옛날 토스트 만들기 추억의 양배추 길거리 토스트 아이들간식 추천 안녕하세요 알콩이짝입니다 옛날토스트 예전에는 파는 곳이 많았는데 요즘은 드물어요 ,,ㅜ 지하철역, 터미널역 이런곳에 가야 사먹을수 있어서 요즘은 추억의 옛날토스트 먹고 싶으면 집에서 만들어 먹게되는데요 금방 구워서 설탕듬뿍, 케찹듬뿍 넣어야 제맛인 옛날 토스트 . 평소 당 절제 식단을 지킬려고 하지만 옛날토스트 먹을때는 그냥 정신줄 놓고 설탕 막 ~뿌려 먹게되네요 ㅋ 집에 양배추, 식빵만 있으면 온 가족들의 맛있는 간식 금방해결해줄수있는 옛날 토스트 점심때 식후 간식으로 아들한테 만들어 줬는데 저녁에도 또 만들어 달라고 하더라구요 옛말 토스트는 모든 세대들이 좋아하는 무조건 맛있는맛을 가진 간식거리인것 같아요 언제 먹어도 맛있는 양배추 듬뿍 들어간 추억의 옛날토스트 만들어 볼게요 양배추 토스트 식빵 2개 체다치즈 1장 버터 10g 식용유 1스푼 [양배추 계란전] 양배추 90g 대파, 당근 각 15g 계란 2개 소금 세꼬집 [토스트 안에 뿌려주는 재료] 설탕 1스푼 / 케찹/ 마요네즈 ........................ [양념계량기준] 계량컵180ml 밥숟가락 재료 준비 마른팬에 식빵은 중,약불에서 뒤집어 가며 노릇하게 구워주세요 양배추는 가늘게 채를 썰어 준비합니다 대파 쫑쫑, 당근을 채를 썰어서 준비합니다 (거의 멋내기용입니다 ) 양배추,당근,대파를 볼에 담고...

방긋웃는 유기농 찹쌀떡 해남 특산물 들어간 식사대용 건강한 떡 안녕하세요 알콩이짝입니다 좋은 재료로 청결하고 정성껏 만든 찹쌀떡이 있어서 소개해 드릴려고 하는데요 이름부터 기분을 좋아지게 만드는 방긋웃는 찹쌀떡 입니다 우선 지금 행사 기간이라서 저렴하게 구입할 수가 있어요 현재 스토어 내 새해 이벤트로 2+1 행사 진행 중이니 좋은 기회 신선한 재료로 만든 건강한 명품 떡 구매 기회 가져보세요 방긋웃는 캐릭터 진짜 귀엽죠^^ 3박스가 나란히 잘 싸여져 배송이 되었는데 포장지를 뜯는 순간부터 기분좋게 웃는 캐릭터가 그냥 따라 웃게 만들더라구요ㅎ 큰 복이(100g*12개) 2박스+꿀 순 이 1박스( 65~70g*20개) 두 박스 구매 시 1박스 공짜! 해남 대표하는 특산물에는 꿀고구마, 단호박을 빠질 수 없는데요 방긋웃는 찹쌀떡은 유기농 찹쌀에 해남을 대표하는 단호박과 꿀 고구마로 찹쌀떡 속을 꽉!!!! 채운 신선함 과 건강함 바탕으로 무방부제! 무 유화제로 만든 진짜 명품떡! 제품에 대한 설명서가 3장이 들어 있어서 먼저 읽어봤는데요 이 찹쌀떡의 재료 그리고 만들어지는 제조과정을 알게되니깐 찹쌀떡이 건강덩어리 처럼 느껴졌어요 아이스박스 개봉해 보면 급속냉동되어 꽁꽁 얼려있는 상태였어요 HACCP 해썹 인증! 제가 제품구입할때 참고하는 인증마크라서 신뢰가 가더라고요 해남 단호박 찹쌀떡은 한 봉지 들어봐도 묵직해요 그 반면에 해남 꿀 고구...

불맛나는 콩나물 볶음밥 백종원레시피 아삭한 콩나물 밥 자취생 요리 안녕하세요 알콩이 짝입니다 집에서 불 맛나는 음식을 해먹기 위해 토치를 활용하거나 다양한 방법들로 만드는 레시피가 많더라구요 불맛나는 요리 한끼 먹자고 토치까지 꺼내는건 무서워요^^' 무조건 믿고 만들어 보는 백종원 님 레시피 중에 불 맛나는 콩나물 볶음밥이 있습니다 토치나 특졀한 스킬 필요도 없고 콩나물과 집에 있는 양념류만 가지고 집에서 불 맛이 나는 볶음밥 쉽게 만들수 있어요 저희 신랑이 가성비 좋은 식재료로 자취생 요리를 많이 포스팅해서 올려라는 말을 하더라구요 먹고살기 힘든데 밥 굶지 않게 블로그를 통해서라도 응원을 해주라구^^ 저희 집에도 다 큰 아이들이 있다 보니 요즘 경쟁속에서 살아가는 청춘들의 힘겨움이 남일 같지 않네요 물가가 미친 듯이 오르는데 이 콩나물 가격은 아~주 조금씩 오르다 보니 부담없이 사들고 오는 식재료랍니다 백종원 님 레시피는 식재료 구하기도 쉽고 따라 만들기도 쉬워서 너무 좋아요^^ 아삭아삭 콩나물 식감에 여기에 불 맛이 더해진 콩나물 볶음밥 만들어 볼게요 콩나물 볶음밥 (1인분) 콩나물 100g 공깃밥 1개 대파(흰 부분) 40g 식용유 3스푼 [소스] 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼 간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼 그 외 김가루, 계란후라이 .................... [양념 계량 기준] 계량컵 180ml 밥숟가락 재료 손...

돼지고기 찌개종류 칼칼한 돼지고기 무조림 레시피 저녁 메뉴 추천 진정한 밥도둑 안녕하세요 알콩이 짝입니다 달달한 무가 맛있는 요즘에 꼭 해먹어야 하는 무돼지고기찌개 레시피입니다 진정한 밥도둑을 찾는 분들에게 진심 강추해 드리는 찌개인데요 고기에 무가 들어가면 연육 작용이 되어 고기는 부드러워지고 국물에 시원한 무 즙과 육즙이 어울려 개운하고 맵싸한 얼큰한 해장국 맛을 내는 진정한 밥도둑입니다 특히 이 밥도둑 무돼지고기찌개는 저녁 메뉴로 해 드셔보세요 한입만 드셔보셔도 크~~ 캭~~!!!라는 아주 시원한 국물 맛에 저녁 반주로 도 손색이 없는 술안주로도 손색이 없거든요 무가 맛있는 요즘에 끓여 먹으면 진짜 맛있는 돼지고기찌개 만들어 볼게요 무 돼지고기 찌개 돼지고기 (앞다리살) 400g 무 500g 청양고추 2개 대파 두 줌 [양념류] 된장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 미림 1스푼 설탕 1/2스푼, 진간장 2스푼, 액젓 1스푼, 다진 마늘 1스푼 물 400ml .................. [양념 계량 기준] 계량컵 180ml 밥숟가락 돼지고기 앞다리살 수육용을 사 와서 도톰하게 1cm 두께로 썰어 주었어요 ☞ 지방이 조금이라도 있는 돼지고기 어느 부위든 다 좋고 두께도 상관없이 활용해 만드시면 됩니다 무도 도톰하게 1cm 두께로 떠먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다 마지막에 넣어줄 대파 두 줌, 청양고추 2개 쫑쫑 썰어 준비해 주세요...

빨간 어묵탕 끓이는 법 매운 어묵탕 레시피 사각어묵 요리 술안주 베스트 안녕하세요 알콩이 짝입니다 반찬거리 없을 때 어묵만 있으면 국이면 국, 반찬, 가족들 간식까지 거든히 만들어 낼 수 있는 식재료이면서 가격도 부담 없어 언제나 고민 없이 장바구니에 담아내는 저의 최애템! 날씨가 살짝 풀렸다고 하지만 저녁에는 아직 따끈한 국물이 있어야 밥을 먹겠더라고요 맑은 어묵탕보다는 오늘 저녁에는 술 한 잔 생각이 나서 빨간 어묵탕을 끓여 봤는데요 먹으면서도 해장하는 기분이 들 정도로 국물 맛이 시원하고 개운하면서 칼칼한 게 술을 부르는 술안주였어요 ^^ 저희 집에는 다양한 식재료가 항상 있어서 콩나물도 넣고 무도 넣고 끓였는데요 어묵, 파 만 넣고 보글보글 끓여 드셔도 맛있습니다 어묵이 가진 본연의 감칠맛 어마무시하잖아요 똑같이 재료 넣지 않더라도 어묵 듬뿍 넣고 끓여드시면 술안주, 저녁 국물요리도 아주 훌륭하답니다 개운하고 칼칼한 매운 어묵탕 맛있게 끓여볼게요 매운 어묵탕 사각어묵 4장 130g 콩나물 130g 무 100g 대파 한 줌 청양고추 1개 [양념류] 코인 육수 1개 고추장 1/2스푼, 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 국간장 2스푼, 액젓 2스푼(까나리 또는 멸치 액젓) 후추 톡톡 ................ [계량 기준] 계량컵 180ml 밥숟가락 어묵은 팔팔 끓는 물에 넣어 30초만 데쳐서 건져냅니다 ☞ 이 과정을 생...

고추장 시금치무침 만드는 법 시금치나물 무침 레시피 나물 반찬 만들기 안녕하세요 알콩이 짝입니다 지금 제철인 시금치 달달하면서 저렴하게 구입할 수 있어서 겨울철 내내 무침이나 국으로 만들어 먹고 있는데요 시금치 제철은 늦가을부터 늦 겨울까지 가장 영양도 많고 맛도 좋다고 합니다 요즘은 1년 내내 재배되고 있지만 아무래도 제철 겨울이 가장 맛있겠죠 기억하시나요?! 추석에 시금치 한 단에 만원 했다는 사실을 말이죠. 그게 어제 일 같은데 오늘 마트에 갔더니 한단에 2천 원 하더라고요 왠지 파격적인 가격처럼 느껴져서 ㅋ 얼른 두단을 장바구니에 담아 사들고 왔네요 시금치나물은 어릴 때는 참기름, 소금, 마늘만 넣고 깔끔하게 무친 시금치만 먹어왔는데 이제는 다양한 레시피를 접하면서 다양한 버전으로 응용해가며 시금치나물을 즐기고 있습니다 양념장마다 시금치가 다 특별해지고 맛있더라고요 그중에 대파를 넣고 시원한 맛으로 먹는 시금치나물 있는데 오늘 만들어 저녁밥상에 올렸어요 고추장, 된장도 들어가고 대파도 들어가고 입에 착착 감기는 양념들이 다 들어가서 진짜 맛있답니다 그럼 시금치 나물 만들어 볼게요 고추장 시금치무침 시금치 200g (한단) 대파 25g [양념장] 고추장 1스푼, 된장 1/2스푼 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼 설탕 1/2스푼, 통깨 1/2스푼 .................... [양념 계량 기준] 계량컵 180ml 밥숟가...

뼈 쥐포 나비쥐포 볶음 마른반찬종류 일주일 반찬레시피 밥도둑 밑반찬 안녕하세요 알콩이 짝입니다 혹시 식당에서 뼈가 붙어있는 쥐포처럼 생긴 반찬을 보신 적 있으신가요 ?^^ 이걸 뼈 쥐포 또는 뼈가 나비 날개처럼 펼쳐진 모양이라고 해서 나비 쥐포라고도 불린다고 하는데요 요즘 몸값이 계속 오르는 건어물중 가성비가 좋아서 식당 반찬으로 나가는 경우가 많다고 합니다 뼈 쥐포를 처음 보자마자 저희 신랑이 먹을게 없어서 작은 생선의 뼈를 먹냐며 ㅋ 본인은 안 먹겠다고 하더라고요 그런데 볶아놓았더니 밥 한 숟가락에 뼈 쥐포를 입안 한가득 넣고 반찬으로 먹네요 생긴 것만 보고 판단하면 안되요^^ 쥐포처럼 쫀득하면서 뼈가 딱딱한 게 아니라 부드럽게 씹히는데 반찬으로 양념을 해서 먹으면 더 꼬숩고, 완전 술안주용으로 최고랍니다 1주일 반찬을 미리 만들어 두신다면 뼈쥐포 맛있게 볶아서 만들어 두세요 정말 1주일 동안 밥도둑이 되어줄 거예요 뼈쥐포 볶음 뼈쥐포 200g 식용유 3스푼 통깨 1스푼 [양념장] 진간장 2스푼, 물엿 3스푼, 설탕 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 미림 2스푼, 다진 마늘 1스푼 ....................... [양념 계량 기준] 계량컵 180ml 밥숟가락 뼈쥐포 또는 나비쥐포라고 하는 이 녀석 온라인에서 1kg 11,900원 주고 구입했어요 택배비 따로 있고요 먹기 전부터 겁을 주는 이 뼈들^^ 전혀 딱딱하...

춘천 닭갈비 황금 레시피 순살 닭갈비양념장 만들기 닭다리살 요리 안녕하세요 알콩이 짝입니다 요즘 외식물가가 너무 올라서 집 앞에 맛집으로 유명한 춘천 닭갈비집도 지인들 만날 때 아니면 안 가게 되더라고요 춘천 닭갈비는 넓은 판에 둘러 앉아 이것저것 막 볶아서 먹어줘야 제맛이잖아요 집에서 정말 쉽게 만들수있지만 .. 그 넓은 판에서 먹는 기분을 내고 싶어 사 먹게 되는 외식 메뉴가 이 닭갈비인것 같아요 오늘 순살닭다리 살을 넉넉히 구입해둔 것도 있고 야채, 떡까지 있어서 집에서 닭갈비 만들어 봤습니다 춘천 닭갈비는 닭보다는 부수적인 떡사리, 양배추, 쫄면 사리, 고구마같이 메인인 닭은 기본으로 시키고 다양한 사리들을 거의 푸짐하게 시켜서 먹는 편인데요 그러기 위해서는 집에서 만들어도 사먹는 맛이 날수있도록!! 이 양념맛이 정말 중요해요 이 양념만 맛있으면 냉장고 있는 재료들 다 넣어도 맛있거든요 ^^ 양념이 맛있어서 웬만한 사리들도 꿀맛 나게 해주는 춘천 닭갈비 만들어 볼게요 춘천 닭갈비 순살 닭 다리 살 500g 양배추 300g 떡 200g 소시지 1개 깻잎 10장 파 1/2대 식용유 2스푼 [닭갈비 양념장] 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼 미림 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 굴 소스 1스푼 참기름 1스푼, 후추 톡톡톡, 카레 가루 1스푼 생강 1/3스푼 ........................ [양념 계량 기준] ...

오감식탁 무가당땅콩버터 저탄수 다이어트 디저트 전자레인지 2분 쿠키 레시피 안녕하세요 알콩이 짝입니다 나름 다이어터로서 다이어트 요리에 관심도 많고 특히 간식거리를 좋아하는 저에게 다이어트로 먹을 수 있는 건강한 디저트는 언제나 늘 관심거리고 흥미거리랍니다 이번에 오감식탁 무가당땅콩버터 를 경험하게 되었는데요 땅콩100프로 들어간 요즘 핫한 땅콩쨈입니다 오감식탁 빠다 시리즈 스무스, 크런치 두 제품 소개해드릴게요 한 병에 260g 첨가물 ZERO! 땅콩100프로 %! 100% 미국산 볶음 땅콩 사용! 해썹인증! 무가당땅콩버터로 순수 땅콩으로만 만든 땅콩버터입니다 오감식탁 로고와 귀여운 땅콩 캐릭터가 시선을 끄네요 첨가물이 들어간 일반 땅콩버터는 진한 갈색빛을 띄는데 순수하게 땅콩으로만 만든 땅콩버터는 연한 갈색빛을 띄네요 최근들어 순수 땅콩100%프로 만든 땅콩잼 땅콩버터를 계속 접하고 있는데 브랜드마다 조금씩 색깔이나 농도가 다르더라고요 스무스 땅콩분태가 없는 순수한 땅콩의 크래미함을 느낄수있는 제품인데요 진득하면서 부드러운 텍스처에 고소한 땅콩 냄새가 가득가득해요 크런치 땅콩이 씹히는 땅콩버터 볶음땅콩 80%, 오독오독 씹히는 땅콩분태 20% 들어있어요 부드러운 땅콩잼 사이에 알갱이 같은 땅콩분태 보이시죠 ^^ 첨가물 없는 건강한 땅콩100%프로 만든 땅콩버터 가지고 밀가루도 없고 설탕도 안 들어 가는 아몬드 가루로 만드는 저탄수...

돈까스 김치나베 돈까스요리 김치찌개 레시피 저녁 메뉴 추천 안녕하세요 알콩이 짝입니다 직장인들의 소울푸드라고 불리는 돈까스! 돈까스는 점심때 직장인들이 가장 선호하고 메뉴라고 합니다 저또한 어릴 때도 좋아했고 다 큰 성인이 되어서도 가끔 생각이 나는 돈까스는 나이 성별 불문 누구나 좋아하는 최고의 음식이 아닐까 생각이 되는데요 돈까스하면 고기돈가스와 치즈 돈까스가 대표적일텐데요 저는 오는 치즈가 듬뿍 들어간 치즈돈까스를 간단하게 끓여 낸 김치찌개에 올려서 돈까스 김치나베 만들어 보려고 합니다 간단하면서 어떻게 끓여도 무조건 맛있는 김치찌개에 세상 고소한 맛 다 품은 돈까스가 들어가는데 맛이 없을 수가 없겠죠 돈까스 김치나베는 저녁 메뉴로 드시면 든든한 한 끼도 되면서 술안주 하기에도 딱 좋더라고요 초간단하게 한끼 해결할 수 있는 돈까스김치나베 그럼 얼른 만들어 볼게요 돈까스 김치나베 냉동 치즈 돈까스 1장 김치 150g 계란 1개 대파 한 줌 양파 1/2쪽 [양념류] 식용유 1스푼 진간장 1스푼 고춧가루 2/3스푼 설탕 1/2스푼 까나리액젓 1스푼 (어떤 액젓류도 가능 ) 김치 국물 3스푼 물 400ml .................... [양념 계량 기준] 계량컵 180ml 밥숟가락 재료 준비, 손질 양파는 채 썰어 준비 마지막에 넣어줄 대파 쫑쫑 썰어 준비합니다 김치 150g 김치만 건져내서 가위로 쫑쫑 잘라주세요 에어프라이어에...

계란 볶음밥 레시피 고슬고슬 황금 계란 볶음밥 만들기 볶음밥 종류 안녕하세요 알콩이 짝입니다 편스토랑에 소개되어 화제를 받았던 초간단 한끼메뉴. 황금색을 띤다고 황금계란볶음밥 이라고 불리는 볶음밥 레시피입니다 황금 계란 볶음밥에는 흰자 없이 노른자만 사용하는 게 포인트! 계란 노른자로만 밥을 볶았는데 계란의 고소함이 너무 좋고 간단하지만 이색적이면서 맛있는 계란 볶음밥이에요 샛노란색에 볶음밥이 진짜 황금처럼 보이지 않나요 ?! 진짜 황금이면 밥알 한톨한톨 보자기에 잘 싸서 집안 어디에 감춰두고 싶은데 말이죠 ^^;; 평소 계란볶음밥 만들때는 계란을 그냥 깨서 밥이랑 마구마구 섞었거든요 이 작은 계란이 얼마나 고급스럽고 맛있는 볶음밥을 만들어 내는지 영상 볼 때는 몰랐지만 만들어 먹으니깐 괜찮더라고요 제가 계란 반숙을 먹지 못할 정도로 계란 비린내 엄청 예민한 편이예요 이렇게 간단 하게 볶았을 뿐인데도 계란 비린내는 전혀 나지 않고 꼬숩다! 라는 단어가 가장 먼저 툭 튀어 나오더군요 만들어 먹어봐야 이 맛을 아는 황금 계란 볶음밥 방송에 나온 레시피에는 치킨스톡, 미림이 들어가는데 저는 간단하게 맛소금 활용해 만들었으니 참고해 주세요 간단한 재료에 살짝의 스킬만 있으면 누구나 만들 수 있는 계란 볶음밥 만들어볼게요 황금 계란 볶음밥(1인분) 밥 1공기 계란 노른자 2개 맛소금 두 꼬집 식용유 2스푼 대파 흰 부분 한 토막 참기름 1/2...

버섯 들깨탕 만가닥 버섯 레시피 고소한 들깨가루 요리 안녕하세요 알콩이 짝입니다 항상 새로운 식재료를 접하고 싶어서 식재료 파는 매장을 시간이 되면 찾아가서 둘러보고 구입해와서 다양한 요리를 만들어 보고 있는데요 오늘 오후 오랜만에 버스 타고 한살림 매장에 다녀왔네요 매장 도착해서 눈에 보이는 좋은 재료들 장바구니에 담고보니 아직 여름도 아닌데 .. 대추, 오가피, 인삼 등 삼계탕 재료들이ㅋ 한가득 그걸 보고 혼자 웃음이 터졌지 뭐예요 아직 겨울인데 벌써 여름을 준비하고 있는 나의 이 급한 성격 ^^;; 언제 또 오겠어!!라는 생각으로 이참에 삼계탕 재료, 각종 식재료들을 구입해 왔습니다 한살림 매장에 가면 냉장 진열대에 있는 식재료들을 꼼꼼히 보는 편인데요 오늘 만가닥 버섯이 너무 싱싱하고 이쁜 자태를 뽐내고 있길래 집으로 데려와 이렇게 저녁에 먹을 버섯 들깨탕을 끓여 냈습니다 들깨탕에 표고버섯 들어가면 향과 풍미가 좋아져서 말린 표고버섯 불려서 넣고, 냉장고에 굴러다니는 두부도 넣고 만가닥 버섯 넣어 아주 푸짐한 들깨탕을 끓였어요 먹으면 속이 너무 편한 버섯 들깨탕 그럼 끓여볼게요 버섯 들깨탕 건표고버섯 8g 만가닥 버섯 300g 두부 200g 들기름 1스푼 양파 1/2쪽 대파 한 줌 코인 육수 [양념류] 국간장 1스푼 까나리 액젓 1스푼( 다른 액젓 사용 가능) 들깨가루 4스푼 다진 마늘 1스푼 찹쌀가루 1스푼(선택) .....

양배추 참치덮밥 매콤하게 만든 양배추 볶음 다이어트 식단 추천 안녕하세요 알콩이 짝입니다 양배추 참치 덮밥은 나혼자산다 규현이 출연해 방송을 타면서 이젠 모르는 사람이 없을 정도로 다이어트 식단으로 핫한데요 양배추 참치 덮밥을 저도 몇 번 따라 만들어 봤거든요 볶아진 달달한 양배추가 아삭아삭 거리면서 고소한 참치가 씹히면서 담백한게 정말 맛있더라구요 ^^ 가끔 다이어트할 때 매콤한 게 당길 때가 있잖아요 그럴 때는 고추가루 넣고 양배추 참치 덮밥을 매콤하게 만들어 먹기도 하고 다른 식재료 추가해 색다르게 만들어 먹기도하고,, ㅎ 참치랑 양배추의 맛궁합이 좋아서 다양한 버전으로 만들어 먹기 참 좋더라구요 아삭아삭한 양배추 틈으로 꼬깃꼬깃한 참치가 씹혀 덮밥으로 먹으면 아주 든든한 매콤한 양배추 참치 덮밥 그럼 만들어 볼게요 양배추 참치 덮밥 양배추 200g 통조림 참치 100g 다진 마늘 1/2스푼 식용유 1스푼 [양념류] 진간장 2스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 후추 톡 ..................... [양념 계량 기준] 계량컵 180ml 밥숟가락 붙어 있는 양배추는 떼어내서 찬물에서 씻어 주세요 물기를 뺀 양배추는 채를 썰어 주세요 덮밥에 계란 후라이를 올려 먹을 분들은 후라이팬에 고추가루 묻기전에 계란후라이를 미리 해두세요 식용유 1스푼 두르고 다진 마늘 1/2스푼 넣고 마늘 기름을 내주세요 (중불...

냉이된장국 레시피 냉이 손질법 봄나물 종류 시원한 된장국 끓이는 법 안녕하세요 알콩이 짝입니다 한동안 날씨가 따뜻해서 이젠 슬슬 날이 풀릴 것만 같았는데 갑자기 찬 바림이 불어 오랜만에 외출이 정말 힘든 하루였어요 외출하고 집에 바로 들어오면 되는데 괜히 쓱~ 시장한바퀴 돌아보게 되는 주부의 삶 ㅋ 슬슬 봄을 알리는 봄나물들이 시장이나 마트에 나오기 시작하더라고요 초록 초록한 봄나물들 요즘은 하우스 농사가 잘되어 있어서 사계절 봄나물을 즐길 수 있다지만 진짜 제철에 만나는 봄나물은 맛과 향이 진하고 부드러우면서 맛있잖아요 저는 봄나물하면 냉이, 달래가 가장 먼저 떠오르는데요 특히 냉이는 아직 따뜻한 국물이 있어야 하는 요즘에 된장 넣고 끓이면 그야말로 입맛 살려주는 효자랍니다 된장 넣고 심심하게 끓여 구수하면서 냉이향 한껏 느끼며 먹을 수 있는 냉이된장국 끓여볼게요 냉이된장국(2~3인분) 냉이 80g 무 100g 두부 200g 대파 한 줌 양파 1/2쪽 청양고추 1개 [양념류] 된장 2스푼 코인 육수 2개 국간장 1스푼 다진 마늘 1스푼 .................... [양념 계량 기준] 계량컵 180ml 밥숟가락 냉이 손질법 겉에 누런 잎이 있으면 떼어내 주세요 냉이 뿌리에는 아주 잘잘한 잔뿌리가 많아서 그 틈에서 흙들이 잘 뭉쳐있어요 눈으로 봐서 잘잘한 흙들이 뭉쳐있는 뿌리들이 있으면 그곳만 싹싹 긁어내주세요 뿌리와 잎이 만...

양배추 찌는법 냄비로 촉촉한 양배추 찌는 시간 양배추찜 쌈장 만들기 안녕하세요 알콩이 짝입니다 양배추 부드럽게 쪄놓으면 부드럽고 달달한게 그야말로 밥도둑이죠 ^^ 큰 양배추 한 통 사 오면 양이 많아서 소비가 안될 때에는 고기를 조금 볶아서 양배추찜 만들어 마지막 한 장까지 아주 맛있게 해결을 한답니다 양배추 부드럽게 냄비 찜기에 삶는 방법과 양배추랑 싸먹기 좋은 쌈장 레시피 알려드릴게요 저칼로리에 포만감 좋은 양배추 욕심내서 건강한 식사하셨으면 좋겠습니다 그럼 양배추 부드럽고 맛있게 삶아 볼게요 양배추 찜기에 삶기 양배추 1/4쪽 준비했습니다 양배추의 굵은 심지를 제거해 주세요 한 장씩 떼어 흐르는 물에 2~3번 씻어주세요 떼어낸 양배추는 볼록한 부분이 바닥으로 향할 수 있게 차곡차곡 올려주세요 뚜껑을 닫고 강불에서 물이 끓을 때까지 끓여주세요 물 끓는 소리가 들리면 가스불 중불로 하고 7분 삶아주세요 7분 후! 다 삶아진 양배추는 냄비에서 꺼내 식혀주세요 냄비 재질이나 가스불 세기에 따라 차이가 있겠지만 거의 이 기준으로 쪄내면 심지까지 부드럽게 익어 쌈으로 먹기 좋은 양배추쌈이 완성이 됩니다 ※맛있는 양배추 찌기의 포인트 ☞양배추 볼록한 부분이 바닥을 향하게 두고 차곡차곡 쌓아 뚜껑을 닫기 ☞강불에서 끓여주다 물이 끓으면 중불로 7분 삶기 ☞ 7분 후! 냄비에서 양배추를 꺼내 한 김 식혀두기 양배추 쌈장 시판된장 3스푼, 고추장...

세발나물 무침 만드는법 당뇨반찬 요리 봄 제철 나물 반찬 레시피 안녕하세요 알콩이 짝입니다 시장에 나가보니 봄을 알리는 세발나물이 많이 보여서 한 봉지 사들고 왔는데요 세발나물은 한국의 해안지역에서 자라는 특별한 식물로 바닷가 사람들이 봄에 즐겨먹는 나물입니다. 갯벌에서 자란다고 해서 갯나물이라고도 부른다고 하네요 잎이 가늘고 길며 끝이 뾰족한데, 이것이 마치 세 발 낙지를 닮았다고 해서 세발나물이라 불리기 시작했다고 합니다. 그래서 세 발 나물을 한입 먹어보면 마치 간간하게 간이 되어있는 것처럼 감칠맛도 나고 아삭거리면서 일반 봄나물과 다른맛을 가졌습니다 잘 세척해서 겉절이로도 만들어 먹고 오늘 제가 만드는 것처럼 뜨거운물에 데쳐 무쳐서 먹기도 합니다 다양하게 즐길 수 있는 세발나물 나물의 향과 맛을 많이 느낄수있는 깔끔한 무침으로 만들어 볼게요 세발나물 무침 세발나물 250g 다진마늘 1/2스푼 멸치액젓 1스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼 ......................... [계량기준] 계량컵180ml 밥숟가락 세발나물은 진짜 다듬을 게 없어요 간혹 누렇게 뜬 잎이 보이는 것들도 있는데 그런 건 골라내시면 되고 대부분 잘 손질되어 판매를 하더라고요 세 발 나물이 잠길 정도로 냄비에 물을 팔팔 끓여주세요 그리고 끓는 물에 넣고 20~30초 정도 데쳐주시면 됩니다 (강불) 겉절이로도 먹는 나물이기 때문에 전혀 억세지 않아요 ...

계란 양파 덮밥 자취생 요리 간단한 계란덮밥 만들기 혼밥 메뉴 양파요리 안녕하세요 알콩이 짝입니다 초간단하게 만들어 맛있게 한 끼 해결할 수 있는 덮밥 레시피입니다 양파는 볶으면 볶을수록 달달한 감칠맛을 내줘서 저도 요리할 때 양파를 진짜 많이 사용을 하고 있는데요 오늘은 양파 한 개를 충분히 볶아서 양파가 가진 단맛과 감칠맛이 우러나오게 만들어 먹는 양파의 매력을 한껏 느낄 수 있는 덮밥요리예요 계란양파덮밥 아침에 국도 없고 반찬거리도 없을 때 얼른 양파 꺼내서 달달 볶아 아침에 김치랑 먹도록 밥상을 차려주거든요 그럼 진짜 잘 먹더라고요 자취생, 혼밥이나 아침 메뉴로 아주 간단하게 해결할 수 있는 덮밥 레시피 그럼 얼른 만들어 볼게요 계란 양파 덮밥 양파 1개 계란 1개 대파 한 줌 [양념류] 식용유 1스푼 진간장 2스푼 맛술 1스푼 설탕 1/2스푼 가쓰오부시 ..................... [양념 계량 기준] 계량컵 180ml 밥숟가락 재료 손질 양파 1개는 잘 볶아질 수 있게 가늘게 채를 썰어주세요 덮밥에 올려줄 대파 한 줌도 쫑쫑 썰어 준비합니다 덮밥 조리 과정 식용유 1스푼 두른 팬에서 양파를 넣고 약불에서 7분 정도 볶아주세요 7분 정도 지나면 아주 부드럽고 투명하게 볶아지는데요 오래 볶으면 양파 감칠맛도 풍부해지고 단맛이 깊어져서 특별한 양념을 하지 않아도 덮밥소스에서 아주 진국의 맛이 나온답니다 물 150 ml ...

고구마 빠스 만들기 초간단 고구마 맛탕 레시피 한입 고구마로 아이들 간식 만들기 안녕하세요 알콩이 짝입니다 시장에 갔다가 한입 고구마를 저렴하게 판매를 해서 한 박스 베란다에 사 놓았거든요 한입 고구마는 식후 주전부리로 두주먹씩 씻어서 전자레인지에 돌려 먹는 저의 최애 간식인데 오늘 보니깐 딱 세주먹 남아있더라구요 조금 남은 한입 고구마 가지고 오늘 고구마 빠스 만들어 아주 야무지게 한 박스 탈탈 털어보려고 합니다 고구마는 기름에 튀기지 않고 전자레인지에 익혔어요 그리고 팬에서 식용유 살짝 둘러 겉이 노릇노릇하게 구워 마치 튀긴고구마처럼 만들어 빠스를 만들었습니다 고구마가 바삭바삭 거려야 설탕시럽이 묻었을때 식감이 좋아요 한입 고구마로 만드는 고구마 빠스 그럼 만들어 볼게요 고구마 빠스 고구마 400g [시럽] 설탕 6스푼 식용유 3스푼 ................ [양념 계량 기준] 계량컵 180ml 밥숟가락 한입 고구마는 일일이 필러로 껍질을 벗기기 엄청 힘들고 손 다치기 쉬워요 껍질을 깨끗하게 세척해서 전자레인지 전용용기에 담아 물 2스푼 넣고 익힌후 껍질을 까는게 수월합니다 ☞큰 고구마 사용 시 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 잘라서 전자레인지 전용용기에 담아 물 2스푼 넣고 익혀주시면 됩니다 한입 고구마 전자레인지에서 9분 돌려주었더니 푹 익었네요 익힌 고구마는 껍질을 벗겨 주세요 ☞한입고구마 작은 칼로 쓱~쓱~ 벗겨내면 편...

새우젓 애호박볶음 애호박나물 채소 반찬 레시피 나물 종류 안녕하세요 알콩이 짝입니다 달달한 애호박에 새우젓 넣고 볶은 애호박나물은 어릴 때부터 가장 좋아했던 반찬이면서 지금도 최애 반찬으로 만들어 먹는 변함없는 우리집 밥도둑입니다 일단 묻고 따지지 않고 사두는 식재료가 몇 가지가 되는데 그중에 애호박도 빠지지 않고 사두는 편인데요 저녁에 냉장고에 남은 반찬들 다 꺼내고 애호박나물 볶아서 비빔밥 만들어 먹어요 저녁밥이 완전 꿀맛이였습니다ㅎ 언제나 먹어도 맛있는 애호박나물 우리 가족들은 음식 비주얼이 조금이라도 이쁘거나 맛깔스러워야 잘 먹기 때문에 당근까지 넣어 볶아봤는데요 역시 멋 내기용 당근 한 줌이 애호박나물을 더 먹음직스럽게 만들어 주었네요 효자 반찬 애호박볶음 얼른 만들어 볼게요 애호박볶음 애호박 1개 양파 1/2쪽 당근 한 줌 [양념류] 식용유 1스푼 다진 마늘 1/2스푼 참기름 1스푼 통깨 1스푼 새우젓 2/3스푼 소금 1스푼(호박 절일 때) ........................... [양념 계량 기준] 계량컵 180ml 밥숟가락 양파 0.3cm 두께 당근 0.2cm 두께로 채 썰어주세요 ☞당근 얇아야 호박이랑 금방 같이 볶아낼 수 있어요 애호박은 0.5cm 두께로 썰어주세요 꽃소금 1스푼 넣고 10분만 절여주세요 ☞ 호박을 소금에 절이면 호박 식감도 좋아지고 물러지지 않아서 만들어 두면 깔끔합니다 10분 후. 소금에...

양배추라페 단호박 샌드위치 레시피 적색양배추 요리 레시피 안녕하세요 알콩이 짝입니다 오늘 아침 신랑이 장거리 출장을 간다고 해서 차안에서 먹을 샌드위치 도시락을 싸봤는데요 운전중에 헤비한 음식이 졸음을 유발시키기 때문에 가볍게 먹을수 있는 단호박과 양배추를 듬뿍 넣고 만든 다이어트 샌드위치 입니다 단호박은 으깨서 샐러드로 만들고 적색 양배추는 라페를 만들어 식빵 속을 꽉 채워봤어요 적색의 양배추와 노란색의 단호박의 색깔이 너무 또렷해서 시선이 확 가시죠^^ 아침에 즉흥적으로 만든 샌드위치인데요 저희 신랑 맛 평가는 아삭아삭 양배추가 상큼했고 여기에 부드럽고 촉촉한 단호박 샐러드가 신의 한 수였다고 하더라고요 양배추가 겉돌지 않게 단호박 샐러드를 달콤하게 만들어 넣어주었는데 이 궁합이 좋았다고 하네요 컬러감이 너무 또렷한^^ 적양배추 단호박 샌드위치 그럼 만들어 볼게요 양배추 라페 만들기 양배추, 스테비아 1스푼 (또는 꿀, 설탕) , 레몬즙 1스푼 (또는 식초) 홀그레인머스타드 2스푼, 올리브유 2스푼, 후추 톡 양배추 1/3쪽 300g 채를 썰어주세요 채를 썬 양배추는 찬물에서 2~3번 씻어주세요 양배추에 물기를 털어내고 소금 1스푼 넣고 20분 절여주세요 20분 후 양손으로 양배추 수분을 꼭 짜주세요 스테비아 1스푼, 레몬즙 1스푼 홀그레인머스타드 2스푼, 올리브유 2스푼, 후추 톡 해서 조물조물 버무려 주세요 이대로 샌드위치 만...