소고기국거리를 이용해서 소고기카레를 만들었어요 카레용 소고기인 등심,안심,치마살, 다짐육등도 좋아요 감자,당근도 넣어주고요 집에 토마토가 있으면 넣어줄게요~ 토마토가 들어거면 풍미가득한 카레가 만들어져요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 소고기150g 카레1봉지 작은 감자2개 100g 작은 양파3개 200g 당근 1/5개 50g +볶을때 올리브유2스푼 버터1조각10g 토마토소스 또는 케찹 3스푼 +끓일때 물4컵 720ml+1.5컵270ml(선택) +소요시간 30분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 소고기국거리 150g을 준비했어요 200g안팎 취향껏 준비해서 키친타월로 가볍게 눌러 핏물을 제거해야 잡내가 나지 않아요 국거리는 오래 끓여야 부드러워져서 물1컵 더 추가해서 끓이는걸 추천해요 주먹보다 작은 양파3개는 채썰고 작은 감자2개,당근1/5개는 카레용으로 썰어준비해요 양파는 오래볶을수록 단맛이 나요. 02. 팬에 올리브유2스푼,버터1조각 넣고 양파를 추가해요 양파가 갈색빛이 돌면서 카라멜라이징이 될때까지 중불~중강불로 볶아요 5분이상 볶아줄게요 고기볶고 야채를 볶아요. 03. 국거리 소고기를 추가해서 고기가 익을때까지 달달 볶아요 양파에 볶으면 고기의 잡내를 잡아줘요 감자,당근을 볶아서 2분안팎 볶아줄게요 물로 끓일거라 다 익지 않아도 좋아요 토마토소스 또는 케찹3스푼을 추가해서 볶아요 토마토가 있다면 토마...
매생이를 추가해서 만든 계란말이는 영양듬뿍~색도 곱고요 냉동실에 있는 매생이 해동해서 평소만드는 계란말이 레시피에 추가했어요 하트계란말이만드는 법까지 휘리릭 만들어볼게요 +재료 계란4개 매생이50g 소금 3꼬집 식용유 약간 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 매생이를 손질해요. 01. 냉동 건조매생이1팩 50g을 물에 10분정도 담가 해동시켰어요 고운채에 담고 흐르는 물에 가볍게 헹군뒤 물기제거해요 육안으로 이물질이 보이면 제거해요 계란물을 풀어요. 02. 계란4개를 깨서 볼에 담고 소금 3꼬집더해서 풀어줘요 계란특유의 비린내가 난다면 맛술1스푼 추가해도 좋아요 매생이를 더해요. 03. 풀어둔 계란물에 매생이를 추가해서 뭉친부분 없이 풀어줘요 매생이가 길다면 가위로 잘라요 계란물을 나눠서 추가해요. 04. 식용유 1.5스푼을 추가한 뒤 중불로 예열해요 기름이 많으면 키친타월로 가볍게 닦아내요 계란물의 양에 따라 3~4번 나눠서 추가해요 중약불을 유지해요 1/3을 부은뒤 아랫부분이 익어가면 뒤집개를 이용해서 돌돌 말아줘요 말아준 계란말이는 한쪽으로 밀고 계란물1/3을 부어요 만들어둔 계란말이와 계란물이 연결되도록 돌돌 말아줄게요 남은 마자막 계란물을 부어 돌돌 말아 완성했어요 기름이 부족하면 추가하면서 만들어요 불을 약하게 해서 잔열로 안쪽까지 골고루 익게 해주면 매생이계란말이 완성이에요 하트계란말이를 만들어요. 04...
점심으로 만들어준 짜장가루로 만든 짜장떡볶이에요 아직 매운걸 잘 못먹어 안매운 떡볶이를 주로 만들고 있어요 짜장가루와 쌀떡볶이떡으로 간단하게 만들었지만 3번 리필해가더라고요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 떡볶이떡300g(3줌양) 사각오뎅3장 양배추 두줌 대파20cm 삶은 계란3개 +육수 물3컵 540ml 코인육수1개 +짜장양념 짜장가루5스푼 고추장1/2스푼(생략가능) 설탕1.5스푼(알룰로스ok) 물엿3스푼 +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 쌀떡볶이떡300g을 준비해서 흐르는 물에 가볍게 헹군뒤 물기제거했어요 밀떡,떡국떡도 좋아요 사각오뎅3장은 먹기 좋게 썰고 대파20cm는 어슷 썰었어요 양배추는 썰어서 두줌양을 준비한 뒤 식초1스푼 푼 물에 3분 담근뒤 흐르는 물에 꼼꼼하게 세척한뒤 채에 담아 물기제거해줘요 훈제계란3개를 추가했어요 삶은 일반계란도 좋고 메추리알도 좋아요 짜장양념을 끓여요. 02. 짜장가루5스푼,설탕1.5스푼, 물엿3스푼,고추장1/2스푼을 팬에 추가해요 고추장은 1스푼안팎 취향껏 조절해요 물엿생략하고 설탕2스푼으로 만들어도 좋아요 물3컵 540ml와 코인육수1개를 추가해서 중강불로 끓여요 끓어오르면 중불로 줄여줘요 순서대로 재료 더해요. 03. 양배추를 가장 먼저 넣어 다시 끓어오를때까지 끓여요 양배추의 단맛이 육수로 우러나와요 양배추가 숨이 푹 죽었다면 남은 재료 전부 ...
본포스팅은 더미식으로부터 소정의 원고료를 제공받아 작성된 후기입니다. 추운 겨울이 이어지고 있어서 뜨끈하고 얼큰한 국물요리를 주로 식탁에 올리고 있어요 저희 식탁에 올리고 있어요 저희 부부 소울푸드는 진한 국물맛과 풍부한 건더기가 듬뿍 들어간 육개장이에요 육개장칼국수 생각날 때 집에서 간단하게 먹을 수 있는 육개장칼국수를 소개해볼게요 오늘은 감기걸려서 고생하는 뉴흔둥이아빠를 위해 먹고 싶다는 육개장칼국수를 맛집에서 먹던 맛 그대로 준비했어요 더미식 육개장칼국수만 있으면 준비할 게 없어요 여행갈때도 들고 가기 편하고 냉장고에 자리 차지 않는 상온 밀키트라서 자취생하는 사촌에게 챙겨주니 냉장고에 넣을때가 없는데 좋아하더라고요 육개장의 기본은 육수인데 사골,소고기양지등을 15시간이상 푹 고아서 진한 육수로 만들어서 풍미와 고소함을 느낄 수 있어요 그럼 맛있게 더미식 육개장칼국수를 휘리릭 만들어볼게요 냄비에 물400ml와 더미식 육개장육수를 넣고 팔팔 끓여줘요 육수가 끓어 오르기 시작하면 칼국수면을 넣고 4분30초간 더 끓여 주면 얼큰한 육개장칼국수완성이에요 한번씩 공기마찰을 시켜서 면발을 탱글하게 만들어도 좋아요 무엇보다 푸짐한 건더기가 먼저 보이니 먹음직스럽게 보이더라고요 양지살을 잘게 찟어서 식감을 살리고 질기지 않고 부드러웠어요 쫄깃한 칼국수면은 육수로 반죽하고 바람에 말린 도톰한 면이라서 얼큰한 국물과 잘 어울려요 칼칼하면서 얼큰한...
에어프라이어로 만든 군고구마에 버터,꿀,치즈까지 더해서 오후간식을 만들어 주니 요즘 고구마 잘 안먹던 뉴흔둥이도 박수쳐주면서 먹더라고요ㅋㅋㅋ 전 날 만들어둔 남은 군고구마를 이용해서 아웃백 가면 늘 시켜먹던 허니버터고구마를 집에서 휘리릭~만들어볼게요 +재료 작은 고구마3개 버터2조각20g 꿀2~3스푼 피자치즈 약간 파슬리 톡톡 +소요시간 에어프라이어180도 7분 (생고구마일 경우 1차 150도 30분 2차 200도 20분 돌려서 군고구마를 만들어 준비해요) 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 군고구마를 준비해요. 01. 군고구마 작은거 3개를 준비했어요 크기는 좀 더 큰게 비주얼이 더 예뻐요 고구마에어프라이어 저온 고온 밤고구마 에어프라이어 시간 작은 사이즈의 밤꿀고구마로 군고구마를 만들었어요 겨울철 간식으로 호호~불면서 먹는 군고구마가 참 맛있... m.blog.naver.com 저온에서 1차 고온에서 2차 돌려서 만든 군고구마를 준비했어요 버터,꿀,치즈를 더해요. 02. 고구마 가운데를 기준으로 양끝 2cm를 남겨두고 칼집을 절단되지 않게 내주고 공간을 만들어요 버터를 조각내서 빈 공간에 채워줘요 고구마3개에 버터2조각20g을 나눠서 만들었어요 피자치즈도 채워주고요 빈공간 안쪽으로 꿀이 스며들게 추가했어요 치즈 넣기 전에 추가해도 좋아요 파슬리도 톡톡 뿌려요 남은 고구마2개는 치즈는 생략하고 버터 넣어주고요 꿀1스푼,파슬리 톡톡 ...
냉파요리로 뭘 만들지? 냉장고 열어보니 순두부가 보이더라고요 묵은김치와 냉동실에 있는 새우를 추가해서 해물김치순두부찌개를 저녁메뉴로 준비했어요 보글보글 끓여주면 너무 맛있죠~ 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 익은 김치1그릇 냉동새우6마리 순두부1봉 작은 양파1/2개 애호박1/5개 대파15cm 계란1개 +볶을때 식용유2스푼 설탕1/2스푼(알룰로스ok) 고춧가루1스푼 다진마늘1스푼 +육수 물3컵 540ml 코인육수1개 +간맞출때 국간장1스푼 참치액1스푼 후추 톡톡톡 +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 익은 김치를 밥그릇1그릇양을 준비했어요 가위로 싹둑싹둑 잘라요 작은 양파1/2개,애호박1/5개, 대파15cm는 먹기 좋게 썰어요 냉동새우6마리는 채에 담아 흐르는 물에 해동후 물기제거해서 준비해요 계란1개 준비하고요 순두부1봉은 채에 담아서 수분을 제거해주면 쫀득한 식감을 살릴 수 있어요 김치를 볶고 새우를 볶아요. 02. 뚝배기 또는 냄비에 김치 넣고 설탕1/2스푼,고춧가루1스푼, 다진마늘1스푼을 추가해요 중불로 달달 볶아서 김치의 신맛을 잡고 김치가 투명해지게 5분안팎 달달 볶아요 새우도 추가해서 1분안팎 볶아요 물,재료넣고 10분이상 끓여요. 03. 물3컵 540ml,코인육수1개 추가해요 애호박,양파도 추가하고 중강불로 끓여요 끓어오르면 뚜껑을 덮은뒤 중불로 줄이고 10분간 푹 끓여요 재료들이...
남아 있는 감자와 스팸으로 국민반찬 감자채볶음을 만들었어요 스팸이 들어가면 짭쪼름함이 더해져서 간간해져요 설익지 않기 위해서 감자를 데치는 과정이 더해지고요 누가 만들어도 맛있는 스팸감자채볶음 휘리릭~만들어볼게요 +재료 감자 2개 스팸 작은거 1캔 식용유2스푼 소금 두꼬집 후추 톡톡 +감자데칠때 소금1/2스푼 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 감자,스팸을 손질해요. 01. 감자2개를 준비했어요 세척 후 껍질 제거한 뒤 일정한 크기로 채썰어요 채칼이나 도구를 이용해도 좋아요 햄을 써는 동안 물에 담가 전분기를 제거해줘요 그래야 바삭한 식감을 살릴 수 있어요 스팸은 작은거 1캔을 준비했어요 감자크기와 비슷하게 썰어줘요 뜨거운 물을 부어서 기름기를 한번 제거 한 뒤 사용해도 좋아요 이외 양파1/2개,당근약간 을 추가로 준비해도 좋아요 감자를 30초 데쳐요. 02. 냄비에 물3컵,소금1/2스푼 넣고 강불로 팔팔 끓여요 끓어 오르면 감자를 넣고 30초 데쳐줄게요 양이 많으면 1분안팎을 추천해요 데친 감자는 채에 담아 물기제거하고 잠시 대기해요 스팸 볶고 감자를 볶아요. 03. 팬에 식용유2스푼 두르고 중강불로 예열한 뒤 스팸을 추가해서 노릇해질때까지 중불로 볶아요 데친 감자를 추가해서 양손에 도구를 들고 가볍게 볶아서 오일코팅해요 간을 더해 마무리해요. 04. 소금 두꼬집 추가했는데 취향껏 조절해요 후추 톡톡톡 뿌려주고요 ...
뉴흔둥이가 좋아하는 연어는 생연어를 먹기도 하고 간단하게 버터에 구워서 연어버터구이를 만들어 주기도 해요 버터에 구우면 뭐든~맛있죠 냉동실에 있는 야채 더해주고요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 연어1팩 >밑간 (소금 앞뒤 한꼬집+후추 톡톡) 버터1조각 올리브유2스푼 통마늘8개 냉동야채믹스 한줌 >(밑간 소금 한두꼬집) 파슬리 톡톡 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 연어를 밑간해요. 01. 냉장연어 한팩 200g을 준비해서 키친타월로 가볍게 눌러 수분을 제거해요 냉동연어를 해동해서 준비해도 좋아요 연어 앞뒤에 골고루 소금+후추 톡톡톡 뿌려서 밑간해줘요 야채는 선택이에요. 02. 냉동야채믹스를 준비해서 해동 후 물기제거 후 소금 두꼬집 골고루 뿌려주었어요 통마늘 한줌도 준비했어요 냉장실에 있는 냉파야채를 준비해도 좋고 생략해도 좋아요 마늘기름에 연어,야채를 구워요. 03. 올리브유2스푼 두르고 마늘 한 줌 추가해서 마늘을 볶으면서 예열한 뒤 연어를 추가해요 껍질이 있는 연어는 껍질부분을 아래로 향하게 해요 야채도 추가하고 버터1조각 추가해요 아랫부분이 노릇해질때까지 2분안팎 중강불로 구워주다가 뒤집어요 마늘과 야채도 볶아줘요 자주 뒤집지 않고 1번만 뒤집어서 구워줄게요 버터기름을 끼얹어주면 전체적으로 풍미가득한 연어버터구이가 만들어져요 마늘과 야채는 타지않게 볶아준뒤 연어보다 먼저 익으면 미리 꺼내도 좋아요 뚜껑을 ...
냉동실에 있는 건조 매생이를 꺼내서 새우매생이전을 만들었어요 매생이가 넉넉하게 들어가야 매생이의 맛을 느낄 수 있어요 식감을 살려주는 새우를 추가해서 휘리릭 만들어볼게요 +재료 건조매생이 1팩50g 냉동새우6마리 부침가루1/2컵 차가운 물1/2컵 식용유 넉넉히 +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 매생이를 해동해요. 01. 건조매생이 50g 1팩을 준비해서 물에 담가 해동시켜요 10분정도 지나면 뭉친게 풀리면서 해동되기 시작해요 해동 후 고운채에 매생이를 담고 흐르는 물에 살랑살랑 씻어주고 물기제거해요 육안으로 보이는 이물질은 제거해요 냉동새우를 손질해요. 02. 물에 식초1스푼 추가한 뒤 새우 넣고 10분안팎 해동시킨뒤 채에 담아 물기제거해요 식초를 넣어 해동시키면 새우식감이 탱글해져요 생략해도 좋아요 고명으로 쓸 새우2마리 빼고 잘게 다져서 손질했어요 매생이전반죽을 만들어요. 03. 부침가루 1/2컵,물1/2컵 넣고 가루날림 없게 가볍게 섞어줘요 부침가루를 기본으로 튀김가루나 전분가루를 섞어서 반죽을 만들어도 좋아요 손질한 매생이와 새우를 넣고 골고루 섞어주면 준비가 끝났어요 앞뒤 노릇노릇하게 부쳐요. 04. 팬에 식용유 두바퀴 두르고 중강불로 예열해요 예열된 팬에 작은 국자로 1국자씩 추가해서 매생이전을 만들었어요 중불로 아랫부분이 노릇해질때까지 기다려요 뒤집어서 반대쪽도 노릇해질때까지 부쳐주면 건조매생이전 완성...
본 콘텐츠는 샤크닌자로부터 원고료를 제공받아 제품 체험 후 작성되었습니다. 오늘은 뭐먹지? 냉장고에 있는 재료를 체크하고 너무 만족하면서 사용중인 닌자 콤비로 맛있는 한끼를 준비했어요. 고기가 먹고 싶었는데 날이 추워지니 외출보다는 집콕하고 싶더라고요 닌자 콤비를 사용해서 맛집 고깃집이 부럽지 않게 삼겹살 구이와 계란찜을 휘리릭 만들어 볼게요 스팀과 에어프라이 기능을 사용하면 베스트 콤비메뉴 2가지를 한번에 누구라도 간단하게 조리모드만 설정해주면 만들어줘요 뉴흔둥이는 우와~~ 도깨비 방망이야? 이러면서 투명도어로 요리과정을 지켜보더라고요ㅋㅋㅋㅋㅋ 그럼 대패삼결살 구이와 계란찜을 닌자 콤비 올인원 멀티쿠커로 휘리릭 만들어볼게요 +삼겹살구이 재료 대패삼겹살 소금+후추 톡톡톡 통마늘 한줌 +계란찜 계란6개 물270ml+코인육수 쯔유2스푼 +소요시간 180도 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 베이킹 트레이에 삼겹살을 펼쳐 담아요 길이가 긴 건 잘라줘요 앞뒤 골고루 소금,후추 톡톡톡 골고루 뿌려줘요 통마늘 한 줌도 추가했어요 준비가 끝났어요 베이킹 트레이에 넣어 대기시키고 계란찜재료를 손질할게요 하단 콤비팬에는 계란 6개를 깨서 담아요 물 270ml, 코인육수 1개 가루내서 추가해주고요 쯔유2스푼,소금3꼬집 더해서 골고루 부드럽게 섞어요 대파, 당근 약간 추가해도 좋아요 쏘옥~닌자 콤비에 넣어서 2단 동시조리로 콤비 쿠커 모드로 18...
칼로리가 낮은 컵누들은 식단조절할 때 라면 대신 먹기도 하고 당면의 탱클한 식감이 좋아서 먹기도 하는 것 같아요 양이 다소 아쉬워서 계란찜으로도 만들어 먹기도 하고요 컵누들 1개 칼로리 120kcal로 계란2개를 추가하면 140kcal가 더해져서 260kcal에요 +재료 컵누들1개 계란2개 끓인 물 +선택재료(생략가능) 대파 또는 쪽파 약간 참기름 1/2스푼 통깨 톡톡 +소요시간 전자레인지3분(계란찜) 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 컵누들을 만들어요. 01. 저는 컵누들 매콤한 맛을 선택했어요 종류는 취향껏 선택해요 스프를 넣어주고 표시선까지 뜨꺼운 물을 부어요 3분간 기다려주고요 3분뒤 면이 탱글하게 익었다면 맛있게 먹어요 국물을 하나도 안먹었다면 계란2개! 반정도 먹었다면 계란1개를 준비해요 국물에 계란을 풀어요. 02. 용기에 전자레인지겸용이라고 안내가 되어 있어요 용기 그대로 계란찜을 만들어도 좋아요 계란2개를 준비해서 국물에 추가했어요 부드럽게 풀어줘요 대파 또는 쪽파를 썰어서 약간 추가해도 좋아요 전자레인지 3분 돌려요. 03. 용기 그대로 계란찜을 만든다면 뚜껑을 덮은 뒤 전자레인지에 돌려도 좋아요 저는 내열용기에 옮겨서 뚜껑을 덮고 계란찜을 만들었어요 취향껏 선택해요 전자레인지 3분 돌려주면 계란찜 완성이에요 치즈를 추가하고 싶다면 2분30초 돌린 뒤 치즈 한 줌 추가해서 30초~1분안팎 돌려요 마무리로 참기름,통...
본포스팅은 더미식으로부터 제품과 소정의 원고료를 제공받아 작성된 후기입니다. 국내여행으로 춘천여행을 좋아하는데 볼거리도 많지만 춘천 닭갈비를 먹고 싶어서도 가는 것 같아요 춘천 닭갈비 맛집에 가면 철판에 샤샥~ 볶아주는 그 맛이 자꾸 생각이 나더라고요. 먹고 싶을때마다 갈 수 없어서 아쉬웠는데 더미식에서 춘천닭갈비 볶음밥이 있어라고요 미식가들이 블라인드 테스트에서도 이미 검증된 평가를 받은 맛있는 더미식 요리법은 저도 만족하면서 구매하고 있어요 종류도 다양해서 고르는 즐거움도 있고요 더미식 춘천 닭갈비 볶음밥은 1팩에 1인분용으로 2개가 들어 있어 간단하게 한그릇메뉴 조리할때도 좋았어요 자취요리로도 1인용으로 되어 있어서 간편식으로 좋을것 같아요 프라이팬 조리법과 전자레인지 조리법이 안내되어 있어요 2가지 방법도 간단해서 취향껏 선택가능해요 춘천닭갈비 맛집에서도 양념이 다르다!!였는데 더미식춘천닭갈비볶음밥은 비법양념장에 국내산 사과가 함유되어 새콤하면서 달콤한 양념이였어요 여기에 큼직한 고구마토핑이 보이는데 비법양념과 찰떡이더라고요 간단하게 프라이팬으로 휘리릭 맛있게 볶아볼게요 프라이팬에 기름은 1스푼안팎 두르고 중불로 예열해요 냉동상태의 볶음밥을 그래도 예열된 팬에 볶아줘요 중불에서 4분안팎 열심히~ 맛있게 달달 볶아요 불세기에 따라 30초 정도 더 볶아줘요 . 주걱이나 도구를 이용해서 꾹 꾹 눌러주면서 철판에 눌어붙으면서 누룽지처...
수제비반죽을 따로 하지 않고 구매한 수제비반죽으로 한그릇메뉴 감자수제비를 만들었어요 야채 남아있는거 더해주고 코인육수에 채수를 한번 더 우려내서 깊은 맛을 더했어요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 3인분 감자수제비380g 감자2개 작은 양파1/2개 대파20cm 애호박1/4개 느티라버섯 약간 당근 약간 +육수 물8컵 1.5L 코인육수2개 +간맞출때 다진마늘1스푼 국간장 또는 참치액2스푼 (부족한 간 소금) 후추 톡톡톡 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 시판감자수제비 1팩 380g을 준비했어요 넉넉한2인분~3인분양이에요 감자2개,양파1/2개,애호박1/4개, 느타리버섯 한줌,당근 약간, 대파20cm를 준비해서 손질해요 감자는 써는 모양은 상관없는데 크기에 따라 익는 시간이 다르니 참고 하세요 코인육수를 준비해요. 02. 물1.5L에 코인육수2개를 추가해서 중강불로 코인육수가 우러나올때까지 끓여요 거품은 가볍게 제거해줘요 감자부터 익혀요. 03. 불은 중불로 줄이고 감자를 추가해서 다시 끓어오를때까지 끓여서 감자를 익혀요 대파를 제외한 야채를 더해서 끓여요 채수로 한번 더 육수에 우려내요 간을 더하고 수제비를 익혀요. 04. 바로 이어서 국물에 간이 배이게 다진마늘1스푼, 국간장 또는 참치액2스푼을 추가해요 반반 섞어서 넣어도 좋아요 수제비를 추가해서 다시 전체적으로 끓어올라서 수제비가 익을때까지...
육수없이 코인육수로 끓인 간단한 맑은 콩나물국레싶이에요 콩나물에 자연조미료 대파를 넣어서 마무리했어요 깔끔하고 시원한 국물은 자꾸만 숟가락이 가더라고요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 콩나물1봉지300g 대파20cm +육수 물 약1.4L 8컵 코인육수2개 +간맞출때 다진마늘1스푼 국간장1스푼 참치액1스푼 (부족한 간은 맛소금추천) +소요시간 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 콩나물국 재료를 손질해요. 01. 콩나물1봉지 300g~350g을 준비했어요 흐르는 물에 살랑살랑~ 흔들어 이물질이 아래로 떨어지게 2~3번 세척해주고 채에 담아 물기제거해요 대파20cm는 어슷썰어요 준비가 끝났어요 코인육수를 이용해요. 02. 냄비에 물8컵 약1.5L와 코인육수2개를 넣고 중강불로 끓여요 전체적으로 팔팔 끓어오르면 중불로 줄이고 거품은 가볍게 제거해요 비린내나지 않게 뚜껑열고 끓여요. 03. 육수에 손질한 콩나물을 추가해요 뚜껑을 처음부터 열고 끓여야 비린내가 나지 않아요 바로 이어서 다진마늘1스푼 국간장1스푼 참치액1스푼을 추가해요 전체적으로 다시 팔팔 끓어오르고 간이 배이게 중불로 끓여줘요 마무리해요. 04. 콩나물이 숨이 죽으면 간을 보고 부족한 간은 맛소금으로 맞출게요 대파를 추가해서 2분안팎 끓여줘요 간단하게 육수없이 코인육수로 끓인 콩나물국이 완성되었어요 간단한 콩나물국 맑은 콩나물국 냉콩나물국 저녁국으로 끓인 콩나물국에 있는...
저녁반찬으로 김치랑 오뎅을 달달볶아서 2가지반찬인듯 한가지 반찬을 만들었어요 집집마다 김치의 익힘과 신맛이 다르니 양념을 조절만 해주면 맛있는 반찬이 휘리릭 만들어져요 +재료 신김치2컵(종이컵) 사각오뎅5장 +파기름 볶을때 식용유2스푼 대파20cm +간맞출때 설탕1/2스푼(알룰로스ok) 고춧가루1스푼 물5스푼 +선택 양념(생략가능) 액젓 또는 간장1/2스푼 물엿1스푼 +마무리 들기름 또는 참기름1스푼 통깨 톡톡톡 +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 신김치 2컵양을 준비했어요 먹기 좋게 썰어주고 김치소가 많으면 제거해야 텁텁하지 않아요 김치를 자를때는 집게와 가위를 이용하면 간단해요 오뎅1봉지 5장,대파20cm를 준비해요 칼칼함을 더하고 싶으면 청양고추를 추가해도 좋아요 오뎅1봉지는 먹기 좋게 썰고 채에 담아 흐르는 물에 가볍게 헹군뒤 물기제거해요 파기름을 낼 대파20cm는 썰어줄게요 파기름을 만들어요. 03. 팬에 식용유2스푼,대파를 추가해서 파기름이 될때까지 볶아요 갈색빛이 돌기 시작하면서 풍미가득한 파기름이 만들어져요 김치를 먼저 볶아요. 04. 완성된 파기름에 김치를 추가해요 김치의 신맛을 잡기 위해 설탕 또는 알룰로스를 1/2스푼~1스푼을 추가해요 김치의 신맛에 따라 가감해요 가볍게 1분안팎 볶아요 바로 이어 고춧가루1스푼 추가해서 볶아줄게요 김치가 투명해질때까지 볶아야 맛있어요 오뎅...
치자단무지로 5분도 안걸려서 만들수 있는 단무지무침이에요 꼬들꼬들식감을 살린 수분제거한 치자단무지로 만들면 맛있더라고요 라면이랑 먹어도 맛있고요 백종원님레시피로 휘리릭 만들어볼게요 +재료 치자단무지 한 팩200g 대파7cm(다져서3스푼) 고춧가루1스푼 다진마늘1/2스푼 참기름1스푼 통깨 톡톡톡 +선택재료(생략가능) 알룰로스1/3스푼 식초1/2스푼 +소요시간 5분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 단무지를 준비해요. 01. 치자단무지 한팩200g을 준비했어요 성분표를 보고 첨가물을 적게 들어간 걸 구매해요 반달단무지를 준비해도 좋아요 손으로 지그시 눌러 수분을 제거한 뒤 볼에 담아줘요 그래야 꼬들한 식감을 살릴 수 있어요 양념을 더해요. 02. 다진대파3스푼, 고춧가루1스푼, 다진쪽파를 넣어도 좋아요 다진마늘1/2스푼을 더해서 조물조물 버무려요 간을 보고 부족한 간은 취향껏 더해요 새콤한게 좋으면 식초1스푼 단맛은 알룰로스 또는 설탕 약간 을 더해요 전 알룰로스1/3스푼을 추가했어요 마무리해요. 03. 마무리로 참기름 또는 들기름1스푼, 통깨 톡톡톡 추가해서 완성해요 백종원치자단무지무침이 완성되었어요 치자단무지무침 백종원단무지무침 꼬들단무지무침 오도독오독독~꼬들한 식감의 단무지무침은 만들어두면 어느순간 다 먹더라고요 간단하게 5분이면 만들 수 있는 반찬레시피에요 우리 같이 만들어봐요 전자레인지 매콤계란후라이 자취요리 고추장계란밥레시피...
냉장고에 있는 순두부1봉으로 간단한 순두부구이를 저녁반찬으로 만들었어요 방학이다보니 돌아서면 밥먹을때가 오더라고요~ 뉴흔둥이는 두부보다는 순두부를 좋아해서 순두부요리를 더 자주 만들고 있어요 식단조절할때 두부구이처럼 순두부구이도 추천해요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 순두부1봉 +1차소스 진간장1스푼 굴소스1스푼 알룰로스1/2스푼 올리브유1스푼 +2차소스 들기름1스푼 통깨 톡톡톡 +소요시간 에어프라이어180도 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 순두부를 준비해요. 01. 순두부1봉을 준비해서 내열용기에 담아요 순두부가 부서져도 구워지면서 부풀어오르면서 모양이 예뻐지니 걱정말아요 수분이 흥건하면 따라버린뒤 조리해줄게요 칼 또는 숟가락으로 먹기좋게 나눠줘요 간장소스를 만들어요. 02. 진간장1스푼,굴소스1스푼, 알룰로스1/2스푼,올리브유1스푼을 골고루 섞어요 알룰로스 대신 올리고당,설탕, 물엿도 좋아요 순두부에 소스를 더해요. 03. 순두부 위에 간장소스를 골고루 스푼으로 끼얹어요 에어프라이어180도 20분 04. 에어프라이어바스켓에 순두부를 담고 180도 20분 돌려요 20분뒤 노릇하게 구워진 순두부구이가 완성되었어요 들기름을 더해요. 05. 완성된 순두부구이에 들기름1스푼,통깨 톡톡 뿌려서 마무리해요 발화점이 낮은 들기름은 마무리에 더해줄게요 순두부요리 순두부구이 에어프라이어 순두부다이어트 간장양념을 만들어 순부두를 굽지 않...
뉴흔둥이가 아침에 먹고 싶다고 요청한 구운참치주먹밥레시피에요 참치마요를 만들어서 주먹밥을 만들고 노릇하게 구워준뒤 간장소스 더해서 먹음직스럽게 구워줘요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 +주먹밥 밥2공기 양념>후리가케1봉지 참기름1스푼 통깨1스푼 +참치마요 참치캔 작은거 1캔100g 마요네즈2.5스푼 설탕 또는 알룰로스1/5스푼(생략가능) 다진 단무지2스푼 후추 톡톡 +간장소스 진간장1.5스푼 물1.5스푼 설탕 또는 알룰로스1/2스푼 +주먹밥 구울때 식용유1스푼 +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 밥에 간을 더해요. 01. 밥2공기를 볼에 담아요 따뜻하고 진밥은 미리 볼에 담아 식혀서 만들어야 주먹밥모양 잡기 수월해요 후리가케1봉지,참기름1스푼 통깨1스푼 추가해서 골고루 섞어줘요 후리가케가 없다면 소금 두~세꼬집을 추가해요 인원수나 원하는 크키에 맞게 덩어리로 나눠줘요 저는 4개로 나눠주었어요 참치마요를 만들어요. 02. 참치캔 작은거 약1캔100g을 준비해서 기름은 제거해요 볼에 담고 마요네즈2.5스푼, 설탕 또는 알룰로스1/5스푼, 다진치자단무지2스푼 후추 톡톡톡 추가해서 골고루 섞어요 참치주먹밥을 만들어요. 03. 주먹밥 가운데를 눌러서 홈을 만들어줘요 만들어둔 참치마요1/4씩 담아줄게요 다시 모양을 동글동글하게 만든뒤~삼각형으로 만들어요 간장소스를 만들어요. 04. 진간장1.5스푼,물1.5스푼, 설탕 또는 알룰...