다른반찬 필요없는 찜닭이에요 닭볶음탕용 닭을 사둔게 있어서 닭손질하고 데친뒤 간장양념에 졸여서 간장찜닭을 만들었어요 더해주는 야채는 집에 있는 걸 활용해서 만들면 가성비 좋은 메뉴가 만들어져요 떡볶이떡이나 떡국떡을 넣어도 좋고요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 닭볶음탕용 1마리 1kg 감자2개 고구마1개 대파1/2대 홍고추1개 당면 한줌 +찜닭 양념 진간장2/3컵 설탕1/2컵 맛술1/2컵 물1컵 다진마늘 듬뿍1스푼 생강가루 톡톡 다진대파1컵(1/2대 흰부분) 참기름2스푼 (졸일때 물1컵 더 추가해요) +닭데칠때 월계수잎3장 소주 또는 청주 또는 맛술1/3컵 +소요시간 40분이상 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 닭은 손질해서 데쳐요. 01. 닭볶음탕용 1kg을 준비했어요 흐르는 물에 고인 피와 내장부분을 꼼꼼하게 제거해야 잡내가 나지 않아요 채에 담아 물기 제거해요 물7컵,월계수잎3장 넣어 센불로 팔팔 끓여요 끓어 오르면 손질한 닭, 맛술 또는 청주 또는 소주1/3컵을 추가해요 닭의 색이 변하고 불순물이 둥둥 떠오를때까지 끓여요 오래 끓일 필요는 없어요 데친 닭은 흐르는 물에 세척한 뒤 양념이 잘 배이게 칼집을 내주면 닭볶음탕손질이 끝났어요 백종원찜닭양념을 만들어요. 02. 진간장2/3컵,설탕1/2컵, 맛술1/2컵,다진대파1/2컵, 다진마늘 듬뿍1스푼,생강가루 톡톡톡, 참기름2스푼,물1컵,후추 톡톡톡 준비해서 골고루 섞어요 생강가루...

뼈 있는 닭볶음탕용으로 만들어도 맛있지만 닭다리살로 만들면 아이랑 먹기 편하더라고요 더하는 재료들은 냉파재료로 만들어도 좋고요 대신 평소에 만들던 찜닭양념보다 줄여서 만들어야 짜지 않아요 간단하게 휘리릭 만들어 볼게요 +재료 닭다리살1kg 주먹보다 작은 감자3개 당근1/3개 양파1/2개 대파1대 떡국떡 한줌 물3컵+1/3컵 600ml +소스 진간장6스푼 굴소스1스푼 설탕2스푼 물엿3스푼 맛술3스푼 다진마늘 듬뿍1스푼 생강가루 톡톡톡 후추 톡톡톡 +소요 시간 40분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 닭다리살을 손질해요. 01. 달다리살1kg을 준비해서 흐르는 물에 피가 고인부분을 깨끗하게 세척해요 그래야 잡내가 나지 않아요 닭의 껍질제거 유무는 취향껏 선택하는데 껍질이 있어야 맛있기는 해요 크기에 따라 4등분~5등분으로 가위로 잘라서 손질했어요 더하는 야채를 준비해요. 02. 주먹보다 작은 사이즈감자3개는 3등분~4등분으로 썰고 당근도 한입크기로 썰어요 대파는 +칼집 낸뒤 두마디 약5cm 로 썰어주고요 떡국떡 한줌도 준비했어요 떡볶이떡으로 준비해도 좋아요 찜닭양념을 만들어요. 03. 진간장6스푼+굴소스1스푼, 설탕2스푼,물엿3스푼,맛술3스푼, 다진마늘1스푼,생강가루 톡톡톡, 후추 톡톡톡 준비해서 골고루 섞어요 파기름에 닭다리살을 구워만들어요. 04. 팬에 식용유1스푼 두르고 대파를 흰부분만 추가해서 달달 볶아 파기름을 만들어요 완성된...

저녁메뉴로 만든 찜닭이에요 닭볶음탕용 한마리사서 당면,떡을 넉넉히 넣어서 푸짐하게 만들었더니 반응이 좋더라고요 저는 감자으깨서 양념이랑 비벼먹는걸 좋아하고 뉴흔둥이는 떡,아빠는 당면을 좋이해서 골고루 넣는 편이에요 그럼 휘리릭 만들어 볼게요 +재료 닭볶음탕용 1kg 작은 감자3개 당근1/3개 대파1/2대 홍고추1개 당면 한줌 떡국떡+치즈떡 한그릇 +찜닭양념 진간장2/3컵 황설탕1/2컵 맛술1/2컵 물1컵+물1컵은 졸일때 추가 다진마늘 듬뿍1스푼 생강가루 톡톡톡 다진대파1컵 참기름2스푼 +닭데칠때 청주 또는 소주 또는 맛술1/3컵 월계수잎2~3장 +소요 시간 40분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 손질해요. 01. 주먹보다 작은 사이즈 감자3개는 2~3등분으로 썰고 당근 1/4개도 한입크기로 썰어요 홍고추1개는 어슷하게 썰었어요 버섯,고구마등 취향껏 재료를 준비해도 좋아요 대파1대는 흰부분은 칼집내 잘게 썬건 양념에 넣을거고 초록부분은 칼집내서 5cm로 썰어준건 졸일때 추가할거에요 당면을 가장 먼저 불려두고 시작할게요 냉동실에 있던 떡이면 같이 불려두면 좋아요 닭을 손질해요. 02. 닭볶음탕용 닭 1kg을 준비했어요 흐르는 물에 피가 고인부분과 내장부분은 깔끔하게 제거해요 2~3번 세척한 뒤 채에 담아 물기 제거해요 냄비에 닭이랑 닭이 충분히 잠길만큼 물을 부어 센불로 팔팔끓여요 잡내를 제거하기 위해 월계수잎3장,맛술1/3컵...

저녁 메뉴로 준비한 찜닭이에요 찜닭은 단짠양념에 졸이는 거라 성공 확률이 높은 레시피에요 여기에 감자, 당근, 당면 등을 더해 푸짐하게 만들면 다른 반찬이 필요 없어요 백종원 님 레시피로 휘리릭~ 만들어볼게요 +재료 닭볶음탕용 1kg 감자 1개 고구마 1개 당근 1/3개 대파 1/2대 당면 한 줌 가래떡 2줄 홍고추 1개 +찜닭 양념 진간장 2/3컵 맛술 1/2컵 황설탕 1/2컵 물 1컵 다진 마늘 듬뿍 1스푼 다진 생강 1/3스푼 또는 생강가루 톡톡톡 다진 대 파 1컵(1/2대) 참기름 2스푼 +닭 데칠 때 청주 또는 맛술 또는 소주 1/3컵 월계수잎2장(생략가능) +소요시간 40분 계량은 밥숟가락 종이컵 기준 180ml 닭은 데쳐서 준비해요. 01. 닭볶음탕용 닭 1kg을 준비했어요 흐르는 물에 내장 부분에 고여있는 피가 있다면 꼼꼼하게 제거해야 잡내가 나지 않아요 흐르는 물에 2~3번 세척 뒤 채에 담아 물기 제거해요 냄비에 닭이 잠길 만큼 물을 부은 뒤 센 불로 팔팔 끓여요 이때 청주 또는 맛술 또는 소주 1/3컵을 부어요 월계수잎이 있어서 2개 추가했어요 닭의 색이 변하면서 불순물이 둥둥 뜨기 시작하면 불을 꺼줄게요 데친 닭은 흐르는 물에 가볍게 씻은 뒤 물기 제거 후 준비해요 이때 양념이 쏘옥 베이게 칼집을 내도 좋아요 재료를 준비해요. 02. 당면 한 줌.냉동실에 있던 떡은 닭 손질한 미리 찬물에 불려두고 손질을 시작할게...

찜닭은 아무래도 아이가 있어서 고추장 닭볶음탕보다 자주 만들게 되더라고요 레시피가 다양하지만 맛있는 포인트는 몇 개 있어요 닭 손질과 잡내 제거만 잘해도 맛있는 찜닭을 만들 수 있어요 오늘은 알토란 레시피로 휘리릭 만들어볼게요 +재료 닭볶음탕용 1kg 감자 2개 200g 당근 1/3개 80g 양파 1/2개 100g 대파 1/2대 당면 한줌 물 또는 표고버섯 우린 물 600ml (종이컵 3컵+1/3컵) +소스 간장 6스푼 설탕 2스푼 (진한 색을 내려면 흑설탕 추천) 올리고당2스푼 또는 조청 3스푼 맛술 3스푼 깻가루 1스푼(생략 가능) 참기름 1스푼 후추 톡톡 +닭 삶을 때 소금 1스푼 소주 또는 청주 3스푼 물 1L +닭 볶을 때 식용유 1스푼 생강 1톨 대파 흰 부분 2스푼 +소요시간 50분 알토란 찜닭레시피 변경 01. 닭 볶을 때 썰어둔 건고추 1개 생략 02. 꽈리고추 10개 생략 03.소스에 진간장5스푼>6스푼으로 변경! 01. 들어가는 야채는 감자 2개, 당근 1/3개, 양파 1/2개 크기 비슷하게 썰어 준비해요 대파 1대는 초록 부분은 반 갈라 두 마디길이로 썰어주고 흰 부분은 총총 썰어 닭 볶을 때 파기름을 낼 거예요 생강 한 톨이 있다면 슬라이스해요 생략도 가능해요 알토란 레시피는 건표고버섯 우린 물 600ml(3컵+1/3컵)을 사용했어요 다시마 1조각 우린 물을 사용해도 좋아요 그냥 물을 준비해도 좋고요~ 당면 1...

한번씩 생각이 나서 먹는 컵누들 계란찜이에요 칼로리부담이 덜해서 식단관리할때도 계란을 더해서 만들면 좋아요 전자레인지를 이용해서 휘리릭 만들어볼게요 +재료 컵누들1개 계란2개 +선택재료(생략가능) 대파,청양고추등 +소요시간 계란찜 전자레인지3분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 컵누들을 만들어요. 01. 컵누들 큰사이즈를 준비해서 스프2개를 추가해요 표시선까지 뜨거운 물을 부은뒤 3분 기다려요 3분뒤 맛있게 먹고 국물은 남겨둬요 국물에 계란을 풀어요. 02. 용기를 전자레인지에 돌리지 말라는 문구가 있어서 내열그릇을 준비했어요 계란2개도 준비해요 계란2개를 국물에 풀어줘요 다진야채(대파,당근,고추,버섯)등을 추가해도 좋아요 전자레인지3분 돌려요. 03. 뚜껑을 덮은뒤 전자레인지에 3분 돌려주면 컵누들계란찜완성이에요 컵누들계란찜 전자레인지계란찜 라면요리 라면만 먹고 아쉬울때 한번씩 만들어먹으면 맛있더라고요 라면국물에 이미 간이 되어 있어 따로 양념을 더하지 않아도 맛이 한번에 잡혀요 밥이랑 같이 먹어도 좋고요 컵누들만 먹으면 살짝 아쉬운데 계란찜까지 먹으면 든든하더라고요 우리 같이 만들어봐요 +백종원폭탄계란찜 냄비계란찜 만드는법 마땅한 반찬이 생각나지 않을때 1순위로 생각나는 백종원 냄비계란찜이에요 뚝배기폭탄계란찜레시피를 뚝배... m.blog.naver.com

아점으로 혼자 뭘 먹을까 고민하다가 컵누들계란찜을 만들어 먹었어요 칼로리부담도 낮추고 계란찜을 더해서 포만감도 더해주고요 전자레인지로 간단하게 만들수 있는 레시피라 자취요리, 간단요리로도 좋아요 그럼 휘리릭~만들어 볼게요 +재료 컵누들1개 계란2개 +선택 재료(생략가능) 홍고추약간 쪽파약간 +소요 시간 전자레인지 3분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 컵누들을 만들어요. 01. 컵누들 매운맛 1개를 준비했어요 컵누들1개에 120kcal로 칼로리는 낮은편이에요 컵누들국물 그대로 계란찜을 만들거라 라면스프의 양은 나트륨을 줄이고 싶다면 줄여서 넣어도 좋아요 컵누들에 스프넣고 표시선까지 물을 부어 3분 기다려줄게요 3분뒤 맛있게 먹어요 국물은 남겨주고요 내열그릇에 계란찜을 만들어요. 02. 컵누들용기에 전자레인지에 돌리지 말라고 안내되어 있어 내열그릇을 준비해서 계란2개를 깨서 담은뒤 풀어줄게요 라면국물을 담아요 이때 다진쪽파,대파를 넣어도 좋아요 계란찜 특유의 비린내를 제거하고 싶다면 맛술1스푼을 넣어요 전자레인지에 돌리기 전에 랩핑을 해주고 포크로 수증기가 빠져나가 팡~터지지 않게 꼭 찍어줄게요 준비가 끝났어요 . 전자레인지 3분 돌려요. 03. 전자레인지 3분 돌려요 이때 한번에 돌리면 계란물이 흘러넘치는 경우도 있어서 처음 만든다면 1분씩 끊어 돌려볼게요 3분뒤 컵누들 계란찜이 완성되었어요 젓가락으로 콕 찍어 계란물이 묻어나오지 ...

3분이면 만들 수 있는 컵누들계란찜레시피에요 편의점 조합 레시피로도 좋고 간단한 한 끼 메뉴로도 좋아요 라면 대신 컵 누들을 먹고 허전함을 채우기도 좋고요 컵누들 용기에 전자레인지 돌리지 말라고 안내되어 있어서 계란찜은 그릇으로 옮겨 만들었어요 그럼 휘리릭~만들어볼게요 +재료 컵 누들 1개 계란 2개 내열 그릇 +선택 재료 대파 또는 쪽파 약간 +소요시간 전자레인지 3분 계량은 밥숟가락 종이컵 180ml 기준 컵 누들 칼로리 120kcal 콜라겐 100mg 컵 누들을 만들어요. 01. 컵 누들 매운맛 1개를 준비했어요 건더기 스프와 분말스프를 담은 뒤 표시선까지 뜨거운 물을 부어요 이때 스프의 양은 취향껏 조절해도 좋아요 컵누들 나트륨 함량 1인제한량 45% 뚜껑을 덮은 뒤 3분 기다려요 3분 뒤 익은 면발은 맛있게 먹을게요 국물은 남겨둬요 계란을 담아요. 02. 내열 그릇에 계란 2개를 깨서 담은 뒤 풀어줘요 컵 누들 용기를 전자레인지 사용하지 말라는 문구가 안내되어 있어요 남겨둔 컵 누들 국물을 계란 물에 부어줘요 이때 대파 또는 쪽파를 송송 썰어 추가해도 좋아요 계란 특유의 비린내를 잡고 싶으면 맛술1스푼 추가해도 좋아요 전자레인지 3분 돌려요. 03. 래핑을 한 뒤 포크 또는 이쑤시개로 콕 찍어요 이 작업은 수분 증발을 막고 부드러운 계란찜을 만들기 위해 필요한 작업이에요 전자레인지 3분 돌려요 3분 뒤 컵 누들 계란찜이 완성...

점심으로 간단하게 컵누들을 먹고 계란 넣고 계란찜까지 해서 먹었어요 컵 누들 용기에 전자레인지에 돌리지 말라고 되어 있어서 계란찜 만들 때는 내열 그릇에 담아 만들었어요 3분이면 만들 수 있는 컵 누들 계란찜! 그럼~휘리릭 만들어볼게요 +재료 컵 누들 1개 계란 2개 +소요시간 전자레인지 3분 계량은 밥숟가락 종이컵 기준 180ml 컵 누들을 만들어요 01. 컵 누들을 준비해서 만드는 법을 준수해서 건더기스프와 분말스프를 담은 뒤 표시선까지 뜨거운 물을 부어요 이제 3분 기다려요 3분 지나면 맛있게 먹어요 계란을 담아요. 02. 컵누들 용기에 전자레인지 사용을 추천하지 않아요 내열 그릇에 옮겨 만들어볼게요 내열 그릇에 계란 2개를 깨서 담아요 그다음 남은 라면 국물을 담아요 대파 또는 쪽파 약간 담아도 좋고 생략해도 좋아요 이제 준비가 끝났어요 전자레인지 3분 돌려요. 03. 래핑 한 뒤 포크콕 찌르거나 일회용 비닐에 담아 묶은 뒤 포크를 콕해요 수분 증발을 막기 위해서 하는 작업이에요 전자레인지 3분 돌려요 3분 뒤 컵 누들 계란찜이 완성되었어요 컵 누들 계란찜 전자레인지 완성 간단하게 먹고 싶을 때 휘리릭~만들어 먹기 좋은 레시피에요 계란찜까지 만들어 먹으면 든든하고요 라면 국물에 만들면 맛은 보장이니까요 우리 같이 만들어봐요 +컵누들투움바파스타 만들기~포인트 정리 라면투움바파스타는 한 번씩 만들어 먹곤 했는데 오늘은 컵누들로 만...

편의점에 갔다가 컵누들한개 사 와서 계란찜까지 만들어 먹었어요 맛없을 수 없는 라면 레시피라 소개해 볼게요 컵 누들 먹고 계란만 추가해서 전자레인지 돌리면 만들어져요 여기에 송송 썬 대파나 피자치즈는 취향껏 추가해요 +재료 컵 누들 1개 계란 2개 +소요시간 3분 계량은 밥숟가락 종이컵 기준 180ml 컵 누들을 만들어요. 01. 컵 누들 만드는 법을 준수해서 건더기 수프와 분말수프 넣고 표시선까지 뜨거운 물을 부어 3분 기다려요 3분 지나면 맛있게 먹을게요 컵누들계란찜을 만들어요. 02. 컵누들 용기에 전자레인지 돌리는 걸 추천하지 않더라고요 내열 그릇에 계란 2개를 깨서 골고루 섞어요 그다음 컵 누들 남은 국물을 부은 뒤 대파를 추가해요 가볍게 섞어줄게요 전자레인지에 3분 돌려요. 03. 전자레인지에 3분 돌리면 몽실몽실~ 간까지 완벽한 컵누들계란찜이 완성되었어요 치즈를 추가하고 싶다면 2분돌리고 치즈 추가후 1분 30초 더 돌리는걸 추천해요 컵누들계란찜 완성 컵누들을 1개 사면 누들 면먹고 계란찜 만들어서 밥까지 비벼 먹게 되더라고요 ㅋㅋㅋㅋ 120kcal로 가볍게 먹으려다가 푸짐하게 먹는 것 같아요 전자레인지로 간단하게 만들 수 있는 컵누들계란찜! 우리 같이 만들어봐요 +냉동만두라면 맛있게 끓이는법 만두를 추가해서 푸짐하게 끓인 만두 라면이에요 오늘 아침 날이 흐리면서 비가 올 것 같으니 라면 생각이 ... blog.naver...

주말점심에 간단하게 한그릇으로 만든 들기름계란후라이를 더해서 간장계란밥을 만들었어요 여기에 김치만 있으면 다른 반찬이 필요없어요 계란의 양은 취향껏 준비해요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 2~3인분 계란5개(소금 두꼬집+맛술1스푼) 들기름5스푼 국간장1스푼 +간장계란밥 밥2공기 진간장2스푼 김자반 약간(생략가능) 통깨 톡톡 +소요시간 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 계란5개를 볼에 깨서 담아요 들기름 계란프라이를 만들때는 볼에 계란을 깨서 만드는게 모양내기 수월해요 팬에 바로 깨도 좋아요 소금 두꼬집,맛술1스푼을 추가해도 좋아요 간을 더하고 계란 특유의 비린내를 잡아줘요 들기름계란후라이를 만들어요. 02. 팬에 들기름5스푼을 추가해서 중불로 예열해요 발화점이 낮은 들기름은 불을 세게 하지 않아요 예열된 팬에 미리 깨둔 계란을 추가해요 흰자가 익어가면 기포가 생기는데 젓가락을 이용해서 톡톡~깨지면서 익혀줘요 이때 젓가락으로 흰자사이를 가라주면서 들기름이 안쪽까지 스며들 수 있게 해요 흰자가 80%익어가면 국간장1스푼을 빙둘러서 풍미를 더해요 팬을 가볍게 손목스냅을 이용해서 돌려주면 들기름간장계란밥완성이에요 노른자의 익힘은 취향껏 선택해요 간장계란밥을 만들어요. 03. 취향담은 그릇에 밥을 담아요 저는 1공기씩 2그릇 준비했어요 밥1공기 위에 진간장1스푼을 뿌려요 그 위에 들기름계란후라이를 올려줄게요...

촉촉하고 부드러운 식감이라서 간단한 한그릇메뉴로 종종 만들어 먹는 간장계란밥이에요 간장계란밥레시피는 다양하지만 이 레시피는 계란만으로도 풍부한 맛이 나요 약간의 기술이 필요하지만 한끗차이가 있더라고요 우리 같이 만들어봐요 +재료 계란2개 밥1인분 참기름2스푼 진간장1/2스푼 굴소스1/2스푼 (굴소스 대신 진간장2/3스푼도 ok) +소요시간 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 참기름에 계란흰자를 스크램블해요. 01. 팬에 참기름2스푼을 두르고 중약불로 예열해요 발화점이 낮은 참기름이라 중불이상으로 불세기를 하지 않아요 계란2개를 깨서 담아요 흰자만 젓가락으나 스푼으로 휘저어서 몽글몽글 흰자가 80%익을때까지만 스크램블을 만들어요 굴소스,진간장더해 노른자를 저어요. 02. 흰자가 80%익었을때 진간장1/2스푼,굴소스1/2스푼을 더해요 노른자를 흰자와 같이 휘저어서 범벅으로 만들어주면서 노른자,흰자를 익혀주면 계란범벅완성이에요 간장계란밥을 만들어요. 03. 취향 담은 그릇에 밥1공기를 담아요 계란범벅을 올려요 통깨 톡톡톡 뿌려주면 간장계란밥완성이에요 간장계란밥 계란범벅 간단한 아침밥 간단한 아침밥은 간장계란밥이 가장 먼저 생각나는것 같아요 굴소스 대신 진간장으로만 만들어도 좋아요 간세기는 취향껏 조절하고요 김가루를 더해도 좋아요 우리 같이 만들어봐요 +마약계란장 만들기 반숙계란장 계란장조림 밑반찬데이로 몇개 만들어 둘려고 오랜만에 ...

마땅한 반찬이 없는날 간단하게 한그릇 메뉴로 좋은 스팸간장계란밥이에요 어렵지 않게 원팬으로 가능하고 스팸이 짭쪼름이 더해져서 간장계란밥이지만 맛이 풍부해요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 2인분 계란2개 밥2공기 스팸 작은거1/2캔 진간장1스푼~2스푼 참기름+통깨(마무리) 식용유2스푼 +소요시간 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 스팸을 먼저 구워요. 01. 스팸 작은거 1/2캔만 사용할건데 스팸의 양은 취향껏 조절해요 스팸은 작게 썰어 준비해요 뜨거운 물에 데쳐서 물기 제거후 사용해도 좋아요 팬에 식용유2스푼 두르고 스팸이 노릇바삭해질때까지 중강불로 달달 볶아요 볶은 스팸은 접시에 잠시 대기해요 계란프라이를 만들어요. 02. 스팸 구운 팬에 계란2개를 깨서 계란프라이를 만들어요 흰자를 저어주면 익히는 시간을 단축시킬수 있어요 노른자의 익힘은 취향껏 선택해요 스팸,진간장을 더해요. 03. 완성된 계란프라이 위에 토핑처럼 스팸을 뿌려줘요 진간장1스푼을 더해 간을 더해줄게요 이때 간장의 양은 취향껏 조절해요 저는 2인분을 한번에 만들었어요 플레이팅해요. 04. 밥1공기 위에 스팸계란프라이를 이불 덮듯 올려주고요 참기름1스푼,통깨 톡톡톡 뿌려서 완성해요 쪽파,김가루등을 더해도 좋아요 스팸간장계란밥 간단한 자취요리 한그릇메뉴 가장 간단하게 만드는 스팸간장계란밥레시피에요 스팸을 먼저 바삭하게 구워 토핑처럼 만드는게 포인트에요 스팸이 들...

미나리 한봉지사와서 쫑쫑 썰어서 간장계란밥에 더해 만들어 먹었어요 간장계란밥에 부추,스팸,아보카도등 다양한 재료를 취향껏 더해서 만들어주면 맛이 풍성해요 10분 레시피로 휘리릭 만들어볼게요 +재료 밥1공기 계란2개 미나리 약간 식용유1.5스푼 +양념 진간장1스푼 들기름 또는 참기름1스푼 통깨 1스푼 +소요시간 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 계란프라이를 만들어요. 01. 팬에 식용유1.5스푼 두르고 중강불로 예열해요 계란을 깨서 담아요 계란흰자는 젓가락으로 휘저어 몽글몽글하게 만들어요 계란노른자의 익힘은 취향껏 선택하고 튀기듯이 계란프라이를 만들고 싶으면 중강불로 촉촉하게 만들고 싶으면 약불로 만들어요 불을 끄고 들기름1스푼 빙 둘러서 마무리해요 미나리를 손질해요. 02. 미나리 약간 흐르는 물에 꼼꼼하게 세척한 뒤 물기제거 후 준비해요 한 입에 먹기 좋게 송송 썰어 손질해요 미나리간장계란밥을 만들어요. 03. 취향 담은 그릇에 밥을 담아요 계란프라이를 올려 주고요 손질한 미나리를 뿌려주고요 진간장1스푼을 빙둘러요 마무리로 통깨 톡톡톡 뿌려서 완성해요 미나리간장계란밥 한그릇메뉴 간단한 아침 간장계란밥에 향긋한 미나리를 더해 비주얼도 근사해요 노른자의 익힘만 취향껏 선택해요 간장 대신 고추장도 좋아요 우리 같이 만들어봐요 +전자레인지 간장계란밥 5분이면 만들어요 정말 간단하게 한끼를 해결하고 싶을때 좋은 이찬원님 전자레인지레...

정말 간단하게 한끼를 해결하고 싶을때 좋은 이찬원님 전자레인지레시피에요 간장계란밥인데 불없이 만들수 있어요 계란도 촉촉하면서 부드럽고 진간장을 한번 끓이는 효과가 있어서 소스도 맛있더라고요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료1인분 밥1공기 계란2개 +소스 진간장2스푼 물1스푼 참기름1/4스푼 +마무리(취향껏) 통깨 톡톡톡 김가루,부추,대파,쪽파등 취향껏 준비해요 +소요시간 전자레인지 1분30초~2분 총5분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 전자레인지 계란프라이를 만들어요. 01. 전자레인지용 그릇에 진간장2스푼을 추가해요 짠맛을 줄여주기 위해 물1스푼 고소함을 더해주는 참기름1/4스푼도 추가해요 계란2개를 깨서 담은 뒤 노른자는 포크로 콕 찔러야 그래야 전자레인지에 돌릴때 팡 터지지 않아요 뚜껑을 덮고 1분 40초 돌려요. 02. 수분이 날아가지 않고 촉촉하고 부드러운 식감을 위해 뚜껑을 덮어요 전자레인지 1분40초 돌려요 랩핑하거나 비닐에 넣고 묶은 뒤 포크 콕해도 좋아요 1분 40초 뒤 계란비주얼이에요 노른자는 반숙으로 만들어졌어요 30초 더 돌려서 완숙으로 만들었어요 노른자의 익힘은 취향껏 선택해요 간장계란밥을 만들어요. 03. 취향 담은 그릇에 밥1공기를 담아요 그 위에 계란프라이를 올려주고요 통깨1스푼을 갈아서 고소함을 두배로 늘려주었어요 밥위에 샤르륵 뿌려 마무리해요 김가루,부추등 취향껏 재료를 더해도 좋아요 아보카도1/2개...

요즘 뉴흔둥이가 좋아하는 오므라이스에요 계란 옷까지 만들어주면 너무 맛있다고 엄지척해주니 야채도 먹일 겸 냉파요리로 만들어주고 있어요 베이컨 대신 스팸이나 소세지를 넣어서 만들어도 좋아요 그럼 휘리릭~만들어볼게요 +재료 넉넉한 2인분~4인분 밥 2공기 대파 1/2대 베이컨 4줄 당근 1/6개 양파 작은 거 1/2개 식용유 2스푼 +오므라이스 소스 케첩 4스푼 돈가스 소스 또는 스테이크 소스 4스푼 버터 1조각 설탕 1스푼 물 5스푼 +볶음밥 소스 굴 소스 1스푼 케첩 1스푼 후추 톡톡 +계란 옷 계란 3개 식용유 2스푼 +소요시간 25분 계량은 밥숟가락 종이컵 기준 180ml 재료를 준비해요. 01. 대파 1/2대, 작은 양파 1/2개, 당근 1/6개, 베이컨 4줄을 준비했어요 양파, 당근은 잘게 다지고 대파,베이컨은 썰어요 파기름에 볶음밥을 만들어요. 02. 팬에 식용유 2스푼, 베이컨을 추가한 뒤 파기름에 동물성기름을 더해 중불로 볶아요 풍미가 사는 파기름이 만들어져요 파기름에 양파, 당근을 추가해서 양파가 투명해질 때까지 볶아요 그다음 밥 2공기를 추가해서 골고루 섞어요 볶음밥에 간을 더해 마무리해요. 03. 굴 소스 또는 진간장 1스푼, 케첩 1스푼을 더해서 골고루 섞어줘요 오므라이스 볶음밥 완성이에요 오므라이스 소스를 만들어요. 04. 케첩 4스푼, 돈가스 소스 4스푼, 버터 1조각, 설탕 1스푼, 물 1/2컵 90ml를 준...

오므라이스는 간단 버전부터 루를 만들어서 소스까지 정성스럽게 만드는 버전까지 참 다양해요 오늘은 간단하지만 소스까지 만드는 레시피를 소개해 볼게요 저는 소스는 생략하고도 자주 만들어 먹는 한 그릇 메뉴에요 스팸 대신 소고기 또는 돼지고기 다짐육으로 만들어도 좋고요 베이컨도 좋아요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 넉넉한 2인분~3인분 밥 2공기 대파 1/2개 스팸 1/2캔 당근 1/5개 양파 작은 거 1/2개 +오므라이스소스 케첩 4스푼 돈가스 소스 4스푼 버터 1조각 설탕 1스푼 물 1/2컵 90ml +볶음밥 소스 굴소스1스푼 케첩 1스푼 +계란 옷 계란 3개 식용유 2스푼 +소요시간 25분 계량은 밥숟가락 종이컵 기준 180ml 오므라이스 소스를 만들어요. 01. 오므라이스 2인분 소스는 케첩 4스푼, 돈가스 소스 4스푼, 버터 1조각, 설탕 1스푼, 물 1/2컵90ml을 준비해요 설탕 대신 올리고당을 넣어도 좋아요 모든 재료를 팬에 담아줄게요 소스를 골고루 섞은 뒤 중강불로 끓여주면 소스 완성이에요 소스는 끓여줄수록 걸쭉해지는데 너무 오래 끓일 필요는 없어요~ 좀 더 정성을 더하고 싶으면 버터를 녹인 뒤 다진 양파 2스푼, 버섯류(양송이 또는 새송이 등)를 볶다가 소스를 더해 끓여도 좋아요 오므라이스볶음밥을 만들어요. 02. 스팸 1/2통, 대파 1/2대, 작은 양파 1/2개, 당근 1/5개를 잘게 다져서 준비해요 햄 대신 다짐육...

소고기다짐육이 냉동실에 있길래 백파더오므라이스를 만들었어요 브라운 루를 만들어 만드는 백종원님 오므라이스레시피도 아래 링크에 남겨둘게요 간단한 건 백파더오므라이스라 좀 더 자주 만들 것 같아요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 오므라이스 재료를 준비해요 01.큰양파 다지면 종이컵3컵양이에요 양파가 듬뿍 들어가는 게 백파더레시피 포인트에요 다진 당근은 1/2컵양을 준비할게요 취향에 따라 샐러리 등을 당근과 같은 양으로 준비해도 좋아요 소고기다짐육 1컵을 준비했어요 돼지고기다짐육을 준비해도 좋아요 재료의 수분이 사라질 때까지 볶아요 02.식용유1/4컵을 팬에 부어 예열한 뒤 소고기다짐육 1컵을 추가해요 원래는 1/3컵인데 오일리 해서 기름의 양은 살짝 줄이는 걸 추천해요 강불로 고기의 색이 변할 때까지 볶아줄게요 고기의 색이 변하면 다진 양파, 당근을 넣고 중강불로 볶아요 양파의 색이 투명해지면 소금 1/3스푼, 후추 1/5스푼 추가해서 5분 안팎 달달 볶아줄게요 양파는 오래 볶으면 자연스러운 단맛이 더해지면서 풍미를 살려줘요 볶는 재료의 수분을 완전히 날아갈 때까지 충분히 볶는 게 포인트에요 오므라이스 소스를 만들어요 03.볶은재료를 한쪽으로 밀고 진간장 2스푼, 케첩 1/2컵 식초 1스푼, 버터 3스푼 양을 추가해요 소스를 잘 풀어줄게요 진간장 대신 우스터소스를 넣을 경우 식초는 생략해요 버터는 2스푼을 우선 넣어보고 간을 본 뒤 1스푼을 추...

뉴흔둥이가 기관을 다니면서 가장 바뀐 건 먹는 식재료가 다양해진 거예요 엄마가 이리저리 먹여도 안 먹었는데 친구들이랑 같이 먹다 보니 먹더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 오므라이스도 안 먹었는데 요즘은 너무 잘 먹어요 오늘은 식비 방어 겸 한 그릇 요리로 오므라이스를 만들었어요 소스는 누구나 좋아할 만한 호불호 없는 맛이에요 백종원님레시피로 정착해서 만들고 있어요 여기에 예쁜 계란 옷 만들기까지 자세히 담아볼게요 그럼 휘리릭 시작해볼게요 오므라이스 소스는 브라운루부터 만들어요 01. 팬에 식용유 2스푼 두르고 밀가루 1스푼 추가해요 브라운 루를 만들어줄게요 갈색빛으로 변할 때까지 약불로 5분 이상 달달 볶아줄게요 소스 맛을 결정하는 포인트에요 갈색빛이 돌면 종이컵 기준 물 1컵 180ml를 추가해요 뭉친 걸 부드럽게 풀어줄게요 브라운루에 소스를 추가해 주면 완성이에요 02. 진간장 또는 우스터소스 2스푼, 황설탕 1.5스푼 케첩 2스푼을 넣어 골고루 섞어요 소스의 농도가 날때까지 끓여줄게요 그다음 식초 1스푼, 후추 톡톡해서 골고루 섞어요 오므라이스 소스 완성이에요 백종원님이 소스에 소고기다시다1/3스푼을 추가하면 맛있어진다고 해요 오므라이스 볶음밥을 만들어요 03. 양파 1/5개, 당근 1/6개, 스팸 작은 거 1/3개 잘게 썰어서 준비해요 양파, 당근을 기본으로 햄, 야채 등은 생략하거나 취향껏 추가해도 좋아요 식용유 2스푼 두르고 썰어둔 재료...

오랜만에 오므라이스를 만들었어요 오므라이스 만들 때 소스 만드는 김에 미트볼도 준비하면 반찬도 해결이에요 뉴흔둥이는 소스에다가 돈가스도 찍어 먹더라고요 이왕 만드는 거 돈가스나 미트볼을 준비하는 걸 추천해요 에어프라이어에 돌리고 요리 시작하면 타이밍이 딱 맞더라고요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 백종원 오므라이스 소스 만드는 법 01. 팬에 식용유 2스푼 두르고 밀가루 1스푼을 추가해요 갈색빛이 돌 때까지 충분히 저어요 시간은 걸리지만 소스 맛을 결정하는 중요한 포인트에요 약불로 달달 볶아요 브라운 루가 만들어지면 물 1컵180ml 부은 뒤 부드럽게 풀어요 뭉친건 금방 풀어져요 02. 설탕 1.5스푼, 진간장 1스푼, 케첩 2스푼을 넣어 골고루 섞어요 진한 돈가스 소스 색으로 변신해요 진간장 대신 우스터소스를 넣어도 좋고 소고기 다시다 1/3스푼을 추가해도 좋아요 식초 1스푼, 후추 톡톡하면 오므라이스 소스 완성이에요 백종원 오므라이스 볶음밥을 만들어요 03. 양파 1/4개는 잘게 다져요 당근 1/6개도 다져서 준비해요 +뉴흔둥맘 꿀팁 햄을 추가해도 좋고 애호박을 추가해도 좋아요 재료가 풍부하게 들어가면 더 맛있어요 팬에 식용유 2스푼 두르고 다진 양파와 당근을 넣고 볶아요 양파가 투명해지면 한쪽으로 야채를 밀고 진간장 1스푼, 미림 2스푼을 부어요 부르르~끓어오를 때까지 잠시 두었다가 야채랑 휘리릭 볶아요 밥 1공기 200g 추가해 골고...

마트에서 손질된 아스파라거스가 세일하길래 간단한 한끼식사로 볶아서 먹으려고 구매했어요 전현무님 레시피참고해서 만들어봤어요 더해주는 재료는 베이컨도 좋고 계란프리이도 좋아요 저는 양송이랑 베이컨을 준비했어요 10분 레시피로 휘리릭 만들어 볼게요 +재료 아스파라거스 5개 양송이2개 소금 두꼬집 후추 톡톡톡 올리브유1스푼 버터1조각 +더하는 재료 계란1개 +소요 시간 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 아스파라거스를 손질해요. 01. 손질된 아스파라거스를 구매했어요 +아스파라거스 손질 데치기 보관법 아스파라거스는 가니쉬재료로 많이 사용하는데 아스파라거스 본연의 담백한 맛이 있어 주재료로 요리해서 ... m.blog.naver.com 손질이 안된 아스파라거스는 밑동 2cm안팍 제거해줄게요 먹기 힘든 부분은 감자칼로 제거 후 3등분으로 썰어줄게요 손질이 자세히 담긴 링크 남겨둘게요 더하는 재료를 준비해요. 02. 양송이2개를 준비했어요 기둥제거후 껍질을 벗겨내주고요 슬라이스했어요 재료를 볶아요. 03. 팬에 올리브유 1.5스푼 두르고 중불로 예열한 뒤 아스파라거스를 추가해 1분 볶아요 1분뒤 양송이도 추가한뒤 소금 두꼬집,후추 톡톡톡 더해서 볶아줄게요 노릇해졌다면 버터1조각 추가해서 버터풍미를 더해 완성해요 볶은 아스파라거스와 양송이는 꺼내서 접시에 담아요 팬에 남아 있는 버터 그대로 계란프라이를 만들어 완성해요 아스파라거스볶음 양송이...

정말 자주 만드는 닭다리스테이크 에어프라이어레시피에요 아무래도 제가 블로그에 올리는 레시피는 우리집식탁에 올라가는 한 끼메뉴에요 따로 포스팅을 위해 요리하기는 쉽지 않더라고요 주말에 요리하기 싫은 날 휘리릭~만들기 좋아요 +재료 닭다리살 500g 진간장4스푼 설탕1스푼 물엿2스푼 다진마늘1스푼 생강가루 톡톡(생략가능) 맛술2스푼 후추 톡톡 +가니쉬재료 아스파라거스 약간 올리브유2스푼 소금 두꼬집 +소요 시간 에어프라이어 180도 20분 (10분 중간에 아스파라거스 추가) 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 닭다리살 정육500g을 준비했어요 흐르는 물에 피가 고인부분을 꼼꼼하게 세척해요 지방이 너무 많은 부위는 가위로 가볍게 취향껏 제거해도 좋아요 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거하면 닭다리살 손질이 끝났어요 손질해서 보관중이었던 아스파라거스에요 올리브유2스푼,소금 두꼬집 추가해서 버무려요 닭다리살은 양념에 재울게요. 02. 진간장4스푼,설탕1스푼, 물엿2스푼,다진마늘1스푼, 맛술2스푼,생강가루톡톡(생략가능) 후추 톡톡톡을 준비해요 볼에 양념을 추가해 골고루 섞어줄게요 손질한 닭다리살을 담아 양념에 골고루 버무려요 시간적 여유가 된다면 랩핑후 냉장실에서 30분이상 숙성시키면 맛이 깊어져요 바로 만들어도 좋고요 에어프라이어 180도 20분 돌려요. 03. 에어프라이어바스켓에 종이포일 깔고 양념에 재운 닭다리살을...

손님 초대요리로도 좋고 와인안주나 브런치 메뉴로도 좋은 아스파라거스 베이컨 말이에요 아스파라거스가 굵기가 굵은 건 데쳐서 만들지만 사진처럼 얇은 건 데치는 과정 생략하고 만들어도 좋아요 베이컨의 짭조름함이 더해져 특별히 간을 더하지 않아도 맛 보장이에요 그럼~휘리릭 만들어볼게요 +재료 베이컨 5줄 아스파라거스 5개+올리브오일 1/2스푼 갈아먹는 치즈 약간 레드페퍼 톡톡 +소요시간 에어프라이어 180도 10분 계량은 밥숟가락 종이컵 180ml 기준 재료를 손질해요. 01. 아스파라거스 5개, 베이컨 5줄을 준비했어요 양은 취향껏 준비해요 식초 1스푼 푼 물에 3분 남짓 담가두었다가 흐르는 물에 아스파라거스를 세척해 줄게요 키친타월에 물기를 꼼꼼하게 제거하면 세척이 끝났어요 굵은 밑동 2cm는 잘라주고 억세서 못 먹을 것 같은 거친 표면은 감자칼로 제거해요 베이컨에 돌돌 말아요. 02. 베이컨을 아래에 두고 아스파라거스를 위에 둘게요 돌돌 말아요 베이컨의 끝부분이 아래로 향하게 두면 풀리지 않아요 이때 완전히 밀착되지 않아도 에어프라이어에 돌리면 수축이 되면서 고정되니 걱정 말아요~ 베이컨이 짭조름해서 따로 간을 더하지 않았어요 에어프라이어 180도 10분 돌려요. 03. 에어프라이어 바스켓에 종이 포일 깔고 아스파라거스 베이컨 말이를 올려요 이때 베이컨이 말리지 않은 아스파라거스에 올리브오일 1/2스푼을 소량만 발라줄게요 그래야 수분감...

비주얼도 예쁘지만 베이컨의 짭조름한 맛까지 더해져서 자꾸만 손이 가는 아스파라거스 베이컨 말이에요 짠맛을 줄이고 싶다면 베이컨 한 줄을 반으로 잘라서 만들어도 좋아요 아스파라거스 손질부터 자세히 담아서 휘리릭~ 만들어볼게요 +재료 아스파라거스 6개 베이컨 6줄 +소요시간 에어프라이어 180도 10분~15분 계량은 밥숟가락 종이컵 기준 180ml 아스파라거스를 손질해요. 01. 식초 1스푼 푼 물에 5분 남짓 두었다가 흐르는 물에 3번~4번 헹군 뒤 물기 제거 후 준비해요 밑동 2cm는 썰어주고요 먹기 불편한 거친 표면은 감자칼로 적당히 제거해요 취향껏~사진 속 얇고 연한 아스파라거스는 따로 제거하지 않아도 좋아요 아스파라거스 손질이 끝났어요 베이컨을 돌돌 말아요. 02. 베이컨을 아래에 두고 아스파라거스를 올려요 그다음 위를 향하게 돌려서 베이컨의 끝부분이 아래로 향하게 고정해요 베이컨의 짠맛이 있어 따로 간을 더하지 않았어요 에어프라이어 180도 10분 돌려요. 03 에어프라이어 바스켓에 종이 포일 깔고 겹치지 않게 담아요 180도 10분 돌려요 10분 돌리고 좀 더 노릇노릇하게 5분 추가로 돌려서 완성했어요 굽기 정도는 취향껏 10분~15분 조절해요 접시에 옮겨 담은 뒤 파마산 치즈가루를 톡톡 뿌려 완성했어요 아스파라거스 베이컨 말이 완성 아스파라거스와 베이컨만 있으면 근사한 요리가 뚝딱 만들어져요 에어프라이어 대신 팬에 노릇하게...

크리스마스와 연말에 포인트 줄 수 있는 아스파라거스 베이컨 말이를 소개해 볼게요 너무 굵은 것보다는 얇은 게 모양내기가 훨씬 수월해요 베이컨의 짭조름이 더해져 별다른 간을 더하지 않아도 맛있고요 그럼 휘리릭 맛있게 만들어볼게요 아스파라거스를 손질해요. 01. 세척한 아스파라거스는 굵은 밑동을 1.5cm를 썰어줄게요 감자칼로 먹기 힘든 줄기 부분을 제거해 줄게요 그러면 손질이 끝났어요 베이컨에 돌돌 말아요. 02. 아스파라거스 아래에 베이컨을 둘게요 그다음 아스파라거스 위로 돌돌~~말아주면 끝이에요 취향에 따라 후추 톡톡해도 좋아요 에어프라이어 180도 10분 돌려요. 03. 에어프라이어 바스켓에 돌돌 말아준 아스파라거스 베이컨 말이를 담아줄게요 180도 10분 돌려요 베이컨이 아스파라거스에 착! 달라붙어 고정이 된 아스파라거스 말이가 완성되었어요 저는 갈아먹는 치즈를 사르륵~ 뿌려서 완성했어요 팬에 기름 살짝 두르고 베이컨 끝부분이 아래로 향하게 해서 구워도 좋아요 파티 음식 베이컨 아스파라거스 구이 완성 휘리릭~손질까지 20분이면 완성하는 아스파라거스 베이컨 말이에요 여기서 10분은 에어프라이어가 만들어주니 그동안 다른 요리도 할 수 있고요 비주얼도 예뻐서 크리스마스 또는 연말에 식탁의 비주얼을 살려줄 거예요 우리 같이 만들어봐요 메리 크리스마스~ +핑거푸드 만들기 크리스마스 산타 딸기 어때요 크리스마스와 연말 핑거푸드로 빠질 수 ...

불 없이 만들 수 있는 스팸 구이를 소개해 볼게요 에어프라이어로도 가능하지만 전자레인지로도 가능해요 스팸이랑 따뜻한 밥이 있으면 한 그릇 뚝딱이죠 한 번씩 이렇게 먹으면 별미더라고요 그럼 5분 안에 휘리릭~ 만들어볼게요 +재료 스팸 1캔 +소요시간 전자레인지 4분~4분 30초 계량은 밥숟가락 종이컵 180ml 기준 스팸을 준비해요. 01. 스팸 1캔을 준비해요 스팸을 쉽게 분리하려면 뒤집개에 스팸을 거꾸로 두고 따뜻한 물로 30초 샤워해요 그다음 흔들어주면 쏘옥~스팸이 빠져요 아코디언 스팸을 만들어요. 02. 뚜껑에 스팸을 두고 칼집을 내면 절단되지 않고 스팸을 썰어줄 수 있어요 스팸의 간격은 취향껏 조절해요 좀 더 건강하게 먹고 싶어 채에 스팸을 담아 뜨거운 물을 부어주었어요 생략도 가능한 작업이에요 . 전자레인지에 돌려요. 03. 내열 가능 접시에 스팸을 담은 전자레인지에 담아요 3분 돌려요 3분 뒤 스팸의 비주얼이에요 노릇해지기는 했지만 아직 바삭한 느낌은 덜해요 1분 더 돌려주었어요 겉이 좀 더 바삭해졌어요 30초 더 돌린 뒤의 스팸 비주얼이에요 저는 총 4분 30초 돌려서 완성했어요 치즈를 더해서 30초 돌려주면 스팸 치즈 통구이가 완성이에요. 스팸 통구이 전자레인지 완성 전자레인지에 돌리기만 하면 완성이라서 간단하게 한 끼 해결하고 싶을 때 좋아요 스팸이 명절에 선물 들어오면 급할 때 좋더라고요 덮밥, 찌개, 볶음밥 등에 ...

요리하기 싫을 때 전자레인지와 에어프라이어는 참 유용해요 제가 반찬 만들기 싫을 때 자주 해먹는 스팸 전자레인지에요 물론 에어프라이어에 돌려도 좋고요 만드는 시간 5분이면 완성하는 스팸 통구이!! 전자레인지로 휘리릭 만들어볼게요 +재료 스팸 1개 +소요시간 전자레인지 4분~4분 30초 추천 01. 스팸 한통을 준비해서 꺼내줄게요 흐르는 따뜻한 물에 30초 남짓 둔 다음에 흔들면 비교적 쉽게 분리돼요 스팸통에 스팸을 쏘옥~넣어요 그다음 칼집을 내면 스팸이 절단되지 않게 커팅 돼요 02. 내열 가능 접시에 스팸을 담아요 03. 3분 돌린 스팸이에요 구워지기는 했는데 바삭 노릇한 느낌은 덜해요 04. 1분 추가해서 4분 돌린 스팸이에요 겉 부분이 노릇 바삭해졌어요 칼집 사이를 더 바삭하게 하고 싶더라고요 05. 30초 추가해서 총 4분 30초 돌린 스팸 통구이에요 에어프라이어 스팸 통구이 180도 15분 스팸 전자레인지 완성 스팸을 좀 더 담백하게 먹고 싶다면 뜨거운 물을 부어서 살짝 데친 뒤 만들어도 좋아요 전자레인지에 돌리기만 하면 완성되는 통구이에요 칼집을 내서 돌리면 한 조각씩 분리해서 밥반찬으로 먹기도 좋고요 취향에 따라 3분~4분 30초 중 선택하기로 해요 초간단 스팸 요리로 추천할게요 5분이면 만들 수 있어요 +스팸계란볶음밥 간단하고 맛있는 혼밥메뉴 한그릇요리로 간단하게 뭐만들까 보다가 상하기직전이라 손질한 쪽파가 생각나서 스...

에어프라이어로 가끔 만들어 먹는 스팸 아코디언 통구이에요 에어프라이어보다 전자레인지가 더 시간이 덜 걸리지 않을까 해서 만들어봤는데 성공적이었어요 저는 4분 30초가 딱 좋았어요 4분, 4분 30초 둘 중 취향껏 선택하면 되지 않을까 싶어요 자취 요리~간단 요리로 이만하게 없는 스팸 전자레인지 통구이 우리 같이 휘리릭 만들어봐요 스팸 쉽게 빼는 방법이에요 01. 스팸을 분리할 때 흐르는 뜨거운 물에 30초 남짓 두면 쉽게 분리가 가능해요 스팸 1통은 아코디언으로 썰어줄게요 02. 분리한 스팸은 끝부분이 절단되지 않게 아코디언 모양으로 썰어요 내열용기에 종이포일깔고 전자레인지에 돌리는 걸 추천할게요 기름이 꽤~많이 나와요 +뉴흔둥맘 꿀팁 뜨거운 물을 부어 기름기를 한번 제거한 뒤 전자레인지에 돌려도 좋아요 전자레인지에 3분! 4분! 4분 30초 취향껏 선택해요 03. 3분 돌린 후 스팸이에요 전체적으로 구워지기는 했는데 바삭한 느낌은 없었어요 이 상태 그대로 1분 추가했어요 1분 더 돌려서 총 4분 돌린 스팸이에요 겉이 바삭해지면서 칼집을 낸 속까지 노릇노릇하게 구워졌어요 여기서 부분적으로 바삭함이 덜한 부분이 있어서 추가로 30초 더 돌렸어요 30초 더 돌려서 총 4분 30초 돌린 스팸이에요 전체적으로 겉은 바삭하면서 칼집 낸 속도 바삭하게 구워졌어요 에어프라이어 돌릴 경우 180도 15분 스팸 전자레인지 완성 칼집을 내서 돌리기를 ...

뉴흔둥이간식으로 만든 에어프라이어 훈제계란이에요 저온으로 시간투자해서 만들면 쫄깃담백한 훈제계란이 만들어져요 소금은 생략해도 좋아요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 계란 굵은소금1스푼(생략가능) 종이포일(생략가능) +소요시간 에어프라이어 120도 60분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 계란을 세척해요. 01. 급격한 온도차에 계란이 깨지는 걸 막고 세척을 위해 흐르는 물에 계란을 세척한 뒤 채에 담아 물기 제거해요 꼼꼼세척을 위해 식초1스푼 푼 물에 3분 안팎 담근뒤 세척해도 좋아요 굵은소금은 선택이에요. 02. 에어프라이어바스켓에 종이포일을 깔아요 굵은소금 1스푼 가득을 펼쳐서 뿌려줄게요 계란을 올린 뒤 방향을 바꾸어서 소금을 골고루 묻혀요 에어프라이어 120도 60분 03. 에어프라이어120도 60분 돌려요 30분뒤 비주얼이에요 남은 30분 추가로 돌려요 방향을 바꾸어도 좋아요 총60분 돌려서 만든 에어프라이어 훈제계란이 완성되었어요 시간적 여유가 있다면 2시간을 돌려요 찜질방 계란색처럼 진한 훈제계란이 만들어져요 찬물에 담가 소금을 제거하고 열기를 식혀요 물기 제거해주면 완성이에요 껍질을 제거하면 구운계란처럼 색으로 변했어요 따로 뜸들이지 않았어요 에어프라이어 훈제계란 에어프라이어 계란굽기 훈제계란 칼로리 1개 70~88kcal 단백질 7.49g 하루에 1개이상 계란을 섭취하려고 노력중이에요 우리 같이 만들어봐요 백종원계란찜...

계란은 간단아침으로도 먹고 간식으로도 준비하고요 물에 삶은계란,밥솥훈제계란등 레시피도 다양한거 같아요 오늘은 에어프라이어를 이용해서 반숙,완숙,맥반서계란을 시간차를 두고 만들었어요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 계란10개 (바스켓크기에 따라 조절) 굵은 소금3스푼(생략가능) 종이포일 +소요시간 반숙 130도 13분~15분 완숙 130도 20분 구운계란 130도 50분이상 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 계란을 준비해요. 01. 계란에 열이 가해지면 깨질 수 있어 상온에 30분전에 미리 꺼내두면 좋아요 또는 흐르는 물에 가볍게 헹궈주는 방법도 있어요 가볍게 세척한 계란은 물기제거해서 준비해요 굵은소금은 생략가능해요. 02. 에어프라이어바스켓에 종이포일깔고 굵은 소금3스푼을 펼쳐 담아요 계란에 간이 배이는 효과가 있는데 생략해도 좋아요 계란을 펼쳐담아요 반숙,완숙,맥반석 계란을 만들어볼게요 반숙 130도 13분~15분 03. 반숙은 130도 13분~15분 돌려요 얼음물을 준비해주면 열기를 식혀 껍질제거가 수월해요 얼음은 생략하고 차가운 물도 좋아요 14분 돌린뒤 꺼내 얼음 풍덩후 껍질 제거했어요 반으로 슬라이스해보면 촉촉함이 느껴지는 반숙계란이 완성되었어요 완숙 130도 20분 04. 완숙은 130도 20분 돌려요 시간차를 두고 +6분 돌렸어요 반으로 슬라이스해보면 노른자가 완숙으로 잘 구워졌어요 구운계란 130도 50분이상 05....

오후에 간식겸 내일 아침메뉴로 만든 에어프라이어 구운계란이에요 반숙,완숙,맥반석계란까지 시간을 다르게 해서 한번에 만들어볼게요 맥반석계란을 좀 더 구움색이 나오게 하고 싶다면 시간을 더 추가해도 좋아요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 계란8개~10개 (에어프라이어바스켓 크기에 따라 조절) 굵은 소금3스푼(생략가능) 종이포일 +껍질 제거할때 차가운 얼음물(얼음생략가능) +소요시간 반숙 130도 12분~14분 완숙130도 20분 맥반석130도 50분이상~ 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 계란을 준비해요. 01. 계란에 열이 가해지면 깨질수 있어서 상온에 30분전에 미리 꺼내둬요 요즘 세척이 잘 나오지만 식초1스푼 푼 물에 2분 담가두었다가 흐르는 물에 세척했어요 생략해도 좋아요 세척한 계란은 키친타월로 물기제거해요 반숙130도 12분~14분 02. 에어프라이어바스켓에 종이포일 깔고 굵은 소금3스푼을 펼쳐 담아요 계란을 펼쳐 담고 130도 12분 돌려요 차가운 얼음물을 미리 준비해요 얼음은 없다면 생략해요 12분에 1개 14분에 1개를 꺼냈어요 12분은 노른자가 흘러내리는 반숙! 14분은 촉촉한 반숙으로 만들어졌어요 완숙은 130도 20분 03. 완숙은 130도 20분을 돌려요 1차 돌린 계란에서 시간계산해서 추가로 +6분 돌렸어요 130도 20분 돌린 계란을 꺼내 차가운 물에 담가 껍질을 제거해요 바로 찬물에 퐁당~해야 껍질이 잘 벗...

간식으로 넉넉하게 만든 에어프라이어 계란이에요 반숙, 완숙, 맥반석 계란까지 에어프라이어로 만들 수 있어요 진한 구움색을 원하면 시간을 더 추가해서 돌려주고요 온도, 시간을 자세히 담아볼게요 +재료 계란 8개~10개 (에어프라이어 바스켓 크기에 따라 조절) 굵은소금 3스푼 종이 포일 +껍질 제거할 때 차가운 물 (얼음 있으면 추가해요) +소요 시간 ●반숙 130도 12분 ○완숙 130도 20분 ●구운 계란 130도 50분 ○맥반석 130도 70분 이상 계량은 밥숟가락 종이컵 180ml 기준 재료를 준비해요. 01. 계란이 갑자기 열이 가해지면 깨질 수 있어요 상온에 30분 미리 꺼내두면 막을 수 있어요 생략하거나 미지근한 물에 가볍게 세척 후 준비만 해도 좋아요 요즘 세척이 잘 되어 나오지만 식초 1스푼 푼 물에 2분 담가두었다가 흐르는 물에 세척 후 채에 담아 물기 제거해도 좋아요 반숙 계란 130도 12분 완숙 20분 02. 에어프라이어 바스켓에 종이 포일 깔고 굵은소금 소복하게 3스푼 펼쳐 담아요 계란을 올린 뒤 130도 12분 돌려요 12분 뒤 계란 1개를 꺼내주고요 추가로 130도 37분 더 돌렸어요! 차가운 얼음 물에 담가 껍질을 제거하면 수월하게 분리돼요 반으로 자르니 노른자가 흘러내리는 반숙 계란이 만들어졌어요 완숙으로 만들고 싶다면 130도 20분이에요 구운 계란은 130도 50분 03. 에어프라이어 130도 50분을...

쫄깃한 식감의 찜질방 맥반석 계란을 에어프라이어로 만들었어요 진한 구움색을 원하면 시간을 더 추가해서 돌리면 진해지는데 전 50분 돌렸어요 반숙,완숙,구운계란만드는 온도와 시간을 자세히 담아볼게요 +재료 계란 8개~10개 (에어프라이어 바스켓 크기에 따라 조절) 굵은소금 3스푼 종이 포일 +껍질 제거할 때 찬물 얼음(생략 가능) +소요시간 반숙 130도 12분 완숙 130도 20분 구운 계란 110도 50분 이상 계량은 밥숟가락 종이컵 기준 180ml 계란을 준비해요. 01. 갑자기 열이 가해져 깨지는 걸 막기 위해 상온에 30분 꺼내둘게요 시간적 여유가 없다면 미지근한 물에 가볍게 세척해요 요즘은 세척해서 나오지만 혹시 모를 균과 이물질 제거를 위해 식초 1스푼 푼 물에 잠시 2분 남짓 담근 뒤 흐르는 물에 세척한 뒤 채에 담아요 에어프라이어 110도 50분 돌려요. 02. 종이 포일을 에어프라이어 바스켓에 깔고 굵은소금 3스푼을 펼쳐 담아요 그 위에 계란을 올려요 110도 50분 돌려요 25분 돌린 계란의 비주얼이에요 남은 25분 더 돌린 구운 계란이 완성되었어요 찬물에 바로 담가요. 03. 계란껍질을 잘 벗겨지는 꿀팁은 차가운 얼음 물이에요 바로 풍덩~해서 열기를 식혀요 얼음은 없다면 생략해요 껍질이 사르륵~벗겨지면서 구운 계란이 완성되었어요 좀 더 구움색을 원하면 110도 30분 이상 추가로 더 돌려요 반숙 130도 12분 완...

고사리를 생겨서 물에 불려서 삶은 뒤 고사리를 활용해서 다양한 레시피로 활용 중이에요 요즘은 삶은 고사리로 간편하게 판매도 되고 있고요 오늘은 삶은 고사리 약 300g으로 고사리 특유의 향과 맛을 살리면서 맛도 보장인 고사리 볶음을 휘리릭 만들어볼게요 +재료 삶은 고사리 300g 다진 대파 흰 부분 3스푼 다진 마늘 2/3스푼 국간장 1.5스푼 액젓 1스푼 들기름 1.5스푼 쌀뜨물 1/3컵 60ml 맛술 1스푼 참기름1스푼 통깨 톡톡 (부족한 간은 소금) +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵 180ml 기준 재료를 준비해요. 01. 삶은 고사리 300g을 준비했어요 삶은 고사리를 구매했을 경우는 한 번 더 세척해서 물기 제거 후 준비해요 고사리의 수분감을 살짝 남겨둘게요 비린내가 난다면 밀가루 1스푼 푼 물이나 쌀뜨물에 잠시 담가두었다가 조리해도 좋아요 한 입 크기로 고사리를 썰어 준비해요 다진대파 다져서 3스푼양을 준비했어요 양념 더해 조물조물해요. 02. 볼에 손질한 고사리를 담고 다진 대파 흰 부분 3스푼, 다진 마늘 2/3스푼, 국간장 1.5스푼, 액젓 1스푼, 들기름1.5스푼을 더해 조물조물 양념을 더해줄게요 볶다가 졸여요. 03. 팬에 기름 두르지 않고 중약불로 유지한 뒤 밑간 한 고사리나물을 추가해 2분 안팎 달달 볶아요 그다음 쌀뜨물 1/3컵 60ml를 부어줄게요 쌀뜨물 대신 육수 또는 물도 좋아요 뚜껑을 덮은 뒤 ...

저녁 메뉴로 삼겹살이랑 파채 무침을 준비했어요 파채는 고기 살 때 한 봉지씩 서비스로 주는 걸 이용하고 있어요 파채만 따로 마트에서 팔기도 하고요 쌈무랑 같이 파채를 준비하면 삼겹살을 먹을 때 더더~ 맛있으니까요 그럼 5분 레시피로 휘리릭~ 만들어볼게요 +재료 파채 100g 크게 한 줌 +양념 고춧가루 1.5스푼 진간장 1스푼 식초 1/2스푼 설탕 1스푼 (설탕 2/3스푼+매실청 1스푼도 ok) 참기름 1/2스푼 통깨 톡톡 +소요시간 5분 계량은 밥숟가락 종이컵 180ml 기준 파채를 손질해요. 01. 파채 한 줌 100g을 준비했어요 진액을 제거하기 위해 찬물에 담아서 흐르는 물에 흔들어서 씻어 줄게요 크기가 크다면 가위로 2등분 해도 좋아요 세척한 파채는 채에 담아 물기를 제거해요 남아 있는 물기를 완벽 제거하기 위해 야채 탈수기를 이용했어요 빙빙~돌려서 남아 있는 물기를 완벽 제거해요 파채 양념을 만들어 버무려요. 02. 고춧가루 1.5스푼, 진간장 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 1/2스푼, 참기름 1/2스푼, 통깨 톡톡 준비해서 골고루 섞어요 설탕 대신 올리고당1스푼도 ok 설탕을 줄이고 매실청1스푼도 ok 물기 제거한 파채를 담아주고요 젓가락으로 살살 풀어주면서 양념에 버무려요 간을 보고 취향껏 추가하면 파채 무침 완성이에요 파채 무침 완성 5분도 안 걸려서 완성하는 파채 무침이라 삼겹살 구울 때 같이 만들어 먹는 걸 추천할게...

삼겹살을 구워 먹을 때 곁들여 먹으면 느끼함을 잡아주면서 더 맛있게 느껴지는 파채 무침을 만들어볼게요 파채 무침 양념 만들어 버무리는데 10분도 안 걸려요 고기 살 때 서비스로 받거나 없다면 마트에서 한 팩씩 판매하고 있어요 그럼 휘리릭~만들어 볼게요 +재료 파채 2줌 약 100g 고춧가루 1.5스푼 진간장 1스푼 설탕 2/3스푼 식초 1.5스푼 참기름 또는 들기름 1스푼 통깨 톡톡 +선택 재료(생략 가능) 다진 마늘 1/3스푼 매실액 1스푼 +소요시간 5분 계량은 밥숟가락 종이컵 기준 180ml 파채를 준비해요. 01. 판매하는 파채 2줌을 준비해서 흐르는 물에 세척한 뒤 채에 담아 물기 제거해요 파채만들기 대파를 8cm 정도 길이로 썰어 준비해요 칼집을 내서 가운데 심지는 제거해 줘요 그다음 돌돌 말아서 얇게 채 썰어주면 파채가 만들어져요 찬물에 5분 남짓 담가두었다가 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤 채에 담아 물기 제거하면 매운맛도 제거 가능해요 파채 양념을 만들어요. 02. 파채를 충분히 무칠 수 있는 볼과 양념을 준비해요 고춧가루 1.5스푼, 진간장 1스푼 식초 1.5스푼, 설탕 2/3스푼을 추가해요 파절이 양념을 골고루 섞어요 물기 제거한 파채를 넣고 양념에 골고루 버무려요 간을 보고 취향껏 부족한 양념은 추가한 뒤 참기름 1스푼, 통깨 톡톡 뿌려서 마무리해요 파절이 양념 만드는 법 들어가는 양념은 간단하지만 맛은 보장이에요 ...

점심에는 삼겹살이랑 파채를 사와서 맛있게 먹었어요 삼겹살과 파채의 꿀조합! 삼겹살 구울때 5분 레시피로 휘리릭 만들었어요 고추장베이스도 맛있지만 고춧가루로 만들면 맛이 깔끔해요 그럼 만들어볼게요 손질한 파채2줌을 준비해요. 01.썰어둔 파채를 한팩에 사왔는데 100g에 2줌양이에요 흐르는 물에 가볍게 씻은뒤 준비해요 채에 담아 물기를 제거해요 썰어둔 파채가 아닐경우 대파를 이용해 파채를 만들어요 파절이양념을 준비해요. 02.고춧가루1.5스푼,설탕2/3스푼, 진간장1스푼,식초1.5스푼, 참기름1스푼,통깨1스푼 준비해요 양념을 볼에 담아 골고루 섞어줄게요 버무린뒤 취향껏 간을 맞추면 완성이에요. 03.파채를 넣어 양념에 버무리면 완성이에요 간을 보고 취향껏 맞출게요 파절이양념 완성 5분이면 휘리릭~만들수 있는 파채무침이에요 매운맛은 취향껏 조절하기로 해요 설탕 대신 매실청 또는 올리고당을 추가해도 좋아요 고기먹을때 더 맛있어지는 파채무침~ 우리 같이 만들어봐요 +백종원대패삼겹살두루치기 무조건 맛있어요 요즘 대패삼겹살에 빠져서 두루치기와 콩나물 불고기를 자주 해먹어요 마지막에 김치 송송 썰어 밥이랑 김... blog.naver.com

정육점에서 고기를 사면 서비스로 주는 파채는 늘 반가워요 파가 가격이 올랐을 때는 못 먹었는데 다시 서비스가 시작이 되었더라고요 파채는 고추장을 넣어서 만드는 레시피도 있고 고춧가루만 넣어서 깔끔하게 만드는 레시피도 있어요 간단하게 만들어 먹을 때는 고춧가루만 들어가는 게 좋더라고요 고기 구우면서 파무침은 5분이면 만들 수 있어요 파채가 없다면 요즘 파채칼이 있어서 간단하게 만들 수도 있고요 파채칼도 없고 파채도 없다면 대파로 만드는 방법도 소개해볼게요 그럼 휘리릭 시작할게요 파채 써는 법 대파를 3등분으로 썰은뒤 칼집을 내줄게요 절단이 아닌 반 정도만 칼집을 내요 그다음 심지는 분리하고 너무 두껍지 않게 빙 둘러 접어줄게요 그 다음 칼로 얇게 채 썰어주면 파채 완성이에요 아래 영상으로 담아보았어요 파절이 양념을 만들어요 01. 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼 진간장 1스푼, 식초 2스푼 골고루 섞어주면 파무침 양념 완성이에요 +뉴흔둥맘 꿀팁 매실청이 있다면 1스푼 넣어도 좋아요 나중에 부족한 간은 취향껏 추가해요 먹기 직전에 무쳐주면 완성이에요 02. 미리 무쳐두면 숨이 금방 죽기 때문에 먹기 직전에 양념에 골고루 손끝으로 무쳐줄게요 +뉴흔둥맘 꿀팁 파채는 진액과 매운기를 빼기 위해 물에 10분 담근뒤 물기 제거해도 좋아요 마지막은 생략도 가능한 참기름 1/2스푼 통깨 톡톡 뿌려주면 완성이에요 파무침 양념 완성 고기 굽는 동안 파무침...

백파더파절이레시피가 새로 보이길래 따라 해봤어요~ 이번에는 아이들도 먹을 수 있는 새콤 파절이 양념이 포함이에요 매콤 버전과 새콤 버전 2가지라 골라 먹는 즐거움도 있어서 둘 다 만들어봤어요 파절이는 고기살때 서비스로 받으면 좋지만 마트에 파채가 팩에 담겨 팔기도 해요 아니면 파채칼 사서 직접 만들어도 좋아요 파채 돌돌 말아 써는 법은 아래 포스팅에 자세히 담겨있어요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +파절이 양념 만드는법 5분만 투자해요~ 대파사랑이 쭈욱 이어지고 있어서 라면끓일때도 넣기도 하고요 요리할때 기본인 파기름부터 내는... blog.naver.com 재료를 준비해요 파채는 매운 기와 진액을 제거하고 싶다면 물에 5분 남짓 담가두었다가 물기를 제거해요 흐르는 물에 가볍게 헹궈도 좋아요 세척한 양배추 1/4통은 얇게 썰어서 준비해요 쌈 채소 남은 것도 준비했어요 다양하게 준비하면 식감도 살리고 비주얼도 예뻐요 반으로 나눠서 매콤 버전과 새콤 버전으로 파절이를 만들어볼게요 백파더 매콤 파절이 양념 레시피 01. 고추장 1스푼, 설탕 1.5스푼(고추장과 동일), 식초 4스푼(고추장 2배 양)을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어요 고추장:설탕:식초=1:1:2비율 스푼 계량이 아닌 부피 계량이에요 02. 파채 2줌과 양배추 1줌, 쌈 채소 조금 넣은 볼에 매콤 양념을 넣어요 양념은 조금씩 넣어 간을 보고 취향껏 조절해요 전 준비한 양념을 다...

콩나물국에 두부나 순두부가 들어가면 맛이 풍성해져요 맑은 콩나물국은 아이국으로도 좋더라고요 콩나물국은 황태,김치등을 추가해서 끓여도 맛있고요 몽글몽글 순두부를 추가해서 휘리릭 만들어 볼게요 +재료 콩나물1봉지300g 순두부1봉지 대파1/2대 +육수 물7컵 약1.2L 코인육수1개~2개 +간맞출때 국간장1스푼 참치액1스푼 (부족한 간은 소금) +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 순두부콩나물국재료를 준비해요. 01. 콩나물1봉지 약300g을 준비해요 양은 250g~350g다 좋아요 흐르는 물에 살랑살랑~ 흔들어 채에 담아 주면 이물질이 제거돼요 2~3번 반복해요 대파1/2대는 어슷썰어요 순두부는 칼선으로 절단만 해두고 국에 바로 추가해서 끓일게요 육수를 준비해요. 02. 냄비에 물7컵 약1.2L와 코인육수1개를 추가해서 중불로 끓여요 끓어 오른 거품은 가볍게 제거해요 직접 끓인 육수나 육수티백을 이용해서 준비한 육수를 사용해도 좋아요 그냥 물로 끓일 경우 간을 더 추가해요 콩나물 더하고 간을 더해요. 03. 콩나물을 추가해요 처음부터 뚜껑을 열고 끓여야 콩나물 특유의 비린내가 나지 않아요 바로 이어 다진마늘1스푼 아기가 먹을거면 생략하거나 줄여서 넣어요 국간장1스푼, 참치액1스푼을 추가해요 부르르~전체적으로 끓어오를때까지 중불로 5분이상 끓여요 순두부를 추가해 마무리해요. 04. 순두부를 추가한 뒤 숟가락을 이용해서 숭덩...

여름에는 냉국처럼 시원하게 먹어도 맛있는 콩나물국이에요 육수 없이 코인육수로 간단하지만 맛보장으로 끓였어요 비린내 없이 깔끔하고 맑은 국으로 휘리릭 끓여볼게요 +재료 콩나물1봉지300g~350g 대파1/2대 +육수 물8컵 약1.4L 육수코인2개 +간맞출때 다진마늘1/2스푼 국간장1스푼 참치액1스푼 (부족한 간은 소금) +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 손질해요. 01. 콩나물1봉지를 준비해요 흐르는 물에 살랑살랑 흔들어서 채에 담아요 3번 반복해서 이물질을 제거하고 물기 제거해요 자연조미료 대파1/2대는 어슷하게 썰어줘요 콩나물국에 칼칼함을 더하고 싶으면 청양고추2개 추가해요 코인육수로 끓여요. 02. 냄비에 물8컵(약1.4L), 코인 육수2개를 추가해요 중강불로 팔팔 끓인뒤 끓어 오르면 중불로 줄이고 거품은 가볍게 제거해요 직접 우려낸 육수도 좋고 맹물도 좋아요 뚜껑을 열고 끓여요. 03. 콩나물을 추가해요 뚜껑을 처음부터 열고 끓이면 특유의 비린내가 나지 않아요 바로 이어 다진마늘1스푼 국간장1스푼,참치액1스푼으로 1차 간을 더해요 콩나물의 숨이 죽으면서 다시 끓어 오를때까지 중불로 끓여요 간을 맞춰 마무리해요. 04. 간을 보고 부족한 간은 소금으로 취향껏 맞춰요 대파를 추가한 뒤 한소끔 끓여요 청양고추,홍고추를 준비했다면 지금 추가해요 맑은 콩나물국이완성되었어요 냉콩나물국으로 시원하게 먹고 싶으면 한...

시원한 국으로 콩나물한봉지 사와서 콩나물국을 끓였어요 간단한 아침국으로 끓이고 메추리알장조림 살짝 데워서 먹으니 든든하더라고요 감기기운이 있는데 따뜻하고 시원한 콩나물국이 딱이였어요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 콩나물1봉지 대파1/2대 물8컵1.4L 육수코인2개 다진마늘1스푼 국간장2스푼 (부족한 간은 소금) +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 콩나물국재료를 손질해요. 01. 콩나물1봉지를 준비했어요 흐르는 물에 살랑살랑~ 흔들어서 세척해요 육안으로 상한 콩나물은 제거해요 세척한 콩나물은 채에 담아 물기 제거해요 대파1/2대는 어슷썰어 준비해요 약15cm면 적당해요 칼칼하게 끓이고 싶으면 청양고추1개~2개 썰어 준비해도 좋아요 육수코인으로 콩나물을 끓여요. 02. 냄비에 물8컵 약1.4L와 육수코인2개를 넣고 중강불로 끓여요 육수를 준비해도 좋고 맹물로 끓여도 좋아요 끓어 오르면서 생긴 거품은 가볍게 제거해요 손질한 콩나물을 추가해요 처음부터 뚜껑을 열고 끓여야 콩나물특유의 비린내가 나지 않아요 간을 맞춰 마무리해요. 03. 바로 이어 간을 더해요 다진마늘1스푼, 국간장2스푼을 더해 간을 맞추고요 콩나물의 숨이 죽으면 부족한 간은 소금으로 맞출게요 맹물로 끓일 경우 소금양을 늘려야 간이 맞아요 대파 넣고 한소끔 끓여서 마무리해요 청양고추를 추가한다면 대파넣을때 추가해요 육수 없이 육수코인으로 끓인 콩나물국이 완성...

얼큰한 김치국은 제가 좋아는 국이라서 콩나물 듬뿍 넣어서 자주 끓여먹고 있어요 육수코인을 이용하면 더 간단하게 만들수 있어요 더해주는 재료는 간단하지만 김치와 콩나물만 있으면 국물의 시원함을 느낄수 있어요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 콩나물1봉지200g 김치1/3포기+김치국물3스푼 대파1/2대 +육수 물7컵 약1.2L 육수코인1개 무한토막(생략가능) +간맞출때 액젓 또는 국간장2스푼 (부족한 간은 소금) 고춧가루1스푼 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 콩나물을 손질해요. 01. 콩나물1봉지 약200g을 준비해서 흐르는 물에 3~4번 살랑살랑 흔들어 세척해요 육안으로 상한 콩나물은 제거해주고요 물기 제거해주면 콩나물 손질이 끝났어요 김치,대파를 준비해요. 02. 김치1/3포기는 가위로 싹둑싹둑 잘라요 김치국물이 3스푼은 들어가야 깊은 맛이 나요 텁텁한 맛이 나는 김치소는 적당히 제거해줘요 대파1/2대는 어슷썰어요 양파1/4개,오뎅한줌,버섯한줌등 냉파재료를 더해도 좋아요 육수에 김치넣고 푹 끓여요. 03. 냄비에 물7컵, 무한톡막,육수코인1개를 넣어 중강불로 끓여요 무는 생략하거나 황태채 한줌을 넣어도 좋아요 육수코인 대신 멸치다시마육수를 준비해도 좋고요 전체적으로 끓어 오르면 김치를 추가해요 다시 끓어 오르면 뚜껑을 덮고 중약불로 10분이상 푹 끓여줘요 간을 더하고 콩나물을 더해요. 04. 참치액2스푼을 더해서 ...

요즘 날이 더 추워서 뜨끈한 국을 더 끓이고 있어요 소고기 듬뿍~콩나물 듬뿍~ 여기에 고춧가루도 풀어서 얼큰함도 더해 소고기콩나물국을 끓였더니 다른 반찬이 필요없더라고요 뉴흔둥이는 냉동실에 보관한 미역국을 데워주고요 그럼 휘리릭 끓여볼게요 +재료 소고기양지 국거리300g 콩나물 1봉지 250g 무 1/4개 200g 대파1대 양파1/2개 홍고추 또는 청양고추1개~2개(생략가능) 쌀뜨물 또는 육수 또는 물1.5L +1차 양념 고춧가루3스푼 다진마늘1스푼 국간장3스푼 액젓1스푼(종류상관×) +2차 양념 소금(취향껏) 후추 톡톡톡 +소요시간 40분이상 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 한우 양지 국거리를 300g을 준비해서 키친타월로 가볍게 눌러 핏물을 제거했어요 그래야 잡내가 나지 않아요 소고기는200g~300g중 취향껏 준비해요 무는 사방으로 썰어 한입크기로 썰어줘요 써는 모양은 상관없어요 무가 넉넉하게 들어가야 시원하고 깊은 맛이 나요 콩나물1봉지200g~250g는 흐르는 물에 3~4번 세척해서 물기제거해요 자연조미료인 양파1/2개는 채썰고 대파는 7cm안팍으로 썰어 +칼집냈어요 소고기 먼저 푹 끓여요. 02. 쌀뜨물1.5L를 부은뒤 중강불로 팔팔 끓여 끓어 오르면 소고기를 추가해요 볶지 않고 끓여주면 깔끔한 소고기국이 만들어져요 맑은 소고기국끓일때도 추천해요 끓어 오르면 중약불로 줄이고 10분이상 충분히 끓...

주말 간식으로 냉동실에 있는 쥐포를 꺼내 에어프라이어에 돌렸어요 하루에 쓸 에너지가 나이 들수록 더 절실히 느껴져서 분배 중이에요 몸이 피곤할 때는 요리에 힘을 빼면 좀 낫더라고요 3분 간식으로 휘리릭 만들어볼게요 +재료 쥐포 취향껏 +청양 마요 소스 청양고추 1개 마요네즈 3스푼 진간장 1스푼 +소요시간 에어프라이어 160도 3분~5분 계량은 밥숟가락 종이컵 180ml 기준 쥐포칼로리 100g 332kcal 쥐포보관법 먹을만큼 지퍼백 또는 밀폐용기에 소분해서 냉동보관 쥐포를 준비해요. 01. 쥐포 양은 취향껏 준비해 줄게요 먹기 좋게 가위로 잘라주었는데 통으로 돌려도 좋아요 에어프라이어에 돌리면 수축이 되면서 쪼그라드니 사이즈는 큼직하게 자르는 걸 추천해요 자른 쥐포는 그냥 돌려도 맛있지만 바삭한 식감을 살리고 싶어서 올리브유 1스푼에 버무려 주었어요 . 에어프라이어에 돌려요. 02. 에어프라이어 바스켓에 쥐포를 펼쳐 담아요 종이 포일을 깔아도 좋아요 160도 3분 돌려요 3분 뒤 노릇노릇 한 쥐포 구이가 완성되었어요 취향에 따라 +2안팎 더 돌려도 좋아요 쥐포 전자레인지 내열접시에 쥐포를 담고 10초씩 끊어 3번 돌려요 이때 수분이 날아가지 않게 물에 살짝 적신 키친타월을 덮어서 돌리면 좋아요 청양마요소스를 만들어요. 03. 소스볼에 마요네즈 3스푼, 진간장 1스푼, 청양고추 1개 송송 썰어 담아요 청양마요소스가 완성이 되었어요 ...

더운 여름에 뉴흔둥이랑 에어컨 들고 영화 한 편 보면서 쥐포 구이를 먹으면 참 행복하더라고요 주말이니깐 쥐포 구이와 무비데이를 준비했어요 쥐포를 취향껏 잘라서 에어프라이어에 돌리면 완성되는 초 간단 레시피예요 그럼~휘리릭 만들어볼게요 +재료 쥐포 3장 +청양 마요 소스 마요네즈 3스푼 진간장 1스푼 청양고추 1개 +소요시간 에어프라이어 160도 3분 계량은 밥숟가락 종이컵 180ml 기준 쥐포를 준비해요. 01. 쥐포 양은 취향껏 준비해요 전 3장을 준비해서 먹기 좋게 가위로 잘라서 준비했어요 쪼그라드는 걸 생각해서 원하는 사이즈보다 큼직하게 잘라주는 걸 추천해요 에어프라이어에 돌려요. 02. 자른 쥐포를 좀 더 바삭바삭한 식감을 위해 올리브유 1스푼을 골고루 버무려준 뒤 에어프라이어 바스켓에 펼쳐 담았어요 온도는 160도 3분 먼저 돌려요 높은 온도는 쥐포가 탈수 있으니 150도~170도를 추천해요 3분 뒤 노릇노릇 바삭바삭해진 쥐포 구이가 완성되었어요 취향에 따라 +2분 안팎 더 돌려도 좋아요 저는 생략했어요 청양마요소스를 만들어요. 03. 쥐포 구이와 너무 잘 어울리는 청양마요소스를 만들어볼게요 마요네즈 3스푼, 진간장 1스푼, 청양고추 1개를 잘게 썰어 준비해요 준비한 재료를 하나로 합치면 소스 완성이에요 쥐포구이에어프라이어 청양마요소스 완성 쥐포를 잘라서 에어프라이어에 돌리면 완성이라서 뉴흔둥이아빠도 혼자 만들어 먹더라고요 ...

마트에 갔다가 제가 좋아하는 쥐포가 세일하길래 한 봉지 사 왔어요 냉동실에 있으면 든든한 느낌! 어릴 적 집게에 쥐포 하나 꽉 잡아서 불을 켠 뒤 앞뒤 노릇노릇하게 구워서 호호~불면서 먹었던 기억이 나더라고요 지금은 간단하게 에어프라이어에 3분만 돌리면 완성이니 정말 간편해진 거 같아요 여기에 청양마요소스까지 휘리릭~만들어볼게요 +재료 쥐포 3장 +청양마요소스 마요네즈3스푼 진간장1스푼 청양고추1개 +소요시간 에어프라이어 160도 3분 계량은 밥숟가락 종이컵기준 180ml 재료를 준비해요. 01. 쥐포 3장을 준비했어요 에어프라이어에 돌리기 전에 먹기 좋게 가위로 잘라줄게요 쪼그라드는 걸 생각해서 조금 큼직하게 잘라주는 걸 추천해요 에어프라이어에 돌려요. 02. 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 펼쳐 담아줄게요 160도 3분 돌려요! 온도는 다양하게 돌려봤는데 높은 온도는 타더라고요 150도~170도를 추천할게요 3분 뒤 바삭하면서 노릇노릇 해진 쥐포가 완성되었어요 취향에 따라 같은 온도로 +2분 안팎 더 돌려도 좋아요 저는 생략했어요 뜨거우니 접시에 담아 한 김 식혀줄게요 청양마요 소스를 만들어요. 03. 쥐포랑 너무 잘 어울리는 청양마요소스를 만들어볼게요 마요네즈 3스푼, 진간장 1스푼, 청양고추 1개 총총 썰어 준비했어요 재료를 모두 담아줄게요 쥐포 3개에 딱 맞는 소스양이에요 쥐포양이 많을 경우 소스 양을 늘려서 만들어줄게요 ...

뭔가를 씹고 싶어서 쥐포를 꺼냈어요 살림을 할수록 냉장고에는 엄마 간식 아이템도 늘어나는 것 같아요 달달한 게먹고 싶은 날도 있고 매콤한 게먹고 싶은 날도 있고 또 어떤 날은 씹고 싶은 날도 있으니까요 요리의 시작은 뉴흔둥이이유식만들기였고 그다음은 먹고 싶은 걸 하나씩 만들다 보니 요리 블로거가 된 거 같아요 복잡한 것보다는 간단하면서 맛보자 레시피를 좋아하고 비주얼이 예쁜 게 좋더라고요 쥐포 에어프라이어와 청양마요소스 딱 5분 걸리는 레시피에요 우리 같이 휘리릭 만들어봐요 쥐포를 준비해요 01. 쥐포는 통으로 구워도 좋고 취향껏 가위로 싹둑 잘라도 좋아요 에어프라이어에 돌릴 경우 사이즈가 줄어드니 감안하고 자르는 걸 추천해요 에어프라이어 160도 3분 돌려요 02. 에어프라이어 바스켓에 쥐포를 겹치지 않게 담은 뒤 160도 3분 돌려요 바삭함이 느껴지는 쥐포가 완성되었어요 청양 마요 소스를 만들어요 03. 마요네즈 3스푼, 진간장 1스푼 다진 청양고추 1/2개를 추가해요 청양고추양은 취향껏 조절해요 쥐포 에어프라이어 청양마요소스 완성 5분이면 완성되는 에어프라이어쥐포구이에요 청양마요소스에 콕 찍어 먹으면 너무 맛있어서 금방 사라지는 마법이.... 어릴적 쥐포는 집게를 이용해서 앞뒤 돌려가면서 구웠는데 에어프라이어가 대신해주니 너무 편하고 좋더라고요 우리 간식으로 휘리릭 만들어봐요 +에어프라이어 어묵튀김~오뎅튀김 청양마요소스 만들기 ...

한번씩 먹고 싶을때 혼밥메뉴로 만들어 먹는 쿠지라이식 볶음라면이에요 만드는 방법도 간단하지만 국물있는 라면이랑 또다른 매력의 맛이에요 치즈,계란을 더해서 만들면 더 더~맛있게 만들어져요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 라면1봉지 계란1개 치즈1장 물1컵+2/3컵 300ml 라면스프1/2봉지 건더기스프1봉지 파슬리,레드페퍼 톡톡(생략가능) +소요시간 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 평소 좋아하는 라면1봉지와 치즈1장을 준비했어요 치즈는 사선으로 반으로 칼집을 내주었어요 물양.스프양을 줄여서 끓여요. 02. 팬에 물1컵+2/3컵 300ml를 부어 중강불로 끓여요 평소 라면 끓이는것보다 물양을 줄여서 만들어요 끓어오르면 건더기스프 1봉지를 추가해요 라면사리도 넣어줄게요 라면스프는 1/2봉지만 추가해요 평소처럼 1봉지를 다 넣으면 짜게 만들어져요 공기마찰을 시키면서 면발을 쫄깃쫄깃하게 만들어줘요 불은 중불을 유지하면서 자박자박하게 졸여주면서 볶음라면을 만들어요 계란,치즈를 더해요. 03. 가운데 빈공간을 만들고 계란을 깨서 담아요 치즈도 양쪽에 올려줘요 피자치즈도 좋아요 파슬리,레드페퍼등을 뿌려서 취향껏 계란익힘이 될때까지 익혀줘요 국물없는 치즈볶음라면 쿠지라이식라면이 완성되었어요 마무리로 쪽파 송송 썰어 추가해도 좋아요 볶음라면 쿠지라이식 라면 국물없는 라면 물양을 줄이고 라면스프도 줄여서 졸여주는 일본...

볶음라면이 먹고 싶어서 만든 쿠지라이식라면이에요 치즈와 계란까지 더해 든든하게 먹으니 행복하더라고요 라면은 취향 담아 준비해서 라면 끓이듯 물양이랑 스프양만 줄여서 만들면 끝이에요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 라면1봉지 계란1개 치츠1장 쪽파1대 물1컵+2/3컵 300ml 라면스프1/2봉지 건더기스프1봉지 +소요 시간 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 물양,스프양을 줄여서 끓여요. 01. 취향 담은 라면1개를 준비해요 체다치즈1장은 반으로 칼집내서 준비했어요 찢어서 조각내서 추가해도 좋아요 물1컵+2/3컵 300ml를 팬에 추가한 다음 중강불로 끓여요 끓어 오르면 건더기스프 1봉지를 추가해요 라면사리1개도 추가해요 라면스프는 1/2봉지만 추가할게요 물양을 줄여서 졸여 만드는 볶음라면이라 스프1봉지를 다 넣을 경우 많이 짜요 공기 마찰을 시켜서 면발이 쫄깃쫄깃해지게 해줘요 불은 중불을 유지해요 계란,치즈 더해 마무리해요. 02. 가운데에 빈공간을 만들어주고 계란1개를 깨서 담아요 체다치즈를 양옆에 올려두고요 젓가락으로 계란흰자를 저어주면 빠르게 익힐 수 있어요 쪽파1대 송송 썰어 추가했어요 대파도 좋고 생략도 가능해요 원하는 익힘으로 계란이 익으면 불을 꺼요 쿠지라이식라면이 완성되었어요 비주얼을 위해 레드페퍼 뿌려주면 예뻐요 계란노른자까지 익히고 싶다면 뚜껑을 덮고 익혀도 좋아요 볶음라면 쿠지라이식 라면 라면요리 국물없는 ...

점심으로 만들어 먹은 쿠지라이식라면이에요 라면에 국물없이 졸인듯 볶은듯 만들어 먹는 레시피인데 라면과는 또다른 매력이 있어 한번씩 만들어 먹고 있어요 치즈와 계란을 더해 완성했는데 생략도 가능해요 그럼 휘리릭~만들어 볼게요 +재료 라면1개 체다치즈1장 계란1개 물1컵+2/3컵 300ml 라면스프1/2봉지 건더기스프1봉지 +소요 시간 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 물,스프양을 줄여 라면을 끓여요. 01. 팬에 물1컵+1/2컵 300ml를 부은뒤 중강불로 팔팔 끓여요 끓어 오르면 라면사리를 추가해요 바로 이어 건더기스프는1봉지, 라면스프는 1/2봉지를 추가해요 국물없이 졸여서 만들 거라 라면스프는 줄여서 넣어야 짜지 않아요 면발은 젓가락 또는 집게를 이용해서 공기마찰을 시켜주면 식감이 꼬들꼬들해져요 계란,치즈 더해 완성해요. 02. 가운데 공간을 만들어 계란1개를 깨서 담아요 계란 흰자는 젓가락로 살짝 휘저어주면 좀 더 빨리 익힐 수 있어요 치즈 1장을 반으로 잘라 라면 위에 올려줄게요 이때 뚜껑을 덮어서 계란을 완숙으로 익혀도 좋아요 원하는 익힘으로 계란이 익으면 쿠지라이식라면이 완성되었어요 레드페퍼 뿌려주었는데 쪽파1대 송송 썰어 추가해도 좋아요 쿠지라이식라면 라면요리 국물 없는 라면이 먹고 싶을때 한번 씩 만들어 먹는 쿠지라이식라면이에요 라볶이와는 또 다른 매력이라서 한번씩 번갈아 만들어 먹고 있어요 물양을 줄여서 만드...

날이 흐리고 비가 올 것 같은 날씨에 만들어 먹은 쿠지라이식라면이에요 라면국물을 졸여서 만든 라면볶음이라 맛보장이고요 치즈와 계란을 더해 비주얼과 맛도 업그레이드시켰어요 그럼 휘리릭 만들어 볼게요 +재료 라면1개 체다치즈1장 계란1개 쪽파 2대 (대파 또는 생략가능) 물1컵 + 2/3컵 300ml 라면스프1/2봉지 건더기스프1봉지 +소요 시간 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 취향 담은 라면1봉지와 체다치즈1장은 사선으로 자르고 쪽파2대는 송송썰어요 계란1개도 준비했어요 물,스프양은 줄여서 만들어요. 02. 팬에 물1컵+2/3컵 300ml를 부은뒤 중강불로 끓여요 끓어오르면 라면사리와 라면스프1/2봉지, 건더기스프를 넣어 끓여요 면발을 젓가락 또는 집게로 공기마찰을 시켜 꼬들꼬들하게 익혀줄게요 불은 중불을 유지해요 반쯤 익으면 재료를 추가해요. 03. 면이 반쯤 익으면 가운데 계란을 추가할 공간을 만들어줄게요 계란프라이를 따로 만들어서 올려도 좋아요 양 옆에는 치즈를 두고요 모양은 상관없어요 피자치즈도 좋아요 계란의 익힘만 취향껏 선택해서 익혀줘요 뚜껑을 덮은뒤 익혀도 좋아요 쿠지라이식라면이 완성되었어요 쪽파를 뿌려도 좋고 생략가능해요 후추 톡톡,고춧가루 톡톡해도 좋아요 쿠지라이식라면 국물없는 라면 라면볶음 완성 흰자는 익히고 노른자는 터트려서 라면볶음에 섞어서 먹었는데 완숙으로 익혀도 좋아요 라면볶...

라면은 언제 먹어도 맛있죠 국물이 있는 라면도 맛있지만 국물을 졸여서 만든 볶음라면이 생각날 때가 종종 있더라고요 치즈랑 계란까지 더해서 만들면 비주얼까지 예쁜 쿠지라이식라면이 휘리릭~ 만들어져요 +재료 라면 1봉지(종류는 취향껏) 계란 1개 치즈 1장(생략 가능) 쪽파 1대(생략 가능) 물 1컵+2/3컵 300ml 건더기 수프 1봉지 라면 수프 1/2봉지 +소요시간 10분 계량은 밥숟가락 종이컵 기준 180ml 재료를 준비해요. 01. 쿠지라이식라면을 만들기 위해 취향 담은 라면 1개를 준비해요 여기에 계란 1개, 체더치즈 1장, 쪽파 1대를 송송 썰어 준비했어요 물 양, 수프 양을 줄여 끓여요. 02. 넓은 팬에 물 1컵+2/3컵 300ml을 부어 중강불로 끓여요 끓어오르면 라면사리, 건더기 수프 1개를 추가해요 라면 수프는 1/2봉지만 추가해요 물양이 줄어든 만큼 수프를 다 넣으면 짤 수 있어요 젓가락으로 이용해 면발을 흔들어 공기와 마찰을 시켜서 꼬들꼬들하게 익혀줄게요 불은 중불을 이용해요 반쯤 익으면 재료를 추가해요. 03. 면발이 반쯤 익었다면 가운데에 공간을 만들어 계란 1개를 깨서 추가해요 그다음 양옆에 체더치즈를 올려주는데 모양 상관없어요 이제 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 계란을 취향껏 익혀줄게요 뚜껑을 싸~~악 열면 볶음 라면 쿠지라이식라면이 완성이 되었어요 취향껏 플레이팅해요. 04. 넓은 팬으로 만들어서 접시에 샤...

전복만 있으면 꼭 만드는 전복버터구이와 전복볶음밥이에요 전복 버터구이만 먹기에는 한 끼 해결하기에는 부족해서 볶음밥까지 만들어 먹어요 볶음밥이 아니면 죽으로~ 전복 손질부터 버터구이! 여기에 전복 볶음밥 레시피까지 휘리릭~만들어 볼게요 전복 버터구이 +재료 전복8마리 통마늘 한줌 10개 버터 2조각 식용유 2스푼 +부족한 간 소금 한 꼬집~두 꼬집 +전복 데칠 때 뜨거운 물 4컵 720ml +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵 기준 180ml 전복을 세척해요. 01. 볼에 전복과 잠길 정도의 물을 담은 뒤 굵은소금 1스푼을 추가해 바락바락 씻어요 전복과 칫솔을 준비해서 흐르는 물에 뽀애질때까지 구석구석 문질러 세척해요 세척 전후 비교 사진이에요 전복 분리 후 손질해요. 02. 분리가 쉽게 되기 위해 팬에 물 4컵 720ml을 센 불로 팔팔 끓여요 이제 전복을 넣고 20초만 데친 뒤 바로 꺼내요 숟가락을 쓱~밀어 넣으면 바로 분리돼요 힘줄 필요 없어요 분리된 전복은 가위 또는 칼로 내장을 분리해요 그다음 내장의 뾰족한 부분인 모래주머니도 제거해요 전복의 윗부분에 칼집을 내서 이빨을 제거해요 이제 버터가 잘 스며들게 칼집을 격자무늬로 내줄게요 전복 버터구이를 만들어요. 03. 통마늘 10개는 꼭지 제거 후 반으로 슬라이스해요 팬에 식용유 2스푼 두르고 마늘을 추가해서 마늘이 노릇해질 때까지 중불로 볶아요 마늘이 노릇해지면 전복을 추가...

전복이 세일하길래 한 팩 사 왔어요 전복만 버터구이를 해먹으면 한 끼로는 부족해서 2개 정도 남겨두고 전복 볶음밥을 만들곤 해요 그럼 양이 딱 맞더라고요 오늘은 힘들이지 않게 쉽게 전복 손질하는 법을 담아볼게요 백종원 님 전복 버터구이와 볶음밥 레시피에요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 전복 버터구이 전복을 손질해요 01. 전복은 칫솔, 수세미, 솔 등을 이용해 구석구석 문질러 세척해요 1차 손질이 끝났어요 냄비에 물 4컵 720ml 넣고 팔팔 끓여줄게요 끓어오르면 전복을 넣고 20초 안팎 데쳐줄게요 힘들게 분리하지 않아도 되는 꿀팁이에요 그다음 재빠르게 건져줄게요 02. 숟가락으로 밀어 넣으면 쉽고 빠르게 분리 가능해요 힘줄 필요도 없어요~ 그다음 칼 또는 가위로 내장을 분리해 줄게요 내장의 뾰족한 부분인 모래주머니도 싹둑 잘라 제거해 주는 게 좋다고 해요 칼집을 내서 전복이 빨도 분리해요 격자무늬 칼집을 내줄게요 비주얼과 버터소스가 쏙쏙 베이는 효과도 있어요 전복 2개는 남겨두어 볶음밥 하려고 잘게 썰어주었어요 전복 손질부터 데치는 과정까지 영상으로 담아보았어요 전복 버터구이를 만들어요 03. 통마늘 한 줌을 준비해 꼭지제거 후 크기가 큰 마늘은 반으로 썰어요 마늘은 먹을 만큼 준비해요 04. 식용유 4스푼 두르고 마늘을 먼저 노릇하게 볶아줄게요 마늘이 노릇해지면 전복을 추가해서 볶아요 전복 넣고 2분 안팎만 휘리릭 볶아줄게요 오래 볶으...

전복과 버터는 떼려야 뗄 수 없는 것 같아요 어제는 새우 손질해서 버터에 노릇노릇 구워서 뉴흔둥이 저녁을 해결했는데 오늘은 전복이 먹고 싶다고..... 손질만 하면 과정은 간단해요 처음에는 손질 못해.... 했었는데 현실 타협했나 봐요 손질보다 설거지가 더 싫어요ㅋㅋㅋㅋ 전복 손질부터 자세히~휘리릭 만들어볼게요 전복을 칫솔과 숟가락을 이용해서 손질해요 01. 전복은 흐르는 물에 칫솔을 이용해 구석구석 문질러서 세척해요 이물질은 쉽게 제거가 되니 이과정은 휘리릭 가능해요 02. 뜨거운 물을 준비해 전복을 담가요 10초만 담가두면 힘들게 분리하지 않아도 좋아요 끓는 물에 살짝 데쳐도 좋아요 숟가락을 이용해 껍질을 분리해요 한번 데치니 힘들이지 않고 가능해요 껍데기가 얇은 쪽으로 숟가락을 밀어요 03. 전복죽을 만들 때 빼놓을 수 없는 내장은 칼 또는 가위를 이용해 분리해요 버리지 않고 보관해요 04. 전복이빨은 칼로 스윽 절단하고 잡아당기면 식도까지 제거 가능해요 05. 껍질은 플레이팅에 사용하기 위해 끓는 물에 식초 1스푼 넣어 데친 뒤 준비했어요 06. 손질된 전복에 격자무늬로 칼집을 내요 비주얼도 살리고 버터가 잘 스며들어요 07. 마늘은 꼭지 부분만 제거하고 통마늘로 준비했어요 크기가 크다면 이등분해도 좋아요 손질이 모두 끝났어요 전복버터구이를 만들어요 08. 올리브유 2스푼 두르고 마늘을 넣어요 노릇노릇하게 마늘이 변하면 전복을...

매운 오징어볶음도 맛있지만 간장양념으로 만들면 아이들이 먹기도 좋아요 여기에 우동이나 소면사리를 더해서 비벼먹어도 맛있고요 간장오징어볶음을 했더리 한그릇 뚝딱~하더라고요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 오징어2마리 600g 대파1대 양파1개 당근 약간 식용유3스푼 +1차 양념 설탕1.5스푼 +2차 양념 굴소스2스푼 진간장2스푼 다진마늘1스푼 물엿2스푼 맛술2스푼 후추 톡톡톡 +마무리 참기름1스푼 통깨 톡톡 +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 오징어를 손질해요. 01. 오징어2마리600g을 준비했어요 손질된 냉동오징어라 포장지채 물에 10분 담가서 해동시켜요 전 날 냉장실로 이동해서 해동해도 좋고 포장지 제거 후 쌀뜨물에 10분 담가도 좋아요 10분뒤 포장지 제거후 흐르는 물에 가볍게 헹군뒤 채에 담아요 다리발판은 가위로 가볍게 제거했는데 생략해도 좋아요 양념이 잘 배이게 칼질을 내주고요 가위로 몸통을 반 가르고 한 입 사이즈로 잘라요 다리도 길이에 따라 2~3등분으로 잘라주고 물기를 제거해주면 오징어손질이 끝났어요 야채를 손질해요. 02. 양파1개는 채썰고 당근 약간도 채썰어요 파기름을 낼 대파1대는 5cm로 썰어서 +칼집을 내요 길이감을 비슷하게 썰면 보기에도 완성도가 높아져요 2차 양념을 만들어요. 03. 오징어2마리를 기준으로 굴소스2스푼,진간장2스푼, 물엿2스푼,다진마늘1스푼, 맛술2스푼,후추 톡톡톡 골고루 ...

오징어 2마리를 사서 한마리는 김치오징어전을 해먹고 한마리는 간장오징어볶음으로 만들었어요 파기름에 단맛부터 더해 센불로 양념에 볶아주면 맛있는 간장오징어볶음 완성이에요 오징어에 칼집을 내면 양념이 쏙쏙 베여서 더 맛있고요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 오징어 한마리 대파1/2대 양파1/2개 식용유2스푼 +1차 양념 설탕1스푼 +2차 양념 진간장1스푼 굴소스1스푼 물엿2스푼 맛술1스푼 다진마늘1스푼 생강가루 톡톡톡(생략가능) 후추 톡톡톡 +마무리 양념 참기름1스푼 통깨 톡톡톡 +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 오징어를 손질해요. 01. 손질된 생물 오징어1마리를 준비했어요 냉동 오징어는 전날 냉장실로 이동시켜서 해동해요 흐르는 물에 세척한 다음 다리 발판은 가위로 제거했어요 발판제거 유무는 취향껏 선택해요 키친타월로 가볍게 눌러 물기 제거후 오징어몸통에는 칼집을 내줘요 몸통을 반가르고 한입에 먹기 좋게 가위로 자르고 다리도 길이감 비슷하게 잘라요 더하는 재료를 준비해요. 02. 파기름을 낼 대파1/2대는 5cm로 썰어 칼집내고 양파1/2개는 채썰어요 양배추,당근등을 더하는 재료로 준비해도 좋아요 2차 양념은 미리 만들어요. 03. 굴소스1스푼,진간장1스푼, 물엿2스푼,다진마늘1스푼, 맛술1스푼,생강가루 톡톡톡, 후추 톡톡톡 해서 골고루 섞어요 굴소스 대신 진간장3스푼도 좋고 생강가루는 생략해도 좋아요 파기름에 설탕...

뉴흔둥이 저녁 반찬으로 만들어준 간장 오징어볶음이에요 파기름을 내서 센 불로 휘리릭~볶아주면 맛있게 만들어져요 오징어에 칼집을 내서 양념이 쏙쏙 베일 수 있게 해줄게요 설탕 먼저 넣어 볶아주는 포인트를 지켜서 휘리릭~만들어볼게요 +재료 오징어 1마리 300g 대파 1/2대 양파 1/2개 식용유 2스푼 +1차 양념 설탕 1스푼 +2차 양념 진간장 1스푼 굴 소스 1스푼 물엿 1.5스푼 맛술 1스푼 다진 마늘 1스푼 생강가루 톡톡(생략 가능) 후추 톡톡 +마무리 양념 참기름 1스푼 통깨 톡톡 +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵 180ml 기준 오징어를 손질해요. 01. 전날 냉동실에서 냉장실로 이동해서 해동시킨 오징어에요 흐르는 물에 가볍게 씻어서 물기 제거 후 준비했어요 급하게 해동할경우 쌀뜨물에 10분 담가둔뒤 흐르는 물에 세척해요 키친타월로 가볍게 눌러 물기 제거 후 양념이 쏘옥 베이게 칼집을 내줄게요 몸통은 반 가르고 먹기 좋게 한입 사이즈로 잘라요 다리는 발판을 가위로 제거하고 길이에 따라 2등분~4등분 해요 추가 재료와 양념을 준비해요. 02. 파기름을 낼 대파 1/2대는 칼집을 내서 썰어줘요 양파 1/2개는 채 썰어줄게요 당근약간,홍고추1개 썰어서 추가해도 좋아요 진간장 1스푼, 굴 소스 1스푼, 물엿 1.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 생강가루 톡톡, 후추 톡톡은 미리 섞어둘게요 굴 소스 대신 진간장 3스푼도 좋아요 파기...

뉴흔둥이반찬으로 만들어준 간장 오징어볶음이에요 오징어볶음은 매콤하게 만드는데 뉴흔둥이는 아직 매운 걸 못 먹어서 간장 양념으로 한 번씩 만들어주고 있어요 파기름에 오징어를 설탕이랑 먼저 볶아주는 게 포인트에요 그럼 휘리릭~만들어볼게요 +재료 오징어 큰 거 1마리 대파 1대 양파 1/2개 당근 약간 홍고추 1개 +양념 설탕 1스푼 물엿 또는 올리고당 1.5스푼 진간장 3스푼 다진 마늘 1스푼 맛술 1스푼 후추 톡톡 생강가루 톡톡(생략 가능) 참기름 1스푼 통깨톡톡 +부족한 간 맞출 때 굴 소스 1/2스푼~1스푼 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵 기준 180ml 오징어를 손질해요. 01. 손질된 오징어 1마리를 구매해서 흐르는 물에 씻은 뒤 물기 제거 후 양념이 쏙쏙 스며들게 칼집을 냈어요 그다음 가위로 몸통을 반가른뒤 볶으면서 수축되는 걸 감안해서 잘라줘요 야채를 손질해요. 02. 간장 오징어볶음에 들어가는 야채는 대파 1대, 양파 1/2개, 당근 약간, 홍고추 1개를 준비했어요 길이감 비슷하게 썰어주었는데 써는 모양은 상관없어요 양념은 미리 준비해요. 03. 물엿 1.5스푼, 진간장 3스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 생강가루 톡톡, 후추 톡톡해서 골고루 섞어 2차 양념을 준비해요 1차 양념은 설탕 1스푼, 마무리는 참기름 1스푼, 통깨 톡톡이에요 파 기름에 오징어를 볶아요. 04. 팬에 식용유 2스푼 두르고 대파를 추...

손질된 오징어가 세일하길래 사 와서 뉴흔둥이반찬으로 간장오징어볶음을 만들었어요 오징어 손질하는 영상도 예전에 찍어둔 걸 남겨둘게요 오징어는 오래 볶으면 질겨요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 더하는 야채를 손질해요. 01.양파1/2개,당근1/4개는 길이감이 비슷하게 채 썰어요 생략 가능한 홍고추 1개, 대파 1대도 길게 채 썰었어요 대파는 총총 또는 어슷 썰어도 좋아요 써는 거에 스트레스 받지 않기로 해요 소스는 미리 만들어요. 02.설탕을 제외한 진간장 3스푼, 맛술 1스푼 올리고당1스푼,다진마늘1스푼은 골고루 섞어줄게요 오징어에 설탕만 먼저 추가해 볶아줄 거예요 1차 양념인 설탕 1스푼 2차 양념인 만들어둔 소스 3차 마무리 참기름을 준비했어요 후추 톡톡, 통깨 톡톡도 취향껏 더해요 오징어를 손질해요. 03.사이즈가 큰 손질한 오징어를 준비했어요 오징어에 칼집은 내도 좋고 생략해도 좋아요 칼집 사이로 양념이 배고 식감이 풍부해져요 그다음 몸통을 반으로 자르고 볶으면서 수축이 되니 큼직하게 가위로 잘라주었어요 다리에 있는 발판도 가위로 제거 후 2등분~3등분 했어요 예전에 찍었던 영상이에요 설탕 먼저 오징어에 볶는 게 포인트에요. 03.식용유2스푼 두르고 대파를 추가해 중불로 파기름을 내요 파향이 나면서 노릇해지면 파기름 완성이에요 오징어를 추가하고 가볍게 파기름에 볶은 뒤 바로 설탕 1스푼을 추가해요 단맛을 먼저 입혀주는 게 맛의 포인트...

손질된 냉동절단꽃게가 세일하길래 구매해서 냉동보관하다가 오늘 저녁메뉴로 준비했어요 더해주는 야채는 정답없이 냉장고에 있는 재료를 더해서 보글보글 맛있게 끓여줘요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 냉동절단꽃게 3마리 양파1/2개 감자1개 팽이버섯 약간 느타리버섯 약간 대파1/3대 홍고추1개 (두부,애호박등 넣어도 ok) +육수 물5컵900ml 코인육수1개 +된장양념 시판된장2스푼 고추장1/2스푼 다진마늘1스푼 맛술1스푼 +추가 간 참치액젓 또는 꽃게액젓1스푼 고춧가루1스푼(생략가능) +소요시간 25분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 냉동꽃게를 해동해요. 01. 미지근한 흐르는 물에 가볍게 헹구듯 해동시켜요 아가미와 등딱지가 손질된 냉동절단꽃게는 물에 담가 해동하면 꽃게살이 녹아내려 맛없어요 먹기 힘든 걸리적 거리는 꽃게다리 끝부분은 제거해요 손질꽃게3마리를 준비했어요 더하는 재료를 준비해요. 02. 감자1개,양파1/2개는 먹기좋게 썰고 팽이버섯,느타리버섯도 준비해서 지저분한 밑동제거후 결대로 찢거나 썰어요 대파1/3대,홍고추1개는 어슷썰어줄게요 야채는 냉파재료 위주로 취향껏 준비해요 꽃게된장찌개양념을 만들어요. 03. 시판된장2스푼,고추장1/2스푼, 다진마늘1스푼,맛술1스푼을 골고루 섞어서 준비해요 육수에 양념을 풀어요. 04. 냄비에 물5컵900ml, 코인육수1개,감자를 넣고 중강불로 끓여요 익는데 시간이 걸리는 감자먼저 넣어줄게요...

빠른 시간안에 찌개를 하나 끓이기 위해 냉장고를 열어보니 순두부가 있더라고요 남은 야채를 이용해서 순두부된장찌개를 끓였어요 한번에 재료를 넣고 끓이는 거라 바쁠때 휘리릭 만들기 좋아요 +재료 순두부1봉지 양파1/4개(큰거) 애호박1/3개 표고버섯1개 팽이버섯 약간 대파10m +양념 물3컵540ml+육수코인1개 된장2스푼 고춧가루1스푼 고추장1/2스푼 다진마늘1/2스푼 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 손질해요. 01. 애호박1/3개,양파1/3개, 표고버섯1개는 크기비슷하게 썰고 팽이버섯약간은 지저분한 밑동제거후 3등분했어요 대파10cm는 어슷썰어요 건표고버섯이라 10분전에 미리 불려둔뒤 썰어주었어요 생략하거나 다른 버섯종류도 좋아요 순두부 한봉은 냄비에 바로 추가해서 썰어줄게요 냄비에 양념을 바로 풀어요. 02. 냄비에 시판된장2스푼,고추장1/2스푼, 고춧가루1스푼,다진마늘1/2스푼을 추가해요 물3컵540ml을 부은뒤 양념을 풀어요 재료를 모두 더해요. 03. 순두부1봉 추가해서 숟가락으로 듬성듬성 나눠요 순두부 대신 두부를 넣어도 좋아요 준비한 야채 넣어줘요 육수코인1개를 추가해도 좋아요 칼칼함을 살리는 청양고추를 추가해도 좋고요 10분 끓여 완성해요. 04. 중강불로 전체적으로 끓어 오를때까지 끓여요 거품은 가볍게 제거해요 그 다음 중불로 10분안팍 재료가 어우러지게 끓여주면 순두부된장찌개 완성이에요 부...

라면처럼 간단하게 끓이는 된장찌개레시피를 소개해볼게요 더하는 재료는 냉파재료를 추가하고 육수대신 코인육수를 이용했어요 단단한 재료부터 미리 넣어 보글보글 끓어주는게 포인트에요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 감자1개 두부1/2모 양파1/4개 팽이버섯 약간 대파10cm +육수 물3컵540ml 코인육수1개 +간맞출때 시판된장2스푼 다진마늘1/2스푼 고춧가루1스푼 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 된장찌개재료를 만들어요. 01. 감자1개를 껍질제거후 한 입크기로 썰어요 은은한 단맛을 내는 양파1/4개는 썰어주고 대파10cm는 어슷썰고 팽이버섯약간은 밑동제거 후 3등분으로 썰어요 야채는 제철재료 또는 냉파재료를 더해요 두부1/2모를 썰어요 코인육수로 간단하게 끓여요. 02. 냄비에 물3컵540ml, 코인육수1개넣고 중강불로 끓여요 멸치,다시마육수를 끓여도 좋고 시판육수팩 또는 그냥물도 좋아요 순서대로 끓여요. 03. 익는데 시간이 걸리는 감자와 은은한 단맛과 육수로 우려낼 양파를 먼저 넣고 중불로 끓여요 끓어오르면 생긴 거품은 가볍게 제거해야 깔끔해요 시판된장2스푼을 채에 풀어줘요 요즘 된장은 잘 풀려서 생략하고 바로 풀어도 좋아요 다진마늘1/2스푼 추가해요 고춧가루1스푼을 추가했는데 생략해도 좋아요 불은 중불을 유지해요 남은 재료인 대파,버섯,두부를 추가해요 다시 끓어오를때까지 중불로 보글보글 끓여주면 간단된장찌개 완성...

소고기국거리를 사면 약300g이라 반은 뉴흔둥이국을 끓이고 반은 찌개나 얼큰한 국을 끓이면 딱 좋더라고요 더해주는 야채는 양파,두부를 기본으로 집에 있는 냉파재료를 더해요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 소고기국거리용150g 두부1/2모 양파1/2개 애호박1/3개 팽이버섯 약간 무 한토막(생략가능) 대파10cm +고기볶을때 참기름 또는 식용유1스푼 +양념 시판된장2스푼 다진마늘1/2스푼 고춧가루1스푼 물3컵+육수코인1개 +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 소고기국거리100g~150g을 준비해서 키친타월로 가볍게 눌러 핏물을 제거해요 그래야 잡내가 나지 않아요 무한토막,양파1/2개,애호박1/3개, 두부1/2모,팽이버섯약간,대파10cm을 먹기 좋게 썰어요 더해주는 야채는 냉파재료, 취향껏 준비해요 고기와 무를 먼저 볶아요. 02. 냄비에 식용유 또는 참기름1스푼 두르고 고기를 추가해서 빨간색이 없어질때까지 볶아요 무를 추가해서 가볍게 2분안팍 볶아요 무에서 수분이 나와 고기육수가 진해져요 된장,다진마늘을 추가해요. 03. 물3컵540ml, 육수코인1개 추가해서 중강불로 끓여요 국물이 넉넉한게 좋으면 반컵 더 추가해도 좋아요 끓어오르면 중불로 줄이고 거품은 가볍게 제거해요 뚜껑을 덮은뒤 5분간 푹 끓여요 시판된장2스푼을 추가해 풀어줘요 다진마늘1/2스푼도 추가해요 야채넣고 끓여 완성해요. 04. ...

차돌박이 달달 볶아서 만든 차돌박이된장찌개가 먹고 싶어서 보글보글 끓였어요 무가 들어가면 시원함이 더해져요 칼칼함은 고춧가루 또는 청양고추를 더해서 만들고요 맛있는 차돌박이된장찌개를 휘리릭 만들어볼게요 +재료 차돌박이100g 무 한줌 대파1/4대 두부1/2모 작은 양파1/2개 애호박1/4개 느타리버섯 약간 홍고추1개 (칼칼함을 더하고 싶으면 청양고추를 준비해요) +양념 된장듬뿍3스푼 다진마늘1스푼 고추장1스푼 +육수 물4컵720ml+다시마 1조각 (물+코인육수, 다시마멸치육수도 좋아요) +선택재료(생략가능) 고춧가루1스푼 청양고추1개 +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 차돌박이를 준비해요. 01. 차돌박이 100g을 준비해요 냉장,냉동 다 좋아요 키친타월로 가볍게 눌러 핏물을 제거해야 잡내가 나지 않아요 더하는 재료를 준비해요. 02. 무 한토막은 나박썰고 애호박1/4개,양파1/2개는 크기 비슷하게 썰어요 두부1/2모,대파1/4대, 느타리버섯 약간,홍고추1개도 준비해서 손질했어요 느타리버섯은 밑동제거후 썰어요 더하는 재료는 냉파재료 또는 취향껏 준비해요 물4컵720ml에 다시마 한조각 1시간전에 미리 우려냈어요 쌀뜨물,코인육수,다시마멸치육수등을 준비해도 좋아요 양념은 미리 만들어요. 03. 시판된장 듬뿍3스푼, 고추장1스푼, 다진마늘1스푼을 준비해서 골고루 섞어 양념을 만들어요 된장은 집된장+시판된장을 섞어서 준비해...

집에 마침 재료가 다 있길래 한그릇메뉴로 참치마요덮밥을 만들어 먹었어요 양파볶음까지 더해서 푸짐하게 만들고 향긋한 깻잎까지 더했더니 든든하더라고요 없는 재료는 생략하고 만들어도 좋아요 그럼 휘리릭 만들어 볼게요 +재료 2인분(넉넉한1.5인분) 밥1.5공기 +참치마요 참치캔1캔90g 마요네즈2스푼 설탕1/5스푼 다진 단무지2스푼 후추 톡톡 +계란 스크램블 계란2개 식용유2스푼 +양파조림 양파1/3개 진간장3스푼 설탕2/3스푼 또는 올리고당1스푼 맛술 또는 물2스푼 생강가루 톡톡톡(생략가능) 후추 톡톡 식용유2스푼 +토핑 마요네즈 깻잎(생략가능) +소요 시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 참치마요를 만들어요. 01. 캔참치1캔90g을 채에 담아 기름을 제거해요 식감을 살리기 위해 단무지를 잘게 썰어 2스푼을 준비했는데 다진양파2스푼도 좋고 생략해도 좋아요 참치를 볼에 담은뒤 다진단무지,설탕1/5스푼, 마요네즈2스푼,후추톡톡한뒤 골고루 섞어주면 참치마요완성이에요 스크램블을 만들어요. 02. 볼에 계란2개를 깨서 풀어줄게요 소금 한꼬집 더해도 좋고 생략해도 좋아요 팬에 식용유2스푼 두르고 중강불로 예열한 뒤 계란물을 부어요 계란물의 끝부분이 익어가면 젓가락이나 스푼으로 사정없이 저어서 스크램블을 만들어요 완성된 스크램블은 접시에 잠시 덜어둔 뒤 키친타월로 가볍게 팬을 닦아요 원팬으로 만들거에요 양파조림소스에 양파를 졸여요. 03...

오늘은 뭐 먹지?고민하다가 아이랑 한그릇메뉴로 참치마요덮밥을 만들어 먹었어요 양파볶음도 추가해서 야채도 먹었고요 들어가는 재료는 없는건 생략하고 취향담은 재료를 더해도 좋아요 참치마요덮밥소스레시피도 담아서 휘리릭~만들어볼게요 +재료 2인분(넉넉한1인분) 밥1.5공기 +참치마요 참치캔1캔 마요네즈2스푼 설탕1/5스푼 다진단무지2스푼 후추 톡톡 +계란스크램블 계란2개 식용유2스푼 +양파조림 양파1/2개 진간장3스푼 설탕 2/3스푼 또는 올리고당1스푼 맛술 또는 물2스푼 생강가루 톡톡톡(생략가능) 후추 톡톡 식용유2스푼 +토핑 마요네즈 +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵기준180ml 참치마요를 만들어요. 01. 캔참치1개100g는 채에 담아 기름기를 제거해요 식감을 살리기위해 단무지를 잘게 썰어 2스푼 준비했는데 다진양파2스푼으로 대처하거나 생략가능해요 참치를 볼에 담고 마요네즈2스푼,설탕1/5스푼, 다진단무지2스푼,후추톡톡해서 골고루 섞어요 스크램블을 만들어요. 02. 볼에 계란2개를 풀어서 준비해요 소금 한꼬집 추가해도 좋아요 저는 생략했어요 팬에 식용유2스푼 두르고 중불로 예열한뒤 계란물을 부어요 계란물의 끝부분이 익어가기 시작하면 젓가락 또는 숟가락으로 사정없이 저어 스크램블을 만들어요 완성된 스크램블을 그릇에 잠시 덜어둘게요 양파조림소스에 양파를 졸여요. . 03. 진간장3스푼,설탕2/3스푼, 생강가루톡톡,맛술2스푼, 후추톡...

양배추스테이크를 오랜만에 속이 편안하게 먹고 싶어서 만들었어요 불맛나게 구워준뒤 간장을 한번 더 끓여서 간을 더해주고요 치즈는 생략가능해요 치즈를 더한 양배추스테이크칼로리는 약350kcal에요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 양배추 한토막 버터2조각 20g 올리브유1스푼 진간장1스푼 피자치즈 한줌(생략가능) 계란1개(생략가능) 파슬리 톡톡 +양배추밑간(앞,뒤) 소금 두꼬집 후추 톡톡 +소요시간 15분 계량우 밥숟가락 종이컵180ml기준 양배추를 세척해요. 01. 양배추는 심지가 있는 부분을 살려서 한토막을 준비했어요 두께는 4cm~5cm를 추천해요 식초1스푼 푼 물에 5분간 담근뒤 흐르는 물에 꼼꼼하게 세척한 뒤 채에 담아 물기 제거해요 이파리부분이 고정이 될 수 있게 이쑤시개로 고정시켜도 좋아요 키친타월로 가볍게 눌러 수분을 제거해요 양배추에 밑간해요. 02. 양배추 앞뒤 소금 두꼬집씩 뿌려주고 후추도 톡톡 뿌려요 밑간을 해야 더~맛있어요 허브솔트를 이용해도 좋아요 겉은 바삭 속은 찌듯이 구워요. 03. 버터1조각,올리브유2스푼을 팬에 두르고 중강불로 버터가 녹으면 양배추를 올려요 버터1조각은 양배추 윗쪽에 올려요 버터가 녹았다면 스푼으로 문질러줘요 뚜껑을 덮은 뒤 중강불로 2분간 기다려요 2분뒤 뒤집으면 아랫부분이 크리스피하게 구워졌어요 다시 뚜껑을 덮은 뒤 1분간 기다렸다가 뚜껑을 열어줘요 간장과 치즈를 더해요. 04. 한쪽에 ...

속이 더부룩한 날이나 식단 조절을 하고 싶을때 한번씩 만들어 먹는 양배추요리 양배추스테이크에요 양배추를 스테이크처럼 불맛나게 버터에 구워서 간장과 치즈더해 마무리했어요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 양배추1토막 버터2조각 +양배추 밑간 소금 두꼬집(앞뒤) 후추 톡톡톡 +구울때 진간장1스푼 피자치즈1봉지 파슬리 톡톡 +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 양배추를 세척해요. 01. 양배추 한토막을 5cm 두께로 준비했어요 심지가 있어 고정을 시커주지만 이쑤시개로 고정해주면 분리되지 않아요 식초1스푼 푼 물에 5분 남짓 담가두었다가 흐르는 물에 세척한뒤 채에 담아 물기 제거해요 키친타월로 가볍게 눌러 수분을 제거해요 양배추를 밑간해요. 02. 양배추에 소금 두꼬집 앞뒤 골고루 뿌리고 후추 톡톡톡 뿌려요 허브솔트를 이용해도 좋아요 겉은 노릇,속은 찌듯이 구워요. 03. 버터2조각을 중불로 녹여요 버터1조각+올리브유1스푼도 좋아요 버터가 다 녹기전에 양배추를 올리고 남은 버터조각은 양배추위쪽에 골고루 펴발라요 불은 중강불을 유지해요 뚜껑을 덮은뒤 속은 촉촉하게 찌듯이 2분안팍 기다려요 2분뒤 뒤집어서 반대쪽도 뚜껑을 덮고 1분간 구워요 불향 더한 진간장,치즈를 녹여요. 04. 진간장1스푼을 추가해 10초 부르르르 끓여요 불향이 더해져요 양배추 앞뒤에 골고루 배일수 있게 끼얹거나 뒤집어요 피자치즈 듬뿍 올려 약불로 줄이고 뚜껑...

양배추1/4통을 사서 양배추스테이크를 만들었어요 남은 양배추는 썰어서 베이컨을 볶아서 반찬으로 만들거나 양배추죽을 만들까해요 겉은 노릇하게~속은 찌듯이 부드럽게 만드는 포인트 정리해서 휘리릭 만들어볼게요 +재료 양배추 한토막 버터1조각 올리브유1스푼 +양배추 밑간 허브솔트 앞뒤 톡톡톡 +구울때 진간장1스푼 피자치즈 한줌 파슬리 톡톡 레드페퍼 톡토 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 양배추를 손질해요. 01. 양배추 심지가 있는 부분으로 5cm 슬라이스해요 이때 양배추가 분리되지 않게 꼬지나 이쑤시개로 고정시켜요 식초1스푼 푼 물에 5분 남짓 담가두었다가 흐르는 물에 꼼꼼하게 세척해요 키친타월로 가볍게 눌러 수분을 제거해요 양배추 앞뒤 허브솔트를 골고루 톡톡톡 뿌려서 밑간을 해요 선택재료를 준비해요. 02. 간을 더해줄 진간장1스푼과 고소함을 살릴 피자치즈도 준비했어요 겉바속초로 구워요. 03. 버터1조각을 팬에 녹여요 올리브유1스푼도 추가해줄게요 양배추를 올리고 버터남은 건 양배추위에 올려서 가볍게 문질러줘요 뚜껑을 덮은 다음 중강불로 올리고 2분30초 기다려요 2분30초 뒤 구워진 양배추를 뒤집개를 이용해 뒤집은 다음 뚜껑을 덮은 뒤 반대쪽도 중강불로 2분 구워요 양배추의 겉은 노릇노릇 속은 부드럽게 찐 양배추스테이크가 만들어졌어요 간을 더하고 치즈도 더해요. 04. 한쪽에 진간장1스푼을 추가해요 전체적으로 진간장...

정말 자주 해 먹는 양배추 스테이크레시피에요 양배추를 스테이크처럼 썰어서 겉을 노릇하게 속은 부드럽게 쪄서 만든 레시피로 기대이상으로 풍미 가득이에요 다이어트메뉴로도 좋고 속이 편한 건강한 한끼로 좋아요 그럼 휘리릭 만들어 볼게요 +재료 양배추 한토막 버터1조각 올리브유1스푼 허브소트 앞뒤 골고루 톡톡톡 진간장1스푼 피자치즈 약간 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 양배추를 심지기준으로 슬라이스해서 한토막 준비해요 이때 양배추가 분리되지 않게 꼬지 또는 이쑤시개로 고정시켜주고요 식초1스푼 푼 물에 5분 남짓 담가두었다가 흐르는 물에 3~4번 세척해서 준비해요 키친타월로 가볍게 눌러 수분 제거 후 양배추앞뒤 허브솔트로 앞뒤 톡톡톡 골고루 뿌려요 (소금,후추 조합도 좋아요) 겉바속초로 찌듯이 익혀요. 03. 버터 1조각을 중불에 반쯤 녹여요 양배추를 추가한뒤 올리브유1스푼도 추가해요 남은 버터는 양배추위로 올려서 펴발라요 뚜껑을 덮은 뒤 불을 중강불로 올려서 3분 안팍 기다려요 3분 뒤 양배추를 뒤집어요 다시 뚜껑을 덮은뒤 중불로 2분 기다려요 간을 더하고 치즈는 선택이에요. 04. 양배추가 구워졌다면 한쪽에 진간장1스푼을 추가해 10초 부르르 끓여요 양배추에 진간장소스를 앞뒤로 더해요 이제 불을 약불로 줄이고 생략가능한 피자치즈살짝 올린뒤 뚜껑을 덮고 치즈를 녹여요 치즈가 녹았다면 양배추스테이...

자주 해먹는 양배추 스테이크에요 양배추 한 통 사서 미리 손질해둔 뒤 바로 구워 먹으면 간단해서 좋아요 양배추의 겉은 노릇하게 굽고 속은 찌듯이 충분히 익혀주는 게 양배추 스테이크를 맛있게 만드는 포인트에요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 양배추 한 토막 버터 1조각 올리브유 1스푼 허브솔트(앞뒤 톡톡톡) 진간장 1스푼 피자치즈 약간 레드페퍼, 파슬리 톡톡 +소요 시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵 180ml 기준 양배추를 손질해요. +양배추 썰기 손질 세척법 보관법 제가 애정 하는 식재료인 양배추에요 쪄서 쌈으로 써먹어도 맛있고 볶아서 불 맛 더해 먹어도 맛있고 채 썰... blog.naver.com 01. 양배추는 심지를 기준으로 썰어서 한 토막을 준비해요 이쑤시개 또는 꼬지로 고정을 시켜주면 모양이 흐트러지지 않아요 식초 1스푼 푼 물에 5분 남짓 담가둔 뒤 흐르는 물에 3~4번 세척해서 준비해요 키친타월로 가볍게 눌러 수분을 충분히 제거하고 허브솔트로 앞뒤 톡톡톡 뿌려요 양배추 스테이크 손질이 끝났어요 겉은 노릇 속은 찌듯이 익혀요. 02. 버터 1조각을 추가해서 중불로 녹여요 버터가 반쯤 녹았을 때 양배추를 추가하고 남은 버터는 양배 추위에 올려요 이때 버터가 부족하면 올리브유 1스푼 추가해요 위에 올린 버터는 펴 바르고 뚜껑을 덮어줘요 중강 불로 3분 기다려요 양배추의 크기에 따라 3분~5분 소요돼요 3분 뒤 양배추를 뒤집...

오늘 날이 흐려서 따뜻한 계란찜을 만들어 밥이랑 샤샥~비벼 먹으면 맛있겠더라고요 백종원님 계란찜레시피는 새우젓으로 만드는데 소금으로 변경했어요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 계란6개 소금 1/3스푼 또는 새우젓2/3스푼 황설탕 세꼬집(생략가능) 맛술1스푼(생략가능) 물 또는 육수 1/2컵 90ml (냄비에 참기름1스푼 바르기) +마무리 대파 썰어서 2스푼 참기름1스푼 통깨1스푼 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 계란물을 담아요. 01. 냄비나 뚝배기에 들러붙지 않게 참기름1스푼을 골고루 발라요 고소한 향이 나요 계란6개를 깨서 담아요 계란양은 취향껏 조절해요 소금1/3스푼 또는 새우젓2/3스푼을 담아요 감칠맛을 더해주는 설탕 세꼬집을 더해도 좋고 생략해도 좋아요 계란특유의 비린내를 잡아주는 맛술1스푼 물 또는 육수90ml를 부어요 골고루 섞어주면 계란물 준비가 끝났어요 더하는 재료를 준비해요. 02. 대파를 잘게 썰어서 2스푼을 준비했는데 생략해도 좋아요 쪽파도 좋고 맛살 또는 크래미를 썰어 올려도 좋아요 중강불>중불로 만들어요. 03. 계란물이 끓어 오를때까지 중강불로 끓여요 몽글몽글~잡히기 시작하면 중불로 바꾸고 한번씩 저어줘요 숟가락을 바닥부분까지 긁어서 모양을 잡아줘요 계란물이 70%익을때까지 열심히 저어줘요 약불로 부풀어오를때까지 기다려요. 04. 70% 계란물이 몽글몽글 익었다면 약불로 줄이고 대파를 ...

냉파요리로 만들기 위해 저녁반찬은 계란찜을 만들었어요 몽글몽글 계란찜은 언제 먹어도 밥도둑이죠 밥이랑 비벼먹고 여기에 김치,김만 준비해도 어른,아이 잘먹고요 실패없는 냄비계란찜을 휘리릭 만들어 볼게요 +재료 계란4개 소금1/6스푼(6꼬집) 참치액1/2스푼 물 또는 육수 1컵180ml 냄비에 참기름2/3스푼 골고루 바르기 +마무리 참기름1/2스푼 통깨 톡톡톡 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 냄비에 계란물을 만들어요. 01. 고소한 향과 냄비에 들러 붙지 않게 참기름2/3스푼을 골고루 발라요 생략가능해요 계란4개를 깨서 담아요 영양이 풍부한 알끈은 제거하지 않았어요 계란1개에 약45ml를 물 비율로 잡으면 계란4개는 물1컵 180ml양이에요 물 또는 육수1컵 부어요 소금 6꼬집,참치액1/2스푼을 추가해요 두가지로 간을 더해 감칠맛을 살려줘요 비린내제거를 위해 맛술1스푼을 추가해도 좋아요 골고루 저어줘요 더 부드러운 식감을 원하면 채에 한 번 걸러줘요 마무리에 추가할 대파10cm도 송송 또는 어슷썰어요 중강불>중불>약불 02. 계란물이 몽글몽글 모양이 잡힐때까지 중강불로 끓여요 몽글몽글 계란이 익어가면 중불로 줄이고 한번씩 바닥부분까지 골고루 저어요 70%가 익을때까지 저어줄게요 이제 불을 약불로 줄여요 뚜껑덮고 2분안팎 기다려요. 03. 약불로 줄이고 대파를 추가한뒤 뚜껑을 덮어요 2분 안팎 기다려주면 폭탄계란찜처럼...

마땅한 반찬이 생각나지 않을때 1순위로 생각나는 백종원 냄비계란찜이에요 뚝배기폭탄계란찜레시피를 뚝배기 대신 냄비에 만들었어요 새우젓이 없다면 소금으로 만들어도 좋아요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 4인분 계란6개 새우젓2/3스푼 (소금1/3스푼) 황설탕1/3스푼 물 또는 육수 1/2컵 90ml (냄비에 참기름1스푼 골고루 바르기) +마무리 다진 대파2~3스푼(생략가능) 참기름1스푼 통깨1스푼 +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 냄비에 계란물을 풀어요. 01. 준비한 냄비에 고소한 향이 나고 들러붙지 않게 참기름1스푼을 골고루 발라요 스푼 또는 솔을 이용해요 계란6개를 냄비에 깨서 담아요 영양이 풍부한 알끈은 따로 제거하지 않았어요 새우젓2/3스푼,설탕1/3스푼 새우젓대신 소금1/3스푼도 좋아요 설탕은 취향에 따라 생략가능해요 물 또는 육수1/2컵 90ml를 더한뒤 골고루 풀어요 계란물준비가 끝났어요 더하는 재료를 더해요. 03. 고명으로 더해줄 다진대파3스푼을 준비했어요 칼집내서 총총 썰어요 대파 대신 쪽파도 좋고 생략도 가능해요 통깨1스푼은 고소함이 두배로 되게 갈아주었어요 중강불>중불>약불로 만들어요. 04. 계란물이 몽글몽글 끓어오르는게 보일때까지 중강불로 끓여요 한번씩 저어주고요 몽글몽글 계란물이 익어가면 중불로 줄이고 숟가락으로 바닥부분까지 긁어서 모양을 만들어요 계란물이 70%익을때까지 계속 저어줘요 7...

저녁메뉴 고민하다가 냄비계란찜을 만들었어요 따뜻한 몽실몽실 계란찜만 있으면 밥이랑 비벼먹어도 한그릇 뚝딱이죠 오늘 비도 오고 몸도 찌뿌둥해서 버티다가 휘리릭 만들었네요 +재료 계란6개 새우젓2/3스푼 또는 소금1/3스푼 황설탕1/2스푼 물 또는 육수 1/2컵 90ml 다진 대파2스푼 참기름1스푼 통깨 톡톡 +소요 시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 계란찜재료를 준비해요. 01. 계란6개를 준비해요 4인 식구 넉넉하게 한 번 먹을양이에요 냄비에 재료를 모두 담아요. 02. 냄비에 참기름1스푼을 추가해 골고루 발라줘요 냄비에 들러붙지 않고 고소함을 더하기 위해서에요 계란6개를 깨서 담고요 영양분이 풍부한 알끈은 따로 제거하지 않았어요 간을 맞추는 새우젓2/3스푼 또는 소금1/3스푼 감칠맛을 살리는 설탕1/2스푼 물 또는 육수1/2컵90ml를 부어 풀어줘요 고명으로 올릴 대파약간도 잘게 썰어 2스푼양을 준비했어요 쪽파도 좋고 생략도 가능해요 중강불>중불>약불로 조절해요. 03. 중강불로 계란물이 몽글몽글 끓어 오를때까지 끓여요 몽글몽글 계란물이 익어가면 중불로 줄이고 스푼으로 가장자리부터 바닥까지 저어주면서 모양을 만들어요 그래야 눌어붙지 않아요 계란물이 70%익을때까지 충분히 저어줘요 그다음 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어요 미세하게 치~익하는 소리가 날때까지 2분~3분 기다려요 2분뒤 불을 꺼주고 뚜껑을 열면 폭탄계란찜완성이에요...

저녁반찬으로 만든 냄비계란찜레시피에요 다른반찬 없이 계란찜에 밥이랑 비벼서 김이랑 같이 주면 뉴흔둥이가 한그릇뚝딱하더라고요 뚝배기 대신 냄비로 폭탄계란찜을 휘리릭 만들어볼게요 +재료 계란6개 새우젓2/3스푼 또는 소금1/4스푼 황설탕1/2스푼 물 또는 육수1/2컵 90ml 다진대파1스푼 참기름1스푼 통깨 톡톡 +소요 시간 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 계란6개를 준비해요 양을 줄여 만들어도 좋아요 4인식구 넉넉하게 한끼 먹을양이에요 냄비에 재료를 담아요. 02. 냄비에 들러붙지 않게 참기름1.5스푼을 골고루 냄비에 솔 또는 스푼으로 발라줄게요 그 다음 계란6개를 깨서 담아요 새우젓2/3스푼,설탕1/2스푼, 육수 또는 물1/2컵90ml를 추가해요 골고루 섞어줘요 중강불>중불>약불 03. 중강불로 계란물이 몽글몽글 끓어 오를때까지 끓여요 그 다음 중불로 줄이고 스푼으로 바닥부터 가장자리까지 저어서 모양을 만들어요 바닥까지 저어야 눌어붙지 않아요 계란물의 70%가 익을때까지 계속 저어줘요 이제 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은뒤 3분간 기다려요 미세하게 치~익 소리가 날거예요 뚜껑덮고 2분 정도 지나고 불을 꺼주고 뚜껑을 열었어요 폭탄계란찜이 완성되었어요 마무리해요 04. 다진대파1스푼,참기름1스푼, 통깨톡톡 뿌려 완성했어요 취향에 따라 고춧가루 약간 뿌려도 좋아요 냄비계란찜 백종원계란찜 완성 불조절잘해서 이...

다른 요리와 어울림이 좋아서 자주 끓이는 미소된장국이에요 아이들이 먹기 좋은 된장국이고 버섯,감자,두부등 야채를 더해서 끓이기도 좋아요 개인적으로는 식감을 살리는 팽잉버섯을 넣은게 좋더라고요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 팽이버섯100원크기 두부 1모 자른 미역1스푼 +육수 물1.5L 코인육수1개 +간맞출때 미소된장 소복하게 2스푼 혼다시1/3스푼 (혼다시 대신 참치액 또는 국간장) +소요시간 20붓 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 미소된장국재료를 준비해요. 01. 자른 미역1스푼은 물에 10분간 불려요 10분뒤 채에 담아 물기제거해요 팽이버섯100원 두께는 밑동 제거후 4등분으로 썰었어요 채에 담아 흐르는 물에 가볍게 헹군뒤 물기 제거해요 두부1모는 작은 네모로 썰어주었어요 반모만 넣어도 좋아요 코인육수로 끓여요. 02. 냄비에 물1.5L,코인육수1개를 추가해서 전체적으로 끓어 오를때까지 중강불로 끓여요 된장풀고 재료더해 끓여요. 03. 완성된 육수에 미소된장 소복하게 2스푼을 풀어요 고운채를 이용해서 풀어도 좋아요 미역을 추가해줘요 다시 끓어 오를때까지 중불로 기다려요 두부,팽이버섯을 추가해요 모든 재료가 어우러지게 다시 끓어오를때까지 중불로 끓여줄게요 간을 맞추면 완성이에요. 04. 혼다시1/3스푼을 추가해서 간을 맞춰요 혼다시 대신 국간장이나 참치액으로 간을 맞춰도 좋아요 미소된장국이 완성되었어요 간단한 아침국 미역된장국...

일본미소된장 으로 끓이면 아기들이 먹기에도 좋은 된장국이 만들어져요 단맛이 나고 부드러운 된장이라 국물이 깔끔하고요 기본으로 팽이버섯,두부만 들어가도 식감과 영양도 챙기고요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 자른미역1스푼 두부1모 팽이버섯 100원크기 +육수 물8컵 육수코인1개 +간맞출때 시판미소된장 듬뿍2스푼 혼다시 1/3스푼(생략가능) +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 미소된장국재료를 준비해요. 01. 자른 미역1스푼은 물에 불린 뒤 채에 담아 물기 제거해요 두부1모는 반듯네모로 썰어주고 팽이버섯은 지저분한 밑동제거후 4등분으로 썰어요 육수를 만들어요. 02. 냄비에 물8컵,육수코인1개를 추가해요 육수코인 생략하고 우려낸 육수를 사용해도 좋아요 또는 그냥 물에 간을 맞출때 액젓이나 국간장을 추가해요 중강불로 끓여서 끓어오르면 중불로 줄이고 거품은 제거해요 미소된장을 풀어요. 03. 완성된 육수에 미소된장2스푼을 풀어줘요 채를 이용해서 풀어도 좋아요 혼다시1/3스푼을 추가했는데 생략도 가능해요 준비한 두부,미역,팽이버섯을 넣고 다시 끓어 오를때까지 중불로 끓여요 간을 보고 부족한 간은 국간장 또는 참치액으로 맞춰요 저는 생략했어요 불을 꺼주면 완성이에요 미소된장국 미소시루 팽이버섯미소된장국 두부,버섯이 듬뿍 들어가서 밑반찬이랑 같이 한끼해결 하기 좋은 메뉴에요 여기에 생선을 에어프라이어에 구워서 주면 뉴흔둥이도 배...

초간단국으로 좋은 유부장국은 다른 요리와 어울림도 좋고 속을 부드럽고 따뜻하게 만들어주는 아이국으로 좋아요 유부를 이용해주면 식감도 살리면서 맛도 더해줘요 만드는 법도 간단하게 휘리릭 만들어볼게요 +재료 유부10장 대파1/3대 또는 쪽파1대 자른 건미역 소복히 1스푼 +육수 물 약1.4L (8컵) 육수코인2개 (직접 우린 육수도 좋아요) +간맞출때 미소된장2스푼 혼다시1/5스푼(생략가능) (부족한 간은 국간장 또는 소금) +소요시간 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 손질해요. 01. 자른 건미역 소복하게 1스푼을 준비해서 물에 불려요 약 5분뒤 미역이 불어나면 채에 담아 가볍게 헹군뒤 물기 제거해줘요 유부 10장은 길쭉하게 2cm두께로 썰어줘요 유부는 뜨거운 물에 끼얹어 기름을 제거 후 물기제거 한뒤 국을 끓여야 깔끔해요 유부초밥 유부로 사용했는데 냉동유부도 좋아요 자연조미료 대파10cm는 얇게 총총 또는 어슷하게 썰어요 이외 두부,버섯,감자등 취향껏 더해도 좋아요 육수코인으로 육수를 내요. 02. 냄비에 물8컵1.4L,육수코인2개 넣고 중강불로 끓여요 끓어 오르면 중불로 줄이고 지저분한 거품은 깔끔하게 제거를 해줄게요 시판미소된장 2스푼을 채를 이용해 부드럽게 풀어요 바로 육수에 풀어도 괜찮아요 혼다시가 있다면 1/5스푼 추가하면 스시집에서 먹던 맛이나는데 생략해도 좋아요 준비한 재료 더해 끓여요. 03. 건미역을 ...

저녁국으로 부드럽게 끓여 놓은 미역미소된장국레시피에요 일본된장으로 끓여서 부드럽고 단맛이 느껴지는 된장국이라서 아이들이 먹기에도 좋고 아침국으로도 좋더라고요 팽이버섯,두부,미역이 기본으로 들어가서 식감과 맛을 살려주고요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 넉넉한4인분 자른 미역1스푼 두부1모 팽이버섯 100원크기 +육수 물1.4L 약8컵 육수코인1개 +간맞출때 미소된장 듬뿍2스푼 혼다시1/3스푼 +소요시간 20분이상 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 재료를 준비해요. 01. 자른 미역1스푼을 소복하게 1스푼 준비해요 다른 재료손질하는 동안 물에 불려둬요 약5분뒤 채에 담아 가볍게 헹구고 물기 제거해요 두부1모는 큐브로 썰어주고요 팽이버섯 약간은 밑동제거후 4등분으로 썰어주었어요 미소된장을 준비해요. 02. 미소된장 듬뿍2스푼을 준비했어요 간을 맞추는 혼다시(일본조미료)1/3스푼을 준비했는데 생략하고 국간장이나 액젓으로 간을 맞춰도 좋아요 육수에 된장먼저 풀어요. 03. 냄비에 물8컵 1.4L를 중강불로 끓여요 육수코인1개 추가했는데 생략하거나 멸치다시마육술 또는 쌀뜨물도 좋아요 미소된장 듬뿍2스푼을 채에 담아 풀어요 재료넣고 푹 끓여요. 04. 불린 미역을 더해요 팽이버섯도 더해요 두부도 추가해요 재료를 넣고 전체적으로 다시 팔팔 끓어 오를때까지 중불로 끓여요 간을 보고 부족한 간은 국간장으로 맞추고 불을 꺼주면 완성이에요 미소된장국만...

두부1모를 듬뿍 넣어 만든 미소된장국이에요 불린 미역도 넣어주고요 식감을 살리는 팽이버섯까지 더해 끓여 주면 속이 따뜻해지면서 호로록 마시게 돼요 더해주는 재료는 감자,애호박등 냉파재료를 넣어도 좋아요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 미소된장 소복하게 2스푼 자른미역1스푼 팽이버섯 100원크기 두부1모 +부족한 간 맞출때 혼다시1/3스푼 또는 참치액1스푼~2스푼 +육수 쌀뜨물 7컵 약1.2L +소요시간 20분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 미역은 불려요. 01. 자른미역 1스푼양을 준비했어요 물에 다른 재료손질하는 동안 불리고 채에 담아 가볍게 헹군뒤 물기 제거후 준비해요 더하는 재료를 준비해요. 02. 팽이버섯100원크기, 두부1모를 준비했어요 두부는 작은 네모로 썰고 팽이버섯은 밑동제거후 3cm크기로 썰어주었어요 팽이버섯 세척시 가볍게 흐르는 물에 헹군뒤 물기 제거해요 미소된장을 준비해요. 03. 우리나라된장보다 단맛이 나는 일본 미소된장을 소복하게 2스푼 준비했어요 일본조미료 혼다시 1/3스푼으로 추가 간을 맞추면 일식집에서 먹던 미소된장국맛이 나요 육수에 순서대로 더해 끓여요. 04. 쌀뜨물7컵 약1.2L를 준비했어요 물에 육수코인을 더해도 좋고 다시마멸치육수 또는 그냥 물도 좋아요 끓어 오르면 미소된장 소복하게 2스푼 채에 풀어요 불은 중불을 유지해요 끓어 오르면 불린 미역을 넣어주고요 두부,팽이버섯도 바로 이어 추가해...

주말메뉴로 등갈비소금구이를 에어프라이어로 만들었어요 핏물 빼고 데치는 과정을 더해주면 잡내 없이 질기지 않은 등갈비소금구이를 만들 수 있어요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 +재료 등갈비1kg +핏물빼기 물1L+설탕1스푼 +등갈비데친기 물1.5L 월계수잎3장 통후추1/2스푼 소주 또는 맛술 또는 청주3스푼 +시즈닝 올리브유3스푼 다진마늘1스푼 맛술2스푼 소금 또는 스테이크시즈닝1스푼 후추 톡톡톡 +소요시간 에어프라이어 170도 15분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 핏물을 30분이상 빼요. 01. 물1L에 설탕1스푼을 녹인 뒤 등갈비를 담가 30분이상 핏물을 빼요 설탕을 녹이면 삼투압작용으로 시간을 단축시키며 연육작용을 도와요 핏물이 많이 나오면 중간에 1~2번 설탕물을 바뀌요 1시간 뒤 채에 담아 흐르는 물에 헹군 뒤 물기 제거해요 등갈비를 10분안팎 데쳐요. 02. 물1.5L를 담은 냄비에 월계수잎3장,통후추1/2스푼 담고 강불로 팔팔 끓여요 끓어 오르면 등갈비를 추가하고 소주 또는 맛술 또는 청주를 3스푼 추가해요 불순물이 둥둥 떠올라요 10분안팎 고기를 삶아줘요 데친 등갈비는 흐르는 물에 헹군뒤 채에 담아요 소금으로 시즈닝해요. 03. 볼에 올리브유3스푼, 다진마늘1스푼, 소금 또는 스테이크시즈닝1스푼 후추 톡×10번,맛술2스푼 골고루 섞어서 시즈닝을 만들어요 등갈비를 추가해서 충분히 골고루 버무려요 허브가 있다면 추가해서 랩핑 ...

여름방학이 시작이 되었어요 등갈비로 핏물만 빼서 돼지등갈비소금구이를 에어프라이어로 만들어서 아침메뉴로 준비했어요 허브솔트 뿌려서 밑간만 해서 에어프라이어에 돌리면 끝이라 간단해서 좋고요 그럼 휘리릭 만들어 볼게요 +재료 등갈비600g 올리브오일2스푼 허브솔트1/2스푼 맛술2스푼 다진마늘1스푼 생강가루 톡톡톡(생략가능) +핏물빼기 30분이상 물1L 설탕1스푼 +소요 시간 1차 에어프라이어 180도 10분 2차 에어프라이어 170도 10분 계량은 밥숟가락 종이컵180ml기준 등갈비 핏물을 제거해요. 01. 손질된 등갈비600g을 준비했어요 물1L에 설탕1스푼을 풀어준뒤 등갈비를 넣어 핏물을 빼줄게요 설탕을 넣어주면 삼투압으로 핏물을 빠르게 뺄 수 있어요 30분이 지나면서 핏물이 많이 빠졌어요 핏물이 많이 나오면 중간에 한번 물을 바꿔줘요 흐르는 물에 등갈비를 가볍게 세척한 뒤 물기제거해요 등갈비를 밑간해요. 02. 소금구이를 할 거라 재료가 간단해요 볼에 등갈비를 담고 600g을 기준으로 허브솔트1/2스푼,올리브유2스푼 다진마늘1스푼,맛술2스푼 생강가루 톡톡톡,후추톡톡톡 한뒤 골고루 버무려요 골고루 간이 베일수 있게 충분히 버무려 밑간해요 시간적 여유가 된다면 30분이상 랩핑후 재어둬요 에어프라이어에 돌려요. 03. 에어프라이어 바스켓에 등갈비를 펼쳐 담아요 180도 10분 1차 돌려요 10분 뒤 완성된 소금등갈비구이에요 뒤집어서 170...

저녁메뉴로 준비한 등갈비 소금구이에요 핏물 빼고 삶고 양념에 재운 뒤 졸여서 만드는 레시피도 있지만 오늘은 정말 간단한 에어프라이어로 만들 수 있는 등갈비 소금구이 레시피를 소개해 볼게요 진짜 요리시간을 단축시키면서 끝내고 싶을 때 종종 만들어요 그럼 휘리릭~만들어볼게요 +재료 등갈비 600g 올리브오일 2스푼 허브솔트 1/2스푼 맛술 2스푼 다진 마늘 1스푼 생강가루 톡톡 +핏물 빼기 1시간 물1L 설탕1스푼 +소요시간 1차에어프라이어 180도 15분 2차에어프라이어 160도 5분~10분 등갈비 핏물을 빼요. 01. 손질된 등갈비600g이라 따로 손질하지 않았어요 물 1L에 설탕 1스푼을 풀어줄게요 설탕을 넣으면 삼투압 작용으로 핏물이 더 잘빠져요 찬물에 1시간 핏물을 빼줄게요 핏물이 많이 나오면 중간에 물을 1~2번 바꿔줄게요 1시간 지난 후에요 핏물이 많이 빠졌어요 흐르는 물에 헹군 뒤 채에 담아 물기 제거해요 소스를 버무려요. 02. 600g 기준으로 올리브유 2스푼, 허브솔트 1/2스푼 다진 마늘 1스푼, 맛술 2스푼 생강가루 톡톡톡, 후추 톡톡톡 골고루 간이 베일 수 있게 충분히 섞어줄게요 시간적 여유가 된다면 래핑 후 30분 이상 재어둘게요 에어프라이어에 돌려요. 03. 에어프라이어 바스켓에 등갈비를 펼쳐 담아요 180도 15분 돌려요 잡내를 잡아주는 월계수나 허브를 약간 추가해도 좋아요 15분 뒤 등갈비 비주얼이에요 반...

에어프라이어 등갈비구이를 만들고 바베큐소스를 만들어 버무리면 밖에서 먹는 거 부럽지 않은 등갈비폭립이 만들어져요 넉넉하게 만들어야 누구 하나 아쉽지 않게 먹을 수 있어 좋더라고요 요리 과정 보면 생각보다 간단함에 놀라고 만들어 먹고 나면 기대 이상의 맛에 또 한 번 놀랄지 몰라요 그럼 휘리릭 만들어볼게요 등갈비를 손질해서 밑간해요 01. 등갈비 1.2kg은 찬물에 1시간 핏물을 제거해요 핏물이 많이 나온다면 중간에 물을 한번 바꾸는 걸 추천해요 핏물 제거한 등갈비는 흐르는 물에 씻은 뒤 채반에 담아 물기 제거해요 칼집을 내도 좋아요 02. 밑간은 맛술 3.5스푼,다진마늘1.5스푼 허브솔트2/3스푼 넣어 골고루 버무려요 30분 이상 냉장고에서 숙성시켜줄게요 그냥 구워도 좋지만 숙성시키면 더 맛있어져요 허브솔트 대신 소금, 후추로 해도 좋아요 에어프라이어 180도 20분 돌려요 03. 에어프라이어 바스켓에 겹치지 않게 등갈비를 최대한 펼쳐 담아요 그다음 180도 20분 돌려요 중간에 10분쯤 마늘을 추가하고 다시 남은 10분 돌려요 그냥 먹어도 맛있는 등갈비 소금구이가 완성이 되었어요 폭립 바비큐 소스를 만들어요 04. 등갈비가 에어프라이어에 구워질 동안 폭립 소스를 만들어요 시판 바비큐 소스 6스푼, 진간장 2스푼 케첩 2스푼, 올리고당 2스푼 맛술 2.5스푼, 후추 톡톡톡 뿌려 골고루 섞어요 +뉴흔둥맘 꿀팁 다진 마늘이 떨어져 생략했...

컨디션이 좋은 날과 그렇지 않은 날에 따라 주방에 머무는 시간이 달라지는 것 같아요 요리만 하고 끝이 아니라 다른 일들도 기다리고 있으니 컨디션 조절이 중요하더라고요 에어프라이어 등갈비는 컨디션 별로라 쉬엄쉬엄하고 싶을 때 하는 메뉴에요 핏물만 잘 빼서 간을 해서 에어프라이어에 돌려주면 끝이에요 예전에는 한번 데쳐서 돌리기도 했는데 맛의 큰 차이가 없어서 데치는 과정은 생략하고 있어요 등갈비 세일할 때 추천하는 메뉴에요 꿀팁 더해서 휘리릭 만들어볼게요 등갈비를 손질해서 준비해요 01. 등갈비는 핏물을 제거해 주는 게 성공 포인트에요 찬물에 담가 30분가량 담가둬요 15분쯤 물을 한번 변경해 주면 좋아요 핏물을 제거한 등갈비는 칼집을 내서 준비해요 칼집은 생략 가능해요 밑간을 해서 숙성시켜요 02. 볼에 등갈비를 담은 뒤 혹시 모를 잡내를 잡기 위해 맛술 2스푼, 올리브유 1스푼 넣어 골고루 버무려요 허브솔트 1/4스푼, 다진 마늘 1/2스푼 후추 톡톡 6번 해서 밑간을 해주면 재료 준비가 끝났어요 30분 이상 숙성시키면 좋지만 생략해도 좋아요 에어프라이어 1차 180도 10분! 2차 170도 8분 안팎 돌려요 03. 에어프라이어 바스켓에 담은 뒤 180도 10분 1차 돌려요 뒤집어서 170도 8분 2차 돌려요 이때 마늘이나 야채 등을 추가해도 좋아요 익은 걸 확인하고 추가로 +3분 더 돌려도 좋아요 바베큐폭립 소스를 만들어요 04. ...