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안녕하세요 루비입니다. 지난 여행 중 딸 생일이 있어서 여행 가기 전에 미역국 끓여두고 왔어요 고기를 좋아하는 딸이지만 미역국은 고기 없이 미역국 끓인 걸 좋아해요 황태, 참치, 전복 미역국 종류로요~ 어쩜 저 어릴 때 입맛이랑 같은지 ㅎㅎ 그 당시는 전복이 비싸서 엄마가 대합으로 끓여주셨어요 그러고 보니 대합 미역국 먹은지 좀 됐네요 오늘은 딸 생일 미역국으로 전복 미역국 레시피입니다. 전복 미역국 레시피 여러 번 소개를 드렸는데요 자세히 보면 조금씩 달라요 ~~ ㅎㅎ 기본은 같지만요 전복 미역국 내장으로 끓여야 하는 거 아시죠 내장 비린 맛 때문에 안 넣으면 앙코 없는 빵이나 마찬가지예요 영양가 있는 전복 내장 미역국 고기 없이 미역국이라도 맛있게 끓일 수 있습니다. 재료: 건미역 30g, 전복 6마리(중 사이즈), 쌀뜨물 2ℓ 참기름 2T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T 국간장 2T, 어간장 1T, 소금 약간 미역 불릴 때 소금 1T 미역국 맛있게 끓이는 방법 전복 미역국 구수하게 끓일 때는 쌀뜨물이 좋아요. 미역에 따라 불려서 자르기도 하는데요 이번에 구입한 미역이 어느 정도 잘라져서 먹기 좋게 한번 더 잘라줬습니다. 미역이 크면 불린 후 잘라주는게 편리합니다. 지난번에도 알려드렸듯이 미역 불릴 때 소금을 넣고 불려줍니다 미역 자체에 짠맛이 있어 물로 불리면 삼투압 때문에 미역의 짠맛과 영양 성분이 빠져나간다고 해요 30분 충분...

안녕하세요 루비입니다. 비오는 아침 쌀쌀한게 춥게 느껴지네요 낮에는 더워도 아침, 저녁엔 바람이 선선하고 비고 오고 해서 #미역국 끓였어요. 유난히 더웠기에 기력 회복에 도움을 주는 #전복미역국 뽀얗게 우러난 국물 한그릇 #고기없이미역국끓이는방법 소개하려고요 미역국 끓일 때 고기, 전복, 황태를 넣고 끓이는 건 알칼리성 강한 미역이 산성인 고기나, 어패류, 생선을 넣고 같이 끓여야 영양 밸런스도 맞는다고 해서 미역만 끓이기보다 부재료를 넣고 끓여 먹곤 하죠 전복이 기력 회복하는데 도움을 준다는 거 다 아실 거예요 그렇다고 1년 내내 언제 먹어도 좋은 거냐 하면 다 그렇지 않거든요 산란기에 접어드는 11월 전 그러니까 8월부터 10월까지 가장 맛있을 때거든요 그러니 지금 #전복요리 많이 챙겨 드세요 #전복미역국내장 으로 끓여야 영양가도 구수함도 있으니 내장 꼭 넣고 끓여 드시는 게 좋은데요 내장에 독성이 있는 4, 5월에는 제거를 하고 드셔야 합니다. 전복 #미역국레시피 고기 없이 끓이는 방법 전복 손질부터 알려드릴게요 재료: 4인분 미역 20g, 전복 4마리, 물 9컵,참기름 1T, 국간장 1T, 어간장 1T, 다진 마늘 1T, 맛술 1T 건미역은 물에 5분 불려줍니다 미역에 따라 불리는 시간이 달라요 불린 후 먹기 좋은 길이로 자르고 거품이 날 정도로 바락바락 문질러 씻어 줍니다. 전복 미역국 비린내는 전복 손질을 잘못했을 때도 있...

안녕하세요 루비입니다. 어제 엄청 더웠죠 예배드리고 나오는데 덥다기보다는 해가 뜨거워서 집에서도 에어컨 틀고 있었어요 그런데 오늘은 어제보다 더 덥다고 하네요 이제 더위로 지치지 않게 건강 관리를 해야 할 때예요. 지난번 작은딸 생일에 끓여준 #미역국 #전복미역국 끓이면서 #소고기미역국 두가지 같이 끓인 #소고기전복미역국 으로 끓여줬어요. 딸은 고기 덕후지만 미역국은 황태나, 전복으로 끓인 걸 좋아하는데 생일인 만큼 소고기도 빠지면 뭔가 아쉬워서 두 가지 같이 #미역국끓이는법 으로 했어요. ㅎㅎㅎ 미역국을 담고 보니 모양이 으스스하다 ㅋㅋㅋ 의도한 건 아닌데 사진을 찍고 나서 알았지 뭐예요 물론 딸은 이렇게 담아주지는 않았고요 #미역국종류 다양하게 먹을 수 있는데 #생일미역국 으로 보양이 되는 #전복요리 그리고 소고기도 같이 넣고 끓여 두 가지 미역국으로 먹으니 이것도 맛이 괜찮았어요. #전복내장요리 처리만 잘해서 끓이면 비리지 않고 구수한 전복미역국이에요 생일 #미역국소고기 부드러운 양지 선택했어요 #미역국끓이는법 소고기전복 #미역국레시피 시작할게요 재료: 건미역 40g, 소고기 양지 150g, 전복 중 사이즈 6개, 물 1.5ℓ 참기름 2T, 국간장 2T, 맛술 1+1T, 어간장 1T, 다진 마늘 1T 건미역은 미리 물에 불려주세요 미역에 따라 불리는 시간은 다를 수 있어요. 불린 미역은 먹기 좋게 자른 후 거품이 날 정도로 바락...

안녕하세요 루비입니다. 지난 5월 말에 작은딸 생일이었어요 딸은 평소에는 고기 덕후지만 #미역국 만큼은 고기보다 황태나 조개류를 넣고 끓인 #조개미역국 을 좋아해요 이건 또 저랑 식성을 닮았는지 ㅎㅎ 어릴 때도 제 생일엔 소고기보다 대합으로 끓여준 미역국을 더 좋아했거든요 생일이니 딸이 좋아하는 #미역국끓이는방법 #미역국맛있게끓이는법 개개인 식성이 다 달라서 소고기를 넣은 #미역국종류 오늘 소개하는 #미역국재료 #고기없이미역국 황태, 참치 그리고 조개류 #전복미역국 #전복내장 넣고 고소하게 끓인 것 등 ~ 미역국 종류가 많죠 전복 내장으로 끓인 건 보약이나 다름없다면서 한 그릇 후루룩 밥 말아 뚝딱했어요 그리고 이왕 끓이는 김에 한 냄비 더 끓여 엄마 집에 갈때도 갖다 드렸답니다. 오늘 미역국 맛있게 끓이는방법 #고기없는미역국 전복미역국 레시피 소개합니다. https://tv.naver.com/v/27306400 재료: 불린 미역 3컵, 전복 3마리 참기름 1T, 맛술 1T, 국간장 2T, 어간장 1T, 다진 마늘 1T, 육수 1.5ℓ 마른 미역을 준비했고요 물에 담가 미역을 불려줍니다 불리는 시간은 미역, 건조에 따라 시간이 달라요 미역이 잘 불었으면 먹기 좋게 가위로 잘라줍니다. 미역국 끓일 때마다 알려드렸지만 바락바락 거품이 나올 정도로 문질러 씻어야 미역의 비린 맛없이 깔끔한 미역국으로 끓일 수 있어요. 일반 미역과 달라서 풀...

안녕하세요 루비입니다. 지난주 작은 딸 생일이었어요 생일엔 #미역국 기본으로 끓이면서 다른 음식도 만들었는데요 #미역국종류 재료에 따라 다양한거 아시죠 보통 소고기 미역국으로 주로 많이 먹지만 꼭 고기가 있어야 하는 거 아니에요 가끔 바지락이나 전복, 황태 미역국으로 #고기없는미역국끓이는방법 으로 끓여 먹기도 합니다. 오늘은 딸이 좋아하는 #전복미역국 비린맛 없이 끓이면서 구수하게 쌀뜨물, 멸치육수로 끓여 감칠맛 낸 #미역국끓이는방법 입니다. 재료: 불린 미역 3컵 전복 큰 사이즈 3마리 전복 내장 1큰술 다진 마늘 1큰술 국간장 2큰술 어간장 1큰술 소금 1큰술 쌀뜨물 1ℓ 멸치육수 500㎖ 참기름 1큰술 밥숟가락 계량 미역은 먹기 좋게 잘라주거나 자른 미역을 사용하세요 물을 붓고 불려줍니다. 전복은 비타민, 미네랄과 아미노산이 풍부해서 성장기 어린이나 노약자들 원기회복에 아주 좋아요 타우린은 피로회복제로 알려져 있어 우리 몸의 활력을 주기도 해서 아프면 전복죽으로 끓여먹기도 하죠 손질한 전복을 준비해 주세요 전복 손질은 여러 번 알려드려서 다음 전복요리 할때 자세히 알려드리고 오늘은 지난번 포스팅으로 링크 걸어둘게요 전복손질법 쉽게 알려드려요~ 안녕하세요 루비입니다 이번 주는 엄마가 집에 오셔서 바쁜 한주를 보낼 것 같아요 어제는 꽃 좋아하는 엄... blog.naver.com 전복은 씹는 식감도 있어야 해서 가로로 약간 도톰하게...

안녕하세요 루비입니다 아직 부산 딸집에 머무르고 있어요 여기는 장마 영향이 있어서인지 습한 날씨 연속이에요 조금만 움직여도 땀이 날 정도인데 바닷가쪽에 가면 바람이 불어 그나마 시원합니다 지난 작은딸 생일에 끓여준 전복미역국이에요 미역국은 자주 끓여 먹을 정도로 딸이 좋아하는 국인데요 생일에는 소고기 말고 조개를 넣고 끓여 달라고 해서 전복과 내장을 넣고 끓인 #전복내장미역국 입니다 전복밥에도 내장이 들어가 고소한 맛으로 맛있게 먹었는데요 미역국에도 내장을 넣고 끓여 드시면 구수한 맛을 더하고 전복의 쫄깃한 맛으로 맛있는 #전복미역국 입니다 재료: 전복 3마리 전복내장 3큰술 불린 미역 두줌 쌀뜨물 4컵 멸치육수 3컵 국간장 2큰술 어간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 1큰술: 밥수저 1개 1컵: 종이컵 1개 전복 사러 갔더니 마침 세일을 해서 담아왔어요 미역국도 끓이고 전복장도 좀 만들어 생일상에 올려주려고 넉넉하게 준비했습니다 이때 살 때 세일이라 해서 집어 왔는데요 식자재 마트 가니 엄청 더 싼 거예요 ㅎㅎ 전복이 살아 있어 꿈틀거리는게 보일 정도로 싱싱합니다 양식을 해서 전복을 착한 가격에 먹을 수 있어 요즘 전복을 자주 사 먹기도 하고 엄마 집에도 전복장 만들어 드리고 부산 딸집에도 반찬 준비하면서 전복장도 만들어 갖다 줬을 정도로 #전복요리 자주 만들어 먹고 있어요 전복손질법은 너무 자주 알려 드려서 이제 잘 아실...