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8개월 아기를 위한 중기이유식 토핑 만들기✨ 초기 때 양배추 알레르기 반응이 없어서, 이번에는 적채로 만들었다. 적양배추를 찜기에 쪄서 후다닥 간단히 만들었는데, 오늘은 찜기+큐브+식판까지 모두 모윰 브랜드 것으로 사용해봤다. 자, 그럼 적채이유식 만들기 스타뚜! 준비물 ✔️ 적양배추 4분의 1 ✔️ 실리콘 찜기 ✔️ 다지기 또는 칼 만드는 방법 적채이유식 만드는 방법은 간단하다. 물론, 레시피는 심플하지만 설거지는 심플하지는 않다. ㅠㅠ 그래도, 맛있게 먹어줄 우리 아가를 생각하며 오늘도 행복한 마음으로 만들어보자! 적채 하나는 크고 양이 많을 것 같아 4분의 1의 크기를 구입했다. 무게를 재보니 약 378g이 나왔다. 1. 중간에 있는 하얀색 딱딱한 심지를 칼로 도려낸다. 이후 겉에 있는 잎을 한겹 벗겨낸다. 2. 볼에 적양배추가 잠길 정도로 물을 담고 5분 정도 담가둔다. 이후 흐르는 물에 씻어주기. 3. 스테인리스 찜기를 사용한다면, 약 15분~20분 정도 쪄주면 된다. 나는 모윰 실리콘 찜기에 넣고 약간의 물을 부어준다. 4. 전자레인지에서 3분->2분->1분 정도 돌려준다. 이때 전자렌지는 제품마다 사양이 다르므로, 중간중간 포크나 젓가락으로 찔러가며 익힘 정도를 확인해본다. 나는 총 6분 정도 돌렸는데, 푹 아주 잘 익은 모습이다. 모윰 실리콘 찜기에 쪄줬더니 진한 보라색이 연보라색이 되었다. 5. 뜨거우니 한김 식혀준다...