이 포스팅은 헤이밀로부터 제품 및 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다. 류수영 추천 헤이밀 비건 송송만두로 찐만두와 눈꽃만두 만들기 추운 겨울 날씨에 김이 모락모락 피오르는 만두는 저희 가족 최애 메뉴인데요. 고기 없이도 맛있는 헤이밀 비건만두를 맛보고 가족 모두가 놀란 소식을 전해드립니다. 김치, 잡채, 버섯, 야채 비건만두 4종을 모두 먹어보았는데요. 하나같이 맛있어서 아이들도 엄지 척! 재료들을 아낌없이 송송 썰어 넣어 알찬 속과 담백한 그 맛이 일품입니다. 기본 중의 기본인 찐만두로 먹어도 맛있는데요. 담백한 맛을 원한다면 기본인 찐만두죠. 헤이밀 송송만두의 모델인 류수영이 추천한다는데 마다할 수 없잖아요. 류수영의 눈꽃만두 레시피도 만들었어요. 겉바속촉으로 구워내 초간장에 찍어 먹으면 바삭한 만두피와 촉촉한 속이 그야말로 입안에 무릉도원이 펼쳐져요. 헤이밀 송송만두는 각각의 재료를 갈지 않고 송송 썰어 넣어 원재료의 맛이 살아있어요. 알알이 씹히는 식감 또한 뛰어나죠. 얇고 쫄깃한 만두피도 예술인데요. 류수영이 추천하는 헤이밀 비건만두 소개와 찐만두, 눈꽃만두 레시피까지 알려드릴게요. 헤이밀 비건만두 소개하기 오늘 소개할 헤이밀 비건만두 4종입니다. 헤이밀은 친숙한 인사말 "Hey"와 식사를 뜻하는 "Meal"의 합성어로 누구나 언제든 편하게 요리할 수 있는 맛있고 건강한 간편식 브랜드로 국내 최대 규모의 만두 단일 품목...

간단한 명절 전 요리로 맛살전, 크래미 깻잎전 만들기 다들 이번 설 명절에 만들 요리들 물색하느라 참으로 바쁠 거라 생각됩니다. 가장 손이 많이 가고 시간도 필요한 전 요리가 비중을 많이 차지할 텐데요. 재료와 만드는 법이 아주 간단한 전 요리로 맛살전, 크래미 깻잎전을 만들었어요. 애, 어른 할 것 없이 좋아하고 맛있어하는 게 또 맛살전 아닐까요? 맛 보장되는 크래미를 깻잎으로 감싸 계란물을 입혀 만드는 맛살전! 정말 간단하고 맛있답니다. 간단한 명절 전 요리로 술안주 맛살전 만들기 알려드릴게요. 크래미 8개, 깻잎 4장, 계란 1~2개, 소금. 재료 준비하기 먼저 계란을 두 개 넣고 소금 한 꼬집을 넣어 곱게 풀어줄게요. 만들고 나니 하나도 충분할듯합니다. 남는 것은 스크램블 만들면 되니까 취향껏 계란을 준비합니다. 맛살전의 주인공인 크래미는 비닐포장을 벗겨 준비합니다. 깻잎은 반으로 잘라 사용할 거라 4장이면 되는데요. 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 물기를 털어 준비합니다. 꼭지는 가위로 깔끔하게 잘라내요. 그런 다음 가위를 이용해 반으로 잘라줄게요. 가운데 잎맥을 남기고 잘라주면 부드럽게 감싸기 좋답니다. 반으로 잘라준 깻잎을 이용해 맛살을 이불처럼 포개 감싸줄게요. 직선이 아래로 가도록 하고 크래미를 올려 위 사진처럼 만들어요. 남는 부분엔 미리 풀어둔 계란물을 소량 묻혀주시면 접착제 역할을 해요. 계란물을 발라 깻잎이 깔끔하...

메밀가루 전 종류 배추전 레시피 계란 알배기 배추채전 만들기 저희 가족이 좋아하는 전 종류가 있어요. 특히나 겨울철에 맛있는 알배기 배추를 이용해 배추전 레시피를 만들었는데요. 이번엔 색다르게 배추를 채 썰어 계란과 메밀가루로 반죽해서 만들어봤어요. 오코노미야키 느낌도 나고 밀가루보다 계란이 많이 들어가 더 담백하고 고소하답니다. 기름에 구운 배추전은 먹고 싶은데 좀 더 죄책감을 덜 수 있는 레시피! 양념장에 콕 찍어 먹으면 너무 고소해요~ 다이어터들도 먹을 수 있는 배추전 레시피, 메밀가루, 계란, 알배기 배추채전 만들기! 전 종류 요리 지금 알려드릴게요. <2장 재료> 알배기 배추 300g, 메밀가루 2 큰 술, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 계란 3개, 당근 소량, 참치 액 1T, 소금. 재료 준비하기 먼저 주인공인 알배기 배추를 1cm 정도 두께로 채 썰어 준비합니다. 300g 전체를 채 썰어 물로 세척한 뒤 물기를 털어 준비합니다. 색감을 위해 당근도 소량 채 썰어주고 매콤함을 추가하기 위해 청양고추 2개와 홍고추 1개도 채 썰어 준비합니다. 배추전 레시피 알배기 배추채전 반죽 만들기 채 썬 배추와 당근을 넣고 소금 0.5t를 넣어줍니다. 감칠맛을 내어줄 참치 액 1T를 넣고 숟가락을 이용해 잘 버무려 섞어줍니다. 이제 채 썰어둔 고추와 메밀가루를 수북하게 두 큰 술 넣어줍니다. 여기 계란 3알을 넣어주고 골고루 섞어 배추전...

이 포스팅은 멕시카나치킨을 통해 제품 및 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다. 멕시카나 요리하는 돌아이 윤남노 레시피 이벤트 레몬 드레싱 치필링 샐러드 흑백요리사를 통해 많은 사랑을 받는 요리하는 돌아이 윤남노 셰프의 멕시카나 치필링 레시피를 소개합니다. 치필링은 바삭하게 튀겨낸 치킨과 고소하고 부드러운 100% 자연산 모짜렐라 치즈와의 새로운 조합이 매력적인 치킨인데요! 멕시카나 치필링을 더욱 맛있게 먹을 수 있는 요리하는 돌아이 윤남노 셰프의 2가지 레시피를 만들어봤는데요. 시트러스 향 가득한 레몬과 올리브유로 레몬 드레싱을 만들어 즐기는 샐러드와 파슬리와 버터를 사용한 치필링 레시피입니다. 상큼하게 즐기느냐 풍미를 업 하느냐 취향에 따라 만들어보면 되는데요. 파슬리, 마늘, 양파, 견과류와 함께 갈아 만든 파슬리 버터소스는 정말 풍미에 놀랐어요. 바삭하고 고소한 치필링과 상큼한 레몬 드레싱도 색다른 맛으로 즐겨볼 수 있답니다. 멕시카나 치필링 소개 치킨시장에 신예처럼 나타난 멕시카나 치필링은 바삭한 순살 치킨이 치즈를 품고 있는데요. 겉바속쭉!으로 겉은 바삭한 치킨이고 속은 쭉~늘어나는 100% 자연산 모짜렐라 치즈가 가득~ 쭉~늘어나는 치즈 보이시죠? 정말 대박입니다. 모든 과정을 수작업으로 제작해 정성이 가득 들어 있는 치필링~ 치즈가 들어있는 치킨은 처음인데요. 딥치즈링 소스, 핫파이어살사링 소스, 올리브랜치링 소스 가...

명절 음식으로 동그랑땡 만들기 돼지고기 다짐육, 두부 요리 동그랑땡 레시피 다가올 설 명절에 어떤 요리들 준비하세요? 저는 이번에 제가 좋아하는 요리들로 메뉴들을 정했답니다. 어려서부터 제사나 명절에 엄마가 준비하던 동그랑땡 레시피를 일단 골라봤어요. 사람마다 추억이 서린 음식들이 있잖아요. 저는 동그랑땡이 그중 하나거든요. 소고기로 만든 것보다 돼지고기 다짐육과 두부를 이용해 만드는 요리가 맛있더라고요. 다른 요리들 만들며 남는 야채를 이용해 돼지고기 다짐육과 두부로 반죽을 만들고 가족들이 모여 기름냄새 풍기는 그 감성~ 그게 바로 명절 감성 아닌가 싶습니다. 담백하고 맛있는 동그랑땡 레시피, 명절 음식으로 동그랑땡 만들기 알려드릴게요. 돼지고기 다짐육 700g, 양파 1/2개, 대파 한 대, 새송이버섯 1개, 두부 300g, 당근 소량, 맛소금 0.5T, 후추, 생강가루 소량, 다진 마늘 2T, 계란 6개, 부침가루 1컵. 재료 준비하기 돼지고기 다짐육은 키친타월을 이용해 핏기를 닦아내 잡내를 제거해요. 두부는 300g 한 모를 면 보를 이용해 물기를 꼭 짜내어 준비합니다. 대파 한대와 양파 반 개를 잘게 다져 준비해요. 새송이버섯도 산적 꼬치 만들고 남은 자투리를 사용했는데요. 당근과 새송이버섯 모두 아주 잘게 다져주세요. 동그랑땡 반죽 만들기 돼지고기 다짐육과 두부, 그리고 다진 야채들을 모두 볼에 담아요. 다진 마늘 2T 넣...

해독주스 홈 카페 레시피 당근 양배추 사과 주스 CCA 주스 만들기 지난해 큰 인기를 몰았었던 해독주스는 당근, 양배추, 사과를 갈아 만든 CCA 주스가 아닌가 싶습니다. 1:1:1의 비율로 만들어주면 식이섬유가 풍부해 포만감도 주고 변비 걱정도 사라지게 해주는 홈 카페 레시피 해독주스죠. 지난번 건강검진 이후 식습관에 조금 더 신경 써야겠다 다짐하며 아침식사로 남편을 위해 갈아줍니다. 내년 건강검진에서 나아진 결과를 기대하며 부지런히 아침으로 준비합니다. 사과 비율을 높여주면 맛있어서 거부감 없이 먹을 수 있답니다. 풍부한 비타민과 항산화 작용에 좋은 해독주스, 당근 양배추 사과 주스, CCA 주스 만들기 홈 카페 레시피로 알려드릴게요. <1.5L 용량 재료> 당근 200g, 양배추 200g, 사과 2개(대략 400g), 코코넛 워터 600ml, 블렌더. 재료 준비하기 먼저 Carrot 은 흙당근으로 준비했어요. 저처럼 필러를 이용해 껍질을 제거하고 깨끗하게 세척해도 좋습니다. 또는 깨끗한 수세미를 이용해 흙을 세척하는 것도 좋아요. 대략 200g의 당근을 준비해 분쇄가 쉽도록 작게 잘라 준비합니다. Apple 사과는 껍질째 사용해야 영양이 더 풍부하므로 베이킹소다를 이용해 깔끔하게 세척해요. 4등분으로 잘라 씨는 제거해 줄게요. 거부감 없는 섭취를 위해 사과의 비율을 두 배로 준비했어요. 사과 역시 갈리기 쉽도록 잘라줍니다. Ca...

명절 음식으로 소갈비찜 레시피 냉동 소갈비 양념과 핏물 빼기 이번 명절엔 음식을 간소화하기로 했어요. 가족들이 좋아하는 요리들을 중점적으로 만들기로 했답니다. 그중 하나가 소갈비찜 레시피입니다. 매콤하고 부드러운 소갈비찜은 온 가족이 좋아하는 요리거든요. 냉동 소갈비를 이용해 만드는데 짧은 시간 안에 핏물 빼기도 가능하고 양념과 함께 조리하기 때문에 생각보다 간단하게 만들 수 있답니다. 푹 쪄서 부드럽게 뼈와 분리되는 소갈비찜은 누구라도 반할 수밖에 없는 메뉴입니다. 명절 음식으로 소갈비찜 레시피와 냉동 소갈비 양념과 핏물 빼기까지 알려드릴게요. <갈비 2.5kg 기준> 냉동 소갈비 2.5kg, 설탕 80g, 물 2L, 무 200g, 베트남 고추 3~4개, 청양고추 2개, 밤, 대추, 대파 1대, 표고버섯, 당근. 갈비찜 양념: 진간장 160g, 설탕 80g, 생강 0.5T, 와인 80ml, 양파 1개, 다진 마늘 2T, 배즙 200ml, 참기름, 통깨, 후추. 냉동 소갈비 손질 및 핏물 빼기 제법 손질이 되어있는 냉동 소갈비입니다. 뼈를 절단했기 때문에 남은 뼛가루가 있을 수 있죠. 그리고 지방이 생각보다 많이 남아있답니다. 눈에 보이는 지방은 잘라내고 흐르는 물에 뼛가루를 씻어 주세요. 1차로 가볍게 세척을 끝낸 갈비입니다. 물 2L에 설탕 80g을 넣고 끓여주세요. 물이 끓어오르면 소갈비를 넣고 물이 다시 끓어오를 때까지 기다립...

이 포스팅은 업체로부터 제품 및 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다. 설 과일선물세트로 제주애귤 한라봉, 천혜향, 레드향 추천 감귤주스 만들기 추운 겨울 많은 분들이 즐겨드시는 감귤류가 저희 집 최애 과일입니다. 손이 노랗게 물들도록 열심히 먹는 대표 과일이죠. 오늘은 설 과일선물세트로 좋은 '제주애귤'의 한라봉, 천혜향, 레드향을 여러분께 소개 드리려 합니다. 과즙이 팡팡~터지는 달디단 '제주애귤' 설 과일선물세트! 새콤달콤하고 향긋한 감귤류는 맛과 향까지 취향 저격인데요. 껍질을 벗겨 그냥 먹어도 꿀맛이지만 과즙이 엄청나 갈아서 주스로 먹어도 정말 맛이 좋답니다. 선물용 과일세트라 사이즈도 크고 당도도 보장되어 받아보시면 놀라실 거예요. 물 한 방울 섞지 않아도 상큼한 감귤주스가 완성~ 알알이 터지는 과즙이 끝내줍니다. 2025년 1월 22일까지 설선물세트 주문이 마감이라 서둘러 제품들 소개할게요. '제주애귤' 한라봉 1월 말~4월 초까지 한라봉이 제철입니다. 튀어나온 꼭지 부분이 한라산을 닮았어요. 선물용 세트로 3kg 포장입니다. 상큼한 맛이 일품인 하우스 한라봉입니다. 10개 정도의 중과로 포장되어 있어요. 잎사귀도 한두 개씩 달려있는데 어찌나 싱싱한지 감이 오시죠? 상자만 열어도 향기가 끝내줍니다. 한라봉 쉽게 까는 법은 튀어나온 뽕부분을 먼저 잘라내고 껍질을 벗겨주면 됩니다. 향긋하고 당도가 높아 아이들이 하나 맛보면...

명절 음식으로 오색 꼬지전 레시피 맛살 햄 요리 꼬치 산적 만들기 저희 가족이 명절 음식으로 가장 좋아하는 꼬지전 레시피를 소개합니다. 맛살, 햄, 어묵 등 다양한 재료들로 꼬치 산적, 오색 꼬지전으로 만들기! 남녀노소 불문하고 하나씩 들고 먹는 인기 있는 명절 전 종류가 아닌가 싶어요. 하나 맛보면 자꾸만 먹고 싶은 명절 음식! 맛살, 햄과 다양한 야채들을 이용해 알록달록 예쁘게 만들어주면 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 꼬지전입니다. 간단하게 술안주로도 좋아요. 명절 음식으로 맛살, 햄 요리 만들기, 오색 꼬지전, 꼬치 산적 레시피 알려드릴게요. <꼬지전 27~28개 재료> 햄 300g, 맛살 14줄, 마늘쫑 한 줌, 어묵, 새송이버섯, 김밥단무지, 꼬치, 달걀물, 부침가루, 식용유. 재료 준비하기 먼저 꼬지전 재료들을 준비할 건데요. 맛살을 반으로 접어 잘라준 뒤 나머지 재료들도 같은 크기로 썰면 됩니다. 보통 김밥 재료들로 사용하는 것들이라 길이가 비슷하게 만들어져 나와요. 햄도 맛살에 맞추어 길이와 두께를 잘라주세요. 재료들은 취향껏 준비하면 되는데요. 저는 햄, 맛살, 어묵, 단무지, 새송이버섯, 그리고 파나 마늘쫑을 사용합니다. 어묵도 크기를 맞추어 준비해 주세요. 김밥용 단무지는 물기를 짜내고 길이를 잘라주세요. 마늘쫑 역시 세척해 물기를 털고 길이를 맞추어 잘라줍니다. 마지막으로 새송이버섯도 밑동을 잘라내고 길이를 맞추어 ...

본 포스팅은 테팔로부터 소정의 원고료와 제품을 지급받고 작성되었습니다. 냉부해2 정호영 셰프의 야! 나! 들! 테팔 플래티늄 후라이팬으로 들기름 메밀 김밥 만들기 2019년 냉부해 시즌 1부터 팬이었는데 5년 만에 시즌 2가 방영 중입니다. 최근 흑백요리사부터 시작해 요리 프로그램들을 재밌게 보고 있어서 냉부해2 셰프님들의 활약이 기대되는데요. 아이들과 함께 냉부해 2를 시청하는데 제가 사용 중인 테팔 플래티늄 후라이팬이 나와 무척이나 반가웠답니다. 테팔의 시그니처인 열센서만 봐도 한눈에 알아보는 나는야 찐 팬! 수많은 후라이팬을 써봤지만 짱짱한 코팅력과 내구성을 자랑하는 테팔 후라이팬은 제가 제일 좋아하는 후라이팬인데요. 이번에 냉부해2에서 송중기 씨를 위한 들기름 요리로 정호영 셰프가 메밀 김밥을 만들었어요. 들기름 메밀국수를 워낙 좋아해서 눈으로만 봐도 제일 맛있어 보였어요. 정호영 셰프님이 두부와 가자미 순살을 맛있게 굽는 모습을 보고, 당장 내일 똑같이 만들어달라고 아이들이 성화였답니다. 냉부해 2 테팔 플래티늄 후라이팬으로 들기름 메밀 김밥 만들기 알려드릴게요. 테팔 플래티늄 후라이팬과 인지니오 조리도구 살펴보기 주방용품 세계 판매 1위**의 테팔 플래티늄 후라이팬입니다. (**Euromonitor International Limited, Home and Garden 2024 에디션, 주방용품 카테고리 브랜드 매출, 202...

설날 명절 제사 나물 요리로 고사리나물 삶은 고사리나물볶음 레시피 명절이나 제사에 올라가는 삼색나물 중 갈색 나물의 대표적인 음식이 바로 고사리나물입니다. 갈색 나물은 줄기 나물로 부모님을 뜻하는데요. 자손들이 잘 번성하라는 뜻을 가지고 있답니다. 말린 고사리를 사용하면 불리고 삶느라 번거롭지만 삶은 고사리를 이용하면 정말 간단하게 만들 수 있는 것이 고사리나물입니다. 부드럽고 고소한 고사리나물은 들깨가루까지 넣어 풍미까지 살렸어요. 자꾸만 손이 가게 만드는 맛이랍니다. 명절 제사 나물 요리로 들깨가루 고사리나물, 삶은 고사리나물볶음 레시피 알려드릴게요. 삶은 고사리 400g, 대파 흰 부분, 들깨가루 3T, 물 200ml, 다진 마늘 1T, 참치 액 1T, 국간장 1.5T, 들기름. 재료 준비하기 삶은 고사리는 찬물로 가볍게 헹구어 물기를 빼주도록 합니다. 대략 10cm 정도의 길이로 잘라주고 딱딱한 부분은 제거합니다. 대파의 흰 부분만 잘게 썰어 준비할게요. 제사에 파, 마늘 사용 안 하는 분들은 생략하시면 됩니다. 참치 액 1T와 국간장 1.5T를 넣어 먼저 간을 하도록 합니다. 조물조물 무쳐 5분 정도 잠시 두도록 해요. 고사리나물, 고사리나물볶음 레시피 들기름 1T와 식용유 1T를 둘러주고 다진 마늘 1T, 썰어둔 대파를 넣고 중불에서 파, 마늘 기름을 내줍니다. 고소한 마늘향이 올라오고 노릇노릇하게 볶아지면 손질해둔 고사리...

이 포스팅은 업체로부터 제품 및 소정의 원고료를 지원받아 작성되었습니다. 장터엔 향미유 선물세트 야채기름으로 매운 어묵볶음 레시피 설선물세트 추천 새해가 밝은지 며칠 지나지 않은듯한데 어느새 설 명절이 코앞으로 다가왔어요. 다들 설선물세트로 어떤 걸 해야 하나 고민들이 많을 거라 생각됩니다. 제가 오늘 소개드릴 제품들은 장터엔 향미유 선물세트입니다. 저처럼 요리하는 분들에게 아주 유용한 아이템이고, 여러 제품 중에 야채기름을 이용해 매운 어묵볶음 레시피를 소개할게요. 볶음요리를 만들 때 보면 파, 마늘을 이용해 기름을 만들어 사용하는데 실제로 따라 해보면 풍미가 생각만큼 안 나오거든요. 장터엔 향미유 선물세트를 사용하면 그런 걱정을 덜 수 있답니다. 볶음 요리에 두루두루 활용 가능한 장터엔 향미유 선물세트! 야채기름을 이용한 매운 어묵볶음 레시피와 제품 소개 간단히 드릴게요. 설선물세트 추천 아이템! 장터엔 향미유 선물세트 장터엔 향미유들은 국내산 재료들을 이용해 HACCP 시설에서 만들어낸 제품입니다. 고추씨기름, 대파기름, 마늘기름, 야채기름의 4가지 구성으로 준비되어 있는데요. 요리의 마무리 단계에 살짝 첨가해도 향과 맛을 살려주는 아이템으로 올해 설선물세트 추천드립니다. 4가지 기름 중에 맘에 드는 한 가지부터 5종으로 다양하게 포장이 가능합니다. 꼼꼼한 포장으로 제품 손상 없이 받아보실 수 있는데요. 국산 적양파와 당근, 파...

명절 음식으로 연근전 만드는 법 연근 요리 손질법과 삶는 법까지 명절이나 제사에 연근 튀김을 만들었는데 이번엔 연근전으로 준비했어요. 그냥 만들면 심심할 수 있으니 세 가지 색상으로 반죽을 만들어 예쁘게 삼색 연근전으로 준비했답니다. 식감은 튀김보다 부드럽지만 맛은 결코 뒤처지지 않는 고소한 맛! 예쁘게도 만들었다며 가족들이 좋아해요. 치자나 비트, 시금치 등을 이용해 색을 내어주면 좋았겠지만 식용색소를 이용해 만들어봤는데요. 보기에도 예쁜 떡이 맛도 좋다고 예쁘고 맛도 좋아 인기 메뉴였어요. 명절 음식으로 연근전 만드는 법, 연근 손질법과 삶는 법까지 알려드릴게요. 연근 1개, 부침가루 1.5컵, 물 1.5컵, 계란 1개, 식초, 소금, 식용색소. 연근 손질법 연근 손질법은 다음과 같습니다. 연꽃의 줄기인 연근은 흙이 많이 묻어있어요. 흙은 씻어내고 필러를 이용해 껍질을 벗겨주세요. 양쪽 끝부분은 잘라내고 0.5cm 두께로 썰어줍니다. 갈변 방지와 떫은맛 제거를 위해 연근이 잠길 정도로 물을 붓고 식초를 한 큰 술 넣어 담가주세요. (10분 정도) 이후 깨끗한 물로 여러 번 헹구어 물기를 털어주세요. 연근 삶는 법 끓는 물에 소금 1t 넣어주고 썰어 손질해둔 연근을 넣어줄게요. 연근의 아삭한 식감을 좋아해서 5분 정도 삶아주었어요. 두께가 더 두껍다면 시간을 늘려주세요. 삶은 연근은 찬물에 헹구어 물기를 빼주도록 합니다. 연근전 만...

양배추 브로콜리 바나나로 만드는 해독주스 레시피 그린스무디 만들기 건강검진 이후로 가족의 건강을 위해 해독주스를 갈아주고 있는데요. 한 가지만 먹는 것보다 다양한 재료들을 이용해 만들어주면 좋을듯해 이번엔 그린스무디로 만들어봤어요. 녹색 잎채소를 이용해 과일과 함께 갈아 만드는 해독주스 레시피인데요. 집에 케일이 없어 브로콜리와 양배추에 바나나를 넣어 만들어봤습니다. 레몬즙도 추가해 주었더니 상큼한 맛이 사과주스와도 흡사합니다. 아무리 몸에 좋아도 맛없으면 오래 먹기 힘드니까 이왕이면 맛있는 해독주스 레시피로 픽! 이번 조합 성공적입니다. 영양파괴는 최소화하면서 흡수율을 높일 수 있도록 만들어봤는데요. 양배추 브로콜리 바나나로 만드는 해독주스 레시피, 그린스무디 만들기 알려드릴게요. <1.5L 분량> 바나나 3개(300g), 브로콜리 300g, 양배추 300g, 코코넛워터 500ml, 레몬즙 50ml, 블렌더. 재료 준비하기 먼저 양배추와 브로콜리는 소화와 영양 흡수를 위해 살짝 쪄서 사용해 보도록 합니다. 양배추 300g을 세척한 뒤 찜기에 올려 4분간 쪄주도록 할게요. 적당히 부드럽게 쪄졌어요. 블렌더에 갈아내기 쉽도록 작은 크기로 썰어줄게요. 다음은 브로콜리 손질입니다. 식초를 희석한 물에 거꾸로 담가 이물질이 불어날 수 있도록 5분 정도 담가둘게요. 이후 적당한 크기로 썰어내어 준비해요. 단단한 줄기 부분의 질긴 껍질 부분은 ...

홈 브런치로 좋은 두부면 요리 알리오 올리오 파스타 레시피 그린올리브 오일파스타 만들기 얼마 전 식품박람회에 갔다가 맛있는 그린 올리브를 데려왔어요. 올리브가 이렇게 맛있는지 처음 알았어요. 혼자서 점심 식사를 먹어야 하는데 간단하게 알리오 올리오 파스타를 만들었어요. 홈 브런치로 오일 파스타 자주 만들거든요. 스파게티 면 삶을 필요도 없이 두부면과 그린 올리브를 이용한 알리오 올리오 파스타 레시피인데 간단하고 맛도 아주 훌륭합니다. 고기가 빠지면 섭섭하니까 냉장고에 남은 소시지도 하나 썰어 넣고 휘리릭 볶아 만들었답니다. 10분이면 완성되는 홈 브런치~ 그린 올리브 두부면 오일 파스타 만들기입니다. 홈 브런치로 좋은 오일 파스타, 알리오 올리오 파스타 레시피 알려드릴게요. <1~2인분 재료> 두부면 300g, 마늘 10알, 올리브 10알, 페퍼론치노 4알, 올리브유, 소시지 1개, 따뜻한 물 100ml, 치킨스톡 1T, 소금, 후추. 재료 준비하기 두부면은 가볍게 물로 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 마늘은 다진 걸 사용해도 좋고 저처럼 편마늘로 썰어도 좋아요. 열 알 정도 슬라이스해서 준비하고 그린 올리브도 원하는 모양으로 썰어요. 사진엔 없지만 소시지 하나도 썰어 준비했어요. 알리오 올리오 파스타 레시피 알리오 올리오 Aglio e Olio는 마늘과 기름으로 올리브유에 마늘을 볶아 풍미를 살린 건데요. 팬에 넉넉하게 올리브...

설날 명절 제사 음식으로 무나물 레시피 들깨 무나물볶음 만드는 법 명절, 제사에 만드는 나물 요리로 삼색나물 중 흰색은 뿌리인 조상을 뜻합니다. 흰색 뿌리 나물은 도라지나 무를 보통 사용해서 나물을 만들어요. 추워지면 달큰하니 맛있는 겨울 무를 이용해 무나물 레시피를 만들었어요. 단품으로 먹어도 맛있고 비빔밥에 올려먹어도 맛있는 나물이죠. 들깨가루까지 넣어주면 역시나 풍미 법! 더 맛있어지는 명절 음식입니다. 아이들 반찬으로도 좋고 소화도 잘 되는 무나물볶음입니다. 명절 제사 음식으로 무나물 레시피, 들깨 무나물볶음 만드는 법 알려드릴게요. 무 700g, 대파 소량, 들깨가루, 물 100ml, 맛소금 0.5t, 연두 2T, 들기름 1T, 식용유 1T. 재료 준비하기 무나물의 재료는 무척 간단합니다. 재료 준비라고는 무를 채 써는 일이 80% 이지요. 무를 0.3cm가량 두께로 먼저 슬라이스해요. 그리고 가능한 얇게 채 썰어 준비합니다. 아직 내공이 부족한 아지맵니다. 무를 채 써는 일이 가장 오래 걸려요. 채칼이 있다면 사용하시면 좋아요. 대파 소량 썰어 넣어줄 건데 제사에 사용하기 싫은 분들은 생략하세요. 무나물 레시피, 들깨 무나물볶음 만드는 법 먼저 웍에 들기름 1T, 식용유 1T를 넣어요. 들기름이 발연점이 낮은 관계로 달궈지기 전에 채 썬 무를 모두 넣어요. 그리고 골고루 섞어 들기름 코팅을 해주세요. 무에 들기름이 골고루 ...

두 번 구워 바삭하고 맛있는 비스코티 통밀 아몬드 쿠키 레시피 에어프라이어 홈 베이킹 제가 과자를 참 좋아하는데요. 과자를 끊는 건 힘들듯하고 제가 직접 구워 먹으면 유탕 과자보다 나으니 오늘은 비스코티를 구워봤습니다. 비스코티 Biscotti는 이탈리아어로 '두 번 굽는다'는 뜻을 가진 쿠키입니다. 재료들을 섞어 반죽한 후 한 번 굽고 적당한 크기로 잘라 한번 더 구워 바삭한 식감이 매력적인 쿠키랍니다. 이탈리아에서는 아침식사로도 즐기고 간식으로도 즐기는 비스코티! 통밀가루, 아몬드, 건 크랜베리 넣고 바삭하게 구워 나눠 먹을 거예요. 에어프라이어 홈 베이킹으로 비스코티 레시피! 통밀 아몬드 쿠키 만들기 알려드릴게요. <12개 분량> 무염 버터 50g, 계란 1개, 설탕 65g, 박력분 120g, 통밀가루 60g, 바닐라 익스트랙 3g, 베이킹파우더 4g, 슬라이스 아몬드 50g, 건 크랜베리 60g, 소금 1g. 비스코티 반죽 만들기 무염 버터 50g을 전자레인지에 돌려 먼저 녹여줄게요. (30초 1회, 20초 1회) 비스코티 반죽은 거품기도 필요 없어요. 계란 한 개를 볼에 담아주고 주걱을 이용해 풀어줍니다. 다음으로 설탕 65g과 소금 1g, 그리고 바닐라 익스트랙 3g을 넣어요. 골고루 한번 섞어주세요. 다음으로 녹여둔 버터를 모두 넣어주세요. 버터가 미지근해서 설탕이 좀 더 부드럽게 섞일 거예요. 다음으로 베이킹파우더 4g...