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마늘 보관법 마늘 보관법 깐마늘 냉장 오래보관법 통마늘 보관하는 방법 집에서 요리를 많이 해먹다 보니 마늘이 생각보다 많이 쓰인다. 끓이고 볶고 무치는 등 웬만한 요리에는 무조건 한 스푼 이상은 기본으로 들어가는 것 같다. 그래서 항상 마늘은 두둑하게 재워둬야 안심이 되는 편 !ㅎㅎ 마늘을 다져서 냉동이나 냉장보관해서 쓸 때도 있지만 통으로 쓰거나 편썰기 해서 사용할 때도 있고 바로 다져서 마늘향을 더 내야 할 때도 있다. 그래서 오늘은 통마늘 깐마늘 냉장고에 오래 보관하는 방법을 준비했다. 다진 마늘에 비해 깐마늘은 깨끗하게 손질해서 냉장보관을 해도 생각보다 싹이 빨리 나고 오래가지 않는다. 마늘 보관법의 포인트는 2가지인데, 첫 번째는 수분을 제거하는 게 제일 중요하고. 두 번째로 설탕을 활용하는 것! 오늘 이 방법이면 그냥 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 냉장보관 하는 것보다 훨씬 오래 신선하게 마늘을 먹을 수 있을 테니 바로 시작해 보자. 알아두면 유용한 마늘 오래 보관하는 방법 마늘 보관법 재료 깐 마늘 설탕 밀폐용기 키친타올 마늘 보관법 레시피 1. 재료 준비 깐 마늘은 준비한다. 마늘 꼭지를 제거한다. 2. 세척하기 꼭지를 제거한 마늘을 볼에 담고 물을 부어 두 세번 잘 저어 세척한 후 흐르는 물에 다시 한 번 깨끗하게 씻는다. 세척한 깐 마늘은 물기를 제거한다. 3. 용기에 담기 밀폐용기에 설탕을 0.5~1cm정도 깔고 키친타...