네이버

봄동 된장무침 봄동 나물 무침 레시피 나물 반찬 종류 안녕하세요 알콩이 짝입니다 저는 봄동을 꽃처럼 이쁘다는 표현을 잘 쓰는데요 ^^ 봄동잎을보면 화사하게핀 꽃다발 같은 느낌을 받거든요 오늘은 꽃처럼 이쁜 봄동으로 맛있는 봄동무침을 만들어 봤어요 제철은 1월~3월 추운 겨울을 뚫고 나오는 채소로 추운 겨울과 봄에 즐길 수 있는 맛 좋은 채소. 생으로 먹거나 살짝 데쳐서 나물로도 만들어 먹고 배추전처럼 전을 구워도 엄청 맛있어요 시원, 아삭한 봄동나물은 진정한 밥도둑이죠 맛도 좋은 봄동은 건강에 좋은 영양소도 풍부하고 저칼로리라서 건강식으로 먹기에 그야말로 안성맞춤. 제철맞은 지금 먹는 봄동은 진짜 보약이죠 시장가서 봄동 한보따리 2천원주고 사왔거든요 집에와서 재어보니 800g정도 되더라구요 아무생각없이 시장에 잠깐 들렀는데 완전 횡재했네요 그럼 봄동 된장 나물 무침 만들어 볼게요 봄동 된장 나물 무침 봄동 400g 당근 한쪽 청양고추 2개 양념류 된장 1스푼 참기름 1스푼 매실청 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 고춧가루 1/2스푼 깨소금 1스푼 .................... [계량 기준] 계량컵 180ml 밥숟가락 좋은 봄동 고르는법 벌레 먹은 흔적 없이 깨끗한 것이 좋고, 잎이 시들지 않고 밑동이 단단한 게 좋아요 중앙에 있는 속잎은 노란색을 띠어야 달달한 맛이 깊다고 하니깐 참고하세요 데처낼 봄동 손질을 해주세요 밑동을 잘라 ...