전체 채널 최신 피드 리스트

  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    대봉감 홍시 스무디 레시피 카페 디저트 요거트 요리

    홍시 스무디 레시피 카페 디저트 요거트 요리 대봉감을 숙성해 만든 감으로 달달구리 카페 디저트 홍시 스무디 레시피 해 보았습니다. 유제품 두 종류를 넣어 크리미한 식감의 요거트 요리 재료를 믹서기에 넣고 갈아주면 되는 쉬운 홈 카페 음료에요. 세 가지 재료와 만드는 법까지 자세하게 보여드릴게요. 홍시 스무디 레시피 신선한 과일 등을 갈아 만드는 음료를 스무디라고 해요. 홍시 스무디는 잘 익은 홍시와 플레인 요거트, 우유를 넣어 만듭니다. 과일 껍질을 깨끗하게 헹구고 꼭지와 씨 부분을 제거하고 과육만 골라 주세요. 우유와 요거트를 믹서기 저그에 같이 담고 곱게 갈아줍니다. 달달하게 드시고 싶을 때는 설탕 또는 꿀을 추가해 한 번 더 믹싱해요. 재료의 비율을 조절해 내 입맛에 맞게 완성해 컵에 따라 드시면 됩니다. 카페에는 다양한 종류의 음료가 있지만 홍시 스무디는 파는 곳이 드물어요. 맛있게 익힌 대봉감만 있으면 집에서도 카페 디저트 쉽게 만들 수 있으니 색다른 마실 거리 찾으신다면 한 번 만들어 보시는 것 추천합니다. 요거트와 우유가 같이 들어가 진하고 고소한 맛이 매력적이에요. 어르신들 간식으로도 좋고 아이들 빵 종류 곁들일 마실거리로 잘 어울려요. 홍시 스무디 만드는 법 할 때 재료의 비율 알려드릴게요. 대봉감 큰 것 한 개에 우유 한 컵 넣고 플레인 요거트 한 숟가락 듬뿍 떠서 같이 갈아 만들기 해 주세요. 부드러운 식감에 은은...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    동지팥죽 재료 넣고 버튼 누르면 끝! 두유제조기 팥죽 만들기

    동지팥죽 재료 넣고 버튼 누르면 끝! 두유제조기 팥죽 이번 주 토요일 12월 21일이 동지더라고요. 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날 24절기 중 22번 절기를 동지라고 합니다. 이날에는 팥죽을 먹으며 액운을 쫓고 건강을 기원하는 풍습이 있어요. 비타민 B 군과 철분이 많아 피로회복 효능이 있고, 겨울에 따듯하게 먹으면 체온도 유지해 줍니다. 어릴 때는 할머니가 팥을 한 번 삶아내고 끓여서 체에 거르고 찹쌀로 옹심이를 만들어 끓여주셨던 생각이 나요. 요즘은 두유제조기 하나만 있으면 팥과 쌀, 물 재료 세 가지 넣고 버튼 누르면 완성입니다. 두유제조기 사용해 동지팥죽 만드는 법과 재료의 비율까지 자세하게 알려드릴게요. 동지팥죽 유래 옛날 사람들은 팥의 붉은빛이 액운을 막아주고 전염병을 예방한다고 믿었다고 해요. 그래서 동짓날 팥죽을 쒀서 제사를 지냈다고 합니다. 동지팥죽에 새알심을 넣어 만드는데, 가족의 나이 수대로 넣어 끓이는 풍습도 있었데요. 두유 제조기를 사용해 팥죽을 만들 때는 팥이나 쌀의 불림 과정 없이 세척만 해서 물과 같이 기계에 넣어주면 쉽게 만들 수 있어요. '스프' 버튼을 눌러주면 가열하고 믹서 기능까지 모두 한 번에 이루어집니다. 완성음이 들리고 뚜껑을 열어보면 먹음직스러운 팥죽으로 변해있어요. 기계를 사용해 만들 때 비율도 중요한데요. 두유 제조기에 동봉되어 있는 스푼으로 팥 4 + 쌀 2 + 물 400ml 넣어...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    스타벅스 메뉴 가격 산타베어리스타 피스타치오 생크림 도넛

    스타벅스 메뉴 가격 산타베어리스타 피스타치오 생크림 도넛 기프티콘 쓰러 가끔 가는 스타벅스 계절마다 새로운 메뉴가 나오니 취향에 따라 음료와 디저트 골라 먹는 재미도 쏠쏠한데요. 이번에 새로 나온 산타베어리스타 케이크와 피스타치오 생크림 도넛 먹어봤어요. 가격과 맛, 재구매 여부까지 개인적인 평가 한 번 해 볼게요. 선물 받는 모바일 상품권 가격대가 2만 원 중반, 후반대이다 보니 디저트와 음료를 같이 주문합니다. 남편은 매번 '부드러운 생크림 카스텔라'에 아이스 아메리카노 벤티를 주문해요. 저는 그날 그날 기분에 따라 아메리카노, 라떼, 계절 음료로 마시곤 합니다. 이날은 아이스라떼에 산타 베어리스타 케이크 주문했어요. 케이크의 가격은 8,300원 작은 디저트인데 밥 한 끼 가격이죠?! 얼굴 부분은 마스카포네 치즈 크림으로 안에 잼이 들어있어요. 산타 모자와 귀 부분이 연결되어 있고 눈 코 입이 하나로 만들어진 초콜릿입니다. 삐뚤게 붙어있어서 다시 예쁘게 만들어 주었습니다. 산타 베어리스타 케이크 아랫부분은 쫀득한 버터케이크이고 위에 마스카포네 치즈 크림이 올려진 케이크로 총 180g이에요. 총 칼로리는 950칼로리입니다. 빵 부분은 쫀득한 식감이 그대로 느껴지는 버터케이크에요. 당도가 높아 담백한 커피와 드셔야 잘 어울리는 케이크입니다. 곰돌이 얼굴 부분인 마스카포네 치즈 크림 안에는 상큼한 라즈베리 잼이 들어있어요. 빵과 크림이...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    삼겹제육볶음 백종원 제육볶음 레시피 초간단 양념

    삼겹제육볶음 백종원 제육볶음 레시피 초간단 제육 양념 새벽 배송으로 주문해두었던 돼지고기로 삼겹제육볶음 만들어보았어요. 호불호 없이 누구나 좋아하는 제육 특히 백종원 제육볶음 레시피는 고기를 굽다가 양념 넣고 볶아주면 되어 짧은 시간에 요리를 만들 수 있어 좋더라고요. 제육에 들어가는 양념과 백종원 제육볶음 만드는 법까지 자세하게 보여드릴게요. 삼겹 제육볶음 레시피 많은 사람들이 좋아하는 고기 요리로 돼지고기를 간장, 설탕, 고춧가루 등의 양념에 볶아 만드는 음식이에요. 돼지고기 부위 중 삼겹살로 만들면 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어 매력적인 맛이 됩니다. 삼겹살을 한 입 크기로 잘라 노릇하게 구워주고 통마늘도 넣어 같이 익혀주세요. 설탕을 넣어 볶다가 진간장을 넣어 불향을 내줍니다. 손질한 대파를 넣고 고운 고춧가루, 굵은 고춧가루 양념해 준 뒤 물을 넣어 양념이 착 붙도록 해 주세요. 참기름을 두르고 통깨 뿌려주면 삼겹 제육볶음 레시피 완성입니다. 백종원삼겹제육볶음 만드는 법은 고기를 양면 모두 노릇하게 익혀 준 후 고춧가루 두 가지 종류를 넣고 물을 넣어 불려주며 양념이 착 붙도록 하는 게 포인트에요. 들어가는 양념의 가짓수도 적어 초간단이라는 것도 좋고요. 미리 고기를 재어두는 과정이 생략되니 짧은 시간에 조리할 수 있는 것도 장점입니다. 같이 들어가는 통마늘과 대파를 고기와 같이 곁들이면 맛이 조화로워요. 백종원 님 레시피로 ...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    쵸이닷 뇨끼 만드는 법 흑백요리사 최현석 밀키트 내돈내산

    쵸이닷 뇨끼 만드는 법 흑백요리사 최현석 밀키트 내돈내산 후기 넷플릭스 흑백요리사 프로그램과 출연 셰프들이 지금까지 많은 관심을 받고 있어요. 핫한 요리사분들 식당은 방속 직후부터 지금까지 예약 풀이라고 하더라고요. 방송 프로그램에 나오는 쵸이닷 디너 메뉴를 보고 언젠가는 한번 먹어봐야지 생각하다가 마켓컬리에서 구입해 둔 밀키트가 생각났어요. 저희 집에서는 저만 좋아하는 음식이라 컬리 세일할 때 종종 사두는 것 중에 하나예요. 최현석 쵸이닷 뇨끼 밀키트 소개와 간단하게 만드는 법까지 보여드릴게요. 쵸이닷 뇨끼 최현석 셰프의 레스토랑인 쵸이닷에서 만든 밀키트 제품이에요. 트러플 크림 뇨끼, 바질 고르곤졸라 뇨끼 두 종류 중에 취향에 따라 선택하시면 됩니다. 트러플 크림소스 뇨끼 보여드릴게요. 마켓컬리에서 구입할 수 있는 간편식으로 270g 506칼로리 7,900원이에요. 밀키트 뇨끼 만드는 법도 간단해요. 소스는 상온에서 1 - 2시간 해동하고 냉동 뇨끼는 끓는 물에 2분 삶아줍니다. 삶은 뇨끼와 소스를 중불에서 1분 30초간 섞으면서 볶아주면 완성입니다. 감자를 삶아 반죽해 둥글게 빚어 부드럽고 쫀듯한 식감이 좋아요. 트러플 향이 강하게 나는 크림소스는 뇨끼와 잘 어울립니다. 레스토랑에 직접 가서 먹으면 더 맛있겠지만 집에서도 간편하게 뇨끼를 만들 수 있어요. 뇨끼 좋아하시는 분들이라면 가끔 한 번 먹을 제품으로 추천합니다. 흑백요리...

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    메밀가루 알배기 배추전 만들기 전 요리

    배추전 메밀가루 요리 알배기 배추전 만들기 전 요리 겨울에 쉽게 만들어 먹는 전 요리 알배기 배추에 메밀가루 입혀 배추전 만드는 법 해 보았어요. 고소하고 달콤한 재료의 맛에 메밀가루 넣어 구수한 풍미까지 글루텐이 없어 바삭한 배추전 만들기 메밀가루로 만드는 배추전 반죽부터 프라이팬에 쉽게 굽는 법까지 자세하게 보여드릴게요. 배추전 반죽 배추에 얇은 밀가루 반죽을 입혀 굽는 쉬운 전 종류에요. 밀가루 알레르기가 있거나 밀가루 섭취를 줄이려는 분들은 메밀가루를 활용해 반죽을 만들어 보세요. 메밀가루에 고운 소금을 한 꼬집 넣어주고 물을 조금씩 부어가며 반죽해 주면 완성입니다. 메밀가루만 사용해 반죽하기는 어렵기 때문에 초보자분들은 메밀가루에 부침가루를 1 : 1 정도의 비율로 섞어 배추전 반죽 만들어 활용해 보시길 추천합니다. 부드러운 반죽이 되면 알배추를 넣어 양쪽에 넉넉하게 묻혀주고 프라이팬에 넣어 노릇하게 익혀주세요. 고소한 전으로 만들고 싶을 때는 식용유와 들기름을 섞어 사용합니다. 큰 배추부터 알배추까지 모두 모든 배추 종류 사용 가능해요. 프라이팬에 넣어 익힐 때 크기가 크면 어려우니 손바닥보다 조금 더 큰 크기의 배추를 사용해 만들어 보시길 추천합니다. 메밀가루를 사용해 바삭하고 고소한 식감의 배추전 만들기 시작합니다. 재료 알배추 작은 것 1개 식용유 (반죽) 메밀가루 700g 물 종이컵 2컵 정도 굵은소금 1/2티스푼 ...

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    슈퍼말차 포켓 바스켓 카카오톡 선물하기 말차라떼 만들기

    <유료 광고> 슈퍼말차 포켓 바스켓 카카오톡 선물하기 말차라떼 만들기 초록색 바스켓만 봐도 알 수 있는 슈퍼말차 포켓 바스켓으로 아이스 말차, 말차라떼 만들기 해 보았습니다. 예쁜 패키지에 오너먼트 키링까지 크리스마스 선물, 센스 있는 선물 추천하는 슈퍼말차 4주 챌린지 카카오톡 선물하기 통해 편하게 주고 받는 연말 선물 추천 구성과 말차라떼 만들기 까지 자세하게 보여드릴게요. 말차는 일본 전통 차 중의 하나로 녹차와 비슷한 향과 맛을 가지고 있어요. 차나무의 잎을 따서 말린 후, 물에 우려 내어 마십니다. 카테킨, 카페인, 테아닌 등의 성분이 들어있고 면역력 강화, 다이어트, 스트레스 해소 등에 효과적이에요. 100% 유기농으로 만든 슈퍼 말차 포켓 바스켓은 2종 28개입으로 구성되어있어요. 퓨어 & 스윗 포켓으로 4주간 웰니스 리추얼을 만들 수 있죠. 손잡이가 달린 특별한 지관통에 언스위튼드 퓨어 포켓 14개입과 스윗튼드 스윗 포켓 14개입의 혼합 구성입니다. 반짝이는 홀리데이 무드를 담은 엽서와 슈퍼 말차 실버벨 오너먼트 키링으로 선물 세트 구성되어 있어요. 슈퍼말차 오너먼트 키링 카카오 선물하기 단독 스페셜 기프트에요. 오너먼트 키링, 액세서리로 다채롭게 활용하기 좋은 한정판 슈퍼말차 실버벨 키링과 함께 더욱 반짝이는 홀리데이를 즐겨 보세요. 슈퍼말차 퓨어는 유기농 말차 100%로 원산지 국내산입니다. 깊은 맛의 퓨어와 달콤한...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    윤남노 라면 짬뽕 라면 맛있게 끓이는 법 배추 요리

    윤남노 라면 윤남노 라면 짬뽕 라면 맛있게 끓이는 법 배추 요리 흑백요리사에서 돋보이는 요리를 선보인 요리하는 돌아이 윤남노 님이 전참시 예능에서 라면 레시피를 알려줬어요. 집에 있는 재료를 사용할 수 있고 양념을 기름에 볶아 만드는 게 특이해 바로 만들어 보았습니다. 배추와 고춧가루 준비해 주시고요. 라면 종류는 좋아하는 것으로 만들어주세요. 윤남노 라면 맛있게 끓이는 법 재료와 레시피 자세하게 보여드릴게요. 윤남노 라면 라면을 끓일 때 물 보다 기름을 먼저 넣고 고춧가루와 라면 스프, 건더기 분말을 볶아 만드는 짬뽕 라면 스타일의 레시피에요. 냄비를 약불로 예열한 후 식용유 두 숟가락 넣어줍니다. 굵은 고춧가루 한 숟가락에 라면 스프 분말과 건더기 스프 넣고 볶아주세요. 재료를 기름에 볶아주며 내는 풍미에 라면이 더 맛있어져요. 사용하는 라면에 적힌 그대로 물을 넣고 센 불로 올려 끓으면 라면 면발과 잘라둔 배추 넣어줍니다. 다진 마늘 한 숟가락 정도 같이 끓여주면 흑백요리사 라면 레시피 완성입니다. 기름에 고춧가루와 스프를 넣어 볶아 만들기 때문에 평소에 끓여 먹던 조리법으로 만든 맛과는 확연하게 다른 라면으로 만들어져요. 배추가 들어가 시원한 맛과 함께 씹는 식감도 좋더라고요. 다진 마늘은 나 마늘이야 하고 맛을 드러내지 않지만 고춧가루와 스프를 어우러지게 해요. 짬뽕 라면 스타일로 만들어지는 윤남노 라면 맛있게 끓이는 법 해...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    얼박사 비율 레시피 편의점 무알콜 홈 칵테일 만들기

    얼박사 얼박사 비율 얼박사 레시피 편의점 무알콜 칵테일 만들기 집 앞 자주 가는 카페에 얼박사 메뉴가 생겨 어떤 맛일까 궁금해한 잔 주문했더니, 사장님이 비율을 알려주시며 집에서 만들어 먹으라고 하시더라고요. 재료만 넣으면 되는 초간단 얼박사 레시피 집에서 쉽게 만드는 무알콜 칵테일 편의점에서 파는 조합으로 만들어봤어요. 박카스와 사이다의 꿀 조합 얼박사 뜻과 비율까지 자세하게 만드는 법 보여드릴게요. 얼박사 비율 편의점에서 살 수 있는 얼음 컵과 박카스, 사이다를 섞어서 만드는 음료에요. 타우린이 함유된 박카스와 탄산음료 사이다를 섞어 쉽게 만드는 카페인 음료입니다. 얼음을 반 컵 정도 담고 취향에 따라 박카스와 사이다의 비율을 조절해 만들어 주시면 됩니다. 일반적으로 박카스와 사이다 1 : 1의 비율로 섞어 만들고 카페인에 예민하신 분들은 박카스 1 : 사이다 2의 비율로 섞어주세요. 덜 달게 드시고 싶으실 때는 사이다 대체로 탄산수를 활용하면 당도를 낮출 수 있습니다. 얼박사에 알코올을 섞어 마시면 카페인과 타우린 성분이 알코올 흡수를 증가시킬 수 있어 무알콜로 드시는 것을 권합니다. 얼박사 효능 박카스와 사이다를 섞어 만드는 음료로 이 두 가지 재료의 효능을 가져요. 박카스에 포함된 타우린, 비타민 B군 등이 피로 회복에 도움을 주며, 박카스 속 카페인이 일시적으로 에너지를 충전해 주는 역할을 합니다. 시원한 얼음과 섞어 마시...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    바지락탕 바지락국 레시피 조개탕 만드는 법

    바지락탕 바지락국 레시피 조개탕 만드는 법 식재료로 자주 활용하는 바지락으로 조개탕 만드는 법 해 보았습니다. 멸치 다시 육수에 진하게 끓이는 시원한 국물요리 마트 바지락 해감하는 방법과 깔끔한 국물의 바지락국 레시피까지 자세하게 보여드릴게요. 바지락탕 레시피 쫄깃하고 고소한 맛이 좋은 바지락을 주 재료로 만드는 시원한 국이에요. 날씨가 추워지기 시작하면 더 자주 생각나는 시원한 국물 요리입니다. 가장 중요한 포인트가 바지락 해감인데요. 굵은소금을 물에 타 주고 검은 봉투나 뚜껑으로 덮어 1시간 ~ 2시간 둡니다. 해감된 바지락은 물에 헹궈 준비해 주세요. 멸치 다시 육수를 진하게 내고 매운맛 좋아하시면 청양고추, 통마늘 넣어 육수와 같이 끓여주세요. 육수에 무, 양파, 대파 등을 넣으면 더 맛있게 만들어집니다. 육수가 끓으면 해감한 바지락을 넣고 입을 벌릴 때까지 끓여주면 완성이에요. 조개탕 만드는 법 조개를 해감해 육수에 넣어 끓이는 요리로 좋아하는 종류의 조개를 준비해 주세요. 대체로 바지락, 백합, 대합, 종합, 새조개 등 제철에 나는 조개를 사용해 주시면 됩니다. 육수에 조개를 넣고 끓어오르면 거품을 제거하고 소금으로 간해 주세요. 기호에 따라 홍고추, 청양고추 썬 것 등을 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 주재료 조개 종류에 따라 다양한 맛으로 즐길 수 있어요. 소면이나 칼국수 면 등을 삶아 곁들이면 식사로 드셔도 좋습니다. 진...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    꼬막무침 꼬막비빔밥 만들기 부추양념장 레시피

    꼬막무침 꼬막비빔밥 만들기 부추양념장 레시피 데친 새꼬막으로 맛있는 한 그릇 음식 꼬막비빔밥 만들기 해 보았어요. 집에서 만들어 먹으면 넣고 싶은 야채와 꼬막의 양까지 조절할 수 있어 꼬막무침 아주 푸짐하게 먹을 수 있죠. 부추 넣고 만드는 꼬막무침 양념장과 꼬막 비빔밥 레시피 자세하게 보여드릴게요. 꼬막 부추무침 데친 꼬막에 양념장을 버무려 만드는 음식으로 야채를 작게 다져 넣으면 더 맛있어요. 양념장에 굵은 고춧가루, 진간장, 매실청, 다진 마늘, 깨소금, 참기름 넣어 섞어 양념장 만들어 주세요. 대파, 양파, 청양고추, 부추 등의 야채 종류 다져 넣으면 아삭한 식감도 같이 느낄 수 있습니다. 꼬막무침 만들 때 부추를 넣어주면 식감과 향이 더해져 더 맛있어져요. 꼬막비빔밥 양념장 만들기 데친 꼬막에 양념을 넣고 섞은 후 밥을 넣고 비벼 먹는 음식이에요. 양념장 맛에 따라 맛이 달라집니다. 고춧가루, 다진 마늘, 진간장, 설탕, 참깨, 참기름 넣어주세요. 데쳐둔 꼬막을 사용했다면 미세한 비린내를 잡기 위해 맛술이나 청주 한 숟가락 넣어주면 좋아요. 잘게 잘라둔 야채에 양념장을 넣어 섞은 후 밥 넣어 비벼주면 꼬막비빔밥 만들기 완성입니다. 부추의 향과 식감을 느낄 수 있는 꼬막무침 양념장 넣은 비빔밥 레시피까지 자세하게 보여드릴게요. 재료 데친 새꼬막 살 400g 양파 1/2개 청양고추 1개 대파 1대 부추 100g (양념장) 굵은 ...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    대봉 익히기 대봉감 홍시 만들기 보관 겨울 식후 과일

    대봉 익히기 대봉감 홍시 만들기 대봉감 보관 겨울 식후 과일 가을이 되면 제일 먼저 생각나는 과일 대봉감 홍시 만들어 보았어요. 대봉 익히기는 방법과 보관까지 자세하게 보여드릴게요. 대봉 익히기 시월부터 12월까지 제철인 과일로 수확 후 후숙 과정을 거쳐야 떫은맛없이 맛있게 먹을 수 있어요. 대봉감 익히는 방법은 세 가지입니다. 첫 번째, 자연 숙성 실온에 놓아두기 따뜻한 곳에 두고 시간이 지나면 후숙됩니다. 두 번째, 사과와 함께 두기 사과에서 에틸렌 가스가 나와 함께 두면 5일 ~ 7일 내 맛있게 후숙됩니다. 이때 감과 사과가 닿으면 고르게 익지 않을 수 있어 간격을 두는 것이 좋습니다. 세 번째, 꼭지 아래쪽에 소주를 적셔두기 소주에 있는 알콜 성분으로 과일을 숙성시키는 원리입니다. 대봉감을 홍시로 만들 때, 감이 익으면서 무게 때문에 터질 수 있으니 겹치지 않게 두는 게 중요합니다. 대봉감 보관 후숙을 통해 맛있게 변한 대봉감 홍시는 실온, 냉장, 냉동으로 보관할 수 있어요. <실온 보관> 직사광선이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 둡니다. 서로 겹치지 않게 간격을 두고 공기가 잘 통해야 곰팡이가 안 생겨요. 다른 과일과 두면 빨리 상할 수 있으니 단독 보관하는 것이 좋습니다. <냉장 보관> 부드러운 천이나 신문지, 키친타월로 감싸서 과일 전용 칸에 보관하면 좋습니다. 용기에 넣어둘 경우 통풍이 잘 되는 것이 좋고, 습기가 차...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    꼬막 삶기 삶는 시간 꼬막양념장 만들기 12월 제철 해산물

    꼬막 삶기 꼬막 삶는 시간 꼬막양념장 만들기 12월 제철 해산물 겨울 제철 해산물 꼬막 삶기 해 보았어요. 꼬막 삶는 방법과 삶는 시간 간단하고 감칠맛 나게 만드는 양념장까지 자세하게 보여드릴게요. 저칼로리 고단백 식품으로 조개 중에 다이어트 식품으로 인기가 많은 꼬막은 철분과 무기질이 다량 함유되어 있어 빈혈에도 도움을 주는 식품이에요. 쫄깃한 식감으로 양념장에 찍어 먹거나 비빔밥, 무침으로 만들어 먹습니다. 꼬막은 일반 조개와 같이 해감해요. 바닷물과 유사한 농도의 소금물에 담그고 빛이 들지 않게 차광한 후 30분 이상 둡니다. 꼬막 삶기 삶는 시간 꼬막을 삶을 때는 알맞은 온도에서 적당한 시간 삶는 게 중요해요. 물이 끓지 않으면 꼬막이 익지 않거나 껍질이 열리지 않을 수 있어요. 팔팔 끓는 물에 해감 한 꼬막을 넣어 3분 정도 삶아줍니다. 꼬막의 알맹이에서 붉은 핏기가 사라지고 갈색빛을 띠면 익은 거예요. 끓는 물에 꼬막을 넣고 한 방향으로 저어주면 원심력으로 조갯살이 한쪽 껍질에 달라붙어 나중에 껍데기를 탈각할 때 편리합니다. 꼬막이 신선하지 않을 경우 청주, 생강 등을 넣어 비린내를 잡아주세요. 꼬막양념장 만들기 삶거나 찐 꼬막은 양념장에 찍어 먹거나 조금씩 뿌려 먹으면 참 맛있어요. 양념장 재료도 간단합니다. 다진 대파, 다진 마늘, 진간장, 깨소금, 굵은 고춧가루, 참기름 넣어 섞어주세요. 싱겁게 드시는 분들은 진간장에...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    고구마라떼 쉽게 만드는 법 두유제조기 고구마스프 만들기

    고구마라떼 만드는 법 두유제조기 고구마스프 만들기 익힌 고구마에 흰 우유를 섞어 스프와 라떼 만들어봤어요. 바쁜 아침 빵과 함께 따뜻하게 곁들이면 든든한 한 끼로 좋은 고구마라떼 고구마스프 만들기 두유 제조기 사용해 쉽고 간편하게 만드는 법과 고구마와 우유의 비율 자세하게 보여드릴게요. 고구마라떼 만들기 고구마라떼는 고구마와 우유, 설탕, 시럽 등을 믹서기에 갈아 만드는 음료에요. 만드는 방법은 무척 간단해요. 익힌 고구마에 우유를 넣고 갈아줍니다. 라떼는 고구마 1 : 흰 우유 2의 비율이나 1 : 3의 비율로 넣어주세요. 기호에 따라 설탕이나 시럽을 넣어 당도를 조절합니다. 우유가 많이 들어갈수록 농도가 묽은 음료로 만들어져요. 냄비에 데워 따듯하게 먹거나 얼음 넣어 아이스 고구마라떼로 즐겨보세요. 취향에 따라 에스프레소 샷을 넣거나 시나몬 가루를 톡톡 뿌려드시면 더 맛있습니다. 고구마스프 만들기 고구마에 우유, 생크림, 버터, 소금, 후추 등을 넣어 끓인 스프에요. 부드럽고 달콤한 맛이 좋아 호불호 없는 스프입니다. 간단하게 만들 수 있는 방법은 두유 제조기를 활용하는 것인데요. 고구마와 우유 또는 생크림을 넣고 끓이고 분쇄해 주면 됩니다. 고구마와 우유의 비율을 1 : 1로 담고 작동해 주면 되직한 농도로 만들어져요. 마지막에 소금과 후추로 간 맞춰주면 완성입니다. 마지막에 파슬리가루 뿌려주시면 더 먹음직스러워 보입니다. 고구...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
    이미지 수22
    고등어묵은지조림 칼칼한 음식 묵은 김치 생선요리

    고등어묵은지조림 자반고등어 김치 조림 칼칼한 음식 묵은 김치 생선요리 맛있게 익은 묵은지에 고등어 넣고 조림 만들어봤어요. 저녁 메인 메뉴로 먹기 좋은 칼칼한 음식 묵은 김치 생선요리 만드는 법과 묵은지와 생선 조림 양념 자세하게 알려드릴게요. 고등어묵은지조림 만드는 법 묵은지와 고등어를 사용한 집밥 메뉴에요. 양념을 털어 낸 묵은지에 고춧가루, 다진 마늘, 들기름 넣어 양념해 주세요. 고춧가루, 멸치 액젓, 맛술, 다진 마늘, 생강가루 넣고 섞은 양념 손질한 고등어에 발라줍니다. 깊은 냄비에 채 썬 양파를 깔고 그 위에 양념 한 묵은지와 고등어를 올리고 육수 넣어 끓여줍니다. 끓기 시작하면 약불로 낮추고 잘라둔 대파 넣어 30분 ~ 40분 정도 조려줍니다. 먹기 좋게 묵은지를 잘라 고등어와 함께 접시에 담아주면 완성입니다. 기호에 따라 청양고추 넣어주면 더 칼칼한 음식으로 만들어지는 자반고등어 김치 조림 고등어는 자반이나 생물 고등어 등 기호에 맞춰 사용해 주시고요. 자반고등어를 사용할 경우에는 간을 약하게 해 주시면 됩니다. 김치 국물을 넣어주었더니 감칠맛도 더해주며 간도 되어 좋더라고요. 작년 묵은 김치 사용해 쉽게 만드는 생선요리 알토란 김하진 연구가 양념을 넣은 자반고등어 김치 조림 시작합니다. 재료 묵은지 1/4포기 고등어 두 마리 작은 것 (300g) 양파 1개 대파 2대 (묵은지 양념) 들기름 3T 고운 고춧가루 2T ...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    프렌치토스트 브런치 만드는 법 계란 식빵 굽기

    프렌치토스트 브런치 만드는 법 계란 식빵 굽기 주말 브런치로 자주 만들어 먹는 프렌치토스트 만드는 법 해 보았습니다. 계란에 우유를 넣고 섞어 계란 물을 만들고 식빵을 퐁당 넣었다가 프라이팬에 구워주면 되는 쉬운 레시피 계란 입혀 식빵 굽기 계란과 우유의 비율과 프라이팬에 부쳐 만드는 법 자세하게 보여드릴게요. 프렌치토스트 계란 물에 빵을 적셔 구워 만드는 간단한 음식이에요. 대체로 식빵을 사용하는데 기호에 다라 두께를 조절하면 다양한 식감으로 만들어집니다. 계란 물에 우유, 설탕, 소금 등을 섞어 주시면 더 맛있게 만들어져요. 구울 때 버터를 사용하거나 구운 후 슈거파우더 또는 바나나, 딸기, 블루베리 등의 과일을 곁들이면 더 건강하고 근사한 한 끼가 됩니다. 프렌치토스트 구울 때 오븐이나 팬, 에어프라이어 등의 도구를 사용해 쉽게 만들 수 있어요. 계란을 깨서 볼에 담아주고 우유, 설탕, 소금 등 적당량의 양념을 기호에 따라 넣고 섞어줍니다. 계란 물에 식빵을 앞뒤로 골고루 적셔주고 프라이팬에 올려 구워주세요. 중약불에서 타지 않게 익혀요. 완성 후 시럽이나 과일 종류, 계핏가루, 생크림 등을 곁들이면 집에서도 근사한 브런치가 되죠. 계란 물 입힌 식빵 굽기 지금부터 만들어 볼게요. 재료 계란 3개 흰 우유 3T 식빵 5장 식용유 적당량 계란 3개 볼에 깨뜨려 준비해 주세요. 굽는 식빵의 양에 따라 계란을 개수를 조절해 만들어 주...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
    이미지 수25
    멸치주먹밥 만드는 법 직장인 간단 도시락 메뉴 요리 추천

    멸치주먹밥 멸치주먹밥 만드는 법 직장인 간단 도시락 도시락 요리 추천 간단 도시락 메뉴로 가끔 만드는 멸치주먹밥 해 보았어요. 잔멸치를 간장 양념에 조려 갓 지은 밥과 버무려주면 되는 쉬운 레시피 직장인 도시락 요리 추천하는 멸치조림으로 멸치주먹밥 만드는 법 보여드릴게요. 도시락 싸는 일은 극히 드물지만 아침 일찍 나가야 할 때 간단하게 먹으려고 주먹밥 종류를 만들어 가지고 나가곤 해요. 전날 저녁에 멸치조림을 만들어 두면 예약 취사 된 밥에 넣고 조물조물 버무려 만들기만 하면 되니 초간단입니다. 저처럼 게으른 사람에게 최적화된 도시락 메뉴 요리에요. 멸치주먹밥 만드는 법 멸치 크기는 취향에 따라 사용하시면 되는데 주먹밥이기 때문에 세멸을 추천드립니다. 멸치를 물에 헹궈 준비하고 주먹밥에 넣을 야채를 작게 다져주세요. 진간장, 물, 청주, 설탕 양념을 만들고 야채와 헹군 멸치 넣어 끓여주세요. 양념 국물이 모두 졸아들면 멸치조림 쉽게 만들어져요. 볼에 밥을 담고 조린 멸치 넣어 골고루 섞은 후 좋아하는 모양으로 만들어주면 완성입니다. 간단 도시락 요리 메뉴로 추천하는 멸치주먹밥 만들기 시작합니다. 재료 밥 한 공기 작은 멸치 50g 당근 조금 대파 1/2대 참기름 1T 통깨 조금 (양념) 진간장 3T 설탕 1T 청주 4T 물 종이컵 1/2 컵 * 저염식 조리 시 진간장 1.5T 1. 야채 다지기 대파는 얇게 썰고 당근은 다져줍니다. ...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    간장계란밥 저염 맛간장 활용 용도 레시피

    <유료 광고> 간장계란밥 레시피 저염 간장 맛간장 부드러운 계란 프라이에 맛간장 쪼르르 부어 비벼 먹는 계란밥 늘 시간이 부족한 아침식사 또는 귀찮아서 밥 먹기 싫을 때 가끔 만들어 먹는 메뉴에요. 간장 계란밥의 포인트는 간장인데요. 맛있는 시판 저염 맛간장으로 쉽게 만들어봤어요. 좋은 재료로 만든 저염 맛간장과 간장계란밥 레시피 보여드릴게요. 간장계란밥 레시피 따뜻한 밥에 계란 프라이를 올리고 간장과 참기름으로 양념해 먹는 음식이에요. 취향에 따라 김, 버터 등 다양한 재료를 더해 다채로운 맛으로 드실 수 있습니다. 간편하게 만들 수 있는 것도 매력이죠. 밥을 준비해 주세요. 갓 지은 따뜻한 밥이 제일 좋지만, 냉장고에 남은 밥이나 즉석 밥을 데워 사용해도 괜찮습니다. 팬에 적당량의 기름을 두르고 중불에서 프라이합니다. 취향에 따라 반숙, 완숙으로 만들어요. 밥 위에 달걀 프라이를 올리고 준비한 간장 소스를 뿌려주면 완성입니다. 간장계란밥 간장 진간장에 설탕, 물, 다진 마늘, 참기름을 넣어 섞어서 만들어 주세요. 한 번 끓여주면 마늘의 매운맛이 줄어들며 아이들도 먹기 좋은 소스가 됩니다. 집에서 만들기 어렵거나 귀찮을 때 시판 맛간장을 사용하면 편리하더라고요. 맛간장 활용 간장을 사용하는 모든 요리에 넣어 주면 감칠맛이 업그레이드되어요. 연어장, 새우장, 전복장 같은 밥도둑 어묵볶음이나 두부조림 같은 간장 베이스 반찬 소불고기, ...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    에프 군고구마 온도 시간 에어프라이 구운 고구마

    에프 군고구마 온도 시간 에어프라이 고구마 구운 고구마 겨울에 가장 많이 먹는 간식이죠 에프에 익혀 군고구마 만들어봤어요. 이번에 사용한 고구마는 꿀 고구마인데 밤고구마와 호박고구마의 중간 형태로 부드러운 식감에 부드러운 맛이 좋더라고요. 구운 고구마 만들 때 에어프라이기 온도와 시간 자세하게 알려드릴게요. 편의점 지나갈 때마다 강한 향기로 유혹하는 군고구마 맛있는 고구마만 있으면 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 군고구마 전용 냄비를 사용하거나 오븐, 에어프라이기 등 사용하기 편한 조리 도구를 사용하시면 됩니다. 에프 군고구마 만들 때는 고구마는 깨끗하게 씻어주고 양 끝을 잘라주면 공기가 잘 통하게 해 주세요. 190도 온도에서 40분 구워줍니다. 고구마의 크기가 크면 시간을 조금 더 늘려주세요. 에어프라이기 구운 고구마 만들기 시작합니다. 재료 고구마 800g 꿀 고구마 준비했어요. 고구마 종류는 좋아하는 것으로 준비하시면 됩니다. 겉면에 묻은 흙은 흐르는 물에 가볍게 세척해 주세요. 솔을 사용하거나 고무장갑 끼고 양손으로 문질러 고구마의 표면도 깨끗하게 닦아요. 끝부분을 조금 잘라주면 공기가 잘 통해 더 빠르게 익어요. 물에 삶을 때도 사용해 보세요. 손질한 고구마는 에어프라이기 넣어줍니다. 190도에서 40분 굽기 시작했어요. 집에 가지고 있는 에프마다 사양이 다르니 온도와 시간 조절해 조리해 주세요. 40분 후 띠링띠링 알림음...

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  • 슈슈냥의 한그릇 뚝딱!
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    사과즙 과일쥬스 가평 생사과즙 아침 주스 추천

    사과즙 과일쥬스 가평 생사과즙 아침 주스 추천 주문한 물건이 없는데 퇴근하고 집에 왔더니 택배가 와 있더라고요. 주소도 맞고, 받는 사람 이름도 맞고요?! 사과 박스라서 사과라고 생각했지만 의외로 사과 즙이었습니다. 올 연말 아빠의 깜짝 선물이래요. 친척 어르신이 운영하시는 사과 밭에서 직접 키운 사과를 착즙해 만든 생사과즙 어린 조카는 진작에 먹어보고 새콤달콤한 맛에 반해 태어나서 먹어 본 사과 주스 중에 최고라며 극찬했던 가평 사과즙입니다. 사과 종류 중에 가평 사과와 충주 사과를 제일 좋아하는데 먹어 보기 전부터 기대가 되더라고요. 택배가 온 지 한참 되었는데 바빠서 며칠 전 꺼내 맛보았어요. 지나치게 단 과일을 싫어하는데 은근히 새콤달콤한 맛이 딱 좋습니다. 제가 좋아하는 사과 맛이에요. 아빠에게 물어보니 온리 사과 만 착즙해 물을 섞지 않은 과일쥬스라고 하더라고요. 컵에 따라 두고 한참 시간이 흘러도 물과 분리되며 가라앉는 것이 없고 맛보면 물이 섞이지 않은 게 바로 느껴져요. 무엇보다 인위적인 단맛이 아닌 새콤달콤한 맛이 그대로 느껴져서 좋더라고요. 끝 맛도 달달함이 남지 않고 깔끔해요. 바쁜 아침 사과 잘라먹기 귀찮을 때 호밀빵, 샐러드와 곁들이면 좋을 것 같은 가평 사과즙 아침 주스로 마셔도 좋더라고요. 내 돈 내산은 아니지만 아빠돈아빠산 가평 사과즙 먹어본 후기 소개해 드릴게요. 택배 상자를 현관으로 끌고 들어와 윗면...

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