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고춧가루 1kg 고춧가루 보관법 무김치 담그기 글, 영상, 사진©히양이 맛자랑 안녕하세요. 요리하는 히양이 맛자랑입니당! 작년 12월에 김장 김치를 담지 않고 외할머니께서 주신 포기김치를 먹고 있어요. 김치냉장고에서 점점 익어가니 찌개, 국 등 다양하게 활용을 해서 먹고 있지만 갓 담근 게먹고 싶어서 빨간음식연구소 고춧가루를 사용해 무김치 담가 보았습니다. 배추김치와 무를 함께 담갔더니 먹는 즐거움 있으며 밥반찬으로 손색이 없습니다. 김치는 절이는 과정에서 시간이 걸리지만 담가두면 라면 끓여 먹을 때나 식사할 때 꺼내어 먹을 수 있죠.~ 고춧가루 보관법 알아보고 무김치 담가 볼게요.^^ 꿈틀 고춧가루는 안전한 먹거리로 해썹 인증을 받았어요. 건고추 100%이고 원산지는 국산: 경상북도 안동시입니다. 유통기한은 제조일로부터 12개월입니다. 고춧가루 1kg은 지퍼팩에 담겨 있어서 보관하기도 용이했어요. 빨간음식연구소의 고춧가루는 고추씨가 없어요. 미분용, 일반용, 김치용으로 입자의 크기가 나눠져 있는데요. 저는 김치용으로 김치 요리를 했어요. 모든 요리에도 고운 것보다는 이걸 주로 사용을 하고 있거든요.!! 햇고추로 만들어서 색깔이 고우며 붉은색이 진하고 이물질 없이 깨끗하였습니다. 냄새로는 매콤하며~ 맵기로는 신라면보다 조금 더 매운맛입니다. 고춧가루 보관법 고춧가루는 습기가 많은 곳에 보관을 하면 안 돼요. 눅눅해지고 곰팡이가 필수가...

달랑 무 배추김치 담그는 법 김치 양념 레시피 고춧가루 보관법 안녕하세요. 요리하는 히양이 맛자랑입니당! 이맘때가 되면 엄마가 재래시장에 총각무와 함께 배추를 사다가 섞어서 김치를 담그시는데 김장담을 시기가 가까워질수록 가끔 담그시곤 하죠. 저도 여름보다는 가을에 먹는 무가 맵지도 않고 달달하며 맛 좋아요. 기존에 먹던 고춧가루가 먹어서 이번에 정호윤 고춧가루로 김치를 담가보았습니다. 해썹 인증을 받아서 위생적으로 제조가 되었으며 500g보다는 1kg이라~ 조금 더 오래 먹으면서 보관도 필요했어요. 고춧가루 유통기한 / 보관법 유통기한은 제조일로부터 12개월입니다. 1년의 넉넉한 기간이에요. 보관방법은 직사광선을 피하고 서늘한 곳이랍니다. 그렇지만! 개봉을 한 후에는 보관법이 달라져요. 저도 유리병에 담아서 찬장에 넣어 두면 고춧가루가 뭉쳐지거나 눅눅해지는 게 보였어요. 너무 심해지면 곰팡이까지 폈지요. 1kg 정도는 반 정도 나눠서 지퍼에 담아 냉동 보관을 하며 나머지는 병에 소분을 해서 사용을 하고 있어요. 요약하자면, 장기간 보관 시는 냉동! 1년 이하로 먹을 땐 냉장! 바로 먹을 시는 습하지 않은 실온! 개봉을 하면 고춧가루의 빛깔이 선명하면서 김장용으로 안성맞춤이었어요. 보통맛이라서 향이 상당히 맵지가 않아 요리용으로 두루두루 사용하기 좋았어요. 제가 매운 걸 잘 못 먹어서... 이 맛이 괜찮아요. 달랑 무 배추김치 담그기 ...

고춧가루 보관법 여름 배추김치 담그기 안녕하세요. 요리하는 히양이 맛자랑입니당! 가정에서도 흔히 사용하는 양념 중에서 고춧가루가 빠질 수가 없는데요. 월송농산 국산 햇고춧가루로 여름 배추김치 담가보았습니다. 국산 햇고춧가루는 2023년에 출시가 되었어요. 깨끗하게 세척하고 건조하여 고추씨를 최대한 털어내어서 만들었더라고요. 해썹 인증 제품이라서 믿고 먹을 수 있었어요. 보통맛, 김장용으로 국산 건고추 100%, 유통기한은 제조일로부터 1년이에요. 김장용으로 알맞은 용도이기에 여름 배추김치 담그기 좋았어요. 김치뿐만 아니라 겉절이, 반찬, 찜 요리 등등 사용을 하면 되더라고요. 선명한 붉은색을 띠고 있는 국산 햇고춧가루는 빛깔이 곱고 고추씨가 많지는 않은 편이였어요. 그리고 뭉침이 거의 없어서 마음에 들어요. 보관을 잘 못하면 서로 뭉치고 그러거든요. 고춧가루 향도 좋은 게 신선했어요. Previous image Next image 국산 햇고춧가루는 총 내 용량이 1kg이에요. 맵기는 보통맛이기 때문에 두루두루 요리할 때 사용하기 좋았네요. 여름 배추김치 담그기 저희 집은 배추김치만 담글 때는 김장할 때이고요. 평상시에는 단배추, 파, 알배추로 담그는 편이랍니다. 다듬고 씻고 절이고 ~반나절은 넉넉한 시간을 두어 야기 때문에 여간 손이 많이 가곤 하죠. 멸치 액젓, 까나리액젓을 반반 섞고 마늘도 갈고 찹쌀 풀도 넣고 마지막으로 빨갛게 ...

국산고춧가루 고추가루 보관법 안녕하세요. 요리하는 히양이 맛자랑입니당! 한국인의 맛을 사로잡는 것은 고춧가루에 있지 않을까 싶어요. 요리할 때 빠질 수 없는 필수품이기도 하죠. 이번에 정호윤 국산고춧가루로 조리해 보았어요. 정성가득 고춧가루는 국내산 건고추 100%에요. 매운 정도는 순한, 보통, 매운맛이 있고 입자로는 김치, 다용도, 양념, 고운으로 나눠요. 위생적으로 생산을 해서 믿고 먹을 수 있는 해썹 인증까지! 포장마저 깔끔하고 지퍼백이라서 보관, 휴대성 용이해요. 국산고춧가루는 유통기한이 제조일로부터 12개월이더라고요. 총중량 500g이고 보통맛! 고운 입자로 선택했어요. 정호윤 국산고춧가루 개봉을 하면 입자도 매우 곱기도 하지만 고춧가루 향이 좋더라고요. 평소에 김장용 고춧가루를 사용하는데 먹다 보면 거칠게 씹히는 식감이 별로더라고요. 그래서 입자 고운용으로 선택을 해보았네요. 빛깔부터 선명하고 탁하지 않는 붉은 게~ 품질이 좋아 보였어요. 국산고춧가루는 경북 의성군에서 수확했어요. 고추전문가인 '정호윤'분께서 직접 산지별 최상 고추를 선별하였는데요. 그 해 수확한 햇고추만을 빻고 있답니다. 여기는 평일 15시까지 주문 완료 건은 당일 발송을 하고 있었어요. 고추씨도 사은품으로 증정 받아 볼 수 있는 특별함까지 엿보세요~ 경북 국산고춧가루는 색도 곱기도 하지만, 적당한 칼칼함을 주더라고요. 그래서 음식 만들 맛 나지요. 한...

국산고추가루 오이 메밀비빔국수 안녕하세요. 요리하는 히양이 맛자랑입니당! 식당에는 중국산 고춧가루를 사용할지 몰라도 가정에서는 국산 꺼 먹고 싶더라고요. 이번에 진미농산에서 국산 햇 고춧가루를 사용해서 오이 듬뿍 넣은 메밀비빔국수를 요리해서 먹어 보았습니다. 1988년도부터 지금까지 충청남도 논산시에서 35년간 고춧가루를 만들어온 '진미농산'이랍니다. 여기는 1년에 2번 정기적으로 이물질 검사를 통해 가장 깨끗하게 제고를 하고 있다고 합니다. 저도 마트에서 사 먹기보다는 방앗간을 주로 이용하는 편이에요. 그런데 온라인을 통해서도 쉽고 편하게 구매 가능해졌어요. 국산고추가루는 건고추 100%이고 총 내 용량 500g 보통맛이랍니다. 보관방법 : 직사광선을 피해 실온 보관 (개봉 후 밀봉 냉장 보관) 진미농산에서는 불만, 또는 개선할 사항이 있다면 네이버 톡톡, 카카오톡으로 남겨주시면 된답니다. 굵기, 맵기, 용도에 따라서 국산고추가루를 판매를 하고 있기 때문에 기호에 맞게 선택 가능해요. 굵은 고춧가루는 김장용 ( 김치, 겉절이, 국밥 ) 고운 고춧가루 반찬용 ( 무침, 국, 찌개, 볶음류 ) 보통맛, 매운맛, 더 매운맛, 아주 매운맛이 있어요. 지퍼백으로 담겨 있던 국산고추가루는 뭉쳐있거나 눅눅하지가 않더라고요. 유통기한은 넉넉해요. 2024. 04.16 직사광선을 피하기 위해서 수납공간에 넣어두고 사용을 하고 있어요. 요리를 자주 ...