사부작 유주부
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4인 가족의 건강한 식탁을 책임지는 사부작 유주부입니다.
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가정요리
4인 가족
푸드 레시피
담백한 입맛
집 반찬으로 호박고지나물 만들기 애호박 요리 말린 호박나물볶음 요즘 정말 야채값이 장난 아닌듯해요. 마트 갈 때마다 매우 부담스럽답니다. 그래서 전에 사놓은 애호박 고지를 꺼냈어요. 애호박을 썰어 말린 호박나물이죠. 미지근한 물로 살짝 불려서 졸이듯이 볶아주면 쫄깃하고 고소하고 정말 맛있는 반찬이 된답니다. 꼭 정월대보름이 아니어도 산채나물 좋아하신다면 딱 좋은 맛이랍니다. 집 반찬으로 만들어놓으니 비빔밥으로 먹어도 좋고 그냥 반찬으로도 든든하답니다. 집 반찬으로 좋은 애호박 요리로 호박고지나물, 말린 호박나물볶음 만들기 알려드릴게요. 애호박 고지 100g, 대파 1/2, 들기름 1T, 소금 0.5T, 참치 액 1T, 다진 마늘 1T, 들깨가루. 재료 준비하기 말린 호박나물을 먼저 불려줄게요. 호박고지나물을 볼에 넣고 미지근한 물을 잠길 정도로 넣어주세요. 20분간만 불려주도록 합니다. 불리는 시간은 20분이면 충분합니다. 그 이상 불리면 쫄깃한 식감이 사라져요. 건져내어 살짝 물기를 짜주세요. 대파 1/2뿌리 정도 잘게 썰어 준비해요. 호박고지나물, 말린 호박나물볶음 만들기 먼저 팬에 식용유를 2T 정도 둘러주고 불린 호박고지나물을 넣어주세요. 1분 정도 기름에 달달 볶아주세요. 이후 소금 0.5T와 물 한 컵을 넣어주세요. 저는 맛소금을 사용했어요. 졸여준다는 느낌으로 볶아주세요. 물과 소금이 잘 배어들어 촉촉한 호박고지나물이 된...
소고기 토마토 야채 다이어트 해독 스프! 마녀스프 레시피 날씨가 추워지면서 입맛도 돌고 자꾸만 간식이랑 이것저것 먹고 싶어져요. 그래서 자체적으로 회개 식단 들어갑니다. 다이어트 식이는 일단 질리지 않고 먹는 게 가장 좋은 방법인 것 같아요. 지난해 만들어 포만감도 좋고 맛있게 먹었던 마녀스프 레시피를 만들었어요. 소고기, 토마토, 야채 듬뿍 넣어 끓이는 다이어트 요리로 좋은 해독스프 만들기! 커다란 솥으로 한솥 끓여서 소분해 냉장 보관하고 일주일은 거뜬한 마녀스프 레시피입니다. 이름이 거창하지만 소고기 토마토 스튜의 하나라고 생각하시면 됩니다. 소고기 토마토 야채로 만드는 스튜! 다이어트 해독 스프! 마녀스프 레시피 알려드릴게요. 양배추 300g, 샐러리 250g, 소고기 400g, 토마토 5개, 토마토 통조림 2캔, 양송이 300g, 양파 2개, 병아리콩 150g, 당근 1/2개, 브로콜리 1송이, 버터 30g, 물 500ml, 치킨스톡 3T, 카레가루 2T, 소금, 월계수잎 3~4장, 후추. 재료 준비하기 야채들은 냉장고 사정과 취향에 따라 조금씩 변경 가능하니 참고하세요. 브로콜리는 식초 희석한 물에 거꾸로 10분 정도 담가두었다가 세척해 줍니다. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 당근과 양파도 작게 썰어 준비해요. 양배추 300g도 한 입 크기로 잘라 깨끗하게 세척해 물기를 털어주세요. 토마토는 열십자로 칼집을 내주세요. 끓는 ...