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묵은지 오일 파스타 만들기 김치파스타 통밀파스타 요리 보통 파스타 하면 다이어트할 때 피해야 할 음식 종류 중 하나라고 생각하더라고요! 사실 파스타는 듀럼밀로 만들어 GI 지수가 낮고 일반 밀보다 단백질과 식이섬유 함유량이 높아 부담 없이 먹을 수 있는 식재료 중 하나인데요. 다만 어떻게 조리하냐에 따라 달라질 수 있으니 생크림 가득한 파스타는 피해주고 오일파스타나 샐러드 파스타로 만들기를 추천하고 싶어요. 아무튼 저는 그중 통밀파스타면을 구입해서 가끔 주말 홈 브런치로 샐러드 파스타를 만들어 즐겨 먹고 있는 중인데요. 이번에는 색다르게 한국인 입맛에 맞게 묵은지와 들기름을 사용하여 새콤하고 아삭아삭한 묵은지 들기름 파스타를 만들었어요! 잃어버린 입맛을 돋게 해주는 파스타라 부모님도 좋아하는 맛~ 정말 쉽고 빠르게 만들 수 있는 묵은지 오일 파스타랍니다. 묵은지 오일 파스타 만들기 김치파스타 통밀파스타 요리 🍽️ 재료 준비 통밀파스타 60g 작게 썬 묵은지 1/2 컵 냉동새우 4마리 통마늘 12개 들기름 1T 냉동새우는 총 4마리 정도 사용했고 찬물에 담가 해동을 시켜주었어요. 냉동새우 대신 베이컨이나 지방함량이 적은 돼지고기 부위를 사용해도 좋고 모두 생략해도 좋아요. 묵은지는 2줄기정도 사용했고 작게 썰어주면 종이컵 반 정도 되는양이에요. 저는 이대로 사용했지만 새콤한걸 싫어하거나 매운맛을 못드시는 분들은 물에 씻어서 속재료 양...