맑은 소고기무국 레시피 소고기무국 끓이는법 갈비탕 부럽지 않은 맑은 소고기무국 끓이는 법 이에요 누구나 한가지 정도는 참 잘하는 요리가 있을거에요. 제가 잘하는 국물요리 중에서 맑은 소고기무국은 국물도 맑지만 깊은맛 시원한맛이 다 좋아요. 소고기무국 끓이는 고기는 주로 양지머리나 사태를 쓰는데 이번에는 코스트코 고기 중에서 구이용으로 자주 구입하는 살치살이 다른때 보다 기름기가 적고 고기색도 좋아 넉넉히 구입해서 살치살요리로 구워도 먹고 무국 도 끓였는데 기름진 부위라서 인지 고소한맛이 아주 좋은 무국이 끓여지더라고요. 고기 부드러움도 좋고 푸욱 삶은 고기 씹을 때마다 고소한맛이 쭉쭉 나오고 맛있더라고요. 주말이면 한번 끓여도 두어번 먹을 수 있는 고기가 들어간 국물요리를 자주 만들어요. 여름 소고기무국은 잘 끓여도 본전일 정도로 소고기맛이나 무맛이 싱겁기 쉽고 특히 무가 단맛이 적어서 달달한 햇양파 큰사이즈 한개 모두 넣어서 소고기무국 끓여 놓았더니 무맛은 겨울무 만 못해도 국물맛은 역시 맛있다고 록군이 엄지척 해주더라고요. 사계절 실패없이 맛있는 소고기무국 레시피 소고기무국 맛있게 끓이는법 1시간 정도 투자하면 두어끼는 맛있게 드실 수 있답니다. 소고기무국 재료 소고기 600g 무우 500g 양파 1개 건다시마 10+10 2쪽(생수 500cc) 대파 한줌 통마늘 한줌 통후추 1큰술 생수 3L 국간장 4큰술 소금 약간 소고기무국 재...
맑은 소고기무국 끓이는법 아기 소고기무국 레시피 아기들 부터 어른들 까지 온식구가 맛있게 먹을 수 있는 맑은 소고기무국 이에요. 집에 완전 아기 입맛으로 매운걸 못드시는분이 있어서 소고기무국은 대부분 맑은 무국으로 끓인답니다. 시어머님 고향이 경기도 이신데 서울 경기도 지방은 예전에는 소고기국은 주로 맑은국을 드셔서 그런지 식구들이 대부분 맑은무국 좋아하세요. 식사때마다 국물요리가 필요한데 특별히 생각나는 음식이 없으면 소고기 한토막 무 한토막 준비해서 소고기국 끓여 놓으면 두끼 정도는 편하게 지나갈 수 있답니다. 단백질 식품인 소고기와 비타민c 풍부한 무우로 만들어서 아침국 저녁국 언제 먹어도 좋답니다. 소고기국 국거리 부위는 양지나 사태를 많이 사용하는데 이번에는 갈비본살을 사용해서 끓였는데 기름기가 생각보다 많지 않고 코스트코 갈비본살 부드럽고 고소한 맛이 좋아서 국거리로 사용해도 좋았어요. 소고기무국 재료 소고기 300g, 무우500g 국간장2큰술, 생수 1.5L, 대파1대, 통마늘5개, 소금약간, 멸치액젓 1찻술 무우는 너무 두껍지도 얇지도 ㅏㄶ게 무우가 수저위에 쏘옥 올라갈 정도 크기로 잘라주면 먹을때 편해요. 아기소고기무국 을 끓일때는 무가 너무 두껍거나 사이즈가 크면 아이들이 거부감이 있더라고요. 한입에 먹기 편한 크기로 끓여주면 좋아요. 소고기는 무우 크기와 비슷하게 잘라주어요. 갈비본살이 부드러워 잔칼집은 넣지 않았...
맑은 소고기무국 끓이는법 소고기무국 레시피 추운날 먹으면 더 맛있는 소고기무국 이에요. 냉장실에 국거리 소고기가 있어서 소고기무국 빨갛게 끓일까 했는데 드시는 분들이 맑은 소고기무국 을 좋아해서 달고 시원한 겨울무 넉넉히 넣어 소고기국 끓여놓으니 시원하고 달큰하니 맛있네요. 얼큰한 빨간무국도 추운날 먹으면 맛있는데 말이죠 드실 분들이 소고기국은 맑은 무국이 최고라고 하면 최고의 소고기무국 만들어드려야죠 ^^ 여름보다 겨울에 더 맛있는 국물요리 무국 이에요. 무국 재료 무도 여름보다 겨울에 쓴맛이 적고 단맛이 올라오고 소고기도 여름 소고기 보다 겨울 소고기가 맛이 더 진해요. 시원하고 달큰하고 소고기 맛이 우러나서 감칠맛도 좋은 무국 감칠맛이 좋은 소고기무국 끓이는법 소고기무국 레시피 간단하지만 국물요리 기본을 지켜서 맛있게 끓여봅니다. 소고기무국 / 맑은소고기무국 재료 (6인분) 소고기국거리 300g, 무우 600g, 생수2L 대파 1뿌리, 통마늘 5톨, 국간장이나 참치액 2큰술, 소금 약간 무국 끓일때 무는 뒷부분으로 주로 끓여요 무 윗쪽은 단맛이 좋아서 무생채나 무절임등 무를 익히지 않는 요리에 사용하면 무 단맛이 더 좋아요. 무국은 뒷부분을 사용하면 좋아요. 무국 끓일때 무는 소고기랑 무랑 익는 속도가 맞아야 하니 조금 도톰 나박하게 썰어주어야 무가 녹지 않아요. 소고기가 덩어리가 있으면 무도 통무로 소고기 덩어리 채로 끓이면 ...
네이버 선물대첩 설 명절선물세트 1등급 한우 농협안심한우 로 명절음식 맑은 소고기 무국 끓이는 법 명절선물세트 설 명절선물 로 합리적인 가격으로 준비 할 수 있는 1등급 한우선물세트 농협안심한우 를 받아보았어요. 제가 받아도 기분좋고 지인과 감사한 마음을 전하는 분들께 전해드려도 좋은 설선물 이랍니다. 선물을 드릴때도 큰 부담이 없고 선물을 받을때도 큰 부담이 없으면서 다양한 부위로 구성한 소고기선물세트 라서 명절준비 하시는 주부님들이 제일 좋아하지 싶어요. 올 설날 1등급 한우선물세트 농협안심한우는 패키징이 붉은색이라서 화사하니 좋고 가볍운 부직포 가방이라서 설선물로 나누기도 편하더라고요. 보냉박스에 안에 황금빛 보자기가 별도로 들어 있어 선물로 가져 갈때는 얌전히 보자기포장으로 전해드릴수 있어 좋더라고요. 선물세트로 주문하실때 감사인사장 메시지로 선택이 가능하답니다 직원, 거래처, 부모님 ,지인 분들에 따른 감사인사장 선택시 모바일로 감사 메시지가 발송된답니다. 1등급 한우 농협안심한우 박스 개봉하면 고기선물 바구니에 들어 있어요. 한우가 가지 부위가 각각 들어있어 여러가지 명절음식을 만들때 각각의 음식에 맞게 사용하기 편하더라고요 농협안심한우 제가 참 좋아하는 이유중 하나가 멀티박 포장이에요. 특수진공 포장이라서 포장도 얇고 냉장실이나 냉동실에 자리를 많이 차지 하지 않고 한우 신선도도 다른 포장 방보다 오래 유지 되어서 좋답니...
소고기무국 끓이는 법 시원한 국물요리 담백한 맑은 소고기무국 레시피 소고기국 이지만 담백하고 시원한 국물요리 맑은 소고기무국이에요. 이건 쪼옴~ 내가 잘 끓이는 듯 식구들이 국물요리 좋아해서 결혼 하고 처음 어머님 곁에서 눈치껏 배운 음식이 소고기무국 끓이는 법 이지 싶어요. 친정은 국물요리 중에서 건더기가 많은 찌개류를 좋아하고 고기도 잘 드시지만 고기보다 생선으로 만드는 찌개종류를 자주 만드신거 같아요. 소고기무국은 한달에 한 번 정도 끓이셨고 명절이나 제사때도 소고기국은 주로 탕국으로 쓰실 정도만 끓여내고 식구들은 좋아하는 다른 음식을 만들어 주셧던거 같아요. 시댁은 제사나 명절에 꼭 빼놓지 않고 무국 중에서도 맑은 소고기무국 을 아주 넉넉히 끓이시는데 결혼하고 몇년 지나고 보니.. 내가 잘 끓이는듯 한 착각 ^^ 어머님이 자주 끓이시던 국이라 남펴니도 좋아해서 보통 다른국은 한 번 정도 먹이면 다음 끼니에 그닥 좋아하지 않는데 소고기무국은 두어끼 밥상에 올려도 큰 불만 없이 잘 먹어 준답니다. 요즘은 반찬 하기 싫으면 무국? 얼큰한 경상도식 매운 무국도 맛있는데 그건 또.. 육개장이 아니라서 싫다고 ..까탈 스러운 입 들 입니다. 요즘 무가 한창 맛있을 철이라서 무 통무로 넉넉히 넣어 푸욱 한 시간쯤 시간을 들여서 맑은 소고기무국 끓여 놓았더니 저녁 아침 두끼를 아주 맛있게 먹어주어서 만든 보람을 느꼈답니다. 소고기무국 재료 ...
소고기무국 레시피 맑은 소고기무국 아기 소고기무국 콩나물 소고기 무국 끓이는 법 날이 갑자기 추워지니 어깨도 무겁고 으슬으슬 아침에 일어나면 개운치가 않네요. 감기도 아닌것이 감기인듯 아침마다 코맹맹한게.. 코로나도 아니에요 ㅎㅎㅎ 매주 토요일 마다 요양원 들어가기 전에 검진키트로 자가검진을 하고 있어서 코로나도 아닌데 자꾸 감기기운이 있어서 얼큰한 경상도식 소고기무국을 끓여 먹을까 하다가 서울남자 얼큰한 국물이 별로라고해서 맑은소고기무국 에 콩나물 넣어서 소고기콩나물무국 을 끓여 놓으니 부드럽고 시원하니 좋으네요. 감기기운이 있으면 비타민C 풍부한 콩나물국이나 무국을 푸욱 끓여 드셔도 좋아요. 무나 콩나물에 있는 비타민C를 끓여도 비타민C가 파괴되지 않아서 감기에 좋은 음식이에요. 벌써 무가 맛있어져서 무국맛이 달큰하니 좋더라고요. 맑은 소고기무국 / 소고기콩나물무국 재료 (4인분) 소고기 200G, 무우 300G, ,다시마10*10 2장 액젓이나 국간장 2큰술, 소금 약간 마늘3통, 대파1대, 생수 1.5L 냉동실에 소고기국거리 는 늘 떨어트리지 않아요. #소고기국거리요리 로 무국을 끓이기도 하고 미역국을 끓이기도 하고 소고기국거리로 카레를 만들어 기도 해서 한우 소고기국거리 세일을 하면 두어팩씩 주문해서 쟁여놓는답니다. 냉동실에 있던 소고기국거리 팩채로 찬물에 담구어 해동하면 빠르게 해동이 가능합니다. (소고기를 해동하면서 다시...
맑은 소고기무국 끓이는법 소고기무국 레시피 제사탕국 소고기탕국 끓이는법 국물요리 좋아하는 식구들 덕분에 맑은 소고기무국 끓이는법 소고기무국 레시피는 다양하게 잘꿇이는편 이에요. 제가 끓이는 소고기무국 은 기본적인 소고기탕국 스타일로 아주 맑게 끓여요. 유난히 제사탕국이나 제사나물을 좋아하는 남펴니 입맛 덕분에 맑게 끓이는 탕국을 자주 끓이다 보니 국물은 끝내주게 끓이게 되더라고요. 친정은 추석명절에도 소고기탕국 북어탕국 두부탕국 이렇게 제사 탕국은 3가지를 합해서 끓이는 스타일이고 시댁은 대부분 추석에는 토란탕국을 끓이는 편인데 큰형님이 토란 준비 안하시면 무와 소고기를 이용한 무탕국 소고기탕국을 끓이기도 한답니다. 소고기탕국 끓이는법 맑은 소고기무국 끓이는법 이랑 똑같아요. 탕국이라서 좀 더 정성를 다하는 뜻인지 몰라도 무도 큼직하게 소고기도 큼직하게 다시마는 필수로 들어가야 해요. 탕국 끓이는법은 시어머님이 아니고 시고모님이 가르쳐 주셨는데 고기도 반득반듯 무도 정사각형으로 반듯반듯 썰어서 올려야 자식이 반듯하게 큰다고 하셔서 듣고 나서는 사람 마음이 탕국을 끓일때 신경을 쓰게 되더라고요. 그래서 제사 안지내는 막내며느리 가 며느리 3 중에 소고기무국 이나 제사탕국은 제일 잘끓여요 ^^ 맑은 소고기무국 / 소고기탕국 재료 소고기500g, 무우 500g, 대파 2대,다시마10*10 3장, 생강 슬라이스 1쪽(1g) 생수 3L, 두부...
소고기무국 레시피 맑은 소고기무국 아기 소고기무국 끓이는법 무 쓴맛 매운맛 잡아서 아침국 저녁국 언제 먹어도 맛있고 부드러운 소고기무국 끓이는법 이랍니다. 맑은국 맑은국 종류로 소고기무국 자주 끓여요. 경상도 지역에서 자주 끓이는 얼큰한 소고기무국도 맛있는데 고향이 서울 경기도인 시어머님과 남펴니는 무국은 역시 맑은국을 좋아하시더라고요. 요즘 제일 저렴한 채소중에 하나가 무우더라고요. 소고기국 은 무국을 좋아하시기도 하고 무국 재료가 간단해서 소고기무국 맑은 소고기무국으로 자주 끓이는데 무우가 아직 쓴맛과 매운맛이 많아서 무요리 맛있게 먹으려면 무 쓴맛과 매운맛을 잘 잡아서 만들어야 해요. 무국 끓이기에 쓴맛이 있거나 매운맛이 강한 무로 무국 끓이기 할때 무를 미리 데쳐서 끓이기도 하는데 아무래도 비타민C가 너무 빠져 나갈거 같아서 매운맛 쓴맛을 중화시켜서 끓이면 어떨까 생각해서 무를 단맛이 나는 대파와 볶아서 끓여 놓았더니 여름무 쓴맛 매운맛이 없어져서 맛있게 먹을 수 있더라고요. 보통 여름무로 소고기무국을 끓일때 참기름이나 들기름에 소고기를 볶아서 끓이는 이유중에 한가지가 무 쓴맛 매운맛을 중화 시키려고 하는데 저는 고기를 기름에 별로 볶지 않아서 소고기가 가진 제 기름으로 볶아 놓아도 좋더라고요. 아이를 어려서 부터 비타민C 무국 자주 끓여서주어서 어른이가 되어서 잘먹는 아기소고기무국 도 이렇게 양념 강하지 않게 끓여주면 잘먹고...
소고기무국 레시피 여름 맑은 소고기무국 맛있게 끓이는 법 아기소고기 무국 소고기 양지 뭇국 부드럽게 예전 어른들은 여름 소고기무국은 싱겁기가 쉽다고 하셨죠 아마 농업국가인 우리나라에서는 소가 농사짓는 동력이 되어주어서 농삿일에 힘이 되는 여름에 소고기요리 먹는걸 조금이라고 덜 먹자는 ? 생각 실제로 여름 소고기무국은 싱겁거나 무맛이 매웁거나 싱거워서 겨울이나 가을 무국 맛이 안나기도 해요. 그래도 어른이 계시는 집에서는 사계절 국물요리가 빠지기 힘들고 근력이 없어보이거나 몸이 불편하시면 제일 먼저 소고기국 먼저 끓였지 싶어요. 친정엄마 는 소고기국을 별로 좋아하지 않으셨는데 친정할머니가 컨디션이 떨어지면 한 여름에도 마당에 커다란 솥을 걸고 연탄화덕이나 석류곤로 내다 놓고 소고기랑 소고기 부산물을 한솥 가득 끓여서 고깃국 좋아하는 우리들은 딱 한번만 주시고 몇일 주야장창 고깃국을 약이라고 드세요~~~ 그러면서 삼시세끼 +간식으로 소고기국을 드시게 하면 진짜 거짓말 처럼 보름쯤 그렇게 드시면 고질병 이셧던 신경통이 잠잠해지셨어요. 오늘 끓이는 소고기무국은 맑은 소고기무국 이에요. 맑은국 좋아하시는 킴쒸네들도 좋아하고 아기소고기무국으로 준비해도 좋아요. 적은양의 소고기로 소고기국이나 소고기무국 끓일때 고기도 부드럽고 소고기국 국물도 진하면서도 깔끔하고 맛있답니다. 소고기무국 /맑은 소고기무국 /아기소고기무국 재료 (4인분) 소고기양지머리...
소고기무국 끓이는법 소고기무국 레시피 맑은 소고기무국 국물요리 아기소고기무국 소고기 뭇국 소고기무우국 #코스트코고기 #척아이롤 로 만드는 국물요리 #맑은소고기무국 이에요. 아기가 없는 집에서 자주 끓이는 #아기소고기무국 아기는 없지만 소고기국은 맑은국이어야 한다는 생각을 가지고 있는 분들이 두분이 있으셔서 아주 심플 담백한 소고기국 자주 끓여요. 마음 같아서는 매주 끓여주고 싶은 간단한 국물요리 이지만 너무 자주 끓여주면 잘안먹으니 나름 텀을 두어서 2주에 한번은 국거리가 만만하게 없으면 냉동실에 코스트코 고기 사다가 손질할때 자투리만 모아 놓은 소고기 1팩 꺼내서 휘리릭~ 국종류 로 제일 간단한 무국 을 끓여준답니다. 코스트코고기 가성비 너무 좋고 요즘은 미국산 수입소고기도 잡내 1도 없이 맛있어요. 가끔은 기름이 한우에 비해서 적어 기름 걷어내는 수고로움이 적어서 가성비 진짜 좋은 #척아이롤요리 로 #무국 끓이는거 좋아해요. 맑은 소고기무국 재료 소고기200g,무우 400g 대파 1대, 통마늘3톨, 국간장이나 참치액 또는 까나리액젓 2큰술 소금약간 , 생수 1.2L(6컵) #무국재료 #소고기무국재료 간단하죠 소고기랑 무우 만 있으면 대파, 마늘 국간장 정도 기본 양념만 넣어도 맛있어요. 가성비 좋은 코스트코 고기 사오면 일단 모두 소분해서 진공포장 해서 냉동실에 얼려 놓고 스테이크도 구워주고 소고기무국도 끓여먹고 가끔은 소고기카레...
맑은 소고기 무국 레시피 아기 소고기무국 끓이는법 소고기뭇국 아침국 으로 좋아요 #소고기무국 #소고기뭇국 #소고기무국레시피 #아침국 #국물요리 #아기소고기무국 #맑은소고기무국 아침국 간단한 국물요리가 꼭 필요한 분을 위한~ 소고기뭇국 맑은 소고기무국 레시피 에요. 아기가 없는 집이지만 특별히 맵고 짠 음식이 아니면 거의 아기반찬 수준의 맑은국 을 좋아해요. 가끔 얼큰하게 끓인 소고기무국도 맛있는데 드시는분 반응은 언제나 맑은 소고기무국이 1등 이더라고요. 소고기뭇국은 국거리 특별히 생각나는거 없을때 끓이기도 하고 집에 연세 있으신 어른들이 계실때는 생신에도 맑은 소고기 무국을 끓이기도 해요. 소고기무국은 재료 간단히 끓여도 맛보장 가능 ? 계절에 따라서 무 맛이나 소고기 맛이 차이가 나지만 무랑 소고기 국간장이나 맑은액젓으로 밑간해서 끓여주면 시원하고 달큰하고 구수 고소 다 하더라고요. 간을 아주 슴슴하게 맞추어 주면 아기 소고기무국 으로도 좋아요. 소고기무국은 재료 간단한 국물요리 이지만 단백가가 높은 소고기를 소화가 잘되게 먹을 수 있어 연세 있으신 어른들도 소화기관이 약한 아이들도 부담 없이 먹을 수 있어요. 무는 비타민C가 풍부하기도 하고 특히 탄수화물을 분해하는데 도움이 되는 디아스타제 라는 소화효소가 풍부해서 속이 불편할 때나 소화력이 약한 분이 드셔도 좋아요. 소고기무국 / 소고기뭇국 재료 소고기200g, 무우400g 다...
맑은 소고기무국 끓이는 법 소고기뭇국 소고기국 재료 소고기무국 레시피 언제 먹어도 맛있는 맑은 소고기무국 끓이는법 이에요. 기름기 좔좔 잔기름이 뜨는 맑은 소고기무국 식구들이 좋아하는 국물요리 이기도 하고 아침국 저녁국 언제 먹어도 부담없이 시원하고 감칠맛이 좋답니다. 소고기뭇국 가끔은 경상도식 얼큰무국을 끓이기도 하지만 대부분 맑은 소고기국 을 끓이면 곁들이는 반찬이 별로 없어도 밥 한그릇 뚝딱 말아서 맛있게 먹어 주고는 해요. 컨디션이 별로이거나 감기기운이 있을때도 소고기뭇국 따끈하게 한그릇 먹고 나면 칼칼하던 목부터 시원해져서 자주 끓여먹어요 . 소고기무국 은 한번에 넉넉하게 끓여야 더 맛있지만 밥먹는 식구가 적으니 적은양의 무와 소고기로 국물맛 좋게 끓이는 소고기무국 레시피에 집중해서 끓여보아요. 1큰술=15cc=15~20g 1찻술=5cc 1cup=200cc (액체 1큰술은 15cc가 나오는데 된장이나 소금은 1큰술이 20g이 나올때가 대부분 이에요) 맑은소고기무국 재료 (4인분) 소고기 200~300g , 무우 300g, 생수 5컵,다시마 10*10 2장 대파1대, 통마늘3톨, 국간장 2큰술, 소금약간 #소고기무국 #소고기국 재료 에요. 무우, 소고기... 필수로 다시마도 꼭 준비해요. 특히 맑은 소고기무국 에는 #다시마육수 꼭 넣어주는 편이에요. 감칠맛과 함께 국물요리 아주 맑게 끓이는 나름의 팁이에요. 다시마육수는 다시마...
정월대보름 은 명절일까? 지금은 정월대보름이 명절이라는 생각이 조금 덜하지만 예전에는 일년에 차려야 하는 큰 명절중에 한날 이었답니다. 우리나라가 농업국가이기도 하고 나라간에 물류가 지금처럼 자유롭지 못하던 시절 한해 농사를 망치면 다음해 농사를 다 지을때까지 먹거리 중에서도 기본인 밥을 걱정해야 하는 그런 상황들이 불과 몇십년 전에도 있었어요. 정월대보름음식 으로 국물은 주로 맑은국을 준비해요. 미역국이나 소고기무국을 주로 끓이시더라고요. 왜 그러는지 자료를 찾아도 안보이는데 오래전 할머님 말씀은 믿거나 말거나.. 보름음식에 고춧가루를 넣으면 피부가 불킨다고.. 보름음식에는 고춧가루를 쓰지 않는 다는 이유가 궁금해서 찾아보니 정확한 근거는 없지만 피부병이 생긴다는 등등의... 구전은 있는거 같아요. 피부가 불킨다는 말은 피부병이 생긴다는 그런뜻? 소고기무우국 중에서 맑은 소고기무국은 주로 가을부터 봄까지 많이 끓여요. 자꾸 여름 소고기국은 싱겁다고 ... 어른들이 그려셔서 그렇게 듣다보니 여름 소고기뭇국은 주로 육개장이나 장터국밥 처럼 고추장이나 고춧가루를 넣어서 끓이고 겨울 처럼 무가 맛있으면 무만 넉넉히 넣어 끓여도 맛있어요. 1큰술=15cc=15~20g 1찻술=5cc 1cup=200cc (액체 1큰술은 15cc가 나오는데 된장이나 소금은 1큰술이 20g이 나올때가 대부분 이에요) 소고기뭇국 재료 소고기앞다릿살 300g, 무우 ...
맑은 소고기무국 소고기무우국 끓이는법 소고기국 뭇국 맑은 국종류 소고기국 안에 고기는 부들부들 국물은 맑지만 진한 맛이 너무 맛있는 소고기무우국 이에요. 저는 가끔 얼큰한 경상도식 소고기무우국도 먹고 싶은데 식구들은 그닥 반기지 않아서 내 입보다는 식구들 입이 우선이라서 맑은 소고기무국 자주 끓이기도 하고 잘 끓이기도~ 하죠. 금요일 저녁쯤에 넉넉히 한냄비 끓여 놓으면 주말 내내 두어끼는 편하고 맛있게 먹을 수 있어요. 주말에 스테이크를 구울까 하고 스테이크고기 두조각 넉넉히 드라이에이징 을 하다가 스테이크를 같이 먹을 시간이 없어서 드라이에이징 하던 소고기로 국물요리로 무국을 끓였더니 진짜 소고기가 아주 부드럽게 살살 녹더라고요. 소고기무국 재료 소고기 500g 무우 500g 대파2대, 통마늘5톨, 다시마 2쪽 국간장2큰술 , 소금, 생수 3L 보통 집에서 드라이에이징을 할때는 일주일 정도 김치냉장고에 키친타올 갈아주면서 저온으로 보관하면 소고기 겉면은 색이 변하는데 안에는 고기색이 더 선명해지고 소고기가 아주 부드러워져요. 보통 구워 먹는 고기를 드라이에이징 으로 숙성을 시키는데 소고기국을 끓여 놓아도 넘 부드럽게 살살 녹더라고요. 무우는 너무 크지 않게 너무 얇지 않게 1*1 정도로 썰어주어요. 맑은국 이지만 구수한 맛이 더 좋으라고 들기름1큰술 국간장 2큰술을 넣고 고기랑 무우를 강불에서 달달 볶아주었어요. 국간장으로 밑간을 ...
맑은 소고기무국 참 좋아하는 식구들 이라서 거의 매주 소고기무국 을 끓이는거 같아요. 지난주 일요일 집근처 코스트코 고척점 구경도 할겸 필요한 물건 사러 갓다가 가성비 끝판왕 코스트코 고기 척아이롤 1팩 사다가 일주일 내내 척아이롤 요리 해 먹었어요. 일단 매끼니 국물요리 필요한 분들이라서 맑은 소고기무국 이랑 소고기 육수 넉넉히 한번에 만들어 소고기떡국도 아침메뉴로 끓여주고 밥먹을 시간이 있는 날은 간단히 아침국으로 미리 끓여 놓은 소고기무국 댑혀서 밥상을 차리기도 햇어요. 소고기 국 끓이는 김에 고기 넉넉히 부드럽게 익혀서 소고기 장조림 까지 만드는 요리 열정 까맣게 태우는.. 표현은 요리열정 이지만 나름 오래된 살림경력으로 일타 삼피 사피 꼼수요리를 했다는요^^ 1큰술=15cc=15~20g 1찻술=5cc 1cup=200cc (액체 1큰술은 15cc가 나오는데 된장이나 소금은 1큰술이 20g이 나올때가 대부분 이에요) 소요시간 =40분 /난이도 =중 주재료 소고기 1kg,무500g, 대파2대, 통후추한큰술,통마늘10알,양파 1개,생수3L 양념재료 국간장 이나 까나리액젓, 소금, 대파약간 #소고기국거리부위 가성비 좋은 코스트코 고기 #척아이롤 은 챱스테이크나 구이용으로 많이 이용하지만 푸욱 부드럽게 끓여 기름을 잘 걷어내면 진한 국물과 푸짐한 고기맛을 즐길수 있어요. 고기 특유의 기름진 맛 부드러운 맛을 즐긴다면 적당히 기름이 붙어...
소고기 양지머리로 끓인 맑은 소고기무국 이에요. 어디서나 칭찬각!~ 내가 끓여 먹으면서 이건 참!~ 잘하고 맛있어 셀프 쓰담쓰담 하게 되는 소고기무국 레시피에요. 여름에도 어른이 계시고 국물요리 좋아하는 식구들 덕분에 소고기무국은 자주 끓이는데 확실히 무가 맛있어지는 겨울이 다가오면 소고기무국이 더 맛있어져요. 무에서 단맛과 시원한맛이 쭉쭉 나오고 소고기에서도 구수한 감칠맛이 쭉쭉 나와요. 같은 한우로 끓이는 소고기국도 여름 소고기는 맛이 싱거워요. 신기하게 계절에 따라서 같은 브랜드 고기라도 맛이 차이가 나는건? 특별히 마음 먹고 내지는 맛있는 국물이 먹고 싶을때는 소고기무국이나 미역국 같은 소고기 국물요리에는 고기가 양이 작아도 한우를 사용하면 맛있어요. 나름 늘 자신만만하게 끓이는 말똥엄마 소고기무국 끓이는 법 중간 중간 나름의 tip도 있어요. 1큰술=15cc=15~20g 1찻술=5cc 1cup=200cc (액체 1큰술은 15cc가 나오는데 된장이나 소금은 1큰술이 20g이 나올때가 대부분 이에요) 소고기무국/ 소고기 맑은무국 재료(4인분) 한우 양지머리 300g 무우 400~500g 대파 1대 통후추 반큰술 통마늘 5톨 국간장 소금 다시마 10*10 3쪽 생수 2L 한우 양지머리 300g을 주문했는데 고기는 엄청 신선한데 양지머리가 살짝 기름기가 아쉽죠? 치마양지로 살걸 그랬나바요. 잔기름이 결결이 살짝 끼여 있어야 국물이 ...
너무 너무 국물요리 좋아하는 킴쒸네들~ 더워도 추워도 밥상에 국물이 있어야 편하게 식사를 하는 분들이라서 같아 살다보니 저두 은근 국종류 를 좋아하는 봉가 ? 저는 주로 된장국, 토장국을 좋아하고 킴쒸네 어른들은 맑은 소고기무국 을 좋아하세요. 특별한 반찬이 없으면 대충~ 무 한토막 소고기 조금 찾아내서 무국 맑고 시원하게 끓여서 밥상 차리면 게임 끝~ 소고기국도 얼큰한 국밥 스타일도 저는 좋아하는데 그건 어쩌다 한번 이지.... 일단 맑은국 이어야 좋아하는 분들이라서 거의 매주 맑은소고기무국 을 끓이게 되는거 같아요. 이제는 손에 익어서 무국 정도는 눈감고도 끓여? ㅎㅎ 1큰술=15cc=15~20g 1찻술=5cc 1cup=200cc (액체 1큰술은 15cc가 나오는데 된장이나 소금은 1큰술이 20g이 나올때가 대부분 이에요) 맑은소고기무국 재료 소고기 300g 무우300g ektlak10*10 쪽 대파 1대 양파100g 통마늘5톨 참치액 1큰술 반 청주나 맛술 1큰술 소금 약간 후추 생수 1.5L 맑은 소고기무국을 후다닥 끓여야 하는데 소고기가 설컹하게 덜 녹았어요. 핏물도 뺄겸 소고기 먹기 좋은 크기로 썰어서 찬물에 담구어서 해동과 동시에 핏물을 좀 빼주어요. 무국 중에서도 소고기무국은 좀 푹 끓이는 무국이라서 무는 너무 얇지 않게 2*1정도 사이즈로 0.5mm두께로 잘라주어요. 너무 얇게 썰면 나중에 무가 녹아서 맑은국이 뿌옇고...
아주 아주 맑은 소고기무국 끓이는 법 이에요. 어른이 계시고 국물요리 좋아하는 남의편이 있어서 만만하게 소고기국 으로 무국을 자주 끓이는데 자주 끓이다 보니 아이들도 좋아하는 #국종류 중에 한가지가 맑은소고기무국 이에요. 특히 소고기 넉넉히 덩어리채로 넣고 무도 통무를 큼직하게 넣어서 #제사탕국 #소고기탕국 스타일로 끓이는 푸욱 맑게 끓여낸 소고기무국 은 입짧은 김말똥 이 좋아하는 무국이에요. 오늘 토요일 이라고 딸래미 외할머니 요양원 면회 가자고 해서 집에 들리는 딸래미 코밑에 진상 하려고 어제 저녁부터 소고기핏물제거 해서 푸욱 끓여 놓았더니 역시 시간과 정성을 들인만큼 맛있더라고요 . 1큰술=15cc=15~20g 1찻술=5cc 1cup=200cc (액체 1큰술은 15cc가 나오는데 된장이나 소금은 1큰술이 20g이 나올때가 대부분 이에요) 소고기무국 / 제사탕국/ 소고기탕국 재료 소고기600g 무우 800g 대파3뿌리 통후추 한줌 다시마10*10 5장 #소고기무국 은 치마양지나 양지머리 사태살을 섞어서 끓이면 제일 맛있지만 없다면 다른 부위도 자르지 않은 통고기를 넣어서 소고기가 부드럽게 푸욱 끓여 놓으면 맛있어요. 한우등심이랑 한우채끝살이 남아돌아서...는 아니고 집에 남아 있는 한우소고기가 두가지가 있어서 두가지 모두 다 섞어서 소고기무국 을 끓여 놓아도 역시 #소고기국 은 한우 #국물요리 가 맛있더라고요. #소고기핏물제거 #...
언제 먹어도 참 맛있는 무국이에요. 한번 넉넉히 끓여서 두 끼는 먹을 수 있는 국종류 라서 좋아하기도 하지만 어려서 부터 자주 먹던 국물요리라서 급하면 후딱 끓이기도 하고 감기기운이 있을때도 끓이고 여러 식구들이 모였을때도 크게 싫어 하는 사람이 없기도한 대부분 좋아하는 소고기무국 끓이는 법 입니다. 라떼에~ 한달에 한번 정도 소고기무국을 먹었으니 잘사는 집안 ? 잘살기 보다는 정규직이 귀한던 50년도 더 전 1970년대 초반에 항공사 정규직이 시던 아빠가 매달 21일 저녁이면 월급타서 공합입구 술집이나 맛집들에 외상값도 갚고 술도 또 한잔 드시고 한손에는 소고기 두근과 돼지고기 두근을 사가지고 오셨어요. 나름 출천지효자 이셨던 아빠가 할머니를 위해서 소고기육회거리 한근과 국거리 한근을 사오시고 졸망졸망 사남매를 위해서는 돼지고기 두근을 사오시는 월급날의 이벤트 다음날 아침 커다란 접시에 육회가 가득 무쳐져서 할머니 앞으로 오르고 소고기는 대부분 무국을 끓이셔서 할머니 부터 주르륵~ 한그릇 씩 떠 주시고는 했어요. 물론 소고기국 중에서도 맑은소고기무국 이였어요. 결혼을 하고 옆집에서 끓이는 빨간 소고기무국 을 보고 문화적 충격을 느꼈을 만큼 결혼전에는 무국 = 당연히 맑인 소고기무국 이였어요. 어제 저녁에 휴가를 갓던 킴쒸님이 너무 일찍 집으로 돌아와서 반찬을 준비한게 없어서 스테이크나 구울까 하고 냉장실에 챙겨 놓았던 소고기가 보여...
소고기뭇국 레시피 맑은 소고기무국 끓이는 법 ~ 구수하고 부드러운 소고기국 자화자찬 잘하는 음식 중 한 가지 국물요리 소고기무국 이에요. 얼큰한 소고기 뭇국을 더 좋아하지만 식구들은 맑은 소고기 국물을 더 좋아하니 자연스럽게 맑은 소고기무국을 더 잘 끓이더라고요. 어려서 먹던 입맛도 #소고기국 하면 무조건 #맑은소고기무국 만 알았어요. 라떼는~ 한 달에 한 번 아빠 월급날 아빠가 소고기 두근을 사 오시면 그 소고기는 모두 할머니 몫이었어요. 기름기 없는 한근은 육회를 무쳐서 밥상에 올려주시고 한근은 무조건 #무국 을 끓여서 두어끼 할머니 잘 드시고 할머니 덕분에 우리도 같이 먹는 그런 느낌 아빠가 우리들 몫 으로는 돼지고기를 두근 사오시면 무조건 두 근 을 모두 김치찌개 를 돼지고기 4근을 사오시면 양파 많이 넣고 제육볶음을 해주시는데 그 맛있는 맛은 아직도 못만들겠더라고요. 먹어본 입맛이 맑은소고기 무국이고 아마 매달 맑은소고기무국 을 먹고 자라서 좀 잘끓여요~ 소고기무국 재료 소고기300g 무우500g 대파 1대반,간마늘 1큰술 참치액2큰술 소금약간 참기름1큰술 생수1L~1.5L #소고기무국레시피 #소고기무국끓이는법 은 보통 두가지로 많이 끓여요. 식구가 여럿이라면 소고기 넉넉히 500g 이상 준비해서 소고기 통채로 무도 통째로 넣고 푸욱 끓이면 제일 맛있어요. 식구수가 작으니 고기도 작고 무도 적게 들어가니 간을 할때 참치액으로...