 안됩니다. 양파도 넣어 주세요. 모자라는 간은 소금으로 보충하고 대파를 마지막에 넣어 줍니다. 취향에 따라 후추 넣어도 좋아요. 깔끔하고 담백하게 먹기 좋은 국물요리 두부계란국 ♡ #두부계란국 #두부국 #계란국 #달걀국 #국물요리 #두부요리 #계란요리 #달걀요리 #아침국 #초간단구끓이기

명태껍질볶음만드는법 명태껍질요리 명태껍질볶음 양념 예전 외할머니집에 가면 밑반찬으로 내어 주시던 명태껍질볶음 맛있게 먹은 기억이 있어 만들었어요. 콜라겐 덩어리라고 피부에 좋다고도 하는데요. 명태껍질 특유의 꼬들한 식감과 양념이 어우러지면 밥도둑이 따로 없답니다. 재료 명태껍질 70g, 쌀뜨물, 청양고추 2개, 대파 10cm, 통깨, 식용유 3큰술 -양념- 양조간장 3큰술, 올리고당 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장 2큰술, 생강즙 1큰술, 맛술 2큰술 명태껍질은 지느러미와 등가시 등을 손질해 줍니다. 쌀뜨물에 2번 정도 씻어 줍니다. 물기를 꼭 짜주세요. 식용유 두른 팬에 명태껍질을 바삭하게 볶습니다. 명태껍질볶음 잠시 덜어 냅니다 팬에 양념과 청양고추 송송 썰은 것을 넣고 끓입니다. 명태껍질볶음 양념이 끓으면 볶은 명태껍질 넣고 골고루 섞어 줍니다. 양념에 볶아지면 대파와 통깨 넣고 섞어 주면 명태껍질요리 완성입니다. 꼬들한 명태껍질볶음 밑반찬하기 너무 좋은걸요? 자꾸 손이 가는 명태껍질요리 맛있답니다. #명태껍질볶음만드는법 #명태껍질요리 #명태껍질볶음 #명태껍질볶음만들기 #밑반찬

계절이 바뀌는 환절기가 되면 점점 기력도 떨어지고 기침이나 코막힘 등 몸에 하나 둘 증상이 나타나게 되니 늘 피곤을 달고 있답니다. 아침에 일어날 때도 몸이 무겁고 일상의 활력이 없어지니 삶의 질이 떨어진다고 할까요? 아이들 어느정도 키우다 보니 젊을때는 몰랐던 관절도 무리가 오더라구요. 뼈건강 미리 챙겨두면 좋았을 걸 하는 마음에 후회도 되지만 지금도 안 늦었기에 이제부터 라도 잘 챙겨 보기로 했답니다. 예전부터 어른신들이 기력이 없거나 몸의 회복하고 싶을 때 늘 찾았던 것이 바로 흑염소진액인데요. 제 주위도 둘러 보아도 퇴원후 흑염소진액 드시면서 건강을 챙기거나 아이를 가진 산모, 뼈건강에 도움이 된다고 많이들 드시더라고요. 그래서 저도 임금실록 흑염소진액 10일 복용 후기를 통해 흑염소진액 효능을 느껴보려 합니다. 임금실록 흑염소진액은 부모님께서 드시면서 만족을 하셨기에 제품에 대한 믿음이 좋답니다. "우리 가족이 먹으니까" 우리 가족이 먹는다고 정성껏 제대로 만든 흑염소진액은 물을 대량으로 섞어낸 추출물이 아닌 육골까지 통째로 농축한 흑염소 원물을 30일 숙성 흑마늘과 약재를 더해 만들었다고 해요. 내가 무엇을 하고자 하거나 먹고자 할 때 믿고 구매할 수 있는 곳이 있다는 것은 정말 든든한 일인데요. 나의 건강관리에 도움을 줄 수 있는 믿고 먹는 임금실록 흑염소진액을 알고 있다는 것 자체가 행운입니다. 항산화효과, 뼈건강, 원...

라볶이만드는법 라볶이만들기 라면떡볶이 떡볶이만들기 라면요리 재료 라면 1개, 떡볶이떡 한줌, 사각어묵 4장, 냉동만두 5~6개, 대파 1대, 물 600ml, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 올리고당 2/3큰술, 식용유 3큰술 라면사리 넣고 만든 라볶이 먹고 싶어 초간단 라면떡볶이 만들었어요. 라볶이양념 속에 라면스프가 들어가니 맛이 없을 수 없답니다. 떡볶이만들기 은근 맛내기 쉽지 않은데 라면 1봉지 충분히 활용하면 누구나 라볶이 맛있게 만들 수 있지요. 사각어묵은 4등분, 대파는 큼직하게 썰어 주세요. 취향에 따라 소세지나 치즈 넣어도 좋아요. 팬에 식용유, 고추장, 고춧가루, 라면스프 넣고 볶습니다. 분량의 물과 건더기스프 넣어 주세요. 여기에 간장 1큰술 넣습니다. 설탕 1큰술 넣고 간을 맞춥니다. 끓으면 라면사리와 어묵, 떡, 냉동만두 넣습니다. 대파도 듬뿍 넣고 끓여 줍니다. 라면사리가 어느정도 꼬들하게 익으면 올리고당 넣어 윤기를 줍니다. 국물을 자작하게 졸여 냅니다. 라면속에 라볶이양념 스며들어 맛있고, 떡과 어묵만 넣고 만든 떡볶이보다 더 푸짐하고 맛이 좋답니다. #라볶이만드는법 #라볶이만들기 #라볶이양념 #떡볶이만들기 #라면떡볶이 #라볶이 #라면요리

말린 고구마줄기볶음 건고구마줄기 고구마줄기볶음 고구마줄기요리 나물요리 시골에서 직접 키워 말려주신 건고구마줄기 들깨가루와 들기름 넣고 구수하게 볶음요리 만들었어요. 예전에는 건나물 요리는 거의 안했는데 요즘은 말린나물 불려 요리하는 나물맛이 그렇게 좋더라구요. 구수하게 볶은 건고구마줄기볶음 만들어 볼게요. 재료 말린 고구마줄기 100g, 대파 1/2대, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 들깨가루 4큰술, 들기름 3큰술, 올리고당 1큰술, 식용유 2큰술, 소금 말린 고구마 줄기는 충분히 불려 준 다음 30분정도 삶아 냅니다. 삶은 고구마줄기는 찬물에 헹군 다음 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 대파는 송송 썰어 줍니다. 팬에 식용유, 들기름, 대파를 넣고 볶습니다. 파기름이 나면 고구마줄기 넣고 볶습니다. 국간장, 참치액, 올리고당 넣고 간을 합니다. 들깨가루 넣고 볶습니다. 간을 보고 모자라면 소금으로 하고 통깨 뿌려 냅니다. 들기름, 들깨가루 넣고 볶아 정말 구수한 말린 고구마줄기볶음 밑반찬 나물반찬 하기 좋아요. #고구마줄기볶음 #말린고구마줄기볶음 #건고구마줄기볶음 #나물요리 #나물반찬 #고구마줄기요리 #볶음요리

그리시니만들기 빼빼로스틱만들기 빼빼로스틱 제빵기능사 그리시니 오늘은 11월 11일 빼빼로데이 사실 저에겐 의미없는 날이기도 하지요. 아이들은 기프티콘으로 빼빼로 주고 받고 하는걸 보니 세상 참 변했다 싶더라고요. 9월에 시험친 제과기능사 합격해서 자격증 따고 지금 제빵기능사 해보려고 집에서 연습중이랍니다. 그 중 한가지 품목인 그리시니 만들었어요. 그리시니가 빼빼로스틱 하기 참 좋아 집에서 빼빼로스틱 만드시려면 참고하심 좋을 것 같아요. 제빵기능사 그리시니 레시피 1/2배합으로 만들었어요. 모든 재료 다 넣고 반죽하기 1차 발효 20분정도 해주었어요. 30g씩 분할하기 둥글리기 비닐덮고 중간발효 15분~20분 먼저 9cm 밀고 35~40cm 늘이기 제 오븐 사이즈가 작아 25cm 로 밀었어요. 20분정도 2차발효 하기 200도 오븐에서 20~25분 정도 구웠어요. 오븐 종류와 사양에 따라 시간과 온도가 달라질 수 있어요. 뚱 빼빼로 만들기 좋은 그리시니 빼빼로스틱 만들어 초코 입혀주면 수제 빼빼로 되지요. #그리시니 #그리시니만들기 #빼빼로스틱 #빼빼로스틱만들기 #빼빼로만들기 #제빵기능사그리시니 #빼빼로데이

부추전레시피 부추전만들기 바삭하게부추전 부치기 날씨가 꼬물꼬물 흐리고 찬바람이 부니 외출보다는 집콕하는 휴일을 보내고 있답니다. 집에 있으면 입이 궁금해져 아이들도 중간중간 간식을 원하는데 오늘같은 날씨에 딱 좋은 바삭하게 부친 부추전 준비했어요. 학교급식에서 나오는 부추전은 축축하고 식어서 맛이 별로라며 집에서 부친 부추전은 반죽이 적고 부추 많이 바삭하게 부추전 부쳐 맛있다며 잘 먹더라구요. 향긋한 부추전 바삭하게 부쳐 볼게요. 재료 부추 2줌, 부침가루 1.5컵, 물 1.5컵, 식용유 부추는 깨끗이 씻어 5cm 길이로 썰어 줍니다. 부침가루와 물을 섞어 부추전 반죽 만들어 주세요. 자른 부추를 반죽에 넣고 살살 섞어 주세요. 센불로 달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 부추전 반죽 얇게 펴 줍니다. 뒤집기 전에 식용유 보충하고 바로 뒤집습니다. 부추전 반죽이 있는 밑쪽을 한번 더 뒤집에 바삭하게 부쳐 냅니다. 부추 많이 반죽적게 들어간 부추전 바삭하게 부치니 부치기 무섭게 바로 동났네요. 부추전 팬에 내리자마자 뜨거울 때 바로 먹는게 최고로 맛있지요. #부추전 #부추전만들기 #부추전레시피 #바삭하게부추전 #바삭한부추전 #부추요리

쥐포볶음 만들기 뼈쥐포조림 쥐포조림 밑반찬 쥐포반찬 쥐포는 그냥 구워 먹어도 너무 맛있어 간식이나 술안주로 인기가 많은데요. 오늘은 뼈쥐포 나비쥐포 이용해서 쥐포볶음 쥐포조림 만들었어요. 쥐포반찬은 남녀노소 불문 우리 집에선 인기만점 밑반찬이라 만들어 놓으면 금새 뚝딱이지요. 재료 뼈쥐포 250g, 식용유 6큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 -양념- 고추장 3큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1큰술, 맛술 2큰술, 식용유 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1큰술 뼈쥐포를 준비합니다. 중약불 팬에 식용유 두르고 쥐포를 넣고 타지않게 뒤적이며 볶습니다. 쥐포가 노릇해지면 덜어 둡니다. 팬에 양념재료를 넣고 끓여 줍니다. 끓으면 볶은 쥐포 넣고 약불에서 버무려 주세요. 마지막에 참기름과 통깨 뿌려 섞어 주면 완성입니다. 쫄깃하고 감칠맛나는 볶은 쥐포에 양념이 입혀져 밥반찬 밑바찬 하기 참 좋아요. #쥐포볶음 #쥐포볶음만들기 #쥐포조림 #쥐포요리 #쥐포반찬 #뼈쥐포조림 #뼈쥐포 #밑반찬 #밥반찬

깻잎김치만들기 양념깻잎 깻잎양념장 초간단깻잎김치 깻잎요리 요즘 깻잎이 저렴해 져서 깻잎튀김도 만들어 먹고 깻잎김치도 만들어 든든한 밑반찬 하고 있어요. 맛있는 깻잎양념장 만들기가 간단해서 깻잎에 쓱 발라주기만 하면되니 초간단 깻잎요리 양념깻잎 만들기 수월하답니다. 양념깻잎에 밥 싸먹으면 완전 꿀맛~ 깻잎김치 만들어 볼게요. 재료 깻잎 80장, 양파 1/2개, 쪽파 또는 대파 약간 -양념- 고춧가루 4큰술, 다진마늘 1큰술, 진간장 4큰술,멸치액젓 2큰술, 매실청 1큰술,설탕 2큰술, 물 1/4컵,참기름1큰술, 통깨 1큰술 깻잎을 깨끗하게 씻어 줍니다. 깻잎을 세워 물기를 빼줍니다. 양파는 채썰고 파는 송송 썰어 깻잎양념장 만들어 줍니다. 깻잎 2~3장 마다 깻잎양념장 발라 줍니다. 켜켜히 쌓아 밀폐용기에 담습니다. 금방 담아 식탁에 올려도 맛있는 깻잎김치 따끈한 밥 위에 양념깻잎 올려 먹으면 완전 꿀맛이지요. #깻잎김치 #깻잎김치만들기 #양념깻잎 #깻잎양념장 #깻잎요리 #밑반찬추천 #깻잎김치만드는법 #깻잎김치레시피

고추튀김 만들기 깻잎튀김 만들기 만두소활용 튀김요리 바삭바삭 튀김요리는 언제나 맛있는데요. 만두만들고 남은 만두소가 있어 고추튀김 깻잎튀김 만들어 보았어요. 그냥 고추나 깻잎만 튀겨도 맛이 좋은데 맛있는 고기소늘 넣고 튀기면 더더욱 맛있지요. 재료 오이고추 5개, 깻잎 12장, 남은 만두소(고기,두부,채소,당면) 튀김가루 1컵, 물 3/4컵, 식용유 오이고추는 반을 갈라 씨를 제거 합니다. 만두 만들고 남은 만두소 준비했어요. 깻잎 반쪽과 오이고추 속에 소를 채워 줍니다. 깻잎은 반접어 주세요. 튀김반죽 만들어 고추와 깻잎 담구어 줍니다. 기름을 넉넉히 두른 팬에 튀김을 바삭하게 튀겨 냅니다. 채반에 올려 기름을 제거합니다. 바삭하게 튀겨진 고추튀김 깻잎튀김 간장 안 찍고 그냥 먹어도 너무 맛있네요. #고추튀김 #깻잎튀김 #튀김요리 #튀김만들기 #고추튀김만들기 #깻잎튀김만들기 #고추요리 #깻잎요리 #튀김

집에서 만두만들기 손만두 수제만두 집만두 고기만두 만두피 만두빚는법 집에 만두재료가 얼핏 있다 싶으면 하루 날잡아 혼자 만두만들기 많이 해서 냉동해서 먹을거 쟁여두고 일부는 냉장실 며칠 두고 먹기 위해 만든답니다. 만두피도 밀가루로 직접 반죽해서 만들어 수제만두 집만두 맛이 제대로 나지요. 쪄먹기도 하고 군만두 만둣국 해먹으면서 든든하게 쟁여놓은 손만두 소비하고 있답니다. 사 먹는 만두나 냉동만두 잘 나오지만 집만두 특유의 투박함과 우리 집만의 만두맛이 좋아 1년에 몇번 만두만들기 하지요. 바삭하게 구워 주면 아이들 참 좋아한답니다. 그 맛에 만두만들기 하지요. 밀가루, 소금, 식용유, 물 넣고 만두피 반죽 만들어 숙성시켜 두었어요. 다진 고기에 갖은 양념하기 삶은 당면, 당근, 양파, 대파, 부추, 두부 준비했어요. 양념한 고기는 볶은 후 준비한 부재료와 섞어 줍니다. 밀대로 반죽을 밀어 만두피 만들어 줍니다. 만두소 넣고 만두빚기 읫쪽을 꼬집어 나뭇잎만두 모양 만들었어요. 김이 오른 찜통에 넣고 쩌주기 쟁반에 담아 식힌 후 소분해서 냉동시키기 뜨거울 때 먹으면 정말 맛있지요. 모양은 제각각 이지만 오히려 손만두 느낌 나서 더 맛있게 보이더라구요. 우리 집 만두만들기 ♡ #만두만들기 #만두 #집만두 #손만두 #고기만두 #수제만두 #만두피반죽 #만두빚는법 #나뭇잎만두

멸치볶음만드는법 딱딱하지 않은 멸치볶음만들기 잔멸치볶음 레시피 든든한 밑반찬 하기 좋은 멸치볶음 만들었어요. 멸치볶음 쉬운 듯 하면서도 자칫하면 짜거나 딱딱하게 만들어져 젓가락이 잘 가지 않는 경우가 종종 있는데요. 오늘은 냉장고에 넣어도 딱딱하지 않는 맛있는 멸치볶음만들기 해봤답니다. 청양고추도 들어가 살짝 알싸하면서도 단짠단짠 양념이 어우러져 밑반찬 하기 좋은 멸치볶음만드는법 알아두면 밥상차릴때 든든하지요. 재료 잔멸치 180g, 청양고추 3개, 식용유 4큰술, 올리고당 4큰술, 들기름 1큰술, 마요네즈 2큰술, 통깨 -양념- 진간장 1.5큰술, 맛술 2큰술, 다진마늘 1큰술 청양고추는 송송 썰어 줍니다. 꽈리고추 넣어도 좋아요. 분량의 멸치볶음 양념 섞어 둡니다. 멸치를 준비합니다. 저는 밥새우 섞인 잔멸치로 만들었어요. 팬에 식용유를 두르고 멸치를 바삭하게 볶아 냅니다. 볶은 멸치는 마요네즈 버무려 냅니다 팬에 양념을 넣고 끓으면 청양고추 넣어 주세요. 불을 줄이고 볶은 멸치 넣고 볶습니다. 양념이 스며들면 불을 끄고 올리고당 넣고 섞어 줍니다. 멸치 짠기에 따라 올리고당 추가해도 좋아요. 들기름 넣고 고루 버무려 줍니다. 마지막에 통깨 넣고 섞어 주세요. 딱딱하지 않고 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬 멸치볶음 하나만 있어도 밥상차리기 수월하지요. #멸치볶음만드는법 #멸치볶음만들기 #멸치볶음 #잔멸치볶음 #밥새우 #밑반찬 #밑반찬...

크래미 유부초밥 만들기 유부초밥레시피 단촛물 냉동유부조림 유부졸이는법 맛있는 유부초밥 위에 크래미토핑 가득 올려 만든 크래미 유부초밥 만들었어요. 마트가면 유부초밥키트 사면 졸임유부와 단촛물, 간단한 토핑이 들어 있어 유부초밥만들기 쉽게 만들 수 있는데요. 저는 냉동유부 이용해서 유부조림 직접 단촛물 만들어 사용했답니다. 아이들이 특히 좋아하는 크래미유부초밥 ~ 한 입 가득 넣고 오물오물 먹으면 다양한 맛이 어우러져 정말 맛있지요. 재료 냉동유부 10장, 물 10큰술, 설탕 4큰술, 간장 4큰술, 밥1.5공기, 크래미 100g, 마요네즈 5큰술, 다진양파 5큰술, 소금 2꼬집,설탕 0.5작은술 후추 톡톡, 검은깨 약간 -단촛물- 식초 2: 설탕1: 소금0.3 비율 시판 유부초밥키트 사용하시면 되어요. 저는 냉동유부로 졸여 볼게요. 대각선으로 자르거나 사각유부초밥 하려면 윗부분 살짝 잘라 냅니다. 자른 단면을 벌려 주세요. 끓는물에 살짝 데쳐 기름기를 제거합니다. 냄비에 물10큰술, 설탕 4큰술, 간장4큰술 넣고 끓여 줍니다. 바글바글 끓으면 데친 유부 넣고 약불로 뒤집어 가며 졸여 냅니다. 조림국물이 2~3큰술 남으면 불을 끕니다. 밀폐용기에 담아 식으면 냉장고 넣어 둡니다 단촛물은 비율에 대로 양을 많이 만들어 냉장실 넣어 두고 사용하고 있어요. 만들만큼 비율대로 섞은 후 전자레인지에 설탕,소금 녹을 정도로 끓여 냅니다. 뜨거운 밥...

낙지솥밥 만들기 솥밥레시피 솥밥 솥밥양념장 금방 지어 먹는 밥맛이 너무 좋아 자꾸 만들어 먹는 솥밥 솥밥은 그냥 흰쌀밥만 지어도 맛있지만, 다양한 재료에 따라 여러가지 솥밥 지을 수 있어 좋답니다. 오늘은 낙지와 부추 넣고 낙지솥밥 지어 맛있는 양념장에 쓱쓱 비벼 먹었어요. 세상 맛있는 낙지솥밥 맛은 아이들도 정말 좋아한답니다. 밥 자체만으로도 너무 맛있는 낙지 솥밥만들기 시작해 볼까요? 재료 쌀 3컵, 다시마물 3~4컵, 쯔유 2큰술, 참기름 3큰술, 낙지 5마리, 버터 1큰술, 청주 1큰술, 부추 한줌, 밀가루 1/2컵 -양념장- 진간장 3큰술, 국간장 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름 2큰술, 고춧가루 2큰술, 통깨 2큰술, 다진파 3큰술,생수 2큰술 낙지를 준비합니다. 머리를 뒤집어 내장 꺼내어 줍니다 다리 가운데 있는 입을 제거합니다. 밀가루에 바락바락 낙지를 문질러 줍니다. 깨끗이 씻어 준비합니다. 청주 넣은 끓는 물에 살짝 데칩니다 데친 낙지를 썰어 준 다음 버터 한조각 넣고 살짝 볶아 냅니다. 분량대로 양념장 만들어 줍니다. 쌀은 미리 불려 주세요. 솥에 참기름 두르고 쌀을 볶습니다. 쯔유 넣고 볶아 주세요. 다시마물 넣고 밥을 지어 줍니다. 센불에서 끊이다가 끓으면 불을 줄여 밥짓습니다. 밥이 다 익으면 낙지를 넣어 주세요. 부추도 넣고 뚜껑 닫아 10분정도 뜸들여 줍니다. 낙지솥밥 자체에 살짝 간이 되어 있어 밥만 먹어...