네이버

#협찬 #제품제공 존쿡델리미트 샤퀘테리 소개합니다 와인안주, 와인치즈 살라미. 코파.치즈 좋아하세요? 초간단 와인안주 추천합니다. 집에서 간단하고 근사하게 즐기는 #존쿡델리미트 #샤퀴테리플래터 존쿡 델리미트에서 엄선된 재료로 만든 샤퀴테리 플래터! 이탈리안 살라미 / 코파 / 체다치즈 와인안주 맥주안주 꿀조합! 코로나이후 집에서 #홈술 #집술 많이하시죠 그럴때 딱이에요 조리나 별도의 재료 준비 필요 없이 뜯어서 바로 셋팅해 먹을 수 있는 간단하면서도 근사한 와인안주메뉴 제품뜯고 도마 또는 멋진그릇에 플레이팅하면 근사한 테이블 셋팅 완성 너무간단해요 존쿡마켓 네이버 스마트 스토어에서 구매 가능) [존쿡 델리미트] 샤퀴테리 플래터 202g(살라미+코파+체다치즈) : 존쿡마켓 [존쿡마켓] 존쿡마켓이 제안하는 다양한 고기요리! smartstore.naver.com #이탈리안살라미, #코파 그리고 #치즈가 들어간 샤퀴테리 플래터 유산균으로 발효시키고 장시간 #건조숙성 시킨 정통 고급 #발효소시지 이탈리안 #살라미 와 엄선된 #돼지고기 #목심 을 장기간 숙성시켜 만든 발효 생햄 #코파를 고소하고 부드러운 #체다치즈와 함께 간편하게 샤퀴테리 플래터로 즐길 수 있는 제품 . 취향에 따라 크래커, 과일, 올리브를 곁들여 와인과 즐기면 더욱 맛있습니다. 샤퀘테리 염장·훈연·건조 등 다양한 조리 과정을 통해 만들어진 육가공품을 이르는 말로, 하몽, 프로...

코로나 이후 한번도 못만나고있는 지인들 있으시죠? 외부에서 만나는거 힘들고 염려되어 집에서 조촐하게 #홈파티 했어요 벌써 저의 20년지기들 소중한인연 결혼해서 모두 학부모ㅋㅋ 제가하는일에 물불안가리고 항상 응원해주는 이뿐언니들을위해 열심히 준비해봤어요 홈파티 겸 쿠킹클래스 오늘의메뉴는 문어감자 샐러드 뽈뽀 polpo #삶은문어에 #올리브 #감자 #파프리카파우더 #허브등을 곁들여먹는 #문어샐러드 에요 문어삶는거 어려우신분들은 데친 국내산 문어도 손쉽게 구할수 있어요 찐수성찬 국내산 손질 문어 문어숙회 500g 1kg COUPANG coupa.ng 부라타샐러드 buratta salade 계절과일 토마토 체리 허브를 곁들인 과일샐러드 #부라타치즈 는 남녀노소 모두 좋아해서 손님오실때 항상 즐겨내는 디쉬에요 벨지오이오조 부라타 COUPANG coupa.ng 홍합스튜 토마토소스에 홍합스튜는 제 수업메뉴 단골메뉴인데 이거 싫어하시는분 못봤어요 당일채취 / 당일발송 국내산 남해안 손질 세척 홍합 3kg 5kg COUPANG coupa.ng 홍합스튜먹을때는 꼭 바게트빵 곁들여드세요~ 삼립 모닝 바게트 (5개입) COUPANG coupa.ng 명란새우파스타 프레이팅이 조금 아쉬운 파스타 좀이뿌게담을껄 녹선 저염 백 명란젓 파치 COUPANG coupa.ng 요리에 넣을때는 저렴한 명란젓파치 사용하세요 수업메뉴 테스팅 할겸 해본 비프웰링턴 비주얼은 폭...

안녕하세요 잠원동류선생입니다. 벌써 세번째 영상이 업로드 되었습니다. 여러분의 관심과 사랑으로 어느덧 구독자 100명이 넘었네요. 너무나 감사드립니다 앞으로도 열심히 하겠습니다~^^ 구독 좋아요 부탁드립니다~♡ 이번에 준비한 요리는 #해물뚝배기 입니다. 해물뚝배기 요즘 가리비 전복이 한창 맛있는 철이라서 준비해봤어요 어릴때 제주도 여행가면 꼭 먹는 맛집이 있었는데 오래전 전복뚝배기 맛이 그리워 한번 만들어 봤습니다. 집에서 해물 잔뜩 넣어 현지보다 더 푸짐하고 맛있게 만들어 보세요 +재료준비+ 전복, 새우, 가리비, 새우는 기호에 맞게 준비해주세요 전복 가리비 새우 바지락 +양념재료+ 집된장 미소된장 멸치액젓 마늘 고추가루 멸치다시마육수 호박 무 버섯 양파 배추 팽이버섯 쪽파 홍고추 (자세한 레시피는 유튜브에서 보실수있습니다) ※저는 집된장을 썼는데 집된장 대신 시판된장 쓰시면 됩니다 ※육수는 다시마.멸치.건새우 20g 차가운물200g에 우려서 사용했습니다. +조리순서+ 1.육수준비 ,해산물손질 준비 2.각채소를 먹기좋은크기로 썰어서준비 3.뚝배기에 채소와 해물들을 보기좋게 넣습니다 4.육수에 된장 마늘.멸치액젓 섞은것을 잘 풀어준후 뚝베기에 부워줍니다.(양조절, 간조절하며 육수를 가감하셔도 됩니다 5.한소큼 센불에 끊인후 8-10분정도 중불에끊인후 쪽파 홍고추 고명넣은후 맛있게드세요. https://youtu.be/Ng0ib9vYi...

https://coupa.ng/b0kip6 카르멘시타 씨푸드 빠에야 시즈닝 COUPANG coupa.ng 마트 장보다가 우연히 발견한 빠에야씨즈닝 냉큼 사왔어요 예전 직구만가능했는데 인터넷에서 쉽게구할수있어서 너무좋네요 전복 딱새우 빠에야 요즘 마트가면 전복이 엄청 싸고 좋네요 제주도에 가야만 살 수있는 #딱새우 #닭새우 제철 맞아서 맛있고 쉽게 살 수 있으니 꼭 응용해보세요 완도 전복 활전복 꼬마전복 전복선물세트 설선물세트 산지직송 1kg 6미 8미 10미 20미 30미 40미 50미 COUPANG coupa.ng 제주 딱새우 1kg 딱새우본사 COUPANG coupa.ng 재료 쌀 마늘 양파 전복 딱새우 새우육수 레몬 빠에야씨즈닝 파슬리 소금 후추 올리브유 1. 올리브유 두르고 양파마늘 전복내장 다진거 볶다가 전복,새우를 볶아 주세요 볶을때 소금후추 2. 씨푸드는 오버쿡되면 질겨지니 전복과 새우는 따로 빼주세요 3 샤프란들어간 빠에야시즈닝 과 쌀 넣고 볶다가 육수 부워서 5-6분정도 중불에 뚜껑닫고 익혀 주세요. 저는 새우육수를 사용했어요~ 쌀넣고 볶을때 소금후추 저 사진에 나오는 빠에야팬 탐나네요 이앤케이 스테인레스 빠에야팬 COUPANG coupa.ng 황동 구리 빠에야팬 브런치팬 26 COUPANG coupa.ng 이게 아주 마음에 드는데 하나 사야겠네요~!! 4. 익혀 두었던 전복 새우넣고 약불에2분정도 뜸 들여주세요 5....

오늘의 요리 #까르보나라 #크림소스 듬북 넣은거 먹고 싶다는 사춘기 소녀가 어느날 주문해 주심 어느날 마트에 #존쿡델리미트 #베이컨 이 1+1 원래 이런거에 현혹되지 않는스타일이나 #존쿡델리미트 는 믿고 먹는 곳이니 무조건 구입 재료준비 베이컨.마늘. 양송이.애호박 작게 잘라준비 올리브유 두르고 마늘먼저볶고 다른재료같이 볶아주기 원래 까르보나라엔 양파 베이컨만들어가지만 균형잡힌 식단을 위해 좋아하는 야채넣어주기 야채볶은후 생크림넣어주고 소금후추 간하고 다른쪽에서 삶고있던 #스파게티 넣기 참으로 오랫만에 스파게티면 늘 다른모양 파스타를 돌아가며 먹는데 소스를 준비하는시간동안 파스타를 준비하는데 늘 파스타가 오래 삶아야 되어서 타이밍이 잘 안맞아 소스를 더 조리게되거나 좀기다리는경우 다반사였다. 그런데 얇은 #스파게티 는 소스 만드는시간이랑 딱맞아 떨어져서 사소한 일 이지만 기분이가 좋아짐ㅋㅋㅋ 이건 마치 손 발 잘 맞은 파트너와 일하는기분?ㅋㅋㅋ 긴 젓가락으로 돌돌말아 #플레이팅 쉐프들 따라해보기ㅋㅋㅋㅋ 마지막은 꼬리꼬리 #페코리노 치즈 흩뿌려주기 원래 정통 이탈리안 스타일 까르보나라는 #생크림 이 안들어가고 #페코리노치즈 넣고 계란노른자 비벼먹는건데 좀짜고 양치즈 특유의 꼬리꼬리함 ㅋㅋ 이렇게 #생크림 넣는건 #미쿡스타일 이게 또 건너와서 이건 완전 #한국스타일 #까르보나라 되겠다. 우리딸은 생크림 듬북 한국식 까르보나라를 제일 좋아...

#파파상점 순살생선3종도착 신선하게 아이스박스 포장 보냉백이 도착때까지 꽝꽝 얼려 있어서 생선상태가 매우 신선하네요. 우리가족은 생선러버에요 엄마아빠 아이들모두 #생선 좋아해서 자주 먹는데 가시 발라주기 어려워서 고기보다는 자주안먹게되는데 뼈 발라진제품있다니 이런거 아이들 #이유식 시기에 알았더라면 더 자주 이용했을듯 하네요. 이제라도 이런제품 만났으니 자주 이용해야겠어요 뭐 해먹을까 고민중 구이 조림 식상해서 새로운요리 #연구중 이에요 뭐 해 먹을까 고민고민 끝에 #고등어파스타 낙찰 순살 생선3종세트 냉동 진공된 상태 개별포장 너무좋아요 99% 가시가 제거된 순살생선으로 아이들 뼈 발라주지 않아도 되니 좋고 한팩씩 소포장되서 필요한만큼 쓸수있어서 좋네요 오늘만들 #고등어파스타 뼈하나없는 #순살고등어 를 이용하기 라서 더할나위 없이 좋은요리에요 #고등어요리 #고등어 #고등어파스타 고등어파스타 [재료] 스파게티 마늘10알 쪽파 양파1/2 ea 미림2ts 화이트와인1TS 올리브유 3TS 소금 후추 1. #쪽파는 송송 #마늘 은 편썰어준비 #양파는 채썰어 준비 2. 고등어에 허브쏠트.후추.소금 잘 뿌려주고 잘 달구어진 후라이팬에 지글지글 껍질부터 구워주세요 3. 파스타면도 잘삶아주에요 #스파게티 혹은#링귀니 선택 파스타삶을때 #올리브유1T 소금1T 넣어서 삶으면 간도 잘배고 잘붙지 않고 잘 안퍼지는건 비밀 4. 후라이팬에 올리브유 3T 두...

어제 추석가족만찬 후 회가 애매하게 몇점남아있어 버리기도 아깝고 회덮밥먹자니 1인분밖에안되고 뭐해먹을까하다가 #광어세비체 를 해먹어보기로 [재료준비] 광어 15~20점 [양념] 소금 1/2ts 후추 1/2ts 레몬즙 1TS 식초1ts 올리브유 2TS 피쉬소스1ts 미림1ts [재료] 다진양파 2TS 새싹채소 1TS 다진오이1TS 다신쪽파1TS 새싹채소 1TS 자두1개 수박.복숭아 오렌지.자몽 모두가능 1. 새콤 달콤 잘익은 자주를 잘게 깍둑썰기해서준비 2. 오이 다지기 양파다지기 새싹다지기 남은 회덮밥재료 재활용한건 비밀🤫🤫 3. 광어회는 마리네이드해서 냉장고에 30분정도 숙성 홍성수산 대광어회 250g 500g 당일손질 2인분내외 생선회 제주 대광어회 COUPANG coupa.ng 4. 소금 후추 레몬 한번더 넣고 모든재료 버무려주기 숙성 모둠회 광어 + 우럭 COUPANG coupa.ng 5. 레몬즙 식초 이용해도 좋지만 생레몬사용 권장 레몬스퀴즈해서 레몬즙 아낌없이넣어주세요. 팬시 레몬 COUPANG coupa.ng 6. 그릇에 이뿌게 담아요. 에라토 옳음 접시 COUPANG coupa.ng 7. 마무리는 쪽파 남은거 고명 얹어주기 SELBY 골드라인 매트블랙 고급 스테이크 접시 양식그릇 COUPANG coupa.ng 자두를 푸짐하게 넣었더니 새콤달콤 정말 잘어울리네요. 피오디 레몬 주스 레몬즙 COUPANG coupa.ng...

양배추가 위에좋다고해서 가끔 일부러 챙겨먹으려고는하는데 이것참 솔직히 맛이 ..없어서 자주 안먹는 채소에요.. 양배추요리 제보바람.. 그래서 찾아본요리 #양배추롤 #캐비지롤 입니다 이렇게나 쉬운데 자주 해먹어야 겠어요. 재료 다짐소고기 200g 다짐 돼지고기 200g 빵가루 50g 당근 1/3 양배추 2장 양파 1/2 마늘 소금 후추 바질 오레가노 맥넛 파슬리 전분가루 토마토소스 생토마토퓨레 올리브오일 모짜렐라 치즈 1. 당근 .양파.마늘양배추는 커터기에 한꺼번에 넣어서 준비해요 2. 소금 후추 각종 허브 잘 섞어주고 잘치데주기 3. 빵가루 .전분 조금넣어줘요 빵가루는 집에있는식빵있으면 갈아서 넣어주면되는데 호밀빵 갈아서 넣어주었더니 더 풍미가 좋아요 . 4. 양배추 심 제거하고 한주먹크기 의 패티를 놓고 돌돌말아줍니다. 돌돌말기 공장가동 여유있게 만들어놔도 좋을듯해요 돌돌말은 양배추는 풀어지는것방지 이쑤시게대신 국수나 스파게티면으로 쑥 박아놓으면 먹을때 안빼고 먹어도돼요 집에 소면이 있어서 전 소면썼더니 먹을때 보이지도않더라고요 소스는 두가지를 섞었어요 시판 소스에 대추토마토 양파 마늘 넣은퓨레 섞어서사용 5. 저는 스타우브 베이비웍 사용했는데 오븐가능한용기에 토마토소스깔고 양배추롤 담아줍니다. 담은모습이 너무나 예뻐서 잠시 조리는 접어두고 사진놀이 인스타 업로드각이에요ㅋㅋㅋ 6. 금방하려고 오븐에 딸린 생선그릴에 넣었더니 양배추가...

추석때 해 먹은 요리 정리중이에요.... 저의 친정은 차례 지내는 집 이런집에서 나고 자라 평생 명절지내고 준비하고 요리하는게 제 어린시절의 큰부분을 차지하며 자랐어요.. 심지어 시험기간에도 엄마를 도왔어요.....ㅜ.ㅜ (시험보다 제사가 중요한집..) 그런데 제사를 안 지내는 집에 시집 와서 그동안 띵가딩가 신나게 명절을 보냈으나... 마냥 신나지만은 않더라고요 제일 아쉬운 건 명절음식 ... 물론 친정가서 잘 먹고 오긴했지만서도... 뭔가 허전함 뭐 다 아는맛인데.. 안먹어도 그만이지만 다들 명절지내고 먹는데 안 먹으니 더 먹고싶은,,,ㅋㅋ 그중에서도 가장 먹고 싶은 음식이 있었으니 어릴때 누군가 넌 제일좋아하는음식이 뭐냐고 물어보면 "갈비"라고 1초 망설음도 없이 말하던시절있던 만큼 갈비는 어릴적 내최애음식 그것은 바로 #갈비 #갈비찜 #LA갈비 되겠다... 명정 제사때 마다 실컷 먹어서 그런가 내가 먹고 싶으면 먹을수 있는 항상 먹는 음식인줄 았았는데.. 어른되고 보니 갈비가 자주 먹을수 없는 음식이란것에 큰 깨달음을 얻은바 있다ㅠㅠ 이렇게 비싼음식이 었다니 ㅠㅠ 특히 한우소갈비란 ....ㅋㅋ 이번엔 추석을 맞아 시댁 가족모임이 있었어요..ㅈ 시댁은 차례를 안 지내니 가족끼리 외식하거나 여행가거나 했는데 이제 부모님도 연로하시고 이 많은 인원이 갈 수 있는 식당도 한정 되있고 해서 올해 부터 며느리들이 돌아가며 집에서 식사준비...

긴긴 겨울방학 지루해 하는 딸래미 위해 같이 베이킹 하고놀기 뭐 할까 생각하다 1년전 사망한 오븐청소시작 1년전 쯤 블루벨벳 케이크 굽는 답시고 오븐에 케이크시트를 넣고 그 앞쪽에 남은반죽으로 블루벨벳 컵케이크 굽는다고 반죽을 놓다가 머핀틀 생각보다 커서 ...무려12구 ㅠㅠ 깊이 계산 미스 로 먼저넣은 케익 시트를 오븐안에서 홀랑 엎은적이있다 ㅠㅠ 몇번 재사용 도전해보았으나 그 반죽이 계속타서 오븐열면 연기자욱하고 난리가 났었다. 그리하여 근 1년간 못쓰고있다가 오늘 오븐을 참으로 오랫만에 열어보니 오븐상태가 버리긴 너무 아까워 청소를 하든 버리든 결판내보자 저 오븐 끝자락에 딱딱하게 굳어버린 시퍼런 반죽을 긁어보니 오잉? 잘 떨어지는게 아닌가?. 혹시나 해서 바닥면도 긁다보니 .. 엥?바닥이 분리되네? 오븐구입 10년만에 바닥 분리되는거 처음알았음ㅋㅋ 바닥분리하니 이렇게 생겼구나ㅍㅎㅎ 저멀리 반죽이 뒤로 넘어간 흔적ㅋㅋ 이만큼이나 떨어져나온 반죽의 잔해들ㅋㅋ 아주 10년묵은 체증 내려간 느낌ㅋㅋ 그런데 오븐 사용 제기 하려하니 베이킹할만큼의 밀가루가 없고 사러 나가긴 넘나 귀찮고ㅍㅎㅎㅎㅎ but... 크리스마스때 집에있음 늘 베이킹하고 놀아서 손쉽게 뭐 할까하고 집 앞 브래드가든가서 이것저것 사온적이있는데 그때 크리스마스에 어울리게 #티라미스 라도 해볼까하고 #레이디핑거쿠키 를 사놓았기에 급 메뉴를 티라미스로 정함ㅋㅋ 실컷 오븐청...

아주 오랫만에 그린커리 를 만들어봤어요 평소 먹는 인도스타일 커리나 일본식 커리랑은 다른풍미가있어요 좀 더 꼬리꼬리한 향이랄까 태국 베트남의 향기 좋아하시는분은 추천 스페셜티푸드마켓 : 스페셜티푸드마켓 [스페셜티푸드마켓] 세상의 모든 맛! 올바른 먹거리를 소개합니다. m.smartstore.naver.com 태국소스 아홈 타이그린커리 카레 50g 아시아마트 유통기한2019년12월27일 : 아시아마트스토어 [아시아마트스토어] 주식회사 아시아마트는 국내 최대 동남아시아 식자재 전문회사입니다. m.smartstore.naver.com 위 두곳에서 구입할 수 있어요 참고하세요 요즘은 국내제품도 생산되서 구하기쉽더라고요 #청정원타이식그린커리 타이푸드 [타이식그린커리] 몇일전 마트에서 쇼핑하는데 눈에 딱 들어온 것 바로 #청정원 #그린커리 되겠다 뭐지? 궁금증유발 . . 평소... m.blog.naver.com 예전 제포스팅에서 다룬적이있어요 😍 저는 최근 태국다녀온 지인이 기념품으로 준 그린커리가있어서 한번 해봤어요 저는 이 제품을 먹어봤습니다. 태국어 무식자라서 해독불가🤣 뭐 대충 오리지날 오센틱 타이테이스트 진짜 찐 태국맛이래요ㅋㅋ 재료 그린커리페이스트 1봉지 마늘1T 양파1개 감자1개 시금치 1/2단 닭가슴살300g 코코넛오일 2T 코코넛밀크 200ml 플레인요거트 100ml 물500ml or닭육수500ml 페타치즈(인도식 파니르치즈...

#메리크리스마스 2019 #크리스마스디너 종교도없는데 크리스마스만되면 왜이리 설레고 좋을까요 한잘전부터 우리집은 크리스마스 무드 올해는 조촐하게 아이들과 집에서.. 요즘 대규모 집안정리중이라 너무 체력딸리고 힘없어 간단한 요리만 하려고 구상중이다가 올해 #크리스마스 는 #로스트치킨 #라따뚜이 #리스샐러드 참고로 작년 크리스마스 포스팅참고하기 메리크리스마스 나름 우리 집 전통으로 자리잡은 #크리스마스디너가끔 남편없는 크리스마스보낸적도있지만 지원이랑 ... m.blog.naver.com #리스샐러드 #wreathsalad 다음날 한번더 ㅋㅋ 치즈가 없어서 삶은계란 과 함께 먹어도 좋아요 #석류 #딸기 크리스마스에 너무도 잘 어울리는 과일들 평소 #와알못 이지만 이런날은 #와인한잔 해야죠 #와인스타그램 메종 말르상, 벨비노 https://m.terms.naver.com/entry.nhn?cid=48185&docId=804052&categoryId=48300 m.terms.naver.com #프랑스와인 이라고 써졌는데 얼마짜린지는 모름ㅍㅎㅎ #belvino 어머 너무 달달하고 맛있어~!! 😍😍😍😍 집에 선물세트에 있는거 딴건데 싸구려 와인인가봉가ㅋㅋ 술술들어가네ㅋㅋ 비주얼 폭망ㅋㅋ 그래도 맛은좋아요~!! #라따뚜이 #Ratatouille 후식은 #베라 핑크퐁 케이크 뜻박의 선물 바닥에 핑크퐁 #퍼즐 무려 56pcs 베라 장사 잘 하네...

오늘 저녁 아무날도 아닌 저녁인데 특별한 날이 되었어요 꺅 너무 신나요 지난번 인스타그램에서 신청한 #쉐프의정육점 이벤트 #쉐프의장바구니를 맞춰라 #이벤트 에 응모했는데 정답자중 추첨되어 당첨되었어요 그래서 뿅하고 집으로 양고기가 배달이 왔어요 꺅 너무좋아 펄쩍펄쩍 뛰었음요ㅍㅎㅎ 아름다운 새하얀 아이스박스 열어보니 너무나 깜찍해서 버리기 아까운 귀여운 포장 NICE TO MEAT YOU 나이스투밋츄ㅋㅋ meet 아니고 meat ㅋㅋㅋ 전 이런 위트있는거 너무 좋아합니다. 취향저격ㅋㅋㅋㅋ 아이스박스 속에 야채 한팩 고기 한팩 진공포장이라 핏물 샐 염려 없어요 깔끔하게 포장되어 오네요^^ 먼저 #양갈비는 키친타월로 핏물 쫙 빼줍니다. 핏물이 있으면 고기 누린내가 날수있어요 굽기전에 양고기는 #시즈닝 해 줍니다 #올리브유. 천일염.후추.각종허브 이때 필수 허브는 #로즈마리 고기잡내 잡아줘요~^^ 30분정도 재워놓아요 시간이 없다면 최소10분정도는 재워 주는게 맛있어요~^^ 같이 들어있던 너무나 신선하고 예쁘게 손질된 야채들 와 너무나 정갈해요😍 조기 작은병엔 트러플 오일과 트러플소금 와 ~~~깨알 디테일!!! 폭풍감동입니다~👍👍👍 잘 달구어진 후라이팬에 #올리브유 와 버터를 두르고 센불에 #씨어링 되게 구워 줍니다. 겉은바삭 속은 촉촉 #겉바속촉 으로 #미디움웰던으로 구웠어요. 아 곱다 고와😍🤩 고기가 신선해서 색도 무지하게 곱...

오늘의메뉴는 닭의 날개의 한부위이며 닭의 어깨쭉지를 가르키는말 #닭봉 되시겠다 양념 먼저 양념만들기 #류식당 최고 #vip고객인 우리 올케언니가 소개시켜준 #해천해물간장 도착 오늘 양념베이스는 요간장으로 중국느낌나게 앞으로 널 여기저기 애용해줄께ㅋㅋ 닭봉의 자태 마트갔을때 사놓은 닭봉과 닭날개 오늘은 닭봉 당첨~!! 올리브유.소금 후추 .청주.파슬리로 밑간 버물버물 버무려주고 전분가루 전분가루도 뭍혀주고 쌀가루 냉동실에 엄마가 주신 쌀가루가 집에 많이 있어서 한번 버무려봤다 너무고소하고 괜찮음 ㄷ 달군팬에 살포시 올려놓음 취~~~~~~ㄱ 이때 뭔가 짜릿함 변태인가봉가ㅋㅋ 한번더 뒤집고 노릇노릇 센불한본굽고 중불에 뚜껑덮고 튀기듯이 굽는다. 아주 바삭하게 잘 구워져 매우만족함ㅋ 다른팬에 준비해놓은 양념촥~ 한건 끓여주고 굽듯이튀겨 놓은 닭봉을 버무려주며 코팅해준다. 닭조리동안 같이 먹을 야채로 브로콜리와 토마토를 닭 굽고남은팬에 센불로 구움 나름 브로콜리스테이크 브로콜리를 튀기듯 구운 브로콜리스테이크는 데치거나 삶을때보다 훨씬 단맛이 배가되어 이럴때 먹기 딱이다. 특유의 브로콜리향이 좀 약해지는 신비한 마법이생겨 애들도 잘먹음 플레이팅 오늘 낮이건 밤이건사진 잘받네ㅋ 사진실력이 늘은건가?ㅋㅋ 혼자 도취되고 캬~ 파슬리좀 뿌려주고 마무리 교촌치킨의 허니간장양념을 좋아하는 우리집 아이들 입맛에 딱이다. 두손 쪽쪽빨아가며 먹는모습 뿌듯하구나...

メンチカツ 멘츠카츠를 처음 접한건 일본드라마 심야식당 몇일전 심야식당 재방송보다가 마스터의 멘츠카츠를 보고있으니 아주 식욕을 자극해서 먹어 보려고 몇개 만들어놓고 냉동실 넣어놓고 시간이 없어 못먹다가 어제 오늘 이틀에 걸쳐 해치움 요즘 대기업 냉동식품으로도 유통이 되는것 같아 가끔 대기업제품도 애용해봐야겠어요 #멘츠카츠 #멘치카츠 는 햄버그스테이크처럼 다짐육 소고기 ,돼지고기와 야채들을 넣고 동그랗고 작은 패티를 만들어 빵가루뭍혀 돈가스처럼먹는 형태의 요리에요. 일본은 튀김요리가 많이 발달되어있는데 덴뿌라.고로케 .돈카츠.규카츠 등과함께 멘츠카츠도 일본가정식에서 널리 사랑받고 있는 음식이다. 우리아이들도 카츠류를 모두 사랑해서 자주해주는데 돈가스보다 고기씹는게 부드러워 이걸 더 선호하네요 아메리칸스타일 애플파이 : 류스쿠킹스튜디오 [류스쿠킹스튜디오] 잠원동류선생의 프라이빗 홈쿠킹클래스 스튜디오 입니다 naver.me 재료 돼지고기 다짐육 200g, 소고기 다짐육 200g, 양파 1개, 마늘2알 달걀 1개, 튀김가루 1/2컵, 전분가루 1T 빵가루 1컵 물.우유 소금 후추 각종허브조금 1. 소고기돼지고기 다짐육 양파다짐 달걀.소금.후추 넣고 빵가루 튀김가루 넣고 반죽 너무 뻑뻑하면 우유나 물 넣어 반죽 조절해. 2. 동그랑땡보다 크게 주먹보다 작은 사이즈로 반죽 때어내어 패티만들기 3. 패티에 밀가루 계란물.빵가루 순으로 뭍혀 준비 미...

요즘 한의원 다니는데 고기좀 잘행겨먹으라고해서 고기를 정기배송중 맛나박스에서 살치살 배달하니 곱게 포장해서 배송옴 마늘.타음.버터 등이 같이배송됨 너무나 개념탑재 돼지고기.소고기.닭고기 고기요리는 그냥 굽기만하면되니 나의 요리세포자극은 별로 잘안되서 잘안하게되는데 자주굽다보니 굽는 기술도 필요 노하우필요해서 급 고기굽기에대한 썰을 풀어보도록 하겠다 재료 살치살스테이크 소금 후추 버터 버섯 양파 마늘 타임 로즈마리 올리브유 새우 마늘쫑 아스파라거스 고기와 함께 먹을 새우.표고버섯 마늘.마늘쫑.등등 곁들일것들 구워주기 버터.올리브유넣고 소금후추팍팍 집에 마늘쫑 있어서 같이 구웠는데 아스파라거스같은 느낌으로 먹었는데 뭐야 고기랑 너무 잘어울려 고기도 잘구워줌 미리 마리네이드해둔 고기를 3분정도 센불에 굽굽 잘익으면 뒤집은후 버터를 녹여 끼얹어가며 중불에 3분정도 굽는다 겉면이 다익으면 오븐에5분정도 더 익히는데 귀찮을땐 그냥 뚜껑닫고 잔열로 속까지 익히기 반드시 미리 10분이상 소금 후추.올리브유 .로즈마리 마리네이드해주기 고기굽는샷 못찍어서 고기 굽는데 너무 심혀를 기울여서 양손을 다쓰다보니 다른날고기구운사진 가져옴ㅡㅜㅠ 스테이크지만 밥과함께ㅋㅋ 와알못이라 와인도 한잔못하고 ㅍㅎㅎ 소스는 바질페스토 홀그레인머스터드 미디움 굽기 너무 잘 구운거 아님?ㅋㅋ 잘 잘라서 아이들 두입에 쏙쏙 넣어주기 평소 고기요리 자주 안하는편인데 고기 안 먹어...

어제 저녁메뉴는 고등어파스타 한때 도산공원근처 #아우어다이닝 과 #가드너아드리아 의 핫 했던 메뉴 잠시 내 기억속에서 멀어졌던 메뉴인데 어제 티비 재방보는데 #수미네반찬에 주제는 #고등어 김수미는 고갈비를 #최현석쉐프 는 #고등어파스타 를 만들었다 급 저 너머 기억 을 더듬어 이를 재현해 보았다. #최현석고등어파스타 #수미네반찬고등어파스타 고등어굽기 고등어 구울때 화이트와인 촥~~~뿌려주고 아뿔싸 뼈없는부분으로 구우려했는데 뼈있는면 ㅠㅠ 뼈는 다 구운 후 제거하면 됨 올리브유 마늘 양파 올리브유 마늘 양파 볶다가 고등어 넣고 화이트와인 촥~~~엄청 튀니까 뚜껑 잠시 덮고 스파게티 면 .브로콜리 미리 삶아놓은 스파게티 와 브로콜리 면수 2국자 넣어주고 볶아주고 소금 후추 간하기 세상 봉골레보다 더 쉬워 넘 간단해 자주 해먹어야겠네 세팅후 #그라나파다노 치즈 솔솔 #그라나 빠짐 섭하죠 거의모든 #류스쿠킹 요리는 소금 후추 치즈 마무리 이뿌게 통 고등어를 플레이팅하고 싶었으나 부서지는 대참사ㅠㅠ 그래도 상 차리고 보니 부서졌지만 괜츈 괜츈 😍😍😜 아름다운 고등어의 자태🐟🐟🐟 DNA DHA풍부하다는 등푸른생선 부디 우리집 아이들 뇌로 영양분 팍팍 올라가서 성적이 오르는 기적같은 일을 꿈꾸며ㅋㅋㅋ 오늘도 요리를 마무리한다. 재료 고등어 1마리 브로콜리 1/4 개 마늘1 /2T 양파1/2T 올리브유 1T 화이트와인 1/2 cup 그라...

폰타나에세 새로운 소스가 출시되었습니다. 폰타나 에서는 기존의 여러가지 다양한 스파게티소스가 나와 있는데 이번소스는 무려 4가지치즈 파마산,고다,까망베르. 로마노 치즈가 들어가 있어서 깊고 진한풍미가 느껴집니다. 파스타면을 삶아 소스에 버무려 먹기만해도 너무나 훌륭한 요리가 완성되요. 이번에 저는 마늘.양송이버섯.베이컨을 넣어 까르보나라 스타일로 만들어보았습니다. #파르마콰트로크림 과 함께 배송된 #이탈리아캄파니아 #페투치네 올리브유 두르고 마늘 베이컨.버섯 을 잘볶아 주고 파르마콰트로크림을 부워줍니다. 조금 뻑뻑해서 면수 한 국자 부워줘도 좋아요. 페투치네면을 넣고 골고루 잘 섞이도록 잘 버무려줍니다. 까르보나라 스타일로 해서 계란 노른자를 올려보았으나 옆구리가 터지고 말았네요😅😂 브로콜리. 올리브와도 곁들여 먹으니 좋아요. 페코리노 로마노 치즈와 계란노른자의 조화가 #까르보나라 의 풍미가 진하게 느껴지네요. 이번에는 집에있는 새싹채소들과 플레이팅해봤어요. 치즈의 조금은 느끼한맛을 싫어하시는분들은 새싹이나 샐러드용채소를 곁들여 드시는것도 추천합니다. 상큼한 야채들과도 잘 어울리는 소스입니다. 여러가지 모양의 숏 파스타 면이나 리조또소스로도 활용해도 좋을것같고 아이들이 좋아하는 떡을 이용해서 크림떡볶이에 이용해도 좋을 활용도 높은 소스네요 #폰타나 #파르마콰트로크림 소스 여러가지 요리에 활용해 보세요 #폰타나 #신제품 #콰트로치즈...

ragu alla bolognese 이탈리아 #볼로냐 지방에서 먹기시작했지만 우리에겐 #미트소스 로 더 친숙한 토마토소스 몇일전 친한 동생이 라구소스 하고 싶은데 본인이 가지고있는 레시피는 맛이 없다며 제 레시피를 물어봤어요.. #이럴때정말기쁨❤😍😍 저도 만든지 오래되서 제 레시피 북을 뒤적인 후 알려 주었습니다. 맛에 대한 체크도 할겸 오랫만에 #라구소스 한솥 끓여 봤어요 . . . 아이들이 제일 즐겨먹는 파스타 #푸실리 에 비벼먹었어요. 사실 모든슈퍼에서 가장 사기 쉬운숏 파스타ㅋㅋ 평소 아이들은 긴 국수가락 을 핸들링하기힘들어 해서 짧은 #숏파스타 애용합니다. #리가토니 #파르펠레 #펜네 #푸실리 그리고 특히 우리집 꼬맹이 #동물파스타 엄청좋아함 (맛은그닥ㅋ) SSG이런데서 팔고있는데 상표를모르겠네 그걸또 열심히찾아냄 #달라코스타 삼색 동물원 파스타 250g 여기를 눌러 링크를 확인하세요. m.emart.ssg.com #이마트 동물파스타말고도 #하트파스타.#공주파스타#ABC파스타.등등도 같은 브랜드에서 나오고 있으니 아이들이 있는집에서는 재미있게 활용해도 좋아요. 그리고 유기농파스타 #페리첼티 에서도나와요. 펠리체티 유기농 동물모양 파스타 500g 여기를 눌러 링크를 확인하세요. m.ssg.com #ssg #그뤼에르치즈 나 #그라나다파다노 치즈를 올려먹어도 좋고 취향에따라 #모짜렐라치즈 애들은 가루 #파마산치즈 뿌려먹는걸 좋...