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돼지고기 고추장 주물럭 레시피 목살 제육볶음 만드는 법 양념장 만들기 고기 요리 글, 영상, 사진 ©히양이맛자랑 안녕하세요. 요리하는 히양이 맛자랑입니당! 평소에 돼지고기 목살 부위를 사용해 먹는 편이라 구워서 먹는 것도 맛있지만, 매콤하고 감칠맛 있게 먹기 위해서 오랜만에 제육볶음 요리했어요. 전날에 재료와 양념들을 넣어 하루 동안 재워 두었더니 더 깊은 맛과 부들부들한 식감이 가끔씩 시간이 많을 때 해먹으면 좋겠더라고요. 집 나갔던 입맛도 다시 되찾게끔 해주던 돼지고기 제육볶음은 밥 한 공기 뚝딱할 만큼 집들이 메뉴 또는 메인 요리로 손색이 없을 만큼 맛있습니다. 외식을 하면 보통 오리주물럭 먹는데 집에서는 잡내 때문에 돼지고기를 사용해 양념 넣어 주물럭거리며 만드는 게 더 수월하곤 해요. 주물럭은 구이, 두루치기는 끓이고 제육볶음은 볶은 건데요. 저는 주물럭을 만들어 구우면서 볶는 느낌으로 요리를 해주었습니다. 그럼 돼지고기 제육볶음 (주물럭) 만드는 법 알려드릴게요.^^ 목살 (돼지고기) 700g 마늘 7쪽 양파 1개 반 대파 한대 당근 40g 양념장 재료 고추장 3숟갈 고춧가루 1숟갈 간장 2숟갈 생강청 1숟갈 후추 조금 매실진액 1.5숟갈 올리고당 4숟갈 설탕 2숟갈 새우젓 반 숟갈 참기름 1숟갈 깨 조금 1. 재료 손질하기 마늘과 양파, 당근은 주물럭 재료에 넣어줄 건데요. 작게 작게 썰어 주었어요. 많이 넣을수록 맛도 ...

돼지고기 주물럭 레시피 고기 양념 만들기 목살 간장구이 비빔국수 양념장 글, 영상, 사진©히양이 맛자랑 안녕하세요. 요리하는 히양이 맛자랑입니당! 언제나 먹어도 이 조합은 꿀이라고 생각이 드는데요. 접때 마트에서 돼지고기 목살 부위 사 와서 냉장고에 있는 재료를 활용해~ 소면과 돼지고기 양념구이! 만들어 보았어요. 면에는 간이 되지 않아서 고기에 양념을 약간 짭조름하여 순식간에 비워내었어요. 그리고 저는 비빔국수 양념장까지 만들었는데요. 면과 고기에 넣어 먹으면 매콤함까지 살려주니 든든한 한 끼로 손색없이 식사를 했어요. 삼겹살은 기름이 져서 담백하게 먹고 싶을 땐 돼지고기 목살 부위를 사용해~ 간장을 베이스로 하여 그 외 양념장을 추가해 넣은 뒤 조물조물 서로 섞이도록 주물럭 요리입니다. 아이들은 매운 거 잘 못 먹으니 비빔장 소스를 제외하고 고기와 소면과 함께 먹으면 좋을 것 같아요. 살코기 많고 부드럽고 담백한 돼지고기 목살로 주물럭과 고기 국수 만드는 법 알려드릴게요.^^ 돼지주물럭 재료 돼지고기 목살 300g 양파 1/4개 마늘 4알 파 반대 맛간장 3숟갈 매실진액 1숟갈 올리고당 2숟갈 설탕 1숟갈 물 2숟갈 참기름 1숟갈 후추 3번 탈탈 소면 동전 크기 양 비빔국수 양념장 재료 맛간장 2숟갈 매실진액 1숟갈 식초 2숟갈 설탕 1숟갈 올리고당 1숟갈 참기름 1숟갈 고추장 1숟갈 듬뿍 깨소금 1숟갈 고춧가루 1숟갈 01. 돼...

간장 양념 돼지 주물럭 불고기 안녕하세요. 히양이 맛자랑이에용~ 저는 구워서 먹는 것은 소고기, 양념으로는 돼지고기로 먹는 걸 좋아하는 편인데요. 가끔 집 밥이 힘들 때면 굽기 전 조리가 되어 있는 걸 사 먹곤 해요. 이번에는 롯데마트에서 구입을 했어요. 간장 양념 돼지 주물럭 불고기 밀키트 양파 1개 마늘 5알 통깨 양념돼지 목심 불고기는 양념육류이고 비살균 제품, 가열 후에 먹어야 되는데요. 목심은 국내산이고, 간장, 양파, 대파, 당근 등등으로 들어 있어요. 1 속 재료가 적은 것 같아서 별도로 양파 한 개와, 마늘 5알로 먹기 좋게끔 썰어주고 준비해 주었어요. 냉동실에 보관을 해서 꽁꽁 얼려졌더라고요. 간장의 베이스로 양념이 되어 있어요. 2 점점 돼지고기 불고기가 익어가면서 살과 양념이 풀어지는데요. 이때 썰어둔 양파와 마늘을 넣어 주었어요. 중약불에서 야채가 익을 때까지 타지 않게 뒤집어 주면 완성이 되었어요. 그릇에 담아 준 후에는 고소한 깨로 솔솔 뿌려주며 플레이팅을 해주었지요. 양념이 되어 있으며 돼지주물럭으로 사이사이 베긴 게 밍밍하지도 않고 입맛에 딱이더라고요. 약간의 짭조름함이 있어서 밥 맛 당겨주곤 했어요. 고추장과 고춧가루가 들어가지 않아서 많이 자극적이지가 않았어요. 양념 국물을 넉넉하게 준 편이 아니지만 고기에 양념이 잘 숙성이 되었더라고요. 비계보다는 살코기의 위주이고 야채가 조금 부족해서 원하는 취향에...

돼지고기 주물럭 밀키트 안녕하세요. 히양이 맛자랑이에용~ 며칠 전에 오랜만에 현대백화점을 다녀오게 되었는데 푸드 코너에서 이것저것 구경을 하다가 고기류에 돼지고기 주물럭이 먹음직스럽더라고요. 양념도 잘 베기기도 해서 25,000원으로 구매를 했어요. 양파도 많이 주시고 포장도 깔끔하게 해주셨지요. 돼지고기 주물럭 양념된 것 파 깨 1 넓고 오목한 프라이팬에 중불로 맞춘 후에 돼지고기 주물럭을 넣은 후에 익혀주는데요. 이때 양파를 넣고 서로 떨어질 수 나무 젓가락을 이용해서 떼어내줍니다. 2 미리 송송 썰어둔 파는 한주먹 넣어 줍니다. 이미 양념이 다 되어 있기 때문에 첨가할 것은 없더라고요. 3 한입 크기로 먹을 수 있도록 가위로 커팅 해주면 완성이 된답니다. 충분히 익었으면 그릇에 올리고 자작하게 돼지고기 양념까지 붓고 마무리로는 고소한 깨를 솔솔 뿌려주었어요. 요리가 서툰 분들에게는 만들기 보다는 요즘 밀키트로 잘 나오기 때문에 쉽고 간편하게 요리를 할 수가 있답니다. 돼지고기 주물럭은 지방 부분도 적절하게 있지만 대부분 살코기가 많은 편인데요. 목살을 사용해서 만들어진 것 같아요. 밀키트 추천으로 요리 뚝딱 했네요. 윤기가 촉촉하고 간장 양념에 돼지고기가 충분하게 적혀져서 그런지 색도 진하고 다른 특별한 부재료는 없지만 양파는 들어있어요. 입맛에 맞게 다양한 채소들을 넣어서 푸짐하게 만드시면 될 것 같아요. 양념소스가 밍밍하지 ...