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돼지고기 청국장 맛있게 끓이는법 김치 청국장찌개 만드는법 안녕하세요 루비입니다. 조석으로 제법 선선하니 국물도 따뜻한 걸 찾게 되네요 울 집 양반은 국물 없음 안돼서 더운 여름에 국물 준비하는 것도 힘들었거든요 오랜만에 청국장 끓여 먹었더니 어찌나 맛있던지 사실 쌀쌀해야 더 맛있는데 그때는 창문 닫고 지내니 또 끓여먹기 쉽지 않더라고요 청국장 맛있게 끓이는법 팁은 청국장에 있어요 집집마다 선호하는 청국장이 있죠 요즘은 냄새 없는 청국장도 있지만 약간은 꼬리한 냄새가 나야 제대로 청국장을 먹었다고 할 수 있죠 전에 살던 동네 단골 삼겹살집에서 끓여 줬던 돼지고기 청국장 가끔 생각나서 돼지고기 김치 청국장찌개 만드는법 슴슴하게 끓여 먹음 숟가락으로 퍼묵해서 먹어도 맛있습니다^^ 재료: 청국장 200g, 돼지고기 100g, 두부 ½모 신 김치 1컵, 애호박 ¼개, 양파 ¼개 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 ½개 된장 1T, 다진 마늘 ½T, 물 4컵, 멸치 코인 육수 2알 청국장 맛있게 끓이는법 팁은 된장도 넣고 끓여야 맛있어서 같이 섞어 끓여줄 겁니다. 냉동했던 청국장이라 완전히 해동이 안된 상태인데요 해동되면 부셔서 넣어주는게 좋아요 돼지고기는 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 양파는 작게 썰고 애호박은 4등분 해서 썰어줍니다 고추와 대파는 어슷 썰어주세요. 두부는 깍둑 모양으로 썰어줍니다. 돼지고기 청국장 끓이는법 냄비에 식용유는 약간...

안녕하세요 루비입니다. 4월 시작입니다. 여기저기 벚꽃 소식이 들려오는 걸 보니 이젠 제대로 봄인듯하네요 저도 이번 주는 가까운 곳으로 벚꽃 구경 좀 하고 와야겠어요 겨울 동안 창문 꼭꼭 닫고 지내느라 청국장 자주 못 먹었어요 요즘은 냄새가 덜 나는 청국장찌개로 많이 드시지만 그래도 된장찌개와 다르게 꼬리한 냄새가 나야 청국장이죠 김치 청국장 돼지고기 청국장 집에서 직접 띄운게 맛은 있는데 요즘은 시판 제품도 잘 나와서 청국장 맛집 못지않게 맛을 낼 수 있어요 저도 시판 제품 사 먹기도 하지만 가끔 친구가 친정에서 띄운 걸 갖다주는 걸로 청국장 끓이는 법 해서 먹고 있어요 청국장 맛있게 끓이는 법 먼저 청국장이 맛있어야 해요 냄새가 나야 맛이라지만 지나치게 냄새가 나는 건 맛도 없어요 청국장은 슴슴하게 끓여 숟가락으로 퍼묵해서 먹는게 맛있죠 청국장 맛있게 끓이는법 소개할게요. 재료: 청국장 200g, 돼지고기 100g, 두부 ½모 무 100g, 청양고추, 홍고추 1개씩, 대파 ½개 다진 김치 ½컵, 된장 1T, 들기름 ½T 고춧가루 1T, 다진 마늘 ½T, 어간장 ½T 쌀뜨물 4컵, 멸치 코인 육수 1알 친구 친정어머니께서 직접 띄운 청국장이에요 한번씩 갖다 줘서 덕분에 청국장 맛있게 끓여 먹고 있어요. 청국장에 끈적이는 실을 만드는 바실러스균은 변비를 없애고 장의 활동을 돕는 유익한 발효식품입니다 청국장에 돼지고기 넣고 끓이는데요 ...

안녕하세요 루비입니다. 어제 전국이 눈이 내렸나 봐요. 계속되는 강추위에 길은 꽁꽁 얼었는데 또 눈 소식이 있어요 올겨울은 유난히 추운데 난방비 폭탄 서민들 이래저래 물가는 다 오르고 걱정입니다. 이번 설은 음식을 많이 하지 않아 남김없이 깔끔하게 다 먹었어요 그래도 기름진 전이랑 갈비도 먹고 해서 개운한 #청국장찌개 #돼지고기청국장 #김치청국장 #청국장맛있게끓이는법 해서 오래간만에 먹으니 이번 #청국장 맛있어서 밥에 올려 비벼 먹으니 맛있더라고요. 대패삼겹살 볶은 돼지고기 #청국장만드는법 고기가 들어가 깊은 맛에 신김치로 개운함이 기온이 뚝 떨어져 추운 날씨에 입맛 돋게 하는 #찌개종류 에요 사실 겨울엔 환기도 잘 안되고 해서 자주 안 끓이는데요 맛있게 먹고 나서 환기 시키고 공기청정기 돌리니 괜찮아요 맛있는 걸 포기 못하겠는걸요 ㅎㅎ #청국장맛있게끓이는법 청국장 만드는법 소개합니다. 재료: 청국장 300g, 대패삼겹살 100g, 신김치 ½컵 두부 ½모, 새송이버섯 ½개, 무 50g, 양파 ¼개 대파 ½개, 청양고추 2개, 홍고추 1개 된장 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1T, 국간장 1T, 설탕 한꼬집, 쌀뜨물 4컵 청국장은 잘 풀어지게 끓이기 전 으깨 주세요 끓이는 시간을 단축해 줘 균을 어느 정도 덜 죽게 해줄 거라는 그런 생각에 ㅎㅎ 청국장이 가지고 있는 좋은 효능은 엄청 많은데요 우리나라 찌개류가 나트륨 섭취를 많이 하...

안녕하세요 루비입니다. 어제 다낭 도착해서 피곤했는지 단잠을 잤어요 여기 시간으로 일어나다 보니 오늘 글이 늦었습니다. 한국보다 2시간 늦는 시간이고 이제 저도 일어나 오늘 발길 닿는 대로 다녀보려고요~ 지난 추석에 친구가 친정 다녀오면서 #청국장 한 덩어리 줬어요 친구 어머님이 직접 만든 청국장이라 사 먹는 것과 비교가 안되는 귀한 거죠 친구가 친정 갈 때마다 제 것까지 꼭 챙겨 와서 친정 언니 같은 친구예요~ 오랜만에 #청국장찌개 끓였는데요 이번엔 늘 끓여 먹던 #청국장끓이는법 과 다른 레시피로 해봤습니다 늘 같은 것보다 좀 다르게 먹는 것도 좋으니까요 지난번 #편스토랑레시피 이찬원 #순두부요리 짜박이 만들었을 때 #이찬원순두부청국장 소개를 했는데요 이 청국장은 특이하게 묵은지 김치가 아닌 #깍두기청국장 입니다. 김치 청국장은 끓여 먹곤 하는데 깍두기라니~ 맛있다고들 하니 그럼 안 먹어볼 수 없지요 중간중간 깍두기 씹히는 맛도 나쁘지 않은데 남편은 묵은지가 더 좋다며 골라내는 거예요 ㅎㅎ 이런~ 어른이 편식하면 되나요 ㅠ.ㅠ 아마도 깍두기가 두꺼워 그런가?? 얇게 썰면 괜찮을듯싶어요 호불호가 있겠다 싶은데 청국장이 맛있어서 밥에 비벼서는 잘 먹더라고요 두부 대신 이찬원 #순두부청국장 #청국장찌개 #청국장만드는법 소개합니다. 재료: 깍두기 200g, 청국장 2.5T, 된장 1T, 순두부 ½개 애호박 ½개, 새송이버섯 ½개, 양파 ½...

안녕하세요 루비입니다. 주말 내내 흐린데 비라도 시원하게 오면 좋으련만 후덥지근한 게 이번 주 장마 시작이라 본격적인 여름이네요 지난주에도 비가 오락가락해서 남편이 좋아하는 #찌개 #청국장찌개 끓여 먹었어요 꼬리꼬리~ NO NO 요즘은 꼬리한 냄새가 덜 나는 #청국장 있어서 집안에 냄새가 많이 배지 않아요 그렇다고 냄새가 전혀 안 나면 또 무슨 맛이에요 된장찌개잖아요 어느 정도 냄새가 나야 청국장이지 그 맛에 먹는 거죠 #국물요리 #청국장맛있게끓이는법 청국장이 맛있어야 해요 아무리 잘 끓여도 맛이 없고 냄새가 많이 나면 숟가락이 덜 가게 마련이거든요 제가 좋아하는 청국장은 콩이 좀 살아 있어 씹는 맛이 있어야 해요 그리고 #돼지고기청국장 #김치청국장 #청국장만드는법 에 들어가야 또 맛있죠 #청국장끓이는법 레시피 소개합니다. https://tv.naver.com/v/27433180 재료: 청국장 한덩이 , 대패삼겹살 100g, 묵은지 (신김치) 1컵, 두부 ½모, 양파 ½개, 팽이버섯 ½개 대파 ½개, 청양고추 1개, 홍고추 1개 멸치육수 3컵, 쌀뜨물 3컵, 고춧가루 1T, 된장 1T, 식용유 1T 육수는 쌀뜨물과 멸치육수 두 가지 준비했습니다. 청국장은 덩어리로 되어 있는 것을 미리 부셔주면 끓일 때 잘 풀어집니다. 돼지고기 청국장 대패삼겹살 준비해서 한 입 크기로 썰어줍니다. 두부는 한입 크기 깍둑썰기해주세요 양파도 깍둑썰기, 대...

안녕하세요 루비입니다. 저희 집에서 소울푸드 #찌개 라 할 수 있는 #청국장찌개 겨울은 문을 닫고 생활하고 있어서 자주는 못 끓여 먹어요 환기도 시킬 겸 창문 활짝 열고 #청국장끓이는법 해서 먹음 좋으나 지난번 창문 열고 고기 구워 먹고 한달 내내 독감으로 고생을 해서 요즘 창문 열기도 조심스러워요 지난번 청국장 떨어져서 시판용으로 끓여 먹었더니 뭔가 아쉬워서 이번엔 #청국장맛있게끓이는법 역시 청국장이 맛있어야죠 새로 사 온 걸로 끓여 먹으니 오래간만에 제대로 먹는 것 같았어요. #돼지고기청국장 달달 볶아 #김치청국장 으로 두부도 넣고 끓인 #청국장만드는법 한 숟가락 듬뿍 떠서 밥 비벼 먹어도 맛있죠 환기는 잘 안되지만 겨울에 끓여 먹는게 맛은 더 좋더라고요 청국장 맛있게 끓이는법 별거 없어요 장이 맛있음 됩니다 ㅎㅎ 재료: 청국장 200g, 돼지고기 100g 된장 1T, 신 김치 ½컵, 두부 ½모, 팽이버섯 ½개 양파 ½개, 대파 ⅓개, 다진 마늘 ½T, 고춧가루 1T 청양고추 2개, 홍고추 ½개 쌀뜨물 4컵 밥숟가락, 종이컵 계량 청국장 재료 레시피 참고해서 준비하세요. 육수는 쌀뜨물, 신김치 송송 썰어 준비합니다. 이번에 구입함 청국장이에요 시판은 물같이 묽어서 제대로 맛이 안 나서 버리기는 아깝고 당분간 같이 섞어 끓여 먹어야겠어요 청국장에 돼지고기 넣고 종종 끓여 먹는데요 돼지고기 황제살인데 구이로 먹으니 아주 맛있어서 돼지...

안녕하세요 루비입니다. 11월 첫날입니다. 이제 달력은 2장만 남은 상태에서 올해도 부지런히 달려왔어요. 창밖으로 보이는 단풍은 곱게 물들었구나 하다가도 어느날 내려다보면 낙엽이 하나둘 떨어지면서 겨울도 코앞으로 다가오겠죠. 뜨끈한 음식이 있어야 하는 계절이라 뭔가 국물 있는 음식도 챙겨 먹게 됩니다. 즐겨 먹었던 #청국장찌개 맛있는 청국장이 똑떨어져 차일피일 미루다 시판용 #청국장 사다가 끓였어요 맛은... 크게 다르지 않은데 특유의 꼬리꼬리 한 냄새가 덜하다고 할까요 저는 냄새 때문에 먹는게 청국장인데 그렇지 않음 된장찌개와 크게 다를게 없다 싶거든요 냄새 싫어하는 분들은 시판 청국장으로 드셔보세요 된장찌개는 차돌 넣고 끓여 먹음 기름진 맛이 구수하면서 감칠맛이 나서 맛있잖아요 청국장은 김치, 돼지고기 넣고 끓여 먹는게 맛있더라고요 들어가는 야채는 거의 된장찌개와 다를게 없거든요 #돼지고기청국장 쌀쌀해진 날씨 생각나게 하는 #찌개 #청국장찌개만드는법 구수한 #청국장맛있게끓이는법 만들어 볼게요. 재료: 청국장 1컵 집된장 1큰술 돼지고기 100g 묵은지 김치 ⅓ 컵 무 약간 두부 ½모 청양고추 2개 홍고추 1개 새송이버섯 1개 (버섯류) 양파 ½ 개 대파 ½개 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1큰술 쌀뜨물 4컵 밥숟가락 계량 버섯 준비~ 재료들은 다른 야채 활용해도 됩니다. 시판 청국장은 처음 사보는 건데 보통 덩어리로 뭉쳐있는 것만 보...

안녕하세요 루비입니다. 주말 내내 봄날같이 포근했어요 집에서부터 근처 공원까지 걷기 운동을 하는데 더워서 겉옷이 거추장스럽더라고요~ 오늘도 포근포근 봄날 한주를 시작합니다. 청국장 사랑 듬뿍 가족들이 좋아하는 #청국장찌개 여러 번 레시피도 알려 드렸는데요 새해도 되고 해서 #청국장맛있게끓이는법 해서 끓여 먹었더니 역시 엄지 척하는 맛이더라고요 돼지고기 볶아 국물을 내서 끓여 먹어도 구수한데 오늘 우리집 청국장맛있게끓이는법 비법은 쌀뜨물은 기본이면서 멸치 넣고 끓인 #멸치청국장찌개 입니다 돼지고기와 다시 멸치 차이점은 국물에서 확연히 나는 맛이에요 두 가지다 좋아하는 맛이라서 번갈아가며 끓여 먹는데 오늘은 다시 멸치 넣고 토속적인 맛으로 끓인 #청국장 입니다 재료: 청국장 200g 집된장 1큰술 묵은지나 신김치 1컵 두부 반모 느타리버섯 약간 (다른 버섯도 무방) 무 양파 반개 대파 1뿌리 청양고추 2개 홍고추 1개 고춧가루 1큰술 간마늘 ½ 큰술 다시멸치 한줌 쌀뜨물 4컵 밥숟가락 계량 재료들을 준비해 주세요 버섯은 집에 있는 버섯으로 준비해 주거나 없어도 무방합니다. 청국장 맛있게 끓이는법은 일단 청국장이 맛있어야 해요 끓였을 때 냄새가 너무 많이 나면 먹기도 전에 냄새로 싫어지거든요 우리집 청국장 비법은 #청국장찌개 끓일 때 신 김치 볶아야 맛있어요 묵은지나 신 김치를 준비해 주세요 다시 멸치는 내장을 손질해 주세요 무는 나박 나...

안녕하세요 루비입니다. 쌀쌀해진 날씨에 된장찌개, 청국장찌개 보글보글 끓는 냄새 집안에 퍼지는 게 정겨워요 냄새 싫으시다고요~ 아직 #청국장 맛을 모르는 거예요 나이가 들면 안 먹던 음식도 찾게 되는 것은 냄새 때문인 것 같아요 언제부터인지 우리와 친숙해진 냄새로 확~ 끌릴 때가 있는데요 그때부터 청국장을 찾게 될 거예요 #청국장찌개맛있게만드는법 여러 번 알려 드리기도 했는데요 기본적으로 청국장은 일단 맛이 좋아야 찌개로 끓여도 맛나더라고요 그다음은 부재료를 어떤 걸 넣고 끓이냐에 따라 다양한 맛으로 먹을 수 있어요 재료: 청국장 한덩이 돼지고기 약간 (100g 정도) 심김치 1컵 두부 ½ 모 무 3cm 두께 한토막 양파¼ 개 청양고추 2개 홍고추 1개 대파 1대 버섯 약간 집된장 1큰술 고춧가루 1큰술 쌀뜨물 4컵 멸치육수 2컵 밥숟가락 계량 청국장이 맛있어야 하는 건 기본이에요 냄새 너무 심하게 나는 건 저도 싫거든요 ~ 어느 정도 꼬리한 냄새가 나야 구수하면서 맛있는 #청국장찌개 맛있게 만들 수가 있어요 청국장찌개 재료들을 준비해 주세요 냄비나 뚝배기에 돼지고기와 신 김치를 넣고 달달 볶아 주세요 된장찌개와 달리 청국장은 신 김치와 돼지고기를 넣고 끓여야 맛이 더 좋더라고요 청국장찌개 맛있게 만드는법 부재료 선택에 따라 맛이 조금씩 달라요 청국장찌개 구수하면서 맛있게 만드는법 또 하나의 팁은 멸치육수와 쌀뜨물이에요 일반 물로만 ...

안녕하세요 루비입니다 요즘 날씨 쌀쌀하지요 따뜻한 음식으로 많이 챙겨 드실 텐데요 저희 집은 된장찌개, 김치찌개는 단골로 끓여 먹는 대표 찌개에요 여기에 가끔 차돌 넣고 끓인 된장찌개에 돼지고기, 스팸 등을 넣고 끓인 김치찌개로 부재료만 살짝 바꿔 넣고 다양하게 먹고 있어요. 또 다른 찌개 중에 #청국장찌개 많이 좋아해요 보리밥에 나물 넣고 쓱싹 비벼 먹음 더 좋겠지만 보리밥이 아니어도 청국장찌개 올려 먹음 꿈꿈 한 냄새가 코 끝을 자극하면서 입맛이 또 살아나는 맛이랄까요~ 오히려 냄새나는 청국장찌개를 좋아하는데 간혹 냄새가 싫어서 집안에 냄새가 빠지지 않아서 안 끓여 드시는 분들도 많으시더라고요 늘 돼지고기 넣고 끓였는데 이번엔 백종원 레시피를 좀 응용해서 끓였어요 #백종원청국장 맛있게 끓이는 법 멸치와 돼지고기 두 가지 버전이 있는데요 보통 돼지고기 넣고 끓인 걸 많이 먹었더라고요 오늘은 백종원 레시피 멸치 넣고 또 저의 레시피를 더한 #멸치청국장맛있게끓이는법 두 사람의 레시피로 #청국장맛있게끓이는법 더 맛있겠지요 끓이기도 쉽고 맛도 엄지 척 올라갈 맛 깔끔하면서 구수함이 좋을 거예요~ https://tv.naver.com/v/16278255 재료: 청국장 한 덩이 (200g) 집 된장 1큰술 다시 멸치 한줌 송송 썬 신김치 1컵 두부 ½ 모 무 약간 (1컵) 양파 ½ 개 대파 1대 새송이버섯 1개 청양고추 2개 고춧가루 1큰술 ...

안녕하세요 루비입니다 주말은 잘 보내셨는지요~ 주말 내내 엄청 비가 많이 내리고 지역 곳곳마다 비 피해가 커서 걱정이 많이 되네요 장맛비도 7월이면 끝일 줄 알았는데 이번 주까지도 서울은 비 소식입니다. 비가 자주 오니 국물요리를 따뜻한 찌개로 요즘 더 챙겨 먹고 있는데요 오늘은 오랜만에 #청국장찌개 끓여 먹었어요 즐겨 먹는 찌개 중 #청국장 도 좋아하는 찌개여서 여름보다 선선한 바람이 불면 자주 끓여 먹는데 요즘 잦은 비로 청국장찌개를 끓였더니 꼬리한 냄새가 나도 된장찌개와 또 다른 장맛으로 맛있게 먹었어요 오늘은 #청국장맛있게끓이는법 알려드릴게요 https://tv.naver.com/v/15086354 재료: 청국장 한덩어리 집된장 1큰술 다짐 돼지고기 100g 두부 ½모 신김치 1컵 양파 ½개 무 5㎝ 한토막 버섯 약간 대파1대 처양고추2개 홍고추1개 간마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 멸치육수 3컵 쌀뜨물 3컵 간단하게 준비해서 끓여 먹을 수 있는데 재료도 넉넉하게 넣고 끓인 청국장찌개 만드는법 맛있게 끓여 먹으려고요 야채들도 먹기 좋게 썰고,두부는 깍둑썰기로 썰어주세요 오늘은 신김치도 송송 썰어 넣고 끓인 #김치청국장끓이는법 청국장에는 신김치가 들어가야 맛있어요 냄비나 뚝배기에 다진 돼지고기를 넣고 약불에서 볶아 주세요 다짐육으로 만들었지만 찌개용 돼지고기로 볶아도 됩니다 고기가 다 익기전에 신김치(묵은지)를 넣고 달달 볶아 줍니...

안녕하세요 루비입니다요즘은 비가 내리면 양동이로 퍼붓듯이 내리네요올여름이 많이 덥다 하더니 잦은 비로 음식도 따뜻한 국물, 찌개로 챙겨 먹게 됩니다 오늘은 구수한 청국장찌개를 준비했어요냄새가 나서 싫어하는 분들도 있어 냄새 없는 청국장을 끓여 먹기도 하는데청국장은 본시 냄새가 나야 더 맛이 있는 거 아닌가요오늘은 간단하게 끓인 구수한 청국장찌개를 알려 드립니다집에 있는 재료로 바로 끓여 먹기 좋은 청국장찌개입니다 재료:청국장 한덩어리두부 반모신김치 약간대파 1대무 약간고춧가루 ½ 큰술쌀뜨물과 멸치육수밥숟가락계량 청국장찌개에 김치랑 돼지고기를 넣고 주로 끓여 먹는데요간단한 재료로 휘리릭 끓여도 구수한 맛이 좋은 청국장이어서 최소의 재료들로 준비했습니다무는 나박 썰고, 김치는 조금 작게 썰어 줍니다, 두부는 깍둑썰기, 대파는 어슷 썰어주세요 먼저 쌀뜨물에 멸치를 넣고 끓여 주거나 육수를 적절하게 섞어 끓여 줍니다쌀뜨물은 된장찌개나 국을 끓일 때 구수함을 더해주기 때문에 쌀뜨물로 끓이기를 권합니다 쌀뜨물이 끓으면 무와 김치를 넣고 끓여 주세요 보글보글 끓어오를 겁니다 청국장 한덩어리를 넣고 끓여 주세요가볍게 끓여 먹을거여서 집 된장은 넣지 않았는데요집 된장 1큰술을 넣고 끓이면 따로 간을 하지 않아도 심심하게 떠먹기 좋을 겁니다 두부도 넣고 고춧가루는 김치를 넣어서 생략을 해도 되나 색이 좀 맛있어 보이는 효과가 있어요대파도 넣고 끓여 ...

안녕하세요 루비입니다요즘 장마기간이라 살짝 춥게 느껴지기도 하는데요날씨가 꾸물거려서인지 청국장 찌개가 먹고 싶어지는겁니다냄새가 나기는 해도 여름에 창문 활작 열어둔 상태에서 끓여 먹음 괜찮지 않을까 싶어청국장찌개 끓여 먹었더니 역시 입맛에 착 감기는 맛이었어요 청국장은 좀 냄새가 나야 제대로 맛을 내는 거라서 이왕이면 맛있는 청국장을 사다가 끓이는데제가 남양주에 가는 식당에서 맛있는 청국장으로 사 와서 끓여 먹었습니다식당만큼은 아니어도 집에서 청국장 맛있게 끓이는법 레시피로 뜨끈한 청국장찌개 준비해서 드셔보세요 재료:청국장 한 덩어리집 된장 1큰술대패 삼겹살 50g묵은지 1컵두부 ½모무 작은거 한토막양파 ¼개버섯 약간청양고추 2개대파 1대홍고추 1개쌀뜨물 4컵멸치육수 2컵 남양주 청국장 농원에서 사온 청국장이에요하나씩 끓여 먹기 좋게 포장을 해서 냉동실에 뒀다가필요할 때 하나씩 꺼내 먹으니 간편하고 좋더라고요맛없는 청국장으로 끓이면 냄새가 너무 심한데이 청국장은 어느 정도 냄새가 나지만 많이 나지 않아 맛이 있습니다 청국장찌개 재료들이 푸짐하네요대패삼겹살을 사용했지만 찌개용 돼지고기도 좋습니다김치는 먹기 좋게 작게 썰어주세요 구수한 청국장 맛있게 끓이는 법은 쌀뜨물과 멸치육수를 적절하게 섞어 끓여 주는데 맛이 더 좋은데요구수한 맛과 감칠맛을 더해준 청국장으로 드실 수가 있어요 무는 나박나박 썰어주고 양파와 두부는 깍둑썰기 해주세요 버...

안녕하세요 루비입니다아침에 국물이 있어야 식사를 하는 남편을 위해 늘 국이며, 찌개를 끓이는데요오늘은 꼬리꼬리한 냄새가 매력인 맛 청국장을 끓였습니다청국장은 된장찌개만큼 자주 끓여 먹는 저희 식구들이 좋아하는 청국장찌개입니다오늘은 #청국장끓이는법 맛있게 끓여볼게요 재료:컵청국장 1덩어리쌀뜨물 5컵찌개용 돼지고기 2큰술신 김치 혹은 묵은지 ½집된장 1큰술두부 ½모무 5cm 한토막양파½개청양고추 2개대파 1뿌리버섯홍고추 1개 맛있는 청국장이 있으면 사 와서 냉동 보관해서 먹고 있어요미리 냉동실에서 꺼내 해동을 해줍니다 청국장 재료들을 준비해 주세요 청국장 맛있게 끓이는법은 먼저 냄비나 뚝배기에 돼지고기와 묵은지를 같이 볶아 줍니다 된장 찌개류는 육수만 사용하는 것보다는 쌀뜨물을 같이 넣고 끓이면국물이 더 구수한 맛을 내주기 때문에 적절히 두 가지를 섞어 끓여 줍니다 보글보글 맛있게 끓여지면 납작하게 썰은 무를 넣어 주고요 청국장을 넣어 줍니다청국장을 마지막에 넣고 끓여야 균이 덜 죽는다 하는데요마지막에 넣어도 끓이기 때문에 재료들을 빠르게 넣고 끓여 드시면 됩니다 집 된장도 한큰술 같이 끓여 주면 찌개가 깊은 맛을 내주고맛있는 청국장으로 드실 수 있습니다 두부와 버섯을 넣어 주세요버섯은 다양한 버섯을 넣어주면 됩니다 청양고추를 넣어야 칼칼한 맛을 더해서 맛있는 청국장으로 드실 수 있습니다홍고추를 넣어 주거나 고춧가루를 넣어 주는데요김치를...

설 명절 지나고 나니 당분간은 기름진 음식을 좀 피하고 싶어요 청국장은 남편이 참 좋아하는 찌개랍니다 된장찌개랑 청국장찌개는 자주 저희집 식탁에 올라올 만큼 자주 끓이게 되는데요 청국장 맛있게 끓이는법은 일단 청국장이 맛있어야 하겠죠 청국장은 직접 집에서 띄우는 것도 또 판매를 하는 것도 각기 맛이 천차만별이다 보니 청국장 맛도 가지가지 일 수밖에 없어요 저도 주변에 청국장 맛있게 띄운게 있다고 하면 일부러 사서 먹기도 하고 그런 저를 친구들이 맛있는 청국장이 있으면 챙겨 주기도 할 만큼 청국장찌개를 좋아하죠 청국장 갖은 재료를 넣고 끓이는게 참 쉬워 보이는데 맛있게 맛을 내기란 은근 어려운게 청국장이지 싶어요 오늘은 청국장 맛있게 끓이는법 레시피로 함께 만들어 볼까요~ 재료: 청국장 한 덩어리 쌀뜨물 4C 멸치육수 2C 돼지고기 약간 신 김치 약간 집된장 1T 두부 1/2모 무 약간 새송이버섯 1개( 버섯류) 양파 1/4개 대파 1뿌리 청홍고추 각각 1개씩 청국장은 일반 된장과는 좀 다르죠 같은 발효식품이기는 하나 만드는 과정이 좀 달라요 된장은 콩을 삶아 메주로 만든 뒤 곰팡이를 피워 효소를 만들어 소금물에 오래 담가 발효 세균을 활성화시켜 만든 것을 말하고 청국장은 콩을 삶아 납두균이라는 바실러스속에 속하는 세균을 증식 시켜 만든게 청국장이에요 이 한 덩어리 청국장에는 노화 방지, 항암효과, 당뇨 예방 등 다양한 효능도 있는 우...

안녕하세요 루비입니다 요즘 계속 봄나물 위주로 챙겨 먹고 있는데 청국장이 생각이 나는 거예요 된장찌개는 꾸준히 끓여 먹을 정도로 자주 먹는데 청국장은 좋아하는 찌개지만 끓이고 나면 집안에 온통 꼬리꼬리한 냄새가 나서 환기를 제대로 하지 않으면 안 되거든요 요즘은 날이 따뜻해서 창문을 열고 지내고 있어 어느 정도 환기를 시킬 수 있어 끓여 먹어도 괜찮을 거예요 예전에 뉴질랜드 살 때 금지 음식이 청국장찌개였어요 그들에게는 된장도 싫은데 이 냄새가 좋을 리가 없잖아요 먹고 싶어도 먹지 못하는 찌개라 냄새 안 나는 걸로 끓이는데 이게~ 냄새가 좀 나야 맛이 더 있잖아요 ㅎㅎ 물론 꼬리꼬리한 냄새를 싫어하는 분들도 계실 거예요 저희 식구는 다행히 좋아해서 청국장 전문식당 가서 맛있으면 사 오기도 합니다 오늘 냉동실에 보관해둔 #청국장 하나 꺼내서 창문도 활짝 열어두고 보글보글 끓여 맛있게 먹은 #청국장맛있게끓이는법 알려 드릴게요 재료: 청국장 한덩이 집된장 1큰술 대패삼겹살 50g 신김치(묵은지) 1컵 두부 ½ 모 무 3~4cm 두께 한토막 버섯 약간 양파 ¼ 개 대파 1뿌리 청양고추 2개 홍고추 1개 쌀뜨물 4컵 멸치육수 2컵 1큰술: 밥수저 1개 1작은술: 티스푼 1개 1컵: 종이컵 1컵 한덩어리 먹기 좋게 포장을 해서 한번 끓여 먹기 딱 좋은 양입니다 #청국장찌개 재료들을 준비해 주세요 재료들은 제가 평소에 넣어 먹는 것 위주로 준비한...