네이버

몇년전 포르투갈 포르토에 갔을 때 와인너리 투어를 했던 적이 있다. 그때 시음해봤던 포트와인이 종종 생각났지만 한국에서는 쉽게 만나기 힘들고 가격대도 비싼 편이라 그 이후로 접하지 못했다. 그런데 이제는 데일리로 마셔도 될 정도로 합리적인 가격으로 만날 수 있게 됐다. 합리적인 가격뿐만 아니라 스위트와인추천으로도 좋은 다우 포트와인을 마셔보게 됐다. 한국에서 처음 마셔보는지라 더 신나게 상자를 열어봤다. 뾱뾱이로 곱게 쌓여져 있는 이 고급스러워 보이는 포트와인은 롯데, 신세계, 현대백화점이나 와인타임 지점에서 비교적 저렴한 가격에 만나볼 수 있다. 3만원대라니 예전에는 생각도 못하던 가격이었지. 이런 포르투갈 와인은 스위트와인이지만 도수도 높고 드라이한 느낌도 있다. 왜냐면 브랜디를 넣은 주정강화 와인이기 때문이다. 유럽에 전쟁이 있던 시절 영국에서 프랑스 와인을 수입하기 어려운 상황이 되어서 포도밭이 많은 포르투갈에서 수입했단다. 그런데 그땐 냉장기술이 없다보니 와인이 상하는거다. 그래서 브랜디를 넣어 도수를 높였고 독특한 맛을 가진 포트와인이 탄생했다. 포르토에 중심을 흐르는 다우강 근처에는 수많은 와이너리가 있는데 그 중에서도 30%의 생산량을 차지하는 회사가 바로 다우라고 한다. 포트와인은 도수가 다양한데, 브랜디를 얼마나 넣었느냐에 따라 도수와 맛이 달라지게 된다. 이 제품은 19도로 일반 와인보다는 도수가 높지만 포트 계열...