검정 콩자반 만들기 검정 콩자반 만들기 검은 서리태 콩조림 만드는법 부드러운 콩자반 콩장 레시피 서리를 맞고 자란 검정콩 서리태는 단백질을 포함한 각종 영양이 풍부해 대표적인 건강 식재료다. 10월에 서리를 맞고 수확하기 때문에 지금부터가 진짜 서리태의 계절이라 할 수 있다. 오늘은 검정콩 서리태 요리로 유명한 검은 콩자반 만들기 레시피를 소개해 드리려 한다. 부드러운 검정 콩자반 만들기는 생각보다 쉽지 않다. 물에 불리지 않고 만들었다가는 비린내 나는 생콩에 가까운 요리가 완성될 수 있고, 불조절을 잘못했다가는 콩조림이 타서 먹지 못하게 될 수도 있다. 중요한 포인트가 많은 콩자반 만들기인데, 오늘 포스팅에서는 서리태를 물에 불리는 시간과 불 조절하는 방법, 그리고 완벽한 콩장 양념을 위한 생강과 다시마를 넣은 양념 레시피까지 모두 준비했으니 꼼꼼하게 읽어보신다면 실패 없는 콩자반을 만들 수 있을 것이다. 그럼 바로 만들어보자! 씹을수록 고소하고 맛있는 검정 콩자반 만들기 검정 콩자반 만들기 재료 (계량 기준_ T = 1숟가락 소복이, 1큰술, 15ml) 기본 재료 서리태 500g 물 800ml 다시마 4조각 생강 1~2조각 오일 1T 양념 재료 진간장 4T 국간장 2T 올리고당 5T 통깨 검정 콩자반 만들기 레시피 1. 재료 준비 서리태 500g을 깨끗하게 씻어 볼에 담고 잠길만큼 물을 부어 6시간 이상 불려준다. 충분히 콩을 불...

콩자반 만들기 백종원 검은콩 자반 레시피 아기 콩장 만드는 법 부드러운 서리태 검은콩 조림 만들기 일등감의 쉬운 레시피 서리를 맞고 자라 영양만점인 서리태로 만드는 검은콩 자반. 보기만 해도 몸에 좋고 맛도 좋을 것 같은 반찬이지요:) 거기에 밥도둑이기까지 합니다. 만들기도 엄청 간단해요. 불린 콩에 양념해서 조려주면 끝이랍니다. 저희 삼식이(남편)는 초딩 입맛이라 야채는 좀 가리는데 다행히 견과류는 안 가리고 정말 좋아해요. 밥이랑 콩자반만 있어도 잘 먹습니다. 콩자반은 냉장고 며칠 두고 먹기도 너무 좋지요~ 그럼 오늘의 꿀팁 알아보고 바로 시작해 볼까요? 아이들도 좋아하는 부드러운 콩자반 만들기♡ "오늘의 꿀팁!" 오늘의 꿀팁은 바로! 서리태를 미리 불려둬라!입니다. 서리태를 5~6시간 전에 미리 불려두면 조릴 때 시간을 단축할 수 있기 때문이지요~:) 자 그럼 준비됐으면 서리태로 만드는 검은콩 조림 레시피. 콩자반 만들기. 지금 시작합니다~^^ 콩자반 재료 준비 서리태 1컵 (200g) 물 600ml 통깨 *콩자반 양념 재료 진간장 3큰술 국간장 1큰술 올리고당 4큰술 매실청 2큰술 콩자반 레시피 1. 콩을 깨끗하게 씻어 물을 넉넉하게 붓고, 미리 5~6시간 정도 불려주세요. 불리기 전, 후 차이가 나지요~ 충분히 불려주세요~:) 2. 불린 콩을 체에 밭쳐 물기를 빼고, 냄비에 물과 ,양념재료, 불린 콩을 넣고 중불에 끓여주세요...

초간단 탕수육 소스 만들기 유자청 레몬청 활용 레시피 오늘 냉동실을 정리하다 보니 냉동 만두가 여러 봉지 나오더라구요~ 그냥 먹기는 좀 아쉬워서 탕수육 소스를 만들어 탕수 만두를 먹었어요. 이것도 그냥 만들기는 좀 심심해서 유자청으로 만들었는데 생각보다 너무 맛있고 고급스러운 거 나는 거 있죠? 집에 유자청이나 레몬청 있으시면 꼭 드셔보시면 좋을 것 같습니다. 오늘 초간단 탕수육 소스 만들기는 누구나 5분이면 뚝딱 만들 수 있는데요! 좋아하는 야채를 썰어서 탕수육 소스 재료와 섞은 뒤 잠시 끓여주기만 하면 완성이랍니다. 아마 만두를 에어프라이어나 찜기에 익히는 것보다 더 빨리 만들걸요~? 매년 겨울이 지나면 꼭 남게 되는 유자청과 레몬청을 활용하기 좋은 레시피니까 초간단 탕수육 소스 만들기 바로 시작해 볼게요! 초간단! 5분 완성~ 탕수육 소스 만들기:) 탕수육 소스 만들기 재료 * 1숟갈 = 15ml * 기본 재료 물 330ml 양파 반 개 파프리카 1개 당근 반 개 * 탕수 양념 재료 식초 5숟갈 설탕 4숟갈 유자청 또는 레몬청 3숟갈 진간장 3숟갈 * 전분물 물 3숟갈 전분 2숟갈 탕수육 소스 만들기 레시피 1. 양파, 파프리카, 당근은 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 탕수 양념과 전분물도 미리 만들어 주세요. 2. 냄비에 물과 썰어둔 야채, 탕수양념을 넣고 강중 불에 끓여줍니다. 3. 물이 끓어오르면 전분물을 넣어 2~3분 저어가...

케찹 탕수육소스 만들기 전분없이 초간단 중국식 탕수육소스 만드는법 우리나라 탕수육소스도 너무 맛있지만 요즘같이 더운 날에는 중국식 탕수육소스가 땡길 때가 있어요. 우리나라는 전분을 넣어서 걸쭉하게 만들지만 중국에서는 케찹을 듬뿍 넣고 전분없이 소스를 만드는데요~ 다 튀긴 탕수육과 함께 볶아서 새콤하면서 바삭한 식감을 살린답니다. 그래서 오늘은 전분없이 케찹 탕수육소스 만들기를 준비했습니다. 호불호 없이 아이들도 먹기 좋은 초간단 레시피구요! 무엇보다 탕수육 소스가 반죽에 잘 스며들어 반찬과 안주 모두 잘 어울립니다. 그리고 돼지 등심은 돼지고기 부위 중에 지방이 적고 가성비가 좋은 부위예요. 그래서 저렴하고 맛있고 건강하게 먹기 좋으니까 한 번에 넉넉하게 만들어 냉동보관하면서 돌밥시즌 잘 보내시면 좋을 것 같아요~! 언제 먹어도 맛있는~! 케찹 탕수육소스 만들기:) 케찹 탕수육소스 만들기 재료 * 기본 재료 돼지 등심 600g * 밑간 재료 맛술 2T 소금, 후추 적당량 * 반죽 재료 오일 2T 전분가루 3T 계란 1개 * 양념 재료 케찹 5T 설탕 4T 식초 3T 물 3T 케찹 탕수육소스 만들기 1. 먹기 좋은 사이즈로 자른 등심에 밑간재료를 넣고 조물조물 밑간 해서 15분간 재워둡니다. 양념재료를 섞어 양념장을 미리 만들어 둡니다. 2. 밑간한 고기에 반죽 재료를 모두 넣고 섞어주세요. 3. 170도 이상 가열된 기름에 반죽을 넣...

이연복 탕수육 소스 만들기 남은 케찹 탕수육 소스 냉동 보관 아직 탕수육 사드시나요? 저는 한 번 만들어 보니까 생각보다 간단해서 자주 만들어 먹고 있어요~ 특히 탕수육 만드는 돼지고기 부위는 제일 저렴한 부위라서 만들어 먹으면 가성비도 좋고 건강에도 좋답니다. 그래서 오늘은 탕수육 만들기와 이연복 탕수육 소스 만들기를 준비했어요. 케찹이 들어가서 새콤달콤한 소스기 때문에 아이들도 너~무 좋아한답니다. 돼지고기는 살이 많은 등심을 사용합니다. 등심은 돈까스나 탕수육에 많이 쓰이는 부윈데 다른 부위보다 수요가 적어서 저렴하니까 한 번에 많이 사두고 냉동 보관하면서 먹기도 좋아요~ 이연복 탕수육 소스 만들기 시작해 볼게요! 바삭하고 맛있는 탕수육 쉽고 간단한 탕수육 소스 만들기 이연복 탕수육 소스 만들기 재료 * 기본 재료 돼지 등심 600g 당근 1/3개 양파 1/4개 오이 1/2개 * 반죽물 재료 감자전분 6숟갈(듬뿍) 물 160ml 달걀 흰자 1개 * 소스 재료 물 160ml 식초 3숟갈 간장 3숟갈 설탕 4숟갈 * 전분물 물:전분 - 1:1비율, 3숟갈 이연복 탕수육 소스 만들기 레시피 1. 재료 준비 등심은 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 준비합니다. 당근, 양파, 오이도 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 2. 반죽물 묻히기 반죽물 재료를 넣고 섞어주세요. * 반죽물 재료 - 감자전분 6숟갈, 물 1컵, 달걀 흰자 3. 튀기기 170도...

황태채무침 만들기 레시피 황태채무침 만들기 레시피 백종원 북어채무침 볶음 요리 만드는법 알토란 황태포 풍부한 단백질은 물론이고 쫄깃쫄깃한 식감에 매콤한 양념까지 잘 스며들어 밥강도가 따로 없는 황태채무침, 오늘은 고급 한정식집의 밑반찬으로 한 번 씩 볼 수 있던 백종원 황태채무침 볶음 만들기 레시피를 준비했다. 황태채무침은 요리 초보가 만들어도 5분이면 뚝딱 만들 수 있는데, 그만큼 만드는법이 아주 간단하기 때문에 양념만 맛있게 만들어 버무려주기만 하면 된다. 재료는 황태채나 북어채 모두 사용 가능하다. 명태를 말리는 방법에서 차이가 있을 뿐 큰 차이가 없기 때문. 이번 포스팅에서는 황태채를 물이 불리는 시간부터 무침 양념 황금레시피까지 모두 준비했으니 5분 만에 후다닥 만들어 보자. 입맛 돋워주는 맛있는 황태채무침 만들기 황태채무침 만들기 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 1T, 10ml, 1큰술 황태채 50g 대파 1/3대 * 양념장 재료 고추장 1숟가락 고춧가루 1숟가락 올리고당 1숟가락 설탕 1/2숟가락 다진 마늘 1/2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 적당히 황태채무침 만들기 레시피 1. 재료 준비 대파는 잘게 썰어 준비한다. 황태채 50g을 볼에 담고 잠길 정도의 물을 부어 5분간 불린다. 불린 황태채는 체에 밭쳐 손으로 꾹 눌러 물기를 제거한다. 물기를 충분히 제거한 황태채는 가위를 이용하여 먹기좋은 사이즈로 자른다. * 물...

알토란 북어채무침 알토란 북어채무침 북어채무침 만드는법 황태채볶음 북어채볶음 레시피 황태채 무침 단백질 효능 오늘은 쫄깃쫄깃한 식감에 매콤한 양념, 그리고 풍부한 단백질로 많은 사랑을 받는 반찬 황태채무침 만드는 법을 준비했습니다. 한정식집에 가면 밑반찬으로 잠시 만날 수 있는 황태채무침은 반찬뿐만 아니라 안주로도 제격인데요. 밑반찬이지만 메인 반찬 못지않은 밥도둑의 면모를 보이는 메뉴입니다. 황태채무침은 만드는 과정이 아주 간단하기 때문에 양념만 맛깔나게 만든다면 요리 초보라도 실패 없이 맛있게 만들 수 있을텐데요. 오늘 포스팅에서는 황태채 물에 불리고 물기를 짜는 시간과 방법, 잔가시 제거하는 법, 그리고 양념장 황금 비율까지 모두 알려드릴 테니 꼼꼼하게 읽어보시면 문제없을 겁니다. 그럼 준비됐으면 바로 만들어볼게요! 밥반찬 인기 메뉴 알토란 북어채무침 만들기:) 북어채무침 만드는법 재료 준비 북어채 또는 황태채 50g 간장 1/2큰술 참기름 1큰술 *북어채무침 양념장 재료 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 식초 1큰술 올리고당 4큰술 참기름 2큰술 통깨 1큰술 고추장 2큰술 북어채무침 만드는법 ( 동영상 ) 북어채무침 만드는법 ( 상세 설명 ) 1. 북어채 또는 황태채 50g 준비해 주세요. 북어채와 황태채는 건조하는 방식의 차이일 뿐 같은 재료입니다. :) 2. 볼에 북어채를 담고 물을 가득 부어 3분 정도 담가 ...

황태채무침 백종원 북어채볶음 황태무침 레시피 황태채요리 만들기 알토란 북어채무침 만드는 법 일등감의 쉬운 레시피 우리에게 아주 이로운 명태. 이름도 참 많은 걸로 유명하지요:) 오늘은 그중에서 북어채나 황태채로 만드는 무침을 만들어 볼 거예요. 북어는 말린 명태인데요, 말린 명태 중 가장 값을 쳐주는 게 황태랍니다. 황태는 북어의 일종이라고 보시면 될 것 같아요:) 저는 오늘 황태채를 사용했는데 북어채 있으시면 사용하셔도 되겠습니다. 5분 완성! 쉽고 간단한 황태채 무침 레시피♡ 황태채무침 만들기는 정말 간단해요. 물에 잠시 불려서 양념만 버무리면 끝이지요:)♡ 고소하고 쫄깃한 식감 풍부한 감칠맛 황태채무침:) 자 그럼 준비됐으면 황태채무침 만들기. 지금 바로 시작합니다~^^ 황태채무침 재료 준비 황태채 90g 쪽파 6~7개 *황태채무침 양념 재료 고추장 1큰술 간장 1큰술 물엿 2큰술 맛술 2큰술 고춧가루 1큰술 매실청 1큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 황태채무침 레시피 1. 황태채를 넣고 물을 받아 2~3분 불려주세요. 불린 후 물기를 짜서 따로 담아둡니다. 황태채를 물에 불려 부드럽게 만들어 주세요~식감이 좋아진답니다~:) 2. 볼에 양념재료를 넣고 양념장을 만들어주세요. 쪽파 잘게 썰어주세요. 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 물엿 2큰술, 맛술 2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰...

야채 계란말이 만드는법 간편하고 부드러운 파 계란 요리 파를 비롯한 각종 야채를 듬뿍 넣어 만드는 야채 계란말이는 만드는법도 간편하면서 건강하게 먹을 수 있는 계란 요리죠!? 그래서 오늘은 누구나 쉽게 성공할 수 있는 야채 계란말이 만드는법을 준비했습니다. 야채 계란말이 만드는법은 전용 프라이팬을 사용하는 게 제일 좋지만 원형 프라이팬도 똑같이 만들 수 있어요. 계란을 넓게 펼친 뒤 몽실몽실해지면 주걱이나 스푼으로 네모 모양을 만들며 천천히 말아주면 된답니다. 간편하고 부드러운 야채 계란말이 만드는법이라 도시락 반찬이나 밑반찬으로 딱이에요~ 쉽고 간단한 야채 계란말이 만드는법:) 야채 계란말이 만드는법 재료 달걀 4개 다진 당근 1숟갈 대파 반대 참치액 1숟갈(소금으로 대체 가능) 야채 계란말이 만드는법 레시피 1. 재료 준비 대파는 잘게 썰어 준비합니다. 2. 섞기 달걀 4개에 다진 당근, 대파, 참치액 1숟갈을 넣고 섞어주세요. * 참치액이 없을 경우 소금 3~4꼬집 뿌려주세요. 3. 굽기 약불로 달궈진 프라이팬에 오일을 두르고 달걀물을 붓고 천천히 구워주세요. 돌돌 말아줍니다. 4. 마무리 완성된 야채 계란말이는 그릇에 담아 마무리합니다. 영양가득~ 맛있는 야채 계란말이 만드는법:) "영양 만점에 너무 부드러운 야채 계란말이 만드는법!" 계란 요리 중에 제일 예쁘고 만들기 간편한 요리가 아닐까 싶어요~ 케첩에 찍어 먹는 게 국룰...

일본식 계란말이 만드는법 간편한 계란요리 레시피 달걀말이 칼로리 오늘은 부드럽고 촉촉해서 너무 맛있는 일본식 계란말이 만드는법을 준비했습니다. 전자레인지로 만들기 때문에 만드는법도 간편한 계란요리인데요! 칼로리가 낮은 다이어트 음식을 찾으시거나 맛있고 간편한 요리 레시피를 찾으시는 분들께 도움이 될 것 같아요! 일본식 계란말이 만드는법은 계란을 풀어서 체에 한 번 걸러주는 게 포인트입니다. 체에 걸러야 부드럽고 촉촉한 식감을 낼 수 있기 때문인데요! 전자레인지로 만들기 때문에 달걀말이 전용 프라이팬이 없는 분들도 예쁘게 만들 수 있답니다. 이번 포스팅에서는 일본식 계란말이 만드는법부터 요리하는 시간과 방법까지 모두 준비했으니 몇 가지 재료가 준비되었다면 바로 시작해 볼게요! 부드럽고 맛있는 ~! 일본식 계란말이 만드는법 일본식 계란말이 만드는법 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 밥숟가락 기준 계란 4개 소금 1/4숟가락 맛술 1숟가락 물 3숟가락 일본식 계란말이 만드는법 레시피 1. 재료 준비 달걀 4개를 풀어 소금 1/4, 맛술 1, 물 3숟가락을 넣고 섞어줍니다. 2. 알끈제거 잘 섞은 달걀물은 체에 밭쳐 걸러주세요. * 알끈을 제거하면 좀 더 부드러운 계란말이를 맛볼 수 있어요:) 3. 익히기 전자레인지에 2분씩 두 번 돌립니다. 처음 2분 돌린 후 꺼내어 달걀물을 골고루 섞어줍니다. 전자레인지에 다시 넣고 2분 더 돌려 주세...

야채계란말이 만드는법 예쁘게 파 달걀말이 만들기 쉬운 맛있는 밑반찬 요리 레시피 마땅한 요리나 밑반찬이 생각나지 않을 때면 어김없이 생각나는 계란말이. 오늘은 파 당근 등을 넣은 영양만점 야채계란말이 만드는법과 예쁘게 마는 법을 준비했으니 간단한 밑반찬이나 쉬운 요리를 고민 중이신 분들께 도움이 될 것 같다. 야채 계란말이 만드는법은 야채를 최대한 잘게 다져주는 것과 약한 불에 천천히 구워주는 게 포인트! 야채를 다질 때는 초퍼를 사용하면 좋고, 아니면 직접 칼로 다져도 좋다. 그래야 식감이 거슬리지 않는 부드러운 야채계란말이를 만들 수 있다. 그리고 약한 불에 천천히 구우면서 말아야 겉이 타지 않기 때문에 예쁘게 말 수 있다. 계란말이 전용 사각 프라이팬이 있으면 베스튼데, 만약 일반 프라이팬에 만든다면 프라이팬 위에 계란이 어느 정도 익었을 때 젓가락이나 숟가락으로 펼치며 네모 모양을 잡아주면 된다. 생각보다 만들기 어렵기로 소문난 야채계란말이 만드는법 레시피지만 천천히만 만들면 누구나 예쁘게 만들 수 있으니 달걀과 야채가 준비되었다면 바로 만들어 보자. 영양 가득! 부드럽고 맛있는 야채계란말이 만들기 야채계란말이 만드는법 재료 달걀 2개(특란 2개, 대란 3개) 다진 당근 1숟가락 다진 대파 1숟가락 다진 양파 1숟가락 소금 2꼬집 야채계란말이 만드는법 레시피 1. 재료 준비 당근, 대파, 양파는 잘게 다져서 1숟가락씩 준비한다...

치즈 계란말이 만드는법 간단한 아이들 맛있는 밑반찬 종류 쉬운 달걀 요리 우리 식탁에서 제일 자주 볼 수 있는 밑반찬 종류 중 하나인 계란말이. 오늘은 체다치즈와 모짜렐라치즈를 넣어 만든 간단한 치즈 계란말이 만드는법을 준비했으니 쉬운 아이들 요리나 맛있는 밑반찬을 준비하시는 분들께 도움이 될 것 같다. 계란말이는 만드는법은 쉽지만 예쁘게 만들기는 쉽지 않은 밑반찬으로 유명하다. 그래서 치즈 계란말이 만드는법은 계란을 약한불에 천천히 구우면서 말아주는 게 포인트인데, 그래야 째지지 않고 예쁘게 말리기 때문! 그리고 프라이팬에 넓게 펼친 계란물이 흘러내리지 않는 몽실몽실한 느낌의 푸딩 질감이 되었을 때 돌돌 말아주는 게 중요하다. 계란말이 전용 사각 프라이팬을 사용하면 제일 좋고, 만약 일반 프라이팬을 사용한다면 넓게 펼친 계란물이 적당히 익었을 때 덜 익은 부분을 젓가락을 이용해 네모 모양으로 펼쳐주면 된다. 처음 만드는 분들도 천천히만 만들면 성공하기 쉬운 치즈 계란말이 만드는법이니 달걀이 준비되었다면 바로 만들어 보자. 치즈듬뿍 아이들도 좋아하는 치즈계란말이 만드는법 치즈계란말이 만드는법 재료 달걀 3개 체다치즈 2장 모짜렐라 치즈 반 줌 소금 2꼬집 치즈 계란말이 만드는법 레시피 1. 재료 준비 달걀 3개에 소금 2꼬집 넣어 섞어준다. 체다치즈 2장, 모짜렐라 치즈 반 줌을 준비한다. * 치즈는 기호에 맞게 준비한다. 2. 달걀...

고추장찌개 끓이는법 간단한 재료 애호박 두부 고추장찌개 레시피 오늘은 얼큰하고 칼칼해서 너무 맛있는 고추장찌개 끓이는법을 준비했습니다. 애호박과 두부, 감자를 넣은 간단한 레시피인데요! 뜨끈한 국물 요리나 저녁 메뉴를 고민 중이신 분들께 도움이 될 것 같아요. 고추장찌개 끓이는법은 멸치 다시마 육수나 쌀뜨물을 사용하는 게 포인트입니다. 물론 고추장만 넣어서 끓여도 맛있지만 육수를 넣어야 더 깊은 맛이 나기 때문인데요. 평소에 육수나 쌀뜨물을 넉넉하게 만들어서 냉장고에 두고 쓰면 간편하답니다. 오늘은 애호박과 두부 감자 등의 재료를 넣었는데요, 냉장고에 있는 참치나 청양고추 등의 재료를 추가로 넣으셔도 좋아요. 이번 포스팅에서는 고추장찌개 끓이는법부터 양념장 황금 비율까지 준비했으니 애호박과 두부 감자 등 몇 가지 재료가 준비되었다면 바로 끓여볼게요! 얼큰하게 끓여낸 고추장찌개~! 고추장찌개 끓이는법 고추장찌개 끓이는법 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 밥숟가락 기준, 1큰술 * 기본 재료 애호박 1/2개 감자 2개 두부 반모 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 1개 멸치다시마육수 600ml * 양념장 재료 고추장 2숟가락 고춧가루 1숟가락 다진 마늘 1숟가락 국간장 1숟가락 참치액 1숟가락 후춧가루 약간 고추장찌개 끓이는법 레시피 1. 재료 준비 애호박과 양파, 두부는 한 입 크기로 썰어주세요. 감자는 모양 상관없이 먹기 좋은 사...

고추장찌개 류수영 레시피 고추장찌개 류수영 레시피 간단한 호박 감자 삼겹 끓이는법 집밥 한식 저녁 메뉴 추천 호박과 감자, 삼겹살 등의 재료를 듬뿍 넣어 뭉근하게 끓여 만드는 고추장찌개. 오늘은 간단한 고추장찌개 류수영 레시피를 준비했으니 한식 집밥 메뉴나 저녁 메뉴를 준비하시는 분들께 추천드린다. 고추장찌개 류수영 레시피는 육수 없이 간단하게 끓이는 게 포인트다. 육수 없이 끓이기 위해서는 돼지고기 기름을 충분히 내서 풍미를 더해야 하는데, 그래서 삼겹살을 사용하는 걸 추천! 만약 다른 부위를 사용한다면 식용유를 좀 더 둘러 돼지기름이 충분히 나오도록 볶아줘야 한다. 그리고 새우젓과 식초가 필수로 들어가고, 어느 정도 뭉근하게 졸여줘야 제맛이다. 호박 감자 등 몇 가지 재료만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 고추장찌개 끓이는법 류수영 레시피니 재료가 준비되었다면 바로 끓여 보자. 육수없이 가능한 류수영 고추장찌개 만드는법 고추장찌개 류수영 레시피 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 1큰술, 10ml * 기본 재료 삼겹살 300g 생강 1조각 다진 마늘 1숟가락 고춧가루 2숟가락 대파 반대 양파 1개 감자 2개 두부 반모 애호박 반개 식초 1숟가락 * 양념 재료 청양고추 3개 새우젓 1숟가락 고추장 4숟가락 멸치액젓 1숟가락 설탕 2숟가락 간장 2숟가락 고추장찌개 류수영 레시피 1. 재료 준비 삼겹살 300g은 한 입 크기로...

돼지고기 고추장찌개 레시피 돼지고기 고추장찌개 레시피 류수영 고추장찌개 만들기 간단한 고추장찌개 양념 재료 된장찌개와 김치찌개만큼 언제 먹어도 맛있는 고추장찌개는 매콤하고 감칠맛 나는 고추장과 풍미 가득한 돼지고기가 일품인 찌개 요리다. 오늘은 뜨끈하게 끓여 밥 한 공기 뚝딱하기 좋은 돼지고기 고추장찌개 레시피를 준비했다. 편스토랑 류수영 님의 고추장찌개가 유명해서 참고했는데, 류수영 레시피는 젓갈과 식초가 들어가지만 오늘 레시피에서는 젓갈 대신 구하기 쉬운 참치액으로 대체했고 식초는 호불호가 갈릴 수 있어 생략했다. 재료로는 감자와 고추, 두부, 애호박, 양파 등이 들어가는데 된장찌개 재료와 거의 비슷해서 된장 대신 고추장을 넣었다고 생각하면 쉽게 이해할 수 있다. 돼지고기 부위는 지방이 적고 육질이 섬세한 앞다리나 뒷다리살을 사용하는 게 일반적이고 살코기를 좋아한다면 목살을, 풍미를 좋아한다면 삼겹살을 사용해도 문제없다. 고추장 양념과 돼지고기와 몇 가지 야채 재료만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 찌개 요리니 얼른 만들어보자. 매콤, 칼칼 맛있는 고추장찌개 레시피 돼지고기 고추장찌개 재료 *계량 기준 - 1숟가락 = 1큰술, 10ml, 1T 기본 재료 돼지 목살 100g 양파 반개 감자 1개 두부 반모 청양고추 1개 애호박 1/3개 물 350ml 양념 재료 고춧가루 1.5숟가락 다진 마늘 1숟가락 고추장 1숟가락 참치액...

소고기 고추장볶음 만드는법 레시피 알토란 소스 보관 금토일 반찬거리! 오늘은 매콤하고 짭짤해서 너무 맛있는 소고기 고추장볶음 만드는법 레시피를 준비했습니다. 알토란에서 나오는 소스 레시피와 보관법도 함께 알려드릴 텐데요! 간단한 금토일 반찬거리나 도시락 반찬거리를 고민 중이신 분들께 도움이 될 것 같아요! 밥도둑으로 유명한 소고기 고추장볶음 만드는법 레시피는 기름기가 적은 소고기 부위를 사용하는 게 포인트입니다. 기름이 많이 나오면 쉽게 굳을 수 있기 때문이이에요. 그리고 씹는 맛을 살리고 싶다면 직접 소고기를 다져서 넣어도 좋아요. 이번 포스팅에서는 소고기 고추장볶음 만드는법부터 알토란 소스 레시피와 보관 방법까지 모두 알려드릴 예정이니 재료가 준비되었다면 바로 만들어 볼게요! 매콤달콤 맛있는 소고기 고추장볶음~ 밥 한 그릇 뚝딱! 소고기고추장볶음 만드는법 재료 * 계량기준 - 1숟가락 = 밥숟가락 기준, 1큰술 * 기본 재료 다진 소고기 100g 다진 마늘 1숟가락 쪽파 3줄 또는 대파 1/2대 양파 1/2개 * 양념 재료 고추장 4숟가락 간장 3숟가락 설탕 3숟가락 후춧가루 약간 소고기고추장볶음 만드는법 레시피 1. 재료 준비 양파와 대파는 잘게 다져 준비합니다 2. 볶기 달궈진 팬에 오일을 두르고 다진 양파, 대파, 마늘, 소고기를 넣고 중약 불에 5분 정도 볶아주세요. 3. 양념하기 고기가 적당히 익었을 때 양념재료를 넣고 ...

용과 맛있게 먹는법 용과 손질하는 방법 보관법 칼로리 효능 화려하고 예쁜 비주얼로 시선을 끄는 용과. 몇 년 전부터 마트에서 쉽게 볼 수 있는 과일인데, 은은하게 달면서 부드러운 과육이 특징! 하지만 잘 익힌 게 아니면 단 맛이 거의 안 날 수도 있어서 호불호가 좀 나뉘는 과일이다. 용과의 식감은 키위 같으면서 무 같기도 하다. 일반적인 열대과일보다 당도가 낮고 덜 익은 경우에는 단 맛이 거의 안 날 수도 있는데, 대신에 수분이 대부분이라 포만감이 좋고 칼로리가 낮다. 100g에 45칼로리밖에 하지 않고 식이섬유도 풍부해 다이어트하는 분들께 인기 만점! 그리고 비타민이 풍부해 피로 회복에 좋고 콜레스테롤 관리에도 효능이 좋다고 한다. 용과 맛있게 먹는 법과 보관법은 후숙을 해주는 게 포인트라고 할 수 있다. 망고처럼 겉을 눌렀을 때 말랑말랑한 상태여야 먹었을 때 은은한 단 맛을 즐길 수 있으니 용과가 아직 딱딱하다면 실온에 며칠 두고 후숙시켜 먹어야 한다. 보관법과 칼로리, 효능 등을 알아봤으니 이제 용과 손질하는 방법과 맛있게 먹는법을 알아보자. 알아두면 유용한 용과 맛있게 먹는 방법 용과 맛있게 먹는법 재료 용과 1개 칼 용과 맛있게 먹는법 레시피 1. 재료 준비 용과는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 이물질을 제거한 후 키친타올로 물기를 제거한다. 2. 자르기 용과를 도마에 올린 후 돌기와 꼭지를 자르고 세로로 세워 4등분 한다. 3...

고구마 맛탕 쉽게 만들기 씨앗호떡 맛이 나는 시나몬 시럽 레시피 올해 고구마가 저렴하고 맛있는 데다가 고구마 맛탕 쉽게 만들기 좋아서 이틀에 한 번은 꼭 만들어 먹는 것 같아요. 오늘은 그냥 먹기 심심해서 시나몬 가루와 호박씨를 넣어봤는데 씨앗호떡 맛이 나는 거예요? ㅎㅎ 그냥 먹는 것보다 훨씬 맛있어서 잇님들과 레시피를 공유하려 합니다. 오늘 고구마 맛탕 쉽게 만들기는 기름에 튀기지 않고 에어프라이어로 구워서 만드는 레시피라 건강하게 즐길 수 있는 레시피예요. 여기서 중요한 건 시럽인데 시럽을 만들 때 일부러 젓지 말고 팬을 휘휘 돌려가며 녹여줘야 진득하지 않아 맛있는 식감의 맛탕이 된답니다. 그럼 호박씨가 들어가 씨앗호떡 맛이 나는 고구마 맛탕 쉽게 만들기 바로 시작해 볼게요! 달콤하고 맛있는 고구마 맛탕 쉽게 만들기:) 고구마 맛탕 재료 고구마 큰 거 2~3개 올리브유(식용유) 3숟갈 설탕 4숟갈 올리고당 5숟갈 아몬드 슬라이스 적당량 호박씨 적당량 시나몬 가루 1/2숟갈 고구마 맛탕 레시피 1. 깨끗하게 씻은 고구마는 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 2. 기름을 골고루 뿌린 뒤 에어프라이어에 180도 12~15분 구워주세요. 3. 중불의 프라이팬에 올리브유, 설탕, 올리고당을 넣고 젓지 말고 설탕을 녹여주세요. 4. 시럽이 녹고 거품이 올라오면 고구마와 아몬드 슬라이스, 호박씨, 시나몬 가루를 넣고 골고루 섞어줍니다. * 견과...

바삭한 고구마 맛탕 만들기 간단하고 바삭하게 찐고구마맛탕 만들기 어제 비가 많이 와서 나들이를 가지 못했는데요~ㅠ 이럴 때는 집에서 잘 먹기라도 해야 돼요! ㅎㅎ 그래서 오늘은 만만한 간식으로 너무 좋은 바삭한 고구마 맛탕 만들기를 준비했습니다. 에어프라이어에 고구마를 구워도 좋고 찐고구마를 사용하셔도 좋은데요~ 특히 당도가 떨어져서 손이 잘 안 가는 고구마도 맛있게 만들어 주는 마법의 고구마맛탕 만들기랍니다. 오늘 만들 바삭한 고구마 맛탕 만들기는 시럽 황금비율로 만들기 때문에 손에 시럽이 잘 묻지 않는 게 특징인데요! 탕후루처럼 녹으면서 손에 묻으면 아이들이 먹기도 불면하기 때문에 요렇게 만들어 드시면 깔끔하게 먹기 편해요~ 그럼 간단하고 바삭하게 만들어 볼게요! 쉽고 간단한 고구가맛탕 만들기:) 고구마맛탕 만들기 재료 고구마 2개 설탕 반컵 오일 반컵 고구마맛탕 만들기 레시피 1. 재료 준비 고구마는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 2. 익히기 오일을 뿌리고 에어프라이어에 180도 20분 구워줍니다. * 사용하는 기계와 고구마 크기에 따라 시간은 조절해 주세요~ 3. 시럽 만들기 약불로 달궈진 프라이팬에 설탕과 오일을 넣고 녹여줍니다. 기름에 설탕이 섞이진 않습니다. 분리되어 녹을 때까지 천천히 녹여주세요. 4. 마무리 시럽에 익힌 고구마를 넣고 빠르게 섞은 후 유산지에 부어 잠시 식혀줍니다. 바삭하고 맛있는 고구...

간단 고구마맛탕 탕후루 소스 하는법 바삭한 중국식 군고구마 탓망 만들기 고구마맛탕은 탕후루처럼 설탕 소스로 만드니까 고구마 탕후루라고 부르는 것도 틀린 말은 아닌 것 같아요~ ㅎㅎ 오늘은 집에서도 간단하게 만들어 먹는 중국식 군고구마 맛탕 만들기를 준비했어요. 하는법도 아주 간단한데요! 고구마를 에어프라이어에 구운 뒤 설탕 소스만 입혀주면 되는 간단한 간식이랍니다. 오늘 알려드릴 간단 고구마맛탕 하는법은 설탕 소스 비율이 너무 좋아서 손에 묻지도 않는답니다. 그만큼 바삭한 중국식 군고구마 맛탕 만들기니까 탕후루처럼 맛있게 먹을 수 있고 손에 묻지는 않을 거예요~! 바삭하고 맛있는 고구마맛탕 만들기 :) 간단 고구마맛탕 만들기 재료 * 계량 기준 - 1숟갈 = 밥숟가락 기준 고구마 2개 설탕 6숟갈 오일 6숟갈 간단 고구마맛탕 만들기 레시피 1. 재료 준비 고구마는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 2. 굽기 자른 고구마에 오일을 충분히 뿌리고 에어프라이어에 넣고 180도 20분간 구워줍니다. 3. 시럽 만들기 팬에 설탕과 오일을 넣고 중약 불로 녹여주세요. * 많이 젓지 말고 자연스럽게 녹을 수 있게 기다립니다. 4. 섞기 시럽에 익힌 고구마를 넣고 섞어주세요. 시럽을 묻힌 고구마는 유산지에 올린 후 1분 정도 말려줍니다. 5. 마무리 완성된 고구마는 그릇에 담고 마무리합니다. 달콤하고 맛있는 고구마맛탕 만들기 :) "온...

김밥 우엉조림 만드는법 쫀득한 백종원 우엉 간장조림 레시피 김밥 쌀 때 우엉 넣으시나요? 저는 우엉조림이야말로 김밥에 꼭 들어가야 하는 재료라고 생각해서 웬만하면 넣는답니다. 단짠한 맛에 아삭 쫀득한 식감! 무슨 맛인지 아시죠? ㅎㅎ 오늘은 백종원 김밥 우엉조림 만드는법 레시피를 준비했습니다. 우엉을 간장에 조려서 쫀득하게 먹을 수 있는 맛도리 반찬인데 반찬으로 먹으면 당연히 맛있고 김밥이나 비빔밥에 넣으면 더 바랄 게 없어요~ 우엉 간장조림 레시피는 중국식 간장 '노추'를 사용하면 진한 색을 살릴 수 있으니 만들 때 참고하세요~ 쉽고 간단하게 만드는~ 김밥 우엉조림 만드는법:) 김밥 우엉조림 만드는법 재료 *기본 재료 우엉채 300g *양념 재료 진간장 또는 양조간장 6숟갈 맛술 2숟갈 다진 마늘 1숟갈 설탕 5숟갈 올리고당 3숟갈 물 350ml 생강 1~2조각 김밥 우엉조림 만드는법 레시피 1. 우엉은 채 썰어 준비합니다. 시중에 판매하는 채 썬 우엉을 바로 사용하여도 됩니다. 2. 냄비에 우엉채를 넣고 양념 재료를 모두 넣어주세요. 3. 중불에 30분 졸여 주세요. * 익히는 동안에 한 번씩 저어주고, 우엉 국물이 자작해질 때까지 졸여주면 됩니다. 밥반찬으로 좋은 우엉조림 만드는법:) "진짜 밥도둑 백종원 김밥 우엉조림 만드는법 레시피!" 우엉은 간장조림 레시피로 먹으면 아린 맛없이 정말 맛있잖아요~ 고기반찬을 그렇게 좋아하는 ...

우엉채조림 만드는 법 간장조림 레시피 김밥 속 재료 준비 요즘 나들이 가기 딱 좋은 철이라 그런지 김밥을 자주 싸게 되더라구요~ 그래서 김밥 속 재료를 미리미리 냉장고에 준비해두는 편인데요! 이번 어버이날 고향 내려가는 길에 먹는 김밥을 만들면서 다 써버렸네요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 김밥 속 재료 중에 우엉채조림 만드는 법을 준비했습니다. 요 우엉 간장조림 레시피만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있으니 만들어 두시면 좋을 것 같아요~ 우엉채조림 만드는 법은 우엉을 가늘게 채 써는 게 중요한데요! 그래야 양념이 속까지 잘 배고 아삭한 식감도 좋기 때문입니다. 거기에 오늘은 우엉채조림 만드는 법에서 빠질 수 없는 두 가지 비법 재료도 알려드릴 테니 바로 시작해 볼게요! 맛있는 밥반찬~ 김밥재료로도 좋은! 우엉채조림 만드는법:) 우엉채조림 만드는법 재료 * 기본 재료 우엉 300g 물 300ml 다시마 1조각 생강 1~2조각 * 양념재료 간장 5숟갈 다진 마늘 1숟갈 맛술 2숟갈 올리고당 2숟갈 설탕 4숟갈 우엉채조림 만드는법 레시피 1. 재료준비 껍질을 벗긴 우엉은 얇게 채 썰어 볼에 담고 식초물에 20분간 담가 둡니다. 아린맛을 제거한 우엉은 흐르는 물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. * 식초물에 담가 두면 우엉 특유의 아린맛을 제거할 수 있습니다. 우엉이 잠길 만큼 물을 붓고 식초 2숟갈을 넣어 섞어주세요. 2. 양념장 만들기 양념...

쫀득 우엉조림 쫀득 우엉조림 아삭한 쫀득한 아기 우엉조림 만드는법 레시피 보관 금토일 반찬거리 단짠하고 아삭한 맛으로 고기반찬 못지않게 젓가락이 가는 우엉조림. 오늘은 아삭하고 쫀득한 쫀득 우엉조림 만드는법 레시피와 보관법을 준비했으니 금토일 반찬거리나 도시락 반찬, 김밥 재료를 준비하시는 분들께 도움이 될 것 같다. 아삭한 우엉조림 만드는법은 우엉을 가능한 얇게 썰어 주는 게 포인트다. 얇게 썰어야 양념이 우엉 속까지 잘 배고 아삭한 식감이 살기 때문! 그리고 오늘 레시피에서는 생강과 다시마를 넣어 풍미를 확 올리면서 쫀득한 식감까지 살려 만들었다. 단짠한 맛으로 아기들도 먹기 좋은 쫀득 우엉조림 레시피니 재료가 준비되었다면 바로 만들어 보자. 영양듬뿍~ 맛있는 밑반찬! 쫀득 우엉조림 만드는법 :) 쫀득 우엉조림 만드는법 재료 * 재료 준비 - 1숟가락 = 1큰술, 10ml 우엉 300g 물 350ml 다시마 1~2조각 생강 2조각 통깨 약간 * 양념재료 진간장 또는 노추 6숟가락 다진 마늘 1숟가락 맛술 2숟가락 설탕 5숟가락 올리고당 3숟가락 쫀득 우엉조림 만드는법 레시피 1. 재료 준비/ 아린맛 제거 깨끗하게 씻은 우엉은 껍질을 벗겨낸다. 쉽고 간단하게 우엉 껍질을 벗기는 방법은, 칼등을 이용하여 살살 문질러 준다. 낭비 없이 얇게 껍질을 벗길 수 있다. 껍질을 벗긴 우엉은 얇게 채 썰어 식초물에 담근다. * 우엉 특유의 아린...

백종원 우엉조림 만드는법 김밥 우엉채조림 레시피 간단한 쉬운 아이들 밑반찬 요리 아삭아삭하고 단짠한 맛으로 인기 만점인 우엉조림. 오늘은 백종원 우엉조림 만드는법 레시피를 준비했으니 김밥 우엉채조림을 준비하시거나 초간단 아이들 밑반찬을 준비하시는 분들께 도움이 될 것 같다. 백종원 우엉조림은 만드는법은 특유의 아린 맛을 없애는 것과 최대한 얇게 채 써는 게 포인트다. 우엉을 최대한 얇게 채쳐야 양념이 잘 스며들고 식감도 좋고 잘 익기 때문! 거기에 생강과 다시마를 넣어서 우엉채조림에 감칠맛과 풍미를 더했다. 이번 포스팅에서는 식초물에 우엉채를 넣어 아린 맛을 없애는 법과 간장 양념 황금레시피까지 준비했으니 재료가 준비되었다면 백종원 우엉조림 만드는법 바로 시작해 보자. 영양가득 든든한 밑반찬 우엉조림 만들기 우엉조림 만드는법 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 =1큰술, 10ml * 기본 재료 우엉 400g 식초 1숟가락 물 350ml 다시마 2조각 생강 2~3조각 통깨 * 양념 재료 진간장 6숟가락 다진 마늘 1.5숟가락 설탕 4숟가락 맛술 2숟가락 올리고당 4숟가락 우엉조림 만드는법 레시피 1. 재료 준비 우엉은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰어 준비한다. * 우엉 껍질 벗기는 방법은 칼등을 이용하여 살살 문지르면 얇고 깨끗하게 벗길 수 있다. 2. 아린맛 제거하기 볼에 채 썬 우엉과 물을 가득 붓고 식초 1큰술을 넣어 섞...

부추전 반죽 비율 황금레시피 바삭한 부추전 만드는법 비가 오락가락해서 그런지 오늘은 부추전이 생각나더라구요~ 마침 냉장고에 부추가 있어서 바삭한 부추전을 만들었습니다. 오늘은 부추전 반죽과 비율 황금레시피를 준비했는데요! 요렇게만 부치시면 누구나 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있으니까 요 황금레시피로 꼭 드셔보시길 추천드립니다. 저희 남편이 영양부추를 좋아해서 영양부추를 사용했는데 일반 부추도 만드는법은 똑같아요. 부침개는 반죽 비율도 중요하지만 반죽을 너무 많이 젓지 않는 게 중요해요. 글루텐이 활성화되기 전에 대충 섞어서 강중불에 바로 구워주는 게 중요합니다. 바삭하고 맛있는 부추전 만드는법:) 바삭한 부추전 만드는법 재료 * 기본 재료 부추 100g * 반죽 재료 부침가루 또는 밀가루(종이컵 기준) 참치액 1숟갈 물 1컵 바삭한 부추전 만드는법 1. 부추는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 2. 볼에 손질한 부추와 반죽 재료를 넣고 섞어주세요. 3. 강중 불로 달궈진 프라이팬에 오일을 두르고 반죽을 부어주세요. 앞뒤 노릇하게 구워줍니다. 쉽고 간단하게 만드는 부추전 만드는법 :) "5분이면 바삭한 부추전 완성! 영양부추전 황금레시피" 부침개는 5분이면 뚝딱 만들 수 있어서 더 자주 먹게 되는 것 같아요. 특히 부추전은 특유의 향이 너무 좋아서 더 생각나는 메뉸데요! 반죽 비율 잘 맞춰서 기름 넉넉하게 둘러 구워주면 바...

고추 부추전 바삭한 레시피 간장 소스 반죽 재료 집에서 막걸리 술안주 베스트 오늘은 고소한 부추와 매콤한 고추 향이 일품인 고추 부추전 레시피와 간장 소스 만들기를 준비했습니다. 간단하고 바삭한 반죽 레시피라서 술안주 베스트로 꼽히는 고추 부추전인데요! 고소한 간식이나 집에서 막걸리 안주를 찾으시는 분들께 도움이 될 것 같아요. 몇 가지 재료만 있으면 집에서 간단하게 만들 수 있는 바삭한 고추 부추전 만들기 레시피는 반죽에 전분이나 튀김가루를 넣는 것과 강불에 부쳐 바삭한 식감을 살리는 게 포인트입니다. 강한불에 부쳐야 겉이 빠르게 익어서 겉바속촉한 식감이 살고, 반죽에 전분이나 튀김가루를 넣어야 바삭함을 더 끌어올릴 수 있기 때문인데요! 이번 고추 부추전 포스팅에서는 바삭한 고추 부추전을 만들 수 있는 반죽과 재료 비율부터 간장 소스 레시피까지 준비했으니 재료가 준비되었으면 바로 만들어 볼게요! 바삭하고 맛있는 전 굽기 고추 부추전 바삭한 레시피 고추 부추전 바삭한 레시피 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 밥숟가락 기준/ 1컵 = 종이컵 기준 부추 한 줌 당근 반개 청양고추 1~2개 부침가루 1컵 튀김가루 1컵 물 2컵 참치액 1.5숟가락 * 초간장 재료 진간장 2숟가락 식초 2숟가락 물 1숟가락 설탕 1숟가락 통깨 약간 고추 부추전 바삭한 레시피 1. 재료 준비 깨끗하게 씻은 부추는 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 준비해요. 청양고추...

야채 부추전 바삭하게 만들기 야채 부추전 바삭하게 만들기 바삭한 부추부침개 간장 소스 양념장 초간단 레시피 냉장고를 열었는데 딱히 먹을 게 없을 때 간단하고 바삭하게 만들어 먹기 좋은 부침개. 오늘은 특유의 향으로 반찬과 간식, 안주 등 두루 잘 먹히는 바삭한 야채 부추전 만들기를 준비했다. 야채 부추전 만들기도 다른 부침개와 마찬가지로 바삭하게 구워서 바로 먹는 게 제일 맛있다. 부추전을 바삭하게 굽기 위해서는 부침가루에 튀김가루나 전분을 황금 비율로 섞어주는 게 제일 중요하다. 그리고 강중불 이상의 불에 부쳐야 표면이 바삭바삭해지는데, 센 불에도 타지 않기 위해 식용유도 넉넉히 둘러줘야 한다. 이 포인트들은 야채 부추전 만들기 뿐만 아니라 다른 부침개를 부칠 때도 마찬가지기 때문에 기억해두면 좋다. 오늘 부추전 바삭하게 만들기 포스팅에서 일등감은 영양부추를 사용했는데, 일반 부추를 사용해도 좋다. 몇 가지 재료만 있으면 누구나 5분이면 뚝딱 만들 수 있는 초간단 부추부침개 레시피니 재료가 준비되었다면 바로 만들어 보자. 반찬, 안주로도 좋은 부추전 바삭하게 만들기 부추전 바삭하게 만들기 재료 * 계량 기준 - 1컵 = 종이컵 기준/ 1숟가락 = 1큰술, 1T, 10ml 부추 한 줌 부침가루 1컵 튀김가루 1컵 찬물 2컵 참치액 1.5숟가락 부추전 바삭하게 만들기 레시피 1. 재료 준비 깨끗하게 씻은 부추 한 줌을 준비한다. 먹기 ...

부추전 반죽 바삭하게 만들기 레시피 부추 부침개 반죽 바삭하게 만들기 레시피 부추전 양념장 소스 만드는법 바삭한 야채 전 마트에서 자꾸 마주치게 되는 부추. 그냥 부추면 볼라도 식감이 부드럽고 연한 영양부추를 발견하면 그냥 지나치질 못한다. 부추 하면 부침개가 제일 먼저 떠오르는데, 그래서 오늘은 바삭한 부침개 만들기와 반죽 레시피를 소개해 드리려 한다.(일반 부추로 만들어도 OK) 오늘 만든 바삭한 부추전은 당근을 넣어 달달한 맛과 씹는 맛, 영양까지 살렸다. 부침개가 다 그렇듯 바삭하게 만들려면 부침가루에 전분가루나 튀김가루를 알맞게 섞어야 하는 게 포인트! 그리고 프라이팬에 기름을 충분히 둘러 반죽이 눌어붙지 않게 하고 강불~강중불로 세게 구워야 한다. 그래야 타지 않으면서 겉바속촉의 부추전이 완성되기 때문. 이번 포스팅에서는 부침개를 바삭하게 만들어주는 반죽 비율과 양념장 소스 레시피까지 준비했으니 야채와 재료가 준비되었다면 바로 시작해 보자. 바삭하고 맛있는 부추전만들기 부추전 만들기 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 1큰술, 1T, 10ml 부추 한 줌 150g 당근 반개 부침가루 반컵(종이컵 기준) 튀김가루 반컵 참치액 1숟가락 물 한컵 부추전 만들기 레시피 1. 재료 준비 영양부추 150g을 깨끗하게 씻어서 듬성듬성 잘라준다. 당근 반개는 얇게 채 썰어 준비한다. * 부추 깨끗하게 씻는 법은 무르거나 지저분한 부추는 ...

황태채무침 만들기 레시피 황태채무침 만들기 레시피 백종원 북어채무침 볶음 요리 만드는법 알토란 황태포 풍부한 단백질은 물론이고 쫄깃쫄깃한 식감에 매콤한 양념까지 잘 스며들어 밥강도가 따로 없는 황태채무침, 오늘은 고급 한정식집의 밑반찬으로 한 번 씩 볼 수 있던 백종원 황태채무침 볶음 만들기 레시피를 준비했다. 황태채무침은 요리 초보가 만들어도 5분이면 뚝딱 만들 수 있는데, 그만큼 만드는법이 아주 간단하기 때문에 양념만 맛있게 만들어 버무려주기만 하면 된다. 재료는 황태채나 북어채 모두 사용 가능하다. 명태를 말리는 방법에서 차이가 있을 뿐 큰 차이가 없기 때문. 이번 포스팅에서는 황태채를 물이 불리는 시간부터 무침 양념 황금레시피까지 모두 준비했으니 5분 만에 후다닥 만들어 보자. 입맛 돋워주는 맛있는 황태채무침 만들기 황태채무침 만들기 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 1T, 10ml, 1큰술 황태채 50g 대파 1/3대 * 양념장 재료 고추장 1숟가락 고춧가루 1숟가락 올리고당 1숟가락 설탕 1/2숟가락 다진 마늘 1/2숟가락 참기름 1숟가락 통깨 적당히 황태채무침 만들기 레시피 1. 재료 준비 대파는 잘게 썰어 준비한다. 황태채 50g을 볼에 담고 잠길 정도의 물을 부어 5분간 불린다. 불린 황태채는 체에 밭쳐 손으로 꾹 눌러 물기를 제거한다. 물기를 충분히 제거한 황태채는 가위를 이용하여 먹기좋은 사이즈로 자른다. * 물...

알토란 북어채무침 알토란 북어채무침 북어채무침 만드는법 황태채볶음 북어채볶음 레시피 황태채 무침 단백질 효능 오늘은 쫄깃쫄깃한 식감에 매콤한 양념, 그리고 풍부한 단백질로 많은 사랑을 받는 반찬 황태채무침 만드는 법을 준비했습니다. 한정식집에 가면 밑반찬으로 잠시 만날 수 있는 황태채무침은 반찬뿐만 아니라 안주로도 제격인데요. 밑반찬이지만 메인 반찬 못지않은 밥도둑의 면모를 보이는 메뉴입니다. 황태채무침은 만드는 과정이 아주 간단하기 때문에 양념만 맛깔나게 만든다면 요리 초보라도 실패 없이 맛있게 만들 수 있을텐데요. 오늘 포스팅에서는 황태채 물에 불리고 물기를 짜는 시간과 방법, 잔가시 제거하는 법, 그리고 양념장 황금 비율까지 모두 알려드릴 테니 꼼꼼하게 읽어보시면 문제없을 겁니다. 그럼 준비됐으면 바로 만들어볼게요! 밥반찬 인기 메뉴 알토란 북어채무침 만들기:) 북어채무침 만드는법 재료 준비 북어채 또는 황태채 50g 간장 1/2큰술 참기름 1큰술 *북어채무침 양념장 재료 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 식초 1큰술 올리고당 4큰술 참기름 2큰술 통깨 1큰술 고추장 2큰술 북어채무침 만드는법 ( 동영상 ) 북어채무침 만드는법 ( 상세 설명 ) 1. 북어채 또는 황태채 50g 준비해 주세요. 북어채와 황태채는 건조하는 방식의 차이일 뿐 같은 재료입니다. :) 2. 볼에 북어채를 담고 물을 가득 부어 3분 정도 담가 ...

황태채무침 백종원 북어채볶음 황태무침 레시피 황태채요리 만들기 알토란 북어채무침 만드는 법 일등감의 쉬운 레시피 우리에게 아주 이로운 명태. 이름도 참 많은 걸로 유명하지요:) 오늘은 그중에서 북어채나 황태채로 만드는 무침을 만들어 볼 거예요. 북어는 말린 명태인데요, 말린 명태 중 가장 값을 쳐주는 게 황태랍니다. 황태는 북어의 일종이라고 보시면 될 것 같아요:) 저는 오늘 황태채를 사용했는데 북어채 있으시면 사용하셔도 되겠습니다. 5분 완성! 쉽고 간단한 황태채 무침 레시피♡ 황태채무침 만들기는 정말 간단해요. 물에 잠시 불려서 양념만 버무리면 끝이지요:)♡ 고소하고 쫄깃한 식감 풍부한 감칠맛 황태채무침:) 자 그럼 준비됐으면 황태채무침 만들기. 지금 바로 시작합니다~^^ 황태채무침 재료 준비 황태채 90g 쪽파 6~7개 *황태채무침 양념 재료 고추장 1큰술 간장 1큰술 물엿 2큰술 맛술 2큰술 고춧가루 1큰술 매실청 1큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 황태채무침 레시피 1. 황태채를 넣고 물을 받아 2~3분 불려주세요. 불린 후 물기를 짜서 따로 담아둡니다. 황태채를 물에 불려 부드럽게 만들어 주세요~식감이 좋아진답니다~:) 2. 볼에 양념재료를 넣고 양념장을 만들어주세요. 쪽파 잘게 썰어주세요. 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 물엿 2큰술, 맛술 2큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰...

단호박 샐러드 드레싱 만드는법 꿀팁 칼로리 알려드려요 다이어터들이 가장 좋아하는 식재료! 단호박의 계절이 돌아왔어요. 저는 단호박이 칼로리가 낮아서 좋아하는 것도 있지만 샐러드로 만들어 먹으면 특히 더 맛있는 것 같아요. 그래서 오늘은 단호박 샐러드 만드는법, 샐러드 드레싱 꿀팁을 준비했는데요! 반찬으로 먹어도 좋고 식사 대용으로 먹어도 좋고, 특히 여러 종류 빵에 올려 먹으면 근사한 브런치가 따로 없어요. 저는 오늘 건포도를 넣어서 만들었는데 견과류 있으시면 위생팩에 넣고 부셔서 넣으셔도 좋습니다. 단호박은 100g에 31칼로리밖에 하지 않아서 하나를 다 먹어도 칼로리가 엄청 낮은 편이고 샐러드 드레싱으로 먹어도 여전히 낮으니까 걱정 없이 먹을 수 있어요. 달콤하고 맛있는~! 단호박샐러드 만들기:) 단호박샐러드 재료 * 기본 재료 단호박 1통 건포도 한 줌 * 소스 재료 마요네즈 4숟갈 설탕 1/2숟갈 머스터드 1/2숟갈 소금, 후추 약간씩 단호박샐러드 레시피 1. 단호박은 반으로 갈라 씨앗과 껍질은 제거하고 찜통에 넣고 15분 정도 푹 쪄줍니다. * 단호박을 전자레인지에 넣고 3분정도 돌린 뒤 껍질을 벗기면 쉽게 벗겨집니다. 익힌 단호박은 볼에 넣고 부드럽게 으깨주세요. 2. 건포도 또는 좋아하는 견과류를 넣고, 소스 재료를 모두 넣어 섞어주세요. 3. 먹을 만큼 접시에 덜고 남은 샐러드는 냉장 보관합니다. * 넉넉하게 만들어 냉...

단호박 샐러드 만드는 법 만들기 단호박 샐러드 레시피 미니 단호박 다이어트 샐러드 칼로리 보관 법 식탁 위의 맛있는 유혹 단호박 샐러드를 만들어 볼건데요~ 부드러운 식감과 달콤한 맛이 매력적인 단호박 샐러드는 가벼운 포만감을 주는 한 끼 샐러드로도 인기가 많답니다. :) 포근포근 달달한 단호박 샐러드 만들기:) 단호박 요리는 죽, 떡, 빵, 수프 등등 다양한 요리에 사용 가능한데요~ 견과류를 듬뿍 넣어 영양적으로도 좋은 샐러드랍니다. 어릴 적 친구들과 피자 먹으러 가면 단호박 샐러드도 함께 맛있게 먹었던 기억이 나네요^^ 남녀노소 아이들도 좋아하는 영양 가득 단호박 샐러드 단호박 칼로리는 100g당 40kcal 정도로 칼로리가 낮고 포만감이 높은 음식이라 다이어트 식단으로 먹기에도 손색이 없답니다. 달콤한 단호박은 아이들도 좋아하는 음식인데요~ 맛도 좋아 온 가족 모두 좋아하는 단호박 샐러드랍니다.^^ 아침식사 대용으로도 좋은 단호박 샐러드 만드는 법 단호박 샐러드 만드는 방법은 단호박을 적당한 크기로 잘라서 찜기에 물을 넣고 15분 정도 찐 후 좋아하는 견과류와 소스 재료를 넣어 섞기만 하면 완성인데요~ 껍질이 단단한 단호박은 전자레인지에 살짝 돌려 자르면 쉽게 자를 수 있어요~ 그럼 초간단 단호박 샐러드 바로 만들어 볼게요~:) 단호박샐러드 재료 준비 단호박 1개 마요네즈 2큰술 꿀 1큰술 소금 3꼬집 호두 반줌 아몬드 반줌 단호...

나쵸 과카몰리 레시피 나쵸 과카몰리 레시피 맛 레몬즙 활용 소스 만드는법 간단한 아보카도 다이어트 요리 나쵸와 먹으면 찰떡궁합인 과카몰리. 오늘은 레몬즙을 활용해 담백하면서 아삭 새콤한 맛이 일품인 나쵸 과카몰리 레시피를 준비했으니 간단한 아보카도 다이어트 요리나 나쵸, 또띠아에 올려 먹을 살사 소스를 준비하시는 분들께 도움이 될 것 같다. 특유의 부드럽고 고소한 맛으로 인기가 많은 아보카도. 과카몰리는 아보카도를 활용한 소스인데, 으깬 감자와 비슷한 질감이라 발라먹기보다는 올려 먹는 요리다. 몸에 좋은 다이어트 요리라서 다이어트 중이신 분들도 부담 없이 먹기 좋을 듯! 나쵸 과카몰리 레시피는 잘 익은 아보카도를 활용하는 게 포인트다. 그래야 아보카도가 잘 으깨져서 부드러운 과카몰리를 만들 수 있기 때문! 오늘 포스팅에서는 나쵸 과카몰리 만드는법 레시피부터 토마토 양파, 레몬즙 등의 황금비율까지 준비했으니 재료가 준비되었다면 바로 만들어 보자. 너무너무 맛있는 다이어트 음식 과카몰리 만드는법 나쵸 과카몰리 레시피 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 1큰술, 10ml 아보카도 1개 토마토 1개 양파 1/2개 할라피노 10개 다진 마늘 1/2숟가락 레몬즙 3숟가락 소금 약간 파슬리 약간 나쵸 과카몰리 레시피 1. 재료 준비 잘 익은 아보카도 1개는 씨앗을 제거하고 과육과 껍질을 분리하여 볼에 담고 으깬다. 양파 반 개, 토마토 1개, 할...

아보카도 맛있게 먹는법 아보카도 맛있게 먹는법 생아보카도 효능 맛있는 다이어트 좋은 음식 맛이 강하지는 않지만 부드럽고 고소한 견과류의 향이 가득한 아보카도. 오늘은 생아보카도 맛있게 먹는법을 준비했으니 다이어트에 좋은 음식과 맛있는 다이어트음식을 찾으시는 분들께 도움이 될 것 같다. 아보카도 맛있게 먹는법은 바로 후숙을 시켜 먹는 것! 우리나라에 들어올 때는 껍질이 초록색으로 들어오는데, 후숙을 잘 시키면 갈색빛을 띄게 된다. 사 온 뒤 집에서 일주일 정도 후숙시키면 되고 눌렀을 때 살짝 부드러움이 느껴지는데, 만약 후숙이 잘 안된 생아보카도를 먹는다면 부드럽지 않아서 자르기도 불편하다. 후숙이 잘 된 아보카도가 준비되었다면 바로 잘라보자. 도시락 반찬 아보카도 맛있게 먹는법 아보카도 맛있게 먹는법 재료 아보카도 1개 밥 1공기 참기름 1숟가락 소금 3꼬집 통깨 약간 아보카도 맛있게 먹는법 레시피 1. 재료 손질 아보카도 손질법은 깨끗하게 씻은 아보카도를 세로로 세운 후 둥글게 한 바퀴 돌려 칼집을 넣는다. 칼집을 낸 아보카도는 양손으로 잡고 비틀어서 분리시킨 후 씨앗은 칼로 찍어 빼낸다. 마지막으로 숟가락을 이용하여 껍질과 과육을 분리시킨다. * 잘 익은 아보카도일수록 껍질과 과육 분리가 쉽다. 덜 익은 아보카토는 전자레인지에 30초 정도 돌린 후 숟가락을 넣어 분리시킨다. 2. 밥양념 밥 1공기에 참기름 1숟가락, 소금 3꼬집,...

바삭한 감자채전 만드는법 모짜렐라 치즈 감자전 만들기 요즘 sns에 보면 모짜렐라 치즈를 넣어 만든 바삭한 감자채전 만드는법이 유행이더라고요~ 모짜렐라 치즈가 쭉쭉 늘어나는 것만 봐도 군침이 도는데요! 그래서 오늘은 고소하고 바삭한 감자채전 만드는법을 준비했습니다. 주말에 음식 만들기 귀찮을 때나 아이들 간식 만들기로 활용하시면 좋은 감자채전인 것 같아요! 바삭한 감자채전 만드는법은 감자를 얇게 썰어줄수록 좋아요. 그래야 타지 않고 빨리 익기 때문에 바삭한 식감을 제대로 즐길 수 있어요! 여기에 모짜렐라 치즈를 넣으면 포테이토 피자 뺨치게 맛있는 감자전이 완성된답니다. 쭉쭉~ 늘어나는 모짜렐라 치즈를 활용한 바삭한 감자채전 만드는법 :) 바삭한 감자채전 만드는법 재료 * 감자전 3~4개 기준. * 계량기준 - 1숟가락 = 밥숟가락 기준 감자 3개(큰거) 모짜렐라치즈 3~4줌 감자전분 4숟가락 소금 1/3숟가락 바삭한 감자채전 만드는법 레시피 1. 재료 준비 감자는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 채 썬 감자는 물에 헹군 후 물기를 제거해 주세요. 2. 반죽하기 물기를 제거한 감자에 감자전분 4, 소금 1/3숟가락을 넣고 섞어주세요. 3. 굽기 강중 불로 달궈진 프라이팬에 오일을 넉넉하게 두르고 반죽을 얇게 올려주세요. 앞뒤 노릇하게 구워주세요. 모짜렐라치즈 한 줌을 한쪽으로 올리고 반 접어 주세요. 치즈가...

감자채전 만들기 레시피 감자채전 만들기 레시피 백종원 바삭한 강판 감자전 만드는법 감자전분 재료 얼마 전 바삭한 백종원 감자채전 만들기 레시피를 소개했는데 우리 남편이 너무 맛있었다며 앵콜을 요청했다. 그래서 이번에는 백종원 레시피와 비슷하지만 SNS에서 맛있기로 유명한 감자채전 만들기 레시피로 만들어 보았다. 백종원 감자채전은 감자의 물기를 빼지 않고 바로 굽는 게 특징이었다면, 이번 레시피는 강판에 정말 얇게 체쳐서 물기를 제거한 뒤 감자전분을 살짝 넣어서 만드는 게 특징이다. 감자채전을 이렇게 만들면 정말 바삭하면서 속은 쫀득쫀득한 식감으로 만들 수 있는데, 식감이 너무 좋아서 밥 없이 감자채전으로만 한 끼 먹을 수 있을 정도로 꿀맛이다. 그리고 다른 부침개와는 다르게 강불에 굽지 않고 중불에 구워주는 게 포인트! 감자채전은 강불에 구우면 겉은 타고 속은 덜 익을 수 있기 때문에 중불에 구워야 한다. (그래서 얇게 채칠수록 좋다) 감자와 전분만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 겉바속촉 감자채전이니 재료가 준비됐다면 감자채전 만들기 바로 시작해 보자. 바삭하고 노릇한 맛있는 감자채전 만들기 감자채전 만들기 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 1큰술, 1T, 10ml 감자 3개 소금 1/2숟가락 전분 1숟가락 후춧가루 조금 감자채전 만들기 레시피 1. 재료 준비 껍질을 제거한 감자는 얇게 채 썰어 준비한다. 채 썬 감자에 소금 1...

감자채전 만들기 감자채전 만들기 백종원 감자전 레시피 바삭한 감자 부침개 만드는법 간단한 요리 감자를 갈아 만드는 전통적인 방식과 달리 얇게 채 썰어 부쳐 먹는 감자채전. 감자 부침개보다 만들기 간단하고 아이들도 좋아해서 왠지 더 자주 만들어 먹게 되는 것 같다. 그래서 오늘은 간단하고 바삭한 감자채전 만들기 레시피를 준비했다. 백종원 님의 감자채전 만들기 레시피는 계란이나 소시지, 파슬리, 케첩 등을 넣어 브런치로도 먹기도 좋은 외국 스타일의 부침개인데, 오늘 일등감이 준비한 건 매콤한 고추를 넣어 만든 우리나라 스타일! 취향에 따라 고추는 가감하면 된다. 감자채전 만들기가 다른 부침개 레시피와 다른 점은 바로 불의 세기를 다르게 해야 한다는 거! 다른 전들은 강불에 구워서 바삭하게 만들지만 감자채전은 강불에 하면 감자기 익기도 전에 탈 수 있기 때문에 중불로 구워주는 게 포인트다. 반죽에는 튀김가루나 전분이 들어가는 건 똑같고, 감자 자체의 전분도 있기 때문에 다른 부침개보다 쉽게 바삭하게 만들 수 있다는 특징이 있다. 감자와 몇 가지 재료만 있으면 간단하게 만들 수 있는 감자채전이니 바로 만들어보자. 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 맛있는 감자채전 만들기 감자채전 만들기 재료 감자 5개( 큰 사이즈 3개) 홍고추 1개 청양고추 1개(생략 가능) 부침가루 2숟가락 튀김가루 2숟가락 소금 3꼬집 오일 감자채전 만들기 레시피 1. 재료 준...

마늘 보관법 마늘 보관법 깐마늘 냉장 오래보관법 통마늘 보관하는 방법 집에서 요리를 많이 해먹다 보니 마늘이 생각보다 많이 쓰인다. 끓이고 볶고 무치는 등 웬만한 요리에는 무조건 한 스푼 이상은 기본으로 들어가는 것 같다. 그래서 항상 마늘은 두둑하게 재워둬야 안심이 되는 편 !ㅎㅎ 마늘을 다져서 냉동이나 냉장보관해서 쓸 때도 있지만 통으로 쓰거나 편썰기 해서 사용할 때도 있고 바로 다져서 마늘향을 더 내야 할 때도 있다. 그래서 오늘은 통마늘 깐마늘 냉장고에 오래 보관하는 방법을 준비했다. 다진 마늘에 비해 깐마늘은 깨끗하게 손질해서 냉장보관을 해도 생각보다 싹이 빨리 나고 오래가지 않는다. 마늘 보관법의 포인트는 2가지인데, 첫 번째는 수분을 제거하는 게 제일 중요하고. 두 번째로 설탕을 활용하는 것! 오늘 이 방법이면 그냥 밀폐용기나 지퍼백에 넣어 냉장보관 하는 것보다 훨씬 오래 신선하게 마늘을 먹을 수 있을 테니 바로 시작해 보자. 알아두면 유용한 마늘 오래 보관하는 방법 마늘 보관법 재료 깐 마늘 설탕 밀폐용기 키친타올 마늘 보관법 레시피 1. 재료 준비 깐 마늘은 준비한다. 마늘 꼭지를 제거한다. 2. 세척하기 꼭지를 제거한 마늘을 볼에 담고 물을 부어 두 세번 잘 저어 세척한 후 흐르는 물에 다시 한 번 깨끗하게 씻는다. 세척한 깐 마늘은 물기를 제거한다. 3. 용기에 담기 밀폐용기에 설탕을 0.5~1cm정도 깔고 키친타...

햐얀단무지만들기 수제 김밥 재료 단무지 칼로리 효능 작년에 폐수 단무지 이슈 이후에는 항상 만들어 먹고 있는 단무지예요. 수제 단무지가 은근 만들기도 쉬워서 오히려 만들어 먹길 잘 했다는 생각이 든답니다. 그래서 오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있고 김밥 재료로도 좋은 수제 하얀단무지만들기를 준비했어요~ 수제 하얀단무지만들기는 무에 끓인 단촛물을 넣어주기만 하면 완성되는 초간단 반찬인데요! 무 자체가 식이섬유와 효소가 많아 소화에 효능이 좋아요. 게다가 무는 100g에 10칼로리 정도밖에 하지 않기 때문에 다이어트하시는 분들도 드시기 딱이에요. 김밥 재료로도 좋고 새콤달콤 아이들 반찬으로도 좋은 수제 하얀단무지만들기랍니다. 폐수 걱정 없이 안전하게 먹을 수 있는~ 초간단! 하얀단무지 만들기 :) 하얀단무지 만들기 재료 * 계량 기준 - 컵 = 180ml 무 1개 물 3컵 설탕 1.5컵 식초 1.5컵 하얀단무지 만들기 레시피 1. 재료 준비 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 무는 단무지 사이즈로 잘라주세요. 2. 단촛물 끓이기 냄비에 단촛물 재료를 넣고 강중 불에 끓여주세요. * 단촛물 재료 - 물 3컵, 설탕 1.5컵, 식초 1.5컵 3. 담기 밀폐용기에 썰어둔 무를 담고 끓인 단촛물을 부어주세요. 4. 마무리 하루 정도 실온에서 숙성 후 냉장 보관합니다. * 노란 수제 단무지를 만들고 싶으신 분들은 치자를 추가하여 숙성시켜 주세요. :)...

집에서 단무지 만들기 집에서 단무지 만들기 하얀 수제 김밥 단무지 아기 반찬 만드는법 단무지 보관 최근 단무지 폐수 사건 이후에 집에서 단무지 만들기를 하시는 분들이 많아서 오늘은 집에서 하얀 수제 김밥 단무지 만들기를 준비했다. 아기들도 안심하고 먹을 수 있는 새콤달콤한 단무지 만들기는 너무 간단해서 한 번 만들어 보면 사 먹을 일이 없을 정도인데, 특히 수제 하얀 단무지의 경우에는 치자나 비트 등을 넣는 과정도 없기 때문에 더 간단하다. 물과 설탕, 식초 등을 끓인 단촛물을 무에 부어주기만 하면 되는 초간단 레시피. 그래서 단촛물 비율만 잘 맞춰서 끓여주기만 하면 된다. 집에서 만드는 초간단 하얀 수제 단무지 만들기 레시피니 재료가 준비됐으면 바로 만들어 보자. 폐수 걱정 NO! 집에서 안전하게 만들어 먹는 초간단 수제 단무지 만들기 단무지 만들기 재료 *기본 재료 무 1개 * 단촛물 재료 (컵 = 종이컵 기준) 물 2컵 설탕 1컵 식초 1컵 단무지 만들기 레시피 1. 재료 준비 무는 깨끗하게 씻은 후 필러를 이용하여 껍질을 얇게 벗겨 준비한다. 단무지 모양으로 길게 썰어준다. * 무 세척법은 표면을 흐르는 물에 씻은 뒤 야채 수세미를 이용하여 이물질을 깨끗하게 닦아낸다. 2. 단촛물 끓이기 단무지의 핵심인 단촛물 재료 물 2컵, 설탕 1컵, 식초 1컵을 냄비에 붓고 강불에 팔팔 끓인다. * 단촛물 비율은 물, 설탕, 식초= 2:...

단무지 만들기 단무지 만들기 무 단무지 만들기 수제 김밥 단무지 무침 레시피 아기 단무지 만드는법 초간단 단무지 만들기 최근에 단무지 논란 때문에 수제 핸드메이드 단무지가 유행이다. 뉴스를 보면 도저히 사 먹을 수 없기에 모두 집에서 만들어 먹는 추센데, 정말 믿고 먹을 게 없다는 생각에 씁쓸하기만 하다. 그래서 오늘은 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 김밥용 단무지 만들기를 소개해 드리려 한다. 단무지 만들기는 식초의 비율만 조금 다를 뿐, 무피클이나 쌈무 만들기와 거의 비슷하다. 무피클이나 쌈무는 밑반찬으로 먹거나 고기를 싸먹기 때문에 단무지보다 새콤하게 만드는 편이고, 단무지는 새콤함을 줄여 단 맛이 좀 더 나게 하는 편! 오늘은 무와 식초, 설탕만 있으면 누구나 만들 수 있는 레시피를 준비했는데, 치자가 있다면 단무지를 숙성시킬 때 5~6개 정도 같이 넣어 노란색 단무지를 만들 수 있다. 그리고 설탕이 걱정된다면 스테비아로 대체해서 칼로리를 줄여도 좋다. 생각보다 만들기 쉽고 무엇보다 내가 만들어서 믿고 먹을 수 있는 단무지 만들기, 바로 시작해 볼게요~! :) 새콤달콤 맛있는 수제 단무지 만들기 :) 단무지 만들기 재료 기본 재료 무 1개 단촛물 재료 물 500g 설탕 250g 식초 200g 단무지 만들기(동영상) 단무지 만들기(상세 설명) 1. 무 손질 깨끗하게 씻은 무는 필러로 껍질을 벗기고 길쭉길쭉하게 썰어준다. 무 껍...

애호박 새우젓 볶음 레시피 초간단 백종원 아기 애호박볶음 한동안 애호박 가격이 올라서 불만이 많았던 저예요~ ㅎㅎ 다행히 가격이 다시 내려서 1,000원도 안 되는 가격에 살 수 있는데요! 그래서 바로 여러 개 사 왔습니다. 오늘은 애호박 새우젓 볶음 레시피를 준비했어요~ 칼 대신 숟가락으로 써는 초간단 레시피랍니다. 이건 꼭 드셔보셔야 하는 게 숟가락으로 숭덩숭덩 썰기 때문에 식감이 정말 끝내줘요~ 여기에 아기들도 먹을 수 있는 백종원 님의 새우젓 양념 레시피와 숟가락으로 썬 양파까지 함께 들어가기 때문에 한입에 쏙쏙 넣기 좋습니다. 5분~10분도 걸리지 않으니까 바로 시작해 볼게요! 아주 간단하고 쉬운 밑반찬~! 애호박 볶음 만들기:) 애호박 새우젓 볶음 레시피 재료 애호박 1개 양파 1/2개 들기름 적당량 새우젓 1숟갈 다진 마늘 1/2숟갈 홍고추 1개 애호박 새우젓 볶음 레시피 1. 애호박과 양파는 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 홍고추는 어슷썰어 준비합니다. 홍고추 대신 청양고추를 사용하여도 좋습니다. 2. 자른 애호박에 새우젓 1숟갈을 넣고 섞어줍니다. 5분간 그대로 둡니다. 3. 중약불로 달궈진 프라이팬에 들기름을 두르고 애호박과 양파를 넣고 볶아주세요. 양파가 반투명해지면 홍고추와 다진 마늘을 넣고 1~2분 더 볶아줍니다. 4. 완성된 애호박무침은 그릇에 담고 통깨 솔솔 뿌려 마무리합니다. 맛있는 반찬~! 애호박무침 만...

들기름 애호박볶음 초간단 레시피 칼로리 아이 양파 애호박나물 오늘은 달큰하고 고소해서 너무 맛있는 초간단 들기름 애호박볶음 레시피를 준비했습니다. 누구나 10분이면 만들 수 있는 초간단 저칼로리 나물 레시피인데요! 양파를 넣어 아삭한 식감과 영양을 더한 들기름 애호박볶음이라 아이 반찬이나 다이어트 반찬을 준비하시는 분들께 도움이 될 것 같아요. 초간단 들기름 애호박볶음은 애호박의 수분을 적당히 제거하는 게 포인트입니다. 애호박에 소금을 뿌려 살짝 절이면 물기가 나오는데, 제거하지 않으면 너무 질어질 수 있기 때문이에요. 그리고 새우젓으로 간을 하면 감칠맛이 훨씬 좋답니다. 이번 포스팅에서는 들기름 애호박볶음 초간단 레시피부터 나물 양념 황금 비율까지 모두 알려드릴 예정이니 재료가 준비되었다면 바로 만들어 볼게요! 달콤하고 부드러운 맛이 일품인 초간단 들기름 애호박볶음 레시피~! 들기름 애호박볶음 초간단 레시피 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 밥숟가락 기준, 10ml, 1큰술. * 기본 재료 애호박 1개 양파 1/2개 * 양념 재료 소금 1/2숟가락 다진 마늘 1숟가락 새우젓 1/2숟가락 들기름 1숟가락 들깻가루 1숟가락 통깨 약간 들기름 애호박볶음 초간단 레시피 1. 재료 준비 애호박은 길게 반 갈라 반달 모양으로 잘라주세요. 양파는 채 썰어 준비합니다. 애호박에 소금을 살짝 뿌려 2~3분 절인 뒤 키친타올로 물기를 제거합니다. ...

애호박볶음 반찬 애호박볶음 반찬 새우젓 애호박볶음 레시피 애호박볶음 반찬 만드는법 새우젓 호박볶음 요리 만들기 달큰한 맛과 부드러운 식감으로 볶음과 국 등 많은 요리에 사용되는 애호박은 가격도 저렴하고 칼로리도 낮아서 만만하게 먹기 좋은 대표적인 서민 식재료다. 덜자란 어린 호박을 애호박이라고 하는데, 요즘에는 일 년 내내 마트에서 저렴한 가격에 구할 수 있다는 장점이 있어 냉장고에 항상 재워두고 먹는다. 애호박이 새우젓과 잘 어울리기 때문에 오늘은 새우젓을 활용한 새우젓 애호박볶음 레시피를 소개해드리려 한다. 오늘 애호박볶음은 칼을 사용하지 않고 숟가락으로 손질해 보았다. 애호박과 양파를 숟가락으로 숭덩숭덩 썰어주는데 별거 아닌 것 같지만 칼로 써는 것보다 훨씬 먹음직스럽다. 그리고 손 다칠 일도 없지 ㅎㅎ 그리고 애호박을 볶기 전에 소금에 몇 분 절여 수분을 빼는 과정이 있다. 절이는 시간을 조절하면 물이 빠지는 양이 달라 취향에 맞게 애호박볶음 조리가 가능하다. 오늘 요리의 포인트인 숟가락으로 재료 썰기부터 수분을 빼는 과정까지 모두 준비했으니 한정식집 밑반찬으로 나오던 애호박볶음 바로 만들어 볼게요. 쉽고 간단한 애호박볶음 만들기:) 애호박볶음 재료 기본 재료 애호박 1개 양파 반개 청양고추 1개 홍고추 1개 들기름 1큰술 양념 재료 소금 새우젓 1큰술 들기름 1큰술 간마늘 반큰술 애호박볶음 만들기(동영상) 애호박볶음 만들기(...

노릇노릇 가지애호박구이 만들기 가지구이 애호박구이 애호박요리 반찬 일등감의 쉬운 레시피 애호박의 달큰한 맛과 가지의 부드러운 식감이 아주 맛있는 가지 애호박 구이를 만들어 볼거예요. 애호박과 가지를 밀가루 반죽을 입히지 않고 먹기좋게 썰어서 프라이팬에 노릇노릇 구워 맛있는 양념장 올려 먹으면 감칠맛도 나고 부드러운 식감에 속도 편한 반찬이 되지요. 만들기도 쉽고 편해서 싱싱한 가지와 애호박만 있다면 언제든 만들 수 있는 간편한 반찬이랍니다. 가지와 애호박은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 준비해주세요. 가지는 수분이 94%나 되어 다이어트에 도움이 되는 식품이에요. 여름이 다가오고 있어요 다이어트에 신경을 써야하기에 다이어트에 가지요리는 필수인 듯 해요^^ 애호박과 가지 고르는 법은, 애호박은 겉면에 흠집이 없이 깨끗한 게 좋습니다. 애호박 꼭지가 신선하게 달려 있어야 하고, 잘랐을 때 씨앗이 심하게 크거나 누렇게 들뜬 것은 좋은 호박이 아닙니다. 가지는 보라색이 선명하고 겉면에 윤기가 있는 것이 좋은 가지입니다. 모양이 반듯하면 더 좋지요~:) 껍질째 먹는 영양 가득 가지 애호박 구이 잘 익은 싱싱한 애호박과 가지는 다양한 요리에 활용되지요. 수분이 풍부하고 부드러운 맛과 식감이 일품인 가지와 애호박은 구이뿐만 아니라 볶음에도 잘 어울린답니다.^^ 가지,애호박구이 재료 준비 가지 1개 애호박 1개 *양념 소스 진간장 3큰술 고춧가루 1...

참치 김밥맛있게싸는법 기본 다이어트 계란 키토김밥 만들기 요즘 키토김밥 많이들 드시죠? 키토김밥에는 밥이 들어가지 않아서 다이어트에는 좋지만 맛은 비교적 삼삼한 편이랍니다. 그래서 양념소스에 찍어 먹곤 하는데요! 오늘은 기본 참치김밥(키토김밥)에 밥 대신 두부를 넣어서 만든 참치 김밥맛있게싸는법을 준비했습니다. 피크닉이나 다이어트 도시락을 싸실 분들은 꼭 드셔보시면 좋을 것 같아요! 참치 김밥맛있게싸는법은 참치마요를 듬뿍 넣어주는 게 제일 중요하고요. 두부는 물기를 짜서 계란과 잘 섞어주는 게 중요합니다. 그래서 저는 간편하게 믹서기로 갈아서 사용했어요. 이번 포스팅에서는 큰 김밥을 쌀 때 안 터지게 싸는법까지 모두 준비했답니다. 간단하고 맛있는~! 참치 김밥맛있게 싸는법:) 참치 김밥맛있게 싸는법 재료 *김밥 두 줄 기준 두부 1/3모 달걀 3개 소금 1/3숟갈 참치 1캔 마요네즈 2숟갈 청상추 6장 당근 1개 단무지 적당량 김밥김 3장 참치 김밥맛있게 싸는법 레시피 1. 재료 준비 참치는 기름을 제거 후 마요네즈를 섞어서 준비합니다. 청상추는 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요. 당근은 잘게 채 썰고 달궈진 팬에 오일 살짝 두른 후 소금 약간 뿌려 볶아줍니다. 2. 계란 굽기 물기를 제거한 두부와 달걀 3개, 소금 1/3숟갈을 넣고 갈아주세요. 달궈진 프라이팬에 오일을 두르고 반죽을 올려 넓게 펼친 후 구워줍니다. 3. 김밥 말기 김밥...

상추 참치김밥 맛있게 싸는법 당근라페 키토김밥 만들기 칼로리 최근에 상추를 한 박스를 사서 먹고 있는데요~ 샐러드처럼 먹다 보면 금방 먹겠지~했는데 생각보다 양이 어마어마한 거 있죠? ㅎㅎ 세 끼 모두 상추를 먹고 있어서 덕분에 건강한 거 같은데 아직 많이 남아서 오늘은 상추와 참치 당근라페를 넣은 참치김밥 맛있게 싸는법을 준비했습니다. 오늘은 많은 재료가 들어가지 않고 상추와 당근라페가 듬뿍 들어간 키토김밥인데요! 요 세 가지만 넣었을 뿐인데 재료를 많이 넣은 김밥보다 훨씬 맛있는 거 있죠!? 당근라페만 평소에 넉넉하게 만들어 두면 요런 김밥 정말 간단하게 쌀 수 있어요. 키토김밥이라 칼로리도 비교적 괜찮고요. 제가 만드는 김밥 중에 제일 간단하면서 맛있다고 자신하는 참치김밥 맛있게 싸는법이랍니다~ 맛있게 먹고 살도 빠지는~ 상추 참치김밥 만들기:) 상추 참치김밥 맛있게 싸는법 재료 * 계량 기준 - 1숟갈 = 밥숟가락 기준 * 기본 재료 김밥김 2장 상추 6~8장 참치 1캔 마요네즈 3숟갈 당근라페 적당량 * 밥양념 밥 1공기(넉넉하게) 소금 1/3숟갈 참기름 1숟갈 통깨 약간 상추 참치김밥 맛있게 싸는법 레시피 1. 재료 준비 상추는 깨끗하게 씻은 후 물기를 제거합니다. 참치는 기름을 제거하고 마요네즈 3숟갈을 섞어줍니다. 새콤달콤 맛있는 당근라페 적당량을 준비해 주세요. * 당근라페 만드는 자세한 방법은 아래 링크 참고해 주세...

키토김밥 뜻 만들기 간단 계란 지단 당근라페 키토김밥 요즘 제일 핫하다는 키토김밥 드셔보셨나요? 키토김밥 뜻은 저탄고지 김밥이라는 뜻인데, 뜻 그대로 탄수화물인 밥은 줄이는 대신 당근과 계란 지단 등을 듬뿍 넣어 만든 간단하고 맛있는 김밥이랍니다. 그냥 당근보다는 이왕이면 새콤해서 입맛을 살려주는 당근라페를 넣어서 만드는 게 일반적인데요! 오늘은 간단하게 계란 지단 만들기부터 당근라페 키토김밥 만들기를 준비했습니다. 키토김밥 만들기는 계란 지단과 당근라페를 아주 얇게 썰어서 넣어주는 게 특징이에요. 그래야 식감이 살고 간도 잘 맞고 예쁘기도 하답니다. 특히 칼로리가 낮고 포만감도 좋아서 다이어트에도 좋으니까 아직 드셔보지 못하셨다면 이번 기회에 만들어 보시면 좋을 것 같습니다.:) 예쁘고 맛있는! 다이어트에 좋은~ 키토김밥 만들기 :) 키토김밥 만들기 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 밥숟가락 기준 * 김밥 1줄 기준 김밥김 1장 반 밥 2/3공기 달걀 3개 당근라페 적당량 소금 3꼬집 맛술 1숟가락 참기름 1숟가락 통깨 약간 키토김밥 만드는방법 레시피 1. 재료 준비 달걀은 지단으로 만들어서 준비합니다. 달걀 3개를 풀어 얇게 펼쳐 구운 후 돌돌 말아 썰어주세요. *새콤달콤 맛있는 당근라페는 적당량 준비해 주세요. 라페 만드는 자세한 방법은 아래 링크 참고해 주세요. 2. 밥양념 밥에 소금 3꼬집, 맛술 1숟가락, 참기름 1숟가락...

바삭한 감자채전 만드는법 모짜렐라 치즈 감자전 만들기 요즘 sns에 보면 모짜렐라 치즈를 넣어 만든 바삭한 감자채전 만드는법이 유행이더라고요~ 모짜렐라 치즈가 쭉쭉 늘어나는 것만 봐도 군침이 도는데요! 그래서 오늘은 고소하고 바삭한 감자채전 만드는법을 준비했습니다. 주말에 음식 만들기 귀찮을 때나 아이들 간식 만들기로 활용하시면 좋은 감자채전인 것 같아요! 바삭한 감자채전 만드는법은 감자를 얇게 썰어줄수록 좋아요. 그래야 타지 않고 빨리 익기 때문에 바삭한 식감을 제대로 즐길 수 있어요! 여기에 모짜렐라 치즈를 넣으면 포테이토 피자 뺨치게 맛있는 감자전이 완성된답니다. 쭉쭉~ 늘어나는 모짜렐라 치즈를 활용한 바삭한 감자채전 만드는법 :) 바삭한 감자채전 만드는법 재료 * 감자전 3~4개 기준. * 계량기준 - 1숟가락 = 밥숟가락 기준 감자 3개(큰거) 모짜렐라치즈 3~4줌 감자전분 4숟가락 소금 1/3숟가락 바삭한 감자채전 만드는법 레시피 1. 재료 준비 감자는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 채 썬 감자는 물에 헹군 후 물기를 제거해 주세요. 2. 반죽하기 물기를 제거한 감자에 감자전분 4, 소금 1/3숟가락을 넣고 섞어주세요. 3. 굽기 강중 불로 달궈진 프라이팬에 오일을 넉넉하게 두르고 반죽을 얇게 올려주세요. 앞뒤 노릇하게 구워주세요. 모짜렐라치즈 한 줌을 한쪽으로 올리고 반 접어 주세요. 치즈가...

감자채전 만들기 레시피 감자채전 만들기 레시피 백종원 바삭한 강판 감자전 만드는법 감자전분 재료 얼마 전 바삭한 백종원 감자채전 만들기 레시피를 소개했는데 우리 남편이 너무 맛있었다며 앵콜을 요청했다. 그래서 이번에는 백종원 레시피와 비슷하지만 SNS에서 맛있기로 유명한 감자채전 만들기 레시피로 만들어 보았다. 백종원 감자채전은 감자의 물기를 빼지 않고 바로 굽는 게 특징이었다면, 이번 레시피는 강판에 정말 얇게 체쳐서 물기를 제거한 뒤 감자전분을 살짝 넣어서 만드는 게 특징이다. 감자채전을 이렇게 만들면 정말 바삭하면서 속은 쫀득쫀득한 식감으로 만들 수 있는데, 식감이 너무 좋아서 밥 없이 감자채전으로만 한 끼 먹을 수 있을 정도로 꿀맛이다. 그리고 다른 부침개와는 다르게 강불에 굽지 않고 중불에 구워주는 게 포인트! 감자채전은 강불에 구우면 겉은 타고 속은 덜 익을 수 있기 때문에 중불에 구워야 한다. (그래서 얇게 채칠수록 좋다) 감자와 전분만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 겉바속촉 감자채전이니 재료가 준비됐다면 감자채전 만들기 바로 시작해 보자. 바삭하고 노릇한 맛있는 감자채전 만들기 감자채전 만들기 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 1큰술, 1T, 10ml 감자 3개 소금 1/2숟가락 전분 1숟가락 후춧가루 조금 감자채전 만들기 레시피 1. 재료 준비 껍질을 제거한 감자는 얇게 채 썰어 준비한다. 채 썬 감자에 소금 1...

바삭한 감자전 감자부침개 만들기 백종원 감자전 반죽 간장 소스 레시피 이번 시간에는 감자전 만들기, 감자지짐이라고도 불리는 강원도 음식 감자전을 만들어 볼거예요~ 감자전은 강원도 음식이긴 하나 경상도에서도 많이 먹는 음식이라고 해요~ 감자전은 일반적인 전이랑은 다르게 밀가루와 계란 반죽을 사용하지 않고 감자로만 반죽을 하는 전인데요. 감자 자체에 전분이 많이 들어 있어서 단독으로 사용하여도 노릇노릇 바삭한 전이 가능하답니다. 감자전 레시피는 아주 쉬운데요, 먼저 감자를 믹서기나 강판에 갈아서 감자 건더기는 수분을 제거한 후 소금간을 살짝 하고 감자에서 나온 수분은 따로 볼에 담아 20분 정도 두면 감자전분이 가라앉는데 그 전분을 이용하여 감자 건더기와 감자전분을 섞어 주기만 하면 반죽을 끝이랍니다. 여기에 좋아하는 야채 섞어 노릇노릇 구워내면 감자전이 완성된답니다. :) 노릇노릇 맛있는 바삭한 감자전 만들기:) 감자는 흔하게 구할 수 있는 식재료이고 요리 방법도 간단하다보니 세계적으로 인기 있는 음식이기도 하지요. 다양한 요리 방법이 있지만 그중 감자전 만드는 방법은 해시브라운 만드는방법과 비슷한데요. 감자전 레시피에 소금 간을 더 많이 하여 튀겨내기만 하면 우리가 흔히 먹는 해시 브라운이 됩니다. 감자전과 해시 브라운은 사소한 차이만 날뿐 같은 음식이랍니다. 굽느냐 튀기느냐 차이이지요.^^ 감자전 만들 때 tip! 껍질을 벗기기 귀...

감자전 만들기 아기 감자전 간장 래시피 쫀득 감자부침개 믹서기 강판 반죽 만드는 법 감자 요리 칼로리 일등감의 쉬운 레시피 6월이 되면서 본격적으로 햇감자가 나오기 시작했어요~ 역시 제철 음식이 맛도 좋고 몸에도 잘 받는 것 같아요. 오늘은 감자만을 가지고 만드는 100% 감자전입니다. 부침가루나 감자 전분을 쓰기도 하지만 이번에 감자를 박스로 사 왔기 때문에 감자 허세(?)를 부려보려구요ㅎㅎ 100% 감자라서 건강에 좋기 때문에 어른뿐만 아니라 아기들이 먹기에도 너무 좋아요~:) 빠르고 간편하게 뚝딱! 감자전 만들기 너무 쉬워요~:) 쫄깃함 속에 바싹함이 느껴지는 맛있는 감자전 식감이 일품이지요. 집에서도 누구나 쉽게 따라 만들 수 있어요. 요즘 마트 가면 햇감자 대방출인데 그냥 지나칠 수가 없지요. 햇감자 구매하여 노릇노릇 맛있는 감자전 얼른 만들어 보자구요~:)♡ 집에서 간편하게 부쳐먹는 감자전 황금 레시피♡ 자 준비됐으면 햇감자로 만든 100% 감자전 만드는 법. 지금 시작합니다~!^^ 오늘만은 부침가루, 전분가루 노노노노~ 오직 감자만으로 쫄깃 바싹한 맛있는 전을 만들어 보아요~:) 감자전 재료 준비 감자 5개 소금 3꼬집 후추 홍고추 1개 믹서기, 강판, 휴롬 머든 가능 * 감자전 간장 소스 간장 2큰술 식초 1큰술 설탕 1/2큰술 참기름 1큰술 깨 "꿀팁 대방출!" 오늘 감자부침개 만들기의 꿀팁! 바로 집에 있는 도구로 ...

김밥 우엉조림 만드는법 쫀득한 백종원 우엉 간장조림 레시피 김밥 쌀 때 우엉 넣으시나요? 저는 우엉조림이야말로 김밥에 꼭 들어가야 하는 재료라고 생각해서 웬만하면 넣는답니다. 단짠한 맛에 아삭 쫀득한 식감! 무슨 맛인지 아시죠? ㅎㅎ 오늘은 백종원 김밥 우엉조림 만드는법 레시피를 준비했습니다. 우엉을 간장에 조려서 쫀득하게 먹을 수 있는 맛도리 반찬인데 반찬으로 먹으면 당연히 맛있고 김밥이나 비빔밥에 넣으면 더 바랄 게 없어요~ 우엉 간장조림 레시피는 중국식 간장 '노추'를 사용하면 진한 색을 살릴 수 있으니 만들 때 참고하세요~ 쉽고 간단하게 만드는~ 김밥 우엉조림 만드는법:) 김밥 우엉조림 만드는법 재료 *기본 재료 우엉채 300g *양념 재료 진간장 또는 양조간장 6숟갈 맛술 2숟갈 다진 마늘 1숟갈 설탕 5숟갈 올리고당 3숟갈 물 350ml 생강 1~2조각 김밥 우엉조림 만드는법 레시피 1. 우엉은 채 썰어 준비합니다. 시중에 판매하는 채 썬 우엉을 바로 사용하여도 됩니다. 2. 냄비에 우엉채를 넣고 양념 재료를 모두 넣어주세요. 3. 중불에 30분 졸여 주세요. * 익히는 동안에 한 번씩 저어주고, 우엉 국물이 자작해질 때까지 졸여주면 됩니다. 밥반찬으로 좋은 우엉조림 만드는법:) "진짜 밥도둑 백종원 김밥 우엉조림 만드는법 레시피!" 우엉은 간장조림 레시피로 먹으면 아린 맛없이 정말 맛있잖아요~ 고기반찬을 그렇게 좋아하는 ...

우엉채조림 만드는 법 간장조림 레시피 김밥 속 재료 준비 요즘 나들이 가기 딱 좋은 철이라 그런지 김밥을 자주 싸게 되더라구요~ 그래서 김밥 속 재료를 미리미리 냉장고에 준비해두는 편인데요! 이번 어버이날 고향 내려가는 길에 먹는 김밥을 만들면서 다 써버렸네요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 김밥 속 재료 중에 우엉채조림 만드는 법을 준비했습니다. 요 우엉 간장조림 레시피만 있어도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있으니 만들어 두시면 좋을 것 같아요~ 우엉채조림 만드는 법은 우엉을 가늘게 채 써는 게 중요한데요! 그래야 양념이 속까지 잘 배고 아삭한 식감도 좋기 때문입니다. 거기에 오늘은 우엉채조림 만드는 법에서 빠질 수 없는 두 가지 비법 재료도 알려드릴 테니 바로 시작해 볼게요! 맛있는 밥반찬~ 김밥재료로도 좋은! 우엉채조림 만드는법:) 우엉채조림 만드는법 재료 * 기본 재료 우엉 300g 물 300ml 다시마 1조각 생강 1~2조각 * 양념재료 간장 5숟갈 다진 마늘 1숟갈 맛술 2숟갈 올리고당 2숟갈 설탕 4숟갈 우엉채조림 만드는법 레시피 1. 재료준비 껍질을 벗긴 우엉은 얇게 채 썰어 볼에 담고 식초물에 20분간 담가 둡니다. 아린맛을 제거한 우엉은 흐르는 물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. * 식초물에 담가 두면 우엉 특유의 아린맛을 제거할 수 있습니다. 우엉이 잠길 만큼 물을 붓고 식초 2숟갈을 넣어 섞어주세요. 2. 양념장 만들기 양념...

백종원 우엉조림 만드는법 김밥 우엉채조림 레시피 간단한 쉬운 아이들 밑반찬 요리 아삭아삭하고 단짠한 맛으로 인기 만점인 우엉조림. 오늘은 백종원 우엉조림 만드는법 레시피를 준비했으니 김밥 우엉채조림을 준비하시거나 초간단 아이들 밑반찬을 준비하시는 분들께 도움이 될 것 같다. 백종원 우엉조림은 만드는법은 특유의 아린 맛을 없애는 것과 최대한 얇게 채 써는 게 포인트다. 우엉을 최대한 얇게 채쳐야 양념이 잘 스며들고 식감도 좋고 잘 익기 때문! 거기에 생강과 다시마를 넣어서 우엉채조림에 감칠맛과 풍미를 더했다. 이번 포스팅에서는 식초물에 우엉채를 넣어 아린 맛을 없애는 법과 간장 양념 황금레시피까지 준비했으니 재료가 준비되었다면 백종원 우엉조림 만드는법 바로 시작해 보자. 영양가득 든든한 밑반찬 우엉조림 만들기 우엉조림 만드는법 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 =1큰술, 10ml * 기본 재료 우엉 400g 식초 1숟가락 물 350ml 다시마 2조각 생강 2~3조각 통깨 * 양념 재료 진간장 6숟가락 다진 마늘 1.5숟가락 설탕 4숟가락 맛술 2숟가락 올리고당 4숟가락 우엉조림 만드는법 레시피 1. 재료 준비 우엉은 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰어 준비한다. * 우엉 껍질 벗기는 방법은 칼등을 이용하여 살살 문지르면 얇고 깨끗하게 벗길 수 있다. 2. 아린맛 제거하기 볼에 채 썬 우엉과 물을 가득 붓고 식초 1큰술을 넣어 섞...

쫀득한 우엉조림 만드는법 김밥 재료 김밥용 우엉채 간장조림 만들기 레시피 쫀득하고 아삭한 식감과 단짠단짠한 맛으로 인기 만점인 간장 우엉조림. 오늘은 밑반찬으로 먹어도 좋고 김밥 재료로 넣어도 좋은 쫀득한 우엉조림 만드는법을 준비했으니 도시락 메뉴나 김밥용 재료가 필요한 분들께도 도움이 될 것 같다. 쫀득한 우엉조림 만드는법은 우엉 특유의 아린 맛을 없애는 것이 포인트인데, 그래서 식초물에 담가 아린 맛을 제거해야 한다. 그리고 오늘 준비한 꿀팁은 바로 생강과 다시마로 감칠맛을 내는 것! 우엉을 조릴 때 생강과 다시마를 넣어주면 감칠맛도 확 살면서 쪽득한 우엉채조림을 만들 수 있다. 채소 반찬이지만 고기반찬 못지않게 젓가락이 가는 김밥용 쫀득한 우엉조림 만들기 레시피니 몇 가지 재료가 준비되었다면 바로 만들어 보자. 쫀득하고 맛있는 우엉조림 만들기 :) 우엉조림 만들기 재료 * 계량 기준 - 1숟가락 = 1큰술, 10ml * 기본 재료 우엉 500g 식초 2숟가락 정수물 400ml 다시마 2조각 생강 2조각 통깨 적당량 * 양념 재료 진간장 또는 노추 6숟가락 다진 마늘 2숟가락 설탕 4숟가락 맛술 2숟가락 올리고당 4숟가락 우엉조림 만들기 레시피 1. 재료 준비 우엉 500g은 얇게 채 썰어 식초 물에 20분간 담가둔다. 감칠맛을 위해 생강과 다시마는 2조각씩 준비한다.(생략 가능) * 우엉 손질법은 칼등을 이용하여 껍질을 얇게 벗...