안녕하세요, 수댕입니다! 옛날에는 못생긴 외모 때문에 잡혀도 버리기 일쑤였다는 아귀! 요즘은 없어서 못 먹을 정도로 귀한 생선이죠? 12월에서 2월, 지금이 딱 제철이라 장을 보러 갈 때마다 눈에 띄어 언제 데려오지, 고심하다 드디어 아구탕을 끓이게 됐네요! 그리고 한 입 먹자마자 요리할 시간만 있다면 언제든지 장바구니에 담아오고 싶다는 생각이 들었을 정도니 여러분도 함께 조리해 보시겠어요? 준비물 아귀 1마리 (손질 후 900g), 무 260g, 콩나물 100g, 미나리 60g, 대파 0.5대, 홍고추 1개*, 다시마 1조각, 국간장 1T, 다진 마늘 1T, 소금 1t, 후춧가루, 식초 * 칼칼하게 드시고 싶으시다면 청양고추도 OK! 시장에서 아구 1마리를 부탁드렸더니 손질하여 주셨으며 중량은 약 900g이었어요! 비교적 작은 사이즈로 저희 집 기준으로는 성인 2명이 먹기 적절한 양이었으니 참고해 주세요 손질하여 주셨기 때문에 간편하게 채반에 담아 흐르는 물에 헹궈만 주면 됐고 물기를 제거한 후 냉장 보관하여 주었습니다! 약 30분 동안 두고 다른 재료를 손질하시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있으니 잊지 마세요 우선 시원한 아구탕 레시피를 위해 육수부터 준비해 보도록 하겠습니다! 무 260g 은행잎 썰어주고 냄비를 꺼내 물 1,250ml, 다시마 1조각 함께 담아주세요 센 불에 올려 6분, 중불로 줄여 6분 더, 총 12분 끓이는 동안...

안녕하세요, 수댕입니다! 보통 '깊은 맛'을 내려면 오랜 시간과 노력이 필요할 것 같지만 조개탕이라면 말이 달라지는 것 같아요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피이면서도 국물은 시원함 그 자체이니 한 방울도 안 남기게 된달까요? 오늘 소개해 드릴 동죽조개 요리 또한 그러하니 일단 한 번 따라 해보시길 바라요. '이렇게 간단하다고?' 놀라실지도 모른답니다! 준비물 동죽조개 1.1kg, 다시마 1조각, 대파 1대, 홍고추 1대, 청양고추 1대, 소금 0.5t, 후춧가루 *해감 필요할 시 굵은소금 필요 맛있는 동죽조개탕을 끓이기 위해서는 역시 신선한 동죽조개는 필수 준비물이겠죠? 그래서 저는 땡큐파머스에서 유네스코 보존 지역, 전북 고창 청정 갯벌에서 매일 아침 직접 채취해 보내주시는 제품으로 만나보게 되었답니다! 개봉해 보니 한눈에 봐도 깨끗해 보이죠? 바로 90% 이상 1차 해감을 마친 상태이기에 집에서 간단하게 2차 해감 후 요리해 주시면 돼요! 물 1L에 굵은소금 1T 비율로 소금물을 만들어서 조개가 잠길 만큼 부어주시고 스테인리스 수저 꽂아 검은 비닐 덮어 냉장고에 넣어주세요 약 1-2시간 정도 냉장 보관해 주신 다음 꺼내 흐르는 물에 여러 번 헹궈주시면 끝! 동죽조개탕은 국물도 먹는 요리이기 때문에 보다 세심하게 세척해 주시는 게 좋겠죠? 부재료는 대파 1대, 홍고추 1개, 청양고추 1개만 있으면 끝이랍니다! 세 가지 모두 ...

안녕하세요, 수댕입니다! 여러분의 '쟁먹템'은 무엇인가요? 저희 집의 쟁여 놓고 먹는 아이템 중 하나는 바로 냉동 돈까스인데요, 그대로 튀기기만 해도 훌륭한 밥반찬인데 덮밥을 만들어도 좋고 김밥이나 샌드위치 속에 넣어도 맛있으니 쟁여도 쟁여도 부족할 정도예요. 그래서 제가 자주 찾게 되는 톰슨마켓, 여러분도 아마 한 번 드셔보시면 분명히 쟁여두게 되실걸요? 합리적으로 쟁여두고 싶은 마음에 업소용 돈까스를 검색해 보다 알게 된 톰슨마켓은 가정용으로도 만나볼 수 있어 '쟁여도 될 만큼 맛있는가' 알아보기 좋았어요 호기롭게 대용량으로 데려왔다가 낭패를 본 적이 여러 번 있는 만큼 조심해야죠 다양한 제품들이 있어 고민하다가 제가 좋아하는 등심과 그 짝꿍 안심! 그리고 아빠가 잘 드시는 생선 커틀렛까지 세 가지 종류를 선택해 보았으며 이외에도 폭넓게 고르실 수 있으니 참고해 주세요 가정용이라 등심과 안심은 한 팩에 360g(120g*3ea)이고 생선 커틀렛은 330g(110g*3ea)로 한 번 주문해 보시기에 부담 없는 양이죠? 무엇보다 국내산 무항생제 생돈육과 선동어선 명태살이라니 좋았고요 그럼 등심으로 바로 조리해 볼까요? 냉동 돈까스 추천드리는 이유 중 하나는 해동부터 손쉽기 때문인데요, 하루 전 날 냉장 보관하셔도 되는 건 물론이고 유수나 전자레인지를 이용하셔도 되거든요! 저는 700W 전자레인지 기준 1장당 1분씩 돌려 해동해 준 다...

본 포스트는 (주)한국인삼공사로부터 소정의 활동료와 제품을 지급받고 작성되었습니다. 안녕하세요, 수댕입니다! 여러분은 '홍삼'하면 어떤 브랜드가 먼저 떠오르시나요? 아마 여러 브랜드가 떠오르시겠지만, 개인적으로는 오랜 역사와 기술력 등을 토대로 '정관장'이 떠오르는데요, 그 신뢰도 만큼 제품도 다양하게 출시되어 상황에 맞게 챙기기 좋더라고요! 오늘은 제가 여행 갈 때 마다 잊지 않고 찾는 30대 남자 선물 추천템 초경량 필름 형태로 소개해드릴텐데 처음 보신다면 깜짝 놀라실걸요? 정관장홍삼, 엄격한 품질관리로 믿을 수 있는 건 물론 접근성이 뛰어나다는 점 또한 한 몫 톡톡히 하죠? 오늘 소개해드릴 제품은 대형마트나 백화점, 면세점, 네이버나 카카오쇼핑, 정관장 정몰은 물론 카카오 선물하기에서도 만나볼 수 있어 마음을 전하기 좋아요! 제품명:에브리타임 필름 맥스 용량:300mg*45매/가격:85,000원 연구개발 및 유통전문 판매원:(주)한국인삼공사 제조원:(주)씨엘팜 바로 그 주인공은 '에브리타임 필름 맥스'! 카카오 선물하기에 접속해 카테고리 → 식품 → 건강식품 → 브랜드 '정관장'을 클릭하면 만나볼 수 있으며 얼마 전 제가 다녀온 시모노세키 여행에서도 든든한 에너지부스터 역할을 해줬기에 친구들이 여행 계획을 알려주면 잘 다녀오라고 자연스레 선물해주게 되더라고요! 개인적으로 30대 남자선물로도 추천드려요 이렇게 카카오 선물하기로 간...

안녕하세요, 수댕입니다! 보통 딸기라떼 만들기라고 하면 먼저 딸기청을 담가야 한다고 자연스레 생각하잖아요? 하지만 바로 먹고 싶을 때가 있기 마련이니 오늘 소개해 드리는 레시피 또한 외워두시길 바라요! 10분도 채 안돼서 맛있는 음료 한 잔이 완성되니깐 번거롭게 과일청을 만들지 않아도 되거든요. 저는 이번에 킹스베리딸기를 사용해 봤더니 어찌나 맛있던지 카페 부럽지 않았답니다! 준비물 (1잔 분량) 킹스베리딸기 50g(손질 후 37g), 얼음 70g, 우유 100ml, 설탕 1T, 식초 딸기라떼 레시피에는 설탕이 들어가지만 일반 딸기보다 높은 당도를 자랑하는 왕딸기! 킹스베리를 사용하면 당연히 더 맛있지 않겠어요? 돌쇠네 농산물에서 그 큼지막한 크기를 보고서는 한눈에 반해 400g 한 팩을 데려오게 됐답니다 사이즈에 따라 400g 한 팩에 들어있는 수가 상이한데요, 제가 보여드리는 사이즈는 왕특사이즈로 약 8-9과가 들어있다고 합니다! 한눈에 봐도 어마어마한 크기의 대왕딸기인데 촉진제를 일절 사용하지 않았다니 놀랐네요 게다가 논산에서 새벽에 수확하자마자 보내주셔서 신선한 건 덤으로 퀄리티가 좋다 보니 선물용으로도 딱이겠더라고요! 왕딸기에서 은은한 복숭아의 풍미가 느껴져 색다르니 분명 받아보시면 놀라실걸요? 대왕딸기라 라떼 한 잔 만들기에 1개면 충분했고 손질 전에는 50g, 손질 후에는 37g이 측정됐으니 무게 참고하셔서 따라 해보시길...

안녕하세요, 수댕입니다! 얼마 전 엄마가 대파나물을 해주신 다기에 매울 것 같아 고개를 내저었는데 한번 먹어 보고 나니 오히려 또 언제 해주는지 묻게 된 거 있죠? 끓는 물에 데쳐 맵지 않아 부담 없이 즐길 수 있는 반찬이오니 여러분도 일단 한 번 드셔보시길 바라요! 이런 대파요리도 있었구나, 하고 반하실지도 모른답니다- 준비물 대파 2대(손질 후 300g), 굵은소금 1자밤, 고춧가루 1T, 홍게 간장 1T, 까나리액젓 0.5T, 참기름, 볶음 통깨 집에서 요리를 해 드신다면 분명히 냉장고에 '대파'가 구비되어 있으실 거예요! 그만큼 메인 혹은 사이드 재료로 자주 쓰이기에 제이팜을 통해 신선한 원물을 데려와 소분해놨답니다 상태가 좋으니 버릴 거 하나 없이 뿌리부터 잎까지 매일매일 유용하게 사용하고 있는 중이에요 대파나물에는 2대를 사용했는데요, 우선 뿌리를 제거해 줄 텐데 이 또한 버리지 마시고 깨끗하게 씻어 말려주시면 된답니다! 바로 육수를 우릴 때 사용하시면 되거든요 그리고 길쭉하게 썰어주신 다음에 세로로 다시 한번 나눠주시면 손질 끝! 이렇게 300g을 사용해 보도록 할게요 굵은소금 1자밤 넣은 끓는 물에 넣어 인덕션 기준으로 약 4분간 데쳐주었으며 곧바로 찬물에 헹궈 물기를 뺐습니다! 데치는 과정을 거치면서 색도 한층 선명해지고 매운맛은 쏙 빠진 대파에 먹음직스러운 양념만 더해주면 되겠죠? 고춧가루 1T, 홍게 간장 1T, ...

안녕하세요, 수댕입니다! 저희 집에는 엄마, 아빠, 오빠는 물론이고 우기와 미니, 고양이 형제까지 함께 살고 있어 네 가족, 아니 여섯 가족! 대가족이랍니다. 반려동물과 함께하면서 느낄 수 있는 행복은 상상 그 이상으로 아빠는 아이들이 배를 드러내고 자는 모습을 보며 우리 집을 편안하고 안전한 공간이라 인식하고 있다는 거에 감사하시더라고요. 서로 '가족'이라 생각하고 있다는 사실일 테니깐 말이죠! 그러나 물론 힘든 일 또한 없는 건 아니에요! 고양이라면 피해 갈 수 없는 '털' 문제가 있는데 이렇게 우기를 한 번 쓰다듬기만 해도 손에 묻어나는 털들을 보면 얼마나 심각한지 예상이 가실 거랍니다 돌돌이에 반려동물 전용 공기청정기까지 총출동한 상태지만 여전히 옷에 박힌 털과 비린내에 대한 고민들이 모두 해소되지 않아 걱정거리였죠 고양이털 제거하는 방법이 없을까, 알아보다가 발견한 것이 바로 피지! 펫패밀리 세탁세제라는 제품이 있다는 소식에 곧바로 사용해 보기로 결정했어요 반려인의 옷에 묻은 털과 냄새를 세탁해 주는 반려인을 위한 세탁세제라니 굉장하잖아요! 펫패밀리 세탁세제의 용량은 2.2L! 드럼·일반 겸용으로 부담 없이 손이 갔고 무엇보다 고양이를 키우는 집이라면 누구나 걱정되는 리모넨 성분이 무첨가 되었기에 안심하고 사용하실 수 있으실 거예요! 도대체 기존 세탁세제와 무엇이 다르냐! 궁금하신 분들을 위해 한 번 짚어보자면.. 98% 반...

안녕하세요, 수댕입니다! 어느덧 크리스마스가 얼마 남지 않았다는 사실이 새삼 놀라운 요즘, 저희 집에서는 좋은 소식이 연달아 들려와 더욱 설레는 것 같아요. 최근에는 아빠가 원하던 자격증을 취득하는 데 성공해 배달피자 파티를 하기로 결정하고 피자헛에서 주문하려는데 글쎄 산타의 선물을 받을 수 있다고 하지 뭐예요? 어른이 되면서 크리스마스의 설렘은 여전히 느끼고 있지만 선물과는 동떨어진 현실을 직시하고 있었던지라 '선물'이라는 단어에 혹! 했는데요, 과연 산타가 어떤 선물을 준비했는지 무척 궁금하더라고요! 이벤트 기간은 24년 12월 1일부터 12월 31일까지, 그저 회원가입 혹은 로그인을 한 다음 마케팅 수신 동의를 해주고 피자 주문을 하면 응모 완료라니 참여 방법이 정말 쉽던 거 있죠? 피자헛 홈페이지나 앱을 통해서 진행해 주시면 되고 앱의 경우 APP PUSH 수신 동의까지 한다면 당첨 확률이 5배 UP! 된다니 저도 부랴부랴 다운로드했답니다 산타의 선물은 무려 갤럭시 북4 Core3부터 AirPods Max, Apple Watch SE, 피자헛 1만 원 상품권까지 다양하게 준비되어 있었는데 운이 없어 걱정이시라고요? 그래도 걱정하지 않으셔도 되는 게 한 분도 빠짐없이 받으실 수 있도록 코카-콜라 1.25L는 전원 증정된다는 사실! 행복한 연말인 만큼 루돌프가 통 크게 배달해 주더라고요 피자헛 공식 피자 주문 사이트, 온라인 전용...

안녕하세요, 수댕입니다! 한창 탕후루가 유행할 때 고구마맛탕이 바로 '고구마 탕후루' 아니냐는 말도 있었죠? 오랜만에 만들어 보니 그 말이 확 와닿더라고요. 겉에 얇고 바삭한 설탕 코팅이 부서지면서 달콤하고 크리미한 풍원미 고구마의 식감이 뒤이어 느껴지는데 어찌나 맛있던지! 여러분도 당충전 제대로 하고 싶으시다면 한 번 도전해 보시는 거 어떠신가요? 준비물 풍원미 고구마 1개(300g), 식용유 2T, 설탕 2T, 검은깨 고구마맛탕 만들기를 성공하고 싶다면! 우선 원물을 잘 고르는 게 우선 아니겠어요? 저는 밤고구마와 호박고구마 중 어떤 걸 할지 고민하다가 둘 다 합쳐놓은 듯한 품종이 있다는 소식을 접하고 풍원미 고구마를 골라봤어요! 사이즈는 한입사이즈와 로얄사이즈로 나뉘는데 후자로 선택했더니 큼지막하죠? 일명 당근고구마로도 불리는 품종으로 토종 고구마라는 점이 더욱 반갑게 다가오더라고요! 게다가 크리미한 식감을 가지고 있다고 하니깐 얼른 요리해 먹어보고 싶은 생각뿐이었네요 자, 그럼 세척부터 시작해 보도록 할게요! 당근고구마 1개(300g)을 흐르는 물에 씻고 감자칼을 이용해 껍질을 벗겨주도록 하겠습니다 이때 잘 벗겨지지 않는 부분은 후에 칼을 이용해 마저 손질해 주시면 되니 손 조심해 주시고요 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다! 살짝 투박하게 썰어주어야 고구마맛탕 특유의 느낌이 나는 것 같지 않나요? 썰어 준 풍원미 고구마는 물...

안녕하세요, 수댕입니다! 비엔나소시지를 한 봉지 사 오니 부대찌개를 끓여 먹고 또 소시지 야채볶음까지 해 먹었는데도 남지 뭐예요? 그래서 뭘 또 해 먹을까, 고민하던 차에 오랜만에 소떡소떡 만들기를 해봤답니다! 아이들 간식으로 이만한 게 없는 레시피로 저는 떡꼬치 소스와 동일하게 만들어보았으니 떡이 더 남았다, 싶으시다면 떡으로만 끼워 드셔도 좋답니다! 준비물 (5개 분량) 비엔나소시지 15개, 떡볶이 떡 10개, 케첩 2T, 고추장 1T, 올리고당 1T, 검은깨 꼬치 길이에 따라 수량은 상이하겠지만 제가 준비한 꼬치 기준으로는 비엔나소시지를 하나 더 끼운다는 가정 하에 5개 분량이에요! 우선 떡볶이 떡을 그대로 끼우기에는 딱딱해 무리가 있으니 끓는 물에 넣어 말랑말랑해질 때까지 조리해 주시면 돼요! 저는 인덕션 기준 약 2분 정도 걸렸네요 그리고 물기를 제거해 주신 다음 꼬치에 쑥! 끼워 보면 잘 꽂아지죠? 저는 비엔나소시지를 먼저 끼운 다음 떡볶이 떡을 번갈아 끼워줬답니다 그러면 금세 소떡소떡 만들기 완료! 이제 노릇노릇하게 구워주면 된답니다! 기호에 따라 이대로 조리하여 케첩이나 머스터드를 뿌려 드셔도 맛있거든요 하지만 저는 소스를 발라 먹는 편을 선호하기에 만들어주도록 하겠습니다! 케첩 2T, 고추장 1T, 올리고당 1T를 섞어 주시면 매콤달콤한 소스가 완성되는데요, 한 번 찍어 드셔보시고 기호에 따라서 비율은 가감해 주셔도 ...

안녕하세요, 수댕입니다! 여러분, 월요일을 활기차게 시작하기 위해 주말 동안 맛있는 음식 잘 챙겨드셨나요? 저희 집은 오빠가 삼겹살김치볶음이 먹고 싶다기에 오케이미트 한입삼겹살구이를 넣어 만들어 먹었답니다. 전국 이마트 매장에서 만나볼 수 있는 제품이라 접근성이 좋은데 이름처럼 한입 크기로 슬라이스 되어 있어 자를 필요 없이 요리하기도 좋더라고요! 준비물 한입삼겹살구이 400g, 신김치(or 묵은지) 400g, 양파 1개(100g), 홍고추 1개, 청양고추 1개, 대파 0.5대, 진간장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 꿀 1T, 매실청 1T, 다진 마늘 1T, 생강즙 1T, 참기름, 볶음 통깨, 후춧가루 오케이미트 한입삼겹살구이 1팩은 800g으로 오늘 소개해 드릴 삼겹살김치볶음 레시피를 2번이나 해 먹을 수 있는 넉넉한 양! 보시다시피 추억의 냉삼 비주얼이라 그대로 구워서 먹기에도 안성맞춤인 제품으로 이마트에서 보고 선택해 본 이유는 바로 안데스 청정수로 키웠다는 문구 때문! 칠레산 프리미엄 브랜드 아그로수퍼 원료육을 사용한데다가 깨끗한 청정수를 마시고 자랐다니 돼지의 이미지가 무척 좋게 다가오더라고요 무엇보다 국내 수입육 유통기업인 오케이미트의 자회사, 육가공 전문 기업 쉐프파트너에서 생산하니 믿음이 갔으며 5mm 내외로 슬라이스하여 구워 먹을 땐 물론 요리할 때도 유용해 보였거든요! 자, 그럼 삼겹살김치볶음에 넣어볼까요? 한...

안녕하세요, 수댕입니다! 며칠 전, 오빠가 '그거 넣은 대패숙주볶음 먹고 싶다.'라고 하더라고요. '그래서 '그거'가 뭔데?'라며 몇 마디 더 주고받고 나니 '그거'의 진실을 알겠더라고요. 바로 뭔가 부족한 것 같은 요리에 넣기만 하면 감칠맛을 확! 살려주는 굴소스가 '그거'였던 거 있죠? 곧바로 장을 보러 가 준비물을 사 오고 다음 날 해먹었는데 역시나 실패할 수 없는 레시피였네요- 준비물 대패삼겹살 300g, 숙주 200g, 홍고추 2개, 대파 1대, 굴소스 1.5T, 진간장 1T, 다진 마늘 1t, 참기름, 볶음 통깨, 후춧가루 아마 저희 집은 물론이고 가정에서 요리를 해 드시는 집이라면 냉장고에 이 '굴소스'가 없을 리 없을 것 같아요! 굴을 소금물에 넣어 발효시켜 간장처럼 만든 중국식 소스인데 중식뿐만 아니라 다양한 요리에 폭넓게 쓰이거든요 오늘 소개해 드릴 대패숙주볶음에도 쓰이며 넣기만 하면 성공하실 수 있으니 걱정 붙들어 매시고 따라 해보시길 바라요! 두 가지 메인 준비물은 대패삼겹살 300g과 숙주 200g으로 찰떡궁합을 자랑한답니다 대패삼겹살 300g은 손질이 따로 필요 없으니 숙주 200g만 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주신 뒤 체반에 담아 물기를 빼서 준비해 주시면 됩니다! 그리고 홍고추 2개는 씨를 빼내고 잘게 썰고 대파 1대는 송송 썰어 더해주도록 할 테고요! 웍을 꺼내 송송 썬 대파와 식용유를 두르고 중불에서 특...

안녕하세요, 수댕입니다! 얼마 전, 아빠가 설렁탕이 드시고 싶으시다길래 '인터넷에서 주문할까?' 물어보니 '고기도 같이 주나?' 하시는 거 있죠? 확실히 고기 없이 육수만 먹기에는 아쉬운 음식이라 함께 챙겨주는 곳을 찾아보니 인생식탁 국풍설렁탕이 딱이겠더라고요! 받아 봤을 때 구운소금까지 챙겨주어 더욱더 깊은 풍미를 즐길 수 있었으니 두말할 것도 없네요- '국풍설렁탕'? 낯익은 이름이라고 생각하셨다면 아마 들어보신 게 맞으실 거예요! 바로 여의도 광장에서 열렸던 국풍81 행사 때부터 지금까지 2대째 전통을 이어가고 있는 곳이거든요 그래서 저 또한 믿고 먹어보게 되었고 말이죠 1인분 구성은 사골육수 520ml, 고기 70g, 구운소금으로 이루어져 있고 조미료나 첨가물을 일절 사용하지 않고서 재료 본연의 맛을 살리는 데 집중하고 있다니 일단 그 국물 맛이 무척 궁금하더라고요! 설렁탕 고기도 직접 삶아 보내주시는데 부위는 부채살 또는 사태살 부위를 수급 상황에 따라 제공한다니 참고 부탁드려요! 소금은 신안 천일염을 사용하고 말다네요 자, 그럼 조리하기 전! 설렁탕을 더욱더 맛있게 즐기기 위해 부재료부터 준비해 봤어요 밥은 물론이고 소면도 빠질 수 없는 요리잖아요! 준비한 제품의 조리 방법에 따라 삶아준 다음 찬물에 헹궈 곁들여주도록 하겠습니다 그리고 대파 또한 빠지면 섭섭하겠죠? 대파도 송송 썰어 올려주시면 된답니다 이제 냄비를 꺼내 2인...

안녕하세요, 수댕입니다! 올해 4월, 명절을 맞아 할머니 댁에 갈 때면 그때마다 먹었던 음식이라며 '방아잎전'을 소개해 드렸었는데요, 그때는 원조와 달리 홍합살이 빠졌었죠? 그래서 오늘은 홍합살까지 잊지 않고 넣은 레시피를 준비해 봤답니다! 바다 내음 한껏 머금고 있는 부추전이오니 제철 식재료까지 사용해 만들어 보고 싶으셨다면 놓치지 말고 도전해 보시길 바랄게요- 준비물 부추 300g, 홍합살 250g, 방아잎 90g, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 밀가루(중력분) 300ml, 부침가루 200ml, 소금 3자밤, 식초, 식용유 우선 부추 300g 먼저 손질해 보도록 할까요? 식초물에 담갔다 헹궈줄 텐데 뿌리 부분을 문질러 씻어주셔야 깔끔하니 주의해서 세척해 주세요! 그리고 물기를 제거한 뒤 지저분한 뿌리 부분을 제거하고 먹기 좋게 썰어주세요! 방아잎 90g 또한 부추와 마찬가지로 식초물에 담갔다 헹궈주는데 물기를 제거하는 과정에서 잎만 떼어내 사용해 주도록 할게요! 그리고 역시나 먹기 좋게 썰어줍니다 오늘 부추전 레시피의 핵심은 홍합살! 구매할 때는 왜 이렇게 비싼가 싶었었는데 직접 손질해 보니 손이 많이 가 그럴만하더라고요 역시 겪어 봐야 가격이 이해가 가는 거겠죠? 홍합살 250g은 물로 한 번 헹궈주면서 혹여나 이물질이 있지는 않은지 확인해 주시고 수염이 있다면 제거해 주신 다음 잘게 다져 사용해 주도록 하겠습니다! 그리고 매콤...

안녕하세요, 수댕입니다! 작년 귤구이에 과감하게 도전해 봤다가 그 달콤함에 홀딱 반했던 터라 겨울이 되자마자 SNS에서 자주 눈에 띄는 '귤팬케이크' 또한 맛있어 보이더라고요? 그래서 타이벡감귤로 한 번 만들어봤는데 역시나 행복을 자아내는 풍미였던지라 여러분도 제철 과일을 색다르게 한 번 즐겨보시길 바라는 마음이에요. 아이들 간식으로도 아주 좋으실걸요? 준비물 (16cm 프라이팬 기준) 타이벡감귤 2개, 버터밀크팬케이크믹스1 개, 달걀 1개, 우유 108ml, 설탕 1T, 버터 적당량 겨울이 찾아오자마자 찾게 되는 제철 과일, 귤! 저는 땡큐파머스에서 타이벡감귤 3kg를 선택했고 상위 1% 감귤에만 붙는 블랙 라벨까지 붙어있다고 하니깐 당도야 걱정하지 않으셔도 될 것 같습니다 당도가 보장된 고당도 귤에만 블랙라벨이 붙어서 발송되니 붙어 있는 모습만 보아도 벌써 침샘이 도는 것 같은데요, 당도가 무려 약 12~15brix라고 하니 대단하지 않나요? 어떻게 이런 당도로 만날 수 있는가,는 '타이벡'감귤이라는 이름에서 알 수 있어요! 바로 타이벡 농법으로 재배되는 조생감귤이라 나무와 열매가 모두 빛을 골고루 받아 당도와 품질이 매우 뛰어난 편이기 때문이랍니다 수령하자마자 바로 하나 까서 먹어봤는데 따로 후숙할 필요 없이 무척 달콤하더라고요? 혹여나 새콤한 맛이 나는 경우에는 서늘한 곳에 2~3일 정도 놔두시면 당도가 올라간다고 하니 이 점...

안녕하세요, 수댕입니다! 홍합 제철이 10월에서 12월, 그러니깐 딱 '지금'이라 요즘 저희 집 밥상에 자주 올라오고 있어요. 얼마 전에는 홍합탕 레시피를 소개해 드렸었는데 오늘은 그보다 더 쉬운 찌는 법을 알려드릴까 합니다. 사실 요리랄 것도 없을 정도로 간단하기에 '복잡한 건 싫다!'하는 분들이시라면 마음에 쏙 드시지 않을까 싶네요! 홍합찜은 찌자마자 먹어야 맛있으니깐 그때그때 드실 분량만큼 요리하시길 바라요! 저는 1kg 준비했고 약 2~3인이 먹기 좋았어요 열량과 지방 함량이 낮은 식재료이다 보니깐 좋아하시는 만큼 마음껏 쪄보시길 바라요 속만 쏙! 쏙! 빼 먹을 거라 세척도 흐르는 물에 가볍게 씻어주시면 되며 수염만 눈에 띄면 제거해 주시길 바라요! 그리고 물기를 제거한 후 바로 쪄볼게요 찜기에 물은 약 800ml 부어주었고 홍합 1kg를 넣어 뚜껑 닫고 센 불에 올렸어요! 불에 올린 시점부터는 약 7분, 끓기 시작하고 나서는 약 6분 소요되었으며 화력이나 찌는 양에 따라서 시간은 상이할 수 있으니 체크해 주셔야 할 건 바로 이렇게 홍합 입이 활짝 열렸느냐는 것! 조개 요리가 쉬운 건 익었다는 사실을 육안으로 확인할 수 있기 때문으로 한눈에 알아보기 쉽답니다! 따뜻한 김이 모락모락 올라올 때 얼른 하나 껍질을 까먹어보면 제철이란 사실이 온몸으로 느껴지죠 순식간에 완성된 홍합요리인데요, 초고추장을 찍어 먹으면 더 맛있다는 사실!...

안녕하세요, 수댕입니다! 대학생 시절, 친구와 하교하는 길에 처음 발견했었던 '응급실국물떡볶이'! 브랜드 이름부터 '어떤 맛이길래?'라는 궁금증을 자아내기 때문에 누가 먼저 할 것 없이 가보자고 했었죠. 그리고 맛은 물론 푸짐한 토핑에 홀딱 반해 한동안 배가 출출할 때면 참새가 방앗간 들리듯 들렀던 것 같습니다. 그런데 이제는 밀키트로도 만나볼 수 있다니! 졸업을 한 지 오래된 지금도 무척 반갑던 거 있죠? 4+1 응급실떡볶이 떡볶이 밀키트 응뽀끼 밀떡 떡볶이황금레시피 5개 : 응떡 스토어 4+1 응급실떡볶이 떡볶이 밀키트 응뽀끼 밀떡 떡볶이황금레시피 5개 smartstore.naver.com 떡볶이 밀키트는 총 세 가지 맛이 있으며 순한맛, 매운맛, 핵매운맛까지 즐길 수 있어요! 이름도 입에 착! 달라붙는 응뽀끼라 붙여졌으니깐 처음 들으시는 분들도 절대 잊으실 일 없으실 것 같아요 응급실국물떡볶이를 원래도 좋아하셨던 경우에는 스토어에서 4+1, 8+1 행사를 진행하고 있으니 이 기회에 냉장고에 잔뜩 쟁여두셔도 좋겠죠? 저는 원래도 부상맛으로 즐겨 먹었었기에 응뽀끼 또한 순한맛부터 도전해 보기로 했어요! 어린이도 먹을 수 있는 기본 맵기라고 안내됐으니 처음 드셔보신다면 저처럼 차근차근 단계를 밟아 핵매운맛까지 도달해 보시길 권해드린답니다 패키지 뒷면을 보시면 맛있게 먹는 법이 소개되어 있는데 냉장 해동을 하셔도 되고 하지 않은 경우에...

안녕하세요, 수댕입니다! 겨울이다 보니 밥상에 국 요리를 빼놓지 않고 올리려고 하는데요, 오징어와 무의 만남은 시원하니 온몸을 따스하게 녹여주어 마음에 들더라고요! 오늘은 멸치 육수 우리는 법부터 오그라들지 않게 자르는 법까지 모두 알려드릴 테니 여러분도 맑게 한 번 끓여보시는 거 어떠신가요? 준비물 멸치육수 1.1L, 오징어 1마리(330g), 무 260g, 대파 1대, 국간장 1t, 다진 마늘 1t, 소금 0.5t, 후춧가루 적당량 우선 멸치육수 1.1L를 우려보도록 할 텐데요, 고체 및 액상 조미료를 사용하셔도 당연히 OK! 저처럼 물 1.2L에 다시멸치 15마리, 디포리 2마리, 다시마 1조각, 대파 1대 넣어 센 불에서 약 5분, 약불에서 약 3분 끓여 낸 뒤 걸러 쓰셔도 돼요 맑은 오징어무국 만드는 법이라고 했듯이 재료는 크게 오징어와 무, 두 가지가 들어가며 거기에 대파만 더해 끓이면 되니 간단한 국으로 무 260g 은행잎 썰고 대파 1대는 송송 썰었죠 우선 멸치육수 1.1L에 무 260g을 넣고 센 불에 올려 팔팔 끓으면 중불로 낮춘 뒤 약 8분 정도 푹 우려주도록 하겠습니다! 그 사이에 오징어 1마리(330g)을 손질해 볼게요! 저는 시장에서 구매할 때 내장 및 입을 제거해 주셔서 흐르는 물에 간단하게 씻어 그대로 사용해 주었는데요, 그렇지 않다면 세척하면서 빼내주시길 바라겠습니다 다리는 잘라 그대로 넣어주도록 할 테...

안녕하세요, 수댕입니다! 낙지젓갈을 흰쌀밥 위에 한 점 얹어 먹으면 그렇게 맛있을 수가 없잖아요? 그렇기에 비빔밥을 해 먹어도, 볶음밥을 해 먹어도 마찬가지로 훌륭한 맛을 자아내더라고요! 별다른 부재료 없이도 감칠맛 가득한 한 그릇이 완성되니 꼭 한 번 만들어드셔보시기를 권해드리고 싶은 레시피랍니다. 귀찮으시더라도 달걀 프라이 하나는 얹어야 더욱 맛있으니 빼놓지 마시고 말이에요! 준비물 (2인분 분량) 밥 320g, 낙지젓갈 100g, 양파 50g, 달걀 2개, 대파 1대, 참기름, 볶음 통깨, 김가루 우선 맛있는 낙지젓갈 요리를 하려면 돌쇠네 농산물부터 찾으셔야 할 거예요! 짠맛과 비린 맛을 모두 잡은 상품이기 때문에 어떻게 드셔도 더욱 맛있을 수밖에 없을 테니까요 게다가 비율을 살펴보면 양념낙지젓87.62% (낙지68.5%)라 식감 또한 뛰어나답니다 만나보실 수 있는 용량은 총 두 가지이며 통에 담겨 있는 400g과 그렇지 않은 1kg! 1-2인 가구라면 전자가 보관 및 섭취하시기에 용이하실 것 같고 저희 집은 4인 가구라 끼니마다 내는 양이 많아 여유롭게 후자로 골라봤어요 밀폐용기에 소분하여 젓갈 보관해 줬고 꺼낼 땐 물이나 침이 묻지 않은 조리기구를 이용해 그때그때 먹을 분량만큼 덜어냈어요! 소비기한은 별도 표기되어 있으니 확인해 주시고 수령 후 냉장 보관하여 맛있게 드시면 되오니 대용량을 선택하신 경우에 참고해 보세요 그럼,...

안녕하세요, 수댕입니다! 드디어 평일이 끝나고 주말이 다가왔다는 설렘에 가득 찬 금요일 밤, 어떤 계획을 세웠든 맛있는 간식이 함께 하지 않을 수 없죠? 저는 위니비니 신상젤리를 한 박스 구비해뒀기에 넉넉하겠다 싶었지만 또 가족들까지 한두 개씩 꺼내 먹는 걸 보니 이번 주까지 버텨줄지 조금은 걱정될 정도네요. 아무렴 함께 먹어야 더 맛있으니 마음은 풍족하지만 말이에요! 어디를 가든 제 발걸음을 멈추게 하는 위니비니, 결국 한 봉지 가득 담고 나야지만 다시금 가던 길을 갈 수 있는 건 저뿐만이 아니죠? 그러니 신상젤리가 나왔다는 소식을 듣고 나서 당연히 먹어봐야겠다고 생각했던 것 같아요! 게다가 제 입맛대로 만들 수 있다고 하고요 MAKE IT YOURSELF! 도대체 어떤 제품이길래 입맛대로 만들어 먹을 수 있는지 궁금하셨을 텐데 이름을 듣자마자 '아!'하고 감이 오실 거예요! 바로 버거젤리로 번부터 고기패티, 양파, 토마토, 양상추, 계란후라이, 치즈까지 있더라고요 패키지를 접어 두니 저희 집이 마치 버거 가게가 된 것 같은 느낌까지 물씬! 얼른 주문을 받아야 할 것 같은걸요? 버거젤리는 6P에 한 세트인데요, 버거 번 2P와 패티 4P가 랜덤으로 들어있으니 치즈가 걸리실 수도 있고 계란후라이가 걸리실 수도 있어요! 저는 치즈버거를 좋아하기 때문에 치즈가 있는 세트를 선택해 봤는데요, 1P씩 분리하여 개봉할 수 있기 때문에 보관 및...