21봄은 제철에 먹을 수 있는 다양한 채소가 많아서 좋은 것 같아요.^^ 늘 봄이 되면 달래와 미나리 등의 다양한 야채를 먹느라 바쁜데요. 먹는 건 좋지만 손질이 조금 힘들어 미루고 미루다 더는 안 될 것 같아서 한 팩 구입해왔어요. 그래서 달래 오이무침 요리 만드는법 레시피 손질법부터 간단하게 만들었어요. 아이들이 좋아하는 식재료와 제가 좋아하는 식재료가 따로 있으니 이렇게 합쳐서 한 번에 무쳐버렸네요! ㅋ 봄이 되면서 입맛만 더욱 올라서 요즘 집에서 집밥하면서 살만 제대로 오르고 있어요. 아들내미 키크게 해보려고 늘 단백질 음식에 고기만 먹다 보니 야채가 고프더라고요~ ㅋㅋ 야채도 조금씩 먹어줘야 하는데 너무 고기에만 집중한 것 같은 느낌적인 느낌! 그럴 때 산뜻한 음식 준비해주면 입맛 돋워주기에도 딱이잖아요. 요건 양념장처럼 바로 무쳐서 김 위에 밥이랑 올려 먹어도 또 꿀맛이죠! ㅋㅋ 그럼 간단 레시피 소개를 해드리도록 할께요. 만드는 법 & 재료 재료 : 달래 1팩, 오이 1개, 진간장 2수저, 고춧가루 1수저 반, 올리고당 1수저, 매실액 1수저, 식초 1수저, 참기름 1수저, 통깨 약간 1. 가장 먼저 주재료를 준비합니다. 보통 일반적으로 푸른 잎이 길게 붙어 있는 야채만 보다 이렇게 뿌리만 모아져 있는 것이 특이하기도 하고 제일 좋았던 것은 손질이 어느 정도 되어 있어서 따로 손질할 것이 많지는 않았어요~ ㅎㅎ 요건 톡쏘는 ...
19봄이 와도 봄이 온 것 같지 않게 느껴지는 요즘! 어제는 너무 오랜만에 겨울 코트 입고 외출을 했더니 확실히 봄은 봄인지 기온이 많이 오른 것이 느껴지더라고요. 언제쯤이면 제대로 봄나들이 갈 수 있을까요? 개학도 미뤄지고 연일 보도되는 방송을 보면 이 사태가 금방 잠잠해지지 않을 것 같아서 걱정입니다. ㅠ 이럴 때 일수록 제철 식재료로 입맛도는 맛있는 음식 만들어 먹으면 기운도 불끈 불끈 날 것 같아서 오랜만에 달래무침 만드는 법 했답니다. 평소에는 양념장으로 만들어서 먹곤 했는데 이렇게 주재료로만 넣어서 만들어 먹으면 향도 더 진하게 느껴지고 쌉싸름한 특유의 맛이 더욱 매력적이거든요. 그래서 이번에는 오이도 넣지 않고 그대로 주재료만 넣어서 김에 싸서 먹었는데 훨씬 맛있다는거! ㅎㅎ 요거 그대로 무쳐서 달걀 후라이만 넣고 밥 비벼도 은근 맛있는 밥도둑이라 앞으로 자주 하게 될 것 같아요. 그럼 달래무침 만드는 법 레시피 소개를 해드릴게요. 만드는 방법 & 레시피 재료 : 달래 1팩, 고춧가루 1수저 반, 진간장 2수저, 매실청 1수저, 식초 1수저, 참기름 1수저, 올리고당 1수저, 기호에 따라 통깨 1. 주재료를 준비합니다. 야채는 줄기가 신선한 초록 빛을 띄고 뿌리 부분이 무르지 않은 것으로 준비를 합니다. 요건 알싸하게 매운 알리신 성분과 함께 상큼한 맛을 동시에 가지고 있는 야채 중에 하나로 원기 회복과 자양강장 및 다량의 ...
