네이버

오늘은 땅콩버터 만들기를 해볼게요. 땅콩버터 믹서기 레시피는 초간단이라 누구든 만들 수 있습니다. 알룰로스 3스푼만 넣어 만들었는데요. 설탕을 넣지 않아 열량을 낮출 수 있었죠. 알룰로스를 넣어 만드니 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 바쁜 아침이나 출출할 때 빵에 발라먹기 좋고 아이들 하교 후 간식으로 주기에도 좋답니다. 우유와도 잘 어울리고 커피와도 잘 어울리죠. 수제로 만든 거라 빠른 시일 내에 먹어야 맛있게 먹을 수 있습니다. 냉장 보관하고 일주일 내에 드시는 게 좋아요~ 그럼 지금부터 땅콩버터 만들기 시작해 볼게요. 재료 생. 땅. 콩 465g 알룰로스 3T (T 밥숟가락 계량) 생땅콩은 밀봉을 해준 뒤 냉동실에 보관해두었어요. 시어머니께서 주셨는데 뭘 만들어 먹을까 고민 끝에 버터를 만들기로 했답니다. 볶기 전의 무게는 465g이에요. 볶고 껍질을 까주면 수분이 증발되면서 400g으로 무게가 줄어듭니다. 땅콩버터 만들기 시작해 볼게요. 프라이팬에 모두 넣어준 뒤 중약불로 20분 볶아주세요. 골고루 구워주기 위해서 계속 저어주면서 볶아주세요. 총 2차로 볶아줄 건데요. 1차로는 중약불로 20분 2차로 약불로 10분 구워주세요. 볶은땅.콩은 이 과정을 생략하시면 되세요~ 총 30분 동안 볶아주었어요. 껍질이 약간 탄 부분처럼 보이겠지만 껍질을 까주면 고소하게 잘 구워진 걸 알 수 있어요. 이렇게 까주었을 때 바스락 잘 벗겨지면 ...