사골 들깨떡국 사골떡만두국 레시피 끓이는 법 들깨가루 요리 주말에는 남편 점심이나 저녁으로 한 그릇 요리를 하는 경우가 많아요. 조리법은 간단하지만 푸짐하고 맛있는 사골떡만두국 레시피 끓이는 법 오늘의 포스팅으로 준비해 봅니다. 사골 코인 육수를 베이스로 하여 들깨가루를 갈아 만든 뽀얀 육수를 더해 끓여내는 사골 들깨떡국인데요, 떡만두국은 설날 명절이 아니더라도 연말 즈음 되면 저절로 먹고 싶어지는 간편한 한 그릇 음식이지요. 소고기 육수를 내거나 고기 고명 올리지 않아도 충분히 구수하고 감칠맛 나는 사골 들깨떡국, 영양만점 들깨가루 요리로 사골떡만두국 끓이는 법 시작해 보겠습니다. 재료 (1인분) 떡국떡 1 컵 냉동 만두 5개 대파 약간 사골 코인 육수 2알 들깨가루 1.5 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 김가루 3 큰 술 통깨 약간 물 3 컵 먼저 냉동 떡국떡을 한 컵 준비해 찬물에 1번 씻어 준 다음 물을 조금 붓고 불려 줍니다. 국산 떡국떡은 냉동해두었다가 바로 떡국을 끓여도 갈라지지 않고 부드럽게 잘 익는답니다. 들깨 육수 만들기 들깨가루로 육수를 만들어 만드는 법 알려 드릴게요. 작은 믹서에 들깨가루 1.5 큰 술에 물을 한 컵 정도 붓고 30 초 정도 갈아주세요. 체에 밭쳐 국물만 내려주는데요, 껍질만 남겨두고 하얀 부분은 모두 걸러주도록 합니다. 껍질이 모두 제거된 들깨가루라면 곱게 갈아서 바로 사용하시면 되세요. 다진 마...
닭가슴살 카레 만드는 법 일본카레 만들기 닭고기 두부카레 닭안심 요리 카레를 즐겨 먹으면 치매 예방에 도움이 된다는 이야기를 최근에 듣고 자주 먹어야겠다 생각이 들었어요. 마트에서 일본 고체카레 언능 하나 담아 와서 양파와 당근, 감자 그리고 닭가슴살과 두부를 푸짐하게 해서 닭고기 두부카레 만들었답니다. 치매에 걸리는 경로는 머릿속에 베타 아밀로이드라는 단백질이 플라크(찌꺼기)가 되면서 발생하는데요, 카레 원료인 강황 속에 풍부한 커큐민이 베타 아밀로이드가 플라크로 변하는 것을 억제해 주는 역할을 한다고 합니다. 평소 카레를 즐겨 먹는 인도 사람들이 치매에 잘 걸리지 않는다고 하는데요, 이렇게 두뇌 건강에 카레가 도움이 된다고 하니 갑자기 카레가 더 맛있게 느껴지더라고요. 닭안심 요리로 준비한 닭가슴살카레 만드는 법, 깊고 진한 일본카레 만들기 시작해 볼게요. 재료와 만드는 법 재료 (4인분) 일본카레 5조각 닭안심 8조각 생강가루 1 작은 술 소주 2 큰 술 두부 1/2 모 양파 2개 감자 2개 당근 1/2개 버터 2조각 스테비아 1/2 큰 술 물 1리터 며칠 전에 닭안심을 5kg 주문했어요. 갈수록 입맛 까다로워지는 우리집 강쥐 딸내미 사료에 섞어주려고 산 건데요, 생각보다 무척이나 신선해 보여서 사람도 좀 먹어야겠다 싶어 카레에 넣어 보기로 했습니다. 닭가슴살 부위 중에서도 특히나 더 부드러운 닭안심인데요, 생강가루와 소주 솔솔...
토마토콩피 만들기 방울토마토 구이 오픈 샌드위치 연말 홈파티 음식 연말 홈파티 음식으로 토마토콩피 만들어 봤어요. 콩피(confit)는 보존하다 라는 뜻의 프랑스어 콩피르(confire)에서 비롯된 단어인데요, 기름이나 설탕에 절여서 만드는 보존 음식을 의미한답니다. 특히 마늘이나 토마토에 충분한 양의 올리브오일과 소금을 뿌려 끓여 내는 요리로 유명한데요, 우연히 알게 된 토마토콩피 만들기! 치아바타에 올려 오픈샌드위치로 먹으니 세상 행복감을 가져다주는 놀라운 음식이더라고요. 방울토마토에 엑스트라버진 올리브오일 넉넉히 붓고 바질과 같은 허브를 올려 오븐에 천천히 굽는 방울토마토 구이, 콩피 만들기, 오늘은 후라이팬으로 보다 쉽게 만들어 봅니다. 바게트나 치아바타처럼 단단하고 바삭한 빵에 올려 오픈샌드위치로 만들면 연말 홈파티 음식에 잘 어울리는 근사한 요리입니다. 재료와 만드는 법 재료 방울토마토 400g 통마늘 20알 바질 10g 올리브유 1 컵 소금 1/2 작은 술 치아바타빵 1개 파마산치즈 조금 먼저 방울토마토를 찬물에 담가 꼭지를 떼어내면서 깨끗하게 세척해 줍니다. 과일 채소 전용 세제를 활용하면 보다 깨끗하게 잔류농약 걱정 없이 세척이 가능해요. 콩피를 만들기용으로는 방울토마토 사이즈가 꽤 큰 편이라 고민이 좀 되었는데요, 반으로 잘라서 요리하기로 합니다. 앞으로 콩피용으로는 작은 방토가 더 적절할 것 같다는 생각이에요. 통...
청포묵무침 만드는 법 레시피 청포묵김가루무침 청포묵 칼로리 다이어트 청포묵은 녹두 앙금을 모아서 만든 녹두묵을 말해요. 청포묵은 100g당 35~50kcal로 낮은 열량을 지닌 다이어트 식재료라고 볼 수 있답니다. 끓는 물에 살짝 데쳐 김가루와 참기름으로 무쳐내는 청포묵김가루무침, 정말 언제 먹어도 맛난데요, 오늘의 레시피로 청포묵무침 만드는 법 공유해 볼게요. 청포묵무침 만들 때 뽀얗고 하얀 묵의 색감을 해치지 않으면서도 감칠맛을 살리기 위해 진간장이 아닌 맛소금으로 양념을 해보았습니다. 좀 더 깊은 맛을 위해 참치 액만 살짝 더해봤는데요, 기대 이상으로 맛나더라고요. 알고 보니 필수아미노산이 풍부해 성장기 어린이에게도 좋다는 청포묵, 저칼로리라 다이어트 음식으로도 제격인데요, 김가루 팍팍 넣어 청포묵 만드는 법 시작해 볼게요. 재료와 만드는 법 재료 청포묵 390g 대파잎 1줄기 홍고추 1/3개 김가루 3 큰 술 다진 마늘 반 큰 술 참기름 1 큰 술 참치 액 1/2 큰 술 맛소금 1/3 작은 술 들깨가루 1/2 큰 술 통깨 약간 청포묵김가루무침 재료는 아주 단출해요. 메인 재료인 녹두묵 한 모를 준비해 굵게 채 썰어 줍니다. 냉장 보관 중이었던터라 식감이 단단하여 이대로 무침을 만들면 맛이 현저히 떨어지므로 살짝 데쳐내야 한답니다. 팔팔 끓는 물에 30초~40초 정도 데쳐주세요. 묵의 테두리가 살짝 투명해지면 얼른 꺼내서 체에 ...
들깨미역국 레시피 황태미역국 맛있게 끓이는 법 미역국 다이어트 미역국 멸치액젓 다이어트 중에도 걱정 없이 먹을 수 있는 순하고 부드러운 국 종류로 미역국을 들 수 있는데요, 식이섬유가 풍부해 포만감을 주면서도 후코이단과 같은 항산화 성분이 풍부한 미역에는 칼슘, 철분, 칼륨과 같은 미네랄도 다량 함유되어 붓기 제거에도 도움이 되니 미역국 다이어트 일리 있어 보입니다. 오늘은 황태채 푸짐히 넣은 들깨미역국 레시피 준비해 보았어요. 사골 코인육수로 기본적인 간을 해서 먼저 미역국을 끓여주는데요, 이렇게만 해도 맛있잖아요~ㅋㅋ 그런데 들깨가루 한 스푼을 더해 마무리해 주면 고소함도 추가되어 두 배로 맛나답니다. 건더기도 제법 푸짐해 소량의 밥을 말아주거나 밥 없이 한 그릇만 먹어도 든든한 들깨미역국 레시피, 황태미역국 맛있게 끓이는 법 시작해 볼게요. 재료와 만드는 법 재료 마른미역 20g 황태채 30g 다진 마늘 1 큰 술 사골 코인육수 2알 들깨가루 1 큰 술 멸치액젓 2 큰 술 물 1.5 리터 미역 & 황태 불리기 먼저 마른 미역에 물을 충분히 붓고 불려줍니다. 황태채는 약간의 물을 부어 살짝만 불려 주세요. 미역은 불려서 물에 씻어 줘야 하지만 황태채는 물에 씻지 않는데요, 맛있는 육수가 빠져나가지 않게 주의해 주세요. 미역국 끓일 때 보통은 참기름이나 들기름을 두르고 재료를 볶는데요, 오늘은 이 과정을 생략하고 재료에 물만 붓고 ...
번데기볶음 레시피 살 안 찌는 간식 다이어트 번데기 요리 번데기 조리법 냉동실에 남아 있던 냉동 번데기로 다이어트 번데기 요리, 살 안 찌는 간식으로 번데기 볶음 만들었어요. 얼마 전에 국물 자작한 번데기탕 포스팅했는데요, 저에게는 국물 없는 번데기 볶음이 더 익숙한 추억의 간식이랍니다. 어린 시절에는 국간장으로만 간을 해서 열심히 먹었던 기억이 있는데요, 이제는 어른이 되고 보니 요거 저거 양념을 좀 넣어줘야 더 맛있더라고요. 다이어트 중에 살 안 찌는 간식을 아무래도 많이 찾게 되는데요, 번데기가 100g당 15g으로 단백질도 풍부하면서 140kcal 정도의 낮은 열량으로 이만한 다이어트 간식도 없는 듯합니다. 번데기 조리법은 솔직히 제한적이죠. 볶음이나 탕 정도가 있는데요, 호불호가 있는 음식이지만 번데기 진가를 알게 된다면 멈출 수 없는 주전부리감이라 여겨집니다. 어렸을 적 추억이 담긴 번데기 조리법, 비린내 안 나게 고소하고 맛있는 살 안 찌는 간식으로 다이어트 번데기 요리로 만들어 볼게요. 재료와 만드는 법 재료 번데기 250g 다진 마늘 1 큰 술 청양고추 1개 생강가루 1 작은 술 소주 1 큰 술 진간장 2 큰 술 맛소금 1/2 작은 술 물 1.5 컵 번데기 살짝 데치기 먼저 냉동 번데기를 끓는 물에 넣다가 바로 빼는 정도로 짧게 데쳐줍니다. 기본적으로 표면에 기름기가 많기 때문에 끓는 물 샤워시킨다고 생각하시면 됩니다...
냄비굴밥 만드는 법 굴톳밥 만들기 무쇠솥밥 레시피 굴 세척 면역력 강화에 도움이 되는 아연이 풍부하고 피로회복에 기여하는 타우린이 풍부한 굴이 제철을 맞아 싱싱하고 맛이 좋아요. 예전에는 즐기지 않던 바다의 우유, 굴, 워낙에 가성비 좋고 영양도 풍부해 챙겨 먹으려고 노력 중이랍니다. 오늘은 싱싱한 굴 한 봉지로 냄비굴밥 만드는 법 공유해 보려고 해요. 보통 굴밥은 무 와 굴 또는 콩나물 조합으로 많이들 만드시더라고요. 오늘은 두부톳무침 만들면서 한 줌 남긴 톳을 넣어 굴톳밥으로 만들었답니다. 마트 다녀오면서 굴과 톳나물 함께 담아와 둘을 함께 넣어봤는데요, 두 가지 모두 해산물이라 그런지 조합이 아주 괜찮더라고요. 오늘 냄비굴밥 만드는 법은 남편 저녁 한 끼로 준비한 건데요, 딱 1인분 무쇠솥밥 레시피입니다. 쌀 한 컵에 물 한 컵, 톳 한 줌과 굴 한 봉지로 1 인분 냄비굴밥 만드는 법 시작해 볼게요. 재료와 만드는 법 재료 굴 120g 천일염 1 큰 술 톳 80g 쌀 1 컵 물 1 컵 사골 코인 육수 1알 생강가루 1 작은 술 소주 1 큰 술 양념간장 참치 액 2 큰 술 진간장 2 큰 술 다진 마늘 1/2 큰 술 고춧가루 1/2 숟가락 스테비아 약간 통깨 약간 쌀 불리기 먼저 쌀 한 컵을 준비해 30분 정도 충분히 불려 주세요. 압력 기능 아닌 냄비나 전기밥솥 밥을 지을 때는 불려서 밥을 지어야 부드럽고 맛이 좋아요. 굴 세척하...
두부톳무침 톳두부무침 만드는 법 톳 데치기 톳나물무침 요리 톳은 미역이나 다시마와 같은 해조류중 하나로 식이섬유와 칼륨이 풍부하면서 칼로리가 낮아 장운동 촉진과 체내 독소 배출로 체중 관리에 도움을 줄 수 있는 다이어트 먹거리예요. 알긴산과 후고이단이 풍부해 혈액순환 촉진과 항염, 항암, 면역 기능에 도움을 줄 수 있답니다. 미역과 같이 요오드도 풍부해 갑상선 호르몬 생성에도 기여하는 톳나물 요리로 다이어트 건강 반찬 레시피 준비했어요. 다양한 영양을 품은 톳에 두부를 곁들여 톳두부무침 만드는 법 공유해 볼게요. 오늘 요리의 포인트는 비린내 없이 톳 데치기와 식감을 살려 두부 데치기 두 가지입니다. 톳도 해조류인 까닭에 미세하게 비린내가 올라올 수 있는데요, 소주와 생강가루 두 가지 뿌려 버무려두었다가 끓는 물에 살짝 데치면 비린내 평정입니다. 여기에 데친 두부도 물기를 꼭 짜서 깨소금과 참기름 넉넉히 넣어 버무려주면 세상 고소하고 맛있는 톳나물무침 요리, 두부톳무침이 완성된답니다. 그럼 깔끔하고 맛있는 톳두부무침 만드는 법 시작해 볼게요. 재료와 만드는 법 재료 톳 250g 두부 1모 다진 마늘 1 숟가락 참치 액 1 큰 술 맛소금 1/3 작은 술 흑임자 1/2 큰 술 통깨 1/2 큰 술 참기름 1 큰 술 두부 데치기 두부톳무침 만들 때 두부의 익힘 정도가 맛의 차이를 결정짓는 아주 중요한 포인트랍니다. 생두부를 물기만 짜서 넣게 ...
곤약현미밥 짓는 법 곤약밥 만들기 다이어트 현미밥 전기밥솥 곤약 칼로리 곤약은 대표적인 다이어트 식재료로 100g당 12~15kcal의 낮은 칼로리와 식이섬유가 풍부한데요, 현미와 같은 통곡물과 반반씩 섞어서 곤약현미밥으로 짓게 되면 같은 양의 밥 한 공기를 먹더라도 열량은 반으로 줄어든답니다. 곤약에 물 대신 순두부를 넣어 쌀 모양으로 만든 풀무원 두곤쌀을 활용하여 곤약현미밥 짓는 법, 전기밥솥으로 다이어트 현미밥하는 법 공유해 드릴게요. 곤약밥 만들기 할 때 밥 물 양 잡기, 요것은 난이도가 좀 있는데요, 곤약쌀 자체에 수분이 가득하기 때문에 밥 물 양 잡을 때는 곤약미를 넣지 않은 상태에서 미리 해주어야 실패 없이 고슬고슬한 곤약밥 만들 수 있답니다. 한번 해놓으면 1주일 정도 냉장 보관해 두고 맘 편히 한식 밥상 즐겨도 되는 다이어트 현미밥 전기 밥솥으로 곤약현미밥 짓는 법 시작합니다 재료와 만드는 법 재료 현미 1 컵 흑미 1/2컵 곤약쌀 200g 불린 서리태 병아리콩 약간씩 물 1 컵 먼저 흑미와 현미를 충분히 불려주세요. 일반적으로 현미는 8시간 불려야 부드러운 식감으로 드실 수 있는데요, 요즘 나오는 칼집 현미나 흑미 중에는 불릴 필요 없다고 되어있는 것들이 있기는 하지만 실제로는 충분히 불려야 되더라고요. 풀무원 두곤쌀이에요. 두부곤약쌀로 물 대신 순두부로 반죽하여 쌀 모양으로 만들었는데요, 순두부 함량이 10%입니다...
사골만둣국 끓이는 법 한우 사골국물 요리 계란만두국 레시피 주말에는 가볍게 한 그릇 요리를 자주 만들게 되는데요, 남편이 먹을 딱 1인분으로 준비하는 경우가 많답니다. 그럴 때 조리 시간도 빠르면서 만족도를 높일 수 있는 따끈한 한우사골곰탕 요리로 사골만둣국만 한 게 없더라고요. 저희 남편은 유난히 국물요리를 애정하는 편이라 냉동 한우사골곰탕 여러개 쟁여 두었다가 요리하기 힘든 날 꺼내든답니다. 따로 해동할 필요 없이 바로 만둣국으로 만들 수 있는데요, 사골국물 한 번 끓여준 다음 냉동 만두 넣어 보글보글 끓여주다가 파와 계란으로 마무리하면 완성되는 간단한 사골만둣국 끓이는 법, 계란만두국 레시피 공유해 드릴게요. 재료와 만드는 법 재료 (1인분) 한우사골곰탕 1kg 비비고 만두 6개 대파잎 1 줄기 사골 코인육수 1개 참치 액 1/2 큰 술 양파 당근 약간씩 계란 1개 후춧가루 약간 먼저 냄비에 냉동 한우사골곰탕을 담아 센 불에서 끓여주세요. 센 불에서 3분 지나니 다 녹더라고요. 육수가 해동되는 동안 양파와 당근을 채 썰고 다진 마늘도 준비해 주세요. 따끈한 국물 요리나 비빔밥과 같은 한 그릇 요리를 만들 때 채소를 채 썰어서 고명으로 올려주면 이참에 채소 섭취도 챙길 수 있답니다. 사골국물에 양파와 당근, 다진 마늘과 코인 육수 한 알을 넣어 한 번 더 끓여주세요. 냉동 곰탕 하나만으로는 감칠맛이 살짝 부족한 감이 있는데 코인 ...
본 포스팅은 업체로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 솔직하게 작성된 후기입니다. 샐러드파스타 만들기 엑스트라버진 올리브오일 보관법 올리브유 먹는 법 크리스마스와 연말 분위기에 딱 맞는 홈파티 레시피로 샐러드파스타 예쁘게 만들어 봤어요. 신선한 올리브오일에 다진마늘을 볶아준 다음 파스타면을 버무려 리스(wreath :화 환) 모양으로 만들어 본 크리스마스 요리랍니다. 오늘은 연말 홈파티 메뉴에 빠져서는 안 되는 샐러드 레시피와 함께 샐러드에 또한 빠질 수 없는 품질 좋은 올리브오일 소개드려 볼게요. 올리브 재배에 최적의 환경을 지닌 청정 스페인에서 유기농으로 재배한 올리브를 추출한 고품질 올리브오일만 담아낸 브루아오로 올리브오일인데요, 샐러드파스타 만들기 먼저 보여 드리고 제품 후기 남겨드릴게요. 재료와 만드는 법 재료 리카토니 파스타면 12개 방울 토마토 5개 보코치니 치즈 8개 어린잎채소 30g 바질 약간 올리브유 5 큰 술 다진마늘 1 큰 술 베트남고추 7개 맛소금 두 꼬집 소금 두 꼬집 파마산치즈 약간 먼저 큰 접시 가운데에 지름 7~8센티 가량의 작은 그릇을 엎어 빈공간을 만들어 준 다음 어린잎채소를 균일하게 둘러 담아줍니다. 보코치니 치즈는 체에 밭쳐 치즈만 건져서 준비하고 방울토마토는 1센티 정도 두께로 썰어서 어린잎 채소 위에 예쁘게 담아줍니다. 초록 바탕에 빨간색, 흰색이 교차하게 담아주면 마치 크리스마스 리스처럼 ...
고구마케이크 만들기 그릭요거트 케이크 다이어트 치즈케이크 레시피 다이어트하다 보면 빵이나 케이크, 떡 종류는 많이 절제를 해야 되는데요, 다이어트 중에도 먹을 수 있는 케이크가 있었으니 바로 무설탕 버전으로 만드는 다이어트 치즈케이크랍니다. 군고구마가 하나 남아 있어 그릭요거트, 크림치즈와 함께 곱게 반죽해 에어프라이어에 구워주니 다이어트 고구마케이크로 변신합니다. 밀가루 대신 아몬드 파우더나 코코넛 파우더로 설탕 대신 알룰로스, 스테비아로 단맛을 내어 당류 함량이 낮은 다이어트 치즈케이크 레시피인데요, 저탄고지 다이어터들에게 있어서 영양 간식으로 통하는 저당 고구마케이크 만들기 오늘의 포스팅으로 시작해 볼게요. 재료와 만드는 법 재료 군고구마 1개 크림치즈 150g 그릭 요거트 200g 코코넛 파우더 160ml 계란 2개 알룰로스 2 큰 술 스테비아 1 큰 술 먼저 군고구마는 껍질을 벗겨 숭덩숭덩 썰어주세요. 결과물을 맛보니 고구마는 좀 더 넉넉히 넣어줘도 맛날 거 같아요. 컨테이너에 계란을 2개 깨뜨려 담고 고구마와 크림치즈를 넣어 주세요. 크림치즈는 플레인이 정석이지만 노브랜드 양파 & 쪽파 크림치즈를 활용해도 맛의 차이는 크지 않았어요. 그릭요거트도 듬뿍 넣어준 다음 도깨비방망이로 곱게 갈아줍니다. 마지막으로 코코넛 파우더와 알룰로스, 스테비아를 분량대로 더해준 다음 도깨비방망이를 돌려주면 그릭요거트 케이크 반죽 완성이에요. ...
전자레인지 계란찜 만드는 법 부드러운 새우젓계란찜 다이어트 계란찜 레시피 저녁 밥상에 메인 반찬으로 무얼 올려야 할지 고민이 될 때 뚝딱 간편하게 만들 수 있는 반찬이 있다면 계란찜이 있지요. 오늘은 찜기나 뚝배기가 아닌 전자레인지를 활용한 계란찜 레시피로 부드러운 새우젓계란찜 레시피 준비합니다. 야채 다지기에 계란과 새우젓 그리고 약간의 물을 붓고 휘리릭 갈아주면 알끈도 쉽게 풀어지면서 거품이 많이 생기는데요, 요렇게 갈아서 달걀찜을 만들면 아주 보들보들하답니다. 심심하게 간을 해주면 다이어트 계란찜으로도 드실 수 있는데요, 부드러운 달걀찜을 위해 우유도 필요 없는 초간단 전자레인지 계란찜 만드는 법 시작해 볼게요. 재료와 만드는 법 재료 (2 인분) 계란 3개 물 1 컵 대파잎 1줄기 당근 약간 새우젓 1/2 큰 술 맛소금 1/3 작은 술 통깨 약간 참기름 1 큰 술 먼저 채소를 손질합니다. 대파와 당근을 준비했는데요, 두 가지 모두 잘게 썰어주세요. 계란 반찬에는 뭐니 뭐니 해도 파는 꼭 챙겨서 넣어주어야 향도 좋고 맛있어요. 계란을 3개를 야채 다지기에 넣고 맛소금과 새우젓을 분량대로 더해줍니다. 야채 다지기를 15 초 정도 짧게 돌려주면 요렇게 거품이 많이 일어나는데요, 이때 얼른 준비한 채소를 더해 잘 섞어준 다음 바로 전자레인지 조리에 들어가야 거품도 꺼지지 않으면서 부드러운 계란찜을 기대할 수 있답니다. 우유가 들어가지...
참치야채비빔밥 냉장고 파먹기 고추참치비빔밥 만드는 법 참치오이비빔밥 레시피 오늘은 냉장고 파먹기 컨셉으로 오이와 당근, 어린잎 채소와 통조림 참치를 활용해 참치야채비빔밥 만들어 봤어요. 냉장고에 보관 중이던 채소들을 꺼내 채 썰고 통조림 참치는 기름을 제거해 고춧가루와 마요네즈로 버무려 매콤하게 고추참치마요로 만들어주는데요, 계란후라이도 하나 올려주고 초고추장에 슥슥 비벼 먹는 나름 간단한 건강한 참치오이비빔밥 레시피랍니다. 계란후라이만 간단히 구워주면 불 안 쓰는 요리로 초간단 고추참치 비빔밥 한 그릇이 완성되는데요, 외출했다 돌아와 밥할 시간 없을 때 활용할 수 있어요. 고추참치는 실제로 없지만 참치에 고춧가루 팍팍 넣고 버무려 느끼함 없이 퍽퍽함 없이 먹을 수 있는 고추참치 비빔밥 만드는 법 시작합니다. 재료와 만드는 법 재료 참치 150g 밥 1공기 오이 2/3개 당근 1/4개 어린잎 채소 한 줌 방울토마토 2개 계란 1개 식용유 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 마요네즈 2 큰 술 초고추장 2 큰 술 참치 액 1 큰 술 참기름 2 큰 술 먼저 캔 참치 기름을 꼭 짜낸 다음 마요네즈 2 큰 술과 고춧가루 1 큰 술을 넣어 매콤하게 참치마요를 만들어 주세요. 참치마요에 고춧가루를 넣어주니 느끼함 없이 퍽퍽함도 덜한 게 참치야채비빔밥에 잘 어울린답니다. 오늘 냉장고 파먹기 야채비빔밥에는 오이가 메인 재료라 많이 넣어보려고 하는데요, ...
본 포스팅은 더미식으로부터 제품과 소정의 원고료를 지원받아 작성된 후기입니다. 귀리밥으로 마늘베이컨볶음밥 만들기 밥소믈리에가 인정한 풍미 좋은 더미식 즉석밥 추천 다이어트를 하다 보면 통곡물밥이 주식이 되는데요, 평소 귀리밥을 즐기는 편이랍니다. 솔직히 귀리밥 짓기는 난이도가 높은 편이라 매번 결과물이 달라 억지로 먹는 경우도 있었는데요, 더미식 귀리쌀밥을 만나면서 귀리밥의 신세계를 경험하게 되었어요. 단백질과 식이섬유, 베타글루칸 등이 풍부한 영양 덩어리로 알려진 슈퍼푸드 귀리와 쌀, 물만으로 천천히 밥을 지어 톡톡 터지는 귀리의 식감을 제대로 살린 더미식 귀리밥 후기와 함께 보양식 컨셉으로 마늘베이컨볶음밥 만들기 공유해 볼게요. 제품 소개 밥에도 소믈리에가 있다는 사실 알고 계셨나요~? 더 미식 즉석밥이 바로 밥소믈리에 블라인드 테스트에서 1위를 차지했답니다. 귀리쌀밥의 경우 집밥보다 우수한 성적을 거두었는데요, 매일같이 밥을 짓는 주부로서 민망하기도 합니다 ㅋㅋ 밥소믈리에는 쌀에 관한 전반적인 지식과 밥의 영양학적 가치를 알아보고 밥을 짓는 과정에서 필요한 기술 보유는 물론 맛있는 밥을 구분하는 관능 평가를 수행할 수 있는 밥 전문가를 의미해요. 일본 취반 협회에서 발급하며 쌀과 밥에 대한 전문 지식과 품종 별 맛을 구분할 정도로 섬세한 미각의 소유자에게 수여되는 자격증으로, 우리나라에는 박재현 님을 비롯해 100여 명의 밥소믈...
딸기에이드 제로 탄산수 에이드 만들기 다이어트 딸기 요리 요즘 딸기가 이른 제철을 맞아 싱싱하고 맛이 좋지요. 제가 청년이던 시절만 해도 5월 ~ 6월이 딸기 제철이었는데 친목 도모나 데이트 장소로 딸기밭이 인기였었어요. 언제부터인가 딸기가 11월부터 시작해서 반년 정도 수확이 가능해졌는데요, 그사이 딸기 재배 기술이 엄청 발전한 것 같습니다. 그냥 먹어도 새콤달콤 상콤한 제철 딸기를 활용해 다이어트 딸기 요리로 딸기에이드 만들어 봤는데요, 설탕 없이 저당 버전으로 탄산수 에이드 만들기는 몇 알 남은 딸기를 더욱 맛있게 근사하게 디저트로 즐길 수 있는 레시피입니다. 딸기에 설탕 대신 알룰로스를 더해 도깨비방망이로 적당히 갈아준 다음 제로 탄산수만 부어주면 끝나는 초간단 딸기 디저트인데요, 다이어트 중에 체중에 영향을 끼치지 않는답니다. 예쁘고 맛도 좋은데 당지수(30~40) 마저 낮은 고마운 딸기로 딸기에이드 만들기 시작해 볼게요. 재료와 만드는 법 재료 (1잔) 설향 딸기 4개 라임즙 1 큰 술 알룰로스 2 큰 술 제로 탄산수 200ml 먼저 플레이팅용으로 딸기 슬라이스 두툼하게 한 조각 잘라서 남겨두고 나머지는 적당한 크기로 잘라줍니다. 컨테이너에 딸기와 알룰로스를 분량대로 담고 라임즙을 1 큰 술 넣어줍니다. 레몬즙 대신 라임즙으로 넣어보았는데요, 탄산수 에이드를 더욱 산뜻하게 해주는 효과가 있답니다. 도깨비방망이로 휘리릭 딸기...
투썸플레이스 분평점 충청북도 청주시 서원구 청남로 1996 투썸플레이스 청주분평점 영업시간 매일 08:00~23:30 홀케이크, 료 예약 가능 투썸 신메뉴 뱅쇼 로우 슈거 진저 시트러스 라떼 투썸 플레이스 분평동 카페 추천 오랜만에 청주에 갔다가 분평동 17번 국도 대로변에 위치해 접근성이 좋은 투썸 플레이스 분평점에 다녀왔어요. 요즘 카페에 자주 가지만 커피를 잘 못 마시다 보니 마땅한 메뉴 고르기가 정말 곤혹스러운데요, 투썸 플레이스 가기 전에 미리 네이버로 메뉴를 확인해 보니 투썸 신메뉴로 뱅쇼 로우 슈거가 출시되었더라고요. 설탕 없이 알룰로스로 단맛을 낸 뱅쇼 로우 슈거 그리고 진저 시트러스 라떼, 마셔본 후기 오늘의 포스팅으로 준비해 볼게요. 투썸 플레이스 입구부터 고민시의 스초생 광고 포스터가 눈에 들어오는데요, TV 광고에서 여러번 봐서 낯설지 않습니다. 스초생은 스트로베리 초콜렛 생크림 케이크의 약자예요. 크리스마스와 연말연시를 맞이해 샤인 마이 윈터라는 주제로 케익과 음료들이 다양하게 나와 있는데요, 사전 예약이 가능하답니다. 투썸 신메뉴 리뷰를 하려고 이곳저곳 사진을 찍다 보니 투썸 플레이스는 역시 디저트 맛집이더라고요. 투썸이 케이크가 맛있다는 것은 잘 알고 있었지만 이렇게까지 디저트가 즐비할 줄은 몰랐습니다. 너무 예쁘고 앙증스러운 케익들과 티라미수도 정말 탐스럽네요. 다양한 종류의 쿠키들과 소금버터빵을 비롯한 ...
조미김 만들기 곱창김 굽기 굽는 법 후라이팬 김구이 김반찬 흑백 요리사 이모카세 1호 님 덕분에 집에서 조미김 만들기가 요즘 핫하더라고요. 어린 시절 이맘때쯤이면 한 번에 100 장씩 조미김을 만들고는 했는데요, 그때 생각이 정말 많이 나더라고요. 흑백 요리사가 아니더라도 이맘때면 꼭 한번 만들어야 서운하지 않은 조미김 만들기, 지금이 제철인 곱창김 굽는 법으로 후라이팬 김구이 만드는 법 공유해 볼게요. 1년 내내 시판 조미김 사 먹으면서도 맛있다고 생각했는데요, 햇 곱창김에 참기름과 들기름 발라주고 소금 솔솔 뿌려 후라이팬에 구워주면 차원이 다른 고소하고 바삭하니 신선한 맛에 반하지 않을 수 없답니다. 무엇보다 곱창김 색감이나 식감이 예술인데요, 도톰한 만큼 향도 진하고 맛이 예술적이더라고요. 후라이팬 김구이로 만드는 김반찬 조미김 만들기 시작합니다. 재료와 만드는 법 재료 곱창김 20장 참기름 3 큰 술 들기름 3 큰 술 올리브유 2 큰 술 고운 소금 1 큰 술 맛소금 1/2 큰 술 먼저 들기름과 참기름 그리고 올리브유를 혼합해서 준비해 주세요. 고운 소금과 맛소금도 섞어줍니다. 집에서 조미김 만들기 할 때 맛소금만 뿌리면 너무 짜면서 느끼하고 일반 소금만 넣으면 감칠맛이 부족하니 요래 섞어주면 혀에 착 감기는 김반찬이 된답니다. 기름의 양에 맞추어 곱창김을 준비해 주는데요. 20장 정도 바를 수 있더라고요. 김솔을 준비해 곱창김...
닭가슴살 닭죽 끓이는 법 닭가슴살죽 치킨스톡 요리 닭 한 마리로 백숙 끓이면서 남은 닭고기 활용 요리로 닭가슴살닭죽 만들었어요. 이른 아침밥 차릴 때 요렇게 닭죽이나 스프 한 그릇이면 따끈한 아침 메뉴로 그만인데요, 감칠맛 내기는 다소 어려운 닭가슴살에 치킨스톡 한 조각 넣어주면 게임 끝, 백숙보다 더 맛있어요. 백숙을 끓이는 동안 푹 익혀 부드러운 닭가슴살을 잘게 찢은 다음 불린 찹쌀과 함께 뭉근하게 닭가슴살닭죽 끓이는 법 알려드릴 텐데요, 여기에 당근이나 양파, 대파 잘게 다져서 넣어주면 영양만점 닭가슴살죽으로 후딱 만들 수 있답니다. 재료와 만드는 법 재료 불린 찹쌀 1 컵 삶은 닭가슴살 1.5개 양파 반개 대파 당근 약간씩 치킨스톡 한 조각 다진마늘 2 큰 술 물 3컵 들깨가루 약간 먼저 당근과 양파를 잘게 다져서 불린 찹쌀과 함께 냄비에 담고 물을 두 컵 정도 부어 중간 불에서 끓여줍니다. 불린 찹쌀은 냉동 보관했던 것으로 익히는 데 그리 오래 걸리지 않아 조리 시간도 짧답니다. 송송 썬 대파와 다진 마늘도 추가하고 치킨스톡도 한 조각 넣어 잘 저어가며 죽을 끓여주세요. 닭 한 마리로 백숙 끓이면서 분리해놓은 닭가슴살이 주재료인지라 육수의 맛이 살짝 약할 수밖에 없는데요, 치킨스톡 하나로 닭가슴살죽 맛이 평정되는 효과가 있답니다. 삶은 닭가슴살을 잘게 찢어서 죽에 투하해 골고루 저어줍니다. 센 불에서 5분이면 1차로 끓는데요...
김치청국장 맛있게 끓이는 법 총각김치 청국장 청국장 보관법 겨울철 별미로 맛보는 총각김치 청국장 드셔 보셨나요? 새콤하니 아삭한 총각김치나 깍두기를 잘게 다져 넣어 김치청국장 끓이면 정말 꿀맛이거든요. 어릴 적 자주 먹었던 총각김치 청국장은 울 엄마 손맛 거치면 그 맛이 기가 막힌데요, 오늘의 레시피로 김치청국장 맛있게 끓이는 법 보여드릴게요. 경상도 출신 남편은 충청도에서 잘 해먹는 김치청국장이나 김치콩나물국 같은 음식을 보면 이런 걸 왜 먹느냐며 타박할 정도로 좋아하지 않지만 어릴적 추억이 담긴 저에게는 겨울철 별미 찌개랍니다. 청국장 보관법은 한 번씩 끓여 먹을 양으로 소분하여 랩으로 감싸거나 미니 지퍼백에 담아 냉동 보관해 두면 일 년 내내 보관이 가능합니다. 유산균이 먹이기가 되는 유익한 성분이 풍부한 청국장은 만든 사람에 따라 염도가 다르기 때문에 찌개 끓일 때 간을 잘 맞춰줘야 하는데요, 보통은 청국장만으로는 살짝 심심해서 부족한 간은 다담된장으로 마무리했답니다. 간단하면서도 맛있게 김치청국장 끓이는 법 시작해 볼게요. 재료와 만드는 법 재료 (2인분) 청국장 80g 된장 1 큰 술 총각김치 2줄기 양파 반개 대파 1/3대 두부 1/2모 고춧가루 1/2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술 물 2컵 먼저 대파를 송송 썰고 양파는 네모난 모양으로 썰어 줍니다. 두부는 반모 준비해서 먹기 좋은 크기로 해서 반모만 준비해 주세요. 손질...