바지락 된장찌개 ***2인기준 바지락 15-20개, 두부 한 모, 애호박 1개, 양파 1개, 감자 2개, 느타리버섯 30g, 청양고추 1개, 된장 2큰술, 육수용 멸치 10개, 다시마 2-3장. 1. 다시마와 멸치를 넣고 육수를 끓여줍니다. 다시마는 5-7분 정도만 끓이고 건져주세요. 그 이상 끓이면 다시마의 진액 같은 것이 나와 육수에 쓴 맛을 줄 수 있어요! 2. 멸치와 다시마를 건져내고 잘 해감된 바지락을 넣어줍니다. 2. 된장을 2큰술 넣어줍니다. 3. 이어서 감자와 양파를 넣어줍니다. 4. 감자가 어느정도 익었을 때 애호박과 느타리버섯을 넣어줍니다. 느타리버섯은 대장내에서 지방의 흡수를 방해해서 다이어트에 도움이 된다고 해요! 5. 한국인의 입맛엔 칼칼한게 최고죠! 청양고추 하나를 쏭쏭 썰어서 넣어주셔요. 6. 마지막으로 두 부 한 모를 먹기 좋게 썰어서 넣어주면 오늘의 요리 완성입니다. 이제 쌀쌀해질 날씨에 정말 잘 어울리는 메뉴가 완성되었어요! 바지락과 두부 그리고 감자, 애호박 등등. 다양한 식감을 즐길 수 있어서 좋아요! 맛있는 된장찌개 드시고 건강하세요. 이상 락커부부였습니다. 감사합니다. 네임카드를 누르고 저희의 팬이 되어주세요^^

콩나물 한 봉지, 파 두 대, 양파 1/2개, 두부 한 모, 멸치 육수. 1. 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 구워주세요. 두부는 100g당 칼로리가 84Kcal밖에 되지 않기 때문에 식단조절 할 때 먹으면 참 좋은 재료이죠! 2. 콩나물 두부조림의 양념장을 만들어줍니다. 고추가루 3큰술, 설탕 1큰술, 진간장 2큰술, 물엿 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 조금, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술. 이렇게 보기에도 먹음직스러운 양념장이 완성되었어요^^ 3. 냄비에 콩나물을 깔아줍니다. 4. 이어서 양파와 두부를 콩나물에 얹어주셔요. 5. 준비해 둔 육수를 부어주고, 역시 준비된 양념장을 골고루 부어줍니다. 6. 마지막으로 대차 두 대를 올려주고 끓이면 오늘의 요리 완성입니다. 이렇게 맛있고 건강한 한 끼를 즐길 수 있는 두부 콩나물 조림이 완성되었습니다. 두부는 단백질이 많은 식품으로 뼈를 튼튼하게 해주고 불면증을 완화하는데에도 도움이 된다고 합니다. 그리고 장건강에도 도움이 된다고 하니 두부 많이 먹어야겠네요^^ 콩나물은 베타카로틴이 풍부해서 면역력 강화에 도움이 되고, 비타민 C가 풍부합니다. 그래서 감기 예방에 도움이 되니 참고하시기 바랍니다. 몸에 좋은 두부와 콩나물을 함께 즐길 수 있는 두부 콩나물 조림의 매력에 빠져 보세요. 재료값이 5천원도 들지 않는 가성비 최고의 요리라서 정말 추천드립니다. 네임카드를 누르고 저희의 팬이...

아르떼뮤지엄 제주 제주특별자치도 제주시 애월읍 어림비로 478 오랜만에 여행 포스팅을 하는 락커부부입니다^^ 무더운 여름 저희 부부는 일상에서 벗어나 제주도 여행을 최근에 다녀왔는데요. 요즘같은 장마기간, 그리고 방학기간에 다녀올만한 여행지를 소개해드리려고 해요. 어떤 곳일지 함께 살펴보실까요? 아르떼뮤지엄 제주 저희가 제주도에 도착했을 때 장마가 시작된 기간이라서 첫 여행지로 선택한 곳이 바로 제주도 애월읍에 있는 아르떼뮤지엄 제주 였습니다. 특히 무더운 여름에 이렇게 실내에서 작품을 즐기는 것도 괜찮은 것 같아요! <<이용시간: 오전 10:00- 20:00 (연중무휴) 입장료는 성인 17,000, 청소년 13,000원 등입니다. 참고로 원래 이곳은 스피커 제조 공장으로 사용되던 곳이고, 면적이 1,400평이라고 해요. 2020년 9월 말 제주 애월에서 첫 아르떼뮤지엄이 개장되었고, 얼마 전엔 부산 영도에도 오픈했다고 합니다. 빛과 소리가 만들어 낸 16개의 다채로운 미디어 아트가 펼쳐집니다. FLOWER 역시 테마가 꽃이다 보니 정말 색감이 다채롭네요! 마치 가을을 연상하듯이 울긋불긋한 꽃의 향연 아니 빛의 향연이 정말 멋있었어요! 꽃 중에서도 코스모스가 테마였네요~~ 아이들과 함께 오면 너무 좋아할 것 같았어요. WATERFALL 제주에는 다양하고 이쁜 폭포들이 많은데 제주와 잘 어울리는 테마였습니다. 폭포가 테마인데 정말 장관...

이제 장마가 지나가면 많은 분들이 휴가로 여행을 많이 가실텐데요. 특히 부산으로 많은 분들이 오실 것 같은데요. 광안리 주변으로 오시면 들릴만한 카페를 소개해드립니다^^ 어반플랜트 수영점 <<주소: 부산 수영구 수미로50번나길 27 <영업시간: 매일 09:00 - 21:00 <<매장번호: 0507-1410-1531 어반플랜트 수영점 부산광역시 수영구 수미로50번나길 27 수영사적공원부설주차장 부산광역시 수영구 연수로379번길 42 주차는 수영사적공원 부설주차장에 주차하시면 됩니다. 원래 주차요금이 저렴한 곳인데 카페에서 2시간정도 지원해주는 것 같았어요. 도보로 3분 정도만 걸어가면 어렵지 않게 카페를 찾으실 수 있으실거예요. 이렇게 외부에서도 즐길 수 있게 공간이 마련되어 있었습니다. 아주 무더운 여름인 요즘이라 저희는 실내로 들어가봅니다^^ 저희는 이곳에 방문할 때마다 2층에서 음료를 즐기는데 멋진 식물들이 눈을 정화시켜줍니다! 서울 합정에서 유명한 곳인데 부산에도 이렇게 있으니 안가볼 수 없겠죠^^ 무엇을 먹을까 고민하다가 저의 선택은 크로아상 부라따 프로슈토 샌드위치 였어요~~ 이름이 억쑤로 기네요! 크로아상 안네 들어 있는 부라타치즈가 프로슈토햄과의 조합이 훌륭했어요. 음료는 둘다 아이스 아메리카노로 마셨어요. 누구나 잘 마실 수 있는 호불호가 없을 그런 맛이었습니다. 이 샌드위치는 에그 베이컨 크루와상입니다. 크루와상 안에...

오랜만에 인사드리는 락커부부입니다. 아시는 분들은 아시겠지만 제가 생업이 따로 있고 블로그 작업이 매우 중요한 일이라 자주 인사드리지 못하고 있는 요즘이네요! 그래도 생존 인사 겸 부산 북구 화명동의 맛집을 소개해드리려고 합니다😊 어떤 맛있는 메뉴일지 함께 살펴보실까요? 리산옥 리산옥 화명본점 부산광역시 북구 금곡대로303번길 25 2층 203호 •영업시간: 매일 11:00-22:00 (15:30-16:30 브레이크 타임) •매장번호: 0507-1405-3007 주차: 2시간 무료. 화명동에 일하러 갔다가 우연히 들렀던 곳인데 추천하고 싶은 곳이라 이렇게 글까지 적네요! 매장이 아주 넓고 고급스러운 매장입니다. 저희는 점심에 들러서 점심특선 연인SET로 주문했어요. 가격은 39,000원이고 오후 3시까지 주문가능하네요. 연인세트의 구성은 바게트 탕수육(중)+ 해물 쟁반짜장 혹은 해물삼선짬뽕(대)+ 시즌 샐러드의 구성입니다. 샐러드가 먼저 나왔는데 호불호가 없는 입맛을 돋구는 그런 맛이었네요👍 저희는 해물쟁반짜장으로 주문했어요! 중식의 꽃인 불맛이 느껴져서 좋았고 해물도 많이 있어서 좋았네요! 2인이 드시기에도 충분한 양이어서 점심때 방문하시면 강추합니다. 이곳 리산옥의 시그니처 메뉴인 바게트탕수육이 나왔습니다. 비주얼이 어떠신가요? 바삭한 튀김옷이 일품이고 처음 느껴보는 탕수육의 맛이었네요👍👍 소스도 너무 달지 않고 너무 잘 ...

오랜만에 인사드리는 락커부부입니다. 벌써 5월의 끝에서 여름을 느낄 수 있는 요즘이네요. 맛있는 집밥드시고 건강하시기 바랍니다^^ 오늘도 맛있는 간단 레시피를 소개해드릴텐데 저와 비슷한 연령대 분들은 좋아하실 메뉴일겁니다~ 그럼 함께 살펴보실까요? 별을 품은 분홍소시지 김치볶음밥 김치 반 포기, 분홍소시지 1/3개, 계란 2개, 밥, 버터 10g, 양파 1개, 다진마늘 1tsp, 진간장 3큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 2큰술, 고추가루 1tsp, 식용유 조금, 굴소스 조금. 1. 식용유를 두르고 다진마늘 넣고 마늘 기름을 내줍니다. 2. 이어서 분홍소시지를 넣어줍니다. 3. 먹기 좋게 썰은 양파 1개를 넣고 같이 볶아주셔요! 4. 오늘의 메인 재료인 김치 반 포기를 잘게 썰어서 넣어줍니다. 향긋한 김치의 향이 벌써부터 입맛을 자극하네요! 5. 고소함을 더하기 위해 소분해둔 저염버터를 한 조각 넣어줍니다. 그리고 제가 사진을 빠뜨렸는데 설탕을 2큰술 넣어주세요! 설탕이 김치의 신 맛을 중화하기 때문에 꼭 넣어주시면 좋으세요. 6. 이제 맛있는 김치볶음밥의 필수 코스가 기다리고 있습니다. 백종원님의 방식으로 유명하고 제가 몇 번의 포스팅을 통해 소개해드린 방법인데요! 진간장을 한 쪽에서 45초이상 놔두면 약간의 불맛을 느낄 수 있어요! 김치찌개나 볶음밥을 할 때 꼭 이 방법으로 해보시기 추천드립니다^^ 7. 올리고당 1큰술과 고추가루 1...

봄이 되면 거리에 핀 꽃들 때문에 눈이 즐거운데 다양한 봄나물이 우리의 입도 즐거운 요즘이네요^^ 오늘도 정말 간단하게 뚝딱 만들수 있는 레시피 소개해드릴게요. 매콤새콤 오이무침 봄이 되면 새콤한 음식들이 생각나는데요. 고기 요리나 라면에 곁들여 먹으면 정말 맛있는 오이무침입니다. 참고로 오이는 가시오이, 청장오이, 백다다기, 청다다기, 노각등의 종류가 있습니다. 좋은 오이를 고르는 방법은 꼭지가 싱싱하고 만졌을 때 단단한 오이를 골라주셔요! STEP 1. 오이 두 개를 먹기 좋게 썰어줍니다. 혹시 오이를 생으로 드신다면 굵은 소금으로 겉을 문질러서 헹궈 드시면 특유의 쓴 맛이 없어져요. STEP 2. 설탕 2큰술을 넣어 주셔요! STEP 3. 고추가루 3큰술을 넣어주세요! STEP 4. 진간장 1큰술을 넣어주세요^^ STEP 5. 식초 1큰술과 레몬즙 1큰술을 넣어주세요. STEP 6. 고추장 반큰술을 넣어줍니다. 그리고 마지막으로 참깨를 팍팍 뿌려줍니다. 이렇게 3분이면 금방 만들 수 있는 새콤달콤 오이무침이 완성되었어요. 어떠신가요? 오이는 열량이 100g당 11Kcal밖에 되지 않아서 다이어트에 정말 도움이 되죠! 오이는 비타민C가 풍부하고, 칼륨이 들어 있어 숙취해소에도 도움이 됩니다. 화상을 입었을 때도 오이를 붙이면 열독을 사라지게 하는 효능도 있습니다! 몸에 좋고 다양한 음식을 해먹을 수 있는 오이를 많이 먹어야겠어요^...

이제 4월도 3분의 1이 지났네요! 날씨도 너무 좋고 꽃들도 억쑤로 예쁘고 집에 있기가 싫은 요즘입니다ㅎ 그래서 외식을 많이 하는 저희네요😅 그래도 요즘은 일이 덜 바빠서 이렇게 집밥을 먹게 되는데요! 오늘도 쉽고 간단한 레시피를 소개해드릴게요. 함께 살펴보실까요?♥ 한국식 마파두부덮밥 두부 한 모, 소고기 100g, 파 두 대, 양파 2개. 재료는 정말 간단합니다! 원래는 대파대신 다진마늘로 할 예정이었는데 마침 마늘이 떨어져서 대파로 대체했네요. 고추가루 3큰술, 설탕 2큰술, 굴소스 1tsp, 된장 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1tsp. 이렇게 양념을 만들어주면 마파두부에 사용할 양념장이 완성되었네요! 기호에 따라 된장이나 고추가루를 더 넣으시면 되겠어요^^ 저희는 중국에서 두반장 소스를 사서 마파두부를 정말 자주 해먹었는데요. 제품으로 나오는 것들은 많이 짰던 기억이 있어요. 그래서 오늘 레시피는 한국인이라면 누구나 좋아할만한 순화된 버전이라는 점 알려드립니다~~ STEP 1. 식용유를 두르고 양파를 먼저 볶아줍니다. STEP 2. 이어서 소고기를 넣어줍니다. 역시 마파두부도 카레나 짜장처럼 고기가 들어가면 확실히 맛있더라구요. STEP 3. 잘게 썰어 놓은 대파를 넣어줍니다. 앞서 언급한대로 다진마늘을 넣으셔도 되세요. STEP 4. 준비해 둔 한국식 두반장 양념을 넣고 야채에 양념이 잘 베도록 볶아줍니다. 여기서 전분물...

안녕하세요! 슬기로운 집밥생활의 락커부부입니다. 이제 벚꽃이 꽃비가 되어 흩날리며, 봄이 푸릇함으로 옷을 갈아입는 눈이 즐거운 그런 시기이네요. 가족과 함께 기억에 남을 추억을 만드시는 그런 계절이 되시길 바래봅니다😊 오늘도 간단하고 맛있는 레시피를 소개해드리려고 해요. 어떤 레시피일지 함께 살펴보실까요? 얼큰한 육개장만두국 2인기준- 만두 14개, 계란 2개, 대파 두 대, 다진마늘(마늘 3개), 사골육수 2봉, 고추가루 3큰술, 식용유 조금. 대파는 육개장에 들어가는 대파처럼 길게 썰어주세요! STEP 1. 식용유를 두르고 다진마늘을 볶아주세요! 육개장이 칼로리가 높은 이유가 기름이 많이 들어가서 그런데요. 그래서 저희는 기름을 아주 조금만 넣었어요. STEP 2. 길게 썰어놓은 대파를 함께 볶아주세요. STEP 3. 고추가루 3큰술을 넣고 볶아줍니다. STEP 4. 사골육수 2봉을 넣고 끓여주세요. STEP 5. 육개장 국물이 잘 끓으면 만두를 넣어줍니다. 저희는 14개를 넣었네요^^ STEP 6. 계란 2개를 잘 풀어서 넣어줍니다. 계란을 넣고 1-2분 정도 끓여주면 오늘의 요리 완성입니다🤗 짜잔~~이렇게 육개장만두국이 완성되었네요! 어떠신가요? 집에서 즐기는 건강한 맛을 즐기실 수 있고, 아주 저렴한 가격으로 맛볼 수 있으니 더욱 좋습니다😊 육개장은 항상 밥이랑 먹어야 한다는 편견은 버리셔야 합니다😊 만두와 너무 잘 ...

안녕하세요! 슬기로운 집밥생활의 락커부부입니다. 요즘은 봄이지만 비가 오는 날이 정말 많은데요. 그런데 딱 어울리는 10분 만에 뚝딱 만들 수 있는 레시피를 소개해드리려 합니다. 그럼, 함께 살펴보실까요? 김치 콩나물국 2인기준- 김치 반포기, 무농약 콩나물 100g, 다진마늘(3개), 대파 한대. 육수용- 멸치 10-15마리, 마시마 2개. 몸에 좋은 무농약 콩나물을 사용할 예정이예요. STEP 1. 먼저 국물용 멸치와 다시마로 육수를 내줍니다. 저흰 다시다나 미원같은 인공적인 맛을 싫어해서 이렇게 육수를 내지요😊 STEP 2. 7-8분 정도 끓여주고 멸치와 다시마는 꼭 건져주세요! 아주 맑은 육수가 완성되었네요!👏👏👏 STEP 3. 육수가 끓을 때 김치를 넣어줍니다! 묵은지가 있으시다면 사용하셔도 되고 저희처럼 김장김치를 사용하셔도 됩니다. STEP 4. 김치가 어느정도 익으면 콩나물과 대파를 넣고 팔팔 끓여줍니다. Tip-콩나물의 비린내를 없애기 위해 처음부터 뚜껑을 닫지 않고 끓여주세요^^ 기호에 따라 고추가루도 더해 주셔도 되요! 이제 맛있는 김치콩나물국이 완성되었습니다! 특별하진 않지만 집에서 금방 끓여서 먹을 수 있는 부담없는 레시피이죠. 여기에 밥을 말아서 먹으면 또 김치콩나물국밥이 되니 메뉴 하나로 다양하게 즐길 수 있네요. 오늘 저녁은 국물이 시원한 김치콩나물국은 어떠신가요? 맛있는 집밥 드시고 건강하이소🤗...

안녕하세요! 락커부부입니다. 이제 길가엔 아름다운 꽃이 우리의 마음을 밝게 해주는 계절이네요. 봄의 기운을 즐기면서 힐링하시는 3월 보내시기 바래봅니다. 오늘도 락커부부는 간단하고 맛있는 레시피를 들고 찾아왔습니다~~ 함께 살펴보실까요? 봄향기 가득한 달래장&무솥밥 봄이면 생각나는 요리들이 많은데요. 봄요리의 대명사 달래장을 소개해드리려고 합니다. 무솥밥에 향긋한 달래장을 얹어서 슥슥 비벼 먹으면 뭐...게임 끝이죠^^ 요즘엔 마트에서도 달래를 많이 팔더라구요. 저희는 3천원 정도 주고 구입했어요. 달래는 위암 예방과 불면증 개선, 신경안정에 도움이 된다고 하네요. 달래는 백합과에 속해서 아마도 향이 좋았던 것 같아요^^ 2인기준. 달래 40g, 진간장 3큰술, 들기름 1큰술 반, 고추가루 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 통깨 팍팍! 달래와 위의 양념들을 넣고 섞어주면.... 짜자잔~~이렇게 먹음직스러운 달래장이 완성됩니다. 정말 봄의 향기가 온 집안을 가득채우네요! 이제 맛있는 달래장과 함께 먹을 무솥밥을 만들어 볼텐데요. 먼저, 쌀을 15분 정도 불려주세요! 물론 더 불릴 수 있지만 바쁜 현대인을 위해 15분만 투자하시라고 말씀드리고 싶네요^^ 밥이 심심하지 않게 무도 채썰어서 넣어줄 예정입니다. 15분이 지나고 불린 쌀에 물을 쌀의 양에 맞추어 넣은 후 다시마를 넣고 1차로 끓여줍니다. 5-7분 후에 다시마를 건져줍...

3월이 시작되니 길가에 꽃도 피고 너무 좋은 요즘입니다. 오랜만에 인사드리는 락커부부예요^^ 1,2월에 정말 너무 바빠서 요리를 할 여유가 없었습니다. 그래도 최대한 시간이 되면 오늘처럼 맛있는 요리로 찾아뵐게요😊 오늘도 봄에 어울리는 정말 간단한 요리 소개해드리겠습니다! 함께 살펴보실까요? 세발나물무침 신선한 세발나물을 흐르는 물에 씻어줍니다. •재료: 세발나물 300g, 고추가루 3큰술, 식초 2큰술 반, 진간장 2큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 많이. 세발나물에 위의 방법대로 양념을 해주시면 됩니다! 이렇게 봄철음식으로 좋은 세발나물무침이 완성되었습니다! 크~~한 폭의 그림이네요! 입맛없는 분들에게 정말 강추예요~~ 상콤하고 달콤한 세발나물 드이소🤗 세발나물은 각종 미네랄과 식이섬유, 칼슘 등의 영양분이 풍부해 다이어트 식품으로 좋습니다. 그리고 피부노화를 막아주고, 당뇨에도 효과가 있는 아주 몸에 좋은 식재료예요. 칼로리도 100g당 21Kcal 밖에 안되니까 다이어트에도 아주 도움이 되겠어요👍 봄이 되면 생각나는 음식들이 있는데요! 세발나물도 정말 강추합니다~~ 삼겹살과 함께 곁들여도 좋고 비벼서 드셔도 정말 맛있답니다. 오늘은 세발나물무침 어떠세요? 이상 락커부부였습니다

이제 2024년이네요! 언제나 그러하듯 저희 블로그를 방문해주시는 모든 분들 건강하시길 바라겠습니다😊 저희 락커부부는 2024년도 일이 바빠서 자주 찾아뵙진 못할 것 같지만 그래도 틈틈히 찾아뵙겠습니다^^ 오늘도 맛있고 건강한 요리 소개해드릴게요! 무굴솥밥 오늘 재료도 요즘 제철인 굴과 무만 있어도 가능한 아주 간단한 요리예요! 물론 약간의 시간과 정성은 필요해요. 굴 360g, 무 200g, 쌀 3인분, 생수 500ml. 재료가 생각보다 간단합니다^^ 다진마늘 1tsp, 고추가루 3큰술, 진간장 2큰술, 참기름 1큰술, 맛술 1큰술, 통깨 팍팍. 이렇게 무솥굴밥의 핵심인 양념장이 완성되었어요! STEP 1. 이제 본격적으로 무굴솥밥을 시작해봅니다. 먼저, 쌀을 깨끗히 씻고 30분 정도 불려줍니다! 30분이 지나면 솥밥용냄비에 넣어줍니다! (PPL아님 주의🤗) STEP 2. 이제 불린 쌀 위에 무를 깔아줍니다. STEP 3. 이제 물을 500ml정도 넣어주는데 무가 살짝 잠길 때까지 넣어주시고 중불로 10분~15분 정도 익혀줍니다. 한 번씩 뚜껑을 열어서 저어주셔요. STEP 4. 이제 살짝 저어준 후 굴을 아낌없이 올려주세요! 그리고 약불에 15분~20분정도 또 익혀줍니다. STEP 5. 밥이 익었다면 불을 끄고 5-10분정도 뜸을 들여주면 오늘의 요리 완성입니다. 밑에 누룽지가 정말 맛있게 생겼는데 이게 솥밥의 매력이 아닌가 ...

이제 2023년도 며칠 남지 않았네요😅 왜 이리 시간은 빨리도 흘러가는지.. 다가오는 2024년도 모두 행복하셨으면 해요^^ 요즘같이 추운날 해먹으면 좋은 메뉴를 오늘 소개해드리려 합니다. 함께 살펴보실까요? 바지락 된장국 요즘같은 날씨엔 따뜻한 국물이 정말 딱인데요! 바지락이 들어간 국물이 억쑤로 시원한 된장국을 소개해드립니다. 애호박 1개, 감자 2개, 양파1개, 바지락 100g, 느타리버섯 30g, 된장 3큰술, 두부 한 모, 국물용 다시마, 멸치, 다진마늘 1tsp. STEP 1. 국물용 다시다와 멸치로 육수를 내줍니다. STEP 2. 5분에서 7분 정도 지나면 다시마를 건져내고 멸치만 3-5분 정도 국물을 더 우려주세요. 다시마를 너무 오래 우려내면 쓴 맛이 나기 때문에 점액이 나오기 전까지만 해주세요! STEP 3. 잘 우려내진 육수에 바지락을 넣어주세요. STEP 4. 된장 3큰술을 넣어줍니다. 참고로 저희가 사용한 된장은 어머니가 직접 만든 집된장입니다^^ STEP 5. 이어서 애호박, 느타리버섯, 양파를 넣어줍니다. 그리고 다진마늘 1tsp을 넣어주세요. STEP 6. 마지막으로 두부 한 모를 넣어주면 국물이 시원한 바지락 된장국이 완성되었습니다. 이렇게 아주 간단히 맛있는 바지락된장국이 완성되었습니다. 다양한 야채들이 많이 들어가서 정말 건강식이죠? 거기다가 집된장을 사용했으니 더욱 맛있었어요! 추운 겨울 맛있는 ...

2023년이 시작된지 얼마 안된 것 같은데 벌써 12월이 되었네요! 마지막 남은 한 달도 즐겁고 의미있게 보내시기 바래봅니다😊 오늘도 저희 락커부부가 쉽고 간단한 레시피를 소개해드릴게요. 어떤 메뉴일지 함께 살펴보실까요? 국물이 시원한 매콤 홍합탕 홍합 1Kg, 양파 1/2개, 마늘 8개정도, 다진마늘 1큰술, 맛술 2큰술, 통후추 5바퀴, 청양고추 1개. 요즘 제철을 맞은 홍합이 정말 저렴한데요. 3킬로에 만원도 안되게 사서 득템했어요😊 홍합은 뻘에서 살지 않고 바위같은 곳이 살기 때문에 따로 해감을 할 필요는 없습니다. 단 홍합에 나와 있는 족사, 수염을 꼭 제거해 주셔야 합니다. 한 손으로 홍합을 잡고 덜 벌어진 쪽으로 쭈욱 당기면 쏘옥 빠진답니다. 이렇게 홍합 족사를 잘 제거하고 흐르는 물에 몇 번 헹구어주면 홍합 손질이 끝납니다! 정말 간단하죠👍 1. 손질한 홍합이 잠기게 물을 붓고 끓여줍니다. 그리고 양파 1/2개와 깐 마늘을 넣어줍니다! 2. 거품을 제거해주셔요😊 3. 다진마늘 1큰술을 넣어줍니다. 4. 맛술 2큰술과 통후추 5바퀴 돌려주이소! 5. 마지막으로 청양고추 하나를 잘게 썰어서 넣어주고 끓여주면 오늘의 요리 완성입니다. 짜잔~~국물이 정말 시원하고 얼큰한 홍합탕이 완성되었습니다! 크~~녹색병과 함께 해야 할 메뉴이죠! 아이들도 홍합만 쏘옥 빼먹는 재미를 느낄 것 같은데요! 아이들도 먹는다면 청양고추는 빼...

이제 완연한 겨울날씨입니다😊 이런 계절이면 따끈한 국물요리가 생각나죠! 여러분은 어떤 국물요리를 좋아하시나요? 저희 락카부부는 요즘 들깨가루를 이용한 국물 요리에 요즘 푹 빠져있는데요. 오늘도 들깨가루를 이용한 또다른 요리를 소개해드릴까 합니다😊 정말 쉽고 누구나 15분 안에 할 수 있는 요리랍니다~~ 그럼 함께 살펴보실까요? 고소한 들깨떡만두국 요즘 락커부부는 들깨가루의 매력에 푸욱~~빠져 있는데요! 들깨감자국, 들깨칼국수에 이어 이번에 소개해드릴 레시피도 들깨가루가 들어간 떡만두국입니다! https://blog.naver.com/longdari2002/223257156020 참타리버섯(느타리버섯)이 들어간 들깨칼국수 집에서 맛있게 끓이는법 들깨효능 칼로리♥ 11월이 시작되었는데 아직 낮엔 여름같은 느낌이 드는 요즘입니다. 일교차가 크니 건강유의하세요😊 요즘... blog.naver.com https://blog.naver.com/longdari2002/223252744281 뜨끈한 국물이 생각날 때 들깨감자국 완전강추♥ 이제 11월이 시작되었네요😊 이제 길거리의 풍경도, 옷차림도 점점 변화가 있을텐데요! 지금의 가을도 너... blog.naver.com 들깨가루 6-8큰술, 양파 1개, 청양고추 1개, 대파 2대, 가래떡 100g정도, 육수용 멸치 10-15개, 다시마 3장. 들깨는 식이섬유가 아주 풍부하고 항상화물질인 비...

11월이 시작되었는데 아직 낮엔 여름같은 느낌이 드는 요즘입니다. 일교차가 크니 건강유의하세요😊 요즘 저희 부부는 들깨가루의 매력에 빠졌는데 오늘도 지난 번 들깨김자국에 이어 2탄이 이어질 예정입니다. 어떤 메뉴일지 함께 살펴보시죠👌 고소하고 담백한 들깨칼국수 칼국수면 3인분, 참타리버섯 100g, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 세 대, 들깨가루 6큰술, 육수용 멸치&다시마. 참고로 참타리버섯은 느타리, 맛타리버섯으로 불리는데 결국 같은 버섯입니다. 들깨는 식이섬유가 풍부하고 항산화물질인 비타민 E가 함유되어 있어서 많이 많이 드시기 바랍니다🤗 원래 들깨 100g당 칼로리는 570-590으로 높으나 요리가 많이 사용하지 않기 때문에 걱정 안하셔도 될 것 같아요^^ 1. 역시 오늘도 멸치와 다시마로 육수를 내줍니다. 7-8분정도 끓이면 저는 딱 좋더라구요^^ 2. 들깨가루 6큰술, 진간장 2큰술, 들기름 2큰술을 넣어줍니다. 3. 칼국수 생면도 넣어주세요^^ 저희는 2명이지만 3인분을 넣었네요ㅎ 들깨가루가 잘 섞이도록 휘리릭 저어주면 점점 국물이 걸죽해지면서 먹음직스러워집니다. 4. 그리고 맛있는 식감을 위해 참타리버섯을 100g정도 넣어줍니다. 버섯이 들어가서 국물맛도 아주 좋아질 예정입니다~~ 5. 마지막으로 잘게 썰은 대파를 넣어주시면 오늘의 요리 들깨칼국수가 완성되었어요! 저희는 진한 들깨가루의 맛을 느끼고 싶어 국...

이제 11월이 시작되었네요😊 이제 길거리의 풍경도, 옷차림도 점점 변화가 있을텐데요! 지금의 가을도 너무 좋지만 다가올 겨울도 기대가 됩니다. 아무쪼록 저희 블로그를 방문해주시는 모든 분들 건강하시길 바랄게요^^ 오늘도 맛있고 간단한 레시피를 소개해드릴게요. 고소한 들깨감자국 사실 집에 들깨가루가 없는 분은 없으실텐데요. 저처럼 고소한 들깨가루를 좋아하시는 분들은 오늘의 들깨감자국도 정말 좋아하실 것 같아요! 감자 3개, 대파 3대, 육수용멸치&다시마, 들깨가루 5큰술, 들기름 1큰술 반. 감자 전분을 빼주기 위해 물에 10분 정도 담궈주시면 좋으세요^^ 1. 육수용 멸치와 다시마를 넣고 깔끔한 육수를 먼저 내줍니다. 다시마는 오래 끓이면 쓴맛이 날 수 있으므로 6-8분 정도가 가장 이상적인 시간인 것 같아요. 물론 양에 따라 이 시산을 달라질 수 있습니다^^ 2. 이제 오늘의 메인 재료라고 할 수 있는 전분기가 빠진 감자를 넣어줍니다. 식감을 위해 감자의 크기는 조금 크게 해주시면 좋습니다. 3. 이제 오늘의 키 포인트~~ 들깨가루를 5큰술 정도 넣어줍니다. 저희는 들깨가루를 좋아하는 편이라 많이 넣어 주었어요! 4. 이어서 진간장 1큰술, 들기름 1큰술을 넣어줍니다. 5. 마지막으로 대파 세 대를 잘게 썰어서 넣어주면 오늘의 메뉴가 완성됩니다. 정말 간단하쥬?♥ 쌀쌀해지는 요즘 날씨에 정말 잘 어울리는 메뉴지요?😊 이렇게 고소...

이제 뜨끈한 국물이 생각나는 그런 계절이 찾아왔네요! 아주 짧은 가을을 보내기 싫지만 그래도 겨울이 주는 낭만과 매력이 있기에 다가오는 11월도 기대가 되네요😊 아무쪼록 맛있고 건강한 음식드시고 힘내시기 바래요~~ 땡초 매콤육회 육회용 고기 2만원치, 배 1개, 달걀 1개, 데코용 깻잎 2장. 저희 단골집 정육점에서 아주 싱싱한 육회용 고기를 2만원치 구입했어요! 양이 제법 많죠? 많은 분들이 집에서 육회를 만드는걸 망설이는게 바로 핏물제거 때문이죠! 그런데 정말 생각보다 핏물제거가 간단해요! 키친타올만 있으면 아주 맛있는 육회를 즐길 수 있답니다🤗 바닥에 먼저 키친타올을 깔고 육회를 올려주세요. 그리고 다시 키친타올을 깔아서 꾹꾹 눌러주세요! 육회용 고기를 겹치는 면이 없이 쫙 펼쳐주는 것이 포인트입니다. 진간장 2큰술, 맛술 2큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 청양고추 1개. 위의 양념들을 넣고 잘 섞어주면 오늘의 요리 육회가 완성되었습니다. 정말 생각보다 간단하죠?♥ 이렇게 집에서 즐기는 맛있고 양이 억쑤로 많은 매콤 육회가 완성되었어요. 고기집에 가서 주문하는 육회는 물론 맛있지만 양이 정말 작지요. 집에서 만드는 육회는 말해 뭐합니까?ㅎ 육회 칼로리는 한 접시 87.5g 기준으로 110.5Kcal 밖에 안되니 칼로리 걱정 노노~~ 입니다. 특히 육회는 비타민이 파괴되지 않아서 특히 빈...

요즘 정신없이 보냈던 최근의 일상인데요. 그래서 아내와 함께 가까운 양산에 문을 연 대형카페에 다녀왔는데요! 어떤 곳일지 함께 살펴보시죠♥ 마고플레인 양산 경상남도 양산시 물금읍 동중3길 21 •영업시간: 매일 08:00-23:00 라스트오더 22:50 •매장번호: 0507-1373-7708 주차는 카페 지하 말고 안쪽으로 들어가시면 넓은 공간들에 주차하시면 좋을겁니다. 입구에 들어서면 아주 멋진 공간이 눈길을 사로잡습니다! 카페 대부분이 아주 푸릇한 나무와 화분들이 자리를 잡고 있었어요! 아마 최근에 지어진 곳이라 이 나무들이 자라면 정말 푸릇푸릇하고 이쁠 것 같네요! 평일에 갔음에도 적지 않은 사람들이 있어서 살짝 놀랬네요! 저희도 신상카페라고 해서 부산에서 갔으니 아마 다른분들도 그런 마음으로 오시지 않았나 생각듭니다😊 좌석도 1층의 엄청 넓은 공간과 2층에도 좌석이 정말 많았어요! 일단 시야가 탁 트여서 답답하지 않은 공간이어서 저는 개인적으로 마음에 들었네요! 마고플레인 양산점은 아메리카노 가격이 합리적이고 빵의 가격이 나름 합리적인 가격으로 형성되어서 좋았어요! 저와 아내는 휘낭시에를 좋아하는데 역시 눈길을 끌었어요ㅎ 밥을 먹고 바로 갔기 때문에 많은 디저트를 먹진 못하겠더라구요^^ 가격도 2,500원이니 역시 굿입니다! 에그타르트를 비롯한 다양한 디저트들도 유혹이 되었네요! 케이크와 티라미수도 맛있어 보이네요! 제가 아...